体验式旅游管理论文

摘要：我国旅游业的发展极为迅速，人民生活水平的提高，出门游玩成为了人们享受假期的主要选择。但是目前的旅游行业中还存在很多问题，大多都是由于工作人员缺乏必要的上岗资质和职业素养造成的，引发了很多矛盾和纠纷。今天小编为大家精心挑选了关于《体验式旅游管理论文(精选3篇)》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

体验式旅游管理论文 篇1：

体验式教学在旅游管理教学中的应用探究

摘 要：教育在不断的发展，教育在国家的建设中变得越来越重要，尤其是旅游管理教学现在深受喜爱。随着生活水平的不断提升，人们对旅游管理越来越重视，同样的旅游管理教学也逐渐的受到人们的重视，在旅游管理教学中使用体验式教学，这样可以使学生对旅游管理更加的了解。本文就是对体验式教学在旅游管理教学中的应用进行分析，为相关的研究提供借鉴。

关键词：体验式教学；旅游管理教学；应用探究

旅游管理教学是十分重要的，现在的人们经常旅游，对旅游管理越来重视，学校也越来越重视旅游管理方面的人才。旅游管理是按照体验式教学方法进行教学的，利用体验式教学方法对整个旅游管理教学是十分有利的，使学生了解旅游管理的内涵，参与到实际的工作中，这样对教学工作是十分有利的。

1 体验与体验式教学的区别

1.1 体验的阐述

体验主要是指要设身处地，亲自进行查看，这样的方式就是体验，通过汉语词典的描述，可以知道体验就是指利用实践进行事物的基本认识，通过亲身经历来感受，体验从本质上来说就是利用过去已经经历过的事物，通过自己的知觉来理解事物，这就是体验，体验在生活中我们是经常遇到的，体验也是我们认识事物的一种方法，自身有着一定的能力。

1.2 体验式教学的阐述

体验式教学是一种教学方法，这种教学方法在很多的学科教学中得到应用，但是现在对于体验式教学还没有具体的定论，在这样的情况下，体验式教学的应用就受到了局限，但是大多数学者认为体验式教学是：体验、形成表象、回忆、概念的形成、能力培养和进行实践等过程得到的，在这样的循环下，就可以深刻的理解体验式教学，体验式教学可以根据学生的具体认知进行创造、还原整个情境的一种教学方法，这种教学方法从本质上来将就是是学生亲自的深入到整个学习的过程中，还原整个学习的内容，包括：情感、发展、知识构件和生产意识，在旅游管理中使用这些教学方式，使整个旅游管理教学更加的丰富，学生可以充分的了解到旅游管理的含义，这样有助于旅游管理的教学。

2 旅游管理教学中体验式教学方法的实施

旅游管理教学有着较强的实践性，在实践性教学的过程中，理论的指导是十分重要的，在整个教学的过程中不能够盲目的使用体验式教学法，需要结合实际，将旅游管理与体验式教学结合在一起，旅游管理教学中与体验式教学方法结合在一起，需要从以下几个方面分析：

2.1 进行多元互动体验式教学

多元互动体验式教学就是以某一个教学的内容为中心，结合具体的教学内容对相关的概念和理论进行理解的过程，在旅游管理的教学中，可以利用讲座的形式进行教学，这样对整个教学是十分有利的，可以在整个教学的过程中使用基本的教学方式进行教学，这样就可以将整个教学内容全面的梳理，但是现在的旅游管理教学重视的是学生的记忆，没有从本质上与旅游这个行业联系在一起，这样的教学模式对整个旅游管理教学是非常不利的，这样对于整个教学工作有着一定的影响。

2.2 案例式教学

利用案例式的教学方式进行旅游管理教学，这样可以激发学生的兴趣，对整个旅游管理专业的教学是十分有利的，除此之外，还要将整个教学的内容结合在一起，使用典型的案例案例进行教学，将学生带到具体的旅游场景中，加强学生对旅游专业的理解，整个教学的过程都要有旅游管理教师指导，教师通过实践进行旅游管理的讲解，学生可以充分的感受到旅游管理的氛围，在环境的熏陶下进行旅游管理的教学，培养学生在发生情况时，解决问题的能力，这样对学生的学习是十分有利的，除此之外，还可以培养旅游管理学生的学习能力和独立思考的能力，提升了分析问题的能力。

2.3 讨论式体验教学

讨论式体验教学在体验式教学中也是十分重要的，旅游管理是一个服务型的行业，在旅游管理的过程中，需要利用结合管理的特点进行教学，这样可以增加学生的理解能力，旅游管理就是在管理性的情况下进行教学，旅游管理专业的学生在学习的过程中需要使用管理的理念，因此，要利用讨论式体验教学来培养学生思考问题、预习与讨论相关内容的知识、表达自己思想的能力，这一点对旅游专业的学生尤为重要。讨论式体验教学的采纳虽然使课堂气氛有所活跃，但这种方法需要学生预先自学有关的知识内容，这也使得有些时候讨论式体验教学的效果并不理想，课堂上学生的讨论能力较弱。

2.4 情景模拟式体验教学

情景模拟式体验教学，是遵循反映论的原理，充分利用形象生动的教学情景，通过角色扮演，激发学生的学习情绪，从而引导学生对知识的整体理解和运用。在涉及服务理念与服务技巧、管理方式和领导风格等问题时，可采用这一方法。这一方式不仅缩短教学、师生之间的心理距离，促进师生主体角色的形成，而且有助于培养学生的学习动机，增强学生对旅游专业体验式教学的理解，从而进一步提高体验教学的效果。

3 开展丰富多彩的旅游课外体验

3.1 项目式体验教学

旅游管理专业的许多专业课程可以通过社会专题的调研来引导学生研究探索，从而培养学生解决问题的能力。开展项目式体验教学不失为一个好方法，以《餐饮管理》课程为例，纯粹在课堂上讲解管理理论是很枯燥的，为使学生综合掌握及运用本课，激发学生的创新能力，教师可以以“开设一家赚钱的餐厅”为项目主题，要求学生对其进行总体的规划设计，从餐厅的选址、客源市场的调查，到餐厅的功能区设计、菜单的设计，再到财务预算、营销决策、CIS设计等，完全让学生提出方案，这不但可以让学生对整门课的知识有一个总体的掌握，更能提高学生之间的交流和团队协作精神。类似《飯店管理》《旅行社管理》等都可以采用这样的方法，这必然能激发学生对该课程的学习热情，从而更好的掌握该课程的知识内容。

3.2 专业技能活动

旅游管理专业的实践性非常强，往往需要学生具有较强的动手能力。为此，需要给学生积极创造机会，让学生锻炼自己的动手能力。学校要积极联系旅游企业进行专业技能观摩，利用各种社会资源，为学生创造复合型的教学活动体验。例如可以由系里出面倡导，面向全校组织各种鸡尾酒会、导游大赛等，让旅游专业的学生进行具体的策划、设计、布置，然后由旅游专业的学生进行具体的服务，这不但可以丰富学生的校园生活，又可以检验学生组织能力、服务技能、操作技能等综合能力，无疑是一个很好的锻炼机会。

4 结论

将体验式教学更好地应用到旅游管理中，它实际是一个综合的系统创新，除此之外，还需要课程体系改革，实习基地的建设等各个方面的协调配合，这样才能使体验式教学的效果达到最佳状态。

参考文献

[1]徐倩.贵州省旅游管理专业学生就业现状分析及对策探究[J].贵州广播电视大学学报，2015（02）.

[2]郝佳.旅游管理专业导游人才培养的实践教学研究[D].辽宁师范大学，2015.

作者：张娟娟

体验式旅游管理论文 篇2：

基于体验式教学的旅游管理教改探析

摘 要：我国旅游业的发展极为迅速，人民生活水平的提高，出门游玩成为了人们享受假期的主要选择。但是目前的旅游行业中还存在很多问题，大多都是由于工作人员缺乏必要的上岗资质和职业素养造成的，引发了很多矛盾和纠纷。所以在当前的旅游管理这个专业中，要对教学进行改革和创新，融入体验式的教学方法，不断提升教学水平和学生的实际学习能力，培养出更多的专业管理型人才，进一步促进旅游业的发展。

关键词：旅游业；管理；教学；改革；体验式

引言

体验模式的教学方法经过多年的实践检验，被证明是一种富有成效的教学模式，在旅游管理课程和教学活动中可以发挥其更大的作用和优势。因此在推行此类教学的同时，要找到以往教学中存在的缺陷和不足之处，采取针对性举措进行改革和优化，转变教学观念和管理办法，培养出真正能够适应当前旅游业快速发展的专业人才，提高整个产业的管理水平。

一、体验模式教学的基本内涵

这种教学模式主要以教学的基本需求为前提和基础，无论对于教师还是学生，教学目的和学习目标都是明确的，根据各种需求目标来导入各类专业课程，进行教学和学习，而其最大特点在于教学方式的创新和变革，采取不同于以往主要以教师教授、学生听讲的模式，采用构建和模拟较为真实的情境和场景，让学生亲身融入其中，通过实践演练，学生会自主产生一些理解和认识，这种认识也可以是充满个性化的，使得教学的思想内容更为丰富多彩，充分地激发了学生对于这种体验情境学习方式的好奇和学习的积极性，通过与情境的结合产生情感上的共通和共鸣。如此学会就可以更加深刻的体会到教学目标和教学内容的重要性，能够认真对待自己的学业，有目的、有动力去学习知识和技能。这种模式强调场景和情境的科学利用，不仅能够开发学生的大脑，有助于养成良好的思维习惯，还可以提升学生的心理素质和承受能力。

二、 现阶段旅游业管理教学中的不足之处

旅游业的迅速发展，使得当前的旅游管理在教学中暴露出很多的问题，教学内容和形式跟不上变化发展的脚步，导致学生积极性下降，学习能力也不足，进入社会开展就业也会遇到很多困难和麻烦，下面从三个方面来仔细分析现阶段管理教学中面临的不足：

其一，现阶段的旅游管理课程在内容的设置上存在不切合实际的知识和理论，没有随着行业发展的变化而进行适时的调整和修改，因此就造成教学内容中存在很多不科学也不合理的部分环节，而且在实习期间也没有专业的实习企业或者岗位提供给在校学生，理论与实践也不能有机结合，学到的知识没有可以用于论证和判别的平台。

其二，旅游管理其实涉及到很多细分学科，它所包含的内容是广泛的，需要的人才也是复合型人才居多。但是目前很多教学学科以及课程的安排不尽合理，这些学科既可以看做是独立存在的一种专业趋向或者发展取向，但是它们之间存在着较为紧密的联系，在学科安排中没有均衡的设置好各个学科的占有比例，也没有体现出各个学科之间存在的各种联系，这就脱离了联系性，导致学生在学习过程中找不到重点和要点，这也是目前很多高校无法培养出复合型人才的重要原因之一。

其三，在基本的教学中，从内容上来看，很多知识较为陈旧，已经不符合今天旅游市场的运行和发展规律，内容题材受限很大，所涉及的新兴知识和理论很少，即使出现也是一笔带过，并没有向学生详细讲述新事物和新的发展趋势，导致学生的思想还停留在过去。教师更加依赖以往知识的积累和学校下发的教材，教学方式很单一，学生们会感觉到很鼓噪无味，很可能渐渐失去学习的兴趣和积极性。

三、旅游管理在教学创新改革中的具体思路

1.以体验式教学的原则作为教学理念的导向

现阶段旅游管理的教学中要严格按照体验模式教学所宣扬的愉悦性教学和情境式教学的基本思想理念，来推进各项教学任务和授课内容，教师要对这种新型的教学观念有更深刻的理解和思考，真正意识到以往教学模式存在的严重缺陷和不足，要立刻扭转當前教学中遇到的各种不利局面，遵守体验模式的教学基本原则，培养和树立先进的教学理念。在课堂上要让学生积极参与到情境演绎和构建中来，让学生有所感悟，每节课都有所得。

2.以体验式教学的模式作为学科设置的依据

体验模式的教学理念中，最重要的就是要创设各种情境和场景来激发学生的好奇心和学习的积极性，而情境的创设依据就要根据各个学科内容，将学科的分科和课程方面的具体安排与这种新型的教学方式紧密结合起来，通过分配学科课程，保持各学科之间的平衡关系，让学生们在情境的切身体会中感受到不同学科之间的联系和关系情况，这样就会引导其关注各个学科之间的重要内容，探索它们之间的联系，深刻地的体会到一种知识理论在不同学科之间的不同体现形式和现实意义，如此有助于学生培养和锻炼发散性思维和联系实际的能力。

3.以体验式教学的步骤作为教学方式的参考

即是要参考“创造情境→合作探究→感悟体验→总结评估→升华能力”的模式。一方面，要扩大教学范围。另一方面，要丰富教学的媒介。除了基础的口头传授与书面板书外，还可以尝试多媒体教学与实际景区教学。对于经费相对不足或自然地理资源比较匮乏的学校来讲，教师可以通过多媒体来展现或演示著名景区的风土人情，讲解景区所代表的自然特色。此外，还可以借助多媒体来尝试远程教学，通过与其他高校的合作来进行联合教学。对于经费相对比较充裕的学校来讲，教师应当带领学生多深入到实际场景中。例如，带领学生到当地的酒店、饭店、旅行社、宾馆等去实习或上岗，以更好地观察并了解企业的运营管理。带领学生到旅游景点，以更好地模拟导游的带队过程等。

四、结论

我国的旅游业呈现快速发展的趋势，国民的旅游兴趣强烈，与之相随的就是整个市场对旅游人才的需求。许多高校基于这一背景，纷纷开设了旅游管理专业，但其教学过程却在教学理念、学科设置、教学方式上存在有各种问题。因此，高校教师应当合理地运用体验式教学法，将其原则、模式、步骤等渗入到教学过程中，以达到贴近教改方向，符合教改要求的目的。

参考文献：

[1]武圣强.以体验式教学实践为视角的教学改革[J]价值工程， 2013（24）.

[2]张莉萍.我国旅游管理专业教学问题与对策[J]才智，2013（19）.

[3]王雪.旅游管理专业体验式教学模式研究[J]现代营销（学苑版）， 2012（03）.

作者：姚雪梅

体验式旅游管理论文 篇3：

浅谈体验式教学在中职旅游管理专业的应用

【摘 要】体验式教学模式适应现在社会的发展，注重对学生的整体培养，在思想，理论，动手能力上对学生的全面发展提供了一个很好的机会。体验式教学满足了学生在生命成长的过程中对增长知识、提高能力的需要，而且也满足了学生发展精神、情感、态度等方面的需要。

【关键词】中职学生；体验式教学；实践型；旅游管理；完整性

体验式教学是教学模式上的一种创新，也是一种突破，它是一种以体验为主，从而提高教学质量的一种教学模式，体验式教学注重对学生实践能力的培养。体验式教学更加强调学生在理论与实践方面的结合能力，通过生动形象的体验式教学，学生可以身体力行，更好地掌握学科知识。实践是检验真理的唯一途径。体验式教学所遵循的便是这个符合科学根据的真理。体验强调学生通过实际的动手，投入方式来收获一种认识，一种技能。体验式教学在拓宽学生视野的同时，增加了他们对生命意义的认识。体验式教学丰富了教学形式，打破以往墨守成规的教学形式，弥补学生过多地注重理论而不注重实践这个方面的缺陷。体验式教学对体验的高度关注实际上是对人的全面认识，它的本质是以人为核心，实际上它是以提高学生的学习主动性，实践能力以及提高学生的认识层面为根本，通过这种模式的教学，更好地达到学以致用的作用。体验式教学被很多专业课程广泛运用。在中职旅游管理专业的运用上也相当普遍。

一、中职旅游管理专业符合体验式教学的模式

中职学生在年龄层分布上是倾向年轻型的，学生在学习模式上反对陈旧，老派的教学模式，在教学模式上如果不能加以突破很难调动起大部分学生学习的主动性，中职学生这个年龄层的学生，由于其思想，学习能力都尚未成熟，如果要灌以其高深的专业理论知识，是很难让其理解而掌握的。体验式教学这种模式符合年轻人的学习模式，可以激发他们学习的热情，另外，也可以很好地拓宽他们的视野，丰富他们的见闻，在专业领域上有所突破，在非专业领域上也能对非专业知识有所涉猎。另外，旅游管理专业是需要通过大量的实践来积累经验的专业学科，旅游管理强调对专业学生的能力培养，光靠理论的学习，无法成功培养出好的学生。在强调专业技能的中职教育中，要提高学生的专业技能需要学生适应学校的教学模式，体验式教学的模式符合学生的心理需求，对培养学生的专业兴趣有很大的帮助。在中职旅游管理专业上，对专业知识的学习很重要，如何让学生更好地掌握好专业知识是教育的关键所在，一个好的教学模式不仅能够让学生充分学习到专业知识，还能促进学生在情感，精神方面的养成。很多学校在教学模式上，缺乏对学生的精神、领悟、实践能力等非专业知识的培养，导致无法培养全面、完整的人才。这对学生将来的发展是很不利的。中职旅游管理专业要求学生有较高的管理能力，对学生管理能力的培养，光靠理论知识是不够的，必须要通过大量的管理实践，才能让学生在实践中收获经验与兴趣。

二、实践是检验真理的唯一标准

体验式教学的核心是实践。而实践能力才是企业关注的重点。现在企业对学生实践能力的要求有所提高，但是中职教育模式上存在一定的缺陷，对学生实践能力的培养其实是不够的，学生真正的实践过程往往只是实习的那段短暂的时间。实习过程往往只是走一个形式，不能很好地提高学生的实践能力。并且，实习这种教学模式单一，而且实习期学生往往要开始面临着就业压力，在这样的局势下，学生很难培养自己对专业的兴趣。实习期不能视为一次真正理解掌握专业知识的实践机会。另外，实习阶段往往脱离理论教学的辅助，学生无法有效地掌握专业理论知识。最好的模式就是通过体验式教学来培养学生的实践能力。体验式教学过程真正满足了学生动手实践的需求，通过实践，学生才能更好地理解专业知识。体验式教学模式下的教学方法多种多样，课堂演练，情景模拟，实地考察等等，都是体验式教学的内容。这些内容形式丰富，并且都极大限度地结合了实践机会，学生只要把握好机会就能进一步提高自己的专业课程。另外，现在毕业生面临着就业竞争大的压力，要做得比别人出色才能有更好的工作机会，企业需要什么样的人才，学校要根据企业的需求做出教学调整，企业需要真正能办事的员工，学校就不能一味注重对学生理论知识的填充。要培养一代有动手能力，实践能力高的毕业生，才能满足企业对人才的需求。

三、体验式教学的教学模式丰富多样

体验式教学在不同领域的运用上，形式有所不同。在中职旅务管理专业方面上的运用，内容也相当丰富。首先，在认知上，体验式教学可以采用多媒体教学，案列分析等方法来增加学生的认知能力，要培养学生遇到突发情况的紧急处理能力，同时要让学生形成正确的处事态度，旅游管理专业侧重管理学，也是属于服务型专业，对学生认知能力的培养很重要，要培养学生形成正确的人生观，世界观，以及对事物的认知，才能更好地与人沟通，更好地为人服务。其次，在情景模拟方面，情景模拟可以很好地让学生参与其中，情景模拟对激发学生的思维模式，增强他们对学科的感悟，从实际的情景模拟中提高他们的团队合作，协助能力。这样不仅可以增强学生的团队意识，也能提高学生的素养，从而很好地提高学生的综合素质。另外，在综合管理能力上，通过体验式教学模式的带动，学生容易培养出高超的管理能力，理論对学生思维的激发远远比不过实践对学生情感的触动。通过体验式教学的实践，学生可以进一步提高他们的管理能力，提高管理能力，对一个管理专业，特别是像旅游管理专业这样的学生帮助是很大的。

参考文献：

[1]梁松男.中职旅游管理专业实践教学的探索[J].科技信息，2011（17）.

作者：韦永裕