基于校企合作的职校英语教学模式研究与实践——以空中乘务专业为例

2022-09-10

1 校企合作的含义及意义

目前, 校企合作已被越来越多的职业院校所重视和应用。校企合作的教学模式既适应企业、市场发展的需求, 也符合职业院校办学的特色。随着世界经济的一体化发展趋势和我国与国外市场的广泛交流合作, 拥有英语应用能力的复合型应用技能人才需求广泛。根据行业需求, 我院设立空中乘务专业, 采取订单式培养。这要求培养的学生不但具备一定的专业知识, 同时能够熟练应用空中乘务英语口语。为此, 采用校企合作的教学模式, 不但能够提升学生的综合职业素质, 更可以培养学生的职场应用能力, 有利于学生在毕业后尽早地适应岗位需求。

2 基于校企合作的教学内容

在以往的职业院校英语教学中, 通常为帮助学生顺利通过公共英语过级考试, 在教学内容的选择上只重视理论教学, 侧重于语法、阅读等方面的教学, 而忽视了对语言的实际应用能力的培养, 毕业的学生很难满足企业的岗位要求。为解决这一困境, 应从市场需求入手, 采用校企合作的方式, 根据企业的实际要求, 制定合理的教学目标和授课内容。以我院开设的空中乘务专业为例, 这是一个对英语实际应用能力要求较高的专业。在制定空中乘务英语课程教学内容时, 要在校企合作的模式下, 以市场为导向, 以需求分析理论为依据, 对航空服务、机场安检、地勤、礼宾引导、候机楼票务等相关不同岗位的英语应用需求进行收集、分析和整理, 制定相应的教学内容, 使制定的教学内容不脱离实际, 真正符合航空公司对毕业人员的岗位需求。在充分考虑了学生的入学英语基础之后, 我院对空中乘务专业的学生不但开设了公共英语基础课程, 帮助学生进一步学习和提高英语基础知识, 还根据企业需求设立了航空服务口语课程, 从机场前的准备, 在机场, 到飞机上及抵达目的地等各方面, 有针对性地开展授课内容。

3 基于校企合作的教学方法

在校企合作的前提下, 我院教师依据学生的实际英语应用能力和航空公司的岗位要求, 采用了灵活多样的教学方式, 以确保提高学生的语言运用技能。 (1) 采用项目化课堂实践教学法。根据英语教学的特点, 与航空服务培训公司积极合作, 把空中乘务所涉及的英语交流内容融入课堂之中, 创设机场安检、航班空中服务、免税店等特定场景, 分解教学任务, 要求学生使用航空服务英语完成指定的任务, 比如登机、机上服务、办理入境手续和机场退税等, 以此来提高学生的实际英语应用水平。 (2) 采取任务驱动的小组合作教学法。根据校企合作的特点, 教师围绕空中乘务的教学内容来设定课堂的演练任务, 然后将学生分成若干小组, 小组内成员分别模拟航空公司的工作人员和乘客等不同角色。在任务的驱动下, 学生以小组的形式开展讨论, 分配任务, 通力合作共同完成小组指定任务。该教学方法不但能够锻炼学生的交流能力, 也能促进学生的团队协作能力, 以提高学生的综合素质。 (3) 应用典型案例教学法。依托校企合作这一平台, 以视频、图片的形式, 在课堂上讲解航空公司曾经发生过的典型案例, 帮助学生了解在实际的工作环境中如何用英语应对来自世界各国的客人和处理一些突发状况。 (4) 订单班培养, 校企共同培育。由于空中乘务专业是我院设立的订单班培养模式, 所以该专业学生在我院经过3个学期的校内基础英语学习之后, 会到签订协议的合作企业进行更加深入的学习和实践培训, 依托合作企业的飞机模拟舱等教学仿真实训基地和职业技能示范教学环节, 学生能够在更加真实的环境中运用到所学习的语言知识, 从而进一步提高和锻炼自我。通过校企合作的方式, 整合了学校和企业的优质资源, 实现了优势互补、合作共赢的新局面。

4 基于校企合作的评价方式

由于应试教育的影响, 职业院校的英语教学往往以传统的终结性评价为主, 即以卷面的笔试成绩成为衡量学生的重要依据。这与职业教育以能力为本位的教学特性相背离, 特别是对于空中乘务这种英语口语实用性强的专业来讲, 更是不相适应。为此, 在校企合作的基础上, 应该对学生的评价方式做出相应调整。为适应专业特色和企业需求, 在对学生的考核中, 可以采取终结性评价与过程性评价相结合的方式, 并侧重于过程性评价。在入学初期, 就可以为每名学生建立相应的英语学习档案, 依据学生在每堂课上的出勤、态度、展示和练习进行量化评分, 并作出相应记载, 形成每个人的动态评价过程, 突出学生的小组日常合作任务完成情况, 以学生的英语技能训练项目考核为主, 来防止以往终结性评价时学生考试前临时抱佛脚的学习状态, 督促学生养成从始至终的学习态度和学习能力。

5 结语

综上所述, 单纯依靠教师的讲授, 不符合企业和市场的需求, 在职校的英语教学中, 学生仅仅是通过了考试, 很难将书本学到的知识转化为实际应用的能力, 更难有后继发展和持久学习动力。企业的岗位需求是学校教学内容的来源和依托, 企业的岗位实践是学生进一步巩固知识并检验其实际运用能力的平台。为此, 积极开展校企合作, 能够有效推动职业院校的英语教学改革。从市场的实际需求入手, 以企业的岗位要求制定教学内容, 以此提高职业院校英语教学内容的实用性和适用性。在校企合作办学中, 依托企业, 在教学中采用兼具趣味性和实用性的教学手段及方法, 把实践性教学贯穿于职业院校英语教学的全过程。同时, 以合作企业为平台对教学成果进行检验, 对学生形成过程性评价, 改善传统教学自我封闭与社会脱节的弊端, 进一步提高学生的职业素养和职业能力。

摘要：职业教育是培养面向生产和服务一线应用型人才的教育, 基于校企合作的教学模式是符合社会和市场需求的人才培养模式。本文以唐山工业职业技术学院空中乘务专业为教学实验对象, 针对教学内容、教学方法和评价方式, 开展基于校企合作的教学模式的研究。

关键词：职业教育,校企合作,空中乘务英语教学