情景教学法下的旅游管理论文

摘要：《导游业务》是高职旅游类专业的一门专业核心课程，培养专、兼职导游及旅行社基层管理岗位所需的综合实践能力是教学的重点。情景式教学法有利于培养学生的导游综合实践能力，关键在于情景的创设。今天小编为大家精心挑选了关于《情景教学法下的旅游管理论文(精选3篇)》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

情景教学法下的旅游管理论文 篇1：

情景教学法在中职旅游专业技能实训中的探索与思考

【摘 要】随着中国旅游业的快速发展与不断壮大，与之相对应的旅游职业等教育也不断发展。在旅游业与旅游职业教育不断发展的今天，中国旅游职业教育要进一步发展，必须要不断吸收和借鉴先进的教学模式和教学理念。随着国内外学者对情境教学模式深入系统地研究，发现情境教学模式对于课程教学具有显著意义。本文对情景教学法在中职旅游专业技能实训中的探索与思考进行了阐述。

【关键词】情景教学法；中职旅游专业；技能实训；探索；思考

一、导言

情景教学法是将教学内容的理论和实践结合在一起，设置不同角色和不同情景，根据不同的情景提出不同的问题，请学生根据现场的变化做出反应，让学生共同讨论，分配角色，提出自己不同的见解，最后总结分析问题、解决问题的理论与实践的思路。这种教学模式可以激活学生的应变能力，让学生提早进入其专业角色的状态，特别适合旅游管理专业的学生。

二、旅游管理专业教学中运用情景教学法的意义

1.激发学生学习动机。

在旅游管理专业“模拟导游”课程中，应用情境教学法使学生身临其境地进行模拟导游讲解，教师在讲解某个景点后要求学生自己编写导游词，大大激发了学生的学习动机，使其变被动学习为自主学习。

2.提高学生口头表达能力。

传统教学多是老师唱独角戏，即老师一个人在台上讲，学生被动地在台下听，没有或极少有学生主动参与，难以激发学生的学习兴趣。而在情景教学法中，教师应用多媒体教学，给学生创设一个场景，学生需要根据某一景点进行讲解，并且其他学生扮演不同對象的游客，这些“游客”会提出不同问题来“刁难”学生导游，学生必须机智地应答，而且需要面带微笑、认真倾听、耐心解释，这样的教学过程极大地提高了学生的口头表达能力。

3.提高学生解决问题的能力。

旅游管理专业是实践性较强的专业，学生在实践过程中往往要直接面对游客进行导游讲解，对其应变能力及解决突发问题的能力有较高要求。因此，可在旅游管理专业教学中专门设置“导游业务”课程，对于游客有可能提出的问题归纳整理，并采取情景教学法，以使学生学会如何勇敢机智地面对，提高其解决问题的能力。

三、情景教学法在中职旅游教学中的合理应用方式

1.通过角色扮演，创设教学情境。

旅游教学不仅仅需要讲解理论知识，而且需要培养学生的沟通能力、组织能力和协调能力，以提高学生的综合能力，促使学生能够满足旅游业的发展需求，所以，在具体的教学过程中，中职教师应该根据旅游业的实际情况和学生的专业特点，科学选择教学方法，合理开展旅游教学活动，不断提高旅游教学的质量，以提升学生的综合能力。例如，在讲解接送游客时，中职教师可以通过合作学习的方式，让学生分别扮演游客的导游，让学生根据教学内容和实际情况，接待游客，以激发学生的学习热情，培养学生的交流能力和沟通能力，提高学生的学习效果。同时，在教学过程中，中职教师应该充分发挥学生的主观能动性，引导学生根据实际情况，合理进行发揮，不断提高学生的应变能力，以确保学生能够适应旅游行业的发展需求。

2.利用先进技术，营造教学情境。

在旅游教学活动中，一味采用单向性的教学模式，讲解理论知识，会降低学生的学习热情，所以，在课堂教学过程中，中职教师应该充分考虑学生的学习情绪，根据具体的教学内容，合理选择教学方法，积极创造良好的课堂教学环境，以增强学生的课堂参与意识，提高旅游教学的有效性。例如，在讲解景区的景点时，中职教师可以通过多媒体技术，展示相关的图片和视频，让学生根据图片或者视频，进行介绍，以培养学生的语言组织能力，提高学生的综合素质。同时，在教学过程中，中职教师应该根据学生的学习情绪，合理运用情景教学法，不断提高学生的学习热情，以提高旅游教学的效果。

3.结合其他方法，活用情景教学法。

旅游教学不仅仅需要课堂讲解，而且需要实践活动，所以，在实际的教学过程中，中职教师可以根据旅游教学的实际情况和学生的学习需求，合理组织实践教学活动，帮助学生深入理解和掌握教学内容，以提高学生的专业素养。例如，在教学过程中，中职教师可以通过“校园一日游”、“公园一日游”等活动，让学生根据旅游景点，设计旅游路线、导游词、安排住行问题等，让学生充分掌握旅游方面的知识，以培养学生的综合能力，促进学生的全面协调发展。

四、中职学校旅游专业开展情景教学的思考

1.情景教学法的开展，必须正确处理好理论教学与实践教学的关系。

情景教学法作为一种有效的教学方法，必须紧紧围绕教学目的和教学目标展开，为教学目的和教学目标服务。因此，它一方面必须要以相应的专业主干课为理论基础，另一方面其课程本身也必须在讲授了旅游专业相关的知识后才能参加实践，否则就是本末倒置。因此在旅游情景教学的设计既反对只搞空洞的理论教学，忽视学生技能实践；也反对忽视旅游专业理论教学，为实践而实践、只搞实践教学的错误倾向，必须辨证地处理好专业理论教学与技能实践教学的关系，做到理论教学与实践教学两不误。

2.情景教学法的开展，必须正确处理好情景创设、情景模拟及情景评析三者之间的关系。

情景教学的关键是情景和场景的设计，它决定着情景教学的成败。它可以是老师创设可以由学生个人或小组进行创设。创设应按照教学大纲的要求和书本的内容特色，把学生应掌握的知识和技能划分成几个教学主题，确定每个主题的目的，也可在每个主题下面再创设一到两个情景，在此基础上，学生根据情景，并对情景进行描述，解释角色，准备相应的道具，分配角色等。教师在角色扮演课开始前（可以是上一次课）将各角色所需掌握的专业知识让学生先有一个大致的认知。

3.技能训练教学素材需要与时俱进。

专业情景的创设，需要不断更新教学素材，收集行业新标、技能实训、人才岗位需求等信息，将其整合为一本适合旅游专业学生技能学习的指南，专业教师需在工作中不断进行个人教学反思，走进企业，把握时代脉搏，才能更好地创设实用的情境，提升教学质量。

五、结语

综上所述，在旅游专业教学中，采用情景教学必须从学生的实际水平和特点出发，不能偏离教学大纲。情景教学必须结合实际，由浅入深，由易到难，由单项到综合；情景教学要符合旅游工作的实际，创设情景要新颖，这样才能激发学生的兴趣，意识到学习过程和学习本身是非常有意义的事情。此外，由于情景教学中的情景和角色是虚拟的，学生在模拟之后，教师要给予适当地点评与鼓励，这点不容忽视。

参考文献：

[1]代雪晶.情境教学法在实训课教学中的应用[J].教育教学论坛，2011，（21）.

[2]王华，罗艳蓓.情景教学法在导游业务课程中的实践和思考[J].职教平台，2010，（3）.

[3]张焱.谈专业技能指导的四点做法[J].新课程研究，2010，（3）.

作者：沈莉莉

情景教学法下的旅游管理论文 篇2：

谈谈情景式教学法在高职《导游业务》教学中的应用

摘 要：《导游业务》是高职旅游类专业的一门专业核心课程，培养专、兼职导游及旅行社基层管理岗位所需的综合实践能力是教学的重点。情景式教学法有利于培养学生的导游综合实践能力，关键在于情景的创设。本文从教学过程的角度、结合导游综合实践能力的具体内容，探讨如何在课堂内外创设情景，以求能在一定程度上改变《导游业务》教学过程中“重理论、轻实践”的状况，实现“知识-技能-职业道德”三位一体的全方位发展。

关键词：导游业务； 情景式教学法； 应用

高职教师的职责，不仅在于“传道、授业、解惑”，更重要的还要激发学生的学习兴趣、培养学生的实践能力。《导游业务》作为高职高专旅游管理专业的专业核心课，不仅要求学生掌握理论知识，更要求学生具备运用知识的实践能力。很多高职学生在《导游业务》上，表现出懂理论不实践的现象，另外，根据毕业生的调查反馈，学生认为在导游业务教学上只停留在纸上谈兵的层面。以上问题突出反映了导游业务的教学和实际能力的培养存在着较大的脱节。这些问题都在呼唤一种教学方法，它应该既能踏踏实实地完成理论知识教学、使学生能够掌握一个完整的知识体系，又能激发学生学习兴趣、培养综合实践能力。经过实践和探索，情景式教学法不失为一种可行的方法。

一、情景式教学法的特点和理论依据

情景式教学法是指运用具体情景或提供学习资源引导学生自主探究性学习，以激起学生主动学习的兴趣、提高学生分析和解决实践问题的能力的一种教学方法。

情景式教学法与传统教学法相比较有着自己的特点。

1.以激励学生自主探究性学习为目标。课堂从以教师为中心转变为以学生为中心，学生由被动听到主动做，该教学法使学生以职业者的身份去积极参加到情景中，学生以极大的兴趣和满腔的热情寻找、选择、探究、解决问题的方法，真正帮助学生做中学、学中做，把枯燥的理论融于生动的情景中。

2.强调理论与实践的结合。高职教育是以就业为导向的教育。情景的创立一般都贴近学生的思想实际与就业岗位，使高职学生真正感到今天的校园学习是以后就业的需要，远比学生抱着书本和网络中所面临的世界广阔得多、深刻得多、生动得多。情景式教学法把学生放在一个开放的、多元的、实际的学习环境之中，真正理论和实践相结合。

二、在高职高专《导游业务》教学中采用情景式教学的必要性

《导游业务》作为高职旅游类专业的专业核心课程，教学体系较完整，通俗易懂，知识点零碎，特别强调学生的实际运用能力，要求参与互动性强。如果还简单的通过课件及课本来传授导游相关知识，学生要么昏昏欲睡，要么一学期下来根本不知道导游员到底是干什么的。高职院校的学生本来就对死记硬背的知识有着较强的排斥心理。而情景式教学法和以前的各种教学法相比，有它独特的魅力，要上好《导游业务》，情景教学法无论在课堂还是在景区实训中都是值得推荐的教学方法。

三、在高职高专《导游业务》教学中采用情景式教学法的前提

要使情景式教学法在教学中取得成功，重要的前提是学生应明确导游业务的课程体系。拥有了这一前提条件，可以起到事半功倍的效果。《导游业务》以培养导游职业综合能力为主线，建立“124”教学内容体系。“124”是指“一条主线”、“两大基础”、“四大关键能力”。

1.一条主线是指以培养导游职业综合实践能力为主线。这种导游岗位职业综合实践能力，是《旅游法》对导游岗位的总体要求。

2.使学生掌握两大基础。一是旅行社的业务基础；二是导游服务基础。导游员除了掌握导游带团基本知识、树立现代导游职业素养外，还要了解旅行社经营的基本常识，这是培养导游职业综合能力的基础。

3.培养学生四大关键能力。即导游服务程序与规范的运用能力、导游带团讲解及心理服务能力、特殊问题处理及应变能力及旅行社基本营运能力。这是每位导游员应该具备的关键能力，也是课程学习的重点。

导游业务的“124”教学内容均可创设相应情景，运用情景式教学法。

四、情景式教学法的教学设计

情景式教学法能否在实践中取得成功，关键在教师对情景的匠心创设。在导游业务的教学过程中，相关情景可以考虑从下面几种方式来创设：

1.通过情景演示创设情景

导游服务是一项实践性很强的工作，实践中遇到的情况更是多种多样。在教学过程中学生按照教师提供的情景资料分别演示，在课堂上表演、展示导游服务中相关的情景。一方面可以让学生感受导游服务中的实际气氛，另一方面创造导游服务中遇到的情境，加强学生的感性认识，并供学生讨论、分析（见表1）。

2.案例分析角色扮演创设情景

案例教学是当前管理类课程通用的教学方式之一。《导游业务》可以在导游技能、导游规程、问题与事故的处理等内容中设置相应的案例，提出问题，由学生扮演其中的角色（也可轮流扮演），用所学知识，自主分析与决策，设身处地的解决所面临的问题。提高学生的应变能力，加深对相关知识和技能的掌握。

角色扮演可分为教师扮演角色、学生扮演角色和师生共扮角色三种形式。

角色扮演能使学生熟练地掌握所学内容，增强对已学理论知识的运用能力，提高交际能力和口头表达能力。教师在学生扮演角色的过程中，要留心观察学生的动作表情，让学生尽可能以自然、轻松的方式扮演。同时，课堂上的角色扮演要遵循“适度”原则，不宜时间过长，只要角色扮演已达到教学目的即可停止。另外，为避免打断角色扮演学生的思路、打击其积极性，对学生在扮演过程中出现的错误，教师不仅自己不要急于纠正，还要注意引导其他观众学生待扮演结束后再作评述。针对扮演中出现的不合理论要求的现象，也可让观众学生通过扮演纠正，而不仅是语言的方式进行指正，这样效果会更好，学生对知识重点印象又深。

3.实践教学创设情景

实践教学是高职必不可少的一部分，可把学生置身于现实情景中，让学生在实践活动中学会运用知识、提高实践能力。实践中创设情景，可打破“课后作业抄书”的陈规方式。课外实践中，教师对学生的指导宜粗不宜过细，以给学生留有充分发挥想象力与创造力的空间，此方法最能锻炼学生的实践能力。如校园导游模拟练习（见表2）。

4.期末考核中创设情景

导游业务的考核分为两部分，一为理论知识考核，二为现场考核。教师在考试中可以设置讲解技能、个别问题处理、事故问题处理等情景。

五、结束语

导游员是一个国家旅游业的脸面，也是一个城市的名片。导游员素质的整体提升对于地方旅游业的可持续健康发展及游客游历质量的提升起着至关重要的作用。高职教育是培养导游员重要途径之一。因此，《导游业务》课程作为这一职业的核心课程，需要不断完善、不断提高，本文引入情景式教学法，旨在发挥学生的学习主动性，当然这在客观上对教师自身素质提出了更高的要求。可以说，情景式教学有益于教师与学生实践能力的共同提高，从而为“双师素质”教师提供了更广阔的舞台。

作者：任洪霞

情景教学法下的旅游管理论文 篇3：

论情景教学法在中职旅游教学中的应用

摘 要：中职院校的学生大多数毕业以后要进入到一线的工作岗位中，所以在中职院校教学的过程中，老师要结合实际让学生切实学得一门技能，只有这样才能够符合工作岗位的需求。当下，人们的生活条件变好了，更多的人都喜欢旅游，这就要求相关专业的学生在学校要掌握旅游专业的知识，提高自己的专业技能。本文阐述了情景教学法在中职旅游教学中的应用，提出了一些合理的措施，希望给老师和同学们提供一些参考。

关键词：中职;旅游教学;情景教学法

时代不断进步，老师在教学的过程中也要结合时代的要求，不断创新自己的教学方法，让自己的课堂变得丰富多彩，吸引学生的注意力，有效地提高教学质量。而情景教学就非常应景，在课堂教学的过程中应用情景教学法能够点明主题，把课堂的教学内容通过教学场景进行引入，让同学们对教学的内容有一个真实的感受和体验。事实证明，情景教学法能够收获良好的教学效果，和传统的教学方式不同，能够真正让学生成为学习的主人，激发学生的学习兴趣，调动学生的学习热情。

中职旅游相关专业的老师在教学过程中，要知道实际旅游的情况，而且还能够知道学生学习的情况，只有这样才能够更好地使用情景教学法，让自己的课堂充满魅力，吸引学生的眼球，提升学生的核心素养。给学生机会，让学生实践，使学生学到的知识能够与实际工作接轨，促进学生的全面发展，让学生适应未来工作岗位的需求。

一、情景教学法的概况

因为旅游专业和实际生活联系非常紧密，老师在旅游专业教学的过程中使用情景教学法，主要是给同学们创设一个个鲜活的景象，搭配上生动的音乐，或者是文字，和真实的情况没有什么差别，这样学生便会自己投入到老师的教学情境中，产生身临其境的感觉。大家在这种氛围中互动，实现了情景交融，在这样的情况下，学生能够提高想象力和学习能力，从而实现旅游课程的教学目标。情景教学有诸多好处，比如形象非常逼真，老师把教学内容和实际情况联系起来，进行模拟，让同学们可以在学习理论知识的过程中体会到实际情况，从而有一种真实感，不再觉得老师的知识是抽象的。

另外，在情景教学中提倡的是教学的意境，以及给同学们带来的情趣，这样能够在很大程度上培养学生的想象力和思维力，促进学生长远的发展。

最后，老师在旅游专业教学的过程中使用情景教學法，能够让学生加强与老师的交流，激发学生的学习兴趣，从而把书本上的知识传递给学生，能够让学生把知识掌握得更加全面，提高了学习效果。在情景教学法中，实现了知识、情景、意境以及实践的结合，加强了老师和学生的沟通和交流。

二、旅游课程教学过程中的问题

旅游课程和其他的课程有些不同，旅游课程的专业性很强，而且涉及的内容非常广泛，涵盖历史知识、地理知识以及人文和建筑交通、餐饮知识等，对于学生的要求比较高。所以老师在教学的过程中，要涉猎多方面的内容。但是在现实教学的过程中，老师的教学水平差强人意。在现实状况中，老师给同学们在一板一眼地讲解旅游方面知识，并没有和诸多学科的知识联系起来，一定情况下不利于提升学生的旅游技能。学生学到的知识，不能有效地联系在一起，不利于提高学生的学习质量，另外，老师在教学的过程中把主要精力都放在课本上，没有考虑到学生对知识的运用和思维发散。老师的课堂教学方式非常地死板，学生在课堂上没有办法集中注意力听老师讲课，对老师的教学完全没有兴趣，这样就导致老师的教学目标难以实现，不利于提高老师的教学质量。

三、情景教学法和中职旅游教学结合

（一）角色扮演

在旅游知识教学的过程中，老师给同学们讲理论知识非常重要，同时老师提高学生的协调能力和沟通能力也非常重要。只有老师把这些内容联系起来，才能够有效提升学生的综合能力，让学生对现在的旅游市场有一个了解，从而提升自己的专业素养。所以，中职旅游老师在教学的过程中要站在一定的高度上，知道旅游专业的情况，也要了解学生的专业特点。把这二者结合起来，合理科学地选择教学方法，给同学们开展各种各样的教学实践活动，让他们的视野得以开阔，提高学生的综合能力，进而提高自己的教学质量。老师创设一个一个的鲜活情景，让学生深入其中，带领学生进行角色扮演，从而让学生了解实际情况，促进学生的全面发展。

在旅游专业教学的过程中，老师要想方设法地提高学生的主观能动性，因为学生进入到工作岗位以后，面临的是各种各样的情况，如果学生没有提前接触过，那么，他们会出现抓瞎、不知所措的情况。在教学的过程中，老师让学生见识到的情况越多，学生进入到工作岗位以后越可以得心应手，能够统筹全局。所以，老师要从实际情况入手，通过创设教学情景，让同学们扮演各种各样的角色，例如，扮演游客，扮演导游，处理导游和游客纠纷等。通过这种方式，提高学生的组织和协调能力，促进学生的综合能力发展，从而实现老师的旅游教学目标。

另外，在教学的过程中，为了能够让学生主动参与到教学中，营造良好的教学氛围，教师应积极应用角色扮演。比如说，老师在给同学们讲解接送游客相关知识的过程中，可以让学生扮演游客和导游，通过这种合作学习的方式，能够让学生知道实际情况下怎样接送游客，让同学们对教学的内容有一个清晰地了解，从而激发学生的学习热情，促进学生之间的沟通和交流，提高团队合作的意识。

（二）利用先进的技术辅助自己的教学

在教学的过程中，老师要想让同学们主动参与到自己的教学中，提高学生的学习热情，就要不断创新，使用先进的教学技术辅助自己的教学。现在的学生见识过很多新鲜的事物，如果老师在教学的过程中一味地给学生灌输知识，那么他们会完全不感兴趣。所以，老师在教学的过程中也要积极地去改进自己的教学方式，调动起学生的学习热情，了解学生的情况，选择适当的学习方法，营造良好的学习氛围，让学生能够主动参与到自己的教学中。

老师教学的过程中，以教学的内容为基础，给同学们创设相应的教学情景，激发学生的学习积极性。比如说，老师在给同学们讲解景区景点的过程中，不可能带领学生们去参观所有的景区景点，这时候，老师可以利用多媒体技术来辅助自己的教学，把景区景点的视频或者是图片给同学们进行展示，再配音乐，让同学们身临其境。对这个景区有所了解以后，再利用小组合作学习的方式，让同学们对景区进行介绍，这样，不仅能够提高学生的语言表达能力，还能够提升学生的组织能力和团队合作意识。

（三）使用其他方法

旅游专业的实践性非常强，老师在教学的过程中不要把自己的教学仅仅局限于课堂上，有条件的话要带学生到实地去演练，让学生接触到真实的情况，和真正的游客接触，给游客讲解，然后让游客评价学生的工作，这样能够让学生把学到的知识运用于实际工作中，而不是纸上谈兵。

所以，老师要带领学生到就近的景区去锻炼，提高学生的专业素养。通过老师带领同学们到景区，根据景区的特点，让同学们自己去安排住宿，设计好导游词以及旅游的线路，让同学们把学到的旅游知识掌握得更牢固，提高自己的综合能力，促进学生的全面发展。这对于学生以后的就业也非常好。

在景点学生进行讲解和介绍时，老师也可以把他们拍成视频上传到网上，请相关的专业人士进行评价，老师也可以根据学生的学习情况，组织丰富多彩的比赛活动，让同学们分成一个一个的小组，设计旅游的方案和旅游的线路，介绍旅游景点，由大家分别介绍自己这样设计的目的，然后选择最优的方案，老师要鼓励同学们，给同学们以表扬，利用这种方式激发学生的学习兴趣，提高学生的参与意识。

四、总结

综上所述，在旅游专业教学的过程中，老师创设出一个一个鲜活的教学情景，激发学生的学习热情，让学生掌握理论知识，并且能够把理论知识用于实际工作中，提高老师的教学质量，提高学生的綜合素质。

参考文献：

[1]谭颖.模拟导游课程情景教学法设计[J[.四川烹饪高等专科学校学报，2009，（1）.

[2]邵勇军.浅论中职旅游管理教学案例教学法[J[.才智，2015，（18）.

[3]郝晓翊.体验式教学模式在旅游管理专业中的应用研究[J].天津中德应用技术大学学报，2017，（3）.

[4]王艳中.中职旅游专业体验式教学模式研究[J].现代职业教育，2017，（2）.

作者：顾小凤