语感素质培养管理论文

摘要：近些年，高等院校酒店管理专业实习大部分都采取校企合作模式，这符合国家对高职高专院校人才培养的要求，符合现代社会对人才需求的教育模式。但是，通过这几年对酒店管理专业实习的调研发现，学生在实习过程中存在很多现实的问题，基于此提出相应的改进对策。今天小编为大家推荐《语感素质培养管理论文(精选3篇)》的相关内容，希望能给你带来帮助!

语感素质培养管理论文 篇1：

高职英语多元化教学研究报告

[摘           要]  随着全球化时代的来临，国家对旅游专业的人才需求量逐渐增加。因此，需要加强高等职业院校旅游专业的英语多元化教学，并从课堂教学、实训教学、教学评价三方面途径进行职业渗透，切实提高学生的英语实际应用能力，从而适应社会的发展趋势。主要通过对目前社会发展领域下旅游专业人才的发展状况，分析高职院校旅游专业英语教学面临的弊端，阐述高职院校未来的改革方向，最终实现旅游专业人才的高素质培养。

[关    键   词]  高职教育;英语教学;旅游专业;改革方向

一、目前社会形势下市场对旅游专业人才的发展概述

经济全球化的高度发展，促进国家旅游行业的发展。为了能提高国家在国际中的地位，需要不断地培养旅游专业技术人才，从而适应国家的发展趋势。在未来，旅游行业将会朝着全球化方向前进，因此需要培养旅游专业人才的英语水平，以满足未来国际旅游的发展趋势。另外，高等职业院校旅游专业英语教学课程的开展，能综合促进和培养学生的英语沟通水平，最终实现旅游专业人才的高度培养，提高社会就业率。

任何高职院校的人才培养计划，都离不开社会发展的要求。伴随着旅游行业就业率的发展形式，导致高等职业院校对旅游专业人才培养计划提出了更高的要求。现代的旅游专业人才培养已经摆脱了传统局面。现在的基本需求是提供高质量的服务。在工作中将最好的一面展现给游客，从而提供更加优质的服务。这个服务过程涉及专业英语的沟通，因为旅游行業的发展主要方向是面向全世界，掌握一门良好的语言对此专业人员来说是尤为重要。英语就是充分展现实力的一门外语。熟练掌握英语与游客沟通涵盖了旅游行业的全部过程。因此，在目前社会形势发展下，需要高等职业院校加强对旅游专业英语教育教学的研究，努力实现高质量人才的发展。

二、高职院校旅游专业英语教学面临的弊端分析

目前的高等职业院校旅游管理专业人才培养方面大致范围分为两个层次，一个层次是旅行社层次;另一个层次是酒店管理层次。在人才的培养方向上也存在区别，未来从事的地方不同。但是，有一个共同的特点都要求具备一定的英语水平。对此，相关职业院校已经意识到英语水平的培养可以促进旅游专业毕业生的就业率和促进旅游行业的发展。因此，高等职业院校加强了对英语学科的教育，通过增加英语课程学时，引进外教上课以及增设英语培训基地等。如果高职院校对英语的教学还仅存在于借助课本教学和增加课时量的层次，将无法实现现有人才专业培养计划。因为传统英语的教学还存在一些弊端，没有行之有效的教学方法和教学计划，仅仅依靠课堂式教学没有具体的考核方式，对英语能力的培养得不到好的效果。下面就目前英语教学面临的弊端作出分析。

（一）英语教材存在设置不合理

旅游专业在英语方面的教学研究不仅包括商务英语和旅游英语的课堂传授，还包括增强学生的英语沟通水平。开展英语教育是为了实现学生能够更好地适应旅游行业的岗位发展。因此，在教材安排上需要根据旅游行业的发展趋势合理制定，以实现教材在英语教育的重要性。但是，目前的英语教材还存在诸多问题，仅仅满足普通的教学任务，而无法适应旅游行业岗位的发展。比如，商务酒店英语来说，英语教材的安排主要围绕一些酒店所涉及的工作岗位，重点在于酒店表面的几个部门。通过教材给出大量的基本例句和基本的沟通方法，整体内容比较浅显，没有充分结合现今旅游专业的学生发展的现状。另外，英语教材的使用仅仅为了满足教学任务，没有形成系统化教学模式。因此，对学生在学习英语的过程中显得枯燥乏味，没有引起学生对学习英语的兴趣，进而阻碍学生英语水平的提高。

（二）英语教学模式和方法较为单一

目前，高等职业院校的英语教学还是依靠教师传授为主的基本模式，学生只能一味地被动接受学习。旅游专业英语教学对学生的要求较高，不仅需要完成英语的应试测验，还需要增强用英语沟通能力。英语教学模式在课程开展中与其他课程在实施中存在差异，则无法调动学生的学习积极性。一方面，学生对英语的学习是基于中文的基础上开展学习，学习的层次较为浅显，学习过程显得有些枯燥乏味。另外，专业学生对英语的学习还局限于考证的层次。为了考取英语专业证书，基于这种思想学习英语是没有办法学好的。另一方面，教师作为教育教学的主要实施者，还会受传统教育模式的影响，在开展教学任务上存在单一问题，教学模式上较为保守，从而使英语课堂缺少师生之间的沟通。全部的教学时间还是由教师掌握，学生在课堂中无法发挥主观能动性，最终没法提高学生的英语水平。

（三）英语教学考核评价方案缺少灵活性

高等职业院校的课程考核标准和评估都存在一致性原则，无论是英语的学习考核还是其他学科的考核都没有太大的区别。英语考核模式基本分为两种过程性考核和课程结业性考核。过程性考核是学生的上课率，作业完成率和课堂表现等综合加分评估;课程结业性考核是在课程学期的末尾组织一场闭卷考试，通过学生取得的成绩完成测验评估。前者占课程考核的30%，后者占课程考核的70%。根据两者考核的方式评估学生在英语学科上取得的最终成绩。这种评估方式主要在于教师评定，教师仅仅是根据学生的上课表现和期末成绩来核定，没有突出学生的个体化差异。导致学生没法通过课程的考核对自己评估，只根据考核成绩说明不了学生的专业水平。因此，传统教学评定模式无法对学生学习英语起到任何促进激励性作用。

（四）英语教学设施和环境的限制

高等职业院校的人才培养计划主要目的在于为社会输出高素质高专业水平的人才。如果学生的在校学习水平与社会上用人单位的要求存在差距，会大大降低学校的就业率。语言的学习需要长时间培养和训练，如果在学习过程中没有足够的设备和优良的环境，势必对语言的学习受到限制。学生一旦没有学习英语的兴趣就会导致学生的英语水平无法得到提高。就目前来说，高职院校的英语教学设施尚且不满足旅游英语专业的教学任务。虽然，学校在设施建设上有一定数量的语音实训室，主要面向于全校公共英语的教学任务，与专业英语教学还存在一定的差距。

三、探究高职院校旅游专业英语教学改进方案

（一）增强英语基础知识的培养，提高学生对英语学科的全面认识

任何学科的学习都离不开基础知识的巩固，旅游专业英语学科的学习也正是如此。对旅游专业学生在學好英语的前提下，需要掌握旅游行业的基本发展和景区的讲解工作。因此，在英语的学习上需要重视基础知识，由点到面的方式开展学习计划。英语学科的学习离不开词汇，词汇贯穿英语学习的根本。高等院校旅游专业学生学习英语的过程中，不能仅仅局限于对英语教材词汇的掌握，还需要将旅游基本理论词汇作出理解和掌握。在词汇的学习上不但要实现对意思的理解还需要加深对意义和用法的理解，明确词汇在句中的意思和用法。对语法的学习，需要留意资料书上那些特殊的语法。不同的语法在不同的句子中的用法是不一样的。充分了解和应用各种时态和句法，完善自己的英语句法的表现形式。在语言的理解上，阅读英文是对学习的总结。传统英语教学模式的目的在于完成应试教育，所以完全忽略了学生的语言表达能力和英语语感的培养。只有充分理解文章的含义，才能理解作者的出题意图。在培养学生阅读水平时，可以借助网络信息化平台，为学生选择合适的阅读材料，提高学生的阅读能力。采取英语阅读计划打卡模式，鼓励学生多读多练，进而提高学生的阅读量和英语水平。除此之外，可以通过在教室播放英语电影和VCD影片，让学生在观影的同时提高英语的学习兴趣。

（二）根据旅游行业的发展，合理制定教材

在高等职业院校旅游专业课程的开展实施过程中，教材是作为英语教学实施的基本媒介。全部高等职业院校都借助教材为主体开展教学任务。因此，英语教材的合理制定是对教学任务的基本要求。合理制定教学教材，并在教材中融入旅游专业发展的相关材料。特别是引入国外材料与真实交流案例，借助对话形式表现出来。只有教材的编写内容足够经典，才能吸引学生学习的兴趣进而达到提高英语水平。另外，旅游专业对英语的要求较高，在选取教材资料的过程中需要特别注意，既可以满足学生的专业要求，又可以实现教学目标。

（三）改善旅游专业英语教学模式，提高教学方法

随着新课改的不断推行，提高了教育模式的转变。从教师为主体转变为学生为主体，教师给予学生大量的时间在课堂中实现知识提升，完全将课堂交给学生，从而实现学生主动学习的教学模式。但是，英语学习存在特殊性，以及旅游专业对英语能力的要求有所提高。因此需要教师在传授知识的同时，将知识背后的故事一并教给学生，这样既丰富了学生的视野，也提高了学生学习的兴趣。积极培养学生敢于说英语，提高英语沟通的频率。促进学生借助课本教材组织分析，进而运用英语沟通实现对语法知识的训练和提高。在课堂中采取适当的方法，如互动式教学、情景模式教学等。如酒店工作情景模拟：Task1 serve the guests in the restaurant为例，学生首先需要掌握以下英语基础内容（1）book-ing seats，welcome the guests seating the guests，delivering the bill，seeing guests off. （2）dealing with guests’complaints，changing dishes，expressing apologies。教师可以通过情境导入的方式创作一个酒店工作的背景，向学生讲解一些基础的学习任务和要求，并将所涉及的英语专业词汇作出讲解，借助教材的示范对话，让学生在脑海中形成一定的思维定式。将学生分为5～6人的一个小组，在小组内部完成讨论，讨论完毕后，用角色扮演的活动来完成一次酒店顾客与服务员的互动。通过在情景模拟环境中完成英语的教学。需要注意，在每次学生角色扮演后，可以通过小组之间作出评价，教师对这个情景课堂作出总结与反馈。

在高等职业院校的人才培养计划中，国际化发展势必成为旅游专业的一大重点。除此之外，国家的各个高等职业院校都认识到了这一点，并逐渐侧重于研究英语教学任务如何高效进行。在高职院校中为了实现教学模式的创新，可以深化改革教学的方式，进而培养具有英语水平可以适应国际发展的专业人才。

参考文献：

[1]唐桂芬，李桂兰.高职英语教学多元化评价体系的构建与实施[J].科技信息，2011（22）：453-455.

[2]林榕.高职英语教学中多元化评价体系的构建[J].福建教育学院学报，2015，10（2）：93-96.

[3]李燕.网络环境下的高职英语多元化教学模式及评价方式[J].科技信息，2015（25）：222，292.

[4]刘冲.多元化教学在高职英语教学中的应用[J].西部素质教育，2017（1）：133.

编辑 李 静

作者：姜小薄

语感素质培养管理论文 篇2：

高职院校专业实习学生存在的问题及改进对策

摘 要：近些年，高等院校酒店管理专业实习大部分都采取校企合作模式，这符合国家对高职高专院校人才培养的要求，符合现代社会对人才需求的教育模式。但是，通过这几年对酒店管理专业实习的调研发现，学生在实习过程中存在很多现实的问题，基于此提出相应的改进对策。

关键词：高职院校；专业实习；问题；解决对策

近年来，酒店管理专业实习教育逐渐得到了教育界人士的关注，且取得了一些成绩。酒店管理专业实习研究主要体现在酒店管理专业实习效果研究、实习教学模式研究、实习、实训基地建设研究、实习过程研究、实习与择业关系的研究等，本文从学生角度入手，研究学生在专业实习过程中经常出现的问题及解决对策。

一、XY高职院校简介

（一）XY高职院校简介

XY高职院校始建于1983年，2001年6月经安徽省人民政府批准、教育部备案，是一所全日制公办高职院校，现为全国高职高专人才培养工作水平评估优秀单位、安徽省示范性高职院校、国土资源部职业教育先进单位、安徽省文明单位（第七届、第八届、第九届、第十届）、安徽省就业工作先进单位、安徽省普通高校毕业生就业工作标兵单位，安徽省普通高校大学生创新创业教育示范院校。

学院位于合肥市包河区，现有普通全日制高职在校生12 000余人，占地543.31亩，校舍建筑面积21.36万平方米。开设有旅游管理系、机械与汽车工程学院、计算机科学技术系、商贸系、电子信息技术系、财经学院、地质学院、艺术系八个院系，开设了酒店管理、旅游管理、机电一体化、钻探等57个专业，形成了以省示范专业、省特色专业等为龙头的专业群，涵盖旅游、土建、制造、电子信息、财经、安全、公共事业、文化教育、艺术设计传媒、资源开发10大专业门类。

（二）XY高职院校酒店管理专业概况

酒店管理专业隶属XY高职院校旅游管理系，开设于1999年7月，是XY院校最早成立的专业之一。本专业学制三年，现有校内校外专任教师26人，在校生547人，安徽省教育厅在2005年批准酒店管理专业为省级教育教改示范专业。

XY高职院校酒店管理专业一直探索校企合作办学的深入和长效机制，与合肥和平国际大酒店、南京金陵集团、世纪金源集团、洲际集团共建“和平班”“金陵班”“世纪金源班”和“洲际班”。完善合作办学和“订单式”培养的制度，实现学校与企业“两方互动、共赢发展”的可持续发展合作办学机制。构建“4-4能力递进式”和“844订单式”工学结合人才培养模式；以岗位核心能力为基础，校企共同开发专业课程体系，改变教学方式；实行校企互兼互聘，推进“双师型”教师团队建设；课程标准与企业标准统一，推进实施“双证书制度”；校企合作开发企业课程，共建优质教学资源；积极探索“1+0.5+1+0.5”教学组织形式，实现学校的教学过程和酒店的服务与管理过程紧密结合，校企共同完成教学任务。在推进校企合作、工学结合、顶岗实习、订单培养的人才培养模式改革过程中，逐步完成酒店管理专业与旅游行业（酒店）对接、专业课程内容与职业标准对接、专业教学过程与酒店服务管理过程对接、学历证书与职业资格证书对接，大力培养优秀高端技能型人才。

二、XY高职院校酒店管理专业实习概述

（一）专业实习概念

“专业实习”是工学交替教学模式中的一部分。通过对相关文献的查阅与思考，可如下界定“工学交替”教学模式：学校作为承担教育任务的主体，工学交替是学校教学的一种模式，即在学生入学后，学校采用在校内与企业两个地点交替进行教学的一种教学活动。其中，校内教学主要是在课堂、实训室的以理论或理实一体化为主的教学活动，企业教学主要是在酒店，以实践为主的教学活动，校内教学活动的组织者是学校教师，而企业教学活动的组织者是酒店管理人员；从接受教育的主体——学生角度来看，工学交替是学生的一种学习方式，即学生采用“学习”与“工作”交替进行的学习方式学习理论与实践知识，其中，“学习”主要是指在学校的学习活动，学习者的角色是学生；“工作”主要是指在企业真实的环境下进行见习，或是在酒店管理人员指导下的短期生产性实习。

“专业实习”就是工学交替中的“工”，是指在以人为本、就业导向的教学思想指导下，以培养学生合格的职业能力为基本目标，根据职业能力的形成特点，组织学生在企业这个学习场合，运用不同的学习方式完成学习的过程。

（二）XY高职院校酒店管理专业实习项目介绍

酒店管理专业“专业实习”基于“订单式”人才培养模式上，是指酒店管理专业与酒店深层次合作，在分析酒店岗位能力标准的基础上，根据酒店实际需求，签定人才培养就业订单，校企合作制定人才培养方案，合作开发课程与教材，共同承担教学任务，在师资培训、酒店技能、酒店产品开发、教学条件等方面进行合作；经过“双向选择”加入“订单班”的学生在校期间既是学生又是酒店的员工，在学校和酒店两个教学环境中进行理论教学和实践，毕业后直接进入酒店工作的一种工学结合人才培养模式。

酒店管理专业学生进校后自愿申请，经过酒店考核合格后正式成为“订单班”学生，企业课程在酒店真实工作环境中由酒店兼职教师完成教学任务。采取“1+0.5+1+0.5”教学组织形式，按时间划分，学生先进行“一年”的公共基础、职业基础及职业技术等课程的学习，主要进行必备理论知识传授和基本技能的训练，其间有1周的企业认知实习和6周企业课程的学习；然后到酒店进行“0.5年”专业课程的实习，以酒店营业性部门为主进行专业实习；专业实习结束后学生返校进行“一年”的“回炉”教育，进行酒店运营管理与职业拓展课程的学习，在“校中店”见习酒店运营与管理，培养学生高级服务与中基层管理能力；最后一个“0.5年”是管理能力实习，学生再次返回酒店顶岗工作，这个阶段按照“订单班”人才培养方案要求，酒店安排学生在高级服务岗位实习或在中基层管理岗位进行见习，学生列席部门业务专题会议或培训，培养锻炼学生综合职业能力，提升学生整体综合素质，为毕业后进入“高位就业”进行知识技能储备，而“1+0.5+1+0.5”中的两个“0.5”专业课程学习和管理能力学习就是本文所研究的“专业实习”。

三、实习期间学生存在的问题

（一）对专业实习目的认识不足，积极性不高

在与学生深度访谈后了解到，部分学生对专业实习的理解有失偏颇，认为进入酒店学习，其实是酒店和学校互利互惠的行为，将学生当作廉价劳动力，为酒店和学校攫取高额利润，因此对专业实习持有敌意，并在学习过程中百般抵触，对学习岗位也是挑三拣四。还有部分学生将进入酒店学习当成一次赚钱机会，因此不注重自身技能的提高，而是把更多关注点放在福利待遇上，当发现与自己期望值相距甚远后，学习积极性也一落千丈。

（二）适应能力较差，影响工作效率

大多数学生在进入酒店实习前，对在五星级酒店工作有很多美好的期望，如富丽堂皇的酒店设施、安静怡人的工作环境、制作考究的工作服等等。等到了酒店工作后，才发现理想与现实之间存在差别，工作劳动强度大，经常加班，客情忙的时候，会翻台五六次，这会一直待在学校、不经常参加体力劳动的学生们很不适应。

在酒店工作，每天接触的客人形形色色，有些客人内心里非常看不起服务员，导致部分学生有自卑感。加上学生还处于实习期，专业技能还不够高，在对客人服务过程中难免会出现差错，一旦出错遭到客人的责备，会加重学生对这个专业的怀疑。

（三）英语水平有待提高

大家纷纷表示，虽然学习英语多年，但学生本身英语底子就比较薄弱，加上缺乏与外国人交流的机会，导致大部分学生在实际工作过程中，不能满足酒店的需求。

四、具体的解决对策

学生作为专业实习主体，对于优化酒店实习管理有着举足轻重的作用。实习生加强对自我的管理，正确地表达合理的利益诉求，客观认识酒店和学校在其实习中的积极帮扶作用，对保障酒店实习管理的顺利运行具有重要的意义。

（一）端正学习态度，提高学习积极性

笔者认为，在学生的新生入学教育中，学校就应该对他们进行专业入门教育：酒店管理专业实践性很强，在专业人才培养中除了理论教学，更加注重实践教学，将安排大家进入酒店，在真实的岗位中学习，提高专业技能。所以，专业实习并不是单纯酒店和学校互惠互利的行为，将大家当作廉价劳动力，降低酒店成本，为学校赢取利润。专业实习并不是单纯地让学生在酒店从事简单的体力劳动，是需要学生带着一双会观察的眼睛、会用心的脑子来从事思考的智力型体力劳动，是在校学习的延续和升华，是对课堂理论知识的补充和完善，是酒店管理专业教学体系中不能缺少的一个重要模块。

通过专业实习实践活动，学生既可以提高其实践动手能力，又可以实现理论与实践的结合，提升自身综合素质。学生提前深入了解酒店工作环境，提前发现自己与某个岗位的匹配度以及自身还有哪些地方需要改进，提高个人竞争力，为以后的职业发展奠定基础。

（二）做好学习前准备工作

学生在实习之前，应做好两手准备，一是思想心态上的准备，二是技能上的准备。思想心态上的准备主要包括：在专业实习之前，学生应在教师或学长学姐们的帮助下，预见学习过程中可能会出现的一些问题，如工作不熟练、劳动强度大、人际关系紧张、不被领导喜欢、客人刁难、心理落差等，并对这些困难做出相应的心理准备。酒店作为服务行业，劳动强度高，时常“高负荷”运转在所难免的。我们的学生到酒店专业学习首先是学习，是为了提升专业能力，而不能把自己当作酒店的“局外人”，来“混混就走”，只有切实的“主人翁”意识，才不会对酒店高强度的工作退缩。应引导学生改变服务行业低人一等的观念，要牢记“我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女”，我们与客人之间是平等的，同时也不要轻视酒店基层工作，只有熟悉基层岗位的工作流程、工作技能，从而逐步提升到基层管理者、中层管理者的能力。酒店人际关系相对复杂，每天不仅要面对不同国籍、不同文化、不同性格的客人，还要面对总经理、部门督导、同事和其他院校实习生。如何与他们和平相处？学生一定要做到不卑不亢，在对客服务过程中，始终面带微笑并站在客人的角度思考，关注客人的举动用心服务，满足客人未开口的需求，不与同事拉帮结派，不对上司谄媚奉承讨好。

对于酒店管理专业实习生来说，首先，要有心理上的准备；其次，其专业方面的知识和技能也是必备的。如果学生的专业知识和技能的欠缺，学生在酒店就无从下手，难以胜任其工作岗位。这就决定学生们在校学习期间，要踏实学习专业知识，熟练掌握专业技能。

（三）提高英语口语水平

为了提高工作质量，满足酒店需求，学生需要提高自身的英语口语水平。笔者建议可从以下几个方面入手：

首先，学校可以聘请外教或酒店口语教师，与学校本土外语教师相比，外教或行业教师更注重口语的练习。我们的学生大多会写，不会听，不会说，而外教的授课方式比较随意，完全抛开中文，为学生营造一种纯外语的视听环境，鼓励学生敢于开口，勤于开口，锻炼学生的口语水平。

其次，除了课堂上要认真学习外，课后建议学生多读外语作文，多听外语歌曲，多看外语电影、视频，培养语感。

最后，校方应增加专业英语的实用性与课时量。会说英语是社会经济发展的趋势，是时代的要求。随着中国经济的更加开放，在经济全球化的背景下，越来越多的外国人来华旅游、经商、投资，作为食宿的接待者与服务者，酒店从业人员务必具备较高的运用英语进行交流的能力。对此，就需要校方既要增加酒店管理专业学生的英语课时量，更应要修改酒店英语课程体系，注重口语练习，提高学生英语口语水平。

总之，在高职院校酒店管理专业学习中，要重视学生存在的问题，并尽快解决，才能从根本上提高酒店管理专业学生实习的效果，消除专业实习过程中的各种不和谐因素；培养出既具备操作技能又具备管理技能的复合型高端技术技能型人才；按照国家人才培养目标，真正实现酒店管理专业学生实习的根本目的。

参考文献：

[1] 张智.浅议民族地区高校酒店管理专业实习[J].广西教育：职业与高等教育版，2010，（3）：119-120.

[2] 徐莉.高职人才培养目标下酒店管理专业顶岗实习管理质量探究[D].青岛：青岛大学，2012.

[3] 高振杰.酒店管理专业实习效果研究[D].大连：东北财经大学，2008.

[4] 张雪丽.高职酒店管理专业学生实习现状分析及对策研究[J].浙江旅游职业学院学报，2007，（9）：85-90.

[5] 秦炳真.高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策[J].山东省青年管理干部学院学报，2010，（3）：145.

[6] 魏静.山东省高职院校酒店管理专业实习管理改革研究[D].济南：山东师范大学，2014.[责任编辑 吴 迪]

作者：乔代富

语感素质培养管理论文 篇3：

基于OBE理念的工程管理专业英语教学改革研究

[摘 要]“一带一路”倡议下中国工程建设趋于国际化，这对工程管理人才的英语水平提出了高要求，而传统的工程管理专业英语教学模式已经难以满足培养具有较高英语综合应用能力专业人才的需要。在总结工程管理专业英语课程特点和存在问题的基础上，项目组提出基于能力导向教育（OBE）理念重新设定课程目标，反向设计构建双语专业课程—专业英语课程—毕业设计英文翻译环节的课程链，重组课程内容并打造教学团队，引入多元化的课程考核评价体系，以达到培养同时具备专业知识和英语综合应用能力的世界化人才的目的。

[关键词]OBE;工程管理;专业英语;课程链;教学改革

一、研究背景

“一带一路”倡议为工程行业“走出去”提供了越来越多的机遇，涉外工程对工程技术人员和管理人员的英语水平要求越来越高，专业英语逐渐体现出其重要性。这就要求高等学校在培养工程管理人才时应更加重视提高学生的英语综合素质，特别是在工程管理专业英语的教学上有新的认识和突破[1]。

成果导向教育，即能力导向教育、目标导向教育或需求导向教育，英文简称 OBE（Outcome based education），倡导反向教育设计原理，要求教学以学生为中心，以学生获得的能力和知识为目标，教学目标、教学方法、教学内容等围绕预期设计的学习成果开展[2]。高校应根据OBE教育理念对工程管理专业英语课程进行教学改革，注重专业知识的学习和英语综合运用能力的提升，以期培养出适应工程国际化、世界化需要的专业人才。

二、工程管理专业英语特点及现状分析

专业英语是基础英语的延伸，其不同于基础英语，是将专业知识与语言应用紧密结合的一门课程，既非单纯英语学习，也不是单纯学习专业知识，而是侧重实践训练，在专业领域中使用英语进行交流和沟通[3]。工程管理专业英语有如下特点和问题。

（一）综合性强、多学科词汇交叉

工程管理专业是一门工程技术与管理交叉复合性学科，专业知识涉及工程技术、管理学、经济学和法学等学科内容[4]。这样一门综合性学科使得学生在学习相关专业知识时具有一定的难度，专业英语词汇同样涉及上述学科范围，量大面广，这就使得工程管理专业英语的学习难上加难。

（二）开课时间不统一且课时较短

专业英语教授的内容与工程项目管理、工程经济学、房地产开发、工程估价、工程监理、工程招投标与合同管理等专业课程紧密联系，在大多数的专业英语教材当中，往往一个章节对应上述的专业课程内容，是对相关专业领域研究现状或发展前景的简介，相当于专业技术概论。从课程衔接角度来看，专业课程应是专业英语的先修课程，但实际上许多高校工程管理专业英语的开设时间是在大三下学期或大四上学期，这两个时间段特别是大三学期是专业课集中开设的时段，这就会出现多数专业课与专业英语平行进行的情况，甚至当专业课程还没有结束时，专业英语的课时就已经修完。在这种情况下，学生未系统地修完专业课程，对专业知识理解尚浅，对专业英语的学习就更为吃力[5]。同时，专业英语的课时较短，一般为32课时或24课时，在这短短的课时里面既要学习专业词汇，又要分析句子结构和语法特点，同时掌握一定的翻译技巧，是十分困难的。

（三）学生英语基础参差不齐

工程管理专业招收的学生有文科生也有理科生，文科生的英语水平相对比理科生好一些。经过大一、二学期的大学基础英语学习，在接触专业英语时，有的学生已经过了CET-6，而有的学生连CET-4都没有过线。在与学生的交谈中，一些英语底子差的学生坦言高中时就害怕学英语，词汇量少、语法不擅长，再学专业英语就感到力不从心，望而却步;一些英语水平尚可但专业课程学得不够扎实的学生表示，单词许多都认识，但对词汇连起来表达的专业知识感到难以理解;而一些英语底子较好且专业知识扎实的学生在上课时比较积极，互动性良好，特别是有考研打算或出国深造的学生，会主动请教一些与面试相关的专业英语知识。英语基础参差不齐的现象也加大了专业英语考核的难度。

（四）重视程度不够

师生对专业英语的重视度都有所欠缺，主要表现在：工程管理专业综合性强，横跨多门学科，培养计划中拟定的课程任务繁重，学生需要花费大量的时间和精力去掌握跨学科的理论课程和实践课程[6]，而一般作为系定选修课的专业英语课程被不少学生当成了混学分的课程，他们认为专业英语无非就是比大学英语多记一些新单词或单词新用法，以后有需要再背诵就好，没必要下大功夫。此外，专业英语教师大多是由专业课教师兼任，一方面这些教师认为专业课知识比英语重要，应该重点花精力打好专业知识基础，短课时的专业英语教学对提升英语能力效果不大;另一方面，因为自身专业英语水平欠缺，他们也心有余而力不足。

（五）专业化教师队伍缺乏

专业英语教师往往由专业课教师兼任[7]，且大部分是一些新进的年轻博士，甚至有些是学院内的土木工程专业博士。作為专业课教师，这些教师的专业知识是占优势的，但受到自身英语听说读写能力的限制，再加上没有经过系统的英语教学能力培训，其英语执教能力欠缺。一些新进的博士青年教师甚至专业课的教学能力还需经历磨炼，有待提高;而相关跨专业青年任教教师还存在流动性频繁的特点。高校中也有以英语专业的教师开设工程管理专业英语的案例，英语专业的教师教授英语的能力和方法自然是没有问题的，但其往往缺乏工程管理的专业知识和实践锻炼，面对综合性强的工程管理专业英语，只能片面地从词汇词意拓展、句子语法特点去讲授，与专业知识脱节严重。要知道专业英语的翻译和理解往往需要扎实的专业基础，否则容易引起误会和曲解，特别是工程管理专业英语内容往往涉及大量的合同法律文本和工程技术文本，需要慎重对待。

（六）教学和考核方式单一、缺乏创新

教学方式上，由于授课内容多，传统的课堂灌输教学方式应用广泛，任课教师往往挑选重要的词汇或有代表性的句型进行分析講解，短暂的课时也容不得太多的教学互动，而学生既要看课本或多媒体，又要听教师讲解词汇、分析句子语法，没有一定的基础和预先学习，根本跟不上节奏。这导致部分学生厌学，害怕提问互动，积极性大大减弱，这样的教学方式不利于对学生专业英语应用能力的培养。在考核方式上，许多教师采用开卷考试的方式，内容一般为专业词汇翻译、句子翻译、短文翻译，或采用课程大作业方式，布置一篇专业文献，学生翻译之后上交再进行评分。这种考核方式单一，且如今的翻译软件更加智能，学生随意复制粘贴，不加理解和修改，敷衍了事，使考核不能反映学生的真实水平。

三、基于OBE理念的改革方案

（一）基于OBE理念重设课程目标

基于OBE 理念的课程目标设定主要从知识、能力、素质三个方面出发，结合盐城工学院培养应用型人才目标，工程管理专业应培养出既能掌握本专业知识，又有英语综合使用能力的专业性人才。因此，专业英语课程旨在让学生掌握一定的专业词汇，熟悉专业英语的语法特点和表达习惯，具备一定的翻译水平，培养学生运用英语在专业领域交流和学习的能力，指导学生利用一切可利用的媒介，包括网上教学资源、翻译软件等，达到获取、分析、传播专业知识的目的，从而满足今后的学习和工作需要，培养自主学习和终身学习的意识。

（二）基于OBE反向设计理念构建课程链

基于OBE反向设计理念，构建双语专业课程—专业英语课程—毕业设计英文翻译环节的课程链。盐城工学院工程管理专业人才培养方案中要求毕业生掌握一门外国语，具有一定的听、说、读、写、译的能力，能阅读本专业的外文资料专业英语。为了使学生获得这一能力，为其随后在学习、工作中参考外文专业资料、撰写论文和参与国际工程做好准备，需要让学生接触大量的专业词汇、专业表达习惯和语法特点等。这一能力的获取仅凭工程管理专业英语这一门短学时的课程是不够的，且英语学习本身是一个不断积累和实践的过程，因此需要打造一条专业英语课程链。

首先，通过双语专业课程的建设，让学生尽早接触和熟悉专业词汇，如工程经济、工程项目管理、房地产开发、工程合同管理、工程估价等。因专业知识的复杂性和对英语水平的高要求，双语课程的道路还较长，困难较多，可通过简单原理英文授课，复杂问题英文描述、中文解释的方式，甚至于最简单的中文课件中配以英文专业词汇的方式，让学生在专业知识的学习过程中耳濡目染，掌握专业词汇。

其次，在专业英语课程中对各门专业课程涉及的专业知识进行汇总、实践。在课程教学中教师主要将各专业词汇进行梳理，指导学生阅读相关学术文献或专业文章，与学生一起探讨专业表达习惯、语法特点和翻译技巧，通过小组对话、演讲、现场翻译等实践加强英语能力锻炼。

最后，根据学生的兴趣，结合毕业设计中的英文翻译环节，共同检验学生的学习情况和能力获取程度。盐城工学院毕业设计英文翻译环节要求学生翻译3000字以上的专业英文文献，这一要求可提前让学生获知。学生可根据自身的兴趣选择招投标、造价、房地产、施工组织设计等课题的专业文献，提前进入毕业设计环节，这既可以有针对性地完成毕业设计英文翻译环节任务，又有利于对学生专业英语应用能力的检验。

（三）基于OBE理念重组课程内容

在上述构建的课程链的双语专业课程中，学生对于专业英语词汇、语法和表达特点等内容已提前接触，专业英语课程的主要任务就是将各专业课涉及的知识进行整合、复习，并锻炼学生利用英语获取、分析专业知识的能力。课程内容一方面是大量专业词汇的复习和教授，另一方面则侧重于学生专业英语运用能力的培养，包括听、说、读、写。

鉴于课时的限制，可充分利用网络资源，拓宽学生的学习途径，让学生自主安排学习时间，比如中国大学MOOC（慕课）国家精品课程在线学习平台上，由西南交通大学戴智愚老师主讲的国际工程承包和管理实务英语，在2020年新型冠状病毒疫情期间被许多高校的工程管理专业英语课程列为线上教学内容。线下课堂教授中应以学生为中心，激发学生的学习兴趣，加强实践锻炼。通过原汁原味的工程类施工或管理英语原音视频，提升学生的听力能力，培养学生的语感;以小组为单位，下达课题，让学生通过英文文献阅读，以对话、演讲的方式展现阅读收获;对于考研或出国深造的学生，帮助其梳理复试中专业英语的掌握要点和注意事项;毕业设计英文翻译环节提前进入，学生可根据感兴趣的毕设课题，选择相对应的英文文献进行翻译，这样能锻炼其翻译能力。

（四）基于OBE理念打造课程教学团队

OBE教育理念主张能力导向教育，且英语学习能力的培养本身就是一个长期的、积累的过程。工程管理专业英语教学团队应当树立正确的教育理念，即以引导为主，培养学生自主学习的能力。教学团队成员可以在上述课程链中的专业课程教师中发掘，成员需要有良好的英语基础，进行系统化的英语执教能力培训后，向学生实施“点”→“线”→“面”→“体”渐进式专业英语教学[8]。

课程链中的双语专业课程实现专业词汇（“点”）的积累，并提前熟悉专业词汇的应用（“线”）;通过吸引学生参加专业教师的教科研课题，开展创新训练项目，引导其利用现代信息技术开展专业英文文献阅读（“面”），培养其利用英语获取、分析专业知识的能力;专业英语课程中将之前的专业知识进行整合，并通过多元化的考核方式检验学生的自学成果和能力获取情况，尽可能地采用全英授课，专业课教师可根据自己教授的专业课内容需要参与其中，帮助学生回忆已学的专业知识，培养学生听、说、读、写一体化的英语综合应用能力（“体”）。

（五）基于OBE理念构建多元化评价体系

课程评价考核目标决定了预期学习产出结果，具有重要的导向作用。在上述工程管理专业英语存在问题的分析中，已经表明学生英语基础和掌握的专业知识差异使专业英语的考核难上加难。传统的纸质考试只能片面地考查学生对于部分专业词汇、长短句或短文的翻译能力，并不能真正反映学生的英语运用能力。

在OBE理念下的课程考核评价体系，应当改变单一的开卷考试或文献翻譯的考核方式，即弱化纸质考试题目的考核，而重点关注学生能力的获取过程，即通过自身平时的努力和付出，学会利用现代化手段学习英语的技巧，掌握运用英语开展专业交流的技能。应当建立多元化的课程考核评价体系，使考核由期末延伸到平时，将教、学、考三者有机地融为一体，关注学生的学习过程，进行知识和能力双重考核。多元化的考核方式包括平时预习准备情况、课堂即时翻译、专业课题对话或演讲、专业英文文献阅读及报告（可与毕业设计英文翻译环节相结合）、期末卷面考核等，如此可将过程考核和结果考核有机地结合起来，以达到预期的能力培养目标。

四、结语

总之，“一带一路”背景下的国际工程对工程技术和管理人才的英语能力提出了高要求，目前工程管理专业英语课程存在综合性强、课时短、重视程度不够、缺乏专业化教师队伍、教学和考核方式单一等缺陷。基于OBE理念打造教学团队开展教学改革，以能力导向重设课程目标，反向设计构建双语专业课程—专业英语课程—毕业设计英文翻译环节的课程链，整合课程链中的课程内容，并建立多元化的课程评价体系进行知识和能力双重考核，才有望培养出适应新时代发展的国际化专业人才。

[ 参 考 文 献 ]

[1] 黄阵仙，张爱青.“一带一路”背景下工程管理专业英语教学改革研究[J].长春工程学院学报（社会科学版），2017（2）：145-148.

[2] 蒋华，凌平平，刘娅婷，等.基于OBE理念的土木工程三维课程群体系建设[J].西部素质教育，2019（12）：170-171.

[3] 白芙蓉.提高工程管理专业英语教学质量的途径[J].新西部（理论版），2011（10）：165+189.

[4] 尚春静，王雪青，卫宏，等.大学专业英语学习能力培养模式探索：以工程项目管理专业英语教学为例[J].高等建筑教育，2013（5）：41-44.

[5] 阮雪景，孙海.启发式教学法在工程管理专业英语教学中的应用实践[J].教育教学论坛，2017（26）：173-174.

[6] 汪冶冰.工程管理专业英语教学的探索与思考[J].长春教育学院学报，2010（6）：118-119.

[7] 李新哲.如何培养工程管理专业学生的英语能力[J].甘肃科技，2014（7）：82-83.

[8] 曹晓卿，王利飞，林鹏，等.渐进式专业英语教学模式探索实践[J].大学教育，2020（5）：106-108.

[责任编辑：刘凤华]

作者：邱成春　张忠扩　于小娟　张丹　徐桂中