高职旅游市场营销论文

摘要旅游市场营销课程教学事关旅游管理专业人才培养质量。随着高职教育内涵型发展的深入，本文认为该课程教学应贯穿职业能力本位、工作过程导向、“教学做”一体化的高职课程理念，从理论教学简明化、实践教学社会化、教学方法多样化、教学资源立体化、教学考核全面化等方面整体推进教学改革，从而提高教学质量，实现人才培养目标。今天小编给大家找来了《高职旅游市场营销论文(精选3篇)》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

高职旅游市场营销论文 篇1：

一体化理念下的高职旅游市场营销教学改革初探

摘 要：旅游市场营销是旅游管理专业的重要专业基础课，具有较强的实践性、应用性和可操作性。然而在高职院校，教学内容和方法存在很多不足的地方。同时高职旅游管理专业培养目标是提高学生的实践动手能力，在教学中尤其需要“教、学、做”一体化的教学改革。本文分析了传统的旅游市场营销课程教学中存在的问题，围绕旅游市场营销专业人才培养目标，重构了旅游市场营销课程的内容体系，设计了“教学做一体化”的教学改革，目的是对高职院校的旅游市场营销课程改革提供一定的借鉴。

关键词：旅游市场营销 教学改革 一体化

一、旅游市场营销课程改革的背景

对于高职教育提高教学质量，教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出了明确要求，要求首先在设置课程时，同行业企业共同开发，根据课程涉及的职业岗位群要求，设计相应的工作流程，提炼工作任务，突出职业能力和职业素养的培养，以此来提高教学质量。同时还需改革教学手段方法，加强学生的动手能力。

旅游市场营销是高职旅游管理专业的一门专业必修课。随着人们收入的增加，旅游需求日益增长，加剧了旅游市场的竞争，旅游企业对复合型人才需求日趋增加。本门课程在旅游管理中也越来越凸显出重要性。对于旅游专业的学生来说要掌握旅游知识外，营销管理也越来越成为企业选用人才的标准。在如今越来越细分的旅游市场中要想占有一席之地，旅游市场的营销起到了至关重要的作用。其次，本课程开设的主要目的是培养学生的旅游市场调查与分析、市场开发与维持、新产品设计与营销的能力，培养学生的市场营销意识、顾客意识，使学生具备现代市场营销观念，熟悉旅游市场营销基本理论体系和方法，能够运用市场营销策略对具体的旅游企业进行整体营销设计，以达到促进旅游企业产品销售的目的，从而为学生后期的毕业综合实习和毕业设计的完成奠定理论基础，提供技能支撑；同时增加学生就业机会，除了传统的导游、计调职位，旅游企业中营销人员的需求量也在不断上升。

综上所述，对旅游市场营销课程进行教学改革，使之符合职业岗位群的要求，符合高职旅游管理专业的人才培养总体目标，要改革教学内容、手段和方法。

二、高职旅游市场营销教学中存在的问题

1.以传统的教学方法为主，教学内容仍然集中在理论上，实践性差，学生学习积极性不高。目前该课程的教材内容大同小异，仍然以传统的章节为主，内容以理论为主，缺乏贴近学生生活的经典案例，尤其是旅游市场营销方面的案例，学生学习积极性不高。授课过程中，高职院校的教师仍然以讲授为主，与学生互动少，缺乏积极性，导致这门实践性较强的科目教学流于形式。

2.考核手段呆板，无法体现学生能力。此门课程的特点是实用性、应用性强，要求学生在获取相关知识后可以理论联系实际，即学生灵活运用营销知识解决实际问题。笔者在内蒙古高职园区调查，大部分院校考核仍然以结课考试成绩、平时成绩按比例构成。其主要表现为：以闭卷笔试等传统的考试方式为主，缺乏实践、能力和过程性考核方式。这种传统而单一的考核模式，不能准确体现出学生掌握的知识、能力、素质要求，既不能反映教学质量，又阻碍了学生发挥积极主动探索学习的热情和创造能力，和高职教育的要求背道而驰，不利于体现人才培养的特色。

3.教学方法简单，无法调动学生的积极性，课堂教学效果不理想。通过对内蒙古高职园区各院校旅游管理专业进行调查，授课仍采用的是理论讲授和案例分析相结合，这种方式依旧是以老师为主讲，学生被动接受，背离了现代高职旅游人才培养的目标；同时，目前旅游市场营销教材中没有真正体现旅游市场的经典案例，基本照搬市场营销学中的案例，缺乏旅游专业案例支撑，与实际教学不符，学生难以掌握，也无法真正应用于旅游营销实践中。只有对教学方法不断推陈出新，才能使学生学好这门实践性强、应用广泛的课程，达到既能掌握营销理论知识，又能将理论知识运用于实际工作的目的。

三、构建基于一体化理念的旅游市场营销课程

通过对传统的旅游市场营销课程的分析，我们结合现有讲学条件，对这门课程的改革进行了以下几个方面的探索。

（一）教学做一体化的项目教学内容体系

根据旅游管理专业学生就业领域主要有酒店、旅行社和旅游景区，旅游市场营销课程根据旅游企业实际营销岗位及岗位群，按照其工作流程提炼出的工作任务和职业能力，打破原有理论教学体系，突出营销课程的应用性和操作性，培养学生职业能力，按照营销的工作流程把课程内容整合成相互关联的学习情景。

首先根据岗位面向的工作任务，与行业专家共同设计了本课程的学习任务，包括旅游企业文化认知、宏观环境分析、微观环境分析、客户开发与维持、定制化产品设计与报价、销售渠道选定、新产品促销等，形成项目结构课程。

其次，选取与我系校外实训基地即旅游企业，设计了内蒙古饭店蒙元文化主题周营销策划、呼和浩特市中商旅行社暑期游学团营销策划和呼和浩特阳光半岛观光园景区营销策划三个教学项目；根据面向的工作岗位， 设计了呼和浩特市酒店经营现状调查与分析、内蒙古饭店新产品设计与营销、内蒙古饭店蒙元文化促销活动策划、呼和浩特市中商旅行社旅游市场开发等 15 个子项目，真正做到了将理论学习与实际运用相结合。

（二）建立校内老师考核、校外企业指导教师考核、小组学生互评以及过程性考核相结合的一体化考核模式

根据高级技能型旅游市场营销人才培养目标，高职旅游管理专业在营销方面应该培养学生具有以下核心专业能力：沟通能力、公关能力、社交能力、商品销售能力、团队合作能力、营销策划能力、市场调研能力。目前高职院校大多还是采用闭卷考试方法，然而对于实践性较强的课程，很难检验出学生对理论知识的迁移，更不可能通过考卷看出学生的实践能力和职业素养。因而需要改革传统考试模式，构建校内老师和企业兼职教师评价以及学生小组互评模式。同时，校内教师主要注重平时每个子项目的完成情况，每个子项目的考核成绩占最终成绩的30%，加大了过程考核的力度，能更为客观地考核学生的实际掌握情况。

（三）采用形式多样的教学方法，构建学生在“做中学，学中做”一体化项目

旅游市场营销是一门集理论、实践与应用为一体的课程，因而运用既重理论又重实践，灵活多样的教学方法才能达到教学目的。在教学中应注重尊重学生主体地位，坚持以学生为主，教师引导，除了采用贯穿始终的案例教学，教学过程中还可运用启发式教学、情景教学、小组专题、角色扮演等教学方法，使学生真正体会到学习的乐趣，从而达到理想的教学效果，实现本课程的培养目标。

参考文献：

[1]董常亮，庄小彤.基于一体化理念的高职旅游市场营销课程建设的研究与实践[J].湖北经济学院学报（人文社会科学版），2014，（3）.

[2]刘焱.旅游管理专业本科基础课程教学方法的设计新论——以旅游市场营销为例[J]. 长春师范学院学报（自然科学版），2009，（6）.

[3]蒋述东.高职旅游管理类专业项目教学改革及效果测量 [J].教育与职业，2012，（29）.

[4]邵丽，史新浩.高职院校会计专业“一体化”教学改革研究[J].教育与职业，2012，（30）.

[5]张燕燕.旅游市场营销教学改革初探[J].考试周刊，2011，（2）.

作者：李群

高职旅游市场营销论文 篇2：

对高职旅游市场营销课程教学的思考

摘要 旅游市场营销课程教学事关旅游管理专业人才培养质量。随着高职教育内涵型发展的深入，本文认为该课程教学应贯穿职业能力本位、工作过程导向、“教学做”一体化的高职课程理念，从理论教学简明化、实践教学社会化、教学方法多样化、教学资源立体化、教学考核全面化等方面整体推进教学改革，从而提高教学质量，实现人才培养目标。

关键词 旅游市场营销 课程教学 职业能力本位 工作过程导向

随着高职教育内涵型发展的深入，围绕专业建设与课程改革提高教育教学质量已成为高职发展的关键环节。反思自己的教学实践，要提高本课程教学质量，必须从教学理念、理论教学、实践教学、教学方法、教学资源、教学考核等方面全面考虑，整体推进本课程教学改革。

1 课程理念高职化

课程理念指导课程教学。旅游市场营销作为一门专业课程，也应在高职教育理念的指导下进行教学，体现高职教育特色。高职课程理念主要有：职业能力本位、工作过程导向、“教学做”一体化。

职业能力本位。服务于旅游管理专业人才培养目标和规格定位，教学中应充分体现职业能力导向。在对旅游市场营销人才需求调研基础上，根据营销人员岗位能力要求，参照职业资格标准，以企业一线旅游营销人员岗位技能培养为主，选择教学内容和教学形式，并以工学结合为人才培养模式，借助学校和企业两种教育情境，理论教学与实践教学相结合，培养学生旅游产品营销能力。

工作过程导向。针对实际工作任务，以旅游产品营销过程为序重组与设计教学内容，帮助学生获得企业工作过程知识和基本工作经验。通过定期与旅游行业企业交流及反馈情况，动态了解岗位需求变化，并从课程内容、教学方法与手段、实训设计等多处着手，对课程教学体系不断地进行改革，优化教学内容和形式。

2 理论教学简明化

旅游市场营销作为一门实践性很强的应用型课程，强调理论教学与实践教学有机融合，强调营销实践。理论教学应按照“按需施教、学用一致”的原则，理论教学内容与实际岗位技能所需一致，参考旅游企业营销岗位的培训内容，明确教学的重点难点，根据岗位技能所需， 确定理论教学内容。从教学实践来看，在理论教学中，应注重联系实际，重点讲透市场营销的核心思想、核心概念以及其实际应用价值，强化市场调研、营销策划、广告宣传、销售等工作等营销岗位群所需知识与技能，立足学以致用，不求面面俱到，不做知识堆砌，力求理论知识够用即可，富于启发，简明实用。

3 实践教学社会化

实践教学是高职院校教学特色所在，实践教学水平的高低很大程度上决定了所培养人才质量的优劣。实践教学应瞄准旅游行业企业市场营销职业岗位群的实际需求，理论与实践相结合，通过课程实训、校外兼职、开设讲座、企业实训等多种途径，以社会化、企业化的实践方式训练学生实际营销能力。

课程教学中根据教学内容安排专题实训，课程结束安排综合实训，如配合“市场营销环境分析”这部分内容，可安排学生就旅行社拟推出的某条新旅游线路进行市场环境分析， 通过查找资料或现场调查访问等途径了解企业内外环境，做出SWOT分析报告；就“市场调查”内容的学习，可安排学生分组调查不同项目，如，大学生旅游消费情况、某旅行社开设饭店的可行性分析等，这种专题实训项目对提高学生学习兴趣、熟悉旅游营销各工作环节有重要作用；充分利用旅游企业这一实训基地，理论教学中穿插企业实训，拟定实训项目，安排专门的实训时间到企业参观考察，实地熟悉企业营销岗位工作职能、工作流程和工作要求等，让学生接触真实的工作环境，使旅游营销教学活动更贴近旅游企业营销实际。

4 教学方法多样化

教无定法，贵在得法。针对学生普遍所具有的学习基础较差、兴趣不浓的特点，充分利用现代教育技术，在传统讲授法的基础上，广泛采用任务驱动法、项目教学法、情境教学法、案例教学法等教学方法，提高学生学习兴趣，增强学习的积极性和主动性。

任务驱动法。课前布置任务，要求学生带着真实的任务，自主探究学习，在教师的帮助下主动寻找资源解决问题、完成任务并作出评估。跟随课程教学进度，初期可设计一些简单的任务，比如通过参观访问、查找等方式即可完成，随后可布置一些信息收集与整理分析等任务，在学生掌握了大量营销知识后可布置一些综合运用多方面知识和能力的任务。

项目教学法。项目教学法历经项目确定、布置、实施、评估、总结应用几个环节，与任务驱动法一样，对引领学生进行自主学习、探究学习、协作学习有重要作用。安排项目时应考虑学生已有的知识水平和学习目标，可安排专题实训项目和综合实训项目，能有效训练学生解决实际问题的能力。

案例教学法。配合旅游市场营销相关教材，精选旅游企业营销经典案例，在各部分内容中适当穿插，以案例的具体详实架设理论与实践的桥梁，弥补知识讲授的不足，化难为易，帮助学生理解相关内容。

5 教学资源立体化

伴随现代教育技术的发展和学生学习与生活方式的改变，旅游市场营销课程建设中有必要建立纸质教学资源与数字化教学资源相结合的立体化教学资源，主要包括旅游市场营销教材、教学参考书、电子教案、教学课件、学习指导书、实训指导书、试题库、案例库、经数字化处理后的网络课程、与课程相关的电子图书、旅游期刊杂志、旅游营销网站以及其他电子教学资源等。立体化教学资源以其更大的信息容量和多媒体试听效果极大地丰富了课堂信息量，拓宽了学生视野，而网络课程、专业营销网站等电子资源为学生课前课后学习提供了丰富详实的内容，为学生利用网络获取知识主动学习营造了良好的环境。

6 教学考核全面化

由于本课程的学习既要求学生掌握丰富的营销理论知识，又要求学生有一定的实际营销技能，因此，对于这门课程的学习考核，应坚持理论考试与实践考核相结合、平时考核与期末考试相结合的原则，全面考查学生理论知识和应用能力。理论考试，期末集中进行，主要考查学生理论学习情况，采用闭卷笔试的方式；平时考核，主要考查学生上课出勤、参加班级教学活动的情况以及平时作业情况；实践考核，主要考查学生实践态度、实践能力、时间保障、实践作业以及实践报告质量等方面进行，根据实践记录给予评分。

总之，旅游市场营销课程教学事关旅游管理专业人才培养质量，作为专业教师应不断反思教学得失，以高职课程教学理念为指导，加强教研教改，提高课程教学的实效性，提高旅游高职人才培养质量。

参考文献

[1] 刘焱.项目教学法在高职旅游管理类专业基础课程中的设计初探——以《旅游市场营销》为例[J].广东交通职业技术学院学报，2010.2.

[2] 袁艳菊.情境教学法在《旅游市场营销》课程中的运用[J].法制与社会，2009.19.

作者：牟小林

高职旅游市场营销论文 篇3：

高职“旅游市场营销”课改中项目化教学的实践探析

[摘要]当前高职“旅游市场营销”课程仍采用传统的教学模式，重理论轻实践，导致高职教育与社会需求脱节，因此项目化教学的实施迫在眉睫。文章分析了“旅游市场营销”传统教学模式的缺陷，阐述了项目化教学的意义，指出了项目化教学的实施步骤，以更好地促进高职“旅游市场营销”课程的开展及项目化教学的落实，培养适合当今旅游业的合格人才。

[关键词]高职 旅游市场营销 项目化教学

[作者简介]李晓东（1970- ），男，河南邓州人，郑州旅游职业学院酒店管理系，讲师，硕士，研究方向为旅游管理酒店管理。（河南 郑州 450009）

“旅游市场营销”作为高职院校旅游管理专业的基础专业课之一，具有极强的实践性、操作性及应用性。随着社会的进步与发展，对高职学生提出了更高的要求，不仅要求其专业基础知识扎实，同时要求应用能力强，才能更好地适应社会企业岗位的要求。高职院校的传统教学模式已经无法适应社会的需求，项目化教学在高职“旅游市场营销”课改中势在必行。

一、“旅游市场营销”传统教学模式的缺陷

目前，我国高职院校“旅游市场营销”课程所培养的学生能力与企业岗位要求有一定的偏差，导致学生离开学校之后无法与社会接轨，无法更好地投入到实际的工作中。传统教学模式的缺陷主要有以下几个方面：

1.“旅游市场营销”课程教学中侧重理论教学，忽略实践学习。对于高职院校旅游管理专业课程而言，“旅游市场营销”属于实践性、应用性很强的一门课程。学生在学习的过程中，不仅需要教师给予必要的理论基础知识的传授，更重要的是只有将理论与实践相结合，才能更好地理解旅游市场营销学的精髓所在。但在现行的“旅游市场营销”教学过程中，由于各方面实际因素的影响，忽视实践教学的重要性，一味遵循传统教学思维——先理论后实践，导致缺乏相关的实践课程，无法与旅游市场需求很好地接轨。

2.传统教学模式缺乏对高职学生相关能力的培养。高职院校旅游管理专业学生普遍欠缺营销技能，体现在工作中欠缺对市场的调查能力、分析能力及营销手段使用能力。当前社会竞争激烈，部分高职院校旅游管理专业学生找不到工作，同时，企业单位无法聘请到适合的人才，学校与社会出现了脱节现象。这是因为我国高职院校课程仍采用传统的教学模式，学生无法将理论知识转化为必备的营销技能，从而在实际的工作中体现出对营销技能的欠缺。

3.师资队伍落后，高职教材缺乏。教师是教学活动的实施者，教师知识、教学水平的高低影响着旅游市场营销的教学效果，教师自身对旅游市场营销学的认识会对其教学方式有一定的影响。由于我国高职院校处于较为尴尬的地位，所以长期处于教师队伍不精的状态。与此同时，适合高职院校旅游管理专业学生的教材少，导致教师开展教学出现阻碍，学生也无法很好地开展学习。

正是由于现行的传统教学模式存在问题，因此高职“旅游市场营销”课改势在必行，必须进行较深层次的改革，以培养学生更全面的旅游市场营销技能，适应社会的需要。

二、高职“旅游市场营销”项目化教学实施的意义

1.社会发展要求人才具备较高的职业素养及热情饱满的工作态度。项目化教学的优势在于能极大调动学生的学习积极性，培养学生的团队合作能力。项目化教学将知识点转化为一个个具体的实施项目，将学生融入项目开展之中，激发学生的兴趣。同时，项目化教学多采用小组合作形式开展，学生自行组队，对项目进行分析、策划、实施及总结。在这个过程中，通过实践更好地让学生学习相关职业道德及素养，培养学生的团队合作意识及能力，培养学生热情饱满的工作态度，这也正是当今企业所需要的。

2.高职“旅游市场营销”项目化教学更好地突出高职院校特色及学生特长，帮助学生在社会竞争中脱颖而出。项目化教学以学生为主体，实现由“理论型”人才到“综合技能型”人才的转变，满足社会的需要。项目化教学可使学生在学习过程中体验不同的工作岗位，从而发现适合自身的岗位，充分发挥自身的特长，扬长避短。同时，在项目化教学过程中，团队分工合作可确保学生的参与率，让每个学生都有一定的发挥空间，使学生更好地发挥自身特长，达到项目化教学的目的。

与传统教学模式比较而言，项目化教学更适合当前的社会形势，可以帮助学生充分发挥自身特长，激发学生的积极性，培养学生的职业道德素养，使学生更好地适应社会的需求。因此，高职“旅游市场营销”课项目化教学改革势在必行，高职院校应积极探索适合学生、社会的项目化教学实施计划，确保其顺利开展。

三、高职“旅游市场营销”项目化教学实施过程的几个关键点

项目化教学除了可以极大激发学生的积极性，培养学生的团队合作能力，更能促进各门专业课程之间的整合，解决教学中的难题，确保“旅游市场营销”课达到预期的效果。高职“旅游市场营销”课项目化教学实施可总括为确定项目任务、制订项目实施计划、实施项目计划、评估项目成果及总结项目实施经验等五个步骤。

1.确定项目任务及评估标准。教师需要具备旅游市场营销的知识体系，打破常规的教材安排，以旅游市场的实际情况为基点，根据企业需求对“旅游市场营销”课程进行合理的教学设计。在“旅游市场营销”课项目化过程中，需要综合考虑实施的可能性、项目的实用性及学生的兴趣点，确保激发学生兴趣的同时，实现课程的顺利开展。同时，确定项目任务需要掌握好适合的完成时间，完成时间过长会影响课程的开展，完成时间过短会达不到预期的效果，通常为6～8个学时较好，可让学生在疲倦期前看到成果，使学生有成就感，激发学生对课程的兴趣。高职“旅游市场营销”课在项目任务确定过程中，教师应充分考虑项目之间的衔接性，以达到反复训练的目的及熟练应用的预期效果。最后，制定详细的评估标准。评估标准不仅是评估团队成果的制度，更是指导学生制订项目实施计划的指南针。教师应帮助学生了解项目开展的原则，依据评估标准制订项目实施计划，使学生更好地实施项目。

2.制订项目实施计划。项目化教学其优势在于团队合作，一个好的团队可使项目更好地开展，因此教师应以自愿为原则，让学生进行自由组队，根据项目的大小确定人数，确定能力较强的学生为组长，以便能更好地落实项目的实施。在组长的带领下，分析项目并制订达成效果的项目计划，团队成员需要积极参与，开展前期调研，充分讨论、制订实施性强的计划，教师给予必要的指导及鼓励，提高项目实施计划的可操作性及学生的积极性，确保“旅游市场营销”课项目化教学的顺利开展。

3.实施项目计划。在项目计划实施的过程中，组长是团队的核心，具有极其重要的作用。项目组长对组员进行合理分工并团结组员，组员之间既有分工又有合作，按照所制订的项目计划有条不紊地开展。在实施的过程中，教师应给予充分的关注及指导，发现实施过程中的不足，指导学生进行及时修正，确保项目的开展及培养学生处理危机的能力。

4.评估项目成果。在各小组完成项目之后，教师应组织全体学生进行成果的展示，有利于学生之间的经验交流。小组成员进行自我评价，了解项目实施过程中自身的强项，发现不足。教师指导学生利用所学知识、创新思维去解决问题，不仅是帮助该团队的进步，更是为其他团队提供宝贵的经验，以便学生在今后的学习、工作中遇到类似的问题得以更好的解决。

5.总结项目实施经验。在进行评估项目成果之后，学生对项目实施过程中的优势及弱点都更加了解，教师应指导学生及时对项目进行总结，使学生积累宝贵的经验，养成及时总结的好习惯，从而在今后的工作中能更好地发挥自身特长。

总的来说，高职“旅游市场营销”项目化教学实施过程的五个步骤是相互影响、相互联系的，因此项目化教学的顺利开展需要更为周密的计划，确保达到真正的效果。

四、小结

高职“旅游市场营销”课改项目化教学在实施过程中可能会出现一定的阻碍，如工作量加大、师资不够、缺乏适用教材等，但高职院校不能因此而放弃。高职院校应明确项目化教学的目标及优势，培养学生的专业技能、动手能力及团队合作意识，提高学生的职业素养与适应岗位的能力，以满足企业的需求，使学生更好地在社会激烈竞争中立足。

[参考文献]

[1]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2007.

[2]施丽珍.对项目化教学的思考——以《旅游地理》为例[J].金华职业技术学院学报，2008（10）.

[3]要丽娟.项目教学法在教学中的应用[J].太原大学教育学院学报，2007（2）.

作者：李晓东