经济型酒店营销论文

2022-04-18

摘要:经济型酒店伴随着我国的经济腾飞而得到了快速发展,一场突如其来的新冠疫情使其经营受到了巨大影响,那么如何走出困境,成为经济型酒店认真思考的问题。本文从营销角度探究,对其存在的营销问题进行分析,提出了相应的营销对策。今天小编给大家找来了《经济型酒店营销论文(精选3篇)》的文章,希望能够很好的帮助到大家,谢谢大家对小编的支持和鼓励。

经济型酒店营销论文 篇1:

我国经济型酒店营销模式分析

摘要:我国经济型酒店发展已经迈入第十个年头,自2004年开始快速扩张,获得了市场的广泛认可, 2006年的经济型酒店品牌及市场供应量都增长了100%,其符合市场需求和盈利要求的营销模式对此起到了重要作用,本文就经济型酒店的营销模式进行探讨。

关键词:经济型酒店;营销;营销模式

现代意义上的经济型酒店并非广义上的所有低星级宾馆、社会旅馆和招待所,而是指以客房为核心产品,价格相对低廉,服务规范,性价比较高的现代连锁酒店业态。我国,除连锁业态的经济型酒店之外,还存在众多的不隶属于任何酒店集团,以大众旅行者和中、低端商务者为主要服务对象,以客房为核心产品的单体酒店,本文认为,这些酒店与连锁经济型酒店相比,产品类似、目标市场一致,也应属于经济型酒店范畴。

一、 我国经济型酒店发展势头迅猛

锦江集团1997年2月创立了锦江之星,这是国内第一家经济型酒店,之后,经济型酒店品牌逐年增多,1998年第一家青年旅舍落户广东省,1999年中江之旅成立,2001年蓝色快舟城市旅店管理公司创建,2002年北京欣燕都旅馆连锁有限公司、上海莫泰连锁旅店管理有限公司、如家酒店连锁等成立。由于看好中国经济型酒店市场的发展前景,2004年以后经济型酒店开始快速扩张,除了中资酒店品牌之外,“速8”“莫泰” “宜必思”等国际知名经济型酒店品牌纷纷进入中国酒店市场,到2005年年底,中国住宿业市场上共有经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间,截至2006年底,我国经济型饭店连锁品牌已达100家,已开业店数超过1000家,与2005年相比市场高速增长,品牌数及市场供应量均翻了一番。

二、 经济型酒店营销模式分析

经济型酒店在快速扩张的同时,入住率遥遥领先于传统酒店业态。据中国旅游饭店协会《2007中国饭店业务统计》调查报告显示,2006年经济型酒店入住率为88%,五星级酒店为66%,四星级和三星级酒店仅为69%。这种现象与经济型酒店可圈可点,行之有效的市场营销存在紧密关联。经济型酒店顺应了市场要求,更加重视客户价值,把客户需要变成了生存和发展的机会。正所谓市场确定,产品找对,价格实惠,销售对位,优势绝对,经济型酒店正确的营销模式为其赢得了广大市场。

1.目标市场清晰

2004年中国GDP增长10.1%,2005年增长10.2%,2006增长10.7%,宏观经济持续快速增长,使我国商务、贸易、会展等经济活动频繁,商务人士往来活跃。在此背景下,我国旅游者规模也在不断扩大,国内旅游和入境旅游、出境旅游均快速增长。对酒店舒适、干净、便捷等方面有较高要求,但并不追求奢华的市场需求大规模呈现出来。与此相对的,我国传统酒店业态结构上存在缺失,豪华的高星级饭店和较低档次的社会旅馆数量大,三星级以上特别是四、五星级酒店设施完备,服务优良,但是价格较高,二星级以下及招待所式的小旅馆,虽然价格便宜,却设施简陋,服务较差,价格与档次适中者少,酒店供给和需求之间呈现出极大差异。

经济型酒店正是以需求未得到满足的这部分客户群作为目标市场,他们是普通商务人士(企业管理人员、服务销售、专业技术人员等)、工薪阶层、大众旅行者和学生等,年龄绝大多数在25~44岁之间,受过较好的教育,收入在1001~5000元/月居多,希望获得经济、便捷、干净、现代的酒店服务,这部分客户群的快速壮大和经济型酒店以此为目标市场的清晰定位为经济型酒店的发展铺开了良好的前景。

2.产品定位独特

诸如商务散客、公司协议客户、会议团队、旅行团队、休闲散客等的中国经济型酒店目标顾客群的主要诉求集中在“一个好觉,一份早餐”,调查显示:当前中国经济型酒店的住客最关注的内容,除了价格(70.5%)以外,交通的方便性(40.9%)、卫生状况(25.8%)、城市经营网点(23.4%)、酒店所在地段(21.7%)、酒店服务水平等(20.2%)也十分重要。目前,我国的经济型酒店不一定在市中心繁华地段,但一定交通便利,出入方便,酒店设施重点关注床和卫浴,大部分酒店把24小时接待、公共休息区域设置、电话、电视、免费上网、分体空调、中央消防系统、整体浴室、24小时热水供应、吹风机、熨衣服务、电热水壶等作为自己标准设施和标准服务的内容,一些酒店还根据顾客的需要,把商品部(或自动售货设备)、商务中心、会议设施、停车场也列入产品中。与星级宾馆相比,经济型酒店由提供无限服务转向有限服务,增强了服务的专项性质,不仅突出了经济、简约、清新、温馨、舒适、实用的特点, 而且降低了经济型酒店的进入门槛,固定成本大大降低,使得经济型酒店的复制相对简单易行,这也是经济型酒店能够在短时间内遍地开花的重要原因。

3.价格实惠

对于入住经济型酒店的客人来说,价格是最重要、最敏感的决定因素。在抽样调查经济型酒店标间价位时,50%的客人认为标间应该在“151~200元之间”,20%的客人能接受200元以上的价格,而其他客人认为价格应低于150元。中国旅游饭店协会及浩华管理顾问公司根据全国492家星级饭店的调研发布的《2007中国饭店业务统计》显示:全国平均五星级饭店房价为792元,四星级饭店房价为437元,三星级饭店房价为278元,经济型酒店为152元。经济型酒店的价格处于市场的心理价位,也满足了公司商务人士控制成本和因私外出者节省开支的需求。

连锁酒店业态的优势很明显,具有统一的采购系统、订房系统,具有规模经济优势、资金、资本优势,能更好的实现控制成本、提高出租率,有助于提高企业知名度,实现品牌优势。顾客在选择入住酒店时也会倾向于优先选择连锁酒店的不同门店。有实力的经济型酒店都选择连锁的方式进行发展,锦江之星、如家连锁、莫泰、速8等知名经济型酒店近几年快速复制门店,批量采购,降低酒店固定投入成本,使得酒店的资金回收期缩短,通常情况下只需要3~5年。这些连锁酒店建设信息、资源共享系统,建立中央预定系统和800免费预定电话,共享客房数据库和客户档案库,方便顾客的同时稳定了连锁酒店各门店的客源、分担了风险。连锁门店之间互相支持、互相竞争,也提升了员工的工作积极性和竞争力。实力强大的连锁酒店像如家酒店连锁建立了酒店内部的培训学校,统一为各门店招募员工、提供全方位、多层次的专项培训课程,为整个酒店集团构建了最重要的人力资源储备,为酒店在未来竞争中立于不败之地提供了保证。

酒店产品是典型的不可转移产品,酒店一旦建成,与所在地区发生千丝万缕的关系。酒店的发展目标和建设需要与所处区域的环境因素相协调,酒店经营成功程度受所处区域的道路交通、环境景观、气候气象、经贸活动、人口状况(居住人口、经济人口和流动人口情况)的影响,受现有和未来酒店旅馆设施情况、竞争对手以及其他服务型设施完善程度的影响。

连锁酒店各门店在统一建筑设施、统一硬件设施、统一服务的基础上,仍会允许差异的存在,以凸现各门店的特点,在竞争中结合区域条件灵活应变。如各个城市经济型酒店的价格因所在城市不同存在差异,同一城市不同地段的连锁经济型酒店房价也会有出入。上海锦江之星浦东机场店酒店价格在208~238元之间,而虹口店在168~188元之间,浦东南路店则在158~178元之间。上海如家龙东大道店远离市中心,位置相对边远,但它距新国际博览中心12公里路程,并有公交车直达,因此该酒店的营销与其他门店不同,紧盯新国际博览中心的展出安排,并将营销与展出活动紧密结合,获得事半功倍的效果,入住率很快就超过了90%。

单体经济型酒店单兵作战,没有连锁门店的相互支持作用,又要面对连锁酒店咄咄逼人的竞争,只能深发掘酒店特点,提供个性化的服务、独特的产品,或者倚靠地域优势获得竞争优势。上海伟泰宾馆尽管周围宾馆林立,竞争激烈,但它位于浦东陆家嘴软件分院之内,占尽地利优势,园内往来商务客都优先考虑入住,加上宾馆出入交通便利,入住率一直超过80%。

据调查,经济型酒店顾客入住的信息来源最重要的是朋友介绍53.5%,然后是订房中心39.8%,网络搜索24.1%,顾客进行预定的主要形式除了传统的电话预定以外,首推网上预定。网络营销对于经济型酒店的成功具有举足轻重的影响,连锁经济型酒店为实现对各门店的控制以及信息的共享和及时沟通,在酒店建立之初就开始建设酒店的网络平台,并随着酒店集团的扩大而逐渐完善。锦江之星、老船长青年旅舍、如家连锁、速8、莫泰等都建立了自己的门户网站,提供包括信息查询、酒店预定、促销活动介绍、客户服务甚至网上付款等各种综合性服务。单体经济型酒店限于成本,门户网站的功能多局限在酒店信息的宣传。他们更倾向于与第三方网络旅游中间商如携程、e龙等进行合作,通过他们的网络平台完成各项功能,充分利用了网络营销成本低、覆盖面广、便于顾客使用、见效快的特点。

三、 结语

如上文分析所示,经济型营销模式以市场为导向、符合顾客需求、盈利要求,因此带来了丰厚的收益,并实现酒店的快速扩张,以事实证明了不是非要“评星”、“靠星”才能获得酒店发展,为众多所谓的准星级酒店发展指明了一条道路。

经过近四年的快速扩张发展,经济型酒店新市场的争夺从一线城市蔓延到二线、三线城市,品牌、酒店数、客房数在部分市场趋近饱和,市场竞争日趋激烈,经济型酒店产品同质化的矛盾开始出现,而消费者对经济型酒店从最初的没有选择到众多选择,消费要求水涨船高。经济型酒店市场已经有了进一步细分的需要,需要依照市场变化制定新的营销策略、开拓正确的营销模式,才不至于因后劲不足在竞争更激烈的经济型酒店市场上处于劣势。

作者单位:上海建桥学院

参考文献:

[1]赵建强,郭伟.我国经济型酒店发展SWOT分析[J].商业研究, 2006,2:178-180.

[2]陈瑞萍.浅探我国本土经济型酒店竞争策略选择[J].广东农工商职业技术学院学报,2006,6:53-56.

作者:杨 玲

经济型酒店营销论文 篇2:

浅析我国经济型酒店营销中存在的问题与对策

摘 要:经济型酒店伴随着我国的经济腾飞而得到了快速发展,一场突如其来的新冠疫情使其经营受到了巨大影响,那么如何走出困境,成为经济型酒店认真思考的问题。本文从营销角度探究,对其存在的营销问题进行分析,提出了相应的营销对策。

关键词:经济型酒店;营销对策;会员营销

自1996年以来,得益于我国经济快速发展所带来的旅游市场活跃、商务活动激增,如家、7天、汉庭等一大批经济型酒店抓住机会,如雨后春笋应运而生,迅速发展,成为酒店行业的重要力量。

现如今,一方面经济型酒店众多,竞争愈演愈烈;另一方面受新冠疫情影响,交通、差旅、社交等活动受限,市场需求大幅缩减。这给经济型酒店的经营带来了巨大的压力与挑战。但随着疫情的有效控制,我国经济的复苏与稳步发展,尤其是一旦疫情解除,长期压抑的需求势必爆发,甚至可能迎来井喷。那么要想脱颖而出,经济型酒店就应在后疫情时代,正视自己,审时度势,找出营销中存在的问题与对策,以便提升竞争力,更好的长足发展。

经济型酒店,顾名思义,主要体现“经济”二字,应具有市场定位明确、整洁卫生客房、标准规范化住宿环境与服务、价格实惠、性价比高等特点,这样才能在酒店市场中屹立。但在实际的营销运作中有些方面却存在着不尽如人意的地方。

1、住宿条件有待改进

一些经济型酒店一味追求“经济”,为了降低成本,在住宿条件方面进行压缩,导致店内设施陈旧老化、维修不到位、装修材质不合格、隔音效果差、卫生不达标、安全存在隐患等问题频频出现,这必然使顾客的住宿体验受损,满意度降低,对重复入住造成不利影响,从而无法形成有效的品牌忠诚。

2、以价格竞争为主

经济型酒店众多,竞争激烈,于是价格竞争就成为一种主要手段,它能起到立竿见影的作用。但应充分认识到,价格竞争具有两面性,利在于酒店能通过提高自身效率降低成本,从而吸引顾客增加盈利。弊在于一味地求低价、盲目的价格战势必使其进行非理性的成本压缩,从而导致酒店整体运营质量下降,引起顾客的不满与反感,蝴蝶效应显现。

3、会员营销出现漏洞

在各行各业,会员制已成为维系老顾客、培养品牌忠诚的一种手段,在经济型酒店中也不例外。通过一系列的优惠和特殊权益吸引客户自愿加入,可有效锁定会员,为企业带来源源不断的收入,并可通过以老带新,扩大顾客群体,进一步提升企业整体业绩。同时对于顾客来说,也可获得一定得实惠,应该说这是一种双赢。

但在实际会员营销中,经济型酒店却存在对会员的服务深度不足,实惠不明显,甚至高价杀熟的现象。尤其是杀熟,是对会员老顾客的一种心理冲击,形成顾客流失、负面形象。

4、自媒体运用水平欠佳

自媒体具有成本低、传播迅速、影响面广等特点,因此被广泛使用,經济型酒店通过APP、公众号、微博等进行自媒体线上营销。但在实际操作中,有些方面未达到预期理想效果。主要体现在品牌特征不明显、内容吸睛力不足、互动程度不高等方面,这些均影响了目标受众信息的接收,使沟通效果大打折扣。

5、服务水平有待提升

优质的服务可以弥补硬件上的不足,可以提高顾客满意度,增加忠诚度,从而提升酒店的经济效益。但一些经济型酒店由于人力资源成本节约等方面的原因,致使服务人员流动性大,人员素质较低,服务有效性不高、服务质量差强人意。

以上存在的营销问题在很大程度上限制、阻碍了经济型酒店的发展,因此,经济型酒店应从以下几方面寻求突破。

(1)改善住宿条件,提升酒店品质

经济型酒店面对的是普通大众,其对酒店更为看重的是布局合理、设施齐全完好、安全卫生、隔音效果好,期望宾至如归感觉。因此,经济型酒店在装修方面应利用环保材料,注重顾客的隐私性、增设隔音设施,在客房布局上应突出经济实用美观性,要加强设施检修和安保,尤其是严格按要求保证客房的整洁卫生消杀,来不得一丝马虎。

经济型酒店餐饮作为便利要素,可有效提升顾客的满意度。基于提高酒店品质、经济效益的考虑,可根据自身实际情况和地域不同,推出特色早餐和配餐服务。

(2)充分利用非价格竞争手段

非价格竞争是指价格以外的竞争,从营销4P的角度考虑,即产品、分销渠道、促销等方面的竞争。非价格竞争能通过提高产品质量、更好的满足顾客需求来增加酒店的盈利,但其也会使成本提升,价格提高。因此,经济型酒店应从自身实际情况出发,围绕目标市场进行差异化营销,通过提供保质的产品、服务,有效信息沟通的促销策略,以突出品牌个性,塑造品牌形象,形成品牌优势和忠诚,以促进发展。

(3)有效发挥会员营销效力

对于经济型酒店而言,要想会员营销运作有成效,首先要真正清楚地认识到老顾客的价值所在。一般而言,吸引一个新顾客成本是维系一个老顾客成本的五倍,所以应提高顾客黏性,切不可以杀熟方式来获取短期效益。其次在会员营销中要通过提高消费积分、会员价等方式的力度,让顾客充分看到对其有触动的会员利益,即实质性的回馈而非形式。再次对顾客要予以充分的、真诚的关怀与重视。

(4)充分发挥自媒体的作用

第一,在内容设计上,要进行充分的市场调查,找到顾客的兴趣点,结合自身品牌个性,通过音频、视频、图、文的有机结合,有针对性的与顾客进行沟通,则可事半功倍地有效传递信息,刺激消费。同时可有效收集顾客信息,以便更好地提供服务,形成良性的供求关系。第二,在互动性上,在以顾客体验为主基础上结合时下焦点,易于引起关注、情感共鸣;要以坦诚的态度认真对待顾客的各种反馈,要及时沟通,不能敷衍了事。第三,运用不同自媒体形式时, 传递内容和信息必须一致, 要做好相互配合。

(5)努力提升服务水平

建立一整套完善的员工培养体系,且落实到位,方可真正提高经济型酒店服务水平。第一,在员工招聘方面,加强引入管理,确保员工素质水平达到预定标准;第二,进行系统化岗前培训, 主要包括酒店文化、流程、服务技能与礼仪等方面,通过酒店文化形成凝聚力,使员工形成良好的服务意识,能针对性的提供高质量的有效服务;第三,采取有效的激励,提高员工的工作热情和积极性;第四,加强监督管理,建立完善的投诉反应机制。

参考文献:

[1]蔡永强.互联网背景下经济型酒店营销模式的构建[J].投资与合作,2021(09)

[2]王光伟 罗紫涵.经济型酒店自媒体营销策略研究[J].经媒体,2020(02)

作者:李海若

经济型酒店营销论文 篇3:

基于顾客感知的经济型酒店营销策略研究

摘 要:顾客对经济型酒店的价值感知影响着顾客的消费忠诚程度,直接影响酒店的经济效益和品牌建设。从顾客感知的角度看,经济型酒店仍存在着有限化专业服务不足、以顾客为中心的关怀与尊重不够、住宿氛围有待改善等问题,应进一步了解顾客需要和期望,提高服务水平,优化设施设备,提升顾客满意度,实现自身的特色发展。

关键词:顾客感知;经济型酒店;满意度;发展策略

近年来,经济型连锁酒店在中国发展迅猛,众多连锁品牌纷纷加快扩张的步伐,在各大中型城市跑马圈地。高速扩张的背后,也带来一系列发展问题,过分依靠价格、标准化产品为竞争手段,忽视了顾客的感受和认知[1]。而作为以普通大众为主要目标消费群的经济型酒店,顾客的感知和满意情况直接影响到顾客的忠诚度和酒店的经济效益。因此,本文从顾客感知的角度对长沙市经济型连锁酒店的发展情况进行调研,深入分析影响其满意度的各种因素,对经济型连锁酒店营销策略进行探讨。

一、基本发展状况

长沙市经济型酒店市场还不太成熟,发展历史也不太长。但它独特的区位优势、经济优势和功能定位、发展潜力等吸引了众多经济型酒店品牌抢滩市场。目前,全国性经济型连锁酒店品牌如7天、如家、莫泰、锦江之星、汉庭已在长沙开设多家分店。长沙市本土经济型酒店品牌也如雨后春笋般涌出,华天之星、今天、凯旋龙、易夜等开设了近20家分店。国际酒店集团的经济型酒店品牌也有速8进入。据不完全统计,长沙市经济型酒店品牌已近30家,分店200余家。

二、基本理论和调查方法

1.基本理论

美国营销学者西奥多·莱维特认为,人们买的不是东西,而是他们的期望[2]。消费者总是希望在交易过程中能实现一定的顾客价值。顾客价值的核心就是顾客感知,即顾客在消费时对于消费过程和结果的主观感受,包括顾客对利益得失的感知和比较、权衡,是顾客对商品及服务所具有的价值的主观上的认知[3]。顾客感知的直接结果便是满意度。满意度的高低显示了顾客在消费后对价值感知的高低[4]。对于提供有限化服务的经济型酒店而言,顾客感知更倾向于主观价值的认知,较少侧重于客观价值的认知,即消费者更少关注硬件设施水平及产品档次等[5]。因此,顾客满意度对经济型酒店发展作用是关键。

2.调查方法

调查对象为开设了3家以上分店的经济型连锁酒店品牌:7天、华天之星、如家、莫泰、锦江之星、汉庭、岭南家园、今天、凯旋龙、易夜,在这10家酒店分别投放30份调查问卷,共计300份。回收问卷292份,回收率为97.3%,有效问卷287份,有效率为98.3%,数据的代表性较高。本文使用SPSS17.0对调查数据进行分析。

根据莱维特的顾客感知理论体系,我们设计的调查问卷主要包括三个方面:顾客的样本信息、影响满意度的因素评估、顾客感知质量的核心要素,主要包括设施设备、环境质量、服务质量、核心产品、交通区位、支持系统的感知印象。

三、数据分析

1.样本分析

从年龄结构看,21~30岁之间人数最多,占41.75%;31~40岁,占32.52%,统计表明,中青年消费者是经济型酒店的主要消费群体。这个群体社会活动较频繁,商旅消费需要较显明。从性别结构看,男性顾客占62.14%,女性顾客占37.86%,男性比重远大于女性。从受教育水平看,大专及以上学历占77.18%,较高学历者消费者已成为经济型酒店的主要消费群。从职业分布看,企业中层及职员占24.76%,在校学生占16.99%,专业人员(机关工作人员、教师、科研人员)占14.56%,这显示出上班族仍是经济型酒店较集中的客户群体。从收入水平看,月收入2 000元~5 000元的占68.45%,1 000元~2 000元的占14.19%,1 000元以下的占17.36%。主要顾客群是经济收入中上水平的消费者。从入住目的看,公务出差占34.95%,旅游休闲占33.5%,这说明商务旅行、观光休闲旅游是经济型酒店消费者主要目的。

2.满意度分析

(1)满意度影响因素调查结果。在调查中,我们采用5级李克特量表,5级评价分别是很重要、重要、一般、不重要、很不重要和很满意、满意、一般、不满意和很不满意,对应分值为5分、4分、3分、2分、1分。

调查显示(见表1),在影响顾客满意度的各因素重要性方面,环境安全卫生整洁、客房舒适、氛围安静和谐、交通便捷、有限化专业服务快捷优良是影响经济型酒店消费最重要的因素,重要性评估值均大于平均值4.09。在满意度各因素的评价方面,顾客认为较满意的因素是交通便捷、舒适的客房、环境安全卫生整洁、地理区位、设施设备合理完备,评价得分均高于平均值3.8,显示出顾客对于长沙市经济型连锁酒店的软硬件质量基本满意。但平均得分以下的指标占了近50%,顾客感知价值与酒店提供的产品差距较大,顾客满意情况一般。

(2)整体满意度统计结果。在各影响因素指标的基础上,我们设计了经济型酒店整体满意度四个方面:酒店整体形象感知、酒店性价匹配感知、酒店与竞争对手比较感知、顾客期望与感知比较,并对其在问卷中作了简要说明。调查统计显示(见表2),虽然经济型酒店基本满足了消费者的消费需要,一定程度上符合消费者的消费期望,但整体满意度得分偏低,显示出顾客对长沙市经济型酒店的满意度相对偏低。

(3)影响因素改进分析。根据上述影响因素和满意度得分情况,我们计算出各因素指标改进分布区域。顾客比较满意仍需持续改进的因素主要是舒适的客房、环境安全卫生整洁、便捷的交通、快捷优良的有限化专业服务、地理区位、对客人的关怀与尊重。继续改进的是方便可靠的预订系统,需要拓宽消费者预订渠道。后续改进的是有特色的个性化服务和前台接待与入住方便快捷,这两个因素消费者相对不太在意。急需改进的是安静和谐的氛围、设施设备的合理充分好用、有限化的专业服务、促销与优惠措施,这些都是顾客重视但都不太满意的因素,需引起酒店高度关注。

四、结论与建议

调查表明,目前经济型酒店的顾客感知价值较低,满意度不高,需要改进的地方仍较多。本文认为,经济型酒店应挖掘自身的优势与不足,根据顾客最关注的价值领域,查找与竞争对手的差异,以顾客需求为导向,以顾客满意为宗旨,探索出符合自身品牌特色的经营发展道路。

1.分析竞争双方优劣,注重差异化经营

由于成本等原因,经济型连锁酒店同质化程度较高,这也是导致顾客感知差异较小的因素之一。酒店应更注重提供比竞争对手更高的顾客感知价值,提升自身的核心竞争力。酒店要研究竞争对手,及时了解行业发展特点,了解目标消费群的感知变化,进行适合自己的市场定位。因此,经济型酒店应摒弃靠单一的“经济型”产品抢占市场的方式,要形成自己的独特之处,根据不同目标市场的消费特征,选准一个或几个细分市场,提高产品、价格的差异化程度,满足或超越不同消费群的需求和期望,形成重复购买和忠诚消费群。

2.推行全程质量管理,提高服务品质

经济型酒店的产品有限,但服务无限,服务质量是顾客感知价值重要方面[6]。酒店应更强调为顾客提供超值服务和人文关怀,真正做到以顾客为中心。服务质量要强调以细节为核心,从设施设备、入店离店等都要采取换位思考,急人之所急,时时把顾客放在第一位,创造性地把标准化服务和人性化服务结合起来,通过超前服务、定制服务等为顾客提供意想不到的贴心服务,让其有物超所值之感。这就要求酒店加强质量管理控制,以扁平化管理模式来减少分层分级,实现管理幅度最优化,并定期对员工进行专业素质和技能技术培训,不断提升服务品质,从而最大化顾客感知价值。  3.优化设施设备,提升住宿质量

经济型酒店在选址时一般都会充分考虑区位特征,利用周边配套设施来弥补自身在硬件上的不足,如餐饮、娱乐、购物等,可以节约成本。但从调查结果来看,酒店的设施设备、住宿环境氛围仍需要大力改进,属于急需改进范围。因此,经济型酒店应进一步优化设施设备,配备适应商旅需要的尽可能完备的住宿设施,如网络、办公用品等,改善房间的隔音、安全等条件,增加房间的装饰,提高顾客的住宿质量。

4.完善网络预订系统,开展灵活多样的促销

低价不是经济型酒店制胜的唯一法宝,但能满足消费者更多的心理期待。而便利快捷的预订系统也将为经济型酒店带来更多的潜在消费群体。经济型酒店可以通过整合宣传、营销、推广等资源,建立完善的网络预订系统,并在网络上宣传推介本酒店产品,开展会员积分优惠、网络预订优惠、团体折扣等多样化的促销活动,既使消费者及时了解最新产品、优惠活动,又宣传了酒店品牌,提升了品牌知名度,促使本酒店的顾客感知价值有效提升。

参考文献:

[1] 沈涵.中国经济型酒店研究:动态视角下的结构演进[M].成都:四川大学出版社,2010.

[2] 菲利普·科特勒.营销管理:第9版[M].上海:上海人民出版社,1998.

[3] 陆红光.基于顾客满意度的中外著名经济型酒店品牌比较研究[D].广州:暨南大学,2009.

[4] 唐岭.中国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究[D].合肥:安徽大学,2005.

[5] 刘文涛.关于经济型酒店顾客满意度研究[J].生产力研究,2008,(10).

[6] 周晓林,苏相煜.经济型酒店顾客满意度影响因素考察[J].商业时代,2009,(24).

[责任编辑 吴 迪]

作者:徐燕

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