经济型酒店营销策略探究论文

2022-04-29

摘要:本文分析了目前中国酒店业面临的发展情况和消费环境的改变,介绍了精准营销的理论和在移动互联网时代所表现出的特点,探究基于精准营销的酒店品牌营销策略。关键词:精准营销;酒店;品牌策略1982年我国酒店行业与海外开始对接,1986年,出台了酒店评星标准,中国酒店业经历了35年的高速发展阶段。今天小编给大家找来了《经济型酒店营销策略探究论文(精选3篇)》,希望对大家有所帮助。

经济型酒店营销策略探究论文 篇1:

智能时代经济型酒店目标客户分析与服务策略构建

摘  要:随着国内经济和旅游业的飞速发展,消费者对经济型酒店的需求越来越强烈,能够被广大消费层所接受的经济型酒店有着更加利好的市场前景。本文从经济型酒店的客户需求调研入手,以经济型酒店客户为研究对象,找到时下消费者对经济型酒店的要求现状,分析酒店发展过程中存在的问题,并从提高硬件技术水平、多样化营销策略以及加强服务管理等方面,提出经济型酒店的发展策略。

关键词:智能时代  经济型酒店  目标客户  策略

Target Customer Analysis and Service Strategy Construction of Economic Hotel in Intelligent Era

LIU Na

(Dalian Vocational Technical College, Dalian, Liaoning Province, 116035 China)

1  经济型酒店相关概述

1.1 经济型酒店的兴起

经济型酒店(Budget Hotel)又称为有限服务酒店,是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种酒店业态,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐),最早出现在20世纪50年代的美国。从全球范围来看,经济型酒店经历了4个发展阶段:萌动发展期、蓬勃发展期、品牌调整期、扩散拓展期。进入21世纪,经济型酒店步入又一轮飞速发展时期,表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和这些国家本土品牌的发展。中国本土经济型酒店的品牌也同时开始发展起来。1996年锦江之星集团下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世,之后“如家”“城市之家”“莫泰”“格林豪泰”等,经过近20年时间的发展,已经诞生了一大批经济型酒店品牌。

1.2 经济型酒店发展现状

直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高,我国酒店行业规模持续增长,我国的酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。其中豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩,一部分客户消费转向经济型酒店;同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响,以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后,由于同质化严重和供给过剩,现已进入洗牌阶段。另外,互联网技术的发展使经济型酒店有了更多展示机会,形成强有力的竞争力[1]。

2  经济型酒店目标客户分析

2.1 设计并发放调查问卷

调查问卷表1所示。

围绕上述问题,设计三套调查问卷,累计收到问卷562份,虽然不能完全反映经济型酒店目标客户群体的全部需求,但是可以了解到部分选择倾向。

2.2 经济型酒店客源市场细分

2.2.1 按顾客预订方式细分

酒店的客源主要来源于线上和线下。线上客源主要是指网络预订的酒店顾客,而线下客源是指通过非网络途径预订酒店产品的顾客,线下客源主要以散客、团体、会员VIP顾客以及回头客等。

2.2.2 按顾客年龄年龄结构细分

经济型酒店的顾客大多以年轻人、中年人为主,但偶尔也会有老年人。年輕人大多个性张扬,希望得到酒店的重视,渴望获得特殊的对待;中年人大多不喜欢被打扰,他们主要以商务型客人为主,他们外出以办公为主;老年人更喜欢住物美价廉的酒店,他们的经历使他们养成了节约的好习惯。不同年龄结构的人群入住酒店时有不同的需求,经济型酒店应该充分考虑其差异并为之提供相应的服务。

2.2.3 按入住经济型酒店的主要用途细分

消费者选择经济型酒店的主要用途包括商务出差、观光旅游、父母亲友到访、学习需要、其他,在这些用途中,观光旅游占比超过50%,其次占比较高的是商务出差,一般商务出差选择中等以上酒店,据此经济型酒店应该在客户群体开发与维护方面有所侧重。

2.2.4 按入住经济型酒店的基本要求细分

消费者对入住的经济型酒店的基本要求包括服务态度优质、住宿环境舒适、卫生环境良好、硬件设施便捷、符合酒店的定位价格等,在以上几项中,服务态度、住宿环境、卫生环境要求较高,可见消费者在对经济型酒店进行评价时,关注价格的同时更注重酒店产品本身的性价比[2]。

3  经济型酒店未来服务模式的构建

3.1 采取“管家式服务”模式,提升服务能力

随着旅游行业的发展,酒店业的竞争随之激烈,如今,除了在硬件方面展开竞争,服务则是企业另一个竞争的战场,如何更好地与传统的不良管理“断舍离”,而“管家式服务”正是能提升酒店竞争力的一种途径[3]。

“管家式服务”这种服务理念本身非常新颖,如果不进行转化,对于企业的影响并不大。应该完成服务理念——服务模式——服务方法层层递进的目标,究竟如何将概念性的东西转化为能够给客人带来实质性的好处,究竟该如何践行“管家式”服务?研究团队认为以下几点可以提供借鉴。首先,将“管家式服务”理念融入服务的每个环节。其次,建立数据库,注重客户资料的获取、整理、多次开发,要实现客人全程服务,必须实现客人需求和服务信息共享,了解客户的需求才能提升服务的针对性,进而提升满意度。最后,引入成本管理机制,注重“管家式服务”践行效果的评比与考核。在提供“管家式服务”中,“管家”提供服务,管家的服务意识和其个人素质直接会影响到服务效果,知人善用,发挥每个“管家”的优势,建立与工作绩效密切相连的报酬体系,既是对“管家”工作的激励,也是对“管家”工作的鞭策。研究认为,应将服务态度、及时响应度、点名服务率等作为服务的衡量指标。

3.2 基于大数据精准定位目标客户

3.2.1 注重数据真实性、有效性

酒店要与其他企业加强合作,尽量获得更加多的信息。例如,与数据来源较广的企业展开合作,在我国BAT三大企业都有自己完整的数据链,酒店行业与他们展开合作,一是可以获得海量的信息,二是可以确地向客户推送有关酒店方面的内容。另外,要对酒店内部的数据进行有机整合,从数据本身得到有利于开展营销的内容,利用这些有利的售息来推动酒店的发展,进而取得利润[4]。

3.2.2 注重客户信息可靠性、真实性

酒店在实施基于大数据的精准营销战略时,为了使获取的客户信息更加可靠与真实,就需要对信息进行甄别和筛选,信息的来源尤为重要,统计局、旅游局、行业协会等部门都可以作为信息来源。但是如何引入和使用这些数据,是企业应该考虑的问题。把外部的信息变为自己的,除了需要管理信息系统具有一定的包容性,在信息选择时还应运用SMART原则。

3.2.3 注重客户满意度、忠诚度

一是在酒店服务的流程中植入客户满意调查的环节,精准掌握酒店现实客户的满意度情况。另外将互联网收集好的大数据和来自第三方渠道的数据作为酒店大数据的来源,对这些数据进行分析,提炼酒店满意度状况的数据值,找到客户不满或投诉的原因,企业将为之改进,提高客户的满意度。虽然酒店行业的营销具有不确定性,但通过大数据的运用,可以精准定位到客户的个性化需求,再进行需求的满足的过程,也是超越客户期望值的过程,从而提离户的满意度,强化忠诚度。

3.2.4 注重数据实效性、精准性

寻找经济型酒店目标客户,要求酒店开源节流,实现进行精准化营销。与传统的市场划分不同,精准营销要进行目标客户轮廓描述,进行然后进行地理、心理、需求的再次定位,收集客户的显性和隐形方面的信息数据,然后运用大数据分析挖掘工具进行详细分析与加工,从而为酒店精准化营销提供依据[5]。

3.3 打造产品组合,提高产品性价比

丰富产品组合,满足不同目标客户群体的需求。前面提到不同年龄结构的人群入住酒店时有不同的需求,经济型酒店应该充分考虑其差异并为之提供相应的服务。比如打造突出价格优势的产品、突出个性的产品、突出文化的产品、突出功能的产品等。以希岸Deluxe酒店为例,结合品牌元素,将倔、敢、水、变、Inevitable的5种态度对酒店进行设计,为客户打造尊属感、仪式感。植入智能元素,提高产品的体验元素。例如阿里的无人智能酒店,吸引众多人群体验。又如希岸酒店,追求时尚潮流,誓将宠己理念贯彻到底,在酒店大堂引入宠己下午茶吧,融合了茶饮、阅读、艺术美学、零售空间等为一体的多功能空间。既为酒店入住者带去额外的体验,也能通过为酒店周边商业区的消费者提供下午茶服务的方式,为酒店带去更高的价值。利用好地理、风俗等因素,打造主题营销。以海滨休闲度假酒店起家的金典集团为例,旗下红树林度假酒店采取“1+X”度假生活方式,1是客房,X则既可以是内部的餐饮、娱乐、零售商品,也可以是周边的主题乐园、体育运动场所、旅游目的地等消费场景。围绕住宿场景这一核心流量入口,在吃、行、游、购、娱上延展消费体验,并帮助商户提升非客房收入[6]。

3.4 以忠诚度为抓手提升品牌形象

现代酒店仅仅升级硬件作为竞争的优势已经远远不够了,以客户为中心,摒弃传统以产品为中心的观念,将维系好与客户之间的关系作为企业营销之路的突破口,才能让企业在消费者心目中具有较高的忠诚度,也是企业长远发展的有效途径。

首先,做到令客户满意。由于客户满意取决于客户体验和客户的期望值的高低,所以给企业努力的方向主要為两大方面,一是以客户为中心前提下的客户体验价值的提升,二是合理地规划好客户的期望值,宣传留有余地,不做虚假宣传,为企业的超值服务留足空间。另外,做好客户的满意度调查,查找原因,对症下药,为客户忠诚的打造创造基础。其次,客户忠诚是一个永恒的话题,一个老顾客的关系维系费用通常会低于新客户的开发费用,且忠诚的客户会推动业务的增长。所以客户忠诚包括意识忠诚、情感忠诚和行为忠诚三部分,企业要打造的忠诚应该是建立在意识、情感之上的行为忠诚。酒店是与客户高度接触的行业,由人提供和接受服务,在服务过程中,强调情感上的吸引力,通常更高效。在维系客户忠诚的过程中,可考虑客户在金钱、关系、品牌等方面的转移成本,通过增加一种或几种转移成本,提高客户转移的代价和难度,从而留住客户。

参考文献

[1] 刘瑾.基于移动互联网时代下的经济型酒店微信营销策略探析[D].上海:上海师范大学,2016.

[2] 石敏.汉庭酒店客户关系管理策略研究[D].济南:山东大学,2017.

[3] 胡俊.智慧酒店运营管理模式的创新[J].商讯,2019(29):184.

[4] 贺静.大数据在酒店经营管理中的运用[J].企业改革与管理,2017(22):50.

[5] 刘彦兵.顾客需求导向的“智能”酒店服务发展方向探究——以四川省星级酒店为例[J].旅游纵览,2019(20):74-75.

[6] 陶玲玲,尤天慧,袁媛.基于酒店特征信息和在线评价信息的酒店选择[J].东北大学学报:自然科学版,2019(11):1667-1672.

作者:刘娜

经济型酒店营销策略探究论文 篇2:

基于精准营销的酒店品牌营销策略

摘 要:本文分析了目前中国酒店业面临的发展情况和消费环境的改变,介绍了精准营销的理论和在移动互联网时代所表现出的特点,探究基于精准营销的酒店品牌营销策略。

关键词:精准营销;酒店;品牌策略

1982年我国酒店行业与海外开始对接,1986年,出台了酒店评星标准,中国酒店业经历了35年的高速发展阶段。在这35年里,我国的酒店行业不断与世界融合,酒店业态也发生着巨大的变化。2014年中国酒店市场波动较大,酒店的发展面临重新洗牌。

一、目前中国酒店业面临的现状

1.酒店不同类目发展情况

从酒店数量占比上看,经济连锁型酒店仍占大多数,约占88%,例如锦江集团的锦江之星、首旅如家平均酒店数都在3000至4000家;中档型已超过高档酒店,占7%,如铂涛的维也纳等,过去15年如果是经济连锁型酒店高速发展的时期,那么未来5到10年应该是中档酒店发展的黄金时期;高档占5%,如世贸和绿地集团下的酒店品牌、御庭酒店等。呈现中档、高档两头小,经济型中间大的局面。但是,现在经济连锁型酒店发展速度平稳变缓,中档型酒店一路上升、发展迅速,高档酒店在国内市场同等酒店开始拉平,但国际大品牌的酒店已落户中国,本土高档酒店面临着严重的挑战和冲击。

2.酒店消费环境发生改变

(1)旅游消费市场细分化明显。80、90后成为主力人群,这部分人有较强的消费能力,追求个性化和极致体验,热衷智能终端,是一群新生代消费群体。另一群消费群体是60多岁的老年人,这部分人群刚刚退休,既有时间也有退休金,他们往往喜欢四处旅游,他们大多以健康或养生游为主。还有现在的结婚率越来越低,而离婚率却越来越高,面对单身人士的消费需求应予以重视。

(2)消费观念发生变化。随着人民生活水平的提高,消费者的消费观念开始转变,许多人对于尝试新的产品和服务比以前更积极。以前是不选贵的只选对的,现在是贵的和对的的判断标准越来越模糊了,顾客到底想要什么?他们的消费习惯又是什么?他们喜欢线下做些什么呢?他们喜欢的支付方式又是什么?这些都需要酒店从业者进行了解。

(3)旅游观念发生变化。以前人们出门旅游往往是选择著名的名胜古迹或景点去参观和游玩,现在许多游客出门的目的是放空自己,愿意体验不一样的宁静和安逸,不喜欢太喧闹的场所。追求禅修和意境、文化之旅、红色之旅越来越受欢迎,因为人们更愿意听一个故事或体验一种生活。

(4)旅游消费行为更趋主动。以上的消费改变最主要的是源于消费升级,旅游消费者的可支配收入增加了,他们的需求更多样化了,更加喜欢与自己的特点相匹配的旅游产品和酒店品牌。移动互联网时代获取信息的途径越来越多,消费者不会像以往被动地选择酒店,而是主动挑选。

二、精准营销理论

1.概念与理论基础

精准营销是一种营销术语,是指企业在精准定位的基础上,依托现代信息技术手段建立个性化的顾客沟通服务体系,实现企业可度量的低成本扩张之路。企业要充分利用各种新媒体,如微信、微博、APP或微信公众号等将品牌或销售信息推送到比较准确的受众群体,从而节省营销成本,实现最大化营销效果。在精准营销下,企业更加注重结果和行动的营销传播计划,对直接销售沟通的投资也越来越多。如何做到精准,要通过人群定位分析,企业营销分析,市场营销状况分析,挖掘顾客需求与产品的诉求点,实现精准营销。

“精准营销”所依据的理论基础主要以下三个:一是营销中的4Cs理论,4Cs分别是Customer(顾客)、Cost(成本)、Convenience(便利)和Communication(沟通)。二是市场细分理论,即STP(市场细分、选择目标市场、定位)。第三个理论是“顾客让渡价值”理论。顾客总价值是顾客期望从某种产品或服务中获得的利益,包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值。顾客成本包括了货币成本、体力成本、精力成本及时间成本。顾客让渡价值是指顾客总价值与总成本的差。精准营销中的酒店和顾客进行一对一的营销既能减少顾客选择的时间和精力成本,大大降低顾客的交易时间和交易费用,这样企业会在整体上满足顾客的需求价值,从而会增加企业的销售额。

2.精准营销特点

(1)精准营销首先通过可量化的精确的市场定位来锁定目标顾客,采取定量分析与挖掘,突破传统定性的营销定位局限;

(2)精准营销往往利用先进的数据库技术、网络通讯技术等手段保持与顾客个性化的长期沟通,增强顾客对该品牌的黏性,避免了传统广告的高成本,促进了企业低成本快速增长;

(3)精准营销的CRM系统对客户关系进行更好的管理,从而不断满足客户个性化和差异化的需求,利用圈子培养稳定的企业忠实粉丝,并不断带来新客户,实现客户链式反应增值,保持企业长期稳定发展;

(4)精准营销利用垂直网络平台和现代物流使企业摆脱繁杂的中间渠道及对传统营销渠道的依赖,如酒店对在线预订平台(OAT)的依赖,利用自建平台或无线移动工具销售产品,极大降低了营销成本;

(5)借助大数据进行消费群体分析,促进精准营销的实现。

三、酒店基于精准营销的品牌营销策略

1.基于客户细分的品牌定位

酒店利用大数据技术和诸如迈点网等公司的MBI系统或其他软件追寻和跟踪消费者过去购物或浏览页面的痕迹,更多体现的不是因果关系,而是要研究相关关系。这种客户的细分,更多的是细分需求。在对客户进行细分之后就要选择目标市场,进行相匹配的品牌定位,并通过线上线下活动和恰当的宣传口号等传递这种价值定位,让酒店的品牌在潜在顾客心里留下美好印象。如锦江集团认为在互联网下各种高科技会更多地渗透到个人生活中,打造了两个智能化的酒店,定位在感受智能帶来的极致体验。还有些酒店从国外引进了一些品牌,如锦江集团收购了法国的卢浮酒店,定位在中档酒店类目,让顾客感受到法国的浪漫情怀。御庭酒店从精品酒店走向旅游,定位为旅游爱好者的知音者、旅游产品的传递者、体育极限旅游的倡导者、旅游爱好者的指引者,也是人类与大自然的连接者。

2.扎根顾客内心的品牌形象设计

企业要利用CIS系统完成品牌形象标识,直观的体现出企业的价值观和理念。“如家快捷”的“如家”取“Home Away From Home”之意,就是“宾至如归”、“温馨如家”的意思。在Logo设计上采用了五边形设计,其外形圆润像一所房子,又挂一轮弯月,给人以浓浓暖意的感觉,传达给消费者“温馨似月,洁净如家”的体会。除了名称、标识物、标识语等形象设计,酒店优质的服务让顾客感受到如家与其他酒店不同之处,从而给消费者留下与众不同的美好印象。还有御庭等度假酒店在进军西南市场时,利用“狐巴巴”这个象征着热情、冒险精神的IP,通过线下、线上渠道的活动的发布,让更多的人了解御庭酒店的品牌价值,短短两个月知名度已经快速上升。通过酒店形象建设促进品牌知名度、美誉度的提升,促进酒店形象的提升,二者形成互动良性循环机制。

3.基于精准位置的品牌传播

现在人们将更多的碎片时间转移到了手机、平板电脑等智能产品上,而基于位置服务(LBS)能够把酒店的广告和信息等在恰当的时间和恰当的地点推送给潜在客户,宣传品牌形象,输送价值,吸引更多的新客户入住。将用户从感觉型的粉丝培养成感受体验型客户,进而转化为口碑型的用户。

4.基于互联网CRM的品牌延伸和拓展

酒店可以利用微信公众号和APP的后台顾客系统建立客户关系管理系统CRM,例如国内最大的用户平台是铂涛酒店(原7天连锁酒店)的,它拥有1亿多客户,酒店借助于后台的CRM系统可以细致的分析顾客的消费习惯和行为,为品牌的延伸奠定基础。目前许多酒店开始进行品牌向下或向上的延伸。例如锦江集团有48个品牌,如家也有20多个品牌,而自称是品牌孵化器的铂涛酒店更是开发了28个品牌。甚至不同城市的品牌都不一样。除了品牌多外,经济型酒店对已有更高消费要求的客户还提供了优选酒店,向中端酒店过渡。

5.基于客户沟通的品牌维护

许多酒店在与携程、阿里旅行等OAT合作时需要交纳10%-15%的佣金,酒店可以在天猫建立旗舰店或利用微信公众号、APP等途径与顾客沟通,布丁酒店是全国第一个利用微信预定房间的酒店,它利用扫二维码等方式及时圈粉参与活动,事后再进行客户划分。这样既便于与顾客沟通,又可以及时处理顾客问题,做好日常维护品牌的工作,又能在品牌危機时及时澄清,消除误会。

酒店也不要一味追求品牌多样化,要基于精准营销,确定目标人群来设计和传播新品牌,强调品牌的调性,即品牌要有性格,这样才能找到兴趣相同的强黏性的顾客。

参考文献:

[1]李莉.我国经济型酒店品牌经营策略研究.兰州理工大学硕士学位论文,2009年4月.

[2]邵婷,陈碧虹.微信公众平台的企业精准营销策略.北华大学学报(社会科学版),2015年6月.

作者简介:吕列金(1974- ),女,汉族,辽阳职业技术学院副教授,主要研究方向:工商管理

作者:吕列金

经济型酒店营销策略探究论文 篇3:

推动经济型酒店差异化发展的文化因素

[摘 要]从1997年至今,经济型酒店在中国广袤土地上遍地开花,星火燎原之势让众多学者专家对其进行了大量的研究探索。根据近几年的研究来看,总体上来说,经济型酒店陷入同质化竞争状态,即市场竞争手段单一、盲目加盟扩张等等。笔者将针对这个现象以酒店文化为切入点对经济型酒店的差异化发展做一些初步探索。主要涉及由核心到表层的三个文化层面:价值文化、执行文化、物质文化,其中价值文化从顾客忠诚度和内部营销展开;执行文化从核心价值观、品牌文化、员工服务、员工培养展开;物质文化从客房设计、绿色客房展开分析,整篇文章体现出的从酒店文化上着手的差异化发展将对企业有重要启示。

[关键词]经济型酒店 酒店文化 差异化发展

1997 年2 月,锦江之星上海梅陇店正式对外营业,这标志着中国第一个经济型连锁饭店的诞生。2002 年6 月,由首旅和携程共同投资设立了如家连锁酒店,进一步有力地推动了中国经济型饭店的发展。自2005 年8 月商务部明确表示大力发展经济型饭店后,其发展势头愈显强劲。国内知名品牌“如家快捷”“锦江之星”,国际品牌“速8”“宜必思”,还有区域品牌“7 天”“新宇之星”等经济型酒店纷纷在全国攻城掠地。中国经济型酒店的酒店数和客房数从2000 年的23 家,3225 间迅速增加为2005 年的522 家,56854 间;2006 年的908 家,98817 间以及2007 年的1067 家,116648 间。在中国,经济型酒店的发展呈星火燎原之势。

对于经济型酒店而言,由于其在服务、硬件设施、管理体制、成本控制等方面表现出来的与传统星级酒店有所区别的特点,并且在考虑其服务对象(中小型企业的商务客人,背包一族等)价值需求的基础上,关注员工价值,并回馈社会,所以我们在酒店企业文化的三个主要构成要素由核心到表面主要有价值文化、执行文化和物质文化。本文着重介绍执行文化层面的差异化发展。

执行文化层面则主要关注酒店的制度制定与员工行为落实.这也是价值文化的具体化与制度化过程,包括了对客流程与标准的制定、员工管理相关制度的制定,服务礼仪的制定。与传统的制度文化层面不同的是,这里更强调“执行”、“传播(对内与对外)”、“引导”,如何保障企业有很强的执行力并且将企业的文化传播给受众,如何将企业文化潜移默化地影响着员工并引导员工的心智与行为,这是要考虑的重点。

1.核心价值观:企业价值观是企业理念的基础与核心, 也是企业文化和品牌的核心。所谓企业价值观, 是指企业全体成员共同认可的价值标准和价值取向, 它为企业内部提供一种走向共同目标的指导性意识, 也为企业员工的日常行为规范提供方向性前提, 因而, 它是一个企业产生持久的向心力和凝聚力的精神源泉, 是企业精神、企业道德的思想基础。成功的企业经常因为他们的员工对价值观的认同、信奉和实践, 从而获得巨大的支撑力。

2.品牌文化:从国外发展经验来看,连锁经营特许加盟是我国经济型酒店实现快速扩张的必由之路。但是在经济型酒店品牌连锁扩张过程中,品牌发展忽视了品牌特色,其连锁仅仅体现为品牌名称的连锁,不能充分体现品牌特有的内涵。经济型酒店品牌差异化发展必须突破同质化竞争障碍,从品牌设计入手,突出经营特色和品牌文化理念;人力资源开发要注重专业化、品牌特色化培训,建立专业人才储备,以适应品牌快速发展的需要。我国经济型酒店已经基本形成规模的品牌有100 多个,虽然目前还远未形成明显的品牌竞争态势,但就其发展速度而言,品牌特色竞争将必然会代替无序的市场竞争。以上两点是实践差异化执行文化的前提和基础。

3.员工培养:

由于近年来全国经济型酒店快速扩张, 适合经济型酒店的人才供应速度明显无法跟上, 导致经济型酒店行业人才缺口巨大。经济型酒店需要性价比更高的人才,首先,经济型酒店要自主培养员工,送往总部,建立管理培训学院,定位于企业大学,主要针对酒店内的管理人员进行培训,定期举办培训班,让所有人交流经验,互相学习。其次,挑选具有全才潜质的员工,有针对性的培养员工,或者建立全员网络培训系统,构建员工标准化学习平台,让所有的员工养成学习的习惯,并且定期考核,直接与绩效考核挂钩。[6]

4.员工服务:

员工对顾客---个性化服务:迅速增长的国内旅游市场为经济型酒店提供了广阔的发展空间,同时也对经济型酒店的市场细分及定位提出了客观要求。[6]不同目标顾客的需求动机、购买行为、消费模式差异性巨大。在经济型酒店没有大面积走向细分市场时,应当培训员工作为先行者实践,在有别于其他酒店的服务中获胜[7]:比如针对商务人士应该提供保险业务,在每个客房设置一个保险柜,可供客人存储重要资料和物品等,提高商业保密性。对于散客旅游者更多的需要了解所在地的交通、天气、景区等情况,因此可以在每个客房放置一本当地公交线路地图,在大厅等显眼位置提示近期天气情况,提供到达景区的交通方式,以及景区介绍,门票价格等服务,满足自助旅游客人的需要。背包旅游者一般是学生,主要选择青年旅舍,不介意房间内床位数量,对价格特别敏感。目前的国际青年旅社很多都是提供像学校寝室那种多人共住的房间,价格比较便宜,并且提供自助洗衣机、书吧、与其他客人交流的空间等等、服务,为疗养人士提供营养早餐等等。

总之,经济型酒店作为酒店市场的新生宠儿,具有巨大潜力。在激烈的扩张中把握好自己的差异化策略,在细节上做好文章,步步为营一定能够取得更加夺目的成绩。

参考文献:

[1] 徐文燕,王芙蓉.我国经济型酒店发展中的同质化竞争及其对策分析[J].青岛酒店管理职业技术学院学报,2010,(3):34-38

[2] 饶雪梅,张萍.经济型酒店的企业文化构建与文化营销策略[J].经济师,2009,(07):224-225

[3] 王素珍.顾客忠诚导向的经济型酒店服务营销策略探究[J].商业经济,2010,(11):109-111

[4] 翟雨芹.中国经济型酒店品牌建设的思考[J].时代经贸,2007,(72):67-68

作者:杨施思

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