马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验（通用8篇）

篇1：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

土霉素作为饲料添加剂,对提高饲料利用率、促进畜禽生长以及预防消化道疾病等均有明显作用,并在动物生产中普遍使用.但作为抗生素,土霉素在动物体内亦可产生残留和耐药性,并给环境带来污染[1].

作 者：蒋明琴 李进杰 JIANG Ming-qin LI Jin-jie  作者单位：河南农业职业学院,河南中牟,451450 刊 名：中兽医医药杂志 英文刊名：JOURNAL OF TRADITIONAL CHINESE VETERINARY MEDICINE 年，卷(期)：2009 28(3) 分类号：S854/857 关键词： 

篇2：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

运输空间容量对断奶仔猪行为和生产性能的影响

为了解运输对断奶仔猪行为与生产性能的影响,针对北京至邯郸的实际仔猪运输,设计两种运输空间容量(0.09 m2/头和0.15 m2/头),对运输过程断奶仔猪的躺卧、站立行为进行观察,并对运输前后仔猪体重和体表受损程度进行测定,其结果表明:(1)在试验运输条件下,运输温度与仔猪躺卧行为呈明显的负相关(Pearson Correlation Test,R＝-0.324,P<0.01);(2)两种运输空间容量下,仔猪站立行为(Mann-Whitney U Test,P>0.05)及运输过程中仔猪的活动激烈程度无显著差异(Chi-square Test,P>0.05),但仔猪的躺卧行为有显著差异(Mann-Whitney U Test,P<0.05);(3)不同运输时间持续段上,仔猪的站立和躺卧行为所占比例(Friedman Test,P<0.001)和仔猪的.活动激烈程度有显著差异(Chi-square Test,P<0.01);(4)两种运输空间容量下,仔猪体表受损程度(Mann-Whitney U Test,P>0.05)和仔猪体重变化无显著差异(t Test,P>0.05).这些结果提示,将运输空间容量降低到仔猪趴卧时所需的空间容量,对断奶仔猪的躺卧行为有一定的影响,但对仔猪的站立行为、体表受损及体重变化无显著影响.其原因可能是仔猪趴卧的面积并不是仔猪运输空间的最低阈值,这需要进一步研究证实.

作 者：周道雷 赵亚军 李保明 施正香 ZHOU Dao-lei ZHAO Ya-jun LI Bao-ming SHI Zheng-xiang  作者单位：中国农业大学,农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室,农业建筑与生物环境工程系,北京,100083 刊 名：动物学研究  ISTIC PKU英文刊名：ZOOLOGICAL RESEARCH 年，卷(期)：2006 27(3) 分类号：Q95 关键词：仔猪   运输   空间容量   行为   动物福利  

篇3：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

鞣酸是由五倍子中得到的一种物质, 为收敛剂, 能沉淀蛋白质, 与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。其11%~20%软膏常用于治疗渗出性溃疡、烫伤、褥疮、痔疮、湿疹等, 其15%~20%甘油溶液用于治疗口腔炎、扁桃体炎与咽喉炎等, 亦用于解毒, 铅、银、铜、锌等中毒时, 可用其溶液洗胃。用于结肠造影时, 于硫酸钡灌肠剂中加入本品0.25~0.5%灌肠, 用以清洁结肠, 便于显影。

断奶后的仔猪, 从单纯的液体奶变成了全部的固体饲料, 由于哺乳仔猪的消化功能尚未健全, 肠道的小肠上皮绒毛发育不全, 胃酸的分泌能力较低, 一些消化酶类尚不具备, 所以对固体饲料的消化能力还比较差。当猪只从液体奶变成固体饲料后, 还不能完全消化和吸收这些营养, 致使上皮绒毛萎缩, 腺窝扁平, 消化力下降, 导致腹泻。哺乳仔猪的抗体缺乏, 腹泻的发生很易感染疾病, 发生仔猪的大肠杆菌病、轮状病毒病、传染性胃肠炎、伪狂犬病、圆环病毒病、猪瘟、蓝耳病等。特别是断奶多系统综合症的发生更使得断奶腹泻的发生更为复杂。

鞣酸可以在一定程度上预防腹泻, 用作ADP酶抑制剂的RG鞣酸 (大黄属或其他植物) 也可以和其他抗菌药联合使用。选择“鞣酸对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响”这一课题, 希望能为断奶仔猪的预防腹泻和健康成长做出一些贡献。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验动物。

选取28日龄杜长大断奶仔猪60头, 个体均匀, 整齐度好, 健康。平均重量为5.385 kg。

1.1.2 试验药物。

鞣酸:由意大利施华特公司提供。硫酸粘杆菌素:由浙江升华拜克生物股份有限公司提供, 含量为10%。杆菌肽锌:由上海佳和生物科技有限公司提供, 含量为10%。

1.2 方法

1.2.1 试验分组。

将28日龄杜长大断奶仔猪随机分为两组, 每组30头, 组内三个重复, 每个重复10头。对照组:基础日粮中添加硫酸粘杆菌素200 mg/kg+杆菌肽锌1 000 mg/kg。试验组:基础日粮中添加鞣酸1 kg。预饲期7 d, 试验期28 d。

1.2.2 饲养管理。

试验期仔猪为网上养殖, 按正常免疫程序, 自由采食和饮水。使用的饲喂器为五区间长槽型, 饮水器为乳头式, 紧靠于保育床后栏。试验中未向仔猪提供额外的热源。采用少量多次的方式添加饲料.一般每天添加4~5次, 每次200~500 g。每天晚上21∶00~21∶30检查试验仔猪料槽余料情况, 酌情及时补加饲料并观察仔猪的健康状况, 做好记录。

2 试验过程

2.1 数据采集

主要根据临床变化判定治疗效果。试验期为28 d。试验期间记录开始头数、结束头数、平均增重、料肉比和腹泻次数。

生长性能有关指标:在仔猪出生、断奶和转圈的早上空腹称重, 并按照重复计算饲料消耗量。

采食量:记录每日每圈试验猪配合料的供给量及剩余量, 两者之差即为实际采食量。

平均日增重:在试验期内增加的体重除以正试期总天数。

料重比:在试验期内消耗的全部饲料量与增重之比。

腹泻率的测定:试验开始后, 每天观察仔猪健康和排粪情况, 腹泻以粪便稀, 不成形为标准。记录腹泻仔猪个数和持续时间。腹泻仔猪按常规方法治疗。

腹泻率=腹泻头数/总头数X100%

2.2 数据处理

观察并记录至试验结束仔猪的腹泻情况, 在试验结束后对仔猪于早晨进行空腹称重试验数据用Excel 2003处理, 对仔猪日增重进行方差分析检验差异显著性, 对腹泻率进行卡方分析检验差异显著性。

3 试验结果

3.1 断奶仔猪各阶段的平均体重

如表3-1。

3.2 断奶仔猪各阶段的平均日增重

如表3-2。

3.3 断奶仔猪各阶段的采食量

如表3-3。

3.4 断奶仔猪各阶段的料肉比

如表3-4。

3.5 鞣酸对断奶仔猪腹泻的影响试验组与对照组的仔猪情况

见表3-5, 表3-6。

4 讨论与分析

试验组的鞣酸为收敛药, 内服后鞣酸与胃粘膜蛋白结合生成鞣酸蛋白膜, 被覆于胃粘膜表面起保护作用, 免受各种因素刺激, 使局部达到消炎止血镇痛及制止分泌作用。形成的鞣酸蛋白到小肠后再被分解, 释出鞣酸, 呈现止泻作用。

而对照组的硫酸粘杆菌素由多粘杆菌产生, 对革兰氏阴性菌有较强的抗菌作用, 用于治疗革兰氏阴性菌引起的肠道疾病, 用作饲料添加剂, 且有明显促生长作用。杆菌肽锌属多肽类抗生素, 对革兰阳性菌具有杀菌作用, 其机制主要为抑制细菌的细菌壁合成, 也能与敏感细菌的细胞膜结合, 损伤细胞膜的完整性, 导致细胞内重要物质外流。对照组添加的硫酸粘杆菌素和杆菌肽锌可有效抑制革兰氏的阳性菌和部分革兰氏阴性菌;细菌对杆菌肽耐药的速度较慢, 与其他抗生素之间无交叉耐药性, 促进畜禽生长, 提高饲料转换率[10]。

5 结论

对比试验组在基础日粮中添加鞣酸与对照组在基础日粮中添加硫酸粘杆菌素和杆菌肽锌的试验数据, 表明试验组的腹泻次数和对照组相差不大, 差异不显著。试验组与对照组对仔猪生产性能影响不大, 两个处理之间差异不显著。鞣酸完全可以替药物预防断奶仔猪腹泻。

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篇4：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

关键词 断奶日龄 ；仔猪 ；生长性能 ；肠粘膜屏障

中图分类号 S828 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.12.020

仔猪早期断奶已成为中国养猪业提高经济效益、降低生产成本最重要的手段。但早期断奶同时可引起仔猪腹泻、采食量下降、生长阻滞和免疫功能降低等生理病症，即“早期断奶综合症”[1]。产生这一系列症状的主要原因是仔猪遭受营养、环境以及心理的变化，以及病原微生物侵袭造成的仔猪肠道发育受阻，肠道功能紊乱，从而导致生产性能降低、腹泻及死亡率上升，严重威胁着仔猪的生命健康，继而给养猪生产带来巨大损失[2]。肠道不仅是消化吸收营养物质的主要场所，也是机体抵御外源性和内源性致病菌的第一道防线，是机体最大的免疫器官[3]。肠道健康水平决定动物整体健康和生产性能的发挥。由于仔猪肠道发育、免疫系统、酶系统、微生态系统等不健全，加上断奶应激造成的仔猪肠道屏障损伤，引起仔猪腹泻，生产性能降低，甚至死亡，严重制约养猪业的发展[4-5]。笔者综述了断奶日龄对仔猪生产性能和肠粘膜屏障的影响，以期为实际生产中确定适合的断奶日龄提供参考。

1 断奶日龄对仔猪生长性能的影响

断奶日龄断奶日龄对仔猪体重、日增重、相对生长速率、日采食量均会产生显著影响[6]。巨新义等[7]从生长性状、胴体性状、肉质性状和经济效益4个方面进行了28、21、14 日龄断奶仔猪对比试验。结果表明超早期断奶（小于21日龄）是可行的。顾宪红等[8]研究了不同断奶日龄（17、21、28、35日龄）对仔猪生产性能的影响。结果发现，断奶日龄显著影响仔猪生长性能，且17日龄、21日龄断奶组体重、日增重、相对生长速率和日采食量下降幅度显著大于28日龄、35日龄断奶组。周芬等[9]通过对23日龄、28日龄杜长大断奶仔猪研究发现，28日龄断奶组平均日增重、日平均采食量均显著高于23日龄断奶组。郑心力等[10]通过比较不同断奶日龄（21、28、35、42日龄）临高仔猪生长性能发现，35日龄断奶仔猪在60日龄时体重、平均日增重、胸围、体长和体高均显著高于21和28日龄断奶组，料重比显著低于其他2个处理组。因此，判定临高仔猪适宜的断奶日龄为35日龄。朱锋钊等[11]通过比较不同断奶日龄（14日龄、21日龄、28日龄）梵净山特种野猪仔猪在60日龄时体重、饲料转化率、断奶后腹泻率和育成率发现，断奶日龄越早，断奶后腹泻越严重，且对仔猪生产性能产生负面影响。苏宁等[12]研究表明，饲粮类型显著影响断奶仔猪断奶日龄，使用谷物—植物蛋白饲粮时，45日龄断奶为宜，而饲粮中配入一定比例的乳制品或鱼粉时， 可提早到35日龄断奶。上述研究表明，仔猪断奶日龄与猪场饲养管理水平、环境、饲粮类型、猪品种等密切相关，适宜断奶日龄的选择需要综合考虑各种因素。

2 断奶日龄对仔猪肠粘膜屏障的影响

完整的肠粘膜屏障由机械屏障、生物屏障、化学屏障和免疫屏障组成。完整的肠粘膜屏障可以有效的阻止各种有害物质入侵，保持机体的内环境相对稳定[13]。然而，对于断奶仔猪，引起肠道受损的主要原因是遭受断奶应激，同时也成为实施早期断奶的最大技术障碍。笔者从肠粘膜机械屏障、生物屏障、化学屏障和免疫屏障4个方面分别探讨。

2.1 断奶日龄对肠粘膜机械屏障的影响

正常情况下，肠粘膜机械屏障能抵御较强的刺激和正常菌群侵袭。仔猪肠粘膜膜形态结构的完整性是保证养分正常消化吸收的基础，肠绒毛的发育程度可作为评定外来养分减轻应激和促进肠道修复的一个比较灵敏的指标[14]。研究表明，断奶应激可导致仔猪肠绒毛高度降低、肠粘膜上皮绒毛变短、隐窝变深，消化吸收功能下降，进而造成仔猪腹泻率提高[15-16]。顾宪红等[17]通过对比不同断奶日龄（17、21、28、35日龄）仔猪小肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度、肠壁厚度发现断奶后这些指标均有不同程度的变化，且断奶日龄越早，仔猪肠粘膜形态变化幅度越大。栾兆双等[18]通过对比22、24、28和35日龄断奶仔猪与哺乳仔猪（35日龄）空肠形态学结果发现，与哺乳组相比，22、24 和28日龄断奶组空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度均显著低于35日龄哺乳组仔猪，隐窝深度均显著提高，35日龄断奶组与哺乳组差异不显著。紧密连接对维持肠粘膜上皮细胞机械屏障功能有重要作用[19]。紧密连接蛋白ZO-1和跨膜蛋白Occludin是构成紧密连接的重要组成部分，参与屏障功能的信号转导过程[20]。血清学检测是诊断肠道通透性的重要依据，二胺氧化酶（DAO）和D-乳酸可以作为肠道损伤的早期指标监测肠粘膜的屏障功能[21-22]。早期断奶（21日龄）后仔猪血浆D-乳酸含量、DAO活性和乳果糖/甘露醇比顯著升高，肠道通透性增加，导致肠粘膜机械屏障功能破坏，可能与肠上皮细胞紧密连接蛋白Occludin mRNA 表达下降有关[23]。

2.2 断奶日龄对肠粘膜生物屏障的影响

肠道不仅是机体消化吸收的重要场所，又是机体内最大的细菌和内毒素库。肠道菌群作为动物肠道防御屏障的重要组成部分，可保护机体免受外来病原菌侵袭，对维持动物机体健康和生长起重要作用[24]。在断奶期，由于受到断奶应激，使得乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群数量迅速下降，大肠杆菌等有害菌群数量增加，严重影响仔猪正常肠道菌群建立，使得仔猪感染疾病的几率上升，出现了以消化道微生物区系变化为主要特征的腹泻[25]。王一冰等[26]运用454焦磷酸测序技术检测了25日龄断奶仔猪断奶前后肠道菌群变化。结果表明，断奶后仔猪腹泻率增加，肠道菌群多样性和菌群结构均发生了显著变化，与断奶前相比，断奶1周后，梭杆菌门和变形菌门含量显著降低。张志贤[27]选用21日龄断奶仔猪，比较了健康仔猪和腹泻仔猪肠道菌群变化。结果表明，腹泻仔猪各肠段梭菌、大肠杆菌显著升高，双歧杆菌、乳杆菌等优势菌群的数量显著降低，说明腹泻会导致仔猪肠道菌群结构和数量发生剧烈变化，肠道微生态平衡遭到破坏，这与孙晓磊[28]研究结果相似。由此可见，肠道菌群数量和适当的比例对维持动物肠道微生态平衡和机体健康有重要意义。

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2.3 断奶日龄对肠粘膜化学屏障的影响

早期断奶仔猪生产性能与肠道消化酶活性密切相关。早期断奶仔猪由于消化酶系统发育尚未完善，加上仔猪遭遇断奶应激以及饲喂的日粮转变，对大多数消化酶活性有抑制作用。王艳玲等[29]研究表明，胃蛋白酶、胰脏淀粉酶和胰蛋白酶、小肠内容物淀粉酶和胰蛋白酶活性仔猪仔猪断奶后显著降低，但在断奶1～2周后基本恢复，并逐渐升高，且消化酶种类与饲喂的日粮组成密切相关。张宏福等[30]研究发现，断奶日龄早于28日龄时，断奶后1周空肠中糜蛋白酶的活性降低，而且断奶日龄越早，恢复至正常值的时间越长，而这2种酶的活性在28、35日龄断奶仔猪中基本不受影响。周芬等[9]研究了23日龄和28日龄断奶仔猪对空肠食糜消化酶活性的影响。结果发现，断奶后仔猪空肠胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶均有所下降，其中断奶2周后胰蛋白酶活性超过断奶前水平，而淀粉酶和脂肪酶在断奶2周后仍未恢复至断奶前水平，28日龄断奶仔猪所受影响较小。顾宪红等[31]研究发现，17、21日龄断奶组小肠黏膜碱性磷酸酶活性显著低于28、35日龄断奶组同周龄仔猪。说明断奶越，小肠黏膜损伤程度越大，小肠对营养物质的消化能力越差，最终影响仔猪的生长。

2.4 断奶日龄对肠粘膜免疫屏障的影响

肠粘膜免疫系统主要由相关淋巴组织、弥散免疫细胞、免疫效应分子和细胞因子组成[32]。其中，弥散免疫细胞（小肠上皮内淋巴细胞、杯状细胞和肥大细胞等）作为肠道粘膜免疫的重要细胞，在抗感染、调节上皮细胞完整性及外来抗原的免疫应答等方面起着重要作用，其数量的变化在一定程度上反映肠道的局部免疫状况[33]。细胞因子主要介导免疫应答及炎性反应，在炎症和免疫介导的损伤过程中，组织修复机制的激活过程主要是受细胞因子的调节[34]。早期断奶应激导致肠道免疫系统激活，炎性介质（如IL-1、IL-6、TNF-a等细胞因子）表达增加，引起肠粘膜上皮细胞增殖/凋亡的动态平衡发生紊乱，从而导致肠道结构和功能严重受损[35]。Ewaschuk等[36]研究发现，大肠杆菌感染的断奶仔猪细胞因子IL-lβ、IL-6、TGF-β和IL-10 mRNA表达显著升高。顾宪红等[37]研究了不同断奶日龄（17、21、28、35日龄）对肠上皮淋巴细胞和杯状细胞的影响，28日龄断奶仔猪小肠IEL 数量显著高于其它3组，而21日龄断奶仔猪肠上皮淋巴細胞显著低于其他3组。断奶日龄越小，杯状细胞数量越多，其原因可能是杯状细胞可能在断奶日龄较小的仔猪肠道免疫机能的调节中起重要作用。

3 小结

综上所述，早期断奶对仔猪生产性能及肠粘膜屏障功能产生不利影响。实际生产中，在选择适宜断奶日龄时，应综合考虑母猪、仔猪生理特点，饲养管理和气候环境条件，尽可能减少断奶应激造成的肠道功能受损。此外，国内外在研发绿色饲料添加剂（益生菌、抗菌肽、寡糖、有机酸、微量元素、中草药、植物提取物）在保护肠粘膜屏障功能、防治断奶仔猪腹泻方面取得了很大进展。因此，合理开发利用绿色饲料添加剂对降低仔猪腹泻，促进仔猪健康生长，提高养猪经济效益具有积极的作用。

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篇5：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

1 材料与方法

1.1 试验材料

丁酸钠:医药级, 98%。

1.2 试验动物

选择 (21±1) 日龄断奶、 (6.62±0.03) kg体重的健康“长×大”杂交仔猪36头, 随机分为2个处理组, 每个处理组3个重复 (栏) , 每个重复6头仔猪, 公母各半。

1.3 试验设计

试验采用单因素二水平试验方案设计, 即丁酸钠的添加水平为0%和0.1%。

1.4 试验日粮

试验日粮采用玉米-豆粕型基础日粮, 日粮组成及营养含量见表1。对照组在基础日粮中添加丁酸钠0%和玉米淀粉0.1%, 试验组在基础日粮中添加丁酸钠0.1%和玉米淀粉0%。

%、MJ/kg

注:预混料可为每千克全价料提供:维生素A 8 500 IU, 维生素D 1 300 IU, 维生素E 12 IU, 维生素K 2.0 mg, 维生素B11.2mg, 维生素B24.0 mg, 维生素B60.2 mg, 泛酸钙10.0 mg, 胆碱600 mg, 烟酸16.0 mg, 叶酸0.3 mg, 生物素0.06 mg, 锰100 mg, 锌120mg, 铜20 mg, 铁100 mg, 硒0.3 mg, 碘0.3 mg

1.5 试验管理

试验在同一幢保育舍内进行, 按常规方法进行饲养管理, 饲养周期为4个星期。所有圈舍均为网上平养, 条缝式钢筋地板, 全封闭式猪舍。猪只自由采食, 自由饮水。

1.6 观测指标

1.6.1 生长性能指标的测定

:在断奶当天、断奶后1周、2周、3周末对猪只进行空腹称重, 以栏为单位记录各阶段体重、耗料量及腹泻头次。计算平均日增重、饲料效率及腹泻率。

1.6.2 小肠形态的观测:

从每栏中选择1头母仔猪在断奶后第七天末屠宰, 颈部放血致死, 立即剖开腹腔, 取出小肠, 分离出十二指肠、空肠和回肠。在十二指肠远端、空肠中端及回肠中端分别截取5 cm肠段。然后将肠段经冰冻生理盐水轻轻冲洗后用滤纸吸干水分, 浸入到10%的中性福尔马林溶液中固定, 24 h后取出。将固定的样本经冲洗、脱水、透明、浸蜡、包埋等处理后切片, 每段横、纵切各6张, 厚度为5μm, 苏木精-伊红染色, 中性树胶封固。

每张切片选取10根最长, 且走向平直、伸展良好的绒毛, 用HPIAS-1000分析系统作定量分析, 测量其绒毛高度及与之相连的隐窝深度、粘膜厚度、绒毛宽度, 并计算绒毛高度与隐窝深度之比值, 各指标取平均数作为测定数据。

1.7 统计分析

试验数据采用SAS6.12统计软件进行单因素方差分析和最小显著性检验。

2 结果与分析

2.1 丁酸钠对早期断奶仔猪生长性能的影响

经过为期21 d的试验, 分别统计了2个处理组的平均日采食量、平均日增重、料重比和腹泻率, 其结果见表2。

从表2可以看出, 除第一周外, 在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可显著提高断奶仔猪的平均日增重 (P<0.05) 。第二、三周, 试验组比对照组分别提高15.17%、15.65%。

在试验前2周, 添加0.1%丁酸钠对断奶仔猪采食量没有显著影响 (P>0.05) , 而在第三周, 试验组显著高于对照组6.56% (P<0.05) 。

在降低料重比方面, 丁酸钠有一定的作用。表2的数据说明, 试验组的料重比在每个阶段均比对照组低13.11%、9.34%、8.54%, 但均没有达到显著差异 (P>0.05) 。

表2的数据还表明, 在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可以显著改善仔猪断奶后七天内的腹泻发生率 (P<0.05) , 比对照组减少了40.99%。虽然在以后的14 d也降低了仔猪的腹泻发生率, 但与对照组之间不存在显著的差异 (P>0.05) 。

kg、g/d、%

注:同一行上标不同者表示差异显著 (P<0.05) ;表中数据均为平均值±标准差。

μm

注:同一行标有不同小写字母者表示差异显著 (P<0.05) ;同一行标有*者表示差异显著 (P<0.1) ;表中数据均为平均值±标准差。

2.2 丁酸钠对早期断奶仔猪小肠形态的影响

在断奶后第七天末, 屠宰了每栏1头仔母猪, 收集每头仔猪的小肠进行了形态结构的观察, 其结果见表3。

2.2.1 丁酸钠对十二指肠形态结构的影响:

在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可显著降低21 d断奶仔猪的十二指肠的隐窝深度 (P<0.05) , 比对照组降低了42.12%, 对绒毛高度的影响不显著 (P>0.05) , 但显著影响绒毛高度与隐窝深度的比值 (VH/CD) (P<0.05) , 比对照组提高了57.79%。

丁酸钠显著降低了绒毛宽度 (P<0.05) , 比对照组低了20.42%, 添加0.1%丁酸钠组的粘膜厚度比对照组低了9.28%, 没有达到显著水平 (P>0.05) 。

2.2.2 丁酸钠对空肠形态结构的影响:

在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠对空肠绒毛高度和隐窝深度的影响不显著 (P>0.05) , 但有提高绒毛高度与隐窝深度的比值 (VH/CD) 的趋势 (0.050.1) 。

2.2.3 丁酸钠对回肠形态结构的影响:

在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可显著降低28日龄断奶仔猪的回肠的隐窝深度 (P<0.05) , 比对照组降低了36.12%, 对绒毛高度的影响不显著 (P>0.05) , 但显著影响绒毛高度与隐窝深度的比值 (VH/CD) (P<0.05) , 比对照组提高了73.16%。

丁酸钠显著降低了绒毛宽度 (P<0.05) , 比对照组低了16.06%, 添加0.1%丁酸钠组的粘膜厚度比对照组高出了15.3μm, 差异不显著 (P>0.05) 。

3 讨论

丁酸钠的试验报道国外主要从20世纪80年代末。Galfi P.等 (1990) 在猪只断奶后饲喂正丁酸钠日粮, 结果表明, 试验组日粮提高猪日增重达23.5%, 日采食增加了8.9%, 饲料消耗减少了11.8%。Piva A (2002) 对每吨含酸化剂日粮添加0.8 kg丁酸钠作为试验组饲喂断奶仔猪两周, 丁酸钠提高日增重达20% (P<0.05) , 提高日采食量达16% (P<0.05) 。本试验对21 d断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠, 对提高日增重和降低料肉比的结果基本和前人研究一致。关于腹泻率的报道很少见, 本试验结果表明, 在断奶仔猪的日粮中添加0.1%丁酸钠可降低腹泻率, 尤其是断奶后7 d (P<0.05) 。

丁酸钠的有效成分是短链挥发性脂肪酸—丁酸。丁酸作为一种生物调节剂对所有动物胃肠道绒毛起广泛的作用。王继凤等 (2005) 在仔猪日粮中添加1 g/kg丁酸钠, 采用组织学和扫描电镜技术, 对仔猪小肠粘膜上皮和杯状细胞的显微和超微结构进行了观察研究。观察结果表明, 丁酸钠组的空肠和回肠粘膜结构完整, 层次清晰, 肠绒毛排列整齐, 柱状细胞结构清晰, 绒毛粗壮。本试验研究了28 d仔猪的小肠的形态结构, 也观察到王继凤等的研究结果, 丁酸钠可以提高绒毛高度与隐窝深度的比值 (P<0.05) , 粘膜厚度变薄, 结合饲养试验的结果表明添加0.1%丁酸钠有利于营养物质吸收。

4 小结

在断奶仔猪日粮中添加0.1%的丁酸钠可以提高断奶仔猪的绒毛高度与隐窝深度的比值, 改善仔猪的消化吸收功能, 促进仔猪生长, 降低腹泻发生率和料肉比。

科技短波

四川农业大学教育部创新团队“猪抗病营养的分子机制”通过验收

2009年5月7日, 教育部科技司组织项目验收专家组, 对四川农业大学教育部创新团队“猪抗病营养的分子机制”项目进行了验收。。“猪抗病营养的分子机制”项目2005年入选教育部创新团队以来, 经过3年多的建设, 已取得一批标志性成果:首次提出抗病营养理念, 揭示了抗病营养原理, 初步建立起抗病营养理论体系, 确立了猪抗病营养需求参数, 研制了一批抗病饲料新产品, 取得显著的社会经济效益。

用户指南

如何合理选用丁酸钠产品

1 原料来源不同

饲料级丁酸钠严格控制原料来源, 保证品质, 所用原料理化指标稳定, 无重金属污染。而化工级丁酸钠大多选用回收丁酸, 重金属含量高, 产品理化性质不稳定。

2 干燥工艺不同

饲料级丁酸钠采用先进的喷雾干燥工艺, 设备内部使用全不锈钢管路, 有效避免杂质离子和物理杂质的混入, 产品色白, 形成均匀微球囊状颗粒。脱水同时将残留的丁酸蒸发, 解决了由于酸的过量致使产品发粘的问题, 有效改善产品流动产性。喷出产品粒度可控, 粉尘量低, 气味浓烈, 对牲畜有较好的适口性。并经特殊处理防止结块、吸潮, 可广泛适用于预混料的混合。化工级丁酸钠干燥工艺不合理, 产出产品水分较大, 表观特征表现为:颗粒较大 (或完全粉末) , 颜色暗, 不均匀, 在空气中暴露放置后易结块, 易吸潮。捏在手中发粘, 不易流动, 气味不是纯丁酸味, 个别略带焦煳味 (干燥温度过高, 且温度接触不均所致) 。

参考文献

[1]康永松, 赖州文, 周斌华.丁壮素及其应用, 2004第八届全国饲料添加剂学术暨新技术、新产品交流会论文集, 2004 (6) :214～217

[2]Martin Enderink, Qi Zhang, Sodium butyrate:micro-supplement with macro-benefits, Asian Pork, 2004, 8/9, 40～41

篇6：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

关键词：断奶仔猪；中草药；复合微生态制剂；生长性能；血液生化指标

中图分类号：S852.6；S828.62+1 文献标志码：A

文章编号：1002-1302（2014）08-0218-04

在养猪生产中，养殖户普遍采用早期断奶技术，但是断奶仔猪免疫系统和消化系统的发育均尚不成熟，斷奶后不但会失去来自母源抗体的保护，同时又要面临环境条件和饲料变化等因素的应激。因此，断奶仔猪的免疫力下降，病原菌易侵入机体，导致仔猪生长缓慢、失重，甚至是腹泻死亡。试验证明抗生素可有效防治动物的亚临床感染，减少具生长抑制作用的微生物代谢产物的积累，降低有害微生物的营养竞争力，促进动物肠道对营养物质的吸收^[1-2]。因此抗生素被认为具有促进动物生长的作用，在生猪养殖中通常被用来提高断奶仔猪的育成率。但是近年来发现抗生素有滥用的趋势，抗生素的滥用导致微生态失衡，大量耐药菌株不断产生，给人类的健康带来严重的威胁。益生菌制剂以其无毒性、无残留、无耐药性、低成本，并可有效补充动物消化道内的有益菌群，调节微生态平衡等特点，被认为是理想的抗生素替代品。中药黄芪因富含黄芪多糖、多种氨基酸和微量元素，而具有补气固表、排毒生肌等保健功效。李亚杰等通过试验证明黄芪多糖能够在一定程度上提高动物生长性能^[3]。李同洲等在断奶仔猪基础日粮中添加黄芪多糖，结果表明黄芪多糖可提高仔猪的日增质量，降低腹泻发生率，提高仔猪对营养物质的消化利用率^[4]。中药麦芽具有开胃健脾、促进生长、增强机体抵抗力及预防疾病等多重功效。彭代国等通过试验证明饲料中添加麦芽，可有效改善断奶仔猪的消化不良症状，降低白痢的发生率，提高仔猪日增质量和降低料肉比^[5]。由于工业化生产的益生菌制剂对不良环境抗性差、在肠道中定殖困难等原因，在实际应用过程中其效果并不是非常理想；而中草药因其药效发挥缓慢、某些有效成分不易被吸收利用等问题而限制了其在实践中的应用。左峰等研究发现，益生菌可以促进中草药的吸收和利用^[6]，田碧云等研究表明中草药能够促进益生菌增殖^[7]。本研究以乳杆菌、枯草芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌为益生菌制剂，以黄芪和麦芽为中草药制剂，复配制成中草药复合微生态制剂，添加在27日龄断奶仔猪的基础日粮中，经过35 d的饲喂试验，观察并测定仔猪的生长性能指标和血液生化指标，探索益生菌制剂复配中草药制剂在畜禽养殖业中的应用价值。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 中草药复合微生态制剂 试验用益生菌制剂是由实验室制备的含乳杆菌L5株微胶囊、枯草芽胞杆菌B8株和地衣芽胞杆菌B3株的菌粉（有效活菌数均在5×109 CFU/g以上），在饲料中的添加量为0.2%。试验用中草药制剂是从亳州市中药材市场购买的黄芪和麦芽，100目粉碎过筛等量混合，在饲料中的添加量为0.5%。

1.1.2 抗生素 试验用抗生素为市售吉它霉素和硫酸黏杆菌素。

1.1.3 基础日粮 试验采用市售的百盛预混料作为断奶仔猪的基础日粮。

1.1.4 试验动物 27日龄健康杜长大三元杂交断奶仔猪90头。

1.1.5 试剂盒 碱性磷酸酶（ALP）试剂盒、谷丙转氨酶（ALT）试剂盒、谷草转氨酶（AST）试剂盒、乳酸脱氢酶（LDH）试剂盒、总蛋白（TP）试剂盒、白蛋白（ALB）试剂盒、血清尿素氮（BUN）试剂盒、葡萄糖（GLU）试剂盒由南京博港生物科技有限公司提供。

1.1.6 主要仪器设备 日立（7020）全自动生化分析仪、BIO-TEK（ELX800）酶标仪、美菱（BCD208-ZM）冰箱。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计与饲养管理 将90头断奶仔猪随机分为3组，每组30头（15头母猪，15头阉割公猪），供试猪群饲养于同一栋猪舍，且朝向一致，各组仔猪进行编号并称质量，调整各组始质量差异不显著。试验3组仔猪的基础日粮相同，分组处理见表1。试验期为35 d，饲喂试验的时间从27日龄开始到61日龄结束。饲喂试验所用基础日粮为颗粒状，抗生素、益生菌制剂和中草药制剂均是在饲喂前添加于饲料中并混合均匀。各组仔猪自由饮水，每天09：00、17：00各喂料1次，饲料以槽中无剩余计量不限量。猪舍每天清洁2次，观察记录猪群的采食与腹泻等情况。试验期间仔猪免疫接种程序按常规进行。

1.2.2 测定指标及方法

1.2.2.1 头均日增质量、头均日耗料量和料肉比的测定 分别在仔猪27～62日龄，每天08：00对每头仔猪空腹称质量，记录每头猪的始质量和末质量，每组取平均值，计算头均全期增质量、头均日增质量。记录每天饲料实际消耗量，每组取平均值，计算头均全期耗料量、头均日耗料量、料肉比（料肉比=头均日耗料量/头均日增质量）。

1.2.2.2 腹泻率和死亡率 试验期间，观察猪群的健康状况，记录腹泻个体，以组为单位计算仔猪腹泻次数（1头猪腹泻1 d记为1次腹泻）；以组为单位记录死亡头数。计算死亡率和腹泻率：

腹泻率=某组腹泻总次数/（某组猪总头数×饲养天数）×100%；

死亡率=某组死亡头数/某组猪总头数×100%。

1.2.2.3 血液生化指标测定 饲喂试验结束后，各组按20%比例选取体质量相当的个体进行采血。每头猪前腔静脉采血2管，每管5 mL。1管血样在室温下静置30 min，待血清析出后2 500 r/min离心10 min，制得血清样品保存于-20 ℃冰箱中备用，另1管血样加入肝素钠备用。检测指标及方法见表2，具体方法参照试剂盒说明书。

3 讨论

3.1 中草药复合微生态制剂的功效

本研究以乳杆菌、枯草芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌作为益生菌制剂，添加中草药黄芪和麦芽复配制成中草药复合微生态制剂，代替断奶仔猪基础日粮中添加的抗生素制剂。乳杆菌可分解饲料中的纤维素和木质素，并可促进有机物质的发酵分解，它能通过分泌乳糖酶，将乳糖分解成半乳糖和葡萄糖，半乳糖可发酵成乳酸，降低动物肠道内的pH值，由于肠道环境被酸化，有利于肠道对钙、铁等矿物质和维生素的吸收和利用。枯草芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌是一类需氧细菌，可以给乳杆菌创造一个良好的缺氧环境，有利于乳杆菌的定殖。同时芽胞杆菌可将饲料中的淀粉转化为葡萄糖供乳杆菌利用。中草药黄芪富含黄芪多糖、皂苷及多种氨基酸和微量元素。研究表明，黄芪多糖可以增强动物的免疫力并能够提高动物的生产性能。中草药麦芽具有促进动物增进食欲、增强抵抗力、促进生长的作用^[8]。如前所述，益生菌可促进动物对中草药的吸收利用，中草药可促进益生菌在动物肠道内的增殖，两者复配组合能增强动物机体的免疫功能，促进动物的生长发育^[9]。

3.2 中草药复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能的影响

本试验选用的抗生素为吉它霉素和硫酸黏杆菌素，是畜牧养殖业普遍采用的抗生素添加剂。吉它霉素主要抑制革兰氏阳性菌如葡萄球菌、肺炎链球菌、化脓性链球菌和破伤风杆菌等的繁殖。硫酸黏杆菌素主要抑制革兰氏阴性菌如肠杆菌属、绿脓杆菌、志贺氏菌属和沙门氏菌属等的繁殖。这2种抗生素在抑制病原菌的同时具有如前所述的促进动物生长的作用。那么作为理想的抗生素替代品，在抗病促生长功能上要优于抗生素或至少与抗生素持平。

本研究以益生菌制剂、中草药复合微生态制剂，替代断奶仔猪基础日粮中添加的吉它霉素和硫酸黏杆菌素。在头均日增质量和料肉比方面，益生菌制剂组能达到与抗生素组持平的促生长效果，中草药复合微生态制剂组优于益生菌制剂组和抗生素组。中草药复合微生态制剂组和益生菌制剂组腹泻率均显著低于抗生素组。这些与益生菌制剂中的乳杆菌和芽胞杆菌可以产生诸如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、聚糖酶和植酸酶等多种酶类相关^[10]，从而解决动物机体内源性酶不足的问题，以提高饲料的吸收利用率。芽胞杆菌在动物肠道大量繁殖，可消耗肠道内大量的氧气，从而抑制沙门氏菌、大肠埃希菌等需氧致病菌的生长。中草药制剂具有增进食欲、增强肠道消化吸收能力，促进生长、增强机体抵抗力及预防疾病等多重功效，从而提高机体对饲料营养的消化吸收能力，促进断奶仔猪的生长。

3.3 中草药复合微生态制剂对断奶仔猪血液生化指标的影响

血清中ALP活性的强弱与动物生长密切相关，其值升高反映成骨细胞活性增强，钙、磷等在骨中的沉积增加，骨生成较为活跃^[11]。血清中ALT和 AST是动物机体重要的转氨酶，ALT在肝细胞活性最高，可反映肝脏结构和机能；AST在心肌细胞中活性最强，可反映心脏结构和机能。通常将ALT和 AST的变化作为判断肝脏和心脏功能的重要依据。血清中LDH是糖酵解途径中重要的酶类，反映肝细胞活性，血液中乳酸增多可提高糖酵解酶的活性^[12]。

血液中TP、ALB和GLO指标可以反映动物机体免疫机能的相关状态。血清中TP在一定程度上反映了饲料中蛋白质成分含量，以及动物机体对饲料中蛋白质的消化利用率，其含量是ALB与GLO含量的总和。血清中ALB由肝脏合成，主要参与机体组织蛋白的合成，维持血浆渗透压，同时作为脂肪酸、氨基酸、金属离子和激素等的运输载体。血清GLO由浆细胞分泌，可以反映动物机体的抵抗力水平^[13]。

血清中BUN是蛋白质、氨基酸代谢的最终产物，其浓度可以较为准确地反映出动物机体内蛋白质代谢和氨基酸之间的平衡状况，其浓度低说明蛋白质合成大于分解，组织中蛋白质处于沉积增加状态。血液中GLU是动物机体内能量平衡的一个重要指标，其浓度的升高标志着动物肠道对饲料中碳水化合物的消化吸收能力增强^[14]。

本试验结果显示，益生菌制剂组和复合微生态制剂组与抗生素组在血液ALP、ALT、AST、LDH、TP、ALB、GLO、BUN和GLU生化指標上差异均不显著，但是复合微生态制剂组在一定程度上优于抗生素组和益生菌制剂组，说明了中草药复合微生态制剂对断奶仔猪的肝脏和心脏功能不但没有影响，还可以增强骨细胞活性，促进钙、磷在骨中的积累，提高蛋白的合成及积累水平，提高动物对饲料碳水化合物的消化利用率，从而提高动物的生长速度和生产性能。

3.4 试验设计与分组

由于本研究的目的是为了验证复配了中草药黄芪和麦芽的复合微生态制剂对断奶仔猪的生长性能和血液生化指标方面的影响是否优于单纯的益生菌制剂，以及能否替代抗生素作为新型的饲料添加剂来使用的问题。此外，结合养猪生产实际，如果设立不添加抗生素和益生菌制剂的空白对照组，断奶仔猪可能会有一定的死亡率，给试验猪场带来一定的经济损失，故在试验设计上只分了3个组，即抗生素组、益生菌制剂组和中草药复合微生物制剂组，而没有设置空白对照组。

3.5 中草药复合微生态制剂推广应用的可行性分析

通過试验数据可以得出：复配了中草药麦芽和黄芪的复合微生态制剂具有较好的抗病、促生长效果，在断奶仔猪生长性能和血液生化指标方面的影响均优于益生菌制剂组和抗生素组，完全可以替代抗生素作为断奶仔猪的饲料添加剂使用。由于本复合微生态制剂添加使用了中草药黄芪和麦芽，可能在推广应用过程中给养殖户增加一定的养殖成本，但是通过添加中草药复合微生态制剂饲养的仔猪，不会产生耐药性菌株，其猪肉制品中无抗生素残留，在一定程度上可以提高猪肉制品的品质，增加养猪户的收益。在人们日益追求绿色环保和健康的今天，中草药复合微生态制剂作为新型饲料添加剂是值得推广应用的。

参考文献：

[1]Francois A C. Mode of action of antibiotics on growth[J]. World Review of Nutrition and Dietetics，1962，3：21.

[2]Visek W J. The mode of growth promotion by antibiotics[J]. Journal of Animal Science，1978，46：1447-1469.

[3]李亚杰，赵献军. 益生菌·黄芪多糖微胶囊制剂对肉仔鸡生长性能·免疫器官指数及血液生化指标的影响[J]. 安徽农业科学，2007，35（1）：100-103.

[4]李同洲，侯伟革，臧素敏，等. 黄芪多糖对断奶仔猪生产性能的影响[J]. 中国饲料，2007（12）：36-38.

[5]彭代国，赖勤农. 麦芽、陈皮饲喂仔猪的效果观察[J]. 四川农业科技，1997（3）：31-32.

[6]左 风，严梅桢，周钟鸣. 肠道菌群对中药有效成分代谢作用的研究进展[J]. 中国中药杂志，2002，27（8）：568-572，616.

[7]田碧文，胡 宏. 阿胶、五味子、刺五加、枸杞对双歧杆菌生长的影响[J]. 中国微生态学杂志，1996（2）：11-13.

[8]Chen HL，Li DF，Chang BY，et al. Effects of Chinese herbal polysaccharides on the immunity and growth performance of young broilers[J]. Poultry Science，2003，82（3）：364-370.

[9]李树鹏，赵献军. 黄芪多糖、益生菌合生元对雏鸡生长和免疫的作用[J]. 中国农学通报，2005，21（6）：51-54，57.

[10]Park Y S，Lee J Y，Kim Y S，et al. Isolation and characterization of lactic acid bacteria from feces of newborn baby and from dongchimi[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2002，50（9）：2531-2536.

[11]张立彬. 复合蛋白饲料全豆粕替代物饲喂生长育肥猪作用效果的研究[D]. 保定：河北农业大学，2006.

[12]张海奇，刘学文，郎森阳，等. W-7对PTZ诱导的癫痫大鼠的脑保护作用及机制的实验研究[J]. 中风与神经疾病杂志，2010，27（5）：423-425.

[13]张宏福，秦加华，卢庆萍，等. 断奶日龄对仔猪血清中几种生化成分的影响[M]//张宏福，顾宪红. 仔猪营养生理与饲料配制技术研究. 北京：中国农业科学技术出版社，2001：234-239.

篇7：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

1材料与方法

1.1试验动物及分组

选择28日龄断奶、健康体重相近的杜 × 长 × 大仔猪160头,随机分为对照组和试验组( 1,2,3组) , 每组40头,设4个重复,每个重复10头,初始体重组间差异不显著( P > 0. 05) 。对照组饲喂基础日粮,1, 2,3组分别在基础日粮中添加50,100,200 mg / kg甘氨酸锌。

1.2饲养管理

试验在同一栋半开放式猪舍内进行,猪舍采用漏缝地板,通风良好。猪只自由采食和饮水,试验期14 d。在试验开始当天和结束第2天清晨空腹称重。 试验第14天每个重复抽选2头仔猪( 公母各半) ,每组共8头仔猪进行屠宰试验,取胸腺、脾脏、胰脏和淋巴免疫器官分别称重,计算免疫器官指数。饲养管理与常规免疫程序均按猪场原有饲养管理进行。

1.3测定项目

平均日增重( g /d) = ( 终重 - 始重) /试验天数; 料重比 = 总采食量/( 试验天数 × 仔猪数 × 平均日增重) ; 免疫器官指数 ( % ) = 免疫器官重 ( g) /活重 ( kg) × 100% 。

2结果与分析

2.1甘氨酸锌对断奶仔猪生长性能的影响(见表1)

注: 同列数据肩标字母相间表示差异极显著( P < 0. 01) ,相邻表( P < 0. 05) ,相同表示差异不显著( P > 0. 05) 。

从表1可以看出: 平均日增重2组较对照组极显著提高( P < 0. 01) ,1,3组较对照组显著提高( P < 0. 05) ,2组与1,3组间差异显著( P < 0. 05 ) ,1,3组间差异不显著( P > 0. 05) ; 料重比3组较对照组极显著降低( P < 0. 01) ,1,2组较对照组显著降低( P < 0. 05) ,1,2组间差异不显著 ( P > 0. 05 ) 。说明在断奶仔猪日粮中添加适量的甘氨酸锌能有效提高日增重,降低料重比。

2.2甘氨酸锌对断奶仔猪免疫器官指数的影响(见表2)

%

注: 同列数据肩标字母相邻表示差异显著( P < 0. 05) ,相同表示( P > 0. 05) 。

从表2可以看出: 1,2,3组胸腺、脾脏免疫器官指数差异不显著( P > 0. 05) ; 1组胰脏免疫器官指数较对照组提高,但差异不显著( P > 0. 05) ,2,3组胰脏免疫器官指数较对照组显著提高( P < 0. 05) ,2,3组间差异不显著( P > 0. 05) ; 1,2,3组淋巴免疫器官指数较对照组显著提高( P < 0. 05) ,但其组间差异不显著( P > 0. 05) 。

3讨论

研究表明,有机锌应用于仔猪效果显著,仔猪饲料中添加50 ~ 200 mg /kg酵母锌能提高日增重和饲料转化效率,仔猪腹泻率也下降[10]。甘氨酸锌可提高断奶仔猪采食量、生长速度和饲料转化效率,降低腹泻率,建议仔猪日粮中 适宜的添 加量为100 ~ 150 mg / kg[1]。本试验表明,断奶仔猪日粮中添加50, 200 mg / kg甘氨酸锌仔猪平均日增重较对照组显著提高( P < 0. 05) ,断奶仔猪日粮中添加100 mg /kg甘氨酸锌仔猪平均日增重极显著提高( P < 0. 01) ,料重比50,200 mg /kg添加组较对照组显著降低 ( P < 0. 05) ,100 mg / kg添加组较对照组极显著降低 ( P < 0. 01) 。说明在断奶仔猪日粮中添加甘氨酸锌能有效提高仔猪日增重和饲料转化率。

免疫器官发育状况直接影响机体免疫力,免疫器官重量的增加是生长发育加快的表现。研究表明,芽孢杆菌制剂 有增强断 奶仔猪免 疫器官指 数的趋势[11]; 中草药添加剂能促进仔猪免疫器官指数发育[6,8]。本试验结果表明,在断奶仔猪日粮中添加50,100,200 mg / kg甘氨酸锌能显著提高淋巴免疫器官指数( P < 0. 05) ,但对胸腺和脾脏免疫器官指数影响不显著( P > 0. 05) 。添加100,200 mg /kg甘氨酸锌能显著提高胰脏免疫器官指数,添加50 mg /kg甘氨酸锌对胰脏指数无显著影响( P > 0. 05) 。说明断奶仔猪日粮中添加适量的甘氨酸锌能提高免疫器官指数。

参考文献

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[5]李奎,王海燕,蔡菊,等.不同锌源对断奶仔猪生长性能及皮毛的影响[J].饲料研究,2012(1):41-42.

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[10]矫继峰,孙会,赵金香,等.酵母锌对松辽黑猪生长性能和机体免疫机能影响的研究[J].饲料工业,2005,26(13):32-36.

篇8：马齿苋和土霉素对断奶仔猪生长性能影响试验

【关键词】断奶仔猪；酶和复合益生菌；生产性能；影响

近年来，抗生素的应用已引起很大的争议。鉴于抗生素的负面效应以及人们对食品安全的日益关注，一些有效克服抗生素添加剂的弊端，具有促生长作用的替代品被开发出来，并在猪、禽、反刍动物饲料中得到了一定的应用。本文就酶和复合益生菌对断奶仔猪生产性能的影响进行了分析，以期能为断奶仔猪的科学饲养提供参考借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验动物和试验设计

本次试验由某猪场提供60头、体重约6kg的健康断奶仔猪作为试验猪。按单因子对比试验设计分组，设置1个对照组（饲喂基础饲粮）和1个试验组（基础饲粮+0.3%酶和益生菌复合添加剂），每组2个重复栏，每栏15头。采用过渡料预饲7天，正式试验21天。

1.2 试验材料

酶和益生菌复合添加剂，活性成分包括酶和益生菌（乳酸菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌等）。

1.3 酶和益生菌复合添加剂用法和用量

（1）专用饲料添加剂使用的第一周用量加倍。

（2）使用初期（5～7天），应激期，病后恢复期添加量按日粮的0.15%添加（连用5天）。

（3）拌料：按日粮的0.1%添加，即每1 000g菌种拌料1000kg。为确保充分混匀，可先用少量日粮与本品充分混匀，再按比例均匀混至规定用量。

（4）饮水：每1 000g本品泡水1 000～1 500kg，搅匀后静置半小时，取上层液体直接饮水。沉淀物（载体）拌料，勿将沉淀加入饮水器中，以免堵塞。

1.4 试验饲粮

本次试验基础饲粮为玉米-豆粕型，其组成及营养水平见表1。

表1 基础饲粮组成及营养水平

1.5 饲养管理

试验前，对整个猪舍、猪栏、地面和饲养器具进行消毒。进猪前，先对试验猪空腹逐个称重，然后进行分组，采用过渡料预饲7天，正式试验21天。在正式试验开始时，再次对试验猪空腹逐个称重并进行同质性检验，个别调整使两组平均体重无显著差异（P>0.05）时，试验正式开始。每天上午、下午各饲喂两次（时间分别为7：30、11：00，15：00、18：00），自由采食，采用压嘴式饮水器供水。验期间按照猪场的日常管理要求进行生产管理。每天做好饲料消耗记录，观察试验猪的生长状况、粪便状况、健康状况（主要记录腹泻率），做好相关记录工作。试验结束日对试验猪进行称重

1.6 试验指标测定

试验考察指标为平均采食量、平均日增重和耗料增重比、腹泻率等。

1.7 数据处理

试验数据用EXCEL进行处理。全部数据采用SPSS统计软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 对仔猪生产性能的影响

酶和益生菌复合添加剂对仔猪生产性能的影响情况见表2。

表2 仔猪生产性能和健康状况

从表2可以看出，试验结束时，试验组仔猪均重高于对照组。在平均日增重方面，试验组高于对照组27g/头，提高11.1%。试验组和对照组耗料增重比分别为1.25∶1和1.42∶1，试验组优于对照组。试验组和对照组腹泻率分别为4.50%和6.00%，试验组比对照组腹泻率降低了1.50%。可见，饲粮中添加酶和益生菌复合添加剂可在一定程度上改善仔猪的平均日增重和耗料增重比，降低腹泻率。

2.2 使用酶和益生菌复合添加剂的经济效益分析

添加使用酶和益生菌复合添加剂的经济效益分析见表3。从表3可见，试验组、对照组的毛利分别为46.1元/头和33.41元/头，试验组比对照组增加12.69元/头。

表3 经济效益情况

注：仔猪基础饲粮7.5元/kg，复合添加剂180元/kg，仔猪价格18.3元/kg

3 讨论

3.1 仔猪生产性能问题

从生理角度看，断奶仔猪消化系统发育不完善，仔猪对饲粮中营养物质的吸收利用能力有限，而外源的乳酸菌等与消化酶在一定程度上弥补了自身消化系统的这种缺陷。因此在理论上，当仔猪饲粮中添加了外源的乳酸菌等消化酶后，应该是有利的。本研究结果表明仔猪饲粮使用酶和活菌复合添加剂后，其生产性能在一定程度上有了改善，与的一些研究结论一致。

3.2 仔猪健康状况

在饲粮中添加酶和活菌复合添加劑对早期断奶仔猪腹泻状况有所改善。具体原因可以认为是由于使用酶和益生菌复合添加剂后，有益活菌在消化道内环境占优势地位，抑制大肠杆菌等可以引起腹泻的有害菌；同时复合添加剂中消化酶有利于饲料营养物质的消化吸收，从而减少了腹泻的发生。

4 小结

综上所述，益生菌作为仔猪胃肠道微生态优势菌群，是维持胃肠道内微生物的重要防御机制。通过试验分析，在饲料中使用酶和复合益生菌，对断奶仔猪不但没有危害还可以在降低断奶仔猪的腹泻率的同时增加了经济效益，是值得推广的一项研究。

参考文献

[1]吴钦鹏.夏季猪群安全生产之我见[J].中国猪业，2013（06）.