#餐饮店店长考核试卷 搜索结果
店长考核试卷(A卷)一、工作技能测试题：（30分）1． 写一份月度工作总结。（10分）2． 拟写一份活动海报。（5分）3． 制定工作管理计划、培训计划。（10分）4． 草拟一份会议通知。（可根据自己工作内容）（5分）二、论文（10分）如何管理一个团队？三、应变能力测试题：（40分）1． 如店内各部门...
2024-04-17餐饮店长及厨房长绩效考核制度来源：职业餐饮网发布时间：2012年05月02日点击数：1004 【收藏】【讨论交流】绩效考核制度1.0目的为了激励公司人员的积极性，提高工作质量、提升管理水平，特制定本制度。2.0范围本考核制度主要是针对公司各分店店长及厨房长的绩效进校进行考核所制定。3.0考核周期公司...
2024-05-08金发大酒店第一期督导管理培训班考核试卷请谈谈你的想法。（6分）工号：姓名：部门：职位：得分：得分说明： □90分以上 超越期望□80分以上 达到期望□ 70分以上 基本达到期望□70分以下 未达到期望一、选择题（每题3分，共18分）1.饭店是一个提供（）为主的综合性企业。A.娱乐 B.服务 C.商务...
2024-04-17第一篇：餐饮店店长岗位职责餐饮店长岗位职责(全)第一章概述一、岗位职责及岗位内容 岗位名称：店长 行政上级：总经理 直接下级：餐厅经理岗位描述：全面负责店铺的经营及管理工作。二、工作内容：1、按照总...
2022-08-051、有丰富的大型连锁餐饮管理经验2、对值班管理，QSC，收银系统，供应链订货系统操作熟练3、性格开朗，活泼，对团队管理能起到带动作用4、学习能力强，对数字敏感，善于发现问题并能够利用自己专业能力及时解决问题5、抗压能力强，有较强的自律自控力6、适应倒班工作...
2024-05-06第一篇：餐饮店店长的岗位职责餐饮店长岗位职责新巴山月茶餐厅实习经理岗位职责上班时间：9:30-晚上12:00实行两班倒一、岗位职责●岗位名称：实习经理●直接下级：服务员、厨师、收银员●岗位描述：全面负...
2022-10-23【摘要】非专业素质的重要性、目前职业教育中对非专业素质的观念、我对非专业素质的理解和在教学中的尝试。【关键词】非专业素质；专业素质；素质本位；专业能力本位；餐饮教学改革On the restaurant’s non-teaching professional trainingYang Chunhon...
2024-05-02餐饮具消毒是防止食源性疾病传播和食物中毒发生的重要环节。为了解包头市昆区餐饮业餐饮具消毒状况进而加强全区餐饮行业餐具的消毒管理, 我们于2006-2009年连续4年对昆区餐饮行业进行了餐具消毒监测, 现报告如下。1 对象与方法1.1 监测对象对2006-2009年包头市昆区范围内已取得许可证的1 55...
2024-04-29餐饮店长素质模型餐饮连锁门店现状与特征一、结构不合理餐饮行业是劳动密集型行业，门槛不高且受传统观念的影响。基层员工大都学历和知识水平不高，餐饮连锁门店店长大都来自基层表现较好的员工。在操作服务技能上较为扎实，其管理技能大都来自于操作经验。但在专业知识、创新规划上明显不足。因为管理人员的能力要求和技术...
2024-05-21I 本文版权归：快天下餐饮管理有限公司所有餐饮店店长必学之店铺管理技巧本人餐饮企业营运中心总经理，下面我将几年来摸爬滚打学来的带店的技能教给您。管人，就是作为店长的核心工作之一。然而，许多店长并不知道如何当一名有含金量的店铺负责人，有很多店长真的把自己当成了保姆，事无巨细一手操办，员工对于店铺的日常...
2024-05-28第一篇：餐饮店长工作流程餐饮店长工作职责篇一：餐饮店长工作职责店长作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。下面我们就来看一下他的主要岗位职责是什么：1、服从公司的统一领导，负责本...
2022-06-25时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，这也意味着，又要准备开始写工作总结了。那么工作总结的格式，你掌握了吗？以下是小编为大家整理的餐饮店店长第二季度工作总结2020，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。时间匆匆而过，因为一...
2024-05-18第一篇：餐饮门店店长述职报告 门店店长述职报告门店店长述职报告转眼间，在大众连锁店工作已有半年。做为一个店长，首先我已经充分认识到自己所扮演的角色、自己的工作职责，店长是一个门店的核心，应该...
2022-10-24第一篇：餐饮店长每日工作流程餐饮店长每日工作流程日记1、打卡后与厨师长沟通，协调解决存在的问题。2、提前10分来整理记录今天要培训、解决、完成任务目标内容和检查昨日工作完成情况。3、核对宾...
2022-10-24第一篇：餐饮店长助理岗位职责超市副店长(助理店长)岗位职责副店长(助理店长)岗位职责直属部门：营运部直属上级：店长适用范围：各门店副店长(助理店长)岗位职责：1. 负责店内良好的销售业绩，及时向店长反...
2022-10-24为加强餐饮服务环节食品安全监管, 保障公众饮食安全, 按照省州食品药品监督管理局及县政府的安排部署, 四川省冕宁县食品药品监督管理局于9月初至10月中旬开展餐饮服务环节食品、餐饮具的监测性抽验, 圆满完成2013年度食品抽验任务。冕宁食品药品监督管理局共抽验食品200批次、餐饮具500批次, 抽验重点为学校食堂、旅游景...
2024-04-25餐饮店长个人年度工作总结范文作为餐饮店长，要以身作则，把工作做好，就要不断的总结工作和反思工作。下面是东星资源网小编为大家整理的餐饮店长个人年度工作总结范文，仅供参考，欢迎大家阅读。餐饮店长年终工作总结一20xx年x总在十周年庆典晚会上宣布，面对危机和挑战，我们要迈向新的里程，站在新的起点，告别十年...
2024-04-29第一篇：连锁餐饮店长待训流程餐饮连锁企业营运手册店长手册排班管理大纲一、 简介：二、 服务组排班目标三、 服务组排班基本要素四、 服务组排班步骤五、 结果回馈简介： 排班SOC服务员班表是管理餐...
2023-01-15今年3月18日, 中国建筑金属结构协会第十届理事会第三次会议选举产生了新任会长——全国政协委员、西安建筑科技大学副校长郝际平。由大学校长担任协会会长在中国建筑金属结构协会是第一次, 在建筑领域, 这样的协会会长也几乎是绝无仅有。业内人士普遍关心这样一个教授型的会长将会有一种什么样的行事风格, 将会把协会和行业的发展引到...
2024-05-04随着社会主义市场经济的不断建立和完善, 餐饮业作为第三产业, 也得到了长足发展, 餐饮品牌与人们的生活息息相关, 并且发展到城市的大街小巷, 形成了代表地方特色的餐饮文化, 融入到人们的情感生活之中, 与现代人生活密不可分。实践证明, 餐饮品牌的好坏, 决定着企业的兴衰。故此, “育品牌、创名牌&rdquo...
2024-04-12