徐州土特产包装再设计研究——以小孩酥糖包装为例

2022-11-15

土特产是指来源于特定区域、具有当地特色的农林产品或加工产品,因此土特产本身具有极强的地域性。土特产包装体现地域性一是为了区别其他产品,二是为了宣扬本地历史文化底蕴。

徐州古称彭城,是汉高祖刘邦的故乡,向来为兵家必争之战略要地和商贾云集中心,徐州不仅拥有大量历史文化遗产,其地方土特产更是数不胜数:小孩酥糖、鼋汁狗肉、捆香蹄、苔干、蜜三刀、牛蒡等,而小孩酥糖不仅是徐州地区土特产的典型,更是徐州土特产包装的典型。

一、徐州小孩酥糖简介

1、小孩酥糖起源与发展

传说楚汉时期,虞姬喜欢吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四处寻找甜食。一日偶遇一老汉,老汉奉送一物,此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后开怀大笑,后来此物被封为“贡糖”,也就是今天的“小孩酥”(如图1)。小儿酥糖在80年代最为流行,但随着90年代企业的改制,徐州糖果厂破产,工人下岗不再生产。如今随着旅游业的发展,小儿酥糖现经公司制糖师的挖掘整理,在保持原有特色基础上加以创新,使之重新问世,最为有名的就是“黑猫牌”小孩酥糖。

2、小孩酥糖配料制法

小孩酥的配料是白砂糖和花生米,通过烘烤、去皮、磨酱、熬糖,打白、拉条等十几道工序加工而成,整个糖果形似一个白胖的小孩,两头有点钝,稍尖,长宽高比例大概为7:3:2,表面洁白光滑,其芯香味纯正。小孩酥糖的原料、形状也要求我们在进行包装设计时充分考虑包装材质的选择以及包装外观。

3、小孩酥糖包装值得借鉴的地方

作为徐州地区土特产的典型,小孩酥糖包装有着值得借鉴的地方,具体体现在以下四点:

1)包装材料

小孩酥糖采用了塑料纸的外包装。塑料纸具有防水、耐酸和耐碱等优越性质,有利于小孩酥糖的贮存,同时,在食用时便于消费者打开包装。

2)色彩

俗话说:“远看色近看花”,这形象的说明颜色是最先进入消费者视线的,它可以起到引导消费者的作用。小孩酥糖包装采用红白相间的配色,搭配黑色字体。红色既引人注目又与味道有着密切的联系,让人感到浓厚的香味,也代表了徐州地区的人们热情、偏爱喜庆祥和的地域性人情特征。

3)图形

生动鲜明的视觉形象可以影响消费者的购买行为。在小孩酥糖外包装设计中采用胖娃娃的形象,既是人们对于白白胖胖、多子多福的美好祈愿,也是对小孩酥糖的形象体现。

4)字体

在包装中,字体是极为重要的元素。尤其在快速消费的时代,字体是否能够准确的传达出产品的属性决定着消费者的购买行为。小孩酥糖突出“小孩酥”名称,给消费者提供了购买信息,同时在包装背部对产品基本信息作了概况。

二、徐州土特产包装设计中普遍存在的问题

1、缺乏地域性特色

小孩酥糖是徐州汉族传统名点,其特点是“香、酥、甜”,老少皆宜,倍受人们青睐,然而小孩酥糖的包装采用胖娃娃的形象,虽然与小孩酥糖形状相呼应,也体现了人们对于白白胖胖子孙的喜爱,但作为徐州特产的代表,其外包装不免缺乏了徐州地域性特色。

纵观徐州土特产,虽种类繁多,但包装大同小异,比如采用产品图片或风景图片与产品名称结合的包装方式,有的甚至没有包装,因此大都缺乏地域性特色。

2、缺乏创意

小孩酥糖外包装则采取人物图形与文字结合的方式,且小孩酥糖包装一直延续其风格至今,在竞争激烈的现代社会,我们应注重传统元素与现代元素的结合,使消费者保持视觉新鲜感。

当前市场上大多的徐州土特产包装也存在这个问题,具体体现在以下两方面:第一,包装以实物图片为主,徐州人喜欢热闹,尤其热衷于排长队购买产品,造成许多土特产一售而空,为了满足消费者购买需求,商家往往会忽略产品包装,因此造成许多土特产包装以产品实物图片为主;第二,包装不够精致,也许是因为徐州人较为粗犷的性格,也许是因为成本限制,大多数土特产包装不够精致,有的甚至没有包装,这无疑使产品失去了保护且不能有效的引导消费者的购买行为。

3、产品包装与产品特性不符

产品包装不仅起到美观、宣传的作用,更重要的是对产品起到保护作用,目前市场上的徐州土特产包装并未考虑到这一点。

小孩酥糖采取塑料纸作为包装材质,对糖果起到了保护作用,而现状土特产其他包装并未考虑到这个问题。如徐州蜜三刀的包装(图2),蜜三刀质地酥软,仍采用质地比较软的塑料包装,造成蜜三刀在运输过程中容易变形,影响食欲,可以改为质地比较硬的塑料包装。

三、徐州土特产包装再设计策略

1、包装再设计

任何产品都有生命周期,而产品包装和产品一样有其由新到旧的过程。当产品更新换代时、产品缺乏竞争力时、原包装不具时代感时等等,可以通过对包装再设计使产品重具竞争力,使消费者保持视觉新鲜感,满足时代要求,同时在进行包装再设计时要本着减少资源浪费、减少环境污染的原则。

2、徐州土特产包装再设计策略

面对徐州地区土特产包装存在的问题:缺乏地域性特色、缺乏创意、产品包装与产品特性不符,在进行徐州土特产包装再设计时首先从存在的这些问题出发,秉持绿色设计原则,设计出独具特色的产品包装,使其彰显魅力。

1)提取地域性特色

徐州是彭祖文化、两汉文化的发源地,也是南北文化的交融、集萃之地,因此丰厚的历史文化底蕴给土特产包装设计提供了丰富资源。以“汉文化”为切入点进行徐州土特产包装设计不仅对提高土特产档次有极大作用,对于宣扬汉文化有着更积极的意义。徐州沛县的沛

公酒源于汉朝(如图3),其外包装传达出浓厚的汉文化底蕴,在外包装合理运用汉画像石,既突出徐州汉文化特色,又体现出传统文化元素与现代审美结合的特色,是值得借鉴的提取地域性特色的土特产包装设计。

2)提取传统元素

作为文明古国,我国的传统元素有着独特的魅力,在进行包装设计时,我们可以考虑传统元素与现代元素的可调和性。台湾的“细品香茗”茶叶(如图4),它包含一般的高山茶,茶罐设计时采取竹编纹理的意象,既与传统人们采茶时采用的竹篓相呼应,又暗示出茶叶的新鲜,仿佛刚从采摘的竹篓里拿出,勾起了消费者的购买欲。

3)合理选择包装材料、包装结构

随着社会发展,资源浪费严重,环境污染加剧,在进行徐州土特产包装设计时应做到减少对生态环境的污染。首先,在进行土特产包装设计时,在成本范围内合理规划;其次,在进行包装材料选择时,在考虑包装材料与包装产品特性相符的前提下,尽量采用低能耗、无污染的材料,避免有毒害材料;再者,在进行包装设计时,在满足包装可使用的前提下,尽量使包装结构简单,这不仅节约资源,也是对人们打开方式、使用方式的人性化考虑;最后使包装发挥“余热”,即多功能包装,做到物尽其用。图5是一款葡萄酒的包装设计,设计师通过巧妙的包装设计结构,将葡萄酒的包装进行简单的手工拼接、制作,就变成一盏台灯。这款包装盒采用纸质材料,便于回收,在葡萄酒的运输过程中起到保护作用的同时又可以作为台灯使用,考虑到了资源合理利用的理念。

四、结束语

在竞争日益严峻的市场环境下,徐州土特产要脱颖而出,除了需要土特产本身的优势,包装设计的好坏更是起到尤为关键的作用,在进行徐州地区土特产包装设计时,要善于提取地域性元素、传统文化元素并结合绿色设计的理念,使产品包装体现文化内涵的基础上体现时代感,才能突出徐州土特产的独特性,为徐州土特产发展创造更多的出路。

摘要：以小孩酥糖包装为例进行分析,从包装材料、色彩、图形、字体四方面指出小孩酥糖包装值得借鉴的地方,同时找出当前徐州土特产包装设计中普遍存在的问题:缺乏地域性特色、缺乏创意、产品包装与产品特性不符等。从而提出徐州土特产包装再设计的几点建议,以求做到本土化元素与绿色设计相结合的包装设计。

关键词：土特产,地域性,包装,再设计,绿色设计