青花纹样在土特产包装上的应用研究

我们说的青花瓷也被称之为蓝白色相间的瓷器, 能够形成这样颜色的主要原因是瓷器在烧制过程中以含钴的钴氧化物作为陶瓷的原料, 陶瓷上的装饰画由一层透明釉覆盖, 在高温条件下还原, 一次烧成的各种图形。烘烤后的钴蓝色具有较强的表现力, 颜色鲜艳, 成色特征稳定。[1]蓝色和白色丰间的青花纹图案一直受到广泛的追捧, 不仅在中国具有重要的地位, 在世界上也享有很高的盛誉。青花瓷形式绘制的水墨画也是一种独特的艺术风格, 青花釉里红、蓝色和白色是主要装饰颜色, 青花瓷集成传统图案精华, 手绘风格的多样性和阴影颜色丰富天成质朴, 形象生动。[2]

一、青花纹样在土特产食品包装设计中的应用

1、在酒品类的设计应用

在现代包装设计中大量使用传统的蓝色和白色的图案, 它不仅增加了包装设计的视觉美感, 也给消费者留下了深刻“中国风”印象。图1 所示贵州茅台酒包装的整体设计中, 蓝色和白色的主色线条围绕粮食的图案, 在酒瓶的包装颜色上引用颜色蓝色和白色的青花瓷传统搭配, 实现混合容器和包装设计的图案对称美, 线条更加精致, 包装色彩的和谐有吸引力。

2、传统糕点的设计应用

实用主义是现代包装设计应遵循的原则, 我国传统的点心包装设计, 糕点包装的传统图案与现代包装设计也可以完美融合, 有许多品牌选择装饰图案和传统元素整合, 显得十分精致。如图2 所示, 著名的稻香村蛋糕拥有传统的包装设计, 应用植物元素组成的装饰画, 颜色上大量使用蓝白相间, 采用传统生产工艺向世界展示了深厚的饮食文化, 给人们带来感官享受。

3、在茶叶包装上的应用

茶文化是我国传统文化之一, 但随着时代的发展, 茶文化的升温, 其外包装也随之而更新, 越来越精美。如图4 所示的系列西湖龙井茶, 有除了保留青花的蓝白色外, 还应用了红色黄色和金色等系列色彩。在国内, 红色代表热情, 喜庆等含义, 黄色则是中国古代的帝王色, 代表了权利, 富贵等含义, 金色则能给与包装商品一种华丽尊贵之感。图3 中的茶叶包装, 重新诠释了青花的色彩, 在保持原来审美意识的前提下, 除了保留青花的蓝、白色和构图关系之外, 还应用红色, 绿色, 金色等作为系列包装色彩。 在现代社会中, 简单的包装已经满足不了人们的需求, 包装设计需要结合文化艺术, 民族特色来吸引消费者。

二、青花纹样在土特产食品包装设计中的应用特点

1、传统中的时尚元素

正如法国著名符号学家皮埃尔。杰罗斯说:“在很多情况下, 人们并不是购买具体的物品, 而是在寻找潮流、青春和成功的象征。”[3]

伴随着社会的发展, 时代的进步, 世界上许多国家的时尚文化和设计理念不断传入我国, 这种特色文化与人们的关系也日益密切, 人们的思想观念和生活也慢慢被融入其中。传统的设计元素在“时尚”的世界中仍然有着举足轻重的地位, 传统文化不是一成不变的, 将传统的设计手法渗透到现代食品包装设计之中, 让土特产食品经过包装设计后, 既不失地域文化特征, 又更能满足现代人的视觉审美需求.

如图4 所示, 青花瓷酒的包装设计, 整个包装结构形态简洁明了, 正视图面运用传统的青花纹样配以幼圆字体, 端庄中又不失俏皮感, 色彩上也是蓝白两色为主, 整体风格朴素、纯净, 幽美, 既体现出传统典雅之美又有不失现代简洁风格, 这就是让传统文化适应现代社会, 推陈出新。

2、传统中的地域文化元素

经济学家杜森. 佰瑞 (J.Dusenbery) 说:“在人类涉及的各种活动中, 都可以找到文化的决定性影响, ……不管是产品的购买, 还是产品的制造与销售;不管是提供物质上的途径, 还是精神上的享受, 都构成了我们的生活方式。”[4]

地域文化是立足于吸取本地文化精髓和民间自然形象为主的, 把青花纹样与土特产食品包装相融合, 使其独有的传统特质与现代审美相结合, 既表达出其内敛、沉稳的格调, 又具时尚性, 从而塑造良好的商品形象。一方面使更多的人了解和熟悉地域文化, 扩大土特产食品的影响力;另一方面也更有利于土特产食品文化的传播, 为民族文化和现代包装设计的结合找到新思路。

例如图5 所示苏州采芝斋是以生产苏式传统食品而著名。她历史悠久, 食品品种繁多, 包装精巧, 下图中在礼盒边框用红色, 视觉中心的黄色再配上典雅而又传统文化韵味的蓝白青花纹样, 不管从色彩还是图形上都让人赏心悦目, 充分显示出江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征。

就当今社会而言, 文化的多样性能够带给人们不仅是视觉上的享受, 更能够给人们的精神生活增添多样性。

三、青花纹样在土特产包装设计中的原则

青花纹样通过图形、色彩等视觉元素的建立表达出独有的文化内涵和思想表达, 传达出一种简洁, 清逸的视觉美。

1、色彩之美

美学家粱一儒在《民族审美心理学概论》中指出:“色彩文化是民族文化中最突出最醒目的部分, 色彩能有力的表达感情”[5]

青花色彩的色彩具有大方, 淡雅, 沉稳的风韵, 但是经过我们的设计重组和创新就能诠释出新的色彩关系和结构。比如在传统的蓝白体系中, 我们可以增加中国人比较喜爱的红色, 金色, 绿色等。

在观察物体时, 最初的20 秒中色彩感觉占80%。[6]有人曾做过这样一个实验:将同样品质的绿茶分别倒入红、绿、蓝、棕四个茶罐中, 然后请人来品各个罐里的茶水。结果是:80% 的人认为红色茶罐里的茶味浓郁, 茶叶档次较高;96% 的人认为绿色茶罐里的茶味清新, 茶水颜色较清澈, 是新茶;87% 的人认为蓝色罐里的茶口感苦涩;92% 的人则认为棕色罐里的茶味浓郁, 是陈茶。[7]

从以上实验中我们更加可以肯定, 不同的色彩会引起人们的心理变化, 色彩是在包装设计上最直接有力的表达要素, 是远观包装的第一印象, 丰富的色彩虽然能引起人们的注意, 但是青花的蓝白体系最能表达出产品的内敛和大气。

如图6 所示, 一般市场上的土特产包装都是以红绿等纯度比较高的色彩为主, 但是下图的五谷杂粮的包装摈弃了以往的用色习惯, 大胆的采用了以蓝白两色为主的植物花纹作为装饰图案, 其中又以黄色的花朵为点缀, 与蓝色形成对比色, 形成了清新淡雅却又不失大气的包装效果, 并且从五彩斑斓的众多包装中脱颖而出。

2、图形之美

在现今追求个性和风格的时代, 消费者在接受图形信息的同时, 又感受到商品独到的人文关怀, 会使消费者在消费时产生购买的欲望。据实验统计, 图形与文字同时出现时, 图形占78%的注意度, 而文字只有22%[8]。

青花纹样在包装设计中的图形一般是由具有某种吉祥寓意的动物、人物或植物纹样组成的装饰形象, 装饰主体纹样一般会用到疏密关系以及点、线、面等设计手法, 并且在设计中, 设计者会巧妙处理疏与密、多与少、聚与散、繁与简等对比与统一的关系来设计装饰图形[9]。

例如图7 所示的四特东方韵系列, 其图形提取了植物的青花纹为主要纹饰, 构图上形成一种对称的视觉效果, 用朴素、幽美的整体风格来打动欣赏者的心房, 突出江西瓷都的同时更提升了酒的质感。

3、文字之美

在包装设计中文字是传达商品信息的重要组成部分。文字比图形的记忆度高, 文字留下的记忆占65%, 而图形仅占35%[10]。尤其是在我国, 可以直接用文字来表现和装饰, 它既可以单独出现, 也可以和图片搭配一起使用, 或者将文字进行字体设计达到某种视觉效果。

文字一般可以分为中文和英文两种, 但在设计以青花纹样为主的包装设计中我们还是以中文字体为主, 其中又以现代字体和传统书法来表现和提升商品的价值。中文字体本身就有具象形性, 不同字体具有不同的形象、情感、和魅力, 如若在设计时选择恰当, 能增强包装的视觉效果。

例如图8 所示江西景德镇天翼蛋糕店设计出的糕点包装, 包装中间的图案纹样是青花特色的缠枝莲。“景德镇制”更是以方印的篆书形式呈现, 方印代表一种工艺并包含一种特殊的文化内

四、总结

青花纹样在土特产食品中的应用就是利用青花的形、色、意来做设计提炼和创新, 我们除了应该传承传统艺术文化外, 还应该具有创新的意识让其发展, 并让其形成产业, 带动本族人民对传统文化的热爱和传承。

摘要：本文阐述了青花纹样在土特产食品包装上应用的现状, 通过分析市场上的土特产食品包装案例, 总结出青花纹样在包装中应用的几个特点, 并结合当下消费市场对青花纹样在土特产食品包装上的应用潜力进行探讨。

关键词：青花纹样,土特产食品,包装设计

参考文献

[1] 杨永善, 《说陶论艺》, [M]黑龙江美术出版社, 2001年版

[2] 周雨, 《文人画的审美品格》, [M].武汉:武汉大学出版社, 2006

[3] 沃尔特, 《广告心理学》, [M]中国发展出版社, 2004年1月第1版。

[4] 张晓庆, 《考试周刊》2010年第28期。

[5] 粱一儒, 《民族审美心理学概论》, [M]青海, 青海人民出版社, 2003年版

[6] 苗红磊, 《现代包装设计》, [M]重庆, 西南交通大学出版社, 2010

[7] 罗娇, 茶叶包装发展趋势研究[硕士论文]湖南师范大学, 2006:25

[8] 尹定邦, 设计学概论[M], 长沙, 湖南科学技术出版社, 2009

[9] 丁斌, 青花瓷装饰艺术的构图布局研究[J].中国陶瓷, 2007.39—41

[10] 尹定邦, 设计学概论[M], 长沙, 湖南科学技术出版社, 2009