#营养与食品安全所 搜索结果
营养不良对学生的生长和智力发育有着极大的危害,营养过剩可导致高血压、糖尿病等的发生[1,2]。了解和掌握学生的营养状况,及时纠正不良饮食习惯,促进学生健康成长,是学校卫生工作的重要内容。为了解学生的营养状况,笔者对2006年思茅市直属10所大中学校学生健康体检资料进行了分析。1 对象与方法1.1 对象...
2024-04-15对于现代社会的公众来说, 食品本身所关系到的不仅仅是人们的身体健康, 同样对于人们的生活质量等有着直接的影响。在食品科学生产体系之下的相关管理, 是确保食品营养的根本, 同时也是食品加工的营养、矛盾的关键。所以, 针对我国现阶段的食品科学、食品营养之间所表现出的相关关系来说, 这有着至关重要的作用。下文主要针对食品、食...
2024-05-06一、合理营养适合各种情况 (年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等) 的食物、营养素供给量和配比。合理营养可维持人体的正常生理功能, 促进健康和生长发育, 提高机体的劳动能力、抵抗能力和免疫能力, 有利于某些疾病的预防和治疗。根据现代营养学的研究, 人体所需的各种营养素分为六类, 即蛋白质、脂肪、糖类 (碳水化合物...
2024-04-17...
2024-05-22摘要：免疫学是生命科学与医学的支柱学科之一，食品免疫学作为一门新兴的交叉学科，已成为食品营养与安全专业一门重要的专业基础课。为适应该学科发展的要求，笔者在教学实践过程中对食品免疫学的教学内容、教学方法和教学模式等方面进行了积极的探索与改革，提高了教学效果。关键词：食品营养与安全 免疫学 教学中图分类...
2024-05-05文化力量成就“谦谦君子”陈君石1935年6月出身于上海,是我国著名诗人柳亚子的外孙。青少年时期,陈君石受外祖父和同样从事文化事业父母的的熏陶,不仅拥有良好的文化教养,还养成了良好的个性和思想品德、行为习惯。以致后来,即使他并没有像他的外祖父那样成为著名的“一代诗圣”。但是,家庭中浓厚的文化气息,还是...
2024-05-17你是否觉得低脂巧克力、低钠午餐肉、高钙牛奶等看似健康的食品，就能大快朵颐？但你知道“低糖”、“低脂”等营养标签，是否真如你所愿般“健康”？本期就为你详解常见营养标签。入门标签大部分食物的包装都印有八种营养标签，包括：热量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖及钠。一般标签...
2024-05-14食品与营养论文题目 篇1：1、乳酸菌蛋白质组学研究与在食品营养学中的应用2、食品营养及食品安全问题的分析及阐述3、非热杀菌技术介绍及其对食品营养成分的影响4、“食品营养与配餐”课程思政教育...
2022-05-02第一篇：食品营养与健康论文浙江省营养与健康食品产业发展趋势及发展战略研究摘要针对当前在营养与健康食品方面的一系列问题，基于当前浙江省的营养与健康食品研究方面的发展现状，着重研究了当前营...
2022-05-12考试是人才培养过程中的一个重要环节,也是检查教学质量的一种主要手段,同时也是检验人才培养效果的有效途径。为了适应广东药学院特色预防医学专业培养高素质应用型的新的人才培养目标需要,提高教学质量,促进教风学风建设加快教学改革的步伐,进一步探索深化教育教学改革的路子,需要寻求与新的人才培养相切合的考试方式,为了更加科学、高效...
2024-04-27刘玉+孟刚摘 要 通过分析土壤中各种养分对烟叶品质的影响，探寻如何改良土壤养分从而种植出更高品质烟草的方法；通过资料查找和文献检索法，探索土壤养分对烟叶品质的影响，文中重点阐述了土壤pH值、氮、磷、钾和有机质以及各种微量元素含量对烟草质量的影响，最后总结得出土壤中各种养分的适宜含量，供各位同仁参考。...
2024-05-22白族是聚居在西南边疆的少数民族, 目前总人口约185.82万, 主要分布在云南省大理白族自治州 (57%) 。大理是白族社会经济活动的中心, 从洱海地区辐射到周边的丽江、碧江、元江等地以及贵州毕节、四川凉山、湖南桑植、湖北鹤峰等地。白族是历史悠久的土著民族, 公元前2世纪就在洱海定居[1], 目前正在加快从农耕社会向现...
2024-05-03食品卫生与营养论文题目 篇1：1、高职食品营养与检测专业课程体系研究2、农科院校食品卫生与营养专业教学改革3、不要轻信朋友圈的健康传言4、TBL在西部地方医科院校预防医学专业“营养与食品卫生...
2022-05-07摘要：《营养与食品卫生学》是预防医学本科学生的专业必修课，具有很强的专业性、实践性和社会性，因此实验实践课在其教学过程中占有重要地位。本文中将针对《营养与食品卫生学》实验课程中教学内容、教学方法及考核方式等存在的问题及拟解决方法加以讨论。关键词：营养学 食品卫生学 实验 教学改革中图分类号：R155...
2024-05-03一名词解释：1食品中细菌的菌相：共存于食品中的细菌种类及相对数量的构成，通称为食品的细菌菌相2矿物质的有效性：是指食品中矿物质实际被机体吸收利用的可能性3乳糖不耐症：是指在饮奶后，出现腹胀甚至是腹泻的现象，更确切的说应称 乳糖不消化症4基础代谢：是维持生命最基本活动所必需的能量需要。具体地说，它是机...
2024-05-18关于营养食品与健康的论文题目 篇1：1、吃菠萝会引发急性肾损伤？谣言！勿信2、陕西师范大学食品科学与工程实验教学中心建设的实践与探索3、拒做“成分党”健康消费需理性4、维生素C的生理功能与应...
2022-05-03营养或食品与健康有关的论文题目 篇1：1、中式烹调中鲜汤的选料与熬制2、餐桌上的“科幻”，实验室中的美食 解读人造肉的健康密码3、糖尿病低血糖防治与谋略4、民族院校食品科学与工程专业实践教学...
2022-05-07食品企业属于劳动密集型产业,中小型企业相对多,一线员工学历文化程度不高,大力在食品企业一线员工中开展成人教育无疑有着很大空间。但高校成人教育向企业延伸需要一种桥梁。近年来,高校重视与企业加强联系,每年都要求各二级学院建立一定数量的毕业生就业实习基地,可将毕业生就业实习基地建设与高校成人教育的开展有机结合起来,让高校智力...
2024-04-28高等医学院校肩负着培育高素质实用型医学人才的重任, 在现代医学生的知识构成中应包括对当前社会中可能影响人类健康的各种事件的科学认识[1]。在我国当前食品安全问题频发, 并严重影响人民群众身体健康的情况下, 全社会对我国的食品安全问题都十分重视。为了拓宽医学院校学生的知识面, 促进学生对我国各类食品安全问题的科学认知,...
2024-05-02学生营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会发展的基础, 也是社会发展的目标。学生营养午餐是保证学生营养与健康的重要措施, 在于若木等一些著名营养专家的积极呼吁和极力推动下, 我国最早于1987年在杭州市定安路小学开始学生营养午餐的试点推广工作,...
2024-05-05