酒店财务管理的新趋势以及人才培养对策

2022-09-11

1 引言

酒店财务管理涉及预算管理、资金管理、成本费用管理以及利润管理等多方面内容, 贯穿于酒店经验管理的全过程, 对于促进酒店经济持续增长起着至关重要的作用。就目前酒店财务管理现状来看, 存在着财务管理者意识缺乏, 财务管理方法比较落后以及财务管理不科学等问题, 这些问题都严重阻碍了酒店财务管理工作的顺利开展, 为此, 酒店应该加大对于财务管理人才的培养力度, 确保酒店可持续发展。

2 酒店财务管理的新趋势

2.1 工作强度不断加大

随着科学技术的快速发展, 酒店为了更好地保证酒店收入, 提高酒店资金收入核算的准确性, 酒店财务管理开始设置专门的岗位负责资金核算, 实现了对酒店收入的层层审查与核对, 有利于更好地确保酒店收入资金的准确性, 但与此同时, 酒店财务管理人员的工作强度也在不断加大。

2.2 酒店经营成本不断降低, 实现全方位成本核算

酒店为了更好地控制经营成本, 避免资金滥用等情况, 现代酒店财务管理已经逐步将采购与供应纳入财务管理系统, 实现全方位成本核算, 使得酒店更加了解市场销售情况, 大大降低了酒店经营成本, 避免了酒店物资出现积压和资金滥用等情况的发生, 提高了酒店的经济效益。

2.3 酒店财务管理制度日趋完善

随着社会的不断进步, 经济的快速发展, 酒店也开始越来越注重财务管理制度的制定与完善, 不仅注重一些常规制度的建设, 而且也更加注重对于一些突发状况的管理与控制, 从而使得酒店财务管理更加科学合理。

3 酒店财务管理现状分析

3.1 酒店财务管理人才比较缺乏

随着酒店行业的快速发展, 酒店财务管理越来越先进, 但是, 由于现在许多高校并没有重视酒店管理专业, 所以导致整个酒店行业财务管理人员的文化水平比较低, 经验不够多, 不能及时的应对和处理突发情况, 从而影响了酒店财务管理水平。

3.2 酒店财务管理人员的意识比较淡薄

众所周知, 酒店管理者的管理意识直接影响到酒店财务管理工作, 但是现在我国许多酒店财务管理者在财务管理方面缺乏管理意识, 不能正确认识财务管理行为, 只是单纯地把财务管理当作是节约成本, 这在一定程度上就严重阻碍了酒店财务管理工作的顺利开展, 阻碍了酒店财务管理水平的提高。

4 酒店财务管理人才培养对策

4.1 酒店加强对于财务管理人员的培训工作力度

酒店财务管理人员的素质水平直接影响到酒店财务管理水平, 为此, 酒店一定要加强对于财务管理人员的培训工作力度, 使得每一个财务管理人员都能够严格遵循相关规章制度, 明确自己的责任, 充分发挥工作积极性和创造性, 从而更好地为酒店财务管理工作贡献自己的力量。除此以外, 酒店要积极引进国内外优秀的酒店财务管理人才, 不断学习先进的管理经验, 注重经验的交流和相互学习, 不断推动酒店朝着国际化、高效化方向发展。

4.2 建立起科学合理的成本核算体制

要确保酒店财务管理工作的顺利开展, 酒店应该建立起科学合理的成本核算体制, 对酒店的各项收入和支出进行有效的核算和控制, 进而大大降低酒店的经营成本, 实现全方位控制与管理。除此以外, 酒店还应该加大对于采购成本的监督管理, 将采购费用纳入财务管理中去, 从而真正实现酒店经营成本的降低, 进而为酒店带来更多的经济效益, 促进酒店更好更快发展。

4.3 酒店与高校联合, 全面优化高校课程设置

现代酒店财务管理工作对于财务管理人员自身素质水平的要求越来越高, 为此, 酒店应该与高校联合, 全面优化高校课程设置。高校应该结合酒店的实际需求, 针对酒店服务内容设置专门的酒店财务管理课程, 帮助学生更好地了解财务管理知识, 从而做好财务管理工作。除此以外, 高校还应该增加实践教学活动, 这是因为酒店财务管理工作应用性比较强, 为此, 高校应该多为学生提供到酒店实习的机会, 增加学生的实践技能。除此以外, 高校还可以采用开放式教学模式, 可以让教师去酒店进行参观学习, 也可以邀请酒店财务管理人员到学校进行授课, 从而让双方都能够相互学习, 实现理论知识与实践经验的有机结合, 进而不断培养出高素质的专业酒店财务管理人才, 推动酒店财务管理工作的可持续发展。

5 结语

综上所述, 本文通过从酒店财务管理新趋势出发进行分析, 进而指出了酒店财务管理存在的一些问题, 进而针对这些问题提出了相应的人才培养对策, 以便能够确保酒店财务管理工作顺利开展, 酒店能够与高校联合培养出一大批高素质专业财务管理人才, 进而更好地为酒店服务, 使得酒店能够在日益激烈的市场竞争中占有一席之地。

摘要：随着社会的不断进步和经济的快速发展, 市场竞争日益激烈, 酒店经营管理也面临着越来越多的挑战。酒店财务管理作为酒店经验管理的关键环节, 渗透酒店管理的各个环节, 酒店要想提高企业竞争力, 就必须不断适应财务管理新趋势, 结合酒店行业实际特点, 不断提升酒店的财务管理水平。本文就从酒店财务管理的新趋势出发进行了分析, 进而提出了相应的人才培养对策, 以便能够切实提高酒店财务管理水平。

关键词：酒店财务管理,新趋势,人才培养对策