论鸡营养代谢疾病的防治

2023-01-22

在鸡的疾病中, 营养代谢病较为多见。随着家禽业的发展, 特别是最近几年, 营养代谢病表现的较复杂, 难以防治, 影响增重及饲料利用率, 胴体品质降级, 甚至造成相当数量的鸡只死亡。雏鸡发病率较高, 发病率和死亡率不等。

1 营养代谢病的发生规律

各种家禽 (包括家养的野生禽鸟和珍禽) 在不同的生理阶段均可患各种营养代谢症。但从总的趋势来看, 雏禽及高产和生长发育快者易发。归纳起来有以下几点。

1.1 禽痛风

据笔者近两年来临床统计的46360只 (群) 病鸡中, 其中育雏期发病的的为37000只, 其发病率占鸡群的30%以上, 在周龄左右发病的, 其发病率和死亡率几乎为100%;青年鸡5180只, 一般发病率在10%～25%, 其死亡率随周龄的增加而降低;成年鸡4180只, 发病率通常为5%左右, 多发生在刚开产鸡, 有的发病率可达10%, 当产蛋率达50%以上后, 则为零星散发。

1.2 脂肪肝出血综合症

多发生在产蛋期特别是产蛋高峰期的笼养蛋鸡, 尤以夏季为甚。产蛋的肉种鸡、鸭及肥育期的肉仔鸡也可发生。蛋鸡性未成熟之前, 几乎不发病。

1.3 钙、磷、维生素D代谢障碍

雏禽以骨质钙化不全而软弱无力、瘫痪在地为特征;青年禽除上症状外, 可发生明显的腿、胸、肋骨变形;成年禽则以产薄壳蛋、软蛋为主, 笼养鸡则发生疲劳综合症。

1.4 维生素缺乏症

各种维生素缺乏症多见于雏禽, 且多为两种以上维生素缺乏同时发生, 如维生素A和Bl, 维生素A和D, 维生素Bl和BZ, 或复合维生素B缺乏。维生素E缺乏常和硒缺乏在一起, 也多发生于雏禽, 但脑软化为维生素E缺乏。维生素缺乏在肉鸽的雏鸽较易发生。成年种禽维生素缺乏多无明显的临床症状, 但却显著地影响种蛋的受精率、孵化率和周龄内雏禽的成活率。

1.5 种禽营养代谢病

由于对种禽的饲料都比较重视, 因而成年种禽患病多无明显的临床症状, 但却直接影响到种蛋的品质。如某种鸡场 (蛋鸡和肉鸡) , 因日粮里锌和维生素A缺乏, 致使种蛋的受精率不到50%, 甚至低到20%;某肉鸡场种鸡日粮缺锰致胚胎畸形和先天性骨短粗症;也有种鸡日粮蛋白质过高和维生素A缺乏导致胚胎痛风 (尿酸盐沉积) 的发生。

2 鸡常见营养代谢病的防治

2.1 肉鸡腹水综合征

主要发生于快速生长期的肉用仔鸡, 特征性的表现为腹腔内蓄积大量液体, 发病率5%～30%, 病死率很高。

(1) 病因。引起本病的原因很多, 也比较复杂, 包括遗传、饲养环境及营养等因素。已报道的有慢性缺氧、高海拔、寒冷、鸡舍通风不良、氨气过多、高能饲养或颗粒饲料、饲料或饮水中钠含量过高、饲料中油脂过高、快速生长、中毒等, 但最主要的原因是因缺氧而使肺动脉压升高, 导致右心室衰竭和体腔内引发腹水。以3～5周龄肉鸡最易发;有一定的季节性, 冬季寒冷季节发生较多;饲养管理条件差的鸡舍发病率较高。

(2) 防治措施。首先对病鸡群进行现场调查研究, 分析造成本病的诱因, 并及时消除这些不利的因素。一般应采取以下措施。 (1) 改善鸡群管理及卫生条件调整鸡群密度, 妥善处理保暖与通风的关系, 既要严格控制鸡舍温度, 防止过冷, 又要注意有适当的通风换气, 以保证空气中氧气的浓度。 (2) 合理搭配饲料降低饲料中粗蛋白含量与代谢能量, 按营养需要配以食盐, 饲料中补足维生素E、维生素C和微量元素硒, 力求饲料中钙、磷平衡。 (3) 治疗。在每100kg饲料中加入中药腹水消200g, 对轻症腹水征可以治愈。

2.2 肉鸡猝死综合征

本病是指健康肉鸡在没有可分辨原因的情况下突然死亡, 病死鸡外观肌肉丰满、健壮, 是肉鸡生产中一种常见病。发病日龄最早为3日龄, 1～2周龄的发病呈直线上升趋势, 3～5周龄达高峰, 然后缓慢下降。公鸡高于母鸡, 肥壮、大个体多发。

(1) 原因。目前本病的病因尚不明了, 可能的诱发原因有:饲养密度大、过度拥挤、通风不良、缺氧、温度过高、噪音、惊吓、转群等应激因素均可促使本病发生;饲料营养不平衡、蛋白水平低而能量高时, 可引起鸡体过肥, 增加心脏负担, 遇有剧烈活动时易发生本病;鸡体酸碱平衡失调, 乳酸含量较高时也易发生本病。

(2) 防治措施。本病目前尚无有效的防治措施, 早期限饲、降低肉鸡的生长速度, 可减少发病率;在每千克饲料中加入碳酸氢钾3.5g进行预防, 可降低死亡率。

2.3 痛风

(1) 病因。造成痛风症的原因很多, 最主要为动物性饲料过量和代谢功能障碍造成肾损伤。最常见的原因有, 饲喂大量蛋白丰富的动植物饲料, 如肉骨粉、鱼粉、各种动物性内脏组织、黄豆粉、豌豆粉等。饲料含钙过剩或草酸过高导致钙盐排泄增多及肾损害, 也可阻滞尿酸排除, 增高血中尿酸水平。如传染性支气管炎、传染性法氏囊病、传染性肾炎、沙门氏菌病、大肠杆菌病等都可诱发痛风症。维生素A缺乏、磺胺类药物中毒、黄曲霉毒素中毒等, 造成肠道炎症和肾脏机能障碍。维生素A缺乏可使输卵管、肾小管的黏膜角质化而脱落, 导致输尿管的尿路障碍而发生肾脏和输尿管的尿酸盐沉积。饮水不足, 促使尿浓缩, 导致尿酸盐沉积在输尿管内, 肾输尿管被尿酸盐结晶所阻塞而发生本病。

(2) 防治措施。预防本病应注意不用或少用含蛋白含量过高的饲料, 如血粉、骨肉粉等。蛋白质和氨基酸之间的平衡;避免饲料中钙的含量过高及钙、磷比例失调;供给充足的维生素, 尤其是维生素A、D;避免发生一切可能引起肾炎和尿酸盐沉积的传染病和中毒病;供给充足的饮水;注意饲料保管, 防止霉变, 以免维生素氧化失效, 维生素应在喂前添加;避免滥用药物, 在鸡群发病时应按量、按疗程科学投药, 尤其对磺胺类药物使用更要慎重。治疗本病尚无特效药物, 可对症治疗。用肾肿解毒药物饮水, 每天使用5h～8h, 料中加入肾支灵, 有助于尿酸盐的溶解和排泄。

综述所述, 在家禽养殖中, 一定要注意日常鸡的观察与记录, 一但发现症状及时治疗, 以把病情消灭在萌芽阶段。

摘要：在现代化的家禽养殖业中, 危害家禽最严重的疾病主要有三大类。即传染病、中毒病和营养代谢病。本文主要结合鸡的营养代谢病的发病特征, 较全面的阐述了主要防治措施。期望对养殖用户提供一定的帮助。

关键词：鸡,营养代谢病,防治措施