超市礼仪培训课程（精选6篇）
篇1：超市礼仪培训课程
超市服务礼仪 超市服务礼仪培训
超市服务礼仪培训讲师：中华礼仪培训网美女讲师团
中华礼仪培训网美女讲师团
钱明珠
企业培训讲师，资深国际商务礼仪培训专家，员工职业素质训练专家，多家管理咨询公司礼仪顾问，中华礼仪培训网首席讲师，国内多所高校特聘礼仪培训讲师，全球培训师网2010年度“十佳讲师”；钱明珠老师拥有5年以上授课经验且在业界有良好的口碑；常年担任大学礼仪讲师，现为职业培训师，为企业提供服务技巧、礼仪、沟通、行政管理方面的培训。培训学员数万，授课风格温文尔雅，理论联系实际，注重实战性。曾多次获邀担任河南广播电台关于“市民礼仪”、“白领职场素质”等话题的节目嘉宾。
李燕
李燕老师，高级礼仪培训师，武汉茶文化研究会会员，武汉理工大学经济学院硕士，中华礼仪培训网美女讲师团特聘讲师，多家咨询/培训机构高级顾问/资深讲师，多家知名企业的客户服务顾问、礼仪顾问，3年专业培训经历、内训企业100多家、亲自辅导学员近8000人。李燕老师的教育经历和多年企业培训经验使得其在礼仪培训方面独树一帜，是一位不可多得的具礼仪教学、咨询、辅导、训练于一身的专业人士。
王思齐
王思齐老师是著名企业培训讲师，国家高级礼仪培训师，多家大学特约讲师，中华礼仪培训网主推讲师，中华礼仪培训网礼仪顾问，多家大型企业集团礼仪培训顾问，全球品牌网，总裁网，价值中国网专栏作家。
培训时间：1-2天（根据您的时间具体调整）
培训对象：超市的所有营业人员、柜台营业人员等。
培训方式：
现场互动问答教学为主，角色扮演，游戏互动，现场模拟训练，分组沟通，体验式分享和启示，使学习效果能发挥到最大的极致。
培训目标：
1、通过培训使学员认识自己的岗位职责；
2、通过培训使学员了解营业员的具体工作内容；
3、懂得塑造与个人风格相适的专业形象；
3、通过培训使学员掌握基本的服务礼仪要点及规范；
4、通过培训使学员掌握具体的对客销售技巧；
5、通过培训使学员掌握销售技巧提升方法和步骤，促进销售；
6、通过培训使学员掌握客户纠纷的处理以及如何避免客户纠纷；
培训背景：
营业员是商战第一线的战斗员，超市营业员个人形象以及服务质量的好坏将直接影响到整个超市的利润。但是某发达城市消费者委员会的调查显示，大多数的营业员都很少使用服务用语，只有一半的营业员是主动为顾客提供服务，有接近20%的营业员介绍了错误的商品知识或者对商品知识一无所知„„
中华礼仪培训网美女讲师团老师根据以上情况将从实践出发，将众行多年的内训经验与现代商业销售、服务理论知识相结合，为您讲授超市营业员的岗位职责是什么，超市营业员的服务意识、服务礼仪、销售技巧、顾客纠纷处理等。
超市服务礼仪培训课程：
第一讲：超市营业员岗位认知
一、营业员知识与技能认知
1、工作责任
2、工作范围
3、信息接收
二、超市营业员岗位要求
1、知识要求
2、技能要求
3、素质要求
4、人品与性格要求
第二讲：营业员的礼仪培训
一、营业员的仪表修饰
1、仪表的重要内涵
仪表是素养和品位的体现
仪表和成功联系在一起
2、仪容的修饰--日常工作化妆
发型的修饰
化妆的技巧
3、个人仪容的塑造
头发、皮肤、手、牙齿、鼻子和体毛、个人仪容保健
业主看到的每一个细节都是你素养的展现
4、仪表的外在体现---工作着装的礼仪
二、营业员的行为举止
营业人员形体礼仪
形体语言——您另一张无字的名片
非语言符号的作用
得体恰当的形体语言能为你带来成功
2、、服务人员体姿礼仪
仪态的美化
站姿、坐姿、行姿、行礼、指示„„要领
3、营业员的表情礼仪
目光
微笑
三、营业员的服务礼仪
1、接待礼仪
2、递送物品礼仪
3、介绍商品礼仪
第三讲：营业员店内商品陈列培训
1、、店内设计与商品陈列
2、、橱窗陈列知识
3、、商品陈列的方法
第四讲：营业员服务语言培训
1、营业员服务的基本用语
2、营业员接近顾客的语言、营业员接待顾客的服务
4、营业员体态语的运用
5、营业员告别顾客的语言
6、营业员处理顾客抱怨的语言
7、营业员服务用语的禁忌
第五讲：营业员的销售服务培训
1、提高服务意识
2、销售初期服务
3、封闭失销售服务
第六讲：营业员销售技巧培训
一、销售的前提
1、了解商品的特性
2、了解商品知识的途径
3、了解自己所销售的商品
4、了解竞争品牌产品
5、将“产品特性”转化为“顾客利益”
二、销售的经典步骤
1、第一步：寻找新顾客
2、第二步：接触新顾客
3、第三步：示范与销售
4、第四步：售后服务
第七讲：营销冲突的防止和排除
1、发生冲突的原因
2、冲突的防止和排除
第八讲：营业员服务礼仪和销售技巧培训总结
超市营业员岗位职责
一、工作要求
1、以身作则，勇于奉献，爱岗敬业，热爱企业，精通业务
2、积极协助顾客，耐心回答顾客问询，做到“诚心、热心、爱心、细心”，并认真听取顾客的意见及建议
3、认真听取顾客的意见及建议
4、关注商品的销售状况，随时掌握商品库存情况，有权利，有义务，向组长、主管提出合理化建议
5、爱护商品，公私财产
6、严格遵守员工行为规范，使用规范服务用语，站姿标准
二、岗位职责
1、负责卖场商品的美观陈列
2、负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序；
3、负责对卖场商品的品质检查、控制商品在保质内。
4、负责所辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作；
5、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记；
6、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务；
7、负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作；
8、配合公司定期与不定期的盘点工作；
9、绝对服从公司领导安排。
超市营业员服务意识
作为事业单位和行政机关来说。随着行政职能的转换、人们权益意识的越趋强烈以及社会发展的趋势来说，“为人民服务”又成了清晰、可执行的具体行为规范，就是真正服务好服务对象。作为公务人员，服务对象也就成了他们的“顾客”。
作为企业来说。我国经济已经进入市场经济。市场经济是一种竞争性经济，企业之间竞争的焦点之一是服务。用什么样的服务理念指导服务活动，对于能否赢得竞争优势，把握经营制胜的主动权十分关键。
从1998年开始，从国家统计局陆续发布的统计数据就已表明，牵涉百姓基本生活的大部分物质资料产量已趋于饱和。这些迹象表明，中国企业运作的中心正发生着微妙的变化，企业必须在服务上多下功夫，才好迎接服务竞争时代的挑战。
曾经有一个单位要招聘一个部门负责人，出的唯一一道面试题是：“谁为你发工资？” 这实际上考核的是服务意识的问题。最后，只有一人被录取了，他的回答是：“单位为我发工资，因为是单位给我提供了舞台；顾客为我发工资，因为顾客为我们带来了效益；我自己为自己发工资，因为一切还要靠自己的主观努力”。
在服务实践中必须做到：
1、视顾客为亲友
只有用高质量的情感服务接待每一位顾客，才能使顾客以更大的热情对你的单位予以关注和支持，单位和顾客的关系才能步入良性循环轨道。
在服务实践中，对顾客以亲友相待，应以微笑的面孔、百倍的热情欢迎每一位顾客的光临。在为顾客服务中，应该想顾客之所想，体察顾客心理，解决好顾客的各种难题。
2、顾客永远是对的这句话是伴随着市场经济的迅速发展、消费者权益运动的日益高涨，由西方企业界提出来的，是“顾客就是上帝”这句口号的具体体现。
这句话真正的含义并不是说，顾客真是对的，而应该让他觉得，他是对的。
3、把顾客视为单位的主宰
单位把顾客作为单位的主宰，既是由单位的经济属性，即谋求更高盈利的原始经营动机决定的，也是社会属性决定的奉献和获取经济利益相统一的服务理念的具体体现。
4、强化现代服务理念，提升服务品位
理念支配人的行为，服务理念决定着企业的服务面貌。市场经济的发展，带来企业服务竞争的升级，迫切要求企业迅速更新理念,在现代服务理念支配下，把服务问题提高到战略高度来认识，在服务上不断追求高目标，提升服务品位，创造服务特色。
篇2：超市礼仪培训课程
站姿标准女生：左右手相互交叠，右手置于左手之上，四指并拢，两个大拇指内扣于掌心，置于肚脐上沿，双脚并拢，左脚在前，右脚在后，以丁字步站立，上体保持正直，目视前方，面带微笑，抬头挺胸;
站姿标准男生：双脚跨开与肩同宽距离，两脚尖正直向前，上体正直，右手握于左手手腕处，置于小腹，目视前方，面带微笑，抬头挺胸
指引礼标准：
在标准站姿基础上，左手自然下垂，右手五指并拢，拇指贴于手掌，45°指向某处，右手手掌、手腕于手臂成一平面，两眼目视指尖指向的方向，面带微笑
蹲姿标准：
右脚置于后方，左脚在前，双掌放于膝盖后方处，腰背挺直，目视前方，面带微笑
递篮子礼仪：
双脚并拢站直 ，右手捏住篮子把手，左手拿住篮子上边缘处，置于，递篮子时，由上至下地递于顾客，时刻保持微笑
服务质量提升
1、超市卖场人员的服务
要求我们在工作中保持良好的精神状态。以标准的服务礼仪、专业的服务水平、用心服务好水池铺和路过超市购物的的每一位顾客。要做好服务，我们就要遵从以下原则：
(1)五三一原则：顾客距离我们5米时我们首先要做的是观察顾客的走向等;当顾客与我们只有3米的距离时，我们要做好服务的准备;当顾客与我们距离1米时，此时我们要主动服务。确保服务的主动性和实效性。
(2)三多一跟踪原则：“三多”多观察，多转身，多走动，“一跟踪”全程跟踪服务，确保每一位顾客都能得到优质的服务。
(3)3A、5C原则
“3A“即心怀感激地迎接顾客;适时地接近顾客;提供有效的建议。
“5C”即销售五步曲：主动问候顾客;明白顾客的需求;满足顾客对于产品的需求;主动了解并提出建议;在适当的时候结束此单销售。
2、超市对供应商的服务
供应商是我们的合作伙伴，是我们最主要的信息来源和提供者，也是我们有力的支持者。只有确保对供应商的服务质量，我们才能建立良好的合作关系，达成双赢。除了按时结帐等之外，还要做好供应商的销售分析，提供有效的建议和方案。
三、内部员工的服务
1、建立完善的、良好的沟通平台
良好沟通是工作执行力和工作效率的保证，遇到问题及时沟通，保证信息共享，资源共享，目标一致，步伐一致。
2、不断加强自身业务学习
篇3：超市礼仪培训课程
“学科超市”——选择性学习的主导向
针对学校的实际情况, 在确保不随意增减课时和国家课程开齐、上足、教好的前提下, 光荣小学开设“课程超市”让学生自由参加选修课程培训, 满足了不同年龄学生的学习兴趣。“课程超市”的建立, 让学生自由选择自己最感兴趣的课程并进行学习, 有利于培养更多有潜力的“艺术人才”。
“课程超市”从横向上看可以分为必修课、选修课、创新课;从纵向上看可以分为活动课、校本课、特色课;从种类上看具体可以分为德育类必修课程 (班级或中队主题教育) 、学科类的选修课程 (写作、奥数、英语等) 、活动类选修课程 (乒乓球、排球、声乐、舞蹈等文体类;摄影、插花、集邮、拼盘、盆景花卉等艺术类;新闻采访、英语会话、实验操作等职业兴趣类等等) 、探究类的选修课程 (学科知识竞赛辅导、科技发明等等) 、校本类的必修课程 (海文化、蓬蓬树文化、港口文化等等) 。
把课程的选择权交还给学生, 将增强学生学习的自主性, 更有利于激发他们的学习热情。光荣小学在每个星期三下午拿出两节课来开展“课程超市”活动, 进而培养学生的兴趣, 激发他们的求知欲, 促进他们的个性优先发展。学习尖子以往把时间和精力几乎都集中在语数英方面, 他们在自己用功的学科上固然是出类拔萃的, 但视野过于狭窄, “书呆子”的形象也限制了他们的全面发展。而“课程超市”开设的每门课程都有着明确的课程目标和教学内容的选择标准, 不同的教学内容在共同的主线下构成一个独立的知识体系。在这样一个课程板块体系中学习, 不管是学习尖子生还是后进生, 他们受兴趣的驱动, 必然会更多地关注某些问题, 围绕这些问题学习更多的知识、产生更多的思考, 并激发其进一步研究和探讨的冲动, 从而培养他们的艺术创造和审美情趣能力, 使其得到全面的发展。
在理想主义者看来, 课改后, 课程应该是“超市”, 学生爱到哪儿上课就到哪儿上课, 但是, 笔者认为这种选择应该是“有限制的选择”, 从一开始就要使学生懂得, 选择的意愿不可能得到100%的满足。事实上, 学生选择课程的过程, 是学会规划人生的过程, 也是培养自己看待和处理问题、学会理性接纳现实条件、宽待他人和社会的过程。就拿奥数班来说, 奥数老师是设置了一定的进入条件的。学生只有通过自己的勤奋努力和积极进取才有可能进入该班学习。这个条件的设置是为了让学生明白学习的机会来之不易, 是通过自己的能力获取的结果, 具有一定的荣耀感。因而学习起来非常卖劲, 更主要的是因为竞争的驱动, 他会比以前更爱思考、更爱探究、更注重学习方法。所以说, 选择兴趣所在, 就是给自己一个机会, 也是给理想一个机会。课程超市的实效性、灵活性与发展性就为这样的机会提供了一个实现的可能。
“课堂超市”——选择性学习的主阵地
自设学习目标。根据当前课改精神, 课堂教学应注重知识的学习, 更应注重学生能力的培养和个性的发展。而传统的课堂都是由教师制定统一的教学目标。由于学生的知识经验不同, 兴趣爱好存在差异, 这个目标使差生可望而不可及, 优生则索然无味。在“课堂超市”中学习, 课堂的教学目标不是统一的, 而是在教师的组织下, 让学生自主发现问题, 自主提出不同层次的学习目标, 然后根据自己的能力选择不同的学习目标来获得成功。
自选学习内容。在小学教材中, 许多教学难度都不是很大, 教师完全可以大胆放手, 让学生根据自己的能力、水平、爱好, 选择自己喜欢的内容进行探究。如在介绍《月球探秘》时, 教师可以让学生从认识月球、人文月球、嫦娥工程、国际视野等方面挑选自己最喜欢的一部进行分欣赏揣摩。因为是自己最喜欢的, 学生的学习兴趣十分高涨。由于有权决定学自己爱学的、能学的, 充分发挥了学生的自主意识, 他们把自己的生活经验同书上的知识、网络上的天文知识结合起来, 学得有滋有味, 讲得绘声绘色, 把月球的美描述得如诗如画, 找到了“我是学习小主人”的感觉。
自思学习方法。在教学过程中, 教师可以有意识地引导学生对学习方法加以自觉选择。这样不但可以提高学法的运用效率, 同时还发展了学生的选择能力与思考能力。例如在诗词鉴赏中, 教师可以建议学生用自己喜爱的方式展示学习成果。吟诵, 绘画, 表演, 创作……学生一定会兴味盎然。在自主参与、自由交流的过程中, 学生充分展示了各自的才能, 也一定会对诗词有更深的体会和感受, 进而使创新思维火花得到了迸发, 人人都获得了成功, 起到了事半功倍的效果。
自找学习伙伴。传统的网状座位模式在“课程超市”已经彻底消失, 学生可以选择自己喜欢的方式参与讨论, 参与课堂。自找伙伴、自主沟通、自由探究有效地促进他们的语言表达能力、协作能力、评价能力及创新能力的提高。
“作业超市”——选择性学习的主延续
由于每一个学生的学习优势、兴趣指向、需求程度都各不相同, 而传统的作业实行的“大锅饭”主义, 严重影响了他们做作业的主动性。“作业超市”可以让不同水平的学生根据自身的能力、兴趣、需要, 在作业的数量上、内容上、难度上、形式上进行合理的自主选择。学生在教师的合理引导下, 通过设计一项多角度、多层次、全方位的作业, 增强完成作业的积极性, 提高学习效率, 真正做到把选择作业的权利还给学生。
定方向。所谓“定方向”就是指学生为自己确定作业之前, 要先想一想, 今天学了哪些内容, 自己学会了哪些, 哪些还没有学会;明天还要学习什么新的内容;今天老师有没有提到自己感兴趣的建议性作业等。然后再针对自己的优势和不足, 针对知识和能力要达到的要求与目标确定当天的作业方向, 力争做到心中有数, 重新审视自己。
定内容。“定内容”就是把上一步确定的方向落实、具体化, 各取所需, 自主选择, 做到“难度自选”“量度自选”, 让每个学生“吃得饱, 消化好”。如在奥数班上可采取错题“重温”、难题“再攻”、课外“延伸”、习题“自编”等方法让学生掌握学习的主动权。学生对于他们设计的作业会比老师布置的作业丰富得多, 对于自编的作业, 学生不仅乐意完成, 而且作业的质量很高, 增强了学生完成作业的积极性。
定形式。利用多种手段丰富作业形式, 除了书面作业、口头作业, 学生还可以根据自己的兴趣爱好选择其它形式, 一改以往机械单一的作业形式。如在绘画中, 我们让学生画葡萄, 低年级可以为一串串葡萄上色, 张贴到教室内, 布置葡萄园;中年级可以充满感情地朗读课文, 读出葡萄沟物美、景美、人更美的意境;高年级的可以设想假如你去葡萄沟旅游, 热情的维吾尔族老乡会怎样招待你, 请写下来;请你为吐鲁番的葡萄干设计广告;查地图, 找资料, 请你当导游写一段导游词。这样既体现了教学目标的“下限要求”, 又体现了教学目标的“上限要求”, 使不同起点的学生在同一次练习过程中都有所提高。
定人数。除了让学生对作业的难度、量度进行自主选择外, 对于完成作业的人数也可以引导他们根据自己的特长、兴趣、爱好进行自主选择, 如:可以一个人静静地思考, 独立完成;可以两个人边讨论边练习, 相互启发;也可以采取你找的题目我来完成, 我找的题目你试一试;还可以在小组之中进行比赛……让学生选择一种自己最喜欢的方式, 以此激发他们对作业的兴趣, 发挥他们的才干, 提高他们的学习能力。
通过自选作业, 进一步提高学生收集信息和处理信息的能力, 在合作交往过程中, 有利于培养学生的集体意识, 增进彼此之间的友谊和信任, 共同营造积极向上的团队精神, 所以教师应给予学生自选作业的权力。
“评价超市”——选择性学习的主基点
传统的评价中, 教师包办代替, 一把尺子量到底, 发现错漏之处, “棒”打没商量。长此以往, 学生心理压力逐渐增大, 各种逆反心理随之产生。“评价超市”则以学生发展为根本, 让学生参与评价, 切实提高了评价的效益。由于孩子在多姿多彩的生活天地中学习, 在老师与学生平等的“对话”中进行自我评价, 他们的情感丰富了, 视野开阔了, 认识提高了, 长期下去, 学生更加热爱自己和善于品味生活, 从而真正走向学知识、用知识的广阔天地。
评价主体:从单边走向全员。新课程强调学生的主体参与, 强调评价主体的多元化, 不仅是教师评价, 还要开展伙伴评价、学生自我评价和父母评价等多种形式。学生在自评过程中, 再次体验学习过程, 加深了对知识的理解、掌握;学生在互评作业过程中, 从同龄人的评价角度, 用同龄人的眼光看待同学作业中的优点与不足, 互相取长补短, 展示了学生的思维方式及评价方式。生生互动, 增强了学生间的情感, 同时也培养了学生综合思考、语言表达、逻辑思维和创新能力。当然, 综合评价也不是“全面开花”, 而是有选择性、有针对性的。
评价方式:从单一走向多元。新课程背景下的评价, 不仅要关注知识, 更要关注学生在学习过程中折射出来的思维过程与方法, 逐渐降低传统单一评价的甄别功能, 让一幅闪烁鲜活创意的艺术作品, 一次饱含深情的美文朗诵, 一篇作文体现出孩子生动真实的生活原貌及独特的思考……让他们都走进评价的视野。教师根据学生的意愿, 可以拓展多种评价渠道, 如“汇报式”“展览式”“朗诵式”等评价形式, 从而引领学生从评价中体验学习、感悟生活、接触自然、走进社会。
篇4：技术培训超市
宋皇探艺骨酥鱼从济南带回了一个“加强排”
2010年4月23日,济南舜耕国际会展中心。宋皇探艺骨酥鱼的展位前挤满了人。一位老大爷和儿子一起来选项目。老人走到宋皇探艺骨酥鱼的展位前就再也不走了,尝了一遍又一遍,最后一拍大腿说:“就学它了,我活这么大岁数了,从没吃过这么好吃的鱼,学费还这么低,我现在就交钱!”
还有一位中年妇女,风尘仆仆地在众多的展位中逡巡。当尝到宋皇探艺骨酥鱼时她眼睛一亮:“这么好吃的鱼是怎么做出来的呢?我家人都爱吃鱼,我也做了大半辈子鱼,还没吃过这么鲜的鱼呢。鱼骨头能吃,鱼鳞也能吃,一点都不浪费,营养还特别丰富。”当听说学费只有1980元时,她放心地拿出了200元钱交给方振国老师:“这是我的订金,我不是有钱人,到时候我去你们那里学习可不能涨价呀!”方老师回答说:“来我们这里学习的都不是大老板,都是小本投资者,正因为这样,我们才把技术培训费定在了1980元。同样的技术,有的口味还不如我,你也可以去别处尝尝,再比较一下价位,总部还会把做骨酥鱼的核心秘制配方毫不保留的教给客户。
这时,人群中挤进来一位中年男子,他手里掐着六张百元纸币,张口就问:“你们的鱼学费真是1980元吗?”方老师回答说:“没错,就是这个价。”那个人急忙把钱往方老师手里塞:“我叫何元昆,江苏张家口的,这是我交的订金,到时你可不能不认账啊!”
他回过头告诉身边的人:“我来得早,刚才都尝遍了那些熟食,没这家好吃不说,价钱高得离谱,听我的没错,不信你也去尝尝。”
“真的呀,那我们也把订金交上吧,看人家过一会儿再涨价。”
“好,算我一个。”“我把学费全交上,展会结束跟你们一起去学习行不行啊?”
人们七嘴八舌,现场热闹非凡。展会结束后,方老师领着浩浩荡荡的一队人马回到了枣庄,有的直接学技术,有的是来考察的。
加盟商叫板美食专家‘我家的鱼好吃不好吃?”
说起这次展会,方老师笑得合不拢嘴:“我们宋皇探艺骨酥鱼现场交订金12人,直接交全款学习的9人,意向加盟的学员几百人。我带的三四百斤骨酥鱼被品尝一空,上万张宣传资料被考察者全拿光了。看来,人们真是需要这种本小实惠的好项目啊!”
李云光是福建彰州人,原来家里穷得叮当响。去年去宋皇探艺骨酥鱼总部学会了骨酥鱼技术,不到半年的时间,他就买了一辆半截子送货车,现在每天给饭店送鱼近千条。在当地举办的美食节上,全国各地的美食、熟食比比皆是,其中包括很多知名品牌。李云光本来不在邀请之列,但他相信自己的骨酥鱼味道鲜美、酥软可口,他带着鱼找到组委会,工作人员品尝后特别给了他一个名额。
由各大食品公司和熟食厂的专家组成的评审组尝到宋皇探艺骨酥鱼的时候,都被这种从没吃过的味道鲜美的美食震惊了。艺高人胆大,性格腼腆的李云光大胆地问专家,“你说我家的鱼好吃不好吃?”专家组成员不住地点头,连声说,“好吃!好吃!”
由于事先没有报名参赛,宋皇探艺骨酥鱼本来没有评选资格,但考虑到鱼的口感的确胜人一筹,本着大赛的精神,美食评审组特意为宋皇探艺骨酥鱼颁发了“最佳口感美食”的锦旗。
相关链接:
宋皇探艺骨酥鱼新增上千种菜系的做法,枣庄辣子鸡、中国第一汤西集羊肉汤、风味烤鹅、手撕素牛肉、飘香盐焗鸡、台儿庄酱肉、东坡扣肉、春江花月章鱼小丸子、砂锅羊肉汤等砂锅类新菜系,还增加了烧烤和数百道经典鱼菜的VCD光盘,凡接产骨酥鱼的学员均可免费学习上述的新项目新菜系。
特大喜讯:
6月30日前凡本刊读者,独家优惠价面授1980元,函授880元,该项目已经过杂志社考察验证,读者可汇款至杂志社代为转交,待读者收货后,本刊再把款转交厂家。
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素牛肉,牛起来小本投资赚钱快
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手撕素牛肉选用优质大豆蛋白、谷物蛋白及人体必需的膳食纤维等营养原材料,采用台湾先进设备生产的瘦牛肉坯,经过浸泡、清洗、手撕、卤煮、脱水、调味等工艺加工后即成非常好吃、外形逼真的即食手撕素牛肉,每500克成本4元,售价10元以上,每天可加工300公斤以上,按批发价计算,利润可达1000左右。手撕牛肉吃法多种多样(可直接食用),尤其适合做各种凉拌菜、喝酒菜、拌面、下饭、肉夹馍、下火锅、烧烤等等,自产自销给饭店、菜市场、超市、熟食店、烧烤店、学校食堂、副食店及农村过红白喜事家庭批发配送不愁销路,自己摆摊经营利润更大。
本刊特邀专业师傅独家传授手撕牛肉技术、包子店、饺子馆素肉拌馅技术,学费2000元。为了确保加盟经济利益,每地仅推广合作一家,常年按批发价供瘦肉坯(含质检报告、卫生许可证),欢迎预约名额加盟,具体费用面议。
培训单位:大众商务杂志社培训部 地点:西安
咨询:029-82372258 13669249098
龙海高效液化气 加盟十天赚回本钱
火龙果(红龙果、仙蜜果)是蔓藤类仙人掌科(cataceae)三角柱属(hylucereus)植物,原产墨西哥等中美洲地区,是热带水果,目前在中美洲、南美洲的一些国家及亚洲的越南,均有较大规模的种植。它原系中美洲地区重要经济作物,花果、茎均是当地传统食物来源。国内多年前引进多种原生种,并经育各改良,现育有多种丰产高甜的新优良品种。栽植容易,满一年即可挂果,高峰量产亩产一万市斤。因品种优良,果实风味绝佳,甜度高达20度,有别于进口不甜的火龙果,故本园的产品大受市场欢迎。
火龙果的特点:
1、免农药:抗病虫害强,果皮有蜡质保护,故不受虫、鸟、蜂害,不用农药不须套袋,即节省劳力成本,更可安心享用不虑农药毒害。
2、甜度高:品种改良及栽培技术的突破,该场的果实甜度可高达20度,与甘蔗、哈密瓜同级,与进口货不同,尝试过的人均赞夸不己;
3、产量大:仙蜜果值株强健栽植容易,种满一年即有收成,一年有10-12次花期,每月采收二次,无隔年结果,高产可达亩产一万市斤,收成快,利润大。
4、各种用途:花有浓郁的芳香,可生鲜作菜,干澡作茶。茎肉营养丰富可去皮作菜,果实除生食外可做沙律、果汁、冰淇淋、果冻、颜色鲜艳,口味绝佳。
5、优良的蜜源,花朵硕大,花粉量多,蜜农可采收仙人掌花粉,蜜、蜂王乳。
6、观光果园,开花结果期长达半年以上,有多次采果期,花美、果丽,极宜作观光果园。
火龙果果苗的订购与运输
搞好运输以及利润如何,每位种植户十分关心。果苗的五点优势:
一、根系:本公司果苗主根直、侧根多、须根旺,根系发达,而且侧根分布也比较均匀。
二、苗粗:苗木粗壮说明果树生长旺盛,有丰富的养分,有利于移植后早生快发。选择果苗时,苗高在0.51.5米之间,支条过粗过细均不利于苗木生长。
三、叶芽:在定干部位以下40-80厘米整形带范围内,应具有8-10个以上饱满充实的叶芽为好。
四、病虫:无病虫害的果苗,利于正常生长。
五、损伤:我司苗木技术管理人员对果苗的精心照料细心培育,在挖苗时的秉持细心、细致并已养成良好的职业道德和习惯,尽力做到不损伤果苗。
火龙果苗木的运输:
我公司将根据客户订购的数量,安排装箱包装。一般采用物流货运的方式,为考虑节省运输费,将不采用快递的形式。省外一般在7-10天到货(视路途远近),果苗离土离水可存活30天以上。您尽可放心,火龙果属多肉植物,支条储存大量水份,确保果苗物流运输中不会干死,该植物具有顽强的生存力和野生本领。即使仍在地上,也会盟生根芽的。
订购说明:
全国各地皆可办理邮购,最低邮购300株,每株4.9元,1470元;500株以上4.6元/株。火龙果属面向全国推广种植,旨在造福祖国亿万农民发展农业脱贫致富提供创业项目,百万仙蜜果优质种苗和多个大型示范基地竭诚欢迎你的光临。
火龙果的种植和推广是由《大众商务》杂志社专家、记者现场考察、反复论证的农村绝佳的种植好项目,读者可放心接产、种植。读者可汇款至杂志社由杂志社转交,读者可放心邮购。
汇款地址:西安市199号信箱 《大众商务》杂志社收
汇款帐号:农业银行9559980210504678819
户名:雷震
电话:029-8193293015289355299
地址:陕西西安市长安区西韦巷
一根火柴就可点燃的蜂窝煤
我国是人口大国,同时也是煤炭大国,据统计,全国有1.8亿人口还是以煤为主要燃料,市场巨大,然而传统蜂窝煤存在点燃麻烦、燃烧不充分等等缺陷。随着人们环保意识的增强以及生活质量的提高,对蜂窝煤也提出了新的要求。
项目说明:
易燃煤在点燃后可发出了一尺多高的淡蓝色火焰。这种蜂窝煤的特点就是起火迅速。用打火机或火柴即可直接点燃,随点随用。使用方便快捷,而且燃烧透彻。火力猛、火焰温度高,燃烧时若一次放两块煤,可保持90-130分钟火力。同时,这种蜂窝煤安全可靠,不属于易燃危险品。长期存放不失效,无有害气体排放。这项发明的推出,为创业者带来了又一创业良机。
人们对几十年来烧煤做饭又脏又慢的落后现状早已深恶痛绝,但苦于没有更好的办法去解决。随之,有人发明了液化气,脏和慢解决了,但是使用成本却上去了,这无疑给千百万用户增大了经济负担。如何解决这个矛盾呢?专家经过多年的潜心研究终于发明了环保节能倍化蜂窝煤和一根火柴就可点燃的速燃点火蜂窝煤,燃烧无毒、无味、无黑烟,彻底解决了烧煤做饭又脏又慢的问题,几乎就跟使用液化气一样,清洁方便,深受广大用户欢迎,成为热门投资项目,给投资人带来巨大财富。同时,这项技术已引进起世界各国的广泛关注。
点火煤的主要功能是快速引燃煤,具有快速易燃,无烟无味,原料易得,成本低廉,使用方便、安全高效等特点,使用时只需用一根火柴或打火机就能轻易点燃,并能在3分钟内迅速将蜂窝煤、锅炉煤引燃。免去了用柴禾生炉子烟雾熏人的烦恼。这种点火煤厚度仅为普通蜂窝煤的1/4左右。
投资分析:本技术函授350元,包括技术光盘和文字配方。
请注明您的详细联系方式及产品名称。
咨询电话:029-82372258
多彩水果蔬菜凉皮独家生意狂赚真金
家喻户晓、好吃爽口、深受广大消费者喜爱的西安凉皮 ,是闻名全国历史悠久的陕西著名特色小吃,每当您来到西安走过大街小巷时,随处可以看到许多凉皮店、凉皮摊,而且家家门庭若市,食客如云,生意兴隆。为何3元一碗的西安凉皮深受这么多人喜爱呢?为此本刊记者深入市场考察了解到:因西安凉皮酸辣爽口、柔韧耐嚼、清凉解馋、既可当菜又可做主食,经济又实惠而深受以面食为主的北方人青睐,西安最有名的捷尔泰、一品香、魏家等知名凉皮连锁店,年利润都在达百万元以上,即使街头凉皮小摊,每家一年都可赚3到5万元。那么,最近上市的彩色水果蔬菜凉皮究竟“钱”景如何呢?
正宗西安凉皮三代传人、从事餐饮行业二十多年的杨杰师傅,博采多家传统西安凉皮之精华,经过千百次的反复研究改进试做,独家研究开发成功的特色水果蔬菜彩色凉皮,已向国家专利局申请专利,极具市场竞争优势,小本创业生产彩色水果蔬菜凉皮其六大赚钱理由是:(1)花样多:有草莓凉皮、菠菜翡翠凉皮、金黄菠萝凉皮、乳白牛奶凉皮、紫色甘蓝凉皮、水晶酸辣红油凉皮、秋冬热卖的卤汁肉味凉皮等系列新品种,完全满足不同消费者的需求;(2)有卖点:多彩多味、晶莹透亮、与众不同的彩色水果蔬菜凉皮,看一眼令人垂涎欲滴,忍不住购买品尝;(3)营养全:多彩水晶凉皮主要以面粉、大米、水果、蔬菜,辅以多种调味料制作而成,好吃好看,口味新鲜,营养全面,老少皆宜;(4)投资小:只需一口大锅、水缸、塑料盆、桶、凉皮专用器具(学习时我们赠送两套)及家庭厨房用具即可生产,全部采用手工操作,摆小摊经营只需投资800元左右,开店经营仅投资2000元(不含店面租金);(5)利润大:每袋市场价面粉70元,可做250碗彩色水晶凉皮,每碗按普通凉皮3元计算,可买750元,加上水果、蔬菜、调味料等,每碗综合成本不超过1.2元,每袋面粉利润750元-(1.2元×250碗)=350元(6)赚钱多:夫妻俩摆个凉皮小摊,一天即使做半袋面,利润都在150元以上;年利润达3至5万元;34人经营的凉皮店每天加工2袋面粉,可赚600元以上,年利润可达10万元。
多彩多味水果蔬菜凉皮非常适合缺资金、想赚钱、小本创业的下岗职工、家庭妇女等经营,由杨杰师傅毫不保留地现场传授各种彩色水果蔬菜凉皮制作、调味与独家秘制特色肉味香辣红油全部详细技术,学员亲自动手操作,只需学习两天即可完全学会。详细技术资料、教学光盘、专用凉皮器具2套、试做100碗凉皮的肉味香料一份与凉皮精1袋,只收学费1380元,同时赠送“正宗西安腊汁肉夹馍”与“三色三味神奇饮料技术和VCD教学光盘”。
培训单位:《大众商务》杂志读者培训部
咨询:029-82372258 13669249098
绿色营养美味健康天然素食走俏市场
真的,简直太逼真了!不是亲眼所见,亲口品尝,我根本不会相信这猪肚、肥肠、鸭肠、鹌鹑蛋是加工出了的素食,该食品的外观、色泽、口感、味道都是如此的不可思意啊!一位来自东北的下岗女工段女士如是说:我地市场上销售的猪肚、肥肠等熟食每斤都在十七八元以上,而这么好吃又逼真成本才二元多的素猪肚、素肥肠,我还是第一次见到,如果自己在家里加工好专门为酒店、宾馆、学校食堂、熟食店等地批发配送生意肯定不错。段女士想到做到,在学习掌握这门技术后,经过对市场的调查了解,试产试销,目前以给多家酒店、食堂、熟食店供货,每天轻松生产销售七八十公斤,日均纯收入500元左右。那么,段女士一年能赚多少钱呢?你不妨算一算。
由新加坡热带食品有限公司研制成功的天然素食猪肚、肥肠、鸭肠、鹌鹑蛋等仿生美味食品,以芦荟、仙人掌、海藻、螺旋藻等提取的食品营养精华原材料JG114A,加工而成的天然素食猪肚、肥肠、鸭肠等食品,口感、外观、味道完全达到了以假乱真的效果,而且营养全面,成本低廉,目前全国绝大多数市场仍属空白,这项国际新潮食品专利技术是小本创业者投资首选好项目。
仿生猪肚、肥肠、鸭肠、鹌鹑蛋每500克成本价两元左右,市场售价8元以上。无论凉拌、热炒、煮、烩、下火锅等风味独特,味道非常的好,每人一天至少加工100公斤,利润可观。
欢迎读者朋友前来免费考察品尝学习,现场学费1800元,函授汇款学习960元(包括:详细配方操作技术资料、专业师傅讲座光盘、检验报告、试产试销JG114A进口原材料一份和营销方案资料),我单位素食专家为你提供技术资料、疑问解答、供料等一条龙服务。
咨询:029-82372258 13669249098
培训地点:西安
书中自有“黄金屋”
同样是做生意,为什么有人挣钱,有人却赔钱?翻开本书,就能找到你想要的答案:
每样货物不能进得一样多,进货品种和数量怎么搭配才合理呢?
卖得越多赔得越多,可还是要卖,损失怎么办?
哪些钱收不回来,又该如何看待这些钱?
账面上明明有钱,可实际上就是没钱,原因何在?
我卖多少才能保本,再卖多少才能达到目标?
大树底下好乘凉小项目如何做广告?
有货不发,要货不给,为何利润更高……
1、书上学不到、同行不愿教的赚钱秘籍
经典的商业教材让小老板们摸不着头脑,不知如何应用,而做得好的同行又三缄其口,不愿透露赚钱机密。所以,小老板非常想知道做生意到底有哪些赚钱诀窍,但又无处知晓。本书正好满足了小老板的这种急切需求。比如,进货篇中“巧用三角债,也能追回欠款”。
2、以作者真实创业经历为蓝本
作者数次创业,涉猎了不少行业,结识了很多圈内的朋友,也掌握了大量一手资料。本书就是以作者本人及其朋友真实的创业经历为蓝本,将积累的宝贵经验拿来与同在创业的小老板们分享,非常可贵。
3、不教做账,只来算账
不说理论,只说大白话,通过真实的案例,运用具体的数据,从经营者的角度和读者一起算账,知道为什么会赔钱,又为什么会赚钱;哪些算法不对,怎样算才正确。比如“最低5000元的货,现价4500元,进还是不进?”有的老板只看到进价低了,一心想吃货,而没有考虑到现金流的压力,以及资金周转速度的降低所带来的隐性损失。
4、看了就能懂,学完就会用
用讲故事的形式,拉近了和读者的距离。而且都是行业内的真实案例,很有信服力,分析得也很透彻、到位。45个真实案例,提供了45个赚钱诀窍,有绝招,也有怪招,泄露了大量商业秘密,符合中国的国情,参考价值极高。 邮购价200元!
作者简介:
当初,他怀揣600元只身闯京城,每月只能拿到800元的工资。凭着超强的工作能力,两年后年薪升为10万元。曾经创造过3年内将年收入2万多元的小店做成年赢利40多万元的批发商,又有着将一个白手起家的项目做到当年全国同类产品销量第一的辉煌。当然,也有策划和操作失误的时候,两年左右几乎颗粒无收,用老本来支付员工工资。
他将发生在自己身上或者身边朋友身上的真实故事写出来,让更多的小老板或者即将创业的朋友们借鉴,让他们少走一些弯路,多避开一些陷阱,在阅读中受到启发,开拓思路。也许看到其中的某个故事和自己的经历相似时,他们会心一笑,在前行的道路上不再感觉孤单。
咨询电话:029-82372258 13669249098
果蔬烤鸡营养全特色烧烤赚大钱
去过上海的人,大多都知道闵行区有一家“高氏果蔬烤鸡店”每天的生意非常红火,经常出现顾客排队购买的现象,顾客买果蔬烤鸡就是为了吃这种独特的口味,每只果蔬烤鸡1公斤多重,只花30元既好吃又经济实惠。“高氏果蔬烤鸡店”仅仅10平方米左右,只有两人操作,平均一天能卖出100多只,除去成本估计一天净赚500元以上不成问题,果蔬烤鸡又称西法烤鸡,集水果、蔬菜、鸡肉味为一体,色泽枣红油亮,外脆里嫩,营养丰富,入口香味四溢,回味无穷。果蔬烤鸡目前在法国等西方国家非常流行,深受各界人士喜爱。
果蔬烤鸡采用十几种特殊调味和新鲜水果、蔬菜精工细做而成,操作简单,技术易学,2-3人即可开店,投资3000元左右(不含房租),每25份钟可烤8只鸡,每只鸡15元左右(约1.2公斤重),售价30元以上,若开一小店每天按最少卖20只烤鸡计算,纯利润至少100多元。技术与设备2800元,同时赠送烤鸡腿技术。
培训单位:《大众商务》杂志社读者培训部
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黄鳝、泥鳅一次净
野生的黄鳝、泥鳅在大中城市的酒楼、饭店、宾馆都是道必不可少的美味佳肴。可人工养殖技术性较高,不容易成功,并且价格也上不去,但只要是野生的黄鳝、泥鳅在菜市场成为抢手货,农村人都知道它们的价格高,由于它们总是在水底或岸边的洞穴中、淤泥中,是很难捕捞的鱼类。
过去人们有很多传统的办法捕,把池中水放完,再去挖。这种办法费工、费时、费力不说,捕到的还有限。有的人走村串户,用钢丝钩专门查洞穴钩黄鳝,这种办法也行,要有熟练的技术不说,还要会查看洞穴的本领,这样的高手一天也就是多者十斤、八斤,少者二斤、三斤。办法比较传统。后来,就有了专门的捕黄鳝、泥鳅鱼类的竹制倒须笼,效果还不错,笼内放置蚯蚓,一晚上投放几十只、上百只,也能收获十斤、二十斤,这种办法光运输竹编须笼就得有车,下一遍得几个小时,收一遍也得几个小时,太费功夫,并且收获也不是太大。我通过长期的实践和摸索,研制出的折叠黄鳝、泥鳅专用吸引笼和特效诱捕剂,效果出奇地好,你只要将我们的诱捕剂拌上饵料放到专用笼上,投放数量根据水域面多少而定,一次可以将池塘中的大、小黄鳝、泥鳅一次捕净。人人都知道凡是长期有水的地方,都有黄鳝、泥鳅的存在,还不同于其他鱼类,只要你捕过一次,绝对捕净。我们的专用折叠笼一人可带50套,还很轻松,一般一亩水面用5套专用笼都能全部捕净。我地村民每到农闲时节,都拉帮结伙,带上足够的笼具和诱捕剂远走他乡,专业捕捉黄鳝、泥鳅,一年下来收入几万元不成问题,天津、浙江、安徽、广西、江苏、福建等省到处都有我们的捕鳝人。朋友,你也可能见过这样的捕鳝人,看到他们收获那么多,你就纳闷不知道他们用的什么方法,今天我们就将全部的秘密告诉你。我们已将黄鳝、泥鳅的生活习性和活动规律,以及如何观察水域中有没有黄鳝、泥鳅,如何收笼、如何投放、怎么拌饵料、怎么放饵料、投放在什么位置、如何暂养、如何出售等有关问题汇集成册,但有一条,诱捕剂的配方我们不泄露,可我们长期大量批发诱捕剂。详细的技术资料一份加上5套专用折叠笼和5袋诱捕剂(可够100套笼使用一次)。共收费300元款到发货,你收到货当天就可试用,保你满意。
咨询电话:029-82372258 13669249098
万州烤鱼 天下闻名
烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
产品介绍
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
万州烤鱼是以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
而配料的运用是“万州烤鱼”制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了上百次的试验,充分借鉴重庆火锅的用料特点,万州烤鱼不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌,在回放千年饮食文化的同时,也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲,万州烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式;从口味上讲,万州烤鱼结合八大菜系,包罗万象,从而充分体现出自己的风格与特色,独创一派。
产品用料
原料:新鲜鱼一条(约1250克)、蘑菇50克,番茄125克,鸡蛋100克,葱头75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克。调料:食油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克。精盐适量,胡椒粉少许,黄油50克 ,白糖50克,味精适量,花椒2克,大料100克,香菜50克,秘制油100克等。
为了宏扬中华美食文化,本刊培训中心联合万州著名烤鱼大厨开办万州烤鱼技术培训班,本期仅招10名学员,杂志社现场培训,培训时间:7天,费用:3000元,安排食宿(费用自理),有意者可提前预定名额。咨询:029-823722581369249098夏主任
农业银行:95599 80210 50467 8819
户名:雷震
篇5：超市培训课程
一：员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：全体人员 目的：
1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；
2、了解零售商业
3、了解员工的责任和义务
二、超市管理规范 参加人员：全体人员
（一）员工出入超市规定 观念培训
（二）员工工作原则 观念培训
1、工作时间规范
2、仪容仪表规范
3、行为及服务规范
4、语言规范
5、日落原则
6、保护顾客人身和财产安全的原则
7、保护公司财产的原则
8、保护公司商业机密的原则
（三）超市术语及常用设备设施 知识培训
1、超市专用术语
2、标识牌
3、常用设备设施
三、商品陈列培训
（一）食品干货、百货（知识、技能、思维培训）参加人员：食品、百货经理、主管
1、食品干货、百货陈列的基本工具
2、货架位置区分
2-1上段 2-2黄金段 2-3下段
3、食品百货、百货陈列的基本要领 3-1显面易见的原则
A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；
（1）商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；（2）每一种商品不能被其它商品挡住视线；（3）进门商品应贴有中文标识；
（4）商品价目牌应与商品相对应，位置正确；
（5）标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。B、打贴价格标签注意事项 3-2放满陈列的原则 3-3前进陈列的原则 3-4纵向陈列的原则
4、商品陈列要点 4-1陈列的安全性
4-2陈列的易观看性、易选择性； 4-3陈列的关联性
4-4陈列的易取性、易放回性 4-5使顾客感觉良好性 A、清洁感 B、鲜度感 C、新鲜感
4-6提供信息、思想意识具有说服力 4-7陈列的陈本问题
5、常用商品陈列的方法 5-1定位陈列 A、陈列方法（1）集中陈列（2）整齐陈列（3）错位陈列 B、陈列注意事项 5-2变化陈列 A、纸箱陈列 B、投入式陈列 C、突出陈列 D、翼型陈列 E、阶梯式陈列 F、层叠堆积陈列 G、挂式陈列 H、墙面陈列
四、收货 参加人员：收货部全体人员
（一）收货区域常用器械解释及使用（知识培训）
（二）收货流程（技能培训）
1、单据流程
2、食品干货、百货实物收货流程
3、生鲜收货流程
（三）收货时的注意事项（技能培训、心理培训）
1、数量
2、品质（品名、条形码、克重、保质期、中文标识、说明书、防伪标记、检验合格证）
3、商品拒收原则
（四）收货差异、错误处理方法（思维培训）
1、收货商品项差异
2、收货数量差异
2-1收货实物数量大于入机数量 2-2收货实物数量小于入机数量
（五）退换货（技能培训）
1、退货 1-1退货原则 1-2退货权限 1-3退货流程
1-4退货差异处理方法
2、换货流程
3、退换货时注意事项
（六）赠品收货注意事项（思维培训）
（七）库房管理（知识培训）
1、货物码放原则
2、库房安全防范措施 2-1防火 2-2防盗
（八）收货日常工作规范（观念培训）
（二）顾客退换货处（技能培训、知识培训）
1、退换货流程
2、退换货审核标准
3、消费法规培训
七、楼面 参加人员：楼面经理、主管
（一）流程（技能培训）
1、收货流程
2、补货流程
3、生鲜补货流程
4、店内促销流程
5、商品报损流程
6、供应商退、换货流程
7、物品携出、携入、归还流程
8、商品破损、坏包处理流程
9、部门间调货流程
（二）理货员服务培训（思维培训、心理培训）
1、礼貌用语
2、如何接待顾客问询
3、顾客投诉 3-1顾客投诉主要项目 A、商品 B、服务 C、安全 3-2如何处理顾客投诉 A、倾听顾客的投诉 B、表示道歉 C、提供解决方案 3-3处理顾客投诉要领
（三）补货/理货（知识培训、技能培训）
1、补货原则
2、补货动作
A、补货前 B、补货时 C、补货后
3、理货基本原则
4、补货/理货缺货处理方法
5、补货/理货时安全注意事项
（四）库房整理（知识培训、技能培训）
1、库存区码放的原则
2、库存区的安全码放
参加人员：全体理货员 2-1库存商品码放原则 2-2库存单的填写 2-3库房安全管理规定
3、库存区的防火/防盗规定
（五）商品促销（知识培训、技能培训）参加人员：运营经理、主管
1、店内商品促销原则
2、促销商品陈列要点
2-1端架 2-2堆头 2-3货架 2-4价签
（六）损耗控制（技能培训、思维培训）
（七）卖场清洁规定（观念培训）
八、保卫
（一）保卫部人员素质培训（观念培训）
（二）典型事件处理（思维培训）
1、稽核工作要点
2、防盗器报警
3、偷盗事件的处理
4、监控中心发现异常情况的处理
（三）防火/防盗管理制度（观念培训）
（四）消防器材的使用（知识培训）超市商品管理要点十则
超市的经营业务是围绕着商品这个核心而展开的。因而商品管理十大原则是每位超市经营者应了解与掌握的。
一、商品为先的原则
怎样理解商品为先?通俗地讲是“跟着商品走、围着商品转、随着商品变”，也就是说，超市跟随着商品的定势而定位，围绕着商品的定位而转化，伴随着商品的转化而调整。如商品的升级换代、滞销商品的淘汰、绿色商品的开发等，都可以理解为在商品为先的原则指导下运作的。
二、商品转化的原则
无论何种产品，都必须经过商品化，才能有效地被消费者接受。所谓商品化是指将供货商所提供的产品转化为经营商品的全过程，目的在于提高商品的附加值。
掌握和运用商品转化原则对于超市经营者来说至关重要，可以说，谁能准确理解商品转化的丰富内涵，并注重实践的应用，谁就掌握了超市的经营主动权。
产品的商品转化过程：
产品鲜度、调味——产品重量、颗粒——产品成型——商品陈列上架。
三、商品齐全的原则
对超级市场的一项调查资料显示，被调查中70％的消费者认为超级市场首先要加以改进的方面是增加品种。由此可见，超级市场成功的关键是商品齐全，只有商品齐全的超级市场才能满足消费者一次购足的需求。所以，超市在确定商品组合时一定要尽可能地扩大经营品种，但也并非多多益善，而应确定黄金组合架构。另外，超市的经营者要密切关注政策及消费潮流及相关信息等方面的变化，不断地适时地调整品种结构，导入新品。
食品：蔬菜水果类、粮油制品类；水产品、畜产品类、冷冻食品类、乳制品、糖果饼干类、饮料类、烟酒类、调味品类等。
日用杂品：厨房用品、卫生间用品和卧室用品，这三大系列的集中用品在超级市场中必备的有：洗涤用品、化妆用品、卫生用品、棉纺织品、小五金、小家电、玻璃器皿、餐具等。
应当引起注意的是，许多超市经营者只片面追求商品齐全的量化，而不注重挖掘商品齐全的真正内涵，即认识上的细分化。因此，在运营中还要掌握下列要点：首先是商品的品牌，其次是商品的品质，再次是商品的结构。要在挖掘商品的细分和深度上下功夫。
四、商品优选的原则
在超市的经营中，实际上大部分的销售额只来自一小部分的商品，这种比例大致在80％和 20％之间，基于这个比例的确立，经营者必须坚持商品优选的原则。
(1)不断发掘创造大比例销售额的小比例商品；
(2)精心培育顾客并产生利润的A类商品；
(3)从相对无限的商品中优选出有限的商品；
(4)对优选出的商品要加以正确组合和合理配置；
(5)结合本超市的实际确定商品的最佳结构比；
(6)动态的理解和应用在实践中总结出来的结构比规律；
(7)切忌单纯经营20％或 30％高销售额的商品。
有的超市将商品分为A、B、C三类，分别取不同的管理方式，通常将这种方法称为ABC分类管理法。
五、商品群特色原则
商品群是超市经营商品的基本单位，传统的做法大多按商品的属性划分，而这种分类的弊端很难突出经营特点，现代的做法是变按商品属性划分为按消费者需求划分，其操作步骤是：
第一步：界定商品群，将同类商品细分化。如礼品群、熟食群、火锅料理群、组合蔬果群等。
第二步：赋予商品群新内涵，将商品概念化。如礼品商品群可分为“太太生日礼品”、“丈夫生日礼品”、“儿童节日礼品”等等。
第三步：创新商品群组合架构。如将水产按烹调方法组合，蒸、烤、煮、生食归类销售。
六、商品阳光采购原则
所谓阳光采购，就是把商品采购的各个环节按一定的制度和程序运行。其做法是：
决策透明化。透明的核心是将“隐蔽的权力公开化，集中的权力分散化”。
信息公开化。商品采购来源内部公开化。
监控程序化。由不同的部门分别承担“三审一检”职能，即审核采购计划、审核价格、审核票据、检查质量。
管理制度化。建立和完善一套采购提、审、决的自控程序。
奖惩严明化。对“暗箱作业” 人员给予严惩；对阳光采购有功人员予以重奖；
七、商品去旧换新原则
国外的超市经营者把滞销品称作是超级市场经营的毒瘤，为 “还超市一个位康的体魄”，通常使用的有5种淘汰法：
1，排行榜淘汰法：适用于所有商品，在一定的时段内确定一次所售商品排行榜，最后200种或5％～10％为淘汰对象。
2，销售量淘汰法：适用于单价低的商品，在一定的时段内(如 3个月)测定出一个基数(如250 个)，未达标准销售量的即为淘汰。
3，销售额淘汰法：适用于主力商品，在一定的时段内(如3个月)测定出商品标准销售额(如 3000元)，达不到标准销售额的即可淘汰。
4．质量淘汰法：适用于所有商品，凡被国家行政机关如技术监督局或卫生部门等单位宣布为不合格的商品，列为淘汰品。
5，人为淘汰法：适用于人情商品，这类商品必须进行表决权计数的人为淘汰，排除不正当的人为因素。
八、商品单品管理原则
何谓单品管理?即对所经营的商品进行划细分类，直至无法再分为止，并实施单品管理。实行单品管理必须导入计算机信息管理(POS)系统，其最重要的功能是实时采集各种商品的销售信息，其优点是：
控制存货、指导采购、提高效率、减少差错、普及条码。
九、商品艺术陈列原则
商品陈列是一门艺术，倘若陈列得当不仅能促进销售，而且还能给人带来一种艺术的享受。
通常有两种展示方法：
1．动态展示。将商品艺术化地展现在货架上时，能给人以呼之欲出之感，极大地调动人的购买欲望。
2．量感展示。在量感展示上不要只拘泥于商品数量的多寡，而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满，通过商品不同的角度与侧面进行组合。
十、商品价值的原则
在制订价格时必须从顾客的角度来考虑商品的价值，并让顾客了解商品的价值。基于理解价格与价值之间的关系，超市在制订商品价格时，要根据商品结构对单品进行认定：哪些是利润商品，哪些是人气商品。总之，“薄利多销、以量制价”是订价的基本原则，物有所值、追求利润是超市的最终目的。
超市陈列一般原则
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的安全性
排队非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。
二、陈列的易观看性、易选择性
一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1。5M到2 M，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1M。
除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。按不同素材--按不同原材料区分排列。
按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法。按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动。按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类。按不同季节--以季节性强的商品分类，设专柜的方法。
按不同价格如100元商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。
三、陈列的易取性、易放回性
顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
四、专人感觉良好的陈列
1、清洁感
不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上
注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。
2、鲜度感
保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。
3、新鲜感
符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。
五、提供信息、具有说服力的卖场
通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常需要的，顾客由陈列的商品上获得信息；陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP……
六、陈列成本问题
为了提高收益性，要考虑：将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列：适时性、降低容器、备品成本。同时要提高效率，防止商品的损耗。
七、定型陈=向上立体陈列的要点
（1）所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。（2）商品的“正面”要全部面向通路一侧。（3）避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。（4）陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可入进一个手指的距离。（5）陈列商品间的距离一般为2~3MM。
（6）在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。
超级市场商品陈列检查要点
超级市场商品陈列是否妥当，是否符合相关原则，必须每天加以检查，检查的要点如下：
1.商品的价格标签是否为面向顾客的正面？
2.商品有无被遮住，无法“显而易见”？
3.商品上是否有灰尘或杂质？
4.有无价格标签脱落或价格不明显的商品？
5.是否做到了取商品容易，放回也容易？
6.商品群和商品部门的区分是否正确？
7．商品分布图是否处于店内明显易见的地方，是否根据商品分布的变化，及时地修正该图？
8．货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高？
9．商品陈列架上是否有空闲区？如果有，则要将周转快的商品 陈列上去？
10．商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵守了先进先出的原则？
11．同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列？
12.商品包装是否整齐并具有魅力？
篇6：课程超市活动总结
七年级课程超市内容仍然是电子小报的制作，主要是模仿完成一份电子校报，这份电子校报无论是版式还是内容，应该说都是最基本的类型和形式了，不同于上学期的是，虽然还是一样的学生，但是因为本学期七年级的信息技术课程中开始教学WPS文字处理软件的相关内容，所以，学生对软件的认识已经从陌生到熟知，至少有了一定的认知，基本的操作技能在课程超市中已经无需过多教学，那么剩下的也就是在校报的实际制作过程中，要求学生做到灵活运用了。
如何使其能灵活运用知识，做到模仿中张扬个性？首先我设计了一份学案，里面列出了电子校报，其实也是电子小报的一般制作流程和内容，从页面设置-报头和题头-版面规划-版块制作-整体修饰与美化，并用图片的形式给学生提供了参考样图。在制作的过程中，教师只做简单提点，在学生制作的基础上再有针对性地指出一些问题，学生再个别完善。这样的教学适用于对工具软件有一定基础的学生，或者学习态度认真有自觉性的学生，而对于一部分抱着混时间态度来上课的学生，是没有任何效果的，只能是被老师牵着鼻子走，因此，学生上交上来的作品总是参差不齐的。
七年级课程超市的教学经验告诉我，好的教学效果不仅仅要靠老师的精心设计，还要靠学生端正的学习态度和高度的自觉性，而后者在选择课程超市时其实就可以达到这样的要求，但无奈事实是很多愿意选择这一项目的学生被拉去了其他项目，原本无意这一课程的学生又生生被塞进来凑数。所以，课程效果的好坏究其根本还是取决于学校对这项工作的管理。
八年级课程超市的内容是续接上学期的PS图像设计，介于上学期的教学情况，原计划是在具体实践任务中教学各种工具的设置和运用，但半学期下来，越发感觉枯燥，没有整体作品的感觉，学生无法体会各种工具在实际案例中的灵活运用。于是又中途改变策略，转向对于学生来说较实用的海报设计，先从模仿开始，甄选了一个环保主题的`案例，这个案例共22个步骤，其中涉及到了前面已经学习过的一些工具、面板的知识，但更多的是学生所不熟知的，如钢笔工具、路径选择工具、图层面板的使用、图层样式的设置等等，更甚之处是教程中不是每个步骤都那么详细，如画笔的载入，阴影效果的制作都只寥寥数语，教师还得针对这些内容加以详细补充，否则学生将无法进行下去，所以，就这看似简单的22个步骤，我们课堂上却要分至少4课时的时间，就这样，我还不敢打包票，所有学生都能够完成此作品。
八年级课程超市内容选择PS图像设计的初衷，是为了培养学生信息技术方面的一个实用特长，但两个学期下来，作为教师，我是有所得的，但从学生的角度来看，这个内容的学习还是太难了，仅靠两个学期有限的课程超市时间是远远不够去了解和掌握功能如此强大的PS图像处理软件的，更别提自由创作作品了。因此，新的学年考虑换内容，换什么，我还得仔细考虑。
课程超市活动总结2这学期，在学校领导大力的支持下，开展了美术剪纸课程超市，通过活动提高了学生的绘画能力，动手操作能力和审美能力，为了今后能更好的开展美术剪纸课程超市工作，及以后能做到取长补短，有所提高，特将这一学期来的美术剪纸课程超市活动情况总结如下：
兴趣小组的学生绘画基础一般，动手操作能力不是很强。通过模仿绘画，剪制，训练提高了学生在绘画中的观察能力和造型能力，同时通过欣赏和实践活动培养了学生健康良好的审美观，提高了学生对美术学习的兴趣和积极性。
同时重视激发学生的创新精神和培养学生的实践能力。本学期积极为学生创设有利于激发创新精神的学习环境，通过思考、讨论、对话、等活动，引导学生在美术创作活动中，创造性的运用美术语言；鼓励学生在欣赏活动中，开展探究性的学习，发展自己独特的见解。
在美术教学中注重对学生审美能力的培养。在教学中遵循审美的规律，多给学生感悟艺术作品的机会，引导学生展开想象，进行比较。摆脱以往简单的讲解代替学生的感悟和认识，通过比较、讨论等方法，引导学生体验、思考、鉴别、判断，努力提高他们的审美趣味。
从单纯的技能、技巧学习层次提高到美术文化学习的层面。在这学期的美术教学中创设一定的文化情境，增加文化含量，让学生了解，知道剪纸是我们伟大祖国民间艺术宝库里一颗璀璨耀眼的明珠。使学生通过美术学习，加深对文化和历史的认识，加深对艺术的社会作用的认识、树立正确的文化价值观，涵养人文精神，鼓励学生进行综合性与探究性学习。本学期将加强美术与其历史，文学的联系，与学生生活经验的联系，培养学生的综合思维和综合探究的能力，重视对学生学习方法的研究，引导学生以感受、观察、体验、表现以及收集资料等学习方法，进行自主学习与合作交流。
在一学期的工作中，有些许收获、也有些许进步，当然，我的工作还存在一些问题。兴趣小组里大多数学生作品一味的模仿抄袭，缺乏创新意识。下学期力争打破学生的一贯做法，开动其脑筋，培养学生丰富的想象力，发展学生的创新精神，力求作品更加精益求精。
我期待着通过自身的努力拼搏，把工作完成的得更完美，在今后的工作中我会更加努力，让学生得到全面的发展！
课程超市活动总结3本学期美术绘画课程超市以学校的工作计划为依据。按照学生的特长出发,重点培训书法,绘画的尖子生。平时让他们进行课后的练习工作,让他们在学习各文化知识的过程中能丰富艺术修养，以生为本着重发展他们的个性特长。
通过这学期的美术剪纸课程超市的学习，同学们的学习兴趣十分浓厚，许多同学要求能有机会再进行学习，而且在这些兴趣者的指引下有不少学生在学习中参加了小组学习。下面就这学期工作作一个总结：
一、培养了学生的对美术的兴趣：
有参加兴趣小组的同学都有这么一个感受：就是以前画画只是应付老师的作业，有时甚至是为了向爸爸妈妈“交差”。但通过学习他们意识到他们不再是被动的而是变成主动的学习，他们的学习能够自觉完成了而且还能头头是道地向同学介绍他所学习到的知识。在他们的影响下更多的学生想参加兴趣小组特别是初一年级尤为突出。
二、培养学生的知识面：
在这次的兴趣小组中不但美术的基本知识，而且更多的是让学生掌握了许多绘画的基本技法，使他们的知识面得到很大的拓展。
三、丰富了学生的第二课堂：
从素质的角度丰富了学生的课余生活，他们的生活不在仅限于课堂上，让他们意识到学习的乐趣，更有兴趣学习了。
当然，我们的工作还存在不足，我们期待着我们的工作能够得到更快的完善，得到更好的发展。我们将本着为学生工作的思想更加努力地工作，使我们的学生的素质更好地得到提高。
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