超市收银员培训资料（共6篇）
篇1：超市收银员培训资料
每周工作流程
收银作业每周工作流程包括收银作业必备物品申领； 清洗购物车、篮（超市）；
更换特价宣传单；
确定本周收银员轮班班次；
兑换零钱；
整理传送收银报表。
篇2：超市收银员培训资料
标 签 : 超市收银员培训资料
如今随处可见超市的身影，作为不可或缺的市场主体，超市在人们的生活中也占据着越来越重要的地位。作为超市的重要组成成员之一的超市收银员，如何对其进行培训以保证收银工作的正常有序进行呢？超市收银员培训资料的具体内容又有哪些呢？
一、收银员礼仪规范
包括头发、穿着、神态、姿势等。
二、收银行为规范
1、服务态度规范：
基本原则是秉承顾客是上帝的宗旨。
服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。
十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。”
2、收银员的职责
（1）收银员的概念
收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。
（2）收银员的行为规范
收银员必须遵守“六必须，八不准”，严格遵守公司的财务制度和考勤制度。
收银员到岗后，首先做好款台的卫生。每天的着装要得体，上班要穿工装，淡妆上岗。
收银员当班时不得将私人的钱物带进工作场所。每日听到迎宾曲时都要站立迎宾。
收银员要注意自己的服务态度和服务技巧，不管任何情况，不得和顾客发生争吵。熟知商场的布局和三百元以上商品价格。当班时，收银员不得无故离台如有事离台必须举手通知邻班机关，并拦上护栏。
收受支票信用卡的收银员，对收受银行票据必朦胧面清楚明白，对有疑问的，一定要告知主管和总收来决定是否接受。
信用卡台的收银员每天营业结束后必须打印出结帐单和关掉银行POS机的电源。
每个收银员必须对所有商品进行清点，保证所扫商品的价格相符，每一件商品进入电脑。
收银员必须爱护收银工具，如有损坏，照价赔偿。
交接班要交接物品并签字，结束营业时必须将物品锁进抽屉并把孤儿放在款台上。
3、收银员考核上岗标准
（1）具备一定的电脑操作能力
现在超市都使用电脑收银系统收银，所以需要具备一定的电脑操作能力。
（2）点钞速度快
（3）扫描商品条码速度快
4、收银缴款规定
1）收银员必须在收银主管或领班打完班、日结报表后，方可将银箱内的钱币全部装入钱袋，然后离开款台到总收清点、缴款，严禁在款台上清点。
2）缴款时，收银员需有收银前台防损员陪同到总收室。
3）主管或领班打印完班结时，收银员不得看班、日结内容。
4）收银员不允许与主管或领班对班结，只可将备用金和货款交总收后方可与总收人员进行核对。
5）如发现货款与班结不符时，必须由总收人员清点备用金，或在总收人员在场监督由本人清点。
6）缴款单上的票面、金额必须字迹清晰、明确，不得涂改。
7）营业结束前不得在款台上清点货款，清点货款必须在总收室进行。
8）收银员点款时，防损部需设2名防损到总收室前站岗。
5、收银作业流程
收银作业可针对每天、每周、每月来进行安排流程
每日工作流程
（1）每日工作流程可分为营业前、营业中和营业结束后三个阶段，以此做安排。
（2）
（一）营业前
（3）营业前要做好营业准备工作，清洁、整理收银作业区；
（4）整理补充必备的物品（办公用品，耗材、包装袋等），准备好零钱以备找零；
（5）检验收银机；
（6）了解当日促销活动事项，整理仪容、仪表，进行上岗仪式（或班前会）。
（7）
（二）营业中
（8）营业时收银员要招呼顾客；
（9）为顾客结帐及商品装袋；
（10）配合促销活动的收银处理；
（11）顾客抱怨处理；
（12）对顾客适当引导；
（13）营业款缴纳；
（14）进行交接班。
（15）
（三）营业后
（16）营业后收银员还有工作要做；
（17）如整理各类发票及促销券；
（18）结算营业额；
（19）整理收银作业区卫生；
（20）关闭收银机并盖好防尘套；
（21）清洁、整理各类备用品；
（22）协助现场人员做好结束后的其他工作
每周工作流程：
收银作业每周工作流程包括收银作业必备物品申领；
清洗购物车、篮（超市）；
更换特价宣传单；
确定本周收银员轮班班次；
兑换零钱；
整理传送收银报表。
每月工作流程：
收银作业每月工作要做好安排。包括：
准备发票；
准备必备物品；
整理汇总传送收银报表；
收银机定期维修。
另外收银员还需具备以下几个能力：
装袋服务、购物折扣作业、退调商品的处理、商品管理、营业结束之后收银机管理
6、注意收银规范用语
7、金钱作业管理及注意事项
包括现金管理、钱收付管理、交接班金钱管理
8、应对收银作业错误的处理能力
9、收银检查作业
包括清点金库现金、每日营业结算明细表的正确性等。
篇3：超市收银管理信息化浅析
超市作为当今国内销售商品最广、数量最多、人流最多的一种市场, 有种类繁多的商品信息和其他信息需要处理。以前人们对信息管理的主要方式是基于文本、表格等纸介质, 对于各种商品的购销存情况的统计和核实等往往进行人工检查。不仅数据信息处理量大, 而且数据繁多, 容易丢失、不易整理。当今时代对效率的要求日益提高, 如果利用传统的手工收银方式, 那么不仅收银员辛苦, 还会导致效率低下, 收银台前排起长队。因而需要用软件控制销售和管理来取代传统手工方式。
二、我国超市收银管理系统的现状
目前我国的超市一般使用超市POS收银系统。
大中型超市现在的收银系统一般都是C/S架构的, 即客户端/服务器模式。前台的客户端程序直接访问服务器程序, 服务器程序查询、操纵后台的SQL数据库, 并把操作结果返回给客户端程序。这里的客户端即超市pos收银系统前台收银机。
小型超市一般使用单机版POS收银系统。一般由负责日常销售工作的前台收银系统和作为管理商品信息的后台管理系统两部分组成。前台收银系统支持商品的销售、退货、打折、变价处理, 销售数据的挂起、恢复功能, 销售小票的打印功能, 销售数据查询等统计功能。后台管理系统对货物流转进行全面管理。它可以实现各种单据的电脑化, 并对销售数据的进行统计;可以管理仓库、储存会员的所有个人和购物信息以及完整的财务管理。
另外, 我国许多大型超市的物流管理也进入电子化。例如家家旺连锁超市原来在物流配送上存在物流配送基础薄弱, 配送成本高, 物流、资金流、信息流不协调等问题。采用电子化物流结算平台, 开展物流配送的垂直一体化和水平一体化, 建设区域物流网络, 加强信息系统建设, 完善信息服务功能。物流管理的电子化, 给超市管理带来了便利。
三、国外超市收银管理的研究情况
目前国外几乎所有的大型超市拥有完善的物流配送体系, 例如沃尔玛等大型超市都有自己的物流配送中心, 采用先进的物流和信息技术实现对商品采购、库存、销售的实时动态管理。连锁超市的经营管理, 从进货、销售到调拨和库存管理, 都采用MIS系统进行现代化管理, 从而大大提高管理水平, 使企业获得良好的经济效益。
对于商品采购, 国外已将VMI---Vendor Managed Inventory运用于超市的物流管理。供应链管理强调供应商与超市建立长期合作伙伴关系, 在信息和知识共享、合作关系充分发展的基础上, 供应链伙伴将寻求更深层次的整合。他们开始交换某些决策权、工作职责和资源, 以加强协作, 共同努力开拓市场。
四、超市收银管理系统的优缺点
1. 优点
(1) 能迅速而准确地完成前台收银的工作, 同时能保存完整的一段时间的记录; (2) 能够自动储存、整理所记录的销售资料, 作为提供给后台电脑处理的依据, 并且可打印出各种收银报表、读帐、清帐和时段部门帐; (3) 能准确、迅速地获得商品销售信息, 在商品管理上有助于调整进货, 有的放矢的进行商品的进货和销售; (4) 有利于合理地分配人力资源, 节省人工费用; (5) 对于连锁超市, 中央电脑可利用通讯联网系统向每一家超市门店输送下达管理指令、商品价格变动、商品配送等, 便于管理。
2. 缺点
(1) 因采用C/S结构, 需用户在客户端安装软件; (2) 体系封闭, 无法实现网络化管理, 更无法支持电子商务; (3) 由于技术方面的限制, 传统软件无法做到库存信息的实时动态处理事前的预测并提供前瞻性信息, 造成信息单一、落后且缺乏前瞻性; (4) 很少考虑管理, 其目的是对外报告, 软件仍没有摆脱传统束缚; (5) ;现有的大型商品管理系统, 成本很高, 且功能过于强大而造成工作繁琐。
五、总结
随着信息技术和市场经济的飞速发展, 超市收银管理系统的数字化、信息化将成为主流。超市收银管理的信息化将使超市的资金流、物流、客户流控制结合在一起, 在进货、销售、库存管理、财务结算等方面, 给超市的运营提供有力的帮助。因此, 建立超市收银管理系统是有积极意义的。
摘要：超市有种类繁多的商品信息和其他信息需要处理, 使用信息化管理, 能够及时、有效的对各种商品的购、销、存进行统计和整理。本文通过对国内外超市收银管理现状的介绍和现有超市收银管理系统优缺点的分析, 指出超市收银管理的发展趋势。
关键词：超市管理,收银系统,管理系统
参考文献
[1]向征, 刘世俊.超市管理信息系统的设计与实现[J].软件导刊, 2009 (08) , pp:84-85[1]向征, 刘世俊.超市管理信息系统的设计与实现[J].软件导刊, 2009 (08) , pp:84-85
[2]赵明才.商品管理系统的研究开发设计及利用[D].山东大学硕士学位论文, 2009-10-10[2]赵明才.商品管理系统的研究开发设计及利用[D].山东大学硕士学位论文, 2009-10-10
篇4：技术培训超市
宋皇探艺骨酥鱼从济南带回了一个“加强排”
2010年4月23日,济南舜耕国际会展中心。宋皇探艺骨酥鱼的展位前挤满了人。一位老大爷和儿子一起来选项目。老人走到宋皇探艺骨酥鱼的展位前就再也不走了,尝了一遍又一遍,最后一拍大腿说:“就学它了,我活这么大岁数了,从没吃过这么好吃的鱼,学费还这么低,我现在就交钱!”
还有一位中年妇女,风尘仆仆地在众多的展位中逡巡。当尝到宋皇探艺骨酥鱼时她眼睛一亮:“这么好吃的鱼是怎么做出来的呢?我家人都爱吃鱼,我也做了大半辈子鱼,还没吃过这么鲜的鱼呢。鱼骨头能吃,鱼鳞也能吃,一点都不浪费,营养还特别丰富。”当听说学费只有1980元时,她放心地拿出了200元钱交给方振国老师:“这是我的订金,我不是有钱人,到时候我去你们那里学习可不能涨价呀!”方老师回答说:“来我们这里学习的都不是大老板,都是小本投资者,正因为这样,我们才把技术培训费定在了1980元。同样的技术,有的口味还不如我,你也可以去别处尝尝,再比较一下价位,总部还会把做骨酥鱼的核心秘制配方毫不保留的教给客户。
这时,人群中挤进来一位中年男子,他手里掐着六张百元纸币,张口就问:“你们的鱼学费真是1980元吗?”方老师回答说:“没错,就是这个价。”那个人急忙把钱往方老师手里塞:“我叫何元昆,江苏张家口的,这是我交的订金,到时你可不能不认账啊!”
他回过头告诉身边的人:“我来得早,刚才都尝遍了那些熟食,没这家好吃不说,价钱高得离谱,听我的没错,不信你也去尝尝。”
“真的呀,那我们也把订金交上吧,看人家过一会儿再涨价。”
“好,算我一个。”“我把学费全交上,展会结束跟你们一起去学习行不行啊?”
人们七嘴八舌,现场热闹非凡。展会结束后,方老师领着浩浩荡荡的一队人马回到了枣庄,有的直接学技术,有的是来考察的。
加盟商叫板美食专家‘我家的鱼好吃不好吃?”
说起这次展会,方老师笑得合不拢嘴:“我们宋皇探艺骨酥鱼现场交订金12人,直接交全款学习的9人,意向加盟的学员几百人。我带的三四百斤骨酥鱼被品尝一空,上万张宣传资料被考察者全拿光了。看来,人们真是需要这种本小实惠的好项目啊!”
李云光是福建彰州人,原来家里穷得叮当响。去年去宋皇探艺骨酥鱼总部学会了骨酥鱼技术,不到半年的时间,他就买了一辆半截子送货车,现在每天给饭店送鱼近千条。在当地举办的美食节上,全国各地的美食、熟食比比皆是,其中包括很多知名品牌。李云光本来不在邀请之列,但他相信自己的骨酥鱼味道鲜美、酥软可口,他带着鱼找到组委会,工作人员品尝后特别给了他一个名额。
由各大食品公司和熟食厂的专家组成的评审组尝到宋皇探艺骨酥鱼的时候,都被这种从没吃过的味道鲜美的美食震惊了。艺高人胆大,性格腼腆的李云光大胆地问专家,“你说我家的鱼好吃不好吃?”专家组成员不住地点头,连声说,“好吃!好吃!”
由于事先没有报名参赛,宋皇探艺骨酥鱼本来没有评选资格,但考虑到鱼的口感的确胜人一筹,本着大赛的精神,美食评审组特意为宋皇探艺骨酥鱼颁发了“最佳口感美食”的锦旗。
相关链接:
宋皇探艺骨酥鱼新增上千种菜系的做法,枣庄辣子鸡、中国第一汤西集羊肉汤、风味烤鹅、手撕素牛肉、飘香盐焗鸡、台儿庄酱肉、东坡扣肉、春江花月章鱼小丸子、砂锅羊肉汤等砂锅类新菜系,还增加了烧烤和数百道经典鱼菜的VCD光盘,凡接产骨酥鱼的学员均可免费学习上述的新项目新菜系。
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龙海高效液化气 加盟十天赚回本钱
火龙果(红龙果、仙蜜果)是蔓藤类仙人掌科(cataceae)三角柱属(hylucereus)植物,原产墨西哥等中美洲地区,是热带水果,目前在中美洲、南美洲的一些国家及亚洲的越南,均有较大规模的种植。它原系中美洲地区重要经济作物,花果、茎均是当地传统食物来源。国内多年前引进多种原生种,并经育各改良,现育有多种丰产高甜的新优良品种。栽植容易,满一年即可挂果,高峰量产亩产一万市斤。因品种优良,果实风味绝佳,甜度高达20度,有别于进口不甜的火龙果,故本园的产品大受市场欢迎。
火龙果的特点:
1、免农药:抗病虫害强,果皮有蜡质保护,故不受虫、鸟、蜂害,不用农药不须套袋,即节省劳力成本,更可安心享用不虑农药毒害。
2、甜度高:品种改良及栽培技术的突破,该场的果实甜度可高达20度,与甘蔗、哈密瓜同级,与进口货不同,尝试过的人均赞夸不己;
3、产量大:仙蜜果值株强健栽植容易,种满一年即有收成,一年有10-12次花期,每月采收二次,无隔年结果,高产可达亩产一万市斤,收成快,利润大。
4、各种用途:花有浓郁的芳香,可生鲜作菜,干澡作茶。茎肉营养丰富可去皮作菜,果实除生食外可做沙律、果汁、冰淇淋、果冻、颜色鲜艳,口味绝佳。
5、优良的蜜源,花朵硕大,花粉量多,蜜农可采收仙人掌花粉,蜜、蜂王乳。
6、观光果园,开花结果期长达半年以上,有多次采果期,花美、果丽,极宜作观光果园。
火龙果果苗的订购与运输
搞好运输以及利润如何,每位种植户十分关心。果苗的五点优势:
一、根系:本公司果苗主根直、侧根多、须根旺,根系发达,而且侧根分布也比较均匀。
二、苗粗:苗木粗壮说明果树生长旺盛,有丰富的养分,有利于移植后早生快发。选择果苗时,苗高在0.51.5米之间,支条过粗过细均不利于苗木生长。
三、叶芽:在定干部位以下40-80厘米整形带范围内,应具有8-10个以上饱满充实的叶芽为好。
四、病虫:无病虫害的果苗,利于正常生长。
五、损伤:我司苗木技术管理人员对果苗的精心照料细心培育,在挖苗时的秉持细心、细致并已养成良好的职业道德和习惯,尽力做到不损伤果苗。
火龙果苗木的运输:
我公司将根据客户订购的数量,安排装箱包装。一般采用物流货运的方式,为考虑节省运输费,将不采用快递的形式。省外一般在7-10天到货(视路途远近),果苗离土离水可存活30天以上。您尽可放心,火龙果属多肉植物,支条储存大量水份,确保果苗物流运输中不会干死,该植物具有顽强的生存力和野生本领。即使仍在地上,也会盟生根芽的。
订购说明:
全国各地皆可办理邮购,最低邮购300株,每株4.9元,1470元;500株以上4.6元/株。火龙果属面向全国推广种植,旨在造福祖国亿万农民发展农业脱贫致富提供创业项目,百万仙蜜果优质种苗和多个大型示范基地竭诚欢迎你的光临。
火龙果的种植和推广是由《大众商务》杂志社专家、记者现场考察、反复论证的农村绝佳的种植好项目,读者可放心接产、种植。读者可汇款至杂志社由杂志社转交,读者可放心邮购。
汇款地址:西安市199号信箱 《大众商务》杂志社收
汇款帐号:农业银行9559980210504678819
户名:雷震
电话:029-8193293015289355299
地址:陕西西安市长安区西韦巷
一根火柴就可点燃的蜂窝煤
我国是人口大国,同时也是煤炭大国,据统计,全国有1.8亿人口还是以煤为主要燃料,市场巨大,然而传统蜂窝煤存在点燃麻烦、燃烧不充分等等缺陷。随着人们环保意识的增强以及生活质量的提高,对蜂窝煤也提出了新的要求。
项目说明:
易燃煤在点燃后可发出了一尺多高的淡蓝色火焰。这种蜂窝煤的特点就是起火迅速。用打火机或火柴即可直接点燃,随点随用。使用方便快捷,而且燃烧透彻。火力猛、火焰温度高,燃烧时若一次放两块煤,可保持90-130分钟火力。同时,这种蜂窝煤安全可靠,不属于易燃危险品。长期存放不失效,无有害气体排放。这项发明的推出,为创业者带来了又一创业良机。
人们对几十年来烧煤做饭又脏又慢的落后现状早已深恶痛绝,但苦于没有更好的办法去解决。随之,有人发明了液化气,脏和慢解决了,但是使用成本却上去了,这无疑给千百万用户增大了经济负担。如何解决这个矛盾呢?专家经过多年的潜心研究终于发明了环保节能倍化蜂窝煤和一根火柴就可点燃的速燃点火蜂窝煤,燃烧无毒、无味、无黑烟,彻底解决了烧煤做饭又脏又慢的问题,几乎就跟使用液化气一样,清洁方便,深受广大用户欢迎,成为热门投资项目,给投资人带来巨大财富。同时,这项技术已引进起世界各国的广泛关注。
点火煤的主要功能是快速引燃煤,具有快速易燃,无烟无味,原料易得,成本低廉,使用方便、安全高效等特点,使用时只需用一根火柴或打火机就能轻易点燃,并能在3分钟内迅速将蜂窝煤、锅炉煤引燃。免去了用柴禾生炉子烟雾熏人的烦恼。这种点火煤厚度仅为普通蜂窝煤的1/4左右。
投资分析:本技术函授350元,包括技术光盘和文字配方。
请注明您的详细联系方式及产品名称。
咨询电话:029-82372258
多彩水果蔬菜凉皮独家生意狂赚真金
家喻户晓、好吃爽口、深受广大消费者喜爱的西安凉皮 ,是闻名全国历史悠久的陕西著名特色小吃,每当您来到西安走过大街小巷时,随处可以看到许多凉皮店、凉皮摊,而且家家门庭若市,食客如云,生意兴隆。为何3元一碗的西安凉皮深受这么多人喜爱呢?为此本刊记者深入市场考察了解到:因西安凉皮酸辣爽口、柔韧耐嚼、清凉解馋、既可当菜又可做主食,经济又实惠而深受以面食为主的北方人青睐,西安最有名的捷尔泰、一品香、魏家等知名凉皮连锁店,年利润都在达百万元以上,即使街头凉皮小摊,每家一年都可赚3到5万元。那么,最近上市的彩色水果蔬菜凉皮究竟“钱”景如何呢?
正宗西安凉皮三代传人、从事餐饮行业二十多年的杨杰师傅,博采多家传统西安凉皮之精华,经过千百次的反复研究改进试做,独家研究开发成功的特色水果蔬菜彩色凉皮,已向国家专利局申请专利,极具市场竞争优势,小本创业生产彩色水果蔬菜凉皮其六大赚钱理由是:(1)花样多:有草莓凉皮、菠菜翡翠凉皮、金黄菠萝凉皮、乳白牛奶凉皮、紫色甘蓝凉皮、水晶酸辣红油凉皮、秋冬热卖的卤汁肉味凉皮等系列新品种,完全满足不同消费者的需求;(2)有卖点:多彩多味、晶莹透亮、与众不同的彩色水果蔬菜凉皮,看一眼令人垂涎欲滴,忍不住购买品尝;(3)营养全:多彩水晶凉皮主要以面粉、大米、水果、蔬菜,辅以多种调味料制作而成,好吃好看,口味新鲜,营养全面,老少皆宜;(4)投资小:只需一口大锅、水缸、塑料盆、桶、凉皮专用器具(学习时我们赠送两套)及家庭厨房用具即可生产,全部采用手工操作,摆小摊经营只需投资800元左右,开店经营仅投资2000元(不含店面租金);(5)利润大:每袋市场价面粉70元,可做250碗彩色水晶凉皮,每碗按普通凉皮3元计算,可买750元,加上水果、蔬菜、调味料等,每碗综合成本不超过1.2元,每袋面粉利润750元-(1.2元×250碗)=350元(6)赚钱多:夫妻俩摆个凉皮小摊,一天即使做半袋面,利润都在150元以上;年利润达3至5万元;34人经营的凉皮店每天加工2袋面粉,可赚600元以上,年利润可达10万元。
多彩多味水果蔬菜凉皮非常适合缺资金、想赚钱、小本创业的下岗职工、家庭妇女等经营,由杨杰师傅毫不保留地现场传授各种彩色水果蔬菜凉皮制作、调味与独家秘制特色肉味香辣红油全部详细技术,学员亲自动手操作,只需学习两天即可完全学会。详细技术资料、教学光盘、专用凉皮器具2套、试做100碗凉皮的肉味香料一份与凉皮精1袋,只收学费1380元,同时赠送“正宗西安腊汁肉夹馍”与“三色三味神奇饮料技术和VCD教学光盘”。
培训单位:《大众商务》杂志读者培训部
咨询:029-82372258 13669249098
绿色营养美味健康天然素食走俏市场
真的,简直太逼真了!不是亲眼所见,亲口品尝,我根本不会相信这猪肚、肥肠、鸭肠、鹌鹑蛋是加工出了的素食,该食品的外观、色泽、口感、味道都是如此的不可思意啊!一位来自东北的下岗女工段女士如是说:我地市场上销售的猪肚、肥肠等熟食每斤都在十七八元以上,而这么好吃又逼真成本才二元多的素猪肚、素肥肠,我还是第一次见到,如果自己在家里加工好专门为酒店、宾馆、学校食堂、熟食店等地批发配送生意肯定不错。段女士想到做到,在学习掌握这门技术后,经过对市场的调查了解,试产试销,目前以给多家酒店、食堂、熟食店供货,每天轻松生产销售七八十公斤,日均纯收入500元左右。那么,段女士一年能赚多少钱呢?你不妨算一算。
由新加坡热带食品有限公司研制成功的天然素食猪肚、肥肠、鸭肠、鹌鹑蛋等仿生美味食品,以芦荟、仙人掌、海藻、螺旋藻等提取的食品营养精华原材料JG114A,加工而成的天然素食猪肚、肥肠、鸭肠等食品,口感、外观、味道完全达到了以假乱真的效果,而且营养全面,成本低廉,目前全国绝大多数市场仍属空白,这项国际新潮食品专利技术是小本创业者投资首选好项目。
仿生猪肚、肥肠、鸭肠、鹌鹑蛋每500克成本价两元左右,市场售价8元以上。无论凉拌、热炒、煮、烩、下火锅等风味独特,味道非常的好,每人一天至少加工100公斤,利润可观。
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1、书上学不到、同行不愿教的赚钱秘籍
经典的商业教材让小老板们摸不着头脑,不知如何应用,而做得好的同行又三缄其口,不愿透露赚钱机密。所以,小老板非常想知道做生意到底有哪些赚钱诀窍,但又无处知晓。本书正好满足了小老板的这种急切需求。比如,进货篇中“巧用三角债,也能追回欠款”。
2、以作者真实创业经历为蓝本
作者数次创业,涉猎了不少行业,结识了很多圈内的朋友,也掌握了大量一手资料。本书就是以作者本人及其朋友真实的创业经历为蓝本,将积累的宝贵经验拿来与同在创业的小老板们分享,非常可贵。
3、不教做账,只来算账
不说理论,只说大白话,通过真实的案例,运用具体的数据,从经营者的角度和读者一起算账,知道为什么会赔钱,又为什么会赚钱;哪些算法不对,怎样算才正确。比如“最低5000元的货,现价4500元,进还是不进?”有的老板只看到进价低了,一心想吃货,而没有考虑到现金流的压力,以及资金周转速度的降低所带来的隐性损失。
4、看了就能懂,学完就会用
用讲故事的形式,拉近了和读者的距离。而且都是行业内的真实案例,很有信服力,分析得也很透彻、到位。45个真实案例,提供了45个赚钱诀窍,有绝招,也有怪招,泄露了大量商业秘密,符合中国的国情,参考价值极高。 邮购价200元!
作者简介:
当初,他怀揣600元只身闯京城,每月只能拿到800元的工资。凭着超强的工作能力,两年后年薪升为10万元。曾经创造过3年内将年收入2万多元的小店做成年赢利40多万元的批发商,又有着将一个白手起家的项目做到当年全国同类产品销量第一的辉煌。当然,也有策划和操作失误的时候,两年左右几乎颗粒无收,用老本来支付员工工资。
他将发生在自己身上或者身边朋友身上的真实故事写出来,让更多的小老板或者即将创业的朋友们借鉴,让他们少走一些弯路,多避开一些陷阱,在阅读中受到启发,开拓思路。也许看到其中的某个故事和自己的经历相似时,他们会心一笑,在前行的道路上不再感觉孤单。
咨询电话:029-82372258 13669249098
果蔬烤鸡营养全特色烧烤赚大钱
去过上海的人,大多都知道闵行区有一家“高氏果蔬烤鸡店”每天的生意非常红火,经常出现顾客排队购买的现象,顾客买果蔬烤鸡就是为了吃这种独特的口味,每只果蔬烤鸡1公斤多重,只花30元既好吃又经济实惠。“高氏果蔬烤鸡店”仅仅10平方米左右,只有两人操作,平均一天能卖出100多只,除去成本估计一天净赚500元以上不成问题,果蔬烤鸡又称西法烤鸡,集水果、蔬菜、鸡肉味为一体,色泽枣红油亮,外脆里嫩,营养丰富,入口香味四溢,回味无穷。果蔬烤鸡目前在法国等西方国家非常流行,深受各界人士喜爱。
果蔬烤鸡采用十几种特殊调味和新鲜水果、蔬菜精工细做而成,操作简单,技术易学,2-3人即可开店,投资3000元左右(不含房租),每25份钟可烤8只鸡,每只鸡15元左右(约1.2公斤重),售价30元以上,若开一小店每天按最少卖20只烤鸡计算,纯利润至少100多元。技术与设备2800元,同时赠送烤鸡腿技术。
培训单位:《大众商务》杂志社读者培训部
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黄鳝、泥鳅一次净
野生的黄鳝、泥鳅在大中城市的酒楼、饭店、宾馆都是道必不可少的美味佳肴。可人工养殖技术性较高,不容易成功,并且价格也上不去,但只要是野生的黄鳝、泥鳅在菜市场成为抢手货,农村人都知道它们的价格高,由于它们总是在水底或岸边的洞穴中、淤泥中,是很难捕捞的鱼类。
过去人们有很多传统的办法捕,把池中水放完,再去挖。这种办法费工、费时、费力不说,捕到的还有限。有的人走村串户,用钢丝钩专门查洞穴钩黄鳝,这种办法也行,要有熟练的技术不说,还要会查看洞穴的本领,这样的高手一天也就是多者十斤、八斤,少者二斤、三斤。办法比较传统。后来,就有了专门的捕黄鳝、泥鳅鱼类的竹制倒须笼,效果还不错,笼内放置蚯蚓,一晚上投放几十只、上百只,也能收获十斤、二十斤,这种办法光运输竹编须笼就得有车,下一遍得几个小时,收一遍也得几个小时,太费功夫,并且收获也不是太大。我通过长期的实践和摸索,研制出的折叠黄鳝、泥鳅专用吸引笼和特效诱捕剂,效果出奇地好,你只要将我们的诱捕剂拌上饵料放到专用笼上,投放数量根据水域面多少而定,一次可以将池塘中的大、小黄鳝、泥鳅一次捕净。人人都知道凡是长期有水的地方,都有黄鳝、泥鳅的存在,还不同于其他鱼类,只要你捕过一次,绝对捕净。我们的专用折叠笼一人可带50套,还很轻松,一般一亩水面用5套专用笼都能全部捕净。我地村民每到农闲时节,都拉帮结伙,带上足够的笼具和诱捕剂远走他乡,专业捕捉黄鳝、泥鳅,一年下来收入几万元不成问题,天津、浙江、安徽、广西、江苏、福建等省到处都有我们的捕鳝人。朋友,你也可能见过这样的捕鳝人,看到他们收获那么多,你就纳闷不知道他们用的什么方法,今天我们就将全部的秘密告诉你。我们已将黄鳝、泥鳅的生活习性和活动规律,以及如何观察水域中有没有黄鳝、泥鳅,如何收笼、如何投放、怎么拌饵料、怎么放饵料、投放在什么位置、如何暂养、如何出售等有关问题汇集成册,但有一条,诱捕剂的配方我们不泄露,可我们长期大量批发诱捕剂。详细的技术资料一份加上5套专用折叠笼和5袋诱捕剂(可够100套笼使用一次)。共收费300元款到发货,你收到货当天就可试用,保你满意。
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万州烤鱼 天下闻名
烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
产品介绍
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
万州烤鱼是以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
而配料的运用是“万州烤鱼”制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了上百次的试验,充分借鉴重庆火锅的用料特点,万州烤鱼不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌,在回放千年饮食文化的同时,也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲,万州烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式;从口味上讲,万州烤鱼结合八大菜系,包罗万象,从而充分体现出自己的风格与特色,独创一派。
产品用料
原料:新鲜鱼一条(约1250克)、蘑菇50克,番茄125克,鸡蛋100克,葱头75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克。调料:食油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克。精盐适量,胡椒粉少许,黄油50克 ,白糖50克,味精适量,花椒2克,大料100克,香菜50克,秘制油100克等。
为了宏扬中华美食文化,本刊培训中心联合万州著名烤鱼大厨开办万州烤鱼技术培训班,本期仅招10名学员,杂志社现场培训,培训时间:7天,费用:3000元,安排食宿(费用自理),有意者可提前预定名额。咨询:029-823722581369249098夏主任
农业银行:95599 80210 50467 8819
户名:雷震
篇5：2015超市收银员培训心得
超市收银员培训心得
本篇范文由第一公文网整理作为超市收银员培训心得及感受，整理通过培训，对收银员行业的了解及认识
超市收银员培训心得
古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经结束了实习，回首这一个星期的的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
作为一名刚刚走出校园的高中生，我深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。在华联超市实习工作有一个星期了，这段日子里，我的收获很大。是华联超市使我从一个没有什么工作经验的高中生，慢慢成长为一名了解一些收银员知识和银行卡知识，并较好的掌握收银实操工作的实习生。
这一个星期里我最大的体会就是做事都要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。二十一世纪，最大的危机是没有危机感，最大的陷阱是满足。也明白了我们现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间到底有什么不同，经过这次亲身经历，的确明白了其中的差异。
刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，担心人际关系，对于每天的工作，也由一开始的好奇、新鲜转变为疲劳、乏味。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。，人要学会用望远镜看世界，而不是用近视眼看世界。顺境时要想着为自己找个退路，逆境时要懂为自己找出路。而且我慢慢的发现其实收银工作对于我是一次绝好的锻炼机会。每当想到这里，我就不断的鼓励自己，要好好在这里工作，好好学习相关的知识。在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。来到这里，主管姐姐会让一个师傅带我，也正因为这样我很快进入收银员这个角色中，同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。/fanwen/1566/在师傅的细心教导下，我学会了很多知识，比如，顾客使用不同的信用卡应如何操作，人民币的识别与防伪，会员卡的作用，退换货的一些相关知识，返券期间应如何操作，遇到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些，我要学习的知识实在太多了，心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。
在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，顾客踏进超市，接触的第一个员工也许就是收银员，选好商品结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要，超市也很注重这一点，从来到这里的第一天，企业精神和超市员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中，师傅告诉我，要做一名称职的收银员，收银技巧的掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”，欢迎下次再来"这些最基本的礼貌用语是必不可少的的。当顾客给你一个微笑或是一个鼓励，就会让我心存感激，是他们给我了动力，使我更加珍惜这份工作。使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。
经过一段的磨练认识到了自己的不足，如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰
富自己的人生经验，使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。
刚刚进入收银员的角色，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的
发展作出了自己应有的贡献。
年轻是我的资本，自信是我的优势。我会热情积极的投入这份工作，用我的微笑打动每一位顾客。
最后，感谢超市能提供这样的实习机会，感谢老师的帮助，在此祝愿超市能够越办越好!
篇6：超市收银员培训资料
二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱”找
零钱时唱票“找您多少钱”。、对顾客要保持亲切友善的笑容。、耐心的回答顾客的提问。、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，对换零用金。
三、顾客提供购物袋食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。
四、确保商品、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
五、保持收银台时刻整洁干净。
六、仔细检查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子（铅笔盒）家电用的纸箱，带包装商品等
附：如何提高超市收银台服务水平
随着近年来超市在中国城乡的遍地开花，国内外连锁商业集团到处“抢点圈地”，超市这一零售业态已越来越为中国民众所接受，周末、节假日逛超市已成为市民购物首选。超市业态在中国的日趋成熟，一方面使新的消费购物观念深入人心，使超市消费日益扩大；另一方面随着更多竞争者进入这一领域及消费者日趋理性，必然加剧超市业的竞争。作为超市与消费者最终完成交易的平台―收银台服务水平，已越来越占到一个突出的位置。超市经营中的两大难题：“排队难”和“失窃”，都和收银台有莫大的关系。收银台的工作是与顾客接触的第一线，担负着传递超市的服务信息如打折、特价等，同时通过条码阅读器掌握消费者购买偏好、数量、消费金额等重要信息，进而了解超市各种商品的销售情况，以便及时做出调整。可以说收银台的服务水平既影响到公司在消费者眼中的形象，又影响和制约着公司的整个经营管理水平和绩效。那么如何提高超市收银台的服务水平以赢得顾客的“芳心”―忠诚度在竞争中胜出呢？提高超市收银台服务水平
一、收银员―让消费者和管理者都喜爱在超市中，恐怕没有哪一类人员比收银员接触的消费者更多。而在顾客眼中，服务员就等于服务，他们就是公司的代表。作为超市中与消费者最“亲密接触”的收银员的形象及其一言一行都至关重要。与顾客接触多，其碰到的各种问题也会多，对收银员的素质提出更高要求。要做到让消费者满意甚至喜爱也是不容易的。而做到让消费者喜欢的收银员一般也是管理者喜欢的工作人员。做一名让消费者喜爱的收银员并不简单。收银员在超市中尽管很重要，但其要求技能并不是很高，故薪水也较低。同时他们通常面临极大的工作压力，不仅是脑力与技能方面。由于与顾客的接触与互动，对一些根本是陌生的顾客(也许永不再光顾的顾客)要按超市的要求保持微笑、尊重和有趣及友好的对话。这些对顾客的友好、礼貌、体贴及应变都要求收银员付出大量的情感劳动。情感付出要求他们把情感倾注到工作中(往往是压抑了自己的真实情感)，心情不好或感觉不太舒服时也要面带按照超市所规定的表情。收银员也是人，他们都有自己的个性、价值观等，而他们在工作中所扮演的角色所要求做的事往往与他们的个性等发生冲突。收银员夹在顾客和超市中间，他们要严格遵守公司规定，又要使顾客满意，在顾客提出过分要求时，收银员便面临这样的矛盾：是照章办事还是满足顾客，这两个“老板”都是不能得罪的。顾客的偏好千差万别，收银员用为前一位顾客的服务并使其满意的方式来服务下一位顾客，都会导致截然相反的结果。这些众口难调的顾客也给收银员带来不少问题。以上这些冲突和情感付出同样给收银员带来了压力和挑战。要做到让顾客喜欢，不克服以上种种障碍是不可能实现的。那怎样做才能让收银员成为顾客人见人爱的好员工呢？
（一）招聘合格的收银员正如买东西一样，“只选对的不选贵的”，挑选员工也应“只选合适的不挑最优秀的”。好的招聘就等于管理工作成功了一半。为获取好的收银员，超市应充分利用各种营销手段和技术来争取，这包括登报纸广告，通过网络、校园活动、招聘会、职业介绍等与潜在员工交流。通过员工推荐也是一个好方式。把招聘当作营销活动对待，对员工进行细分，对收银员岗位进行设计并推销这个岗位，这样才能在与竞争对手争夺“智力市场份额”时胜出，争夺到最佳的收银员。另外，对更多的候选人进行面试或降低标准扩大合格候选人的范围―好的员工可能潜在于一些管理者看来不怎么可能的群体中―也是一个好的方法。在识别出潜在的最佳人选之后，超市要对这些人进行鉴别。收银员应该具备两种相辅相成的能力：一是服务能力，即从事收银员工作所需的技能
与知识，这可以通过对其考核和索取相关证书来检查；另一个是服务意愿，也就是对从事收银员工作的兴趣，这反映了他们对服务态度及在该岗位上对顾客服务的观念。这一能力比技能和知识更重要，因为知识技能可通过培训和学习快速获得，而意愿则不能。正如前述，由于收银员要面对不同的冲突和大量情感付出，故要求服务意愿较强的人才能胜任。所以挑选收银员应选那
些乐于助人、细心、喜欢交际、乐于遵守制度、有耐性和应变能力的人员。
（二）为提供优质服务而招收银员一旦招到合适的收银员，超市必须着手培训。超市首先要对他们进行技术培训。包括如何使用条码扫描器、如何上、下岗、如何开关现金屉、如何装袋、兑换零钱的程序、特价折价的处理、盘点等等。这些技术培训由于制度和条理化很强，收银员易于掌握，难的是互动能力的培训。这些包括礼貌用语、处理顾客抱怨的技巧和方式、面部表情、仪表、站立姿势、谈话方式和姿势等。在培训收银员这些能力时必须注意对收银主管、楼面经理等管理层人员进行培训。因为若要求作为下层员工的收银员做得更好，则必须“上行”才能“下效”。收银员在这些主管及经理的处理有关事务中感受到的超市所倡导的服务理念和服务方式，将比培训来得印象深刻，也易于从心底接受和执行。由于收银员接触顾客多，面临的问题也多。现在大多超市的收银员权限非常小，这使他们不能做到对顾客需求及异议的及时反应。现在超市收银员的动作已被分解为很细的部分，规定得很死。大多数收银员是不喜欢像机器一样工作的，而喜欢更好地做出自己的判断。授权就有这个优点。授权主要是把决定顾客利益的权力交给收银员，如顾客购物达一定额度就送其奖券，但这还不够。收银员还要掌握做出这些决定的知识和工具，还要有激励措施鼓励他们做出正确决定。比如某顾客在超市内急难忍，需零钱买纸上厕所，而身上没零钱，只好到收银台求助；按超市规定：非结帐时候收银台的现金屉不能打开，而收银员因工作需要是不能自带钱物上岗的。该收银台此时刚好无人结帐。收银员只好一遍又一遍地解释公司的规定，顾客急怒之下推翻收银台上的显示器，顾客最后被要求赔偿。在该案例中，收银员的行为太囿于规定。同时也看出该超市收银员的权限小。如若该收银员从别的收银员处拿到零钱，换班之后再找收银主管用自己现金屉的零钱补上或说明情况，结果就不同了。重要的是这种始终把顾客满意放在第一位的做法要得到鼓励。尽管授权收银员会存在对其进一步培训而增加投资，收银员大手大脚、做出错误决定等的成本或风险，但授权会使收银员更热情、更有创造性地服务顾客。收银员对自己要付出更多精力的工作和成就更有良好感觉，重要的是可以更快捷地对顾客做出及时的反应。为了使顾客满意，授权，合适的授权是必然的。
（三）提供必要的支持系统要使收银员的工作高效并有成果，必须建立内部的支持系统并与使收银员让顾客喜欢的目标一致。事实上如没有以顾客为中心的内部支持和导向系统，无论收银员服务意愿如何强烈都不可能执行优质服务。如没有收银机和条码扫描器，让收银员在很短时间内为顾客结完帐是很难的。提供给收银员的支持性技术和设施包括：条码、条码阅读机、显示器、键盘等。这些设施和技术的提供也应本着方便顾客的原则。如武汉家乐福武胜路店原来使用激光枪阅读器，但因其购物者多，购物高峰时常常排长队，为改善这一状况，后来改用固定式条码阅读器，极大地提高了结帐速度。为解决如顾客要求取消商品、退货等突发事件，武汉家乐福洪山店为收银台加装了内线电话。武汉家乐福这些支持设施的设置都使收银员大大提高了服务水平。另一支持系统为“软性支持系统”，即其他员工和管理员对收银员的支持，这包括及时告知和说明超市的折价、特价商品信息，主动将非收银员权限内的事务接过来处理，条码粘贴清楚、及时等等。这些会加快收银员的工作速度，减少干扰，为顾客提供更佳的服务。
（四）把收银员当顾客看待超市应该明白,顾客满意是由满意员工所传递的,如果员工对工作不满意，感到干某一项工作的价值得不到尊重，很难想象他们会向顾客提供满意的服务。收银员也不例外。将收银员当顾客看待，为其提供产品―岗位以及与此相关的利益如优厚的薪水、良好的培训、有前途的职业生涯等。只有经常对收银员的关于岗位的、生活的需要是否获得满足进行调查,才能更好地了解其意愿和调整工作方法。鼓励顾客对收银员的工作进行赞赏并对收银员在工作中的良好表现进行及时的奖励，都会极大激发收银员的服务热情。提高超市收银台服务水平
二、解决排队难题在当今节奏越来越快的社会里，大多数顾客是无法忍受漫长地等待的。因为人们的工作时间加长，个人很少有娱乐时间，人们的压力比以往任何时候都要大。虽然顾客到超市购物兼有休闲之意，但超市排队特别是周末节假日营业高峰时的长队，更令人忍无可忍。君不见，许多顾客从货架上将称心的商品往购物车（篮）里放，可一看到收银台前等待交款的顾客长龙，就将购物车（篮）放一边，空手走出卖场。超市若一味让顾客等待，将丧失许多生意。即便是那些耐心等待到最后的顾客也会不满意从而不再光顾，或者再次光顾之前，会仔细权衡。那么如何解决这个难题呢？
（一）使收银流程合理化有些专家的意见是：按高峰时每小时通过500～600人/台来设置收银机，按这个算，即每分钟通过10个人左右。根据收银员的一般操作速度是不可能的。但考虑到每个顾客可以忍受8分钟以内的等待时间，那么变成每0.8分钟通过一个顾客，理论上是可行的。但现实中，并不是每一个顾客都可以忍受8分钟的，也不是每一个顾客都会只占用0.8分钟。在生意红火的超市，如家乐福，尽管其在营业高峰时把收银机都开放了，还是让顾客等比较长的时间。而由于卖场一般不可以轻易重新设计和随时多设或撤去收银机。况且多设收银机在营业低峰期可能闲置而导致浪费，对于超市的经济和成本来讲不划算。而在超市的日常经营中，根据高峰期的客流量来设收银机是很普遍的做法，为了成本的节约，往往会让顾客排长队。其实，超市在利用现有收银系统资源的情况下，可以通过对排队方法的革新来缓解这个难题。即用选择数字选项排队法。具体的做法是：进入卖场的顾客都可以在入口处领到一个小牌，上面有编号，顾客采购好商品后将小牌交给收银员，顾客就可以坐在收银台旁设置的椅子或凳子上休息，或者可以到卖场内再逛逛，过一定时间后再回来。这样只要顾客注意听是否叫到自己的号码就可以了。可以免去排队之苦。
（二）区分不同的顾客为了获得服务，并非所有的顾客都要等待相同的时间的。超市可以根据顾客的重要性来为顾客服务，即那些经常性的顾客或者花费了大量的时间在超市的顾客可以获得优先的服务权。超市可以给他们特殊的排队区域。这样的处理方法在会员制超市里比较易于实行。超市还可根据紧急程度，对那些急需获得服务的顾客提供收银服务。这时收银员可征求下一位要服务的顾客的意见，让有急事的顾客先结帐，一般情况下都会得到理解和协助。当然超市也可专设一个紧急收银通道，以保证其他收银通道排队顾客的公平性。根据收银服务时间长短，超市可让那些只需要很短时间就可以结完帐的顾客优先结帐，如有的超市设3件以下商品结帐专门通道。经过以上对顾客的区分，将那些不能等待或忍耐时间较短的顾客排除，剩下的顾客即可按常规处理，减低了抱怨和不满。