超市连锁店员培训

第一篇：超市连锁店员培训

连锁超市开业致辞

金秋十月，稻浪飘香，春天我们波洒汗水。秋天我们收获硕果。回望过去，留下我们坚实耕耘的 足迹，展望未来，希望，成功。我们就在眼前，xx粮油超市，正要扬帆起航，乘风破浪，抵达成功的壁岸。

xx粮油连锁超市立足沈阳粮油市场，以开拓的 精神。坚韧不拔的 毅力，不段挑战自己。超越自己，不断的 取得成功，能取得这些成绩离不开有在坐朋友们的 支持。特别是 徐哥，每当在我最困难的 时候，帮我 走出困境。谢谢你，徐哥。谢谢你们。

xx粮油超市，一直定位是 一家专业的 粮油，东北特产的 专业超市，专业化的 经营，先进的 销售理念，周到的 服务，一流产品的 引进，和对品牌的 塑造。已经在沈阳粮油销售领域，小有名气。已经成为，粮油，特产企业，最好的 销售展示平台，

粮油是国之命脉，民之本。粮油行业是 大有可为的 ，特别是东北三省是 中国粮油主产区，有得天独厚的 自然优势。为我们提供了良好 的 发展平台，

粮店 是千年的生意，虽小关系千家万户，xx粮油连锁超市，决心要做一个有良心的 企业，做一个百姓放心，诚信粮油，连锁超市。

粮油超市是 新型的 业态，在中国我们已经走在了最前沿，但是还有很大的发展空间。

1.低价是所有超市成功的 特点。产品齐全。满足所有顾客的要求。

2.超大的 店面，豪华的 装修。店大压客。

3.专业周到的服务是 抓住顾客的 最好的 方法。

4.持之以恒的工作态度，不松懈，10年时间也会有意想不到的收获。

5.专业的。专注的。做好他。大而全。不如小而精。

6.进货最重要。品牌有无穷的 号召力，顾客最终的 目的还是花最少的钱，买到最好品牌的 商品。享受最周到热情的 服务。好产品就是竞争力。

7。打造xx粮油连锁超市 的 名气。只要想到xx，就代表最好的粮油，特产商品。

8.对内打造自己的 主打品牌，培养自己的 消费群体。形成自己的 经营特色。与众不同。

9.对外。抓住重点的 大客户。无论如何不能丢，他们就是 你的 银行。提款机。衣食父母。偶尔赔钱也无所未

10.目光要长远，有预见性。及时调整政策，把握主动。压货也很重要 xx粮油特产连锁超市。决心联合众多的 行业精英，共同打造这一销售平台，统一形象，统一品牌，统一销售策略，统一进货，统一的广告宣传，统一的 品牌建设，为中小企业树立品牌尽绵薄之力，为创业者提供发展的 舞台，为加盟者提供质优价廉的 商品和超强的 竞争力。努力成为沈阳最好的 最专业的 粮油特产超市。

今天， 群英荟萃，英雄聚首。因为我们都有心中不灭理想之火，就是做一个中国的，世界的 ，粮油领域的 沃尔玛，因为我们有梦想而伟大。因为我们心中有爱而有更多的 责任，因为我们有共同的 理想，今天欢聚一堂。

第二篇：超市连锁加盟协议

特许人：

营业执照号码：

法人代码证号码：邮编：

地址：电话：

法定代表人：

被特许人：

营业执照号码：

法人代码证号码：邮编：

地址：电话：

法定代表人：

第一条 根据《中华人民共和国合同法》、国内贸易部《连锁店经营管理规范意见》及有关规定，经友好协商，特许人同意被特许人建立特许人的加盟连锁店。现就加盟具体事宜，协商如下：

第二条 特许权使用：

1、特许人授权被特许人坐落于___________市(县)___________区(乡、镇)___________路(街)___________号的门店以“___________(超市)”为商标或商号，并以特许人的名义、在特许人的指导下经营。

门店编号：___________号。

2、对于使用“__________(超市)”商标/商号的门店，特许人对下述项目拥有最终的审查通过权：

(1)门店的选址及装潢设计(须与特许人公司统一);

(2)商品的统一采购与配送;

(3)价格管理、质量管理;

(4)门店管理、促销管理、员工培训;

(5)经营决策、财务监控;

(6)知识产权保护。

3、被特许人每季度第一个月的5号前必须向特许人支付该季度特许权使用费，数额为含税销售额的___________2%。逾期须按每日万分之一支付滞纳金。逾期三个月特许人有权解除合同。

4、加盟连锁店的装修、设施设备、资金、员工工资以及其他连锁店运转费用由被特许人自行承担。

第三条 人员培训：

1、特许人负责对加盟门店的管理人员、收银员、理货员进行业务培训。没有通过特许人考核的人员不得上岗。培训人员必须具备当地执法部门认可的有效健康证件，被特许人应

解决参培人员住宿、就餐、往返车费、体检等费用。具体培训计划、培训事宜双方另定补充协议。

第四条 广告及促销：

为有效扩展业务，被特许人对特许人统一开展的门店促销活动应完全了解其重要性，并竭力配合。特许人为开拓业务而制定的信用卡、赠券、会员优惠卡，被特许人应与特许人直营门店按相同条件同时使用，折扣差额由被特许人自行负担，但该项促销严重影响被特许人收益的，特许人制定该活动方案前应取得被特许人的认可。

如被特许人需自制或自行刊登广告，应将广告文案送特许人核准，经特许人同意后方可实施。

第五条 商品的提供及结算：

1、加盟门店的商品由特许人统一采购、统一配送。特殊商品需要由被特许人自行采购、配送的，应先征得特许人同意，由双方另定补充协议。

2、对特许人提供的商品，被特许人应按批结算，先付款后提货。商品的具体结算价格由双方另定补充协议。

商品自特许人的配送中心至加盟店的运费、卸货费由被特许人承担。

3、特许人提供的商品，被特许人必须参照特许人提供的零售价格执行。有较大幅度(5%-10%及以上)差异的，应经过特许人的许可。

第六条 被特许人的权利：

被特许人享有与特许人直营连锁店相同的促销待遇。

特许人供应被特许人的商品，其供应价格与特许人制定的零售价格之间应当有合理的毛利润率，为_______________，促销行为以及其他双方认可的活动降低该利润率的，不受本条款约束。

第七条 被特许人的义务：

1、特许人提供各种企业标准、超市操作规范、超市工作规范、超市管理技术规范和其它规章制度，被特许人须无条件地执行。

2、被特许人的营业时间必须与特许人相一致，如有特殊情况须征得特许人同意。

3、被特许人必须按特许人的要求制作、提供各种财务报表，并对其真实性负责。

4、被特许人必须执行特许人提供的商品Q.M.P(质量、计量、价格)的管理规范。

5、特许人派遣督导人员监督、指导被特许人加盟店铺的经营管理情况的。被特许人必须服从并予协助配合。

6、被特许人的工作人员应穿着特许人统一制服，佩带统一胸卡，印制统一名片，用以维护与特许人相同的企业形象。

7、被特许人不准在本加盟店之外的任何其它场所，从事或协助他人从事“与__________(超市)”相同或类似的营业，不参与任何其它超市的事业。

8、保守特许人的商业秘密，以下文件、事项属于特许人的商业秘密范围： ____________________________________________________________________

第八条 特许人的义务

1.特许人向被特许人加盟店提供的各项待遇(不限于管理、培训、商品供应价格、促销待遇与机会等)不得低于特许人给予任何一家直营店或其他加盟连锁店的待遇。签订本合同时特许人声明保留且被特许人同意的除外。

保留事项：______________________

2.特许人制定的零售价格应随市场行情调整，不得显著高于同期市场价格。

特许人直营店的零售价格不得低于其制定的零售价格。确有必要低于其制定的零售价格的，应提前通知被许可人，并按本合同有关规定调整被许可人的商品供应价及零售价。

3.被特许人的商品发生残损或他问题需要退换的，特许人应按照商品退换办法及时办理，该退换办法为本合同的组成部分，修改该办法视同修改本合同。

4.特许人应向被特许人提供所有的管理技术、运作规范、营销策略。

第九条 违约责任：

1、签约双方应严格遵守合同规定，如任何一方违反上述条款均作违约处理。违约方应付违约金人民币___________万元整，不能弥补守约方经济损失的须据实赔偿。

2、被特许人如严重损害特许人利益、名誉和泄漏特许人提供的经营管理秘密，特许人有权终止本合同，并有权要求赔偿相关损失。

3、特许人如隐瞒相关事实，严重损害被特许人的权益，被特许人有权解除本合同，并有权要求特许人赔偿相关损失。

九、合同的解除与终止：

1、本合同期自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日，共___________年。期限届满前___________天合同双方没有达成续约协议的，期限届满本合同自动终止。

2、本合同有效期内，被特许人若无意继续经营，应提前三个月书面通知特许人并支付违约金，待特许人认可后办理结账、解约手续。

3、在协议终止或解除之日起___________天内，被特许人必须拆除“__________(超市)”的标志、图形及与此有关的文字、图案设计、招牌或其它营业标记，并不得再使用“_________(超市)”的字样及其它属于特许人所有的营业标记，管理技术、商业秘密。

十、争议的解决：

本合同在履行、解释、解除、终止等方面发生的争议，双方应友好协商解决，或提请行业协会调解。协商、调解不能解决或一方不愿意协商、调解的，双方同意按下述第___________种方式解决纠纷：

1、提请___________仲裁委员会仲裁;

2、依法向_________人民法院起诉。

十一、合同生效：

本合同壹式捌份，经双方签章、签字并送达后生效，双方各执肆份为凭。

附件1：

1、进、销、存日报表(日报)

2、损益表(月报)

3、资产负债表(月报)

4、主要税金应交明细表

附件2：

1、门店操作规范

(1)收银员操作规范

(2)理货员操作规范

(3)服务台(寄包台)操作规范

(4)早、夜服务部操作规范

2、门店工作规范

(1)督导员(区域)工作规范

(2)门店管理人员工作规范

(3)加盟店督导员工作规范

(4)商品业务人员工作规范

(5)门店财务人员工作规范

3、门店管理技术规范

(1)时段检核技术规范

(2)商品配制技术规范

(3)商品陈列技术规范

(4)POP促销技术规范

(5)商品的Q.M.P管理技术规范

a.商品Quality(品质)管理

b.商品Measure(计量)管理

c.商品Price(价格)管理

(6)残损商品的管理技术规范

4、其他方面：

特许人员工手册及各种规章制度

特许人(签章)：

法定代表人(签字)：

授权代理人(签字)：

被特许人(签章)：

法定代表人(签字)：

授权代理人(签字)：

年月年月 日日

第三篇：连锁超市部门职责

一、 人事部门：

(一)岗位职责：

1. 负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐; 2. 负责执行及规划员工培训工作; 3. 考核员工的绩效，并提出改进的建议; 4. 负责档案的整 理、记录、收集、存档和保管工作; 5. 确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规; 6. 落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放; 7. 协助各部门人事及预算的控管; 8. 负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。

(二)主要工作：

1. 检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律; 2. 收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询; 3. 负责店内各项人事制度的传达，实施和检查; 4. 负责店内员工的招聘工作; 5. 店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理; 6. 负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结; 7. 负责规划、执行员工的培训工作; 8. 与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。

(三)辅助工作：

1. 负责所属区域的清洁卫生; 2. 组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售; 3. 指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。

二、 财务部门：

(一)岗位职责：

1. 负责店内的现金、支票、记票等管理; 2. 办理店内备用金清款工作;

3. 记录、分析每天银行收款帐务工作; 4. 协助收集整理预算编制、预算控制

5. 整理销售、进货管理的资讯，并对异常提出报告 6. 负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档; 7. 负责生鲜周转金使用的控制。

(二)主要工作：

1. 检查员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本; 2. 负责店内的现金、支票等的管理和传递; 3. 按照公司要求，准备店内合理额度的备用金; 4. 检查每天收银结款工作，分析结款差异; 5. 负责现金办公室(金库)的管理; 6. 与总部财务部保持工作联系

7. 保持与银行有关职能部门的联系，维护商场良好的外部环境

(三)辅助工作：

1. 负责办公区域的清洁卫生工作;

2. 传达部门经理的指示，共同达成部门目标;

3. 传达公司政策、制度并检查落实情况。

三、采购部门：

(一)工作职责：

1. 配合采购经理落实、执行公司下派的各项任务和指标;

2. 负责本部门人员业务技能培训指导，工作表现评估考核及商品知识训练

3. 制订本部门每月、周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导;

4. 跟进本部门商品要货、补货、陈列、理货工作;

5. 负责本部门与公司各部门之间的协调、沟通及合作。

6. 开发最适合的新供应商和新商品;

7. 必须了解本部门的岗位技术及专业知识;

8. 必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度;

9. 控制毛利，尽量达到目标毛利;创造销售业绩，完成业绩目标;

10. 应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息;

11. 应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销

12. 必须适时开发新商品;

13. 应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等，并采取相应对策;

14. 采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况并提出整改措施;

15. 采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施;

16. 督导、分派并跟进所属部门人员工作，执行销售与存货预算，检讨系统数据检讨存货、毛利、畅滞销商品与季节性、促销商品之计划;

17. 推行各项商品陈列配置及促销计划以实现销售最大化。

(二)岗位职责：

1. 维持全店良好的服务水平，保障商场的正常销售;

2. 完善服务体制;

3. 做好员工培训工作，提高员工服务意识和水准;

4. 负责整个服务区域的环境整洁、卫生。

(三)主要工作：

1.负责店内收货、收银、客服工作的正常运作;

2.严格执行培训计划，加强对新进员工及在职员工的培训;

3.严格执行服务流程和服务标准，并安排实施、检查;

4.严格控管本部门人事成本及费用;

5.负责部门正、副主管的排班和业绩考核;

6.激励部门士气，提高工作效率;

7.传达公司政策并落实执行;

8.负责与其他部门的沟通协调工作;

9.负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记报告给店长;

(四)辅助工作：

1.负责前台工作区域的清洁卫生;

2.接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系;

3.协调各部门人力调度;

4.加强保安、防盗意识;

5.加强对设备的维护

四、防损部门：

(一)前台、员工通道岗：

1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等)。

2.负责来访人员的登记,超市系统，礼貌回答来访人员的咨询，并通过电话或其他途径通知被访人员，同时维护办公区域的工作秩序，及清洁卫生的监督。

3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。

4.禁止员工上、下班代打卡，一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反映。

5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。

6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行(物品出入流程)。

7.制止员工带包(装)和工作无关物品从通道进入商场。

8.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出通道。

9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记

10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。

11.认真做好接待顾客投诉工作，及时将处理结果反馈于顾客。

(二)辅助工作：

1.负责前台工作区域的清洁卫生;

2.接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系;

3.协调各部门人力调度;

4.加强保安、防盗意识;

5.加强对设备的维护

(三)监控室岗

1.在经理、当值助理的领导下,皮具管理系统，监控室的安全，保密以及正确操作等工作。

2.熟练掌握各种监控系统，仪器、设备以及工作原理。

3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理，并作好跟踪录像和详细情况记录。

4.不轻易放过任何疑点，遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知领班和助理。

5.认真履行监控室的保密规定，严禁非工作人员进入监控室。

6.爱护监控设备，对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除，不得带故障操作。同时并认真做好通迅联络和保障工作。

7.对当班期间发生的问题，做好详细交接班记录。

(四)顾客入口

1.提示顾客存包，禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入卖场。

2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。

3.指引顾客到服务台办理相关事宜。

4.带有同类商品者请其存包。

5.做好服务工作用语：“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。

6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。

7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知领班(助理)以上人员。

8.制止顾客反方向出入。

9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知领班、助理。

10.严格认真检查家电外送商品(并开箱检查核对商品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符，核对无误后方可放行，同时并在电脑小票注明：货己出、时间、姓名;并做好物品外出登记，严格执行出货程序。)

11.做好突发事件的各种准备。

(五)收银台岗位

1.监督员工是否在指收银台购物。

2.监督、制止顾客、员工将未买单的商品带出收银台，情节严重的上报领班或助理处理。

3.监督收银员是否有漏打单或不打单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。

4.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换价格,超市收银软件，使用假钱等情况。

5.检查、核实顾客在超市各专柜开单销售的商品，是否买单付款。

6.对集团购物外送时，指派专人清点核对电脑小票和外送单是否相符，核时无误后方可放行。同时并(在电脑小票和外送单上注明货己出或货未出,棋牌软件，时间、姓名)。

7.对收银台各设施的正常运转及维护起到监督作用

8.无购物通道防损员做好服务中心退换货等各方面工作监督，配合工作。

9.便民入口通道对顾客做好解释工作，禁止顾客由此处出去(限授权人员)，同时并监管收银区购物车、篮及时地送至二楼等情况。

10.督收银员不得无故下机，同时监管收银台购物车(篮)卫生等情况。

11.商场出现突发性事件迅速到指定位置待命。

(六)EAS总出口

1.控管该区域的人流秩序，防止堵塞及混乱，保持畅通。

2.核查顾客携带的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。

3.出现报警时，原则是：“先查物，后查人。”并作好解释工作，确定其夹带商品外出时，交其带至防损办,超市收银机，交于当值领班。

五、营运部门：

(一)生鲜部：

A、岗位职责：

1. 保证生鲜食品的品质良好，包装完好;

2. 保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标 3. 指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养; 4. 安全操作，安全用电、煤气 5. 订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满; 6. 控制损耗和库存量，提高销售业绩; 7. 组织实施盘点，并做盘点分析

8. 调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。

B、主要工作：

(1). 合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查;

(2). 每日验货、收货;

(3). 商品的补货、理货、缺货检查;

(4). 商品品质、包装的检查;

(5). 破包装、零星物品的及时回收和检查

(6). 负责发送永续订单及库存控制;

(7). 有效控制损耗做好损耗品的每日登记

(8). 设备清洁卫生的检查;

(9). 确保各种用具的归位;

(10). 冷库、冷柜温度的控制;

(11).确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。

C、辅助工作：

1. 市调的安排;

2. 资料的整理分析;

3. 保证包装区域工作正常进行;落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。

(二)干货部和百货部：

A、岗位职责：

1. 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售;

2. 维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标;

3. 做好员工的排班和绩效考核;

4. 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作;

5. 做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。

B、主要工作：

1. 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率; 2. 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐; 3. 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额;

4. 安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道

5. 定时安排员工收回零星物品，修复破损商品; 6. 加强对促销人员的管理;

7. 每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施;

8. 负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点

9. 负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。

第四篇：连锁门店超市调查报告

无锡华联超市促销调研报告

一、调查目地

超市的取胜之道为大众的购买力，而这很大程度上也依赖于大量的购买人群，所以超市选址基本是在人流量大，交通方便的城市中心地带。但现今经济的发展也促成了大量的有着一定实力的超市，如沃尔玛，家乐福，乐购等，相聚在一个城市的中心地带，彼此形成强大的竞争压力，之间为争夺消费群体也是明争暗战，促销便成了超市比之商场和家电市场更常见的销售手段，中秋商战刚过，各大超市又忙不迭地展开了国庆市场的“明争暗斗”。随着“十一”黄金周来临，各种促销活动已提前展开，优惠力度也不小。我们知道促销除了提高销售额这个目标外还有宣传企业形象，加深超市与消费者之间的了解与交流等。

二、促销手段有哪些?

1、营业推广

折扣优惠、奖励折扣、降价销售、会员制、赠品促销、展示促销等

2、服务促销

物品寄存、免费送货、内设儿童乐园和快餐店等

3、文化促销

国庆优惠

4、公关促销

标示宣传、慈善捐赠、信息报道等。

5、广告促销

媒体广告、店面广告

6、人员促销

商品导购、销售展示、样品试用

三、如何运用这些促销手段

1)食品日用品唱主角

国庆期间，促销重点在哪呢?“国庆期间往往是一家人来逛，以采购日常用品为主，促销活动主要集中在食品和日用品这两块。活动方式除了特价，主要还是满赠或满减，平均降价幅度在10%～20%。”在华联超市，购物满88元还能参加抽奖活动，奖品有食用调和油、衣物防尘罩、洗衣服等。

2)小家电也疯狂

一般购买大家电，很多人都会选择电器城或者商场，而在超市，小家电才是“明星”，美的电饭煲、九阳豆浆机、苏泊尔电压力锅等，销售都很火暴。好又多超市的导购员张小姐介绍说，下半年结婚的比较多，所以每年国庆来买厨卫用品的人相对集中些，前三天的销售量更是占到了整个国庆假期的一半。而吸引

消费者的，除了超低的折扣价，多数都有买有送，这样很快就能凑齐一套，还能

省不少钱。另外，这两天来购买足浴盆和按摩靠垫等物品的人，也明显增多。“基

本每天都能卖出几个，多数是年轻夫妻买走的，买回去孝敬老人。前天有一对夫

妻更是一次就买走了两个，说是双方父母一人一个。”导购员赵阿姨说。

3)进口商品也打折

在华联超市，平时几乎没有折扣的进口商品，也放下了架子，加入了放价让

利的队伍。降价的主要是巧克力、高档饼干和进口酒。原价125元的巧克力饼干

现价115元，56元的巧克力售价48元，中档的红酒礼盒装售价在225元左右。

虽然折扣不大，但人气明显旺了起来，一对正在挑选巧克力的情侣就在货架前认

真比对价格、查看产品，还时不时地小声交流意见。他们说，反正过节，贵就贵

点，关键是可以满足尝尝鲜的心情。

四、促销手段主要特点

1) 有奖促销 有奖销售是指商业企业根据自身的现状，经营商品的种类，商品的特征及消费者

的需求，通过给予奖励、刺激和诱导消费者参与购买的商品的活动。有奖征做为

一种促销手段直接效果并不十分明显，但是用来作新品推广或新概念推广时，效

果较好。

2) 会员制促销

“会员促销”是一个全面、综合的促销活动，事先须有严谨的组织筹划，清晰

的目标，否则，极易导致计划流产或成立的组织骑虎难下。总之，商业领域铁的

法则便是企业及个人都追求利益最大化，一旦会员认为自身利益受了欺骗或行业

内出现比自身组织更物美价谦的产品，会员就很容易“身在曹营心在汉。”

3) 降价促销

降价促销同时也是一把双仞剑，短期内虽然可以提升销量，但是，促销期结

束后，随着价位回升，该产品销量会迅速下降，甚至成为滞销品。降价促销和赠

品促销一样，对企业的品牌也具有一定的负面影响。因此，企业在实施降价促销

时，应充分考虑好以下三个问题：一是自身产品定位，目标消费群明确了，不是

非降价不可。二是市场压力，产品降价，还得考虑自己的成本和竞争对手的情况，

有时，为了打击竞争对手，可以考虑降低类似型号价格，这样，不仅我方滞销型

号好卖，也使竞争对手相同或相似型号成为滞销。三是考虑产品的更新换代，产

品成为滞销品，给企业带来较大的成本压力，因此，对于不再生产的产品可以通

过降价来快速清理库存，回收资金，实现产品的更新换代

4)赠品促销

赠品促销时，是通过赠品的魅力来吸引消费者，选择什么样的赠品，如何在

低成本，高产出上下功夫是保障促销成功的关键所在。

五、结论

1、春节期间家人相聚，抽出时间去采购生活用品，食用品和日用品为主，这样

的时间选择促销无疑可以满足消费者的心情。很多人会选择在这个举国欢庆的时

间消费增加，选择购买高消费物品，例如家用电器、进口物品等。

2、消费人群以青少年和中年人为主，儿童和老年较少，青少年和中年人的兴趣

爱好不同，青少年主要是追随潮流，喜欢便宜却能满足他们的新鲜感，而中年人

则是为家人挑选物美价廉的商品，在这样的假期消费相对增加，超市的促销可以

让她们的费用可以减少又可以尽到孝心。

3、在食用品方面，大多数人愿意先免费品尝，再决定是否购买。假期时间，商

业繁华市区人流量相对较多，很多人不愿意把时间浪费在嘈杂的环境中，购物是

尽量缩短时间，剩下时间和家人在安静的环境度过，尤其是孩子，安全性太差，

容易造成不必要的伤害。

六、措施

不管超市的促销活动会有什么效果，很大程度上取决于消费者。促销就是用来增

加业绩，调高市场占有率，可以让更多的人消费，但是并不是促销就会受到很好

的效果，不当的促销活动反而会增加企业的负担，会造成反效果，针对以上的问

题，我们不得不提高警惕，采取相应措施，完成市场促销的最初目的，实现双赢。1在促销方面以食用品和日用品为主，增加消费者的合家团圆的想法，让消费者

的全家购物成为假期的一份美好回忆，这样可以增加消费者的购物心情，从而是

消费的最高纪录。

2、 在高档消费品处，要视情况而定，高档消费品的消费时间不多，所以在重要

的节假日一定要做好十分的促销活动，，完成对于高档消费品的营业额。人们要

求的是过关，价格方面倒是可以商量，提供货物类型齐全，这样的不同价格适应

不同的人员。

3、 对于不同的人群要事先做好分析，孰轻孰重，分析完备。提供最新潮流的商

品时，不要过多的采用高档消费品。对于中年人的孝心表现，我们可以适当采取

打折方式采用中档层次商品。

4、促销时间尽量选择在假期之前，这样可以保证客流量。

5、提供免费食品品尝时期，尽量说服购买者的兴趣，这样枯燥的品尝就会增加

消费者的购买欲望，不会增加食品供给量，而达不到消费者的购买量。

6、在促销商品时一定要保证超市里每位消费者的安全，这样可以让每个消费者

放心安全的购物，也要适时的提醒各位抢购商品的消费者保护好自己，注意超市

安全，不要造成不必要的伤害。

营销105班

邰婷婷10377140

王鑫10377134

第五篇：连锁超市门店考核办法

2012年xxx连锁超市门店考核办法

为了适应公司的进一步的发展和做好门店的日常管理工作，特制定本考核办法：

一、 本考核办法适用于天正连锁超市系统各门店，此考核为门店的工资总额考核。

二、 考核共分三个部分：

1、 门店业绩检核 (实施时间为：__年__月_1_日开始)

2、 门店盘点考核 (实施时间为：__年__月_1_日开始)

3、 门店费用考核 (实施时间为：__年__月_1_日开始)

三、 门店营运检核包括业绩考核和店面管理检核表两部分。

1、 业绩考核以指标完成率计算。

指标完成率=实际业绩/业绩指标*100%。业绩指标由公司董事会下发。

2、 店面管理检核为公司安排总部人员每月进店实际考核得分计算(总分200分，详见<<门店店面管理检核表>>)。

3、 营运月度考核得分=70%*业绩指标完成率*100+30%*(店面管理检核得分/2)

4、 营运考核得分换成百分率*门店工资总额=实发绩效考核工资

四、 门店盘点考核主要为盘点盈亏实际金额加减。

1、 门店盘点依据营运部盘点行程实施，每月一次。

2、 门店盘点无因盈亏总额=盘盈总金额-盘亏总金额(串号销售的差额+失窃金额)

3、 门店盈亏率=盘点无因盈亏总额 / 同期门店盘点商品销售总额

4、 门店盘点盈亏率(含门店报损金额，原则上报损率为0.1%)暂时规定为0.5%。

5、 门店盘点考核扣、奖金额=同期盘点商品销售总额*(门店盈亏率+0.5%)

6、 盘点(损耗)绩效工资=门店盘点考核金额+门店防损肃窃金额(本肃窃金额扣除肃窃人员个人提成部分)

五、 门店耗材考核主要针对与商品销售相关的耗材使用的情况：

1、 包括：购物马甲袋、散称扎口袋、收银打印纸、单据打印纸、色带、标价签纸、盘点表等等，具体明细详见系统商品资料。

2、 另外生鲜用的耗材只纳入生鲜营运部门盘点分类，作为柜组经营成本。

3、 耗材使用以节约为原则，但必须保持公司相关部门和业务的正常开展需要。

4、 耗材的进货单价以人事部维护的电脑价格为准。

5、 耗材必须每月盘点一次，并和门店月度盘点行程同步进行。

6、 门店所有使用耗材必须通过系统调拨和库存调正单(领用)来进行核算，手工帐公司一律不予承认。

7、 耗材使用指标(暂定0.05%)由营运部编制下发，超过指标部分无法说明原因的实行全店实扣，节约部分公司按50%奖励给门店

全体员工。

8、 现阶段，总部办公相关成本费用核算在新时代门店，但财务核算要区分计算，总部人员耗材领用部分，人事通过仓管部门做电脑

系统做退货单操作;其门店领用部分做库存调整，这样门店盘点核算才会准确。

六、 门店考核实行每月考核，实发工资根据每月门店考核核算，为了保证人员的稳定性，所有的考核工资实发不低于员工原工资的70%。

考核工资实施门店工资总额考核，门店员工实际所得奖金分配比例由各个门店店长决定，原则上依据各员工基本工资占全店比例核算增减。店长每月5号前根据考核结果通知单核算奖金分配方案并报人事部审核，人事部有权对门店提报的奖金分配方案进行修改，并报总经理审批。

七、 每月门店考核相关数据由财务部、采购部、人事部汇总基本数据，交营运部汇总计算最终考核结果，转发人力资源部核算工资。

八、 门店店长有权要求月度实发奖金进行扣留门店账面，给本店以后因盘点柜组差异而引起的扣工资部分进行增补。但因门店未能完成任

务或其他检核扣分而造成的门店扣发工资的，门店不得申请财务预支。具体数据门店店长在每月5号报人事部。

九、 营运考核中店面的<<门店店面管理检核表>>检核由营运部负责安排，总部相关人员依据本检核表参加店面实际检核。

十、 公司总部编制的门店营运指标下发到门店后，原则上不得更改，除董事会要求或周边有新开门店和门店营运格局做过大的调正而修改。 十

一、 本考核制度只针对全店营运部分的考核，另针对各级管理人员的岗位考核和各个部门业务技能考核等等相关绩效考核办法另行

通知实行。

连锁超市总部