餐饮企业swot分析（共6篇）
篇1：餐饮企业swot分析
班级:会计14-5班
姓名：鲍鑫鹏
成绩：
人间烟火餐饮有限公司内外部环境
公司：人间烟火餐饮有限公司
分析对象：人间烟火餐饮有限公司内外部环境 分析方法：SWOT分析法 分析内容：企业环境SWOT分析 正 文：
一、Strength（优势）1.中国城市化进程的不断加快 2.城镇居民生活水平的持续提高 3.旅游经济的蓬勃发展
4.个性化、特色化、形象化的服务
二、Weakness（劣势）1.是连锁餐饮业发展竞争 2.原材料价格上涨快速
3.人力资源匾乏、经营成本高涨、标准化难度大构成三大挑战
三、Opportunity（机会）
1.随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。
2.社会职能不断扩大，工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机
3.社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭.4.职业女性的增多这些职业女性很少有时间从事家务劳动，而生活水平的不断提高，使职业女性能够用外购食品或在外就餐的方式来解决家人的吃饭问题。
四、Threat（威胁）
1.（1）外商强化在华餐饮业的投资。
外商在我国的餐饮投资额逐年增多，2009年资产总计406.9亿元，比2005年增长了65.7%，另外，外商法人企业从2005年823家增加到2009年1187家，大量的外资企业进入餐饮市场，强烈地冲击了我国餐饮业的发展。
（2）西式餐饮业延伸能力强。
西式餐饮业在其标准化的要求下，扩展自己的产业范围，比如专门的原料来源基地和物流公司配送原料等。西式餐饮业的延伸能力强，而这也恰恰是中餐的薄弱之处。
（3）跨国餐饮企业在华市场的渗透。
总结：餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业，投资与投身于餐饮业都是可大有作为的。
参考资料：
中国的餐饮行业一直是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长，预计未来将保持18％以上速度发展，行业发展前景被十分看好，换句话说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。餐饮业的现状
随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据相关数据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。
目前，旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。
据中国报告大厅发布的2014-2018年中国餐饮行业全景调研与发展趋势预测报告一文指出：当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业，逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。
从国家政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，由于餐饮业是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面，餐饮业还是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的最直接变现的途径，是解决三农问题，增加农民收入的一个重要行业，所以国家在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。
在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城 市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”的文化背景下，中国已经成为世界上最大的餐饮市场。
餐饮业的发展态势
1、餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流；
2、大众消费成为餐饮消费的主要力量；
3、饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力；
4、科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。
餐饮业面临的挑战
不可否认的是，机遇与挑战并存，利润与风险同在，我们在看到发展机遇的同时，也不能忽视面临的挑战。中国的餐饮业面临着如下挑战：
1、国际着名品牌的竞争和挑战，国外大型餐饮公司以丰富的菜品和独特的文化进入中国，他们比我们更能够吸引消费者、引导消费者、同化消费者，国际着名品牌既快又多地进入中国市场，必将给我们的餐饮企业带来极大的冲击。
2、来自国外的餐饮企业，将以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、科学规范的管理环境来吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才，我们餐饮业面临专业人才流失的挑战。
3、企业规模的竞争，中国餐饮企业普遍是中小企业，很难同国际大企业相 提并论，而规模的大小对竞争的实力和成本有较大的影响。
4、综合服务素质的竞争和挑战，我国餐饮业从业人员的文化水平大都较低，我们的研究能力和从业水平有待提高。
通过上面关于对中国餐饮行业的现状分析，我们可以清楚地了解到，中国的餐饮业虽然有广阔的市场，但是中国的餐饮企业中小型企业所占比例大，经营管理上还没有形成固定的模式，如果应对国外大型餐饮企业的竞争，对于大多数中小型餐饮企业来说，也只能是获得整个消费市场的很小的份额。那我们应该怎样面对这样激烈的竞争呢？对于我们中小型餐饮企业来说，也只能努力做大做强，调整好整个企业内部的人力，物力，财力，通过企业内部信息的流通来尽可能地降低成本，掌握好市场的动向，为客户提供更优质的服务来吸引广大消费者，从而促使企业健康的成长下去。
篇2：餐饮企业swot分析
摘要：结合中小餐饮企业人力资源管理的特点,对我国中小餐饮企业人力资源管理的现状进行了SWOT分析,并针对存在的问题提出了相应的对策,以期为我国中小餐饮企业人力资源管理体系的与时俱进和完善提供理论支撑。
关键词：中小餐饮企业
人力资源管理
现状
对策
前言
我国中小餐饮企业人力资源管理随着知识经济的到来面临着全新的形势：挑战与发展并存,风险与机遇同在。为了促进我国中小餐饮企业人力资源战略的实施，适应日益激烈的国内、国际市场竞争，最终实现“又好又快”的发展，对我国中小餐饮企业人力资源管理的特点和现状进行分析并提出针对性的对策彰显其必要性和紧迫性。我国中小餐饮企业人力资源管理的特点
依据国家对中小企业的定义，我国中小餐饮企业是指职工人数在800人以下，或销售额在1.5亿元以下的企业。中小餐饮企业具有组织结构简单、管理层次少、决策速度快等特点,其人力资源管理也体现出自身的特点
(1)管理过程独立性。中小餐饮企业多属于股份制或个人所有制,国有企业相对较少,产权明晰是所有中小餐饮企业的显著特征。相对于大企业而言,其人力资源管理在整个计划、组织、决策、协调、控制的过程中很少受到内部和外界的不良干预从而体现出较强的独立性
(2)用人机制灵活性。中小餐饮企业用人机制的灵活性主要体现在:首先,可以根据企业自身发展实际情况和具体需求确定工作岗位的多少,人员数量的增减。其次可以根据员工对企业的实际贡献大小确定薪酬的发放标准、工资的浮动标准和奖惩标准,其灵活的酬薪制度一定程度上体现了员工的劳动价值。最后,对于行政人员和专长突出的行业人员(如厨师长)赋予他们一定的决策管理权也体现出其用人机制的灵活性，从而体现员工的个人价值。
(3)人才引进适用性。我国中小餐饮企业的决策者大多沉浮商海多年,他们不仅把人才当作财富同时也看到人才的成本,作为“购买人才”的“消费者”他们的理念是“不买最贵的,只买最对的”。中小餐饮企业不可能像大企业一样投入巨额资金进行人才的储备,或者完全自己培养自己使用,只会在人力资源市场上寻找自己最急需的人才,选择与企业发展最匹配的人才。这种人才可以称为企业的适用型的人才。适用型人才与企业之间能够形成“并驾齐驱”的效果:一方面,中小型餐饮企业能够满足适用型人才其追求工作的动机,充分挖掘其潜力;另一方面适用型人才能够认同企业的文化,充分发扬团队协作精神从而为企业的进一步发展做出贡献。
(4)人员流动多变性。中小餐饮企业与其他行业和大型企业相比其工作强度和压力相对较大,人员流动相对频繁,人才流失的概率相对较高。其多变性主要表现为:首先,对于刚毕业的大学生而言,选择中小餐饮企业就业只是为了积累工作经验,一旦有更好的机会一定会“另攀高枝”。其次,对于关键岗位的管理人员(如各部门经理和店长)和专业技术人员(如厨师、会计等)而言,超强度的工作、不够有吸引力报酬、不够高的发展平台等都会导致人员的流动从而使企业蒙受损失,增加人员重置成本。我国中小餐饮企业人力资源管理的SWOT分析
2.1我国中小餐饮企业人力资源管理的优势(S)
我国中小餐饮企业人力管理的优势主要是由于企业的组织结构简单而带来的主要表现为:
(1)市场反应灵敏。我国中小餐饮企业人力资源管理部门对人才市场的走向和资源的供给量反应比较灵敏,并可根据人力资源市场的最新信息调整招聘条件、招聘方式等。
(2)策略灵活机动。用人机制的灵活性既是我国中小餐饮企业人力资源管理的特点也是其优势最重要的体现。
(3)沟通方便快捷。由于员工相对较少,企业组织结构简单,使企业无形中达到了“扁平化管理”的效果,管理层与员工的沟通方便快捷,信息失真度相对较小,管理者易于了解员工工作状态和思想动态。
2.2我国中小餐饮企业人力资源管理的劣势(W)
(1)管理观念落后。第一,以“事”为中心。我国大多数中小型餐饮企业的人力资源管理还处于以“事”为中心,仅限于一些事务性工作,如招聘、选拔、分派、工资发放、工资晋升等,很少涉及高层战略决策。第二,秉承“招聘——工作——工资”的惯性思维。这是我国中小型餐饮企业人力资源管理中长期形成的惯性思维。只是简单地把员工视为“经济人”而满足其生存的需求,而忽视了员工的其他需求。第三、恪守“外面的和尚会念经”的传统理念。中小型餐饮企业的人力资源管理过程中往往忽视企业内部拥有的人才和人才潜力的挖掘,忽视了人力资源作为资本的增值作用,只是从适用角度简单的引进外来人才,造成了公司人、财、物的浪费。在人才观上同时还存在着选才、育才、用才急功近利的观念。
(2)行业制度不完善。伴随着经济的发展和中小餐饮企业的不断涌现,我国中小餐饮企业的人力资源管理因制度欠完善而突显出严重的弊端,其主要表现为:人员招聘选拔机制不科学;企业绩效考评机制不完善;企业激励机制不健全尤其保险制度的缺失等,致使部分领域即使有完善的规章制度也存在着执行不力、贯彻落实不到位甚至员工合法权益缺乏保障等问题。据权威部门调查发现,各类社会保险企业参险率总体上离广泛覆盖的目标还有差距,在中小企业中表现尤为突出。
(3)资金投入不足。我国中小餐饮企业由于自身发展的资金不足从而导致人力资源管理存在着投入不足的状况:一方面表现为人力资源岗位的投入不足。为了节约人力资源成本企业人力资源管理人员身兼数职,即使有专职人力资源管理人员也存在着人员配备不足的问题。另一方面表现为对员工继续成长的投入不足。一些中小餐饮企业培训经费采用定额制度,在投入有限的情况下大多培训收效甚微。同时也存在着企业只对基层员工投入资金进行培训,而对中高层管理人员的成长投入不足的现状。
(4)激励机制不完善。我国中小型餐饮企业的激励制度的不完善主要表现为:首先,缺乏调动、激励员工积极性、创新性机制,事关企业全局性问题员工参与意识、创新意识淡漠,难以凝聚各方面的智慧。其次,激励手段单一。多倾向于物质方面的奖惩,而忽视了精神方面的奖励。对于员工的休假、福利、特殊培训机会即使在制度上确立也很难得到实现。由于激励机制的不完善导致了员工工作的积极性、主动性和创造性不足、人才流失严重等问题。
(5)企业文化缺失。企业文化的发展水平是企业成熟度与生命力强弱的重要标志,是管理层与员工,员工与员工之间的无形纽带和粘合剂。我国中小餐饮企业多注重品牌建设而忽视了文化其余部分的作用导致了企业文化的残缺不全,还没有把企业文化纳入人力资源管理范畴并加以重视,对于企业文化改善工作环境,满足员工精神需求,提升团队合作精神,增强员工凝聚力的重要作用缺乏正确的认识。企业文化的缺失也是造成中小餐饮企业人才流失的因素之一。
2.3我国中小餐饮企业人力资源管理的机会(O)
(1)知识经济的机会。21世纪,人类逐渐由工业经济时代进入了全新的知识经济时代。人力资源的价值成为衡量企业整体竞争力的标志,人力资源与知识资本成为企业兴衰成败的重要因素之一。我国中小餐饮企业的人力资源部门应该清醒认识所处的时代,冷静应对人力资源的变化,准确定位企业所需人才,在企业内部资源允许的情况下进行知识型人才的发现、培养、和储备。
(2)经济全球化的机会。经济全球化促使我国的人力资源管理的国际化和人力资源管理的职业化。在经济全球化的背景下,我国人力资源管理将从一般的人事管理向战略人力资源管理转变,由一般的行政工作转向参与公司决策管理。当前经济形势下,经济危机对于我国中小型餐饮企业的人力资源管理也是一个难得的机遇,行业内的中高级人才将不再短缺,可以趁此机遇网罗人才。
2.4我国中小餐饮企业人力资源管理的威胁(T)
(1)全球一体化。随着中国改革开放的逐步深入,全球一体化的进程逐步加快,大量外资和国外餐饮企业进入中国市场,使本竞争激烈的餐饮企业将面临更大的挑战。我国中小餐饮企业的人力资源数量虽多但整体素质偏低,既有技术又懂管理的复合型人才更是紧缺。因此我国中小型餐饮企业面对全球一体化的竞争应在人力资源市场上准确定位,在留住现有人才的基础上努力提高从业人员的整体素质。
(2)价值观多元化。伴随着我国经济的高速发展,中小餐饮企业从业人员的整体素质在逐步提高,与此同时其价值观也日趋多元化。“80后”已经成为企业人力资源的重要组成部分,作为追求个性化成长的一代人更注重和强调个人价值的体现,如何采用个性化的培训方式和个性化的激励手段调动员工的积极性,挖掘员工潜力是我国中小餐饮企业人力资源管理面临的又一威胁和挑战。
(3)《劳动合同法》。2008年国家颁布了《劳动合同法》,其目的是进一步保护劳动者的权益,规范企业的用工行为。《劳动合同法》的颁布和实施从长期来讲有利于促进人力资源管理战略的形成,但就短期而言,对企业人力资源管理是个挑战。我国中小型餐饮企业是最容易发生劳动合同纠纷的行业之一,这需要中小餐饮企业人力资源管理者全面理解并准确的把握这部法律。提升我国中小餐饮企业人力资源管理水平的对策
3.1观念层面
我国中小餐饮企业要确立战略人力资源指导思想,在人力资源管理观念上实现五个转变:(1)权力观由领导型转为管理服务型。(2)竞争观由对立型转变为合作型。(3)人才观由实用型转变为发展型。(4)学习观由应急型转变为终身型。(5)创新观由阶段型转变为持续型。
3.2制度层面
一是企业外部制度:企业遵循政府人力资源管理相关政策法规,贯彻落实各项社会保障制度,建立符合市场经济规律和现代企业制度要求的人力资源管理体系。二是企业内部制度:着力推进人事制度改革,加大人力资本投入,建立公平的招聘制度、人才选拔制度和科学的酬薪制度、评估制度等。
3.3投入和培训层面
针对人力资源管理投入不足的现状我国中小型餐饮企业的决策层应高瞻远瞩实施人力资源投资优先战略。一方面增加人力资源管理岗位的设置,解决一人多岗的问题。另一方面投入资金进行员工培训以提高现有员工的整体素质,尤其是要注重中层管理人员的培训和提高。据权威部门调查发现:我国中小餐饮企业员工培训工作仍处于不稳定和低水平状态,培训工作的效益难以体现;培训的制度化、规范化程度较低。因我国中小餐饮企业对员工培训投入的资金有限,人力资源部门必须明确每次培训的目的、任务、内容和方法从而降低培训成本。在培训内容上可分为岗前培训、技能培训等;在培训方式上可分为内部培训和外部培训。内部培训是我国中小餐饮企业最经济、最有效、最适合的培训方式。
3.4激励层面
我国中小餐饮企业可采用长期激励和短期激励相结合的方式以提高员工的积极性、主动性和创造性。长期激励方面:制定科学的具有激励性和可操作性薪酬体系。将平时津贴和年终奖励相结合;将酬薪的浮动与企业的发展相结合;将骨干人才的职业规划和企业规划相结合。重点奖励创新意识强、对企业发展做出突出贡献的员工。短期激励方面:对于阶段性表现突出的员工进行物质激励(如额外奖金等)和精神激励(如荣誉称号、书面和大会表扬等),同时也可实行个性化和人性化的激励(如带薪休假、旅游等)。
3.5文化层面
篇3：餐饮企业swot分析
在餐饮业发展不太景气的环境下,皖西地区六安云露街的发展相对较好,这也是天时地利人和共同作用的结果。笔者通过走访云露街各餐饮企业,实地调研,全面分析云露街餐饮发展的因素和条件。
2 皖西地区云露街餐饮SWOT分析
2.1 优势条件
2.1.1 位置优越,资源丰富
区域优势明显。六安市贯江淮而望江浙,连鄂豫而衔中原,是大别山区域的中心城市,是进出大别山的中心城市,也是东南沿海与中原腹地过渡地带的咽喉。312、105、206国道纵横全市,铁路、高速公路的发展缩短了六安市与南京、合肥、武汉等大中城市的距离,完善了交通网络,促进了六安市经济的发展,也大大扩大了六安市餐饮业的客源市场。云露街位于六安市中心,左侧是淠河和月亮岛,环境优美,交通便利,道道相通,拥有餐饮发展的条件。
资源条件丰富。皖西地区农业资源比较丰富,盛产茶叶、竹笋、香菇、木耳、板栗和甲鱼、果子狸等山珍野味,为餐饮业的发展提供了丰富的原材料;同时,皖西地区劳动力资源也十分丰富,为六安餐饮业的发展提供了充足的劳动力。
2.1.2 餐饮种类众多
云露街吸引众多客源的根本原因在于它拥有各种不同种类的餐饮店面,包括巴蜀酸菜鱼、麦香阁、重庆烧公鸡、金寨吊锅等中式菜肴,也有军英炒饭、安庆馄饨、兰州拉面、淮南牛肉汤等快餐形式,同时还分布一些优雅闲适的咖啡屋、糕点店、牛排等西餐形式,品种繁多,供众多不同口味的人群去挑选。
2.2 劣势分析
2.2.1 店面没有规划
云露街没有很好的规划,导致店面设置有些不尽合理,功能设置不明显,这就显得街道布局有些乱,导致客源的流失。品种杂乱,缺乏标准化。消费群体有局限,不能较好地满足部分除学生外的其他人群的消费层次。
2.2.2 餐饮行业的创新能力较低
云露街的餐饮企业只是为顾客提供着固有的服务,没有对菜色或者其服务进行创新,一成不变的菜品和餐饮形式很难吸引和留住长期的顾客,不能打出属于自己的品牌。
2.2.3 餐饮文化观念滞后
皖西地区餐饮业在打造行业文化方面观念滞后,大都局限于表面,没有把握徽菜这一菜系文化,导致皖西餐饮业向外扩张时缺乏核心竞争力。同时,由于外来文化的入侵,使皖西地区餐饮受到其他地方饮食文化的影响,趋于同质化。
2.3 机遇分析
2.3.1 竞争相对较少
云露街是个特色饮食餐饮集聚的街道,各个店面基本上没有太大的重合,每个店都有各自的特色,竞争较小,这也是其中的机遇。
2.3.2 市场前景广阔
对于餐饮这一消费型产业,随着居民收入水平的提高,消费结构的改变,学生这一群体的消费能力提升,出去就餐的机会增多,从而为云露街的餐饮提供了巨大的带动作用。
2.3.3 经营理念转变
如今众多的餐馆老板不再以打品种战、价格战、装修战来吸引消费群体,而是通过提高自身文化品位,树立品牌这个旗子,来扩大它的知名度和美誉度,赢得更多消费者的认可。还有连锁经营模式逐步取代单店独家经营,将会面对更广的消费者。
2.3.4 政府政策的支持
国家中部崛起战略为皖西经济的发展提供机遇,指明了发展方向,从而有利于六安餐饮业的发展。合肥经济圈在有条不紊地构筑中,“泛长三角”这一重要概念受到国家重视,“泛长三角”所涵盖的范围就包括六安。同时,《全国餐饮业发展纲要》《食品安全法》等一系列法律法规有力地推进了皖西餐饮业的发展。
2.4 挑战分析
2.4.1 新的竞争对手增多
西式餐饮的引入,给这些便捷式的餐厅带来一定的威胁。西式餐饮业延伸能力强,西式餐饮业在其标准化的要求下,扩展自己的产业范围,比如专门的原料来源基地和物流公司配送原料等,从而更具有吸引力,对产品的质量更有保障,这样能留住更多的顾客,其餐饮的连锁店越来越多,形成一定的品牌效应,同时,他们为适应中国人的口味与偏好,对一些餐饮产品做出了一系列的创新,这些都对那些传统的餐馆形成挑战。
徽菜其他风味发展的挑战。虽然皖西有着徽菜这一菜系文化,但是,皖西地区的皖南风味仅作为徽菜的一个分支,而且由于皖西餐饮业发展落后,在全国的影响一度下降。同时,作为徽菜的沿江风味、皖北风味、合肥风味、淮南风味迅速发展,挑战着皖南风味的主体地位。
2.4.2 顾客偏好慢慢在改变
21世纪人们的口味在不断地改变,喜好也在悄然改变,皖西地区是否能够抓住客源,就看他们是否能抓住客人的心理和喜好了。如云露街面对的主要客源是皖西学院的学生,由于学生的消费能力不高,因此小吃街餐饮很难有高档的、高消费的企业发展。而且由于学生的求新、求异的特点,对一些新奇的餐饮小企业会比较感兴趣,一些老店存在后劲不足的隐患。如果缺乏创新很有可能会被淘汰。
3 措施和建议
3.1 正确规划店面合理布局
相关部门对餐饮服务的管理要负责,地区的餐饮协会负责正确的引导行业的发展,根据餐饮市场的形势变化和国家相关政策,推动本区域的餐饮进行有序的发展,而不是杂乱无章地进行发展和引进。
3.2 开发新的市场,努力拓宽市场
现在云露街的市场趋于饱和,市场开始慢慢萎缩,这会严重阻碍云露街餐饮的发展。只有开发新的市场,拓宽和转移一部分,才能改善状况。
3.3 加快创新,开发新的餐饮产品
现在日新月异的变换,顾客的口味喜好多少也有点改变。要想继续吸引客源,那在餐饮食品上必须下工夫,加快创新,开发更多菜品,努力满足不同顾客的需求。
3.4 完善管理制度,引进和培养优秀的人才
餐馆要意识到自身发展的限制条件,为谋求发展空间,重视口碑,培养一批优秀的餐饮服务与管理人员,坚持不懈地抓好产品质量和服务质量这样才能吸引到更多的回头客。
4 结论
六安云露街的餐饮发展虽然有很多的优势和机遇,比如地理位置优越、市场大、特色产品多、客源足等,但它的劣势和挑战也很突出,比如店面小、规划差、创新力度低、市场饱和等,这些问题要想解决也不是一件容易的事。根据皖西地区餐饮业的现状及上述SWOT分析,皖西地区的餐饮业是有很大的发展空间的,但是由于种种条件的限制,目前并未呈现良好的发展态势。要更好地发展餐饮业,必须在政府的支持力度上,加强餐饮企业内部的革新与完善,完善服务设施,发挥自己的优势,做好品牌创新,打造支柱型特色品牌,才能推进皖西地区餐饮业又好又快地发展。
参考文献
[1]王成福.中国餐饮业的发展现状及趋势分析[J].江苏高论,2007(7).
[2]荆林波.当前我国餐饮业发展面临的问题及政策建议[J].商业时代,2010(11).
篇4：餐饮企业swot分析
关键词：SWOT；物流企业；发展策略
1 概述
随着网络经济的不断发展，物流作为第三利润源，受到了各级政府的重视，物流产业的发展已经与城市现代化程度建立起紧密的联系，可以说，物流行业的发展，是一个城市发展的标志。虽然物流业在经济发展的带动下，已经取得了可喜的成绩，但就物流企业而言，在经营管理上扔存在极大的不足，需要进一步的改进和优化，以提高物流管理效率，降低物流成本，提高企业的经济效益，进而提升整个物流行业的市场竞争力。
2 物流企业发展分析
物流企业要实现经营管理的改革和升级，提升企业的管理效率，应对企业自身的优势、劣势以及企业所处的环境进行客观分析，这就需要用优势-劣势-机遇-挑战（即SWOT）理念对以上内容进行科学分析，并为物流企业的发展方向寻求有效途径。
2.1 物流企业发展优势分析 ①新管理理念容易推广。根据我国企业划分类型标志统计，我国当前的物流企业多为中小型企业，企业的组织规模不大，管理层次简单，因此在企业内部的管理方式或管理策略处于相对灵活的水平。若在这类中小型企业中推行供应链管理理念、绿色物流理念、服务物流理念以及对现有业务流程进行改造都比较容易，这是大型企业无法比拟的优势。②业务流程改造简单。物流企业内部的业务流程相对单一，还没有完全形成现代化的物流框架，在运输、存储、加工、包装、装卸、配送和信息处理方面没有形成有机的整体，只能实现个别功能的组合。业务流程的单一化，使得通过外力改变企业的流程就显得相对简单，并且很容易取得改革效果。③管理模式便于优化。就当前的发展现状而言，我国各地的物流产业多为私营或个人经营，没有受到政府部门的统一管辖，物流企业所处的多头管理的状态，使得各部门对该行业的管理效率极低，若制定统一的管理规范，对物流企业进行统一管理，将极大提升物流企业的管理效率，并且能收获巨大的成果。
2.2 物流企业发展劣势分析 ①物流企业管理体制缺失。物流企业管理制度缺失严重，管理较为混乱。当前各地的物流企业的前身多为配货企业，多为家庭管理模式，没有统一的规章制度；企业中所使用的运输车辆多为个体户挂靠经营，这就造成了物流行业管理混乱、管理水平较低的现象。②缺乏服务意识。物流企业多为传统的运输业或仓储业演变而来，经营物流企业的单位或个人对物流工作的复杂性及难度没有准确的认识，一般根据原有的管理经验进行业务管理。企业经营者缺乏必要的管理理念和服务意识，造成企业业务主要集中在仓储、运输、配送等低层次服务上，而在管理方面缺乏必要的投入，给现代物流一体化管理造成了极大的障碍。③专业人才的缺乏。物流企业的发展规模较小，且主要以家庭式分散经营为主，工作环境较差，这就难以吸引具备先进管理理念和信息操作能力的高素质人才。现代企业之间的竞争，主要是科学技术和创新能力的竞争，而这两点是通过人体现的，因此人才的竞争才是企业之间竞争的关键环节，不解决物流企业人才匮乏的问题，难以突破企业的发展瓶颈。
2.3 物流企业发展机遇分析 第一，物流业对国家经济发展的影响是显而易见的，这也引起了国家有关部门的高度重视，推行了一系列的优惠政策支持物流行业的发展，物流企业得到了来自于国家和地方政府的资金支持、技术支持以及其他服务上的支持。第二，现代物流管理理念的形成，为物流企业的发展提供了管理制度方面的包装，使企业由小、散、乱的管理模式向规模化、科学化、现代化的转化成为了可能。第三，物流所需的基础设施建设不断加强。随着经济的发展，我国交通事业和信息技术得到了前所未有的发展，陆、海、空等各种交通设施建设不断完善，信息技术所需的各种软、硬件设施不断健全，为物流企业的发展提供了坚实的物质基础。
2.4 物流企业面对的挑战 物流企业面对的挑战是严峻的，具体表现在，首先，市场竞争激烈程度愈演愈烈。经济全球化速度越来越快，渗透的行业越来越广，国外先进物流企业的入驻，给我国的物流企业的经营和管理带来了极大的冲击力度。其次，行业内的不正当竞争。行业之间良性竞争，可促进企业的发展；而恶性竞争，只能造成企业之间的两败俱伤。部分企业不顾自身形象和服务质量，只一味靠打价格战抢占市场，严重破坏了市场的竞争秩序，给行业发展带来极大的损失。最后，客户对物流企业的服务质量要求越来越高。物流行业逐渐向买方市场转变，客户不仅对物流企业的服务质量提高了要求，更对服务范围和服务深度提出了更高的要求，单纯的货物运输或仓储，已经无法满足客戶的需求。
3 物流企业发展策略建议
3.1 进一步争取政府的支持力度 物流企业的发展，离不开政府的支持。物流企业向现代化企业改革，需要从管理理念、管理技术、管理人才方面进行改进，这不仅需要大量的资金，还需要国家法律法规政策的支持。争取国家财政上的支持，可为企业的发展提供雄厚的资金支持、技术支持以及人才支持。
3.2 建立健全物流行业的规章制度 物流企业的管理人员应树立现代化的管理理念，以供应链管理思想指导企业的业务活动。制定完善的管理制度，进一步规范物流市场混乱的管理局面，加快信息化管理系统的建设速度，利用先进的管理技术，扩大管理内容，为客户提供优质、高效的服务。
3.3 加强专业人才的培养 物流企业应改善职工的工作环境，为招聘人才、培养人才提供更为有利的条件。加强与科研单位、中高职院校之间的合作，不断营造重视人才、尊重人才的管理氛围，为企业向现代化企业过渡准备必要的技术支持。
4 总结
经济的发展和社会的进步，给物流行业带来前所未有的发展机遇，如何客观认识自身的优势和不足，了解经济环境和国家政策对行业发展的影响，是每个物流企业经营者或管理者应该深入思考的问题。本文在SWOT理论的基础上，对物流行业的发展现状进行了较为全面和客观的分析，并由此得出企业的发展，离不开政府的支持、管理制度的完善以及高素质人才的培养。
参考文献：
[1]宋之苓.金融危机下中国物流企业的SWOT分析[J].中国商贸，2009（19）：113-114.
[2]龚耀斌，吴晓.基于SWOT分析的传统物流企业问题及发展对策研究[J].现代商业，2015（5）：169-169，170.
篇5：海尔企业的SWOT分析
环境与外部环境的分析．得出海尔集团应该采用S--0战略以企业集团。2007年海尔集团实现全球营业额1180亿元。下面
获得长久的发展优势。是有关海尔的SWOT分析： 关键词：SWOT分析；差异化战略；1．优势。发展型战略中图分类号：F270文献标识码：A海尔有9种产品在中国市场位居行业之首，3种产品在世文章编号：CN43—1027／F(2008 J11—055—02界市场占有率居行业前三位。在智能家居集成、网络家电、数字作者：王慧青．中南林业科技大学商学院讲师；尹少华，中南林化、大规模集成电路、新材料等技术领域处于世界领先水平。在业科技大学商学院教授；湖南，长沙，410004国际市场彰显出发展实力。“创新驱动”型的海尔集团致力于向全球消费者提供满足需求的解决方案，实现企业与用户之间的一、SWOT分析 双赢。截止到2007年，海尔累计申请专利7883项(其中发明专在现在的战略规划报告里，SWOT分析应该算是一个众所 利1736项)；仅2007年，海尔申请专利875项(其中发明专利
502项)，平均每个工作日申请2项发明专利。在自主知识产权 周知的工具。所谓SWOT分析，就是将与研究对象密切关联的基础上．梅尔还主持或参与了近百项国家标准的制修订工作，其 内部优势因素(Strengths)、弱势因素(Weekness)和外部机会因
中。海尔热水器防电墙技术、海尔洗农机双动力技术还被纳入素(()pportunities)、威胁因素(Threats)进行分析并依照一定的IEC国际标准提案，这证明海尔的创新能力已达世界级水平。次序按矩阵形式罗列．然后运用系统分析的研究方法将各因素在创新实践中，海尔探索实施的。OEC”管理模式．。市场链”管理 相互匹配起来进行分析研究。从中得出一系列相应的结论．并为
及“人单合一”发展模式均引起国际管理界高度关注。目前。已有企业战略的选择和决策。提供必要的信息。美国哈佛大学、南加州大学、瑞士IMD国际管理学院、法国的欧SWOT分析的主要目的，就是通过对企业综合情况进行客
洲管理学院、日本神户大学等商学院专门对此进行案例研究，海 观、公正的评价，以识别各种优势、劣势、机会和威胁因素．并将
尔“市场链”管理还被纳入欧盟案例库。海尔。入单合一”发展模其中与战略相关的因素分离出来。式为解决全球商业的库存和逾期应收提供创新思维．被国际管 SWoT分析框架图理界誉为“号准全球商业脉搏”的管理模式。海尔的优势还包内部环境
括：企业文化的长期熏陶；员工素质相对较高；多年规范化管理优势(s)劣势(W)外相当好的基础；真正把信息化作为一把手工程，难得有一名老总
部机会(())WO(组合)战略 双)(组合)战略 环 能够对信息化分析得如此透彻，阐述得头头是道；观念转变在 境WT(组合)战略ST(组合)战略 前．流程再造在后。二者相辅相成，交互前行。从张瑞敏砸冰箱开威胁(T)
始，首开海尔观念转变之先河。从此一发不可收拾。才有现在的 进而SWOT分析实际上是将企业内外部条件进行综合和概括，海尔；等等。相对于国外企业．海尔的信息化具有强劲的后发优 分析企业的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。其中，优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比 势．2001年与1995年的DELL所处的环境早已大不相同；在全球internet的大范围普及和国际化大企业信息化的全面扩张局 较；而机会和威胁分析则将注意力放在外部环境的变化及对企
势下，海尔在国外企业的成功经验基础上当然更容易取得成绩。业的可能影响上。但是，外部环境的同一变化给具有不同资源和海尔通过产品差异化战略来获得并保持持续竞争优势·具 能力的企业带来的机会与威胁却可能完全不同．因此，两者之间体体现如下：产品特征．。高标准，精细化。零缺陷”；产品组合，海 又有必然联系。尔集团的整体厨房l与其他企业联系；职能部门问的联系；坚信
二、海尔的内外部环境分析品牌是企业的生命线；采取分销渠道；服务与支持。特别是售后
所有企业的首要目标是赚取利润。即制造和销售某种产品服务．海尔的企业文化中有一点是。海尔是水，真诚到永远”，她的成本和销售价格之间的差额。为了获取更大的利润和打造全 始终坚持“用户永远是对的”。始终强调产品的优质服务。海尔球一流品牌．每一个企业都应有自己的战略。海尔集团也不例的服务平台已成为世界上第一。很多企业都需要海尔的服务平台。她正是用差异化的产品、情感化的服务来占领市场。外。海尔集团总部在中国青岛．海尔集团是世界第四大白色家
万方数据海尔企业的SWOT分析 ．
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2．劣势。息化的停滞不前，也给国内的信息化产业当头一捧；可以预见海尔在传播和公关技巧方面十分欠缺．这将使中国未来的 蹲。一旦外部信息化的时机成熟。从技术角度上讲．谁也不会比 收购
企业十分困难。海尔公关方面欠缺很大一部分原因在于海谁慢多少；倘若撇开这些年来的海尔品牌宣传效应不谈。海尔竞
尔在聘任机制上存在一定的问题．只注重对技术，知识的考察而 争对手们外部信息化的成长也只是旦夕之间。忽略了对个人能力的考察。海尔这些年发展得实在是太快了。
三、海尔的SWOT矩阵分析以至于我们毫不怀疑它的国际化。信息化进行得如火如荼，内
SWOT矩阵分析图如下所示：‘ 商的电子数据交部的信息化还好说，外部的信息化，尤其是与国内供应商、分销换．却一直处于两难境地，采购和分销成本的降 SWOT矩阵框架图(策略组合)低仍然难以彻底实
现。海尔的愿望是好的，它希望它的供应商S一()战略w一()战略 和
利用外部机会(())分销商的信息化水平都能够跟七它自己，但实际情况与预计依靠内部优势(S)
利用外部机会((J)克服内部劣势(w)却是大相径庭．没有人能跟得上海尔的步伐。海尔最终足孤掌难 s一．r战略 W—T战略呜。试问有哪些家企业能够真正与海尔实现网E订单?个别用 依靠内部优势(s)减少内部劣势(w)回避外部威胁(T)回避外部威胁(T)户的点菜式订货究竟是不是新闻嚎头?国情所限。方法必须变
通．结果仍然是回到原来的电话、传真订货流程去．。信息化”徒面对外界机会，发展企业内部强势，改正企业内部弱势。同劳无功。外部环境的不配套、不同步．是导致海尔外部信息化不时回避外界威胁，实现从强势到机会的转变，是企业应该做的，成功的重要原因．这也许是海尔始料未及的。但也口r能就算是知而且也是必须要做的。道这个结果，也要硬着头皮上，谁让它是海尔呢!海尔就是要处
弱势(weekness)机会(Opportunities)威胁 处争第一!内部外部 强势(strengths)I(threars)3．机会。
SWOT分析模型 企业文化。有生于无——海尔的文化观海尔之所以能取得很大的成就很大一部分原因在于海尔的通过上面的分析。笔者认为海尔可采用S一()战略，即利用‘人人是人才．赛马不相马——海尔的人才观；先谋势，后藻利——海尔的战略观(企业 企业内部目前现有的优势．去抓住外部机会的战略。海尔是发展型企业，有很多的发展空间。海尔作为一个品牌企业，本身就 如同斜坡上的球市场无处不在。人人都有市场-)l品牌是帆。甩户为师——海尔的品牌营销；企业生存的土壤足用户——海尔具有一定的竞争优势。的服务；走出去、走进去、走上去——海尔的国际化；海尔管理的
四、结论本质不在于“知”而在于“行”——海尔的管理之理念。海尔在未以上SWOT分析表明，海尔企业的发展机遇与挑战并存。来的时间里要想取得长足的发展，必须继续以海尔的企业文化困难与希望同在，但这螳优势与劣势．机遇与挑战并不是一成不 为基准。同时要注重科技创新实现企业信息化。同时伴随着国变的。在一定条件下．在一定时期内可以相互转化。按SW()T际化的趋势越来越强，海尔面临着巨大的机遇和挑战。海尔的 战略衡量．海尔企业仍然应该实行发展型战略，依托自身优势，发展机会在于要把握住时代脉搏。与时俱进，不断创新。抢抓机遇，投入大量的资源，扩大产销规模，以提高竞争地位．提 海尔未来的发展方向主要依靠三个转移。一是内部组织结高现有产品的市场占有率或用新产品开辟新市场。
构的转移；二是国内市场转向国际市场，不是指产品出口。呵是
说要海外建厂、办公司；三是要从制造业转向服务业，傲到前端参考文献：设计，后端服务。在这种情况下。还而应抓住机会，迎接挑战，创 [1]鲁卿．SWOT分析在企业制定专利战略中的应用研究[D]．武
世界名牌。汉：华中科技大学．2006．
4．威胁。[2]廖理．企业管理新-i4}[M]．北京：社会科学文献出版社，2004，10．[3]陈熙照．海尔管理方法[D]．哈尔滨：哈尔滨工业大目前。海尔仍然面临着银多威胁，伴随着家电企业的不断兴学．2007． 起。技术的不断完善，海尔必须不断的提高科学技术创新水平，[4]陈富生．黄顺豢．现代企业管理教程[M]．上海：上海财经大学出版社．2004．7．进而提高自己的优势。此外还而应该向多产业方向发展。以提 [5]吴照云．企业管理学[M]．北京：经济管理出版社，2003．3．高自已的竞争力。面对海尔的信息化，国内同行们大约是一边[6]王建明．战略管理学[M]．北京：经济科学出版社．2005．11．看海尔外部信息化的热闹。一边加紧自身内部信息化的推进，这就是海尔所面临的威胁．竞争对手的虎视眈眈使海尔如芒刺在(责任编辑：帅时远)
背，敢于吃螃蟹的也许是英雄．但不一定是成功者。海尔外部信
万方数据
海尔企业的SWOT分析
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引用次数：
王慧青，尹少华 ,湖南,长沙,410004 企业家天地（下半月版）2008，(11)0次
参考文献(6条)
1.SWOT分析在企业制定专利战略中的应用研究 2006
2.企业管理新论 200
43.海尔管理方法 2007
4.现代企业管理教程 2004
5.企业管理学 200
36.战略管理学 200
5相似文献(10条)
1.学位论文 王江 中国联通公司发展战略探讨 2008
我国电信市场竞争的日益加剧，各大电信运营商均对战略管理予以高度重视。根据市场需求，竞争对手，宏观环境和内部条件的变化，来确定和实 施公司发展战略。
一、研究背景和目的 为促进市场经济的发展，培育竞争框架，政府按照“政企分开、打破垄断、鼓励竞争、促进发展 ”的思路，顺应社会“降低资费、提高服务”的呼声，对中国电信业进行了重组，多家电信运营商应运而生。通信行业垄断被打破，市场竞争格局初步 形成，电信市场竞争日益激烈。各电信运营商为了争得更多的市场份额，发挥自身优势，采取各种手段扩大自身的市场占有率，以求在激烈的市场竞争 中立于不败之地。中国加入世贸组织，电信市场将逐步向国外电信运营商开放，国内国际市场逐步一体化。中国的电信市场将面临国外电信企业 的强大冲击，中国电信企业依靠行政手段和市场的非关税壁垒政策，禁止国外企业在中国电信市场经营电信业务的日子将不在。同时，中国的电信业在 入世后又面对一系列的发展机会，例如国际资金的引入，通信新技术的运用，国内国际通信市场的进一步扩大等等。面对激烈的竞争，面对机会 和威胁，在优胜劣汰的市场中，那些能够审时度势制定良好的发展战略，具有较强应变能力的企业能够顺利发展。中国联通公司作为全业务的电信运营 商，面对着传统运营商高的市场占有率和在用户心中难以取代的品牌优势，面对着高速发展的通信新技术和用户不断提出的新的服务需求，面对着新时 期对企业管理提出的严峻挑战，面对着国际资本进入国内电信行业的趋势。在这种环境下需要有效地制定、实施企业的发展战略，以使联通公司充分利 用自身优势，抓住外部机会、避开外部威胁，克服自身短处，在市场竞争中立于不败之地。本文通过分析中国联通的外部环境，来分析联通可能 面对的机会和威胁。通过分析中国联通的竞争对手和内部条件，来分析联通自身的优势和劣势。然后针对联通面临的机会和威胁，拥有的优势和劣势进 行SWOT分析。在此基础上，对中国联通适宜的发展战略进行了分析和探讨。为确保战略实施的效率和效果，对联通公司发展战略的实施方式进行了阐述。以期说明适宜的发展战略是联通公司在激烈的市场竞争中保持优势，能持续健康发展的保证。
二、论文主要内容 本文在对电信行业进行 总体分析、审视竞争对手以及分析联通公司自身条件的基础上，根据联通公司的实际情况对联通公司的竞争战略进行了分析。本文分六章对联通公司发 展战略进行了相关探讨。第一章概述。描述了我国电信行业的发展概况，阐明电信行业竞争格局的形成过程。说明中国电信业业务状况和存在问 题。介绍本文的研究背景和目的，以及文章的框架结构和内容。第二章中国联通外部环境分析。分析联通公司成立过程和业务状况。分析中国加 入WTO，电信行业面临了国际竞争压力和发展机遇。分析中国电信行业竞争格局以及法律政策环境等宏观外部环境，来探讨联通公司在新时期的发展机遇 和所面临的威胁。第三章中国联通竞争对手分析。从网络通信资源，业务状况，价格竞争，服务竞争，品牌竞争等方面来探讨联通竞争对手的优 势和不足，以期比较说明联通公司所拥有的自身优势和劣势。第四章中国联通内部条件分析。本章从联通公司的公司实力和品牌，网络规模和资源，业 务和市场营销等方面进行分析，说明联通内部条件状况，阐述联通在发展过程中拥有的长处和要面对的不足。第五章中国联通发展战略分析。根 据前几章外部环境，竞争对手，内部条件的探讨情况的基础上对联通公司进行SWOT分析。然后阐述差异化战略，合作战略等联通公司的发展战略。第六章中国联通发展战略的实施。在第五章阐述联通发展战略的基础上，叙述了战略实施的重要性，明确联通公司需要培育优秀企业文化，打造强势品 牌，完善企业制度和加强流程管理等措施。通过这些措施的实施来促进联通发展战略较好的贯彻，从而使联通公司保持长久的竞争力。
三、论文 主要贡献 文章希望通过对联通公司的外部环境和内部条件的说明和分析，来探讨联通公司的发展战略，以期为联通公司的发展提供一定的借鉴。
1.比较客观的分析了联通公司的状况。客观地描述了联通公司的发展现状，在此基础上，分析了联通公司所处的行业竞争环境以及法律政策环境。同时对联通公司的实力和品牌，网络和资源，业务与市场等公司内部条件进行分析。以明确联通的优势和劣势，在竞争环境中面临的机会和挑战。
2.对联通公司的发展战略进行了侧重探讨。根据在联通公司的SWOT分析的基础上，对联通公司的差异化战略和合作战略进行了重点的探讨。
2.学位论文李俊客 电动车企业产品差异化问题研究 2008
本文回顾了电动自行车的发展历史，描述了当前国内的行业发展状况，结合产品生命周期理论分析了我国电动自行车迅速发展的原因，论证了当前 所处的产品生命阶段、行业特点等，并对未来的行业发展做如预测。运用SWOT分析，指出行业内取得领先地位的电动车企业面临的战略选项：面 对当前竞争，要采用产品差异化的竞争战略；对于企业的长远发展，要实施蓝海战略，做好未来产业规划。实行差异化战略，关键是实现产品研 发的差异化，具体分为三个方面论述：应对当前市场竞争方面，快速高效推出多种车型、做好产品开发；深入方面，研发工作向上游延伸，企业与供应 商共同研发，提升供应商开发能力，增强行业资源整合能力，与供应商共同成长；长远方面，关注产业发展，引领行业技术潮流，做好基础技术跟踪、研究。根据蓝海战略思路，电动自行车制造企业可以向相关电动交通工具方向扩展，如生产电动三轮车、四轮车等；并探讨进一步向电动汽车行 业发展的可能性。最后，对电动车生产企业XR进行案例分析，介绍XR企业如何实施产品差异化战略，并给出企业未来发展的建议。
3.学位论文 叶景妹 VA公司基于QFD法的差异化战略选择与实施 2009
在经济全球化、信息化巨变这两股不可抵挡的潮流纵深推进的时代，特别是在我国加入WTO后，环境的变化是快速的、不稳定的，机遇与威胁并存，面临激烈的竞争浪潮，民营企业面临着更多的机遇和挑战。虽然我国民营企业在国民经济中占据着举足轻重的地位，但是随着企业的不断发展，以及 国际经济形势的不断变化，其自身的缺陷已显露且成为其发展的阻碍因素。特别是近年来原材料价格的剧烈变动和电子商务技术的高速发展，其经营方 式灵活的优势日渐减少，正确认识发展中的“瓶颈”问题，找到提升企业运作效率的最佳战略，确定适合企业发展的对策，更好地规避风险则成为民营 企业能否健康成长的关键。本文对VA公司战略选择及实施案例进行了剖析。VA公司是浙江一家小型制造企业，本文详细分析了VA公司发展的重要 时期的外部机遇和挑战，内部优势和劣势。分析其面临的各种问题以及其产生的根源。从上述的结果分析得出VA公司应将差异化战略作为首选这一结论，并继续论述VA公司实施差异化战略过程中应当注意的问题。阐述VA公司在当前形势下实施差异化竞争战略的切入点为在样品试制及产品生产全过程中
实施QFD法，比较VA公司差异化战略实施前后的区别可知差异化战略选择和实施获得了成功，取得了满意的效果。希望通过对VA公司案例的分析，为浙江 中小民营制造企业在当前形势下正确选择和实施竞争战略提供借鉴。
4.学位论文 陶克宾 重庆中澳公司产品竞争战略研究 200
4本文应用战略管理理论和方法,结合重庆中澳防水材料有限公司(以下简称中澳公司)自身特点,介绍了企业战略管理和产品竞争战略的定义、分类、选择战略的一般方法、战略制定与实施的关系以及产品竞争战略在国内外的研究现状,介绍了环境威胁和机会的评价工具以及组织优势与弱点的分析工具 ,指出了环境威胁和机会评价的基本目的以及组织优势与弱点分析的主要作用,强调了只有将行业吸引力与企业所处的竞争地位这两个问题的分析结果加 以匹配,才有可能做出正确的战略选择.战略选择、战略目标的确定、战略的实施,三者必须有机结合,产品营销才有可能取得成功.通过波特的五种力量模 型进行的环境威胁评价,消减威胁的机会分析和行业结构中存在机会的分析,我们发现,中澳产品机会大于威胁,防水产品行业总体经济吸引力很大:同时 ,我们还发现,先动优势是中澳产品必须抓住的机会,差异化战略是中澳产品能够消减威胁、利用机会的有效战略.根据VRIO框架分析的结果,结合VRIO框架 与传统SWOT分析的关系,我们发现,中澳公司及其产品所拥有的资源具有优势,而且具有可持续特殊能力,在行业中所处的竞争地位具有持续竞争优势,可以 产生正常的经济绩效.5.学位论文 姚剑芳 华澳轮胎设备科技有限公司发展战略研究 2009
随着中国加入WTO，中国企业迎来了机遇与威胁并存的发展新局面，华澳轮胎设备科技有限公司的成长正处于这一复杂多变的背景下。硫化机行业是 一个特殊的、专用性强的行业，“国际市场国内化，国内市场国际化”，使得企业必须制定相应的发展战略和竞争战略，才能在竞争中立于不败之地。本文从华澳公司的发展历程着手，应用相关的战略理论，研究华澳公司的发展战略。首先分析华澳公司的内部资源，再利用对硫化机行业的下游轮胎及 轮胎的上游汽车行业进行了行业背景分析，应用外部因素分析评价矩阵（EEF）、内部因素分析评价矩阵（IEF）、定量战略计划矩阵（QGPM）及SWOT分 析法，制定出华澳公司的发展战略及相关的支撑体系。研究结果显示，华澳公司面临发展机会，却又缺乏内部优势，公司需要选择扭转性战略，同时采 取目标市场聚集战略，产品及服务差异化战略，加强企业内部管理，从人才培养、技术发展、供应链管理、组织创新、信息化管理、品牌培育及企业文 化建设等几大方面着手建立华澳公司的竞争优势，提升企业竞争力。本文的研究希望能对从事橡胶机械的中国多数中小企业的发展提供一些建设性意见，同时为贸易转生产的企业如何成功转型提供参考依据。
6.学位论文 刘璐 西斯尔天津混凝土有限公司发展战略研究 200
2在世界经济局势动荡、国际资本全球化流动寻求新的投资机会的大前提下,中国经济取得了举世瞩目的成就.作为跨国公司在天津的投资企业—西斯 尔天津公司同样面对历史性的机会与挑战,在快速增长的市场需求带来的巨大业务发展机会面前,企业如何才能应对日益激烈的市场竞争带来的严峻挑战.这是西斯尔天津公司在目前面临的首要问题,也是中外投资方关注的焦点.该文通过对西斯尔天津公司外部环境和内部资源的扫描,运用了数学中的灰色 模型对天津预拌混凝土市场的发展做出预测,并运用SWOT分析方法和层次分析法确定了对于企业发展有重要影响的因素.在研究了公司目标和使用这个战 略制定的前提和背景条件之后,针对企业的环境特点,作者提出了实施产品和服务差异化的总体竞争战略、有进有退的市场选择战略.针对企业的资源特点 ,提出了实施价值链优化战略和巩固保持核心竞争力的战略.该文最后,以市场营销理论的观点,对产品和服务差异化战略的实施提出具体的建议并对组织 实施战略有重要影响的组织结构变化进行了探讨.7.学位论文 李海燕 云南某IT企业竞争战略研究 2007
随着信息技术的飞速发展，信息技术的战略重要性已越来越被人们所认识，由于信息产业发展群体化、信息技术多样化、密集化及信息技术的广泛 应用特点，让从事信息技术的企业面临全球化及产业人才的激烈竞争，这也就导致了信息技术企业在夹缝中生存和发展，对于一些没有好的企业战略及 竞争战略的公司来说，其企业的生命周期也变得更加短暂。云南某IT企业发展受到地域市场的局限性，技术人才短缺的困难；同时又要面临着来 自客户、供应商、替代品的压力；笔者通过调研看到云南某IT企业到目前为止没有能得到长足的发展，是因为企业发展到一定的规模，由于管理及战略 的原因，企业人才流失，这样就不能给客户带来完善的服务。本文想通过对云南某IT企业的分析和研究作为案列，用企业竞争战略为指导，对云南某 IT企业竞争态势进行系统的分析，并提供有益的建议。本文通过对信息产业及信息技术特点及趋势的分析研究的基础上，运用价值链分析法、“五力模型”、SWOT等理论分析工具，正确识别IT企业外部所形成的机遇和威胁和对企业内部优势和劣势的判断，沿着企业价值链这条主线，发掘出影 响企业经营发展的关键要素，并提出了云南某IT企业未来发展的竞争战略，以差异化战略为主，而辅之以价值链的重构为辅，从而为云南IT企业的发展 谋求一个健康的、可持续发展之路。
8.学位论文 叶守瑜 CD建工集团发展战略探讨 2007
CD建工集团(简称集团)为全民所有制企业，始建于1954年8月，前身为CD市建筑工程局。2003年5月，经CD市人民政府批准更名为CD建工集团。集团 具有建设部批准的房屋建筑工程施工总承包特级资质和其它各类施工资质十余项，以及经商务部批准的对外经济合作经营资格以及进出口经营资格。公 司所属全资、控股和参股企业71家，拥有总资产63.6亿元，2006年完成企业总产值56.8亿多元；是集科研设计、工程总承包、建筑安装施工、路桥建设、装饰装修、房地产开发、建筑工业产品生产、建筑材料供销、中等专业教育、生物制药、旅游酒店为一体的大型企业集团。随着经济全球化、西部大开发的深入推进及集团成立后整体实力的不断壮大，CD建工集团在组织结构、产品结构、企业文化建设和品牌管理、新技术的研发、人力资源管 理等方面出现了明显的不协调。作为集团企业管理部门工作的负责人员，笔者应用所学的企业管理知识，针对集团存在的主要问题，对公司今后的发展 加以探讨分析，提出笔者的建议。全文共分四个章节： 第一章是CD建工集团的发展背景。首先对CD建工集团的发展历程进行回顾，然后阐 述其发展现状。通过对我国建筑业的发展和改革历史进程的回顾和分析，指出集团当前存在的主要问题。第二章是CD建工集团的内外部环境及 SWOT分析。首先笔者对集团的市场前景、竞争对手的情况和自身的优劣势等因素进行了分析。通过分析，明确集团面临的机会和威胁是哪些，什么是集 团的优势和劣势。集团应怎样抓住历史发展机遇，扬长避短，在激烈的市场竞争中拥有自己的核心竞争力，做强做大自身主业，以使集团驶入可持续发 展的轨道。第三章是CD建工集团的发展战略规划。根据前面的分析和总结，笔者对CD建工集团的发展战略规划提出个人的建议。第四章是 CD建工集团发展战略目标与实施。本章先给出了集团的远景发展目标及近3年的发展目标；然后给出了实施集团近期目标的具体措施，如对集团的品牌管 理、推行差异化战略、坚持人才强企战略、组织结构调整等方面。笔者希望通过本文给CD建工集团的实际发展提供有益的帮助，使CD建工集团抓 住西部大开发及城乡一体化的历史机遇，通过改制改革建立集团新体制、调整结构形成生产经营新格局、扩大市场占有率实现经济发展新跨越，不断提 高集团经济运行质量和综合实力，力争成为西部领先、全国一流，具有国际竞争力的特大型建筑航母。由于笔者的水平有限，文中难免出现错误 和疏漏之处。恳请各位老师不吝赐教。
9.学位论文 邓金生 东莞五金产业的转型和发展研究 2008
本文针对东莞五金产业的实际情况，就其转型和发展战略进行了探讨和研究。本文首先概括了选题的背景和研究意义，介绍了国内外经济形势和东 莞五金产业的内外部环境。随着世界性的金融危机的进一步深入，信贷危机正逐步影响实体经济，造成失业率增加、企业倒闭、消费者信心受挫，世界 各国纷纷推出救市措施，以挽救已经处于衰退中的全球经济。我国政府为了保持经济的持续增长，已经实施了积极稳健的财政和货币政策，推出了四万 亿元的经济刺激计划。五金产业作为国民经济的基础性产业，其生产经营环境必将进一步恶化，五金产业的转型迫在眉睫。本文利用SWOT分析方 法揭示出东莞五金产业虽然拥有悠久的历史、五金产品成本低廉、五金市场体系和产业配套健全等优势。但是，由于东莞五金产业的产业定位不高，产 品的附加值较低，现在仍然处于世界五金产业链条的最低端，造成这种情况主要是因为东莞五金产业的生产设施相对落后、产业一体化程度低、没有建 立产品品牌和技术创新不足。随着国家实行扩大内需的经济刺激计划，一些规模较大的五金企业的规模扩张欲望正越来越强烈，发达国家由于金融危机 的影响正加快向中国等发展中国家转移包括五金产业在内的制造业，东莞五金产业迎来了转型和发展的良好机遇。但是，不可忽视的是，东莞五金产业 目前已经开始面临越南等东南亚国家低成本的挑战，人民币升值、产业的过度竞争、贸易保护主义也严重影响了产业的快速发展。本文认为东莞 的五金产业目前正处于投资导向阶段，产业属于劳动密集型，基于价格的产业竞争已经处于白热化状态，技术创新严重缺乏。根据发达国家五金产业的 发展经验，东莞五金产业应该改变目前“低、小、散、弱”的状况，实现整个五金产业向“高、精、尖”的转变，使东莞五金产业不断发展壮大，形成 具有国际竞争力的产业群体。本文认为东莞五金产业的转型和发展战略分为三个方面：总成本领先战略、标新立异战略和政府、行业、企业三个 层面的一些具体战略举措。较低的产业总成本现在是东莞五金产业的制胜法宝，以后也同样是企业最基本的竞争力。根据国外的经验，总成本最 低战略主要通过三个子战略来实现：一是建立产业集群，实现产业内部的沟通，降低产业链条上下游之间物流信息流的成本，使五金企业更具地方根植 性，以形成区域品牌，提高整个东莞区域的五金产业竞争力；二是加快产业重组，实现五金产业的纵向、横向整合，提高产业的集中度，形成规模优势，实现资源优势向经济优势的飞跃；三是改革现有的五金产品营销渠道，大力发展电子商务和建立直营店、专营店，实现产品营销渠道扁平化，降低渠
道成本，与客户零距离交流，在提供更优质服务的前提下提高产业的盈利水平。标新立异战略也叫差异化战略，是东莞五金产业未来发展最核心 的战略，标新立异主要通过技术创新和产品品牌两个方面来实现。技术创新是提高产品附加值的必由之路，技术创新离不开政府、企业、员工三方面的 共同努力，政府应当引导企业技术创新，企业应该积极实施技术创新，员工应该在技术创新活动中充分发挥主观能动性作用。技术创新是合适的人、在 合适的制度引导下进行的合适的产品和技术革新。品牌是企业产品品质的标记，是企业诚信度的“砝码”，也是衡量企业产品档次的重要依据。东莞五金企业要实现“OEM”产业业态下的“制造利润”向自主品牌下的“品牌利润”的转变，企业必须建立产品品牌。建立品牌首先要确立企业品牌的 核心价值，其次是要设计和组织品牌形象要素，最后，要通过互联网、博览会、五金大卖场等形式来进行品牌推广。本文认为，政府在产业转型 过程中应该发挥积极的作用，这种作用主要体现在建立小额贷款公司以便解决东莞五金企业的融资难的问题、建立五金产品的专利保护体系和通过投资 拉动提高国内对五金产品的需求，逐步减少外向型依赖，提高产业安全。其次，应该建立行业交流的平台，行业协会要主导制订相关产品的行业标准，规范无序竞争。最后，企业应当积极改善生产经营设施，减少环境污染，积极培养技术、管理人才，实现企业的可持续发展。
10.学位论文 王亚明 天津市静海县工业结构调整与布局研究 2008
战略作为一种从全局和长远的角度考虑地区经济发展的思维方式，是地区政府对工业发展领域的策略选择问题，历来受到高度重视。战略力求从环 境的变化中寻求机会并避免风险，塑造地区工业的竞争优势，从而形成核心竞争力，并通过差异化在竞争中取胜。随着经济环境变化速度的加快，工业 仅靠实施固定不变的战略已经不能满足经济发展的需要，只有不断地随着环境的变化及时提出新的目标和战略，调整、转变和实施新的战略，才能够更 快地促进工业的发展。本文在对传统战略决策理论及操作的一般流程进行深入分析的基础上，运用SWOT分析方法，从国内外背景和自然地理状况、社会经济状况、资源环境状况等方面对静海县的工业发展现状进行了实际分析，在此基础针对静海县的工业发展，提出了利用优势，抓住机遇，改善 劣势，迎接挑战的改进策略和措施。本文的研究思路：首先从国内外工业结构调整的背景和相关理论出发，对静海县工业的发展现状进行了分析，接着以工业结构调整相关理论为依据，以静海县工业布局为实例，从发展中存在的实际问题入手，定性与定量的分析其发展现状以及影响其竞争力的 主要因素，最后依据机会和要想利用机会要依靠的优势和克服的劣势，威胁和要想规避威胁要依靠的优势和克服的劣势来制定相应的机会-优势(OS)，机 会-劣势(OW)，机会-优势、劣势(OSW)，威胁-优势(TS)，威胁-劣势(TW)，威胁-优势、劣势(TSW)战略。在充分考虑主客观因素以保证其结构调整方案的 可行性之后，提出静海县工业结构调整的思路及具体方案。
本文链接：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_qyjtd-xby200811032.aspx
篇6：石材企业的SWOT分析
1.优势分析（S）
（1）资源优势
我国有悠久的建筑应用石材的历史，也有丰富的石材资源。我国是世界石材资源最丰富的国家之
一。从整个石材来看，花岗石资源占主导地位。截至 2005年底，我国已发现花岗石 835种，大理石 672种。我国石材花色齐全，有红、黑、白、绿、蓝、多种彩色花纹等系列品种。当前，我国的花岗石矿产资源总量约230—240亿立方米，目前探明储量仅占资源总量的4%，我国的花岗石矿产仅在经济发达的东部地区和沿海地区投入较多的地质勘探工作，伴随着市场需求的增加，勘探工作也正在向中西部地区倾斜，因此，储量还将会有很大的提升空间。目前，开采主要分布在福建、广东、山东三省，其地质储量为 27．8亿立方米，占全国的 7．72％。我国大理石资源地质储量 39．79亿立方米，全国大理石资源总量可达200亿立方米,目前探明储量仅占资源总量的5%，主要集中在云南、四川、广西、江苏、北京等省市。
（2）行业规模优势
经过近20年的努力，我国已初步建成现代的工业体系，形成一些大的石材基地，现在我国是亚洲最大的石材加工贸易基地。石材基地包括：广东云浮、四川雅安、山东莱州、福建厦门、深圳、广西岑溪、河南南阳、河北易县和曲阳、上海、新疆、北京、陕西紫阳、江苏宜兴。以广东云浮石材基地为例，云浮的石材资源丰富，各种石材蕴藏丰富，其中，“云石”早就名声在外。经过多年的发展，云浮已经成为国内大型的石材加工、销售和创新基地之一。目前云浮市共有石材企业4000多家，其中投资500万以上的有100多家。石材品种花色已发展成十三系列二十三大门类一千多个，年生产种类板材六千万平方米，异形工艺品六百多万件（套）以上。各种国产石材、进口石材、石材装饰产品、石材工艺品以及石材配套产品应有尽有，产品畅销国内外[2]。除此之外，福建与日本和韩国有长期的合作，在进出口方面发展迅速；四川、新疆等西部省份也正步入石材开发和加工的快车道；云南的砂岩、河北的板岩和山东的花岗石最近几年也名声响亮。
（3）石材应用领域和发展趋势变化带来新的增长点
国际石材消费趋势表明，世界石材产品已越来越向薄型化方向发展。20世纪80年代，石材的厚度为10毫米到15毫米；90年代，石材的厚度缩减至8毫米以下，在意大利生产出6.5毫米的石材面砖，目前已有厚度仅为3毫米的大理石面市。超薄板的最大优点是重量轻，用普通黏合剂就可将其固定在墙壁上同时制成超薄板可以大量节省和有效利用石材资源。
据美国《世界石材》杂志所做的一次调查表明，84．4%的被访石材商认为，世界石材市场在未来5年--10年内仍将保持发展势头；84．3%的被调查都预测，世界石材企业的年均增长率将达到6%[3]。另据意大利业界预计，2005年，世界石材消费量将达到8．78亿平方米，荒料需求量将达8000多万吨；2010年，石材消费量将达11．86亿平方米，荒料需求量将达亿吨；2015年，石材消费将达16亿平方米，荒料需求将达1．467亿吨；2025年，石材消费量将达40亿平方米。其中，大理石约占50%，花岗石约占45%，其余的5%左右是砂岩、板岩、玄武岩、石灰石、玛瑙等。
现在，石材装饰已成为家庭装饰热点，据悉，我国城市民宅的装修有一半以上选用天然石材装饰。另外石材市场需求将会出现分化，高档次优质石材将会走俏，成为石材市场的宠儿。虽然塑料、陶瓷等建材已得到广泛应用，并抢走了石材的部分市场，但石材因其独特的天然优势，仍是建筑装饰工程的重要材料。红色、黄色、绿色、黑色、蓝色、白色石材仍然是名贵品种，一些变通品种也将受欢迎，但消费者对
其质量的要求会越来越高。随着防火要求的提高、安装技术的进步，以及玻璃幕墙光污染问题日益引起重视用石材做家装是大势所趋。
2.劣势分析（W）
（1）技术相对落后
我国石材的产量虽然近年来增加明显，但石材成品质量不高。导致我国石材企业的出口产品以资源型产品、中低档产品为主，致使国内石材与国外同类石材价格相差悬殊。我国石材产品在精度和光泽度上和国际上还有一定的差距，石材的质感、手感和视觉效果还不是很理想，因此产品的国际竞争力不强。
我国石材贸易虽然已经占到世界石材贸易总重量的60%，但金额却维持在世界石材贸易总额13%,说明我国石材产品只是世界石材产品平均价格的1/4至1/5。还应清楚地看到，我国是以3倍于意大利的出口数量才创造了这样的出口金额。我国石材2005年出口1225万吨、22.33亿美元，而意大利2005年出口石材约400万吨，(前几年出口单价更高)[4]。究其原因就是我国石材企业技术落后，质量难以保证的结果。
我国石材的质量与国际先进水平相比还存在很大的差距，除了管理水平低下、人员素质较低、深加工和养护水平低外，石材技术和加工工艺水平发展缓慢是重要的原因，由于近几年石材市场的需求的迅速增加，技术的更新没有跟上需求的增加导致现在石材技术方面的短板。
（2）缺乏规模化生产
虽然我国石材行业形成了13个基地，成为亚洲最大的石材加工贸易中心。但我国石材企来规模存在着极不经济的问题，规模小，数量多，分布面广，达不到规模经济，缺乏抵御市场风险的能力和参与国际竞争的能力。
从国家统计局资料发现，2004年在全国3万多家石材企业中，年销售收入在500万元人民币以上的只有1569家，而这1569家规模以上石材企业的资产总额也只有259．98亿元。其中资产总额超过亿元的只有31家，资产总额在5000万元—1亿元的有80家，产品销售收入在1000万元-5000万元的有445家；按企业利润统计，企业利润超过千万元的只有33家[5]。可见在我国石材企中，中小企业占了95%以上。这正是造成我国石材资源利用率低、企业成本高、经济效益差的一个重要原因。
（3）高级管理和技术人才匮乏
目前我国石材行业的从业人员达500多万，但从业人员普遍素质低下，绝大多数未受过系统教育，石材行业也没有建立有效的行业教育体系。因此在目前的石材企业中，拥有高学历的技术工人和管理人才凤毛麟角。从事石材行业的高级管理人才多为从一线工人和销售人员中成长起来的，虽然这些人实践经验丰富，却缺乏科学理论的引导，这也在一定程度上限制了我国石材企业做大做强。特别是石材行业的职业经理人更是高薪难求，在石材行业国际化的今天，培养和吸收高素质的管理人才和有现代理念的技术工人已经迫在眉睫。
（4）缺乏可持续发展战略
由于石材属于不可再生资源，我国石材企业多为个体、私人的小企业，家庭作坊式经营较为普遍。这些企业技术装备落后，对矿山的开采多采用传统的爆破方式，以至于成材率不高，资源的浪费严重，因此，政府应及时出台相关政策，规范石材开采和加工，转变石材加工的粗放型经营方式。淘汰落后的生产方式，实现资源的优化配置，集约化经营，贯彻可持续发展战略。对破坏生态，污染严重的企业应限期整改；对设备落后、质量低下、污染严重的企业应坚决予以关停。应大力发展科技含量高、附加值高的新兴工艺石材，优化布局，禁止低水平的重复建设，向可持续发展的绿色石材工业迈进。
（5）石材品牌匮乏
没有品牌，就不会有市场，没有品牌就会形成靠低价格竞争，而低价格竞争是以牺牲同行之间利益为代价的。我国的石材企业近3万家，然而却没有一个我们民族的石材品牌，如：我国生产加工的壁炉，在国内市场一般是3000-5000元人民币的价位，但出口到欧洲，欧洲商人用其品牌贴上，便以3000-5000美元的价钱在市场上畅销，价钱相差十几倍之多。原因在于品牌效应。我国目前一些企业在技术上已经完全具备了创造自己品牌的实力，只是在管理上还存在不足，方法上还没有切实可行的方案。在企业经营理念上也没有树立品牌意识，品牌是企业发展的永恒主题，提升品牌，打造品牌，品牌营销不仅有利于企业自身的发展，同时也有利于整个行业综合“石”力的提升。我国石材企业品牌的缺失，从根本上说，是企业战略的缺失。
3.机会分析（O）
（1）市场需求潜力巨大
石材作为一种主要的建筑材料，目前我国人均石材消费量仅相当于发达国家的1/10—1/100。石材作为建筑装饰的龙头产品，石材在未来20年将会有更大发展。人们生活水平的提高，我国房地产业和建筑装饰业都保持着良好的发展势头，尤其是2008年奥运会和2010年世博会的召开，为我国石材工业的发展提供了一个很好的宣传平台，也为石材企业的发展提供了广阔的市场空间。
2003年以来世界经济的逐步复苏国际石材市场的需求转强，目前我国石材的出口势头良好，1998年以来，我国石材出口开始步入“快车道”，年均增长率达22％以上。据海关统计，2003年我国石材出口974万吨，金额13.65亿美元，分别增长 20.6％、19.5％。石材因此连续多年成为全国建材出口量最多的单一产品，到2006年，我国石材出口突破20亿美元[6]。如图1反映了2000年至 2003年石材出口数量及金额的增长情况：
图1来源：我国海关网
（2）建筑用石材的应用领域越来越广
以前，石材主要应用于建筑中的广场和地面，随着技术水平的提高以及石材异型技术的发展，石材的应用领域正不断的扩展，如：由于石材本身的重量很大，不能用于整栋大楼的整体外墙装饰，现在石材薄板能很好地解决这个问题；除此之外，石材还可以做室内装饰的天花板等。随着石材技术上的突破，石材将会在建筑材料中扮演越来越重要的角色。
社会的进步，人们生活水平的不断提高，对装饰材料的选择也越来越讲究，石材作为建筑装饰材料中的奢侈品，也必将为更多的人所接受，这也为石材企业的成长奠定了很好的市场基础。
4.威胁分析(T)
（1）替代产品不断涌现
虽然石材市场的上升空间还很大，但是技术的不断进步，新的相关建材产品的出现都对石材市场构成新的威胁，人造石、新型塑料制品、瓷砖以及相关的水泥制品等都是石材的强大竞争者，虽然有些产品还不足以对石材产品造成直接的冲击，但是也要引起石材企业的足够重视。以人造石为例：
随着现代建筑事业的发展，对装饰材料提出了轻质、高强、美观、多品种的要求。人造饰面石材就是在这种形势下出现的。它重量轻、强度高、耐腐蚀、耐污染、施工方便、花纹图案可人为控制，是现代建筑理想的装饰材料。除保留了天然纹理外，还可以经过事先的挑选统一花色、加入喜爱的色彩，或嵌入玻璃、亚克力等，丰富其色泽的多样性。常见用于室内的装饰地材有岗石、珍珠砂贝及文化石等，其硬度不象天然石材一样坚硬，并且有着明显质感差别。但因其价格大大低于天然石材，从而运用日益普遍，尤
其含90％的天然原石的合成岗石，克服了天然石材易断裂、纹理不易控制的缺失，保留了天然石材的原味，在全球市场上占有一席之地，甚至有替代大理石、花岗石的使用趋势。希望石材企业能在不断变化的市场竞争环境中准确的定位，针对威胁未雨绸缪，早作打算。
（2）国际石材大企业的冲击
我国入世以来，随着融入世界经济脚步的加快，我国越来越多的受到世界的关注，很多国际知名企业都纷纷抢滩我国，掀起了新一轮的竞争狂潮，石材行业也是如此，我国丰富的石材资源，巨大的石材消费市场，廉价的劳动力以及良好的投资环境都使得他们磨刀霍霍。
国外石材企业先进的技术、一流的管理、过硬的产品以及强大的品牌优势都使得国内石材企业如临大敌，很多技术落后、工艺以及产品质量低下的石材企业将濒临倒闭，随着石材行业的不断成熟，生产成本将会增加，而国际石材的生产成本会降低，这将削弱我国石材的国际竞争力。纵观当今的国际石材市场，以垄断为特征的跨国集团公司贸易控制的市场格局已初露端倪，进入2006年以来，石材跨国公司加大了对世界石材市场的整合和投资力度，区域性合作加快，石材企业在石材产品中所占的比重将会有所提高，使石材市场受大集团贸易和区域性贸易的控制的程度越来越高。与此同时，印度、巴西等一些矿产资源丰富的发展我国家为代表的新兴石材军团，以低价位积极开拓国际市场，力量不容小视。我国的石材企业面临来自国际石材大集团和新兴石材军团的竞争压力会越来越大，如何有效的应对，已经成为国内石材企业迫切需要解决的问题。