餐饮企业文化标语

2022-06-25

第一篇:餐饮企业文化标语

企业文化标语(企业文化,标语)

企业文化

1、

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5、

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7、

8、

9、 世界上最无价的是人心,要赢得人心,只有拿自己的心去换。 我们不是“居安思危”,而是“居危思过”。 如果不继续成长,就会开始走向死亡。 人人品管做得好,顾客抱怨自然少。 成也细节,败也细节。 在新经济时代什么是克

敌制胜的法宝,第一是质量,第二是质经常把竞争对手,想成比自己聪明。 质量是维护顾客忠诚的最好保证。 企业管理过去是沟通,现在是沟通,未来还是沟通。 量,第三还是质量。

10、 赢得所有业务往来关系人的信赖,是非常有价值的资产。

11、 说了不等于做了,做了不等于做到位了。

12、 以人为本产多产少在于销,销多销少在于质,质好质坏在于管,管好管坏在于人。

结果语言

13、 结果是一种尊严,没结果没尊严。做结果,不做任务。

14、 结果第一,理由第二。 只讲结果,不讲理由。

15、 结果的本质,是一种商业交换。日结果就是你的日工资单。请给我结果。

16、 心态决定一切,不能改变环境,只能改变自己,别人不执行不是自

己不执行的理由!

17、 只要改变心态就可以达到任何结果。

18、 行动不一定有结果,但不行动一定没有结果!我们做企业要的是结果!结果从行动中来!一定要行动!

关键不是对错,关键是你正确的时候,你从正确中获得什么?错误的时候,你从错误中失去什么?没有得失就无所谓对错!

17、领导是一种投资,接受是一种义务,回报是一种责任。

18、凡是工作必有计划,凡是计划必有结果,凡是结果必有责任,凡是责任必有检查,凡是检查必有奖罚

19、怨恨是没用的,选择爱,选择实践良知才是最重要的,生活是自己的,工作是自己的,通过改变自己的心态,改变自己的命运。

20、管理的前提是一群人共同做好一件事,管理是为了把事情做好,管理的对象是人,但管理的核心既不是管人,

也不是管事,而是管机制。

21、企业永远不知道企业明天的市场会怎样,也不知道政策会怎样,但不变的企业需要把自己的内功练好。

22、时刻有一颗感恩的心,生命因感恩而成功!

23、这个世界只有两种东西可以分享,那就是爱与智慧!

24、拒绝理由,抛弃理由,克服困难,取得成功。责任在我,责任在我,责任在我!

25、再承担责任面前没有我们,只有我,对不起,这是我的错,谢谢你的追赶! 态度决定一切,细节决定成败

态度决定行为,行为培养性格,性格决定命运

诚信立足,创新致远

持诚信互利共荣,以厚德载物

有一份耕耘 ,就有一份收获

您的自觉贡献,才有公司的辉煌

要想不被淘汰,只有跑在前面

每天进一步,踏上成功路

今天工作不努力,明天努力找工作

一等二看三落空,一想二干三成功

五湖四海聚一厂,情同手足友谊长

培育礼仪员工,创造文明团队

只有勇于承担责任,才能承担更大的责任

保持环境清洁,做位可爱的人

爱护公物,珍惜资源,勤俭节约,共同发展生活因拼搏而存在,拼搏因生活而永恒

为自己养成一个好习惯,给别人留下一个好印象遵守厂规厂纪,争当优秀员工

合格的员工从严格遵守开始

自我提升、良性竞争,相互欣赏、相互支持 心态正,事业成,不成也成

事不三思总有败,人能百忍自无忧

得意时应善待他人,失意时你会需要他们

立足新起点,开创新局面

塑造人的品质,建立管理根基

企业以人为本,员工以厂为荣

以厂为校,以厂为家;互相学习,互相关怀转变观念转变作风,让企业文化生生不息

和传统的昨天告别,向规范的未来迈进

企业的成功来自于每一位员工的付出

争做一流员工,共造一流产品,同创一流企业要有好的灌溉,才有好的成果

我们的理念是:没有最好,只有更好

持续改善是企业文化的精髓

今天工作不安全、明天生活不保障;

安全是一种责任、为己为家为他人;

父母望您遵章守纪、妻儿盼您毫发无损;

领导违章指挥等于犯罪、职工违章操作等于自杀;上有老下有小 、出了事故不得了;

患者用流血换取教训、智者用教训避免流血;宁可停工停产、绝不违章蛮干;

别用鲜血换教训、应借教训免血泪;

上班一走神、事故敲你门;

事故隐患不除、等于放虎归山;

安全网、挽留生命的网;

检查走马观花、事故遍地开花;

安全帽、挡住飞来的横祸 呵护宝贵生命;安全规程高于上级命令;

企业文化宣传标语,企业文化宣传标语: 因为有我,所以会更好。

不要小看自己,人有无限可能。

态度决定一切,细节决定成败。

只有勇于承担责任,才能承担更大的责任。多点沟通,少点抱怨;多点理解,少点争执。自我提升,良性竞争;相互欣赏,相互支持。团结一条心,石头变成金。

强化竞争意识,营造团队精神。

您的自觉贡献,才有公司的辉煌。

追求客户满意,是你我的责任。

有一分耕耘,就有一分收获。

只有不完美的产品,没有挑剔的客户。

成功的人跟别人学习经验,失败的人只跟自己学习经验 不要问别人为你做了什么,而要问你为别人做了什么 人之所以平凡,在于无法超越自己

感激绊倒你的人,因为他强化了你的能力

感激斥责你的人,因为他助长了你的智慧

感激欺骗你的人,因为他增进了你的见识

客户至上,改革求实,以人为本,团结进取 人的能力有有限的,而人的努力是无限的

不论生产多忙,安全不忘,不论产量多少,品质不忘

效率是生命,质量是根本

强化竞争意识、营造团队精神。

第二篇:餐饮企业文化策划

2010-06-24 中国管理网 评论 0 条 我要投稿

导读:

一、重要性

一、重要性

1、众所周知价值规律是“一只看不见的手”,企业的活动要受到价值规律的导向和制约。实际上还有“一只看不见的手”,在深刻地影响着企业,那就是企业文化。企业文化的作用、导向和影响,虽然是间接的,但是它更持久、更深远、更加根深蒂固。企业文化对于一个企业来说,虽然不是最直接的因素,但却是最持久的决定性因素。

1)小企业*权力管理人,大企业用文化影响人。(三一集团)

2)美国管理学界认为“企业哲学与企业经营的因果关系,就像火车头与火车厢的关系一样,企业哲学虽然在企业中所占比例不多,却是推动这列火车前进的动力。

3)日本经济的起飞很大程度上依*了企业文化。20世纪80十年代,世界上掀起的企业文化浪潮,就是因为日本经济的起飞和美国对传统管理的一种反思,所引发的。

2、当今餐饮市场竞争的趋势是融入文化、附加文化,提高企业的文化含量。

1)美国和日本已经进入到一个体验经济时代。体验经济创造的效益已经占到了第一位。

2)文化可以使企业更加个性化、立体化。

3)披上文化的嫁妆,企业和商品才会具有爆发力。

二、什麽叫文化?什麽又叫企业文化?

(一)文化

1、新华词典:1)人类在社会立时的发展进程中,所创造的物质财富和精神财富的总和。

2)考古学上的用语?如龙山文化、仰韶文化。

3)只运用文字文字的能力及一般知识。

2古代汉语:上面一点代表天,下面一横代表地,然后天地交*而成文。

3、本人的解释:文化即文明进化。

(二)企业文化

所谓企业文化是企业在经营活动中形成的经营理验、经营目的、经营方针、价值观念、经营行为、经营形象、社会责任等的总和。它是企业个性化的根本体现,同时也是企业生存、竞争、发展的灵魂。

(三)软文化和硬文化,以及企业文化的核心

1、软文化:主要指企业理念、价值观、精神、文化形象,制度文化、行为文化。

2、硬文化:主要指企业的物质文明。

3、企业文化的核心,是价值观、经营管理理念。如日立公司奉行的是“和、诚,开拓”的企业哲学和价值观。

例如,“管理为经营服务的理念”,“一堂二炉三墩子的理念”,“以认为本培养马拉松式的员工的理念”等等

三、软文化是多角度、多元化、多层面的,它应该与硬文化作全方位的配合

1、企业哲学

松下电器公司“和、诚,开拓”

顺峰的“二八哲学”

2、价值观

例如:“崇尚科学,以认为本”

眉州东坡酒楼:播种一个行动,收获一个习惯。

播种一个习惯,收获一种性格。

播种一种性格,收获一种命运。

同乐人火锅酒楼:

同吃一口锅

同唱一首歌

开开心心

同圆一个梦想

快快乐乐

同铸一个辉煌

3、企业精神

1)精神口号:银杏“团结进步努力完美”

凤凰园 : 以文明之火烹调四海至味

用诚挚之手挽起五洲宾朋

求实求真求善求美

传承创新双翼飞翔

我与凤凰共赴辉煌

2)店歌

3)升旗

4)誓 言

北京眉州东坡酒楼

您给了我一个春天

我定要回报以秋收

您给了我新的舞台

重任就压上了肩头

成绩只能说明过去

从此我要加倍努力

事业远大尚未成功

我们决心孜孜以求

听从企业调遣召唤

团结一心手扣着手

保守眉州商业秘密

忠心耿耿克尽职守

涛声依旧涛声依旧

我们永远创造优秀

对天发誓对地发誓

天地悠悠天地悠悠

4、名称系统

例如:玉兰香保定会馆、福林酒楼、川西坝子、(宝玉轩)鲍鱼火锅、眉州东坡酒楼全部用词牌名作包间名。招牌菜尽可能地去呼应店名。

5、形象广告词

麦当劳的形象广告词是“走进金色的双拱门”。它既短小亮色又意味深长。它不说走近黄色的双拱门,而是说金色双拱门,让人眼球为之一亮,一下就联想到麦当劳的店徽M.

北京烤鸭的形象广告词是“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”。把烤鸭和伟大的长城联系起来,自然提升了北京烤鸭的形象和价值。特别是外地来北京的客人看了这句广告,这个烤鸭定会菲吃不可了。

巴国布衣的形象广告词是“巴国布衣等你回家”。巴国布衣的经营理念就是要营造一个家的氛围,让客人找到川东老家的感觉。于是这个广告词就有力地配合了他们的这种理念。

老房子的形象广告词是“老房子一辈子的故事”。既然“老”就有故事,就有许多值得回忆的东西。于是这个广告词强化了老房子带给顾客的情调。

乡老坎的形象广告词是“乡老坎把辣的革命进行到底”。乡老坎这个店名和他们塑造的一个老农民含着叶子烟杆的形象,土得掉渣,已经具有冲击力了,加上这一则火辣辣的形象广告词,更是让人清楚地知道这是一个地道的大众川菜馆。

保定玉兰香的形象广告词是“玉兰香??连起一辈子的朋友”。玉兰香是中国餐饮一百强,它的董事长叫“梁连起”,这样设计形象广告,起码有以下几层含义,第一表明企业要做百年老店;第二表明企业永远将顾客当朋友;第三塑造企业当家人的公众形象和经营理念。

福林酒楼的形象广告词是“眼福口福心福保定是福”。始终围绕着一个福字转,强化店名的意义。

大蓉和的形象广告词是“海纳百川有容乃大”。大蓉和做餐厅的思路是要学诸家之长,走自己的路。它的许多菜都借鉴了外菜系原料和技法,但又决非照抄、照搬,创新力度很大。因而受到广大食客的认可。做菜需要容量,做事做人又何尝不是如此。所以这句形象广告词,如实地反应了大蓉和办企业的理念。

故乡缘的形象广告词是“君自故乡来,应知故乡味”。这个广告词是从唐代大诗人王维的《杂诗》“君子故乡来,应知故乡事。来日绮窗前,寒梅著花未。”中变化而来的。这句广告词把自己的店名,与乡情乡意联系起来,拉动了食客的情感,增强了客人对餐厅的认知度。并且运用大家熟悉的唐诗来做广告,就显得更为风雅,更有韵味。

石磨豆花庄的形象广告词和石磨一样朴素,“吃豆花还是石磨的好”。这句广告词有两层含义,第一豆花还是传统的作法,用石磨推出来的豆花好;第二豆花还是石磨豆花庄的好。

设计形象广告词除了应该形象、简短以外,还应做得大气一些。西安老成都火锅,在电视台做形象广告词的时候,他们自拟了两句“美食好滋味,味在老成都。”电视台感觉太平淡了,他们自己也不太满意。于是打电话给笔者,希望能帮助斟酌一下。我思考以后,在他原来两句的前面加了两句,变成四句“火映三秦地,锅融四海情。美食好滋味,味在老成都。”气势一下就出来了,并且这四句的第一个字,联起来就是“火锅美味”。中国文化里有许多成语,表现力是非常丰富的,在用作形象广告词的时候,将其梢作变通,写出来就会很精彩。比如日本丰田汽车的形象广告词是“车到山前必有路,有路必有丰田车。”一个卖牙刷的广告语是“一毛不拔”,都是巧用成语的的典范。

6、对联

7、铭记赋

8、吉祥物、吉祥语

9、《点菜指南》

10、采购歌

11、菜品创新都应该注入新思想新文化

例如:“粗菜细作、细菜精作、精菜妙作、妙菜炒作”

一个企业的文化要做得比较丰满,却不仅仅限制在文字系统。比如它的声光色、、店徽

绘画、照片、雕刻、装饰、礼仪、形象服务用语、歌舞,都可以体现企业的文化和个性。

洋快餐在声光色的运用上,就远远超过了它的文字文化。除了在经营方式上,把开放、自由、快节奏、标准化、亲情化的商业文化,表现得很充分外,它的色彩、灯光、背景音乐,都有机地配合着它的快餐食品的经营。

北京傣家村大酒店的傣家歌舞,每天晚上把气氛搞得十分热烈,自然地调动着食客参与到歌舞活动中去,很好地配合了傣家风情菜的那种殊风别韵。

上海红子鸡美食总汇的传菜员穿著旱冰鞋,象燕子一样在大堂上飞来飞去,就艺术地配合了它那宽阔、宏大的经营场面。

北京“蜀南人家”用竹林、剪纸,“巴国布衣”用黄桷树、黑白照片,来展示一种乡情、一种风格、一种色彩,都较好地配合了四川一个地域的民风民俗菜的经营。

虽然饮食文化是多元化的,但笔者认为文字性的文化是一种重要的表现形式,它可以运用到餐饮经营管理的各个环节。这一点还没有引起许多企业的重视。

(二)饮食文化应该与经营层面相呼应

笔者常常会碰到这样的事,一些经营者给笔者说,我的店里都是挂的名人字画,很有收藏价值。可是笔者一观察生意却十分冷落。那是什么原因呢?笔者以为高档次的精品店,挂着珍品可以显现出一种气派、档次,而促进消费。而大众餐馆搞阳春白雪的文化,和者就寡了。大众餐馆往往需要轻松的、幽默的、生动的、贴近生活的文化。

同样的道理,星级宾馆没有门童、迎宾和细致的服务不行。而大排档、快餐店,你搞复杂了,别人就不敢进来了。并且你的经营成本会失衡,也不允许那样做。有这样一个故事,四川一个称为点杀村的农家乐,因为价位低,乡村风味突出,引来大量食客。四川散打评书艺术家李伯清先生说,有一天他带了几个徒弟去凑热闹。去了一看,生意好以后老板娘装修了三个包间,取名为“金芙蓉、红玫瑰、迎客松”。但外面坐的人多,包间里却没有人。老板看到李伯清来了,一定要请他进包间去坐。李伯清说,看到这几个名字就不想进去坐,怪不得包间没有生意。老板娘马上说,请李老师给我们取三个名字。李伯清随口说道:那就取“哥俩好”、“慢慢说”、“不摆了”(即北京人的好得没法说的意思)。李伯清说,你取那么高雅的名字就有障碍。后来果然许多食客喜欢进去坐了。所以说文化应该与经营层面相呼应,才能达到好的效果。

(三)饮食文化应提倡“无障碍”,才能很好地配合餐饮经营。

有些文化人在帮助餐厅酒楼做文化的时候,总爱用一点篆书、草书,有的把简化字写成繁体字,甚至写成古字。例如把“和”字写成“?”,把“秋”字写成“古字”。搞得食客一头雾水,甚至产生了自卑感。这样的文化交流就会产生障碍,当然经营也就必然会产生障碍。餐厅、酒楼不是博物馆,它面对的是广大食客。即使是大学文化的顾客,还有个专业不同的问题。就是学中文的,也有一个研究重点不同的问题。我们怎么能把一些艰涩的,或者说死亡了的文字形式用在餐厅里呢?西安市老成都火锅酒楼,过去也做了一些文化。它的店名是一个书法家写的,但那个“老”字写得很难让人辨认,产生了识别障碍。大门四根柱子上写了两副对联,一副是用篆字写的,另一副内容又不太通俗。也产生了交流障碍。最近总经理在请笔者重新帮他做文化策划的时候,笔者首先提出来的就是把店名的字要写得既要有风格,又要醒目、清楚。第

二、门联全部用新魏碑体、行楷或隶书。并且重新给他写了两副通俗、幽默的对联:

1、火映三秦地;锅融四海情。

2、老成都是川菜发祥地;伟火锅乃蜀国男子汉。他和他的合作伙伴们一下子就十分认可,并且他们感觉到,所有食客都一定会看得懂,能产生很好的互动作用。

总之笔者在给所有的餐饮企业做文化策划的时候,总是把握住这样一个原则,“要做无障碍的文化和雅俗共赏的文化”。

四、饮食文化要有个性,形式要为内容服务。

(一)、有个性才会有魅力。

例如,笔者在给一些企业制作形象广告词的时候,就特别注意这一点。“吃豆花还是石磨的好”对准了成都石磨豆花庄的“石磨豆花”这一题材;“蜀南人家是您的家,他的家,我们共同的家。”始终抓住一个家字。西安老成都火锅原有两句广告词:“美食好滋味,味在老成都。”他们自己也觉得没有个性,太一般化了。他们要求笔者给他们加两句。我就抓住两点:一是火锅特征,二是地域特征。于是写出了“火映三秦地,锅融四海情。美食好滋味,味在老成都”四句。一下效果就不同了。并且这四句的第一个字联起来就是“火锅美味”四个字。

新山城菜根香过去用的一个广告词:“嚼得菜根百事可为。”但很多餐饮企业都在打菜根香的牌子,都在用这句话就不新鲜了。于是笔者给他们稍加修改,再加上一句话,个性就突出了。“嚼菜根百事可为,览山城万象更新。”大家一看就知道这是为新山城菜根香写的了。

(二)形式一定要服从内容

中国传统文化中的许多东西,都是要讲对仗、平仄和格律的。许多文化人非常重视这一点,他们总是让内容来服从形式。但这样做的结果,很多时候就使内容显得十分死板,缺乏生气。笔者认为如果内容和形式两者能够完美结合,那当然好。但是一旦有冲突就应该让形式去服从内容了。形式是为内容服务的,而不是为形式本身服务的。并且形式也是人创造的,也可以由人去突破它。例如:笔者在给保定市福林酒楼做文化策划时,由于酒楼面积大、包间多,经营者的名字又叫王福林。取“福林”较有气势,也符合中国人的传统思维方式。笔者认为,为了配合酒楼这种规模和文化,在大门口就应该木刻一副有气势的对联。于是撰写了以下这副对联:“眼福口福心福保定是福;树林食林艺林朋友如林。”但是按传统形式,上联的最后一个字必须是仄声,而福字却是平声。如果改成另一个字显然就影响了它的效果。于是我坚持让形式服从于内容。结果反映非常好。经营者不但门联这样用,所有的印刷品和广告都采用了这副对联。

五、文化要配合经济、经营的节奏

笔者常常这样想,川剧、京剧等传统戏剧为什么不管我们多费力地去振兴,效果都不太明显,那是什么原因?其中重要一点恐怕就是节奏太慢,表演形式陈旧,缺乏时代感。 中国的许多传统文化,其艺术成就是非常高的,是值得我们骄傲的。但是我们应该看到他们的产生是有着其政治经济背景的。长期的封建专制体制,以及农耕文化,落后的小生产者经济的背景条件下,产生出来的文化,必然深深的打上那个时代的烙印,必然会与现代文明产生较大的冲突。这就需要我们拿出勇气来,去改革、去创新。电子计算机这种高科技的东西,都不断地在升级换代,提高速度,我们的文化为什么不能在节奏上去配合一下经济的发展呢?

许多人在研究洋快餐的时候,都把眼光投向它的标准化、工业化、微笑服务„„等等,而对它的文化却研究不够。笔者通过深入研究发现它的声光色以及桌椅的硬度,都非常巧妙地在配合着它的经营。例如,它的背景音乐就很考究,有高峰音乐和低峰音乐之分。当客人多的时候,他们就运用快节奏的音乐,以促进尽很快地翻台,实际上他们是在用音乐节奏悄悄地催促客人快快吃,后面的客人来了,请您帮帮忙稍快点。当客人稀少时,背景音乐又采用低峰音乐,舒缓而又抒情地试图留住客人。比如唱点“好想您„„”什么的。暗示您慢慢吃不用着急,现在这里客人不多,请您帮忙衬衬堂子。

再拿菜名来举例。取菜名仍然要看你是快餐还是慢餐,是低档酒楼还是高档酒楼。不充分注意这一点,经营效果就会受到负面影响。例如笔者有一个著名的美食家朋友罗亨长先生,经他的手取的菜名都非常风雅。血旺称“朱砂玉印”金针菇为“海上芭蕾”,海带叫“绿色的书签”,鸭舌是 “王羲之的漏笔”。亨长先生还研究了一系列十分典雅的火锅。什么“红楼翡翠鸭”、“东坡云片鱼”、“金梭乾坤鸡”等等。但是拿去在一些排档式的火锅店里经营,总是效果不好,得不到广大食客的认可。而一些名称很土的火锅菜品,在市场上却大行其道。如:“光头香辣蟹”、“谭鱼头”、“水煮鱼”、“烧鸡公”、 “盆盆虾”等等,都曾经风行一时,成为火锅市场的热点。

这是什么原因呢?笔者以为,大众火锅就需要豪放、爽快、直接、刺激,它不喜欢那些温柔、缠绵、费解、慢节奏的东西。但是笔者推断一旦将亨长先生的这些菜品用到高档酒楼,特别是针对那些富贵闲人,效果就会大不一样。因为他们才有可能去细嚼慢品这种休闲文化的味道。

六、餐饮文化需要创新、需要个性,才能产生市场魅力。

(一)一般不能照搬古人、死人的文化

照搬就会产生平庸,至少会流于一般。笔者漫步全国,看到许多酒楼、饭店里常常都挂着李白的《将进酒》、苏东坡的《水调歌头.明月几时有》、《念奴娇.大江东去》等诗词,虽然好,但千篇一律就乏味了,个性、针对性也就差了。

例如有一家牛肉馆请笔者给他们写一篇铭、序或赋什么的文字。笔者立即想到了庄子《庖丁解牛》这篇文章,写得很精彩可以借用。但是又一想,如果照搬就会流于一般,并且虽然是中学课本就选用的文章,对于许多食客来说,还是有文字障碍。于是还是决心费点神结合他们的经营来写。结果写出的《庖丁解牛新篇》很受欢迎。有几家牛肉馆,都将它木刻、石刻在大门外的墙上了。北京莎莎苑湘粤食府,很注意企业的经营理念和文化,他们的柱头上写有一幅标语:“对同志要象春天般的温暖??雷锋”,立意很好。我觉得把文字略加调整一下效果会更好。我建议把这句话改成:“对客人要象春天般的温暖??莎莎。”这样就避免了程式化,拉近了与顾客的距离。把雷锋的话化了,化成自己的语言、自己的行动了。于是他们欣然地接受了我的建议。

总之,饮食文化不能简单的模仿,一定有所创新。那么要做到这一点,就一定要对你文化策划的对象有较为深入的了解。抓准特点下手。中国餐饮一百强,保定玉兰香餐饮有限公司,在请我作文化策划时。笔者总是感觉“玉兰香”这个名字,有点象护肤用品企业,很难找到感觉,于是又换个方向,对经营者、企业的历史,以及地域、人文景观,作多角度的深入了解、观察。后来发现董事长兼总经理梁连起的名字和为人很有特点。这样就从他的名字开始突破,写出了一句形象广告词:“玉兰香??连起一辈子的朋友。”接着写出了一副比较有个性、贴近大众的门联:“起人气起财气起五洲豪气;连新朋连旧朋连四海宾朋。”把当家人的名字做成一种文化,变成一种企业理念.企业认可了,下一步的策划就容易深入拓展下去了。

(二)提倡简练的、轻松的、愉快的、有观赏性的文化

古人在说到文化创新时,往往喜欢引用,“删繁就简三秋树;标新立异二月花。”这两句诗。笔者也认为在创新的问题上,现代餐饮文化也应力求简练。动不动洋洋洒洒几千字,顾客可没有那个耐心、那个时间去欣赏。所以那些抽象派的画、工笔画,在餐厅里有时比不了那些大笔勾勒的生动、幽默的图画的效果。大篇长诗比不了从中选出的精采句子的那种撞击力。

比如:有个企业的“禄厅”包间里,写了一大篇酒色财气的语言,顾客反映很平淡,因为太多了,他们消化不了。企业请笔者改写一下。于是笔者写下了两句话:“高官高薪都需高兴;大款大腕皆因大气。”这样食客在劝酒、谈话时,都找到了根据,这个包间经常搞得很热闹。消费也上去了。

又如,在店徽或品牌的标志设计上,麦当劳就用了一个m金色字母,很简练,但识别率非常高。奔驰、宝马、凌志等等世界著名品牌的标志是这样,中国的著名品牌,联想、金利来、海尔、长虹等都是这样。而我们却看见许多餐饮企业设计的标志太复杂,影响了自己企业形象的拓展,当然对经营或多或少也是会有影响的。

受到这些著名餐饮企业的启发,笔者在为一些企业设计标志时,也遵循了简练的原则。例如,有一个叫“孟鱼头”的,我就将就麦当劳的 字母,再给它添上两只眼 ,就把企业的形象生动地勾划出来了。

第三篇:企业文化——文化标语

企业文化标语

1、优秀的员工——

忠于公司,忠于岗位,忠于人格

2.为自己形成一个好习惯,给别人留下一个好印象

3、“整理整顿搞得好,生产效率自然高”

———全面推行“6S” 管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养、成本)。

4、态度决定行为,行为影响命运

5、没有执行力,就没有创造力

6、遵守公共道德,倡导节约美德;

随手关水关电,心情愉快无歉

7、细心、精心、用心,品质永葆称心。

8、消防连着你我他,安全保障靠大家。

9、一个疏忽百人忙,人人细心更顺畅

10、不收不良品,不做不良品,不出不良品

12、多点沟通,少点抱怨;

多点理解,少点争执。

14.公司格言——

言语甜一点,微笑活一点

行动快一点,效率高一点;

脾气小一点,度量大一点;

做事认真点,理由少一点;

15. 只有勇于承担责任,才能承担更大责任。

16. 诚心对他人,信心对自己,耐心对事情

17. 零距——关爱、温暖、更靠近;

凝聚——互助、团结、更贴紧。

18. 有一份耕耘,就有一份收获。

19. 质量是根,客户是本———抓“根本”,促双赢,共发展!

20.发扬团队协作精神,持续改进方式方法

第四篇:企业文化标语,安全标语,品质标语

企业标语(文化,安全,品质等标语)

企业文化宣传标语

1、 态度决定一切,细节决定成败

2、 只有勇于承担责任,才能承担更大的责任

3、 多点沟通,少点抱怨,多点理解,少点争执

4、 同心才能走得更远,同德才能走得更近

5、 企业的成功来自于每一位员工的付出

6、 做好了,才算做了

7、 勤俭节约,爱护公物,以厂为家,共同发展

8、 减少浪费,降低成本,气氛融洽,工作规范

9、 有品质,才有市场,有改善,才有进步

10、人之所以能,是相信能

11、共享共担,共同进步

12、先处理心情,再处理事情

企业安全生产标语

1、 效率生产 安全第一

2、 生产管理高效率 安全生产排第一

3、 生产再忙 安全不忘

4、 生产必须安全 安全促进生产

5、 安全在于心细 事故出自大意

6、 安全生产工作 重在求真务实

7、 树立安全观念 坚持安全生产

产品品质标语

1、 以科技为动力,以质量求生存

2、 细心、精心、用心,品质永保称心

3、 为自己找借口的人永远不会进步

4、 优秀的职员:忠于公司忠于职业忠于人格

5、 质量意识在我心中产品质量在我手中

6、 质量是水 企业是舟 水能载舟 亦能覆舟

7、 爱惜原料一点一滴讲究质量一丝一缕

8、 专心工作为首要质量安全皆顾到

9、 发现问题马上报及时处理要做好

10、 信誉来源于品质 品质来源于素质

11、 制造需靠低成本 竞争依赖高品质

12、 重视品质要付出代价 忽视品质代价会更高

现场管理“十”怕

一怕没有规律意识——违规六怕没有5S意识——脏乱二怕没有成本观念——浪费七怕没有道德观念——利己三怕没有品质意识——重工八怕没有时间观念——拖延四怕没有团队精神——自私九怕没有注意安全——危险五怕没有认真工作——散漫十怕没有工作计划——混乱

第五篇:现代餐饮企业文化的形成

生活在二十一世纪的人们,无论是谁都能感觉到文化的重要性,而文化却又无时无刻不在发生着变化,在我们的生活当中,到处都充斥着文化。这其中包含着民族文化、国家社会的文化、企业家庭的文化以及个人的文化等等。

文化是一种虚幻的东西,不明其状,不见其形。但却与每一个个体都有着关连,如同道家所宣扬的道一样,无所不在,无所不有。它是一种经过了很长一段时间的积累和沉淀而凝结成的东西,它深入人心,不需多言便深会其意,用现代的话来说就是所谓“潜规则”。身为炎黄子孙的我们更是深黯此道,中华民族的文化经过了五千多年的沉淀,可谓是博大精深。这其中我们的祖先为此付出了很多,他们著学立说。流传下来的真言,至今仍为我们所用。虽然变化万千,但却是各有所归,自成一家。

国家与社会的文化以及企业文化都是指在社会发展的过程中,长期形成的价值观念和共同的思想,也叫意识形态,在每一个时代都会有不同的解读。它对于大多数的受众会有相当大的影响力。它可以增强国家对抗灾难和挑战的意志,激发社会进步与创新的动力,加强企业对社会的信托责任等等。家庭以及个人的文化对社会的影响更是极其重要的,因为很多的价值观念都是由长辈们灌输给晚辈的,也是个人魅力最好的展示与继承,所以才会有代代相传的说法。

如前所述企业的文化可以加强企业对社会的信托责任。但这种责任的前提是企业能够生存,能够为社会带来相当的财富,可以改善一部分人的生存环境,才能为社会的进步与发展提供动力,那么如何做到这些前提便是关键。这个关键就源自于企业自身形成的一种文化,它是企业在竞争中生存下来一种技能,是抗风险能力、核心竞争力、社会效应。并且有相对独特不可复制性。

独特的企业文化,可以在员工心中可以形成一种理念。但这种理念必须与企业的目标、信念相一致。如果所有的员工都能共同努力,去实现企业的目标,那么企业的价值就会得到提升。为了实现这一结果,可以通过文化对员工进行激励,让他们为提升企业价值而努力。企业文化是在企业本身发展的过程中长期形成的价值观念和共同思想、作风以及行为准则。优秀的企业文化就像企业无形的精神力量,它能使企业充满生机。实践证明,有好的企业文化,不仅有利于员工进行自我控制,增强员工的企业意识,改善人际之间的关系,增强企业的凝聚力,而且还有利于提高企业知名度,树立企业的良好形象。

餐饮酒店的企业文化是企业文化里面的一个分支,它的关键是在于精神方面的内容,主要表现为讲义求利的企业宗旨,自强不息的进取精神,爱国、爱店的员工风貌,精诚团结的人际关系。所以确立酒店的企业宗旨,企业精神和道德规范是餐饮酒店企业文化建设的重心。企业的宗旨是指酒店员工对企业经营管理活动所追求的基本目标以及实现这一目标的信心。企业精神是企业和全体员工的精神支柱和活力源泉。主要是酒店员工在工作中逐渐建立起来的一种共同心理趋向、价值取向和文化氛围。企业精神可以是几个字或几名话,可以用店风、店训、店歌等形式表达出来。用来激励、统率酒店每个员工的意志,使员工自觉主动为企业目标实现而努力。但务必使个人目标和企业目标的高度一致,使群体产生最大的协同作用力。道德规范则是酒店员工在店内店外处理社会活动和人际关系的道德准则。餐饮企业在培植企业文化时,主要从以下几个统一开始:

1、人本性和整体性的统一。在企业整体的基础上,充分尊重和发挥每个员工的个性,注意通过各项“柔性调节手段”来激发员工的自豪感、使命感和责任感,从而实现酒企业的整体利益,追求企业的整体优势。

2、稳定性和动态性的统一。企业的文化定位要有相对的稳定,不可任意更改,同时又要注意不断充实提高,保持最新的特色体现企业文化的先进性。

3、继承性和创新性的统一。既要洋为中用、博采众长,又要立足本企业的实际,充分考虑

本企业的历史性质、风格等等。以形成具有企业个性的企业文化。

以文化来激励员工,并最终实现企业价值的提升。只要凝聚全体员工的信念朝着同一目标努力,企业就能成为一个蓬勃向上的集体,企业价值也会逐步得到提升。从而使对于社会的责任得以实现。

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