观察酵母菌和霉菌实验报告单

观察酵母菌和霉菌实验报告单（共8篇）

篇1：观察酵母菌和霉菌实验报告单

观察酵母菌和霉菌实验报告单 ＿＿年级＿＿班

姓名＿＿小组成员＿＿＿

指导老师＿＿ ＿ ＿＿年＿＿月＿＿日 实验名称 观察酵母菌和霉菌

实验目的 认识酵母菌和霉菌的形态结构

实验用具 酵母菌永久装片、培养好的橘子皮青霉，吸 管、镊子、显微镜、解剖针（或牙签）、载 玻片、盖玻片、放大镜、吸水纸。

实验步骤 观察实验现象并记录 1、仔细观察酵母菌

取酵母菌永久装片，用显微镜观察。

1、酵母菌是

（多/单）细胞动 物。酵母菌的细胞有＿＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿和

结构。

2、观察青霉

从培养皿中取一块长有青霉的橘 子皮，垫上白纸，用放大镜观 察。

取少量菌丝制成临时装片，置于显微镜下观察

2、观察发现青霉菌体是由细胞连 接起来的＿＿＿＿构成，每个细 胞都有＿＿＿＿、＿＿＿、＿＿ ＿、＿＿＿＿。青霉菌丝有两种 ＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。

菌丝顶端有＿＿＿＿状的结构，呈＿＿＿＿色。

讨论：

1.酵母菌的细胞结构有什么特点？

2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？

篇2：观察酵母菌和霉菌实验报告单

一.实验目的

1.观察酵母菌的形态与结构并掌握其特征。

2.观察霉菌的菌落特征，学会霉菌的一般制作方法。3.观察并掌握各种霉菌的个体形态及生长繁殖方式。4.进一步熟悉显微镜的使用。二.实验原理

酵母菌是一类单细胞真菌，一般呈圆形、椭圆形，无性繁殖以芽孢为主，也有少数是裂殖，有些酵母菌能产生囊孢子，有的能形成假菌丝。酵母菌的菌落似细菌菌落，但较大且厚，多呈白色，少数为红色。酵母菌在液体中生长可形成菌膜、菌环、沉淀和浑浊。酵母菌的细菌结构较完善，即有壁、膜、质、核等结构。酵母菌的细胞形态、繁殖方式和培养特征均为菌种鉴定的依据。

酵母活细胞新陈代谢旺盛，活力强，还原力也强，若无毒的染料进入细胞，既被还原脱色，但死细胞及代谢作用缓慢的老弱细胞无此还原力。美兰是无毒染料，且能被活细胞还原成无色，故可用来区别细胞的死活。

霉菌是一些小型丝状真菌、单细胞（根霉、毛霉）或多细胞（曲霉、青霉），其细胞结构与酵母类似，同属真核细胞。

霉菌形态较复杂，个体较大，具有分枝的菌丝体和分化的繁殖器官。其菌丝分为气生菌丝与营养菌丝（菌丝比放线菌粗得多）观察时请注意菌丝是否具有横膈膜、有无假根、无性繁殖时形成何种孢子，孢子着生方式以及孢子头的构造等，以区别各种不同霉菌的形态。

霉菌菌落由分枝状菌丝组成，较疏松，呈毛状、棉絮状、绒毛状或毡状。由于不同霉菌形成的孢子均有不同颜色、构造、性状，故菌落表面呈现出不同的结构和色泽特征。菌丝一般呈白色或灰白色，菌落中心的菌丝较老，先产生孢子，故常形成同心圆。三.实验器材

1.菌种：面包酵母、根霉、曲霉、青霉。2.仪器：显微镜。

3.其它：生理盐水、乳酸酚棉兰染液、载玻片、盖玻片、接种环、酒精灯、美兰、镊子、大头针。四.步骤与方法

1.酵母菌细胞形态观察

（1）制片：用接种环挑取一环面包酵母菌种于载玻片上的一滴美兰染液中混匀，盖上盖玻片静置4~5分钟。盖时先将盖玻片的一边与液滴接触，然后慢慢放下，避免产生气泡。

（2）镜检：用高倍镜观察，光线弱些，绘图表示个体细胞的大小、形状、芽孢或裂殖情况，并观察死活酵母情况。2.霉菌的形态观察（1）制片方法：在洁净的载玻片加一滴乳酸酚棉兰染液，用大头针或镊子从菌落的不同部位菌丝体少许（连同培养基），放入载玻片上的乳酸酚棉兰染液中，使菌丝在染液中展开，加上盖玻片。（2）载片培养法制作霉菌标本片。（3）镜检。

（4）观察毛霉、根霉、曲霉、青霉的菌落。五.结果记录

1.酵母菌的形态观察

绘图表示个体细胞的大小、形状、芽孢或裂殖情况。2.霉菌的形态观察

绘制镜检图并描绘霉菌菌落特征。六.思考题

1.试比较酵母和细菌的形态。

篇3：观察酵母菌和霉菌实验报告单

关键词：硝呋太尔制霉菌素阴道软胶囊,外阴阴道炎假丝酵母菌病,疗效

阴道炎是女性常见妇科疾病之一, 外阴阴道假丝酵母菌病 (vuLvovaginal candidiasis, VVC) 是女性常见生殖道感染多发性阴道炎症, 其发病原因主要是由假丝酵母菌引起。相关资料研究发现, 约75%妇女一生中至少患过1次外阴阴道假丝酵母菌病, 45%妇女经历过2次或2次以上的发作, 在妇科门诊中, 阴道炎类疾病占到了30%以上, 而其中最多的阴道炎疾病还是外阴阴道假丝酵母菌病, 并且这些年来还有上升的趋势, 对于女性的身心健康造成了严重的影响[1,2]。目前, 医学技术不断发展, 导致临床上抗真菌药物种类繁多, 但是由于外阴阴道假丝酵母菌病具有高复发性, 真菌微生物变异快、耐药性不断提高, 患者大多有抵触心理、依从性不高等多种原因导致实际临床治疗效果并不太理想。但是在本试验中硝呋太尔制霉菌素阴道软胶囊对90例患者的外阴阴道炎假丝酵母菌病取得了令人满意的治疗效果。

1资料与方法

1.1 临床资料

2012-01至2012-12在本院治疗的90例外阴阴道假丝酵母菌病患者, 年龄段为18～50岁, 平均28.9岁, 随机平均分为治疗组和对照组各45例, 参与试验研究两组患者没有糖尿病、心脏病等严重疾病, 且在一般情况, 工作, 生活环境等方面不存在统计学性差异 (P>0.05) , 具有可比性。

1.2 临床诊断

患者主要症状为外阴阴道存在瘙痒感、刺激感或灼烧感, 严重时会伴有尿痛和性交痛, 影响正常行坐, 妇科检查其阴道分泌物增加并呈豆腐渣状, 涂片镜检念珠菌培养为阳性;患小阴唇内侧和阴道黏膜表面可以检查到白色膜状物, 白带异常为豆腐渣或凝乳样, 某些患者出现充血。湿疹甚至出现阴道的糜烂或溃疡[3]。

1.3 方法

治疗组使用北京朗依制药有限公司生产的硝夫太尔制霉菌素阴道软胶囊, 每粒含硝呋太尔 含500rag 和制霉菌素 20万IU, 每次1粒胶囊置入阴道深部, 一个疗程为6次;对照组使用成都市华神集团股份有限公司制药厂生产的克霉唑阴道片, 同样每次1枚置入阴道深部, 一个疗程为6次。两组患者都需要在睡前用2% 碳酸氢钠液洗净外阴部, 放置时, 不要触碰宫颈, 要注意轻柔缓慢。停药一周后注意复查患者临床病状、体征的改善和阴道分泌物涂片检查情况。具体治疗后疗效分为痊愈、显效、有效和无效, 用相关软件将统计数据整理汇集。

2结果

两组患者在停药一周后复查结果数据统计, 相比对照组, 治疗组的治理疗效具有明显优势, 两组都无不良反应。两组数据间存在统计学差异 (P<0.05) 。见表1。

3讨论

引发假丝酵母菌性阴道炎的假丝酵母菌中主要是白色假丝酵母菌, 其对女性有多种危害, 尤其是孕期女性, 会对其及婴儿造成恶性妊娠结果, 出现出血感染等情况。因此, 及时治疗外阴阴道假丝酵母菌病对于女性意义重大。本文提到的硝呋太尔制霉素阴道软胶囊是由500 mg硝呋太尔和20万U制霉素所组成。硝呋太尔是一种呋喃类衍生物, 高杀菌性, 通过抑制乙酰辅酶A的活性、阻碍微生物糖类代谢来杀灭病菌, 其对于真菌效果也很明显, 另外其还具有安全可靠、无耐药性、刺激性小的特点[4]。制霉素是多烯类抗生素, 具有广谱抗真菌作用, 对假丝酵母菌的效果最好。硝呋太尔和制霉素在治疗外阴阴道假丝酵母菌病方面具有协同增效的作用, 在临床实际治疗外阴阴道假丝酵母菌病中硝呋太尔制霉素阴道软胶囊效果明显, 治愈有效率高达96.56%。

所以通过本试验得出的临床资料数据可以表明, 硝呋太尔制霉素阴道软胶囊对于治疗外阴阴道假丝酵母菌病有较好疗效, 其优势表现在用药时间、无药物不良反应, 安全方便, 药物耐受性好, 患者依从性高等, 值得在临床上推广使用。

参考文献

[1]李小平.硝呋太尔制霉素软胶囊治疗妊娠期外阴阴道假丝酵母菌病.中国现代医生, 2009, 2 (47) :84-85.

[2]马云燕, 钟梅.妊娠期外阴阴道炎症对围产期结局的影响及诊治.中国实用妇科与产科杂志, 2009, 25 (12) :891-862.

[3]贾海军, 李金科, 胡丽娜, 等.非妊娠期妇女bv和vvc发病状况及相关危险因素分析.实用妇产科杂志, 2008, 24 (5) :283-286.

篇4：观察酵母菌和霉菌实验报告单

[关键词] 重组（酿酒酵母）乙肝疫苗；重组（汉逊酵母）乙肝疫苗；免疫效果

[中图分类号] R4；R512.6+2   [文献标识码] B   [文章编号] 2095-0616（2012）08-169-02

乙型病毒性肝炎（简称乙肝）是一种严重威胁人类健康的传染病，接种乙肝疫苗是预防和控制乙肝最有效的手段，目前使用较多的乙肝疫苗为重组（酿酒酵母）乙肝疫苗。重组（汉逊酵母）乙肝疫苗于2004年在中国上市，经过多年的观察研究，两种疫苗在儿童中使用的安全性和免疫原性已得到了肯定[1-3]。为比较重组（酿酒酵母）乙肝疫苗和重组（汉逊酵母）乙肝疫苗在成人中的免疫效果，笔者选择了162名健康成年人进行了观察，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择沈阳市沈北新区未接种过乙肝疫苗，经筛检HBsAg、抗HBs、抗HBc三项指标全部为阴性，无乙肝病史，无乙肝疫苗接种禁忌证的162人为研究对象，年龄16～58。随机分为两组：接种重组（酿酒酵母）乙肝疫苗组99例，重组（汉逊酵母）乙肝疫苗组63例。

1.2 乙肝疫苗来源

重组（酿酒酵母）乙肝疫苗为深圳康泰生物制品股份有限公司生产，规格10μg/1.0 mL，批号20070709-4；重组（汉逊酵母）乙肝疫苗为大连高新生物制药有限公司生产，规格10μg/0.5 mL，批号2007010105，所有疫苗均在有效期内使用。

1.3 免疫程序和方法

按照0、1、6的免疫程序，在指定的有资质的接种单位进行接种，接种部位为上臂三角肌肌内注射。

1.4 血清检测

完成全程免疫1个月后采集静脉血3 mL，分离血清，-20℃保存备检。抗HBs采用北京生物制品研究所生产的乙肝放射免疫试剂进行检测，检测方法按试剂使用说明书进行，抗HBs≥10 mIU/mL判为阳性。计算两组疫苗接种后抗HBs的几何平均浓度（GMC）。

1.5 统计学处理

应用SPSS18.0统计软件进行统计分析，抗体阳转率比较采用x2检验，GMC比较采用t检验，P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 抗HBs阳转率

重组（酿酒酵母）乙肝疫苗组抗HBs阳转率为94.95%，重组（汉逊酵母）乙肝疫苗组抗HBs阳转率为98.41%，两组比较，差异无统计学意义（x2=0.531，P=0.466）。见表1。

2.2 抗-HBs GMC

重组（酿酒酵母）乙肝疫苗组GMC为331.08 mIU/mL，重组（汉逊酵母）乙肝疫苗组为270.79 mIU/mL，两组比较，差异无统计学意义（t=1.745，P=0.083）。见表1。

3 讨论

乙肝疫苗分为血源性疫苗和基因工程疫苗两种。血源性乙肝疫苗由于存在安全性问题已被停止使用，现在使用的乙肝疫苗全部为基因工程疫苗。根据乙肝病毒表面抗原（HBsAg）表达系统的不同，基因工程疫苗又分为仓鼠卵巢细胞（CHO）、酿酒酵母和汉逊酵母重组乙肝疫苗三种。其中，应用较多的为重组（酿酒酵母）乙肝疫苗。

自1994年重组（酿酒酵母）乙肝疫苗在中国应用以来，已有十多年历史了。目前，该疫苗已在我国儿童计划免疫中广泛被使用。来自我国的多项研究表明，儿童全程接种后抗HBs阳转率97％～98％，GMC范围92.56~182 mIU/mL[4-5]，乙肝病毒表面抗原和乙肝病毒e抗原双阳性母亲所生婴儿接种后母婴HBV阻断率85%～96%。重组（酿酒酵母）乙肝疫苗在儿童中的安全性和免疫原性得到了普遍公认。

汉逊酵母是一种甲基营养性表达系统，该系统具有表达量高、成本低等特点，非常适合为我国广大农村开发生产乙肝疫苗[6]。2004年重组（汉逊酵母）乙肝疫苗在中国上市，虽然使用时间较短，但其在儿童中使用的效果也得到了认可[3,7]。

成人接种的乙肝疫苗均为自费疫苗（10 μg以上），因此这两种疫苗在成人中的应用远比在儿童中少。但由于上市较早，重组（酿酒酵母）乙肝疫苗较重组（汉逊酵母）乙肝疫苗在成人中使用的相对较多，关于其在成人中的免疫效果也得到了肯定[8-9]。目前，针对两种疫苗在成人中使用后免疫效果比较的研究报道较少。本研究通过对成人接种两种乙肝疫苗的观察比较显示，两种疫苗在成人中均具有良好的免疫原性和安全性。两种疫苗接种后抗HBs阳转率和GMC均不逊于儿童，达到了较高的保护水平，这可能与成人免疫系统发育较完善有关。

有研究通过接种不同剂量的两种重组（酵母）乙肝疫苗发现，接种高剂量（10μg）重组（汉逊酵母）乙肝疫苗发生的抗体阳转率和GMC水平均高于按相同接种程序接种低剂量（5μg）重组（酿酒酵母）乙肝疫苗组[10]。本资料中采用相同剂量相同程序接种后未发现两种疫苗间抗体阳转率和GMC间存在统计学差异，表明两种疫苗的按相同条件接种免疫效果是相同的。

[参考文献]

[1] 李志群，王鸣，蔡衍珊，等.广州市1992~2007年出生新生儿接种乙型肝炎疫苗免疫效果评估[J].微生物学免疫学进展，2010，38（1）：46-49.

[2] 孙超美，吴维寿，姜铭波，等.重组（酵母）乙型肝炎疫苗免疫后5年随访结果[J].河南预防医学杂志，2011，22（3）：170-172.

[3] 王志彬，李言彬，焦雪成，等.重组（汉逊酵母）乙型肝炎疫苗免疫效果分析[J].国际生物制品学杂志，2008，31（3）：135-136.

[4] 付清培，何惠，李丽，等.10μg重组乙型肝炎疫苗（酵母）扩大适用人群安全性和免疫原性研究[J].中华预防医学杂志，2009，43（10）：903-906.

[5] 付晓玲，张全奖，韦海涛.2552名2～14岁儿童接种重组酵母乙型肝炎疫苗免疫效果观察及分析[J].中华预防医学杂志，2007，41（3）：231-232.

[6] 李河民，汪和睦.基因工程乙型肝炎新型疫苗（汉逊酵母表达系统）的开发[J].微生物学免疫学研究进展，2001，29（3）：47-54.

[7] 张海艳， 马立宪， 崔玲玲， 等. 儿童应用重组乙型肝炎疫苗（汉逊酵母）加强免疫的效果观察[J]. 中国计划免疫， 2007， 13（1）： 34-36.

[8] 陈维力，卢若翩，徐梅姣，等.160名成人接种重组酵母乙肝疫苗效果观察[J].中国热带医学，2008，8（8）：1412-1413．

[9] 王昕，孙树，时景璞.成人接种重组酵母乙肝疫苗后免疫效果的评价[J].中国医科大学学报，2002，31（2）：121-122.

[10] 黄清霄，徐志忠，龚晓红，等.重组乙型肝炎疫苗（啤酒酵母）和重组乙型肝炎疫苗（汉逊酵母）在成人中的抗体应答[J].中国计划免疫，2006，12（4）：268-269.

篇5：观察酵母菌和霉菌实验报告单

教学目的：

1.知识方面

(l)通过学习使学生识记酵母菌和霉菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点，知道这些知识在生产、生活中的应用。

(2)学会观察酵母菌、青霉或曲霉(认识酵母菌的形态结构和出芽生殖，认识霉菌的形态结构和孢子)。

2.能力方面

通过观察酵母菌、霉菌，培养学生善于观察生命现象的能力和实验操作技能。

3.思想情感方面

(1)通过观察酵母菌、霉菌，培养学生热爱生命、乐于探索生命奥秘的探索精神。

(2)通过学习本节知识，使学生初步形成生物学的基本观点，能用科学的态度去认识生命世界。

重点难点

1.酵母菌在生活中的应用为本节教学的重点之一，因为它密切联系生活实际，初中学生很容易产生兴趣，有利于培养学生热爱生命的情感。

2.观察酵母菌和霉菌是本节教学的另一个重点，因为通过本实验过程可以充分培养学生的观察能力、操作能力，可以培养学生热爱生命、探索生命奥秘的思想情感，还可以给学生创造互相学习、协作共进的机会。

3.酵母菌获得能量的方式是本节课的难点，因为酵母菌分解葡萄糖的过程是化学变化过程，由于学生缺乏这方面的知识，所以理解起来有难度。

教具准备

酵母菌培养液，培养好的青霉和曲霉，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘液，吸水纸，放大镜，纱布。

课时安排 2 课时。

教学过程

1.教学过程设计思路

利用实物激发兴趣导出主题

→

学生实验、观察实物、培养能力，强化知识

→

利用实验，使学生识记酵母菌、霉菌的形态结构和生活特点

→

分组讨论、代表发言、理解总结

2.教学过程说明：

(1)本节课所涉及到的“真菌”一词对学生来说比较陌生，教师可以布置学生课上自带面包，然后开门见山：面包、馒头为什么暄软多孔?直接引出主题。这样，更贴近生活，对本节内容产生兴趣，增强学生的自信心。

(2)关于酵母菌部分的教学，最好结合实验同步进行，因为酵母菌个体微小，需要借助显微镜才能观察到，教师可以拟定观察提纲，让学生有针对性地仔细观察，避免盲目性，边观察边纪录，提高学习效率。观察提纲要依据教材内容，可适当调整，要科学、具体，形式不限，起到指导观察的作用。如：

①你找到酵母菌了吗? 确认吗? 它与气泡有何不同? 。

②酵母菌的形状 。

③酵母菌的颜色(染色前) 。

④你看到酵母菌的哪些结构?

⑤你能绘出一个酵母菌的结构图吗?请绘出来，并注明各部分的名称。

⑥酵母菌含叶绿素吗?

⑦你观察到这种形状(带有芽体的酵母菌)的酵母菌了吗? 。

酵母菌出芽生殖的芽，与绿色开花植物的芽不是一个概念，教师应明确地指出，酵母菌细胞上长出的突起，比母细胞小得多，好像母细胞上的一个芽体，所以叫做芽。

酵母菌的营养方式，学生不太容易理解，教师可以设计两个小实验来解决这一难点，如：

<实验1>：教师在培养酵母菌培养液时，分别放在敞口的广口瓶和盖严的广口瓶中，课上让学生比较、区别(后者可嗅到酒香味)。

<实验2>：取盛有质量分数为5%蔗糖溶液的三角烧瓶两只，其中一只投入一小块新鲜酵母或发面、葡萄糖等，另一支摇晃后塞好瓶塞，都置于温暖处，一日后取出。或者取三角烧瓶两只，一只放入加有酵母的玉米粉湿面团，另一只仅放入玉米粉湿面团，都塞好瓶塞，皆置于20 ℃处，一日后取出。演示时先将有酵母的瓶塞换上带导管的瓶塞(注意速度要快)，导管一端插入盛有澄清石灰水的试管中，顿时冒出气泡，石灰水不久变混浊，而对照的一瓶也按上述方法重复实验，则石灰水无变化。

通过这两个演示实验说明酵母菌有氧无氧都能生活。无氧时产生部分酒精。酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳气体。再启发学生分析总结面包、馒头暄软多孔的原因。

关于孢子生殖部分，教师要引导学生结合图片分析，不难理解。

在用显微镜观察酵母菌时，由于酵母菌是无色的、较透明的，所以要将显微镜的光线调得暗一些，视野太亮不易观察。待用稀释的碘液染色后，再将显微镜调得亮一些，这样，就便于观察了。

(3)关于霉菌部分的教学，可以这样引入：青霉素治疗某些病的效果很好，你知道它的来历吗?它是英国细菌学家弗莱明发现的，在20世纪40年代初被称为灵丹妙药，价格比黄金还贵，它就是从霉菌中提取出来的。

霉菌的教学最好与实验课结合起来(把实验拆开分别加在理论内容中)，采用边观察、边讲解、边讨论的方式。要说明，青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，都是孢子的颜色造成的，它们的菌丝不含叶绿体，都是无色的，在指导实验时最好强调让学生分清青霉和曲霉成熟孢子的颜色。

关于观察青霉和曲霉的实验，教师可组织部分学生，如课外活动小组成员或实验小组组长都可以，在课外提前培养出霉菌，以备课上使用。这对学生掌握知识、培养能力有很大的作用。培养霉菌的操作方法比较简单，可以让学生亲自做，取潮湿橘皮或半腐烂的一小块苹果或一小块新鲜馒头，置于培养皿或小碟里，上面扣上一个玻璃杯，放在阴暗、潮湿、温暖(约20 ℃左右)的地方。几天以后，橘皮、苹果或馒头上便长出各种霉菌来。为了保证学生真正看清楚青霉的无色分枝的菌丝以及生长在菌丝上面成串的分生孢子，教师要指导学生，取材时必须挑取少量的、颜色很浅的绿色部分做装片(如果挑取颜色较深的部分，在视野里看到的只是大量绿色的青霉孢子;如果是挑取白色部分，在视野里看到的只是大量无色的菌丝)。这样，在视野里既能看到无色的分枝的青霉菌丝，又能看到生长在菌丝顶端的成串的绿色孢子。为了实验效果更好一些，可以在上述培养的基础上进行第二次人工接种培养(挑取第一次培养的青霉或曲霉，接种在橘皮上进行再次培养)。进行第二次人工接种培养的青霉或曲霉，不仅比较纯净，而且生长得很快，两日后可以供观察使用。

当材料准备好以后，教师起草拟定观察提纲，也可以组织学生在学习酵母菌的基础上自拟观察提纲，提纲要有利于霉菌和酵母菌的比较，主要提出二者的区别来。如：酵母菌是单细胞的，青霉和曲霉呢?为什么?

在用针挑取青霉或曲霉时，除了注意挑选颜色外，不要挑得过多，以免聚集成堆不利于观察，在剥离展开时要顺着菌丝生长的方向，否则破坏了菌丝影响观察的整体效果。

在观察结束时，教师把内容引到霉菌与人类的关系上来，指导学生从有益、有害两方面认识霉菌，进行辩证唯物主义思想教育。

板书设计

第二章 真菌

第一节 酵母菌和霉菌

一、酵母菌

观察酵母菌

目的要求：认识酵母菌的形态结构和出芽生殖。

材料用具：酵母菌培养液，显微镜，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘液，放大镜，吸水纸等。

方法步骤：a.制片，观察形态和颜色;

b.染色，观察结构;

c.绘图。

1.形态：无色、卵形单细胞个体。

2.结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。

3.营养方式：腐生生活。

有氧分解

酵母菌————→葡萄糖—→二氧化碳十水十能量

无氧分解

酵母菌————→葡萄糖—→二氧化碳十酒精十能量

4.生殖方式：出芽生殖和孢子生殖。

二、霉菌

观察霉菌

目的要求：认识青霉和曲霉的形态结构和孢子。

材料用具：培养好的青霉和曲霉等。

方法步骤：a.用放大镜观察形态和颜色; b.制片，观察。

1.形态：由菌丝组成，多细胞。

2.营养方式：靠营养菌丝进行腐生生活。

3.生殖方式：孢子生殖。

青霉：直立菌丝顶端呈扫帚状，孢子绿色。

曲霉：直立菌丝顶端呈现球状，孢子黄色、橙红色或黑色

4.与人类的关系：

有益方面：提取青霉素、制酒等。

有害方面：某些种类黄曲霉能使人、畜致癌。

篇6：观察酵母菌和霉菌实验报告单

当然，“移民”问题不是本文讨论的重点，“教育”问题才是大家关心的议题。加拿大教育的职责在于各省，如省政府，所以没有相当于台湾“教育部”的组织，其教育的最高单位就是各省的教育厅，而厅长均为民选议员中由省长指定的人选，因此每省的教育制度有所不同。加拿大土地面积约9976186平方公里，约有台湾的277倍大，大不列颠哥伦比亚省、安大略省（英语系为主）及魁北克省（英法语并用），三省的教育制度互有不同。一般而言，1～12年级为义务教育，学校组织以英国、法国和美国的传统教育为基础，因而呈现多样化的特色。现将各省的教育制度分述如下：

A.大不列颠哥伦比亚省（BritishColumbia）：小学1～7年级，中学8～12年级。学院修读时间为二至三年，大学为三至四年。B.安大略省（Ontario）：小学l～8年级，13年级为大学预修课程。学院修读时间为二至三年，大学为三至四年。C.魁北克省（Quebec）：小学1～6年级，中学7～11年级，12、13年级为大学预修课程。学院修读时间为二至三年，大学为三至四年。

大不列颠哥伦比亚省由于地理位置优越，风光明媚，景色宜人，是亚裔移民尤其是台湾学生留学最喜欢的地方。该省现在共有1500所公立学校，学生50万人。私立学校共有320所，学生人数共3.6万人，大半是从幼稚园到12年级。而公立学校中因为隶属的教育局不同，所以学校规模和年级也不同。大约是从幼稚园到7年级的小学共1130所，幼稚园到12年级的联合学校共25所，而8年级到10年级的初中共83所，只有11、12年级的高中有16所，从8～12年级的中学173所。

其实，从该地学童快乐学习的神情中，可发现教师们在教学上鼓励学生思考、常写报告、勤做实验，训练手脑并用及从游戏中吸收新知识的做法，而考试以了解学生程度为主要目的，很少用特别难的题难倒学生，考试成绩则以A、B、C+、C-、D、E来区分，不排名次，以避免因分数的高低而造成恶性竞争的后果。

具体而言，北美洲和东南亚国家教育观念上最大的不同即在于：美洲教育主张启发式的教育，并主张加强语文训练及人际关系的培养，将彼此交谈、自我表达列为教育的重点。这由以下针对1～12年级多彩多姿的学校生活中可见其多元化的教学特色。

在小学，1～3年级学生很少有家庭作业，有多余的时间会多学一些课堂教学以外的内容，如游泳、运动、各项球类、绘图、看课外书籍等。小学课程是由一位老师上至天文，下至地理一手包办的。中学里，学生有了充分的选课自由（有时比在东南亚某些国家的大学还有更多的选择），而且每一位老师都有固定的教室。学生如不准备上大学，则从9或10年级开始，就选修和职业有关的课程，如电脑操作、电脑程式、绘图、木工、铁工、汽车修理、餐饮服务、厨师训练等。有一些学校甚至有理发、烫发等课程，特别提供给不愿意读书或成绩不够好的学生，使他们获得一技之长。他们对有兴趣的课程也有选择的机会。

至于计划继续升学的学生，他们选的课程则偏重于学术方面，除了12年级的英文、11年级的社会科学、数学及第二语文为必修外，其余就看学生的兴趣了。

大不列颠哥伦比亚省的大学生，一年级均不分科系，只分文学院、理学院、商学院，而工学院则需先读一年理学院，才能进入。但UBC（Unirersity of Bricish Columbia）和S．F．U．（Simon Fraser University）两所大学对成绩优异的高中毕业生，准许他们直接进入工学院，把本来需要五年才能完成的学业改成四年读完。至于医学院、法学院、农学院等其他学院，则要看大一的成绩，才能再“申请”。

在加拿大大学教育制度中，值得一提的是，加拿大大学是没有入学考试的，全由高中最后两年的成绩来决定。在往年，一般学生只要有C+以上的成绩就可以进入大学；如果有B的总平均分，则几乎任何学院都可以进入。因此只要用功一点的学生，升大学是不成问题的。

在大不列颠哥伦比亚省，以U．B.C大学为例，通常有30％～40％的大学一年级学生考试不及格，因而被淘汰的学生大约在20％～30％之间，这是加拿大大学生需要比中学生用功的理由之一。

如何选择科系？在各中学、大学中都有学生辅导，学校根据学生的个性、成绩和兴趣进行指导。

在美洲，一般人认为生活得有意思远超过只拥有空泛的名衔来得实际，因此他们认为如找到一份工资好而不喜欢的工作，不如找一份工资普通而非常喜欢的工作有意义。

篇7：观察酵母菌和霉菌实验报告单

【关键词】小儿急性腹泻；布拉氏酵母菌；细胞免疫功能

【中图分类号】R725.7 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2016）01-0108-02

小儿急性腹泻是儿科常见病，主要分为感染性、非感染性两类。以往临床上多采用补液、抗病毒、饮食调节等常规治疗腹泻，可缓解病情，但止泻起效时间较长，易引发肠道菌群失调，影响患儿的生长发育。近年来，布拉氏酵母菌广泛应用于小儿急性腹泻治疗中，取得较好的临床效果。笔者对2013年5月至2014年5月期间来院治疗的急性腹泻患儿采取布拉氏酵母菌治疗，观察其临床效果及对细胞免疫功能的影响。具体报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选择我院2013年5月至2014年5月期间收治的小儿急性腹泻患儿，均符合小儿急性腹泻的临床诊断标准[1]，所有患者均无相应药物的禁忌症，且无呼吸道感染、先天性心脏病、消化系统疾病等疾病。按治疗方法的不同，分为对照组和观察组，每组各65例。观察组：男性38例，女性27例，年龄4～38月，平均年龄（15.4±2.3）个月；发病至就诊时间1～45h，平均病程（22.3±1.5）h。对照组：男性37例，女性28例，年龄5～39月，平均年龄（16.7±2.6）个月；发病至就诊时间2～46h，平均病程（23.4±1.8）h。两组患儿的一般资料比较无统计学差异（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法 对照组患儿给予补液、抗生素及口服蒙脱石散剂等常规治疗，口服磺胺甲恶唑（长春银诺克药业有限公司，国药准字H22020095）50mg/kg，2次/d；口服呋喃唑酮（哈药集团制药总厂，国药准字H23020987）10mg/kg，1次/d；口服蒙脱石散剂（哈药集团中药二厂，国药准字H20093375）3g，3次/d。观察组在此基础上加用布拉氏酵母菌散剂（ 亿活，批准文号： S20040038，法国百科达制药厂）0.25g，1 岁以下患儿顿服0.25g，1次/d； 1 岁以上患儿顿服0.25g/次，每隔12h服用1次，在服用蒙脱石散剂后2h使用，两组患者均连续治疗7d。

1.3 评价指标及疗效判定标准[2] 显效：治疗72h大便颜色、形状恢复正常，每天大便次数≤2次；有效：治疗72h后大便形状有所改善，每天大便次数明显改善；无效：治疗72h后大便形状及次数无明显变化。总有效率=显效率+有效率。两组患儿分别于治疗前后采用免疫荧光标记进行细胞免疫学指标检测，包括CD3+、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+等指标。

1.4 统计学方法 采用统计学软件SPSS 18.0行处理数据，计量资料以均数加减标准差（x±s）表示，采用t检验，计数资料采用χ2检验，P<0.05表示差异存在统计学意义。

2 结果

2.1 两组患者治疗效果分析比较 观察组显效、有效、无效分别为43例、20例、2例，总有效率为96.92%；对照组显效、有效、无效分别为23例、28例、14例，总有效率为78.46%。经比较，观察组有效率高于对照组（P<0.05）。

2.2 两组患者治疗前后CD3+、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+指标比较 两组患者治疗前的细胞免疫学指标比较差异无统计学意义（P>0.05）；观察组治疗后的CD3+、CD4+、CD4+/CD8+指标较治疗前明显升高，CD8+指标较治疗前明显降低，差异有统计学意义（P<0.05）；对照组治疗前后CD3+、CD4+、CD4+/CD8+指标比较差异无统计学意义（P>0.05）。见表1。

3 讨论

小儿急性腹泻是临床儿科常见、多发的一种消化道综合征，以往临床上多采用补液、抗生素及口服蒙脱石散剂等常规治疗，但止泻起效时间较长，效果不理想。布拉氏酵母菌作为一种真菌类、对人体无致病性的微生态制剂，通过抑制致病维生素繁殖，并降低细胞毒素，可保护胃肠道黏膜，恢复胃肠的蠕动功能。与此同时，通过刺激免疫反应的肠黏膜，可提高肠黏膜的代谢和营养作用。有大量研究表明，应用布拉氏酵母菌可明显改善急性腹泻患者大便的形状及次数，临床效果较佳[3]。本研究结果显示，观察组有效率为95.92%，对照组有效率为79.59%。表明布拉氏酵母菌治疗小儿急性腹泻的临床效果较好，与文献报道基本一致。由于小儿腹泻与细胞免疫的关系极为密切，临床上常规通过检测CD3+、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+指标来了解T淋巴细胞亚群情况。本研究结果显示，观察组治疗后的CD3+、CD4+、CD4+/CD8+指标较治疗前有所提高，CD8+指标较治疗前有所降低，而对照组治疗前后的各水平变化比较无统计学差异。由此表明患儿的细胞免疫功能明显增强，拉布氏酵母菌治疗腹泻患儿，对增强其细胞免疫功能有一定促进作用，可改善患儿预后。关于细胞免疫功能检查在评价急性腹泻病预后效果中的深入应用价值，还需作进一步研究。

综上所述，小儿急性腹泻采取布拉氏酵母菌治疗的临床效果显著，增强患儿细胞免疫功能，值得临床推广。

参考文献

[1]张胜安.布拉氏酵母菌对小儿急性腹泻的治疗作用及对细胞免疫功能的影响[J].中国生化药物杂志，2012，33（5）：662-664.

[2]黄飞轩.急性腹泻患儿应用布拉氏酵母菌散剂前后细胞免疫功能指标水平变化及意义[J].中外医学研究，2015，12（14）：10-12.

[3]吉大章，邹商群，袁梁玉，等.布拉氏酵母菌治疗小儿急性腹泻病的临床研究[J].儿科药学杂志，2009，15（1）：13-15.

篇8：观察酵母菌和霉菌实验报告单

[关键词]培养液 酵母菌 种群数量 动态变化 实验 教学建议

[中图分类号] G633.91[文献标识码] A[文章编号] 16746058（2016）140128

一、明确实验关键要素及目的

本实验类型为探究性实验，因变量为酵母菌的种群数量（密度），实验的关键要素——自变量在标题中未提及。因此，实验设计的第一步需要实验者明确实验自变量。实验自变量可以是外界的环境因素，也可以是酵母菌自身内在的因素。从另一个角度看，“时间”是一个隐藏的变量，即不管哪种因素对酵母菌种群数量的影响，都是通过不同时间种群数量的变化体现出来的。

笔者认为本实验的实验目的是认识到在有限条件下，酵母菌的种群数量变化模式；通过记录分析数据，建立并运用数学模型解释酵母菌的种群数量变化；体验科学探究的一般过程等。对此，在做此实验前应让学生明确本实验的目的。

二、重视预实验

实验所用材料是酵母菌，酵母菌之间存在差异，充满个性。以最适培养温度为例一直存在诸多说法，有的认为最适湿度在28～30℃（沈萍等，1999），有的认为20℃是繁殖的最适温度（余红卫，2003），还有人认为最适温度在25℃左右（陈维，2008）等，这很可能是因为菌种不同造成的差异。这也告诉我们，如果没有菌种提供商提供的详细数据，实验者就必须在实验前进行预实验。

三、优化实验步骤

实验中所用玻璃器皿若是新购置的，须用质量分数为2%的盐酸溶液浸泡数小时处理，避免玻璃中的游离碱影响酵母菌的生长。实验中可采用脱脂纱布代替普通棉花制作棉塞，增加透气性，促进酵母菌的有氧呼吸。培养过程中要定期打开培养箱的门，震荡试管。配制马铃薯培养液时，应用双层纱布充分过滤，避免淀粉颗粒形成沉淀影响计数。为了避免学生多次取样造成培养液污染，可采取多支试管分别培养，每管只取样一次。接种时，在无菌条件下，向试管10mL培养液中接入0.1mL酵母菌母液。没有微量移液器的实验室完成操作难度很大，接种量不等会造成各试管中的初始酵母菌数量差异，为此可将分装后接种调整为先接种、再分装，即向500mL锥形瓶中接入5mL酵母菌母液，充分摇匀后分装。接种、分装操作均是在无菌条件下，对液体进行定皿操作，移液管操作难度较大，笔者推荐使用医用注射器定量转移溶液，一次性注射器不需灭菌，也减少了污染机会，便于对液体进行定量操作，能有效避免对容器口部的污染，且推注过程还可以起到震荡混匀的作用。为避免清洗时残留水迹影响计盘结果，清洗后的计数板要自然干燥或用滤纸吸干水迹后，才能再使用，这导致两次计数间隔时间较长，建议加样时同时对两个计数区加样，以便减少误差。

四、准确预期实验现象及结果

探究实验是开放的，但也要求实验者对所做实验的关键操作和可能出现的实验现象有准确的预期。决定本实验成功与否的关键之一是接种量。如果接种量较大已经接近K值，就观察不到酵母菌种群的明显增长过程，实验失去意义。如果接种量过小，培养液易被霉菌污染，而且培养周期延长。对接种量的控制主要在活化、接种这两个操作中实现。预实验活化酵母菌时若采取5g活性干酵母粉加入到35℃的100mL温水中搅匀，制成酵母菌母液，向10mL培养液中接种0.1mL母液，从实验结果来看，初始酵母菌数量与K值为同一数量级，种群增长特征不明显，需减少接种量。实验若采用5g活性干酵母粉加到200mL温水的比例制备酵母菌母液，采取更大的培养液与母液体积比，实验效果较好。

决定计数准确度的关键之二是对计数时稀释标准的把握。一般来说“每小格中的酵母菌的个数以5至10个为宜，多于10个则应稀释一次”。当视野中酵母菌数量过多时，可能会有重叠，计数量大造成误差。但如果随意稀释也会人为制造误差。虽然在低倍镜视野中已经可以看清酵母菌的数目和形态，但仍建议在高倍镜下进行计数，以减少不必要的稀释。稀释也应结合初测结果，选择5倍或10倍稀释。

除此以外，还要对酵母菌在培养过程中的理化性质有准确的预期。一般来说判断酵母菌生长情况常用的直观指标是培养液的混浊度。从培养过程中观察到的现象与酵母菌计数结果来看，前四天培养液的混浊度逐渐增加，酵母苗种群密度增加，两者正相关，混浊度变化略滞后于种群数量的变化。在这段时间内，直观比较混浊度变化就可以大致推断种群密度变化。第四天开始培养液中出现白色沉淀，混浊度略有增加，但菌体数量不变甚至下降。培养液的混浊度已经不能反映酵母菌的数量。