蒙牛企业成功因素分析

2023-01-21

第一篇:蒙牛企业成功因素分析

企业战略咨询中的行业成功关键因素分析

企业战略咨询主要划分为两大基本阶段:

第二阶段,确定企业所处行业的成功的关键因素。

第二阶段,在对企业所处行业背景的调查研究基础上,进行企业产品-市场的战略分析。

企业所属行业的确定

这是企业战略咨询的前提和诊断工作的第一阶段。目的是通过诊断活动将企业经营活动纳入企业所处行业的范围之内,深入了解企业所处的行业情况。 在此阶段,咨询人员必须能够回答下列问题:

1.企业所处的行业是什么?

2.企业所处行业的主要产品和主要生产工艺是什么?

3.企业所处行业的历史,当前的主要倾向,影响其发展的主要障碍和限制是什么?

4.企业所处行业的主要经济技术指示性数据是什么?表达的方法是什么?

5.企业所处行业的主要角色是谁?主要角色的经营战略是什么?

6.一般情况下,企业所处行业的结构如何,其特有的发展逻辑是什么,也就是使本行业企业生存和发展的关键因素是什么?

企业可能生产并在各种各样的市场上销售各种各样的产品。因此,了解和判断一个企业的产品和市场处在何种工业行业之中;正确地划分企业的经营活动范围;在上述基础上,使企业处于某种具有独特发展规律和逻辑的地方、地区、国家和国际的工业行业之中是非常重要的。

企业往往非常清楚其产品和市场处于哪些行业。但是企业在进行战略研究时,准确地对行业分类却十分困难。对咨询人员来说,任何错误的分类都可能使战略诊断走上歧途。比如,为化肥工业生产和销售塑料编织袋的企业到底应划为何种行业?将其划为塑料编织袋工业、塑料工业、包装工业、抑或化肥工业。显然将企业定为化肥工业和定为包装工业其结果是完全不同的,必然会影响以后的战略研究和分析。

企业产品和市场所处行业的确定与企业发展战略是不可分割的。如上例,只有先确定企业战略目标是化肥工业还是包装工业,才能决定究竟是对化肥工业进行研

究,还是对包装工业进行研究。

企业一般是按销售产品的最终使用者(消费者)来划分所属行业的。按照这个逻辑,上述例子中的企业活动应属化肥工业,所以咨询人员应着重研究化肥行业的现实和发展状况,而不必卷入纷杂的包装工业。

产品及工艺的调查与研究

1.对企业所处行业的产品的具体了解

咨询人员在进行工业行业总体战略咨询时,必须首先了解有关行业产品的构成,拥有的企业,特别是竞争对手生产的产品类型应予以特别的注意。

对产品的了解必须具体。为了清楚地了解有关产品的情况,有时有必要直接通过商业部门和市场进行调查。经过调查,制定某一种产品明细表,简要标明各种产品的主要技术特征和它们之间的区别,然后再根据产品特点进行初步分类。为了更好地了解产品技术上的演进过程,对产品变化进行简要的历史分析也有必要。

2.对企业所处行业生产工艺的了解

一个企业有时几种生产程序并存,咨询人员应该分别画出各生产程序示意图,并根据产品及其工艺特点比较它们的优缺点。对生产工艺及使用设备的配置状况进行深入了解也是十分必要的。

此外,对以下几方面的情况调查和了解也至为重要:

(1)行业使用的特殊用语(必要时可编写术语表);

(2)本行业进行产品及工艺技术鉴定的方法;

(3)本行业专利权的购买、高技术发展的组织、技术转让、测试机构与高校的技术合作等。

最后还要了解本行业生产工艺发展史。

上述信息资料的获取渠道是广泛的,诸如竞争对手;研究机构;专门报刊;百科全书;专业著作;专业展览与专业会议;行业专家提供的专业情况等等。 行业发展史的调查与研究

为了深入了解行业特征以及构成这一行业的企业性质,咨询人员对行业发展史进行调查与研究也是一项重要的工作内容。行业的发展一般需经过复杂的演变过程。行业的危机、行业结构的变化都与行业的发展和目前的状况关联。通过对历

史的研究可以发现某些令人惊异或不可理解的现象。比如,某一国家的所有进入或立足于某一行业的企业屡遭失败。法国的摩托车行业和机床行业便是如此。 咨询人员应该特别注意结合一个国家的政治、经济、法律以及社会文化环境的总体演变,研究那些能够解释材料供应、工艺、生产、贸易、科研诸领域中主要异常现象的结构变化和造成危机的原因。

取得上述信息的最主要手段之一,是对"老人"进行采访,一般说来,这是最迅捷、也是最有效的方法。

咨询人员获取行业发展史有关信息后,应写出研究报告,报告必须简明,要强调通过行业发展史的研究所应汲取的教训。

行业中的主要角色的研究

主要角色在这里指的是国际、国家、地区或地方的某一行业中起关键作用的人物、企业和组织。根据研究范围,了解和研究这些角色,是咨询活动中不可缺少的工作。

例如对同行业主要竞争对手的了解和研究就属于此类工作。通过对同行业主要竞争对手的研究,可以看出这项研究工作的步骤。

1.同行业竞争对手名单

第一步是将同行业所有竞争对手按其各自规模和影响的大小列出名单。这个名单可以使咨询者对这些厂家能够向社会提供的产品量有一个初步的认识。

2.同行业中主要企业情况表

第二步是摸清同行业中主要企业的情况,为此,列表应包含以下内容:

(1)企业名称;

(2)企业所属工厂及有关机构的地理位置和地址;

(3)企业年营业额以及大致的市场占有率;

(4)企业的产品产量及产品种类;

(5)企业的职工人数;

(6)企业利润。

3.企业分类

第三步是将为数众多的同行业企业分类。分类标准一般不宜依据企业的规模或职工人数(人们往往习惯于按此标准分类)。

正确的分类标准应当是:产品性质、工艺性质、经营成果、市场范围、市场占有率等。

例如,中国现在有200多个无线电、半导体装配企业,其中70个属于无线电制造行业协会,其余没进入该行业组织。

70个协会成员企业中,有12家大企业。大企业的规模不是令人满意的经济标准,所以有必要按以下标准将70个企业重新分类:

(1)产品性质(按系列划分);

(2)市场范围:国内、国际、城市、乡村;

(3)地理位置:南方、北方;

(4)增长速度;

(5)技术工艺;

(6)利润;

(7)专业化程度。

4.各类企业中主要企业的情况和战略

在按上述标准划分的各类企业中,应该找出获得最高增长速度和最佳利润以及在本行业中起关键作用的主要企业。一般来说,一个企业实现利润的水平与其作用的大小是相关联的。

分析者应该尽量详细地说明这些主要企业在行业中的作用和它们的战略。应当明了。通常情况下"盈利"企业必然是由于某些特殊的原因能够与环境相适应。有时,一个主要企业的产品质量并非上乘,价格也高于一般企业,但是却能实现企业的不断增长和获得较多的利润。在这种情况下,应该找出是哪些因素促成了企业这种反常的成功。通过这些因素的分析,往往可以找到本行业成功的某些关键因素。这是要做的第四步工作。

5.参观主要企业

最后,应尽可能地参观本行业中控制市场的主要企业。这是一项有教益的活动,可以从中获得最丰富的经验。

行业的关键数据及表达方法

把握行业的关键数据及表达方法是进行工业行业的总体战略咨询的一项有益的工作。通常,咨询人员要把握以下三个方面行业的关键数据和它们的表达方法。

1.有关消费情况的主要数据

(1)国际、国内、地区、地方市场的消费状况。

(2)上述市场10~15年的消费变化,找出各阶段的周期运动。

(3)本行业产品的生命曲线:处于产品生命周期的阶段。

2.有关产量的主要数据

(1)全国、地区、地方生产产量。

(2)生产产量以及地区间流通变化的情况。

(3)生产能力的变化。

3.有关进出口产品的主要数据

随着世界经济的发展,国家间的交流发展日益频繁,异常迅猛。比如造船业,活动中心已开始从欧洲向中东和亚洲转移。与之相适应的市场发展趋势也越来越明显,人们只有一个市场--世界。为此,掌握本行业进出口产品的一些主要数据,对于了解这种市场的变化是十分必要的。

行业结构及其逻辑的研究

研究行业结构及其逻辑是咨询中最困难的工作。这就要求咨询人员一方面要具有丰富的经验,另一方面还要掌握有效的分析方法。

这里所说的行业逻辑,指的是对本行业中所有的企业的经营活动发生作用的共同规律。这些规律反映了该行业的活动特点,以及如何生存和发展,如何才能有效地获得更多的利润。总之它说明了企业成功的条件。

在企业综合诊断中,行业结构及其逻辑的研究必须在短时间内完成。

由于分析对象的复杂性,咨询人员熟练地掌握一些分析方法是十分必要的。具体分析方法可参照本书"现代企业战略管理"部分。

行业成功的关键因素

咨询人员了解企业所处行业的特点的目的,在于找出事实上决定企业的发展、生存和获利的关键因素。在此方面,每个行业都有其独特的逻辑。这是因为,各行业的成功机会、限制和威胁并不完全相同。比如在中国,产品价格大部分由国家规定(特别是一些重要产品),所以对一些企业来说,并不构成竞争的真正的关键因素,而产品形象和销售渠道有时却成为这些企业成败的关键因素。

如何把握企业成功的关键因素,有以下两个问题需要研究。

1.行业发展前景的研究

(1)行业结构将发生哪些变化?

(2)供求关系的变化对企业所处行业将产生机会还是威胁?

(3)行业中主要角色是否将改变战略?

总之,咨询人员要研究企业所处行业是否将发生具有影响意义的变化。

2.市场规律与企业优势的研究

企业的成功首先而且主要取决于顺应市场规律的能力,其次才是企业内部管理的效率以及企业的运气。

"幸运"的企业往往看不到或者忽视了造就其成功的市场和经济环境的原因,而过分注重了企业内部的主观因素。作为咨询人员,认真研究一下企业的优势和市场规律,并深入分析企业的优势和市场规律的吻合程度是十分必要的。结论是"在战略上首先要做应该做的事,而不是先把事情做得很好"。

第二篇:蒙牛企业文化分析

摘要:企业文化是现代企业管理活动的重要内容,对公司日常运营有极大影响,甚至关系到企业的生死存亡。蒙牛集团成立仅仅十余年,但其取得的成就是很多老牌大企业都望尘莫及的,它的成功来自有很多因素,其中企业文化是极为重要的一点。 关键词: 蒙牛 企业文化

一、 蒙牛集团简介

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司,成立于1999年初,主要生产奶类产品系列,现已在全国 15 个省市区建立生产基地 20 多个,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项,产品以其优良的品质覆盖国内市场,并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。

本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位,蒙牛乳业集团在短短十年中,创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。从创业初“零”的开始,至2008年底,主营业务收入实现239亿元,年均递增104%,是全国首家收入过200亿元的乳品企业。主要产品的市场占有率超过35%;UHT牛奶销量全球第一,液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一;乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。

公司徽标

本标志是企业名称"蒙牛"的表意造型。以厚实飘逸的一抹横笔,象征内蒙古广袤肥沃的土地,独特的区域优势表明企业的发展条件尽得天时、地利。弯角坚挺如峰,表明牛的坚韧、勤劳,象征积极向上、稳健、奋进的企业理念。

整个标志以白色、绿色构成,突出追求天然,远离污染的主题.

蒙牛的多项记录

·蒙牛产品是唯一的“中国航天员专用乳制品”

·蒙牛产品是“国家体育总局训练局运动员专用产品” ·蒙牛是中国第一家参加 APEC峰会的民营企业

·蒙牛以“强乳兴农”为企业使命,与百万农民结成命运共同体,是西部大开发以来中国最大的“造饭碗企业”

·蒙牛工厂被瑞典利乐公司列为“全球样板工厂”,这在中国境内尚属首例 ·蒙牛首倡将呼和浩特建为“中国乳都”,把经营企业品牌与经营地区品牌融为一体 ·蒙牛在国内首创“运奶车桑拿浴车间”,保证奶源清洁卫生 ·蒙牛是中国大陆乳制品企业中唯一一家在海外上市的公司

二、 企业文化简述

1. 企业文化定义

企业文化是指企业在市场竞争的实践中,逐步形成的为全体员工所认同和遵守的、带有本企业特色的价值观念、经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标的总和。

企业文化反映了一种致力于物质生产的精神气质,一种企业经营哲学和自我超越的企业生活态度。

2. 企业文化内涵体系

研究企业文化的结构是把企业文化作为一种独特的文化现象来探讨,可以从物质层、行为层和精神层等层面上对企业文化进行深入剖析。 (1) 企业物质文化。是由企业员工创造的产品和各种物质设施等构成的器物文化,它是一种以物质为形态的表层企业文化。具体包括企业环境(工作环境、生活环境)、企业器物和企业标识。

(2) 企业行为文化。是企业员工只在生产经营、人际关系中产生的活动文化,它是以人的行为为形态的中层企业文化,以动态形式作为存在形式。具体包括企业目标、企业制度、企业民主、企业文化活动和企业人际关系。

(3) 企业精神文化。是企业在生产经营中形成的一种企业意识和文化观念,它是一种意识形态上的深层企业文化。具体包括企业哲学、企业价值观、企业精神和企业道德。

由此可见,企业竞争的最高层次是企业文化的竞争!

三、 蒙牛的企业文化分析

1. 蒙牛企业文化总述

· 发展着的马克思主义是蒙牛乳业集团企业文化建设的主导; · 社会主义的价值观是蒙牛乳业集团企业文化建设的核心; · 邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观是蒙牛乳业集团企业文化建设的灵魂;

· 社会主义道德是蒙牛乳业集团企业文化建设的原则; · 社会主义和谐是蒙牛乳业集团企业文化建设的根本; · 优越的环境是蒙牛乳业集团企业文化建设的保证;

· 良好的形象是蒙牛乳业集团企业文化建设追求的外在表现; · 创新是蒙牛乳业集团健康、持续、快速成长的法宝。

蒙牛的使命:

百年蒙牛,强乳兴农;

提供绿色乳品,传播健康理念; 为提升消费者的健康品质服务; 为员工搭建人生价值的实现平台。

蒙牛的宗旨:

对消费者:提供绿色乳品,传播健康理念 对客户:合作双赢 共同成长 对股东:高度负责 长效回报

对员工:学习培训 成就自我 对社会:注重环保 回馈大众

蒙牛企业文化的特征:两高、两强、三型。

具体来说,“两高“是指:目标高——全球乳业的领先者,境界高——以蒙牛事业为己任,不以蒙牛利益为己有。

“两强”是指:企业文化创新力强,企业核心竞争能力强。 “三型”是指蒙牛致力于打造学习型、尊重型、竞争型企业。

2. 蒙牛企业文化的具体体现:

·诚信:百德诚为先,百事信为本,诚信是蒙牛文化的核心。 ·感恩:滴水之恩,涌泉相报,感恩报恩是蒙牛做人的原则。

·尊重:建立相互尊重的蒙牛拇指文化,让人人都感到伟大和崇高,在工作中感受生命的意义。

·合作:二人为仁,三人为众,人字的结构就是相互支撑,在合作中共赢是蒙牛人做事的原则。

·分享:一个人最大的智慧就是与别人分享的智慧,只有分享的思想才有力量,没有分享,就没有团队的成长。

·创新:创新是旧的资源新的整合,创新是蒙牛事业发展的灵魂,与时俱进是创新的最佳体现。

3. 蒙牛企业亚文化解析

(1)战略文化:专注乳品事业,打造核心能力;强化危机意识,实施百年创业。 (2)人才文化:搭建成长平台,强化学习培训;实施大师计划,成就员工价值。 (3)经营文化:以需求为导向,以双赢为目的;以质量为核心,以服务为手段。 (4)竞争文化:倡导宏观联合,坚持协同竞争;在竞争中发展,在合作中双赢。

(5)产品文化:以品质取得信任,以品牌提升价值;以创新制造差异,以成本赢得竞争。 (6)市场文化:客户就是市场,人心就是市场,家门口就是国际市场。企业价值链之间的竞争本质是文化力的竞争。

(7)营销文化:80%是营,20%是销;营造一种文化概念,率先深入人心,便是市场营销的一切。营销不仅要深入,而且要“神”入。

(8)领导文化:分权有序,集权有道;事权分散,财权集中;提升领导影响力。

4..企业家对企业文化的影响

什么是企业家?企业家是围绕企业终极目标,能将有效资源做最佳整合的人。 没有优秀的企业文化,很难营造企业家成长的环境; 没有优秀企业家的成长,很难获得企业文化的不断创新。

蒙牛集团创始人、现任总裁牛根生是当代中国公认的优秀民营企业家。近年来被评为:“ 2002年中国十大创业风云人物(之一)”;“2002年中国经济最有价值封面人物”;“中国民营工业行业领袖”;在“2003年中国企业领袖年会”上,和张瑞敏、柳传志等商业泰斗同时成为25位企业“新领袖”;2003CCTV“中国经济人物”。2004

年 第二届中国策划大会暨著名策划评选活动中,与张瑞敏、魏家福等8 人获“中国策划最高奖”。蒙牛现在能够有这么好的企业文化与牛根生个人的领导是分不开的。

5.蒙牛的广告定位

在对外宣传中,蒙牛始终把自身定位在“草原、时尚、健康的倡导者”上。 蒙牛的主要产品及其形象代言: 蒙牛酸酸乳历年代言人:

2005年:张含韵

2006年:李宇春、陈西贝、黄雅莉、赵静怡

2007年:王心凌

2008年—2010年:SHE、 飞轮海

2011年— 韩庚、 蔡依林 蒙牛早餐奶:王珞丹

蒙牛冠益乳:孙俪

蒙牛随变冰淇淋:2010年BY2& 吴克群,2011年萧亚轩

蒙牛阿拉奶粉:袁咏仪

蒙牛真果粒:李冰冰

蒙牛“新养道”高端牛奶:章子怡

蒙牛“特仑苏”金牌牛奶:郎朗

蒙牛旗下的这八大产品互相补充,充分满足各细分市场的需求,其营销策略和宝洁公司有异曲同工之妙。值得一提的是,蒙牛从2005年开始与“超级女声”合作,依靠音乐营销打开了产品销路。

最后,我们可以得出蒙牛企业文化的核心理念: 市场永远在变,诚信永远不变;

以蒙牛事业为己任,不以蒙牛利益为己有。

参考文献(五号宋体加粗)居左,空两格放置:

[1] 杜玉梅、周颖.《企业管理》.上海财经大学出版社(第二版). [2] 刘光明.《企业文化》.经济管理出版社.

[3] 蒙牛官方网站. http:///2009/1025/2.html

第三篇:ERP成功实施因素分析

网络信息安全论文

课程名称:网络信息安全系科:信息科学系学号:09712217姓名:

日期:2012年6月1号

ERP的实施与成功因素的定量分析

摘要:21世纪以来,随着市场竞争的加剧,企业不断通过管理创新来提高综合竞争力。ERP作为一种新型模式,受到各大企业的重视,ERP实施中如何实现管理创新值得探讨。

关键词:ERP 业务流程重组 管理创新成功因素 定量分析

1.文献量分析

文献量 累积量 增长率

2008年 6 6

2009年 2 8 -300%

2010年 19 27 900%

2011年 4 31 -500%

从时间序列来看,从2008年以来,对ERP方面的论文并不稳定。09年应该是受到经济危机的影响,相关方面态势下降。10年呈高峰值,也就是ERP在中国中小企业实行的高峰期。

2.文献学科分类分析

文献

篇数

公路与水路运输 机械工业 汽车工业 档案及博物馆

冶金工业 自动化技术

有机化工 无机化工 建筑学 会计 交通运输经济

2 3 4 5 21 33 52 企业经济

计算

轻工业电力信息工业

审计 机软

手工业 工业 经济 经济

矿业工

宏观经济

贸易经济计算机硬

件技术

这是2000年以来所有ERP相关文献涉及的方向。根据图表,我们可以发现,ERP涉及面之广。涉及最多的企业经济共有52篇。大多数领域都涉及到经济,由此可见中国企业目前对ERP的重视程度以及ERP对于经济的影响程度。相信未来,ERP涉及到的领域会更多。

3.研究层次分析 行业指导(社科)(28)

基础研究(社科)(14) 工程技术(自科)(7) 职业指导(社科)(4) 政策研究(社科)(4)

标准与质量控制(自科)(1) 行业技术指导(自科)(1) 经济信息(1)

层次分析法是一种定性和定量相结合的,系统化,层次化的分析方法。由于它在处理复杂问题上的实用性和有效性,在各个领域都有广泛的应用。从分布来看,行业指导占多数,说明大多数作者是以顾问的身份对企业的ERP实施进行指导。作为研究的紧随其后。其他层次相对较少。

4.主题分析

一.企业资源计划(ERP的概念)

(ERP)是20世纪90年代初期出现的,它提供了一套完整的、集成的解决方案,来有效的整合企业的资源(材料、人力资源、财务等等),其目标是实现信息流、物流、资金流、价值流和业务流的有机集成和提高客户满意度。现代信息技术的广泛应用促进了知识经济时代的快速发展。

ERP系统作为现代信息技术的重要组成部分,也因其能给企业带来巨大的变化而受到了越来越多的管理者的关注。但是ERP系统作为企业的管理变革项目,在其实施过程中必定存在着巨大的风险。根据我国有关方面的不完全统计,我国企业在应用ERP/MRPⅡ系统方面投资已超过80亿元人民币,已有近干家企业购买了ERP软件。而在所有的ERP系统应用中,真正按预算成功实施系统集成的只占10%-20%,并且在实施成功的10%-20%中又大多为外资企业。

二.ERP成功实施因素分析

有人说:“ERP成功与否,三分技术七分实施”,这是非常有道理的。我们往往会看到同一个牌号的软件应用在不同企业中,由于系统的应用条件和实施力度的不同会产生明显的差异。因此,在推广应用ERP系统的过程中,必须重视实施工作,强化实施工程项目的管理,只有这样才能使ERP系统获得成功。

1、ERP系统成功的关键在于实施

ERP是制造业计算机辅助管理信息系统,目前在国外得到了广泛的应用。80年代以来,特别是进入Array0年代,随着我国经济的改革开放,ERP引进了中国。目前引进国内外ERP软件的企业很多,其中有些企业应用较好,但大多数企业应用效果并不理想,有些企业甚至以失败而告终。通过对成败因素分析来看,除了某些企业的特殊因素(如企业重大的机制和人事变动、企业经济效益滑坡等)以外,绝大多数失败因素是由于实施不利而造成的,这包括两个方面:其一,企业自身对实施重视不够,实施工作抓得不利;其二,销售软件或开发软件的公司(或技术部门)对系统售后的技术支持服务不利。有些软件公司主要目标在于销售,对售后的支持服务缺乏力量,更谈不上用户化修改。这样,再好的软件也发挥不了作用。有人说:“ERP成功与否,三分技术七分实施”,这是非常有道理的。我们往往会看到同一个牌号的软件应用在不同企业中,由于系统的应用条件和实施力度的不同会产生明显的差异。

因此,在推广应用ERP系统的过程中,必须重视实施工作,强化实施工程项目的管理,只有这样才能使ERP系统获得成功。三.ERP系统实施的关键因素分析ERP系统是一个大型的复杂系统。对于从传统手工管理向计算机管理信息系统转化的企业,推行ERP系统确实是一场“大革命”!所涉及的问题无论从深度还是广度上都是前所未有的。它除了要改造原有的管理模式、流程、方法、工具外;更重要的是要改变企业领导和职工的传统观念,因此,ERP系统的实施是很困难的。ERP系统实施的关键因素分析如下:(1). 用户信息满意度

当前,国外把用户信息满意度(UIS ? User Information Satisfacetion)作为MIS成功的主要因素和评价标志。UIS理论认为MIS的失败主要由于以下三方面差距造成的:* 用户需求与开发者对需求理解之间的差距;* 软件设计与实施之间的差距;

* 提交的信息服务与用户期望之间的差距。

由于以上三方面差距的存在,使系统偏离用户的需求和期望,从而降低了系统的效用,甚至使用户抛弃这个系统。分析以上三个差距,可归结到一点就是开发者或技术支持人员对现场和用户需求的理解有差距,这样不论在实施的支持服务中或者对软件剪裁及用户化修改中都不能切中要害,只能生搬硬套,这样的支持服务必然不能使用户满意,不能保证系统实施的质量。因此,实施和技术支持人员必须从自身做起,尽可能去多了解现场和用户需求,把 ERP理论活学活用,使实施和支持服务工作做得更有针对性,更能贴切地对商品化软件进行剪裁和解决好现场的实际问题,这是提高实施支持服务水平的关键。

行业与行业之间,企业与企业之间确实存在着差异,如果不承认这些差异,就等于忽视企业的个性。各企业都有自己的特点,有其优点和缺陷,特别是成功企业都有其生存和发展的“绝招”,如果用统一模式去塑造企业,就会使企业失去持续发展的活力。因此,在实施和安装ERP软件之前,必须通过调查研究和需求分析,提出合理的ERP解决方案。这包括两个方面:①凡属符合中国国情、厂情的合理需求和企业的优势及特点,则需要对软件进行修改和补充,以适应企业的优势及特点;②凡属企业中现存不合理和落后的管理方式,应该通过对企业现行系统的诊断和分析,协助企业改造现行管理,建立新型的管理模式和系统,才能使ERP软件真正地发挥效用。

(2)ERP系统实施成功关键在于企业领导的支持和参与

高层决策者长期支持和参与。在众多的文献中,都将高层决策者的长期支持和参与作为ERP成功实施最重要的因素之一。ERP系统实施是一项投资巨大的工程项目,企业领导必须下决心,投入较大的人力、物力和资金,并监督这些资源的合理使用,同时ERP系统的实施也是一项管理变革的活动,需要高层决策者的快速决策和推动,因此这项工作从立项—开始就需要得到高层决策者的支持和参与。企业领导的支持和参与是开发企业ERP成功的关键。这一条已被国内外的经验和教训所证实。美国一电脑软件咨询公司在总结企业应用的经验报告中说:“目前一些企业实施集成化的电脑管理系统,失败的主要原因之一,是管理部门与其领导没有参与系统开发的领导工作和缺乏对企业职工进行有关的技术培训”。在我国企业推广应用ERP的过程中也证实了这一点,为什么企业领导要大力支持和参与这项工作呢? 可有以下几方面的原因:

1. 企业开发ERP系统是一项投资巨大的工程项目,企业领导必须下决心, 投入较大的人力、物力和资金,并监督这些资金的合理使用,因此这项工作从立项一开始就需要得到企业领导的支持。

2. 企业ERP的开发工作是一项巨大的系统工程,它将牵扯到企业各有关管理科(处)室和

车间等单位,需要这些单位在统一的计划下,协调地开展工作,因此,这项工作需要具有企业调度大权的企业领导参加,才能行之有效地开展企业ERP系统的开发和实施工作。如果只凭少数计算机中心的人员推动这项工作是极为困难的。

3. 企业ERP系统的建设不是某种局部的技术改造,它要牵扯到企业的管理机制、组织机构、管理模式和方法的重大变化,特别是在我国的一些老企业中,推广ERP系统不可避免地要涉及对传统手工管理模式的改造。这种对管理机制、管理模式和组织机构上的重大变化,是属于企业的全局的重大决策。因此需要企业的领导班子,组织有关人员进行周密而慎重的研究,才能做出决策,这项工作不是计算机人员所能决定的。如果没有企业领导的支持和参与,买来或开发的软件也不能在企业中成功地应用。企业领导要对系统目标的制定、系统的功能设置、处理模式的选择等关键问题参与讨论和进行最终决策,否则会导致重大失误和造成损失。

4.项目管理能力。在ERP系统实施中对各种有关因素进行有效的管理,并不是一件容易的事情。具体来说,制订好整个ERP实施项目的预算进度时间表,其中包括建立明确、量化的ERP应用目标,实行ERP项目监理制和实行ERP项目评价制等等,其中时间及成本的控制尤其重要,而且预算进度时间表要经常按需要做出调整。此外,作为实施过程中的最重要的角色,企业方项目经理和顾问方的项目经理的选择是企业ERP实施的关键所在。要选择具有综合能力的项目经理,其中的综合能力是指项目经理要对企业的流程有着充分的了解,并且在企业具有一定的威望,有协调能力。

(3)ERP系统实施成功关键在于员工积极参与企业文化的发扬

员工和顾问的积极参与。企业应把握全员的不同需求,把ERP实施号企业发展战略及全员业绩考核有机结合起来,促使他们能够自觉主动地投入到ERP实施中来。此外,应鼓励顾问积极地帮助员丁解决问题,顾问应与员工分享他们的专业知识及成功经验,令员工深信ERP项目是可以成功的,从而达到激励员工的目的。

1.企业文化。企业文化是企业在长期的经济活动中围绕食业的最高目标所培育形成的价值观念、道德规范.行为准则、员工素质以及蕴含在企业制度、企业形象及企业产品或服务之中的“文化特色”。ERP所提倡的管理目标应与企业的经营目标一致。因为ERP是产生于西方,有西方的管理文化背景,企业要改变自己的企业文化去适应ERP所带来的管理目标,这种经营目标的变革也是一种企业文化的变革。

2.适当的协调沟通。全面且开放的协调沟通能保证信息和数据的精确。客户需要知道他们对ERP流程和问题的反馈是否被接受,以及是否产生作用。全面且开放的协调沟通还能够保证组织学习能力的提高。协调沟通能够使员下了解项目的计划、范围,目标和活动。明确的协调沟通能帮助企业持续地改进ERP实施过程。

四.ERP成功实施案例

1.高露洁-棕榄公司(Colgate-Palmolive)

公司简介

高露洁-棕榄是全球顶尖的消费品公司之一,总部在美国纽约,在全球200多个国家和地区设有分公司或办事机构,雇员总数达40000人。公司在口腔护理、个人护理、家居护理和宠物食品等方面为大众提供高品质消费品,其中有很多是广大消费者耳熟能详的全球著名品牌,如高露洁、棕榄、洁齿白、Ajax、Protex、Fab、Irish Spring、Mennen和Science Diet等等。公司自20世纪30年代就在欧洲几个国家建立了公司,其后不断向国外扩展业务。截至1993年,公司已在全世界70多个国家开展了业务。2004年,其总营业额达到106亿美元。 ERP实施概况

高露洁公司采用了SAP提供的ERP系统,实施成功的模块包括供应链管理、客户关系管理、供应商关系管理、人力资源管理、财务管理、综合应用程序、订单处理流程管理,物料

清单管理、生产制造管理、员工自助服务及其他。该公司的ERP实施始于1996年,至今已完成2次全面升级,目前包括SAP的R/3系列、mySAP的高级排程计划与优化、CRM、SAP门户和mySAP商业仓库(Business Warehouse)。他们分别在欧洲,北美、南美、南亚太平洋等地的分支机构以及其Hill Science Diet品牌实施了R/3系列的5个实例。此外,还实施了全球人力资源管理,而SAP的商业仓库中目前存储有超过6TB(注:1TB相当于1024GB)的客户数据。目前,其ERP使用人数超过15,000。

2.戴姆勒-克莱斯勒(DaimlerChrysler)

公司简介

1998年7月由德国戴姆勒-奔驰公司和美国克莱斯勒公司合并而成。1998年11月17日合并后的公司股票在美国纽约和德国法兰克福上市。合并之前,戴姆勒-奔驰公司在世界高级轿车和6吨以上卡车市场占领导地位。克莱斯勒公司在美国三大汽车公司排名第三,在面包车市场占领先地位。合并后的公司为世界第三大汽车生产商,在全球拥有雇员384,723人。2004年其总营业额达到1421亿欧元。 ERP实施概况

采用了SAP的ERP产品,已实施的模块包括财务,制造和物流管理。在1998年前后,德国戴姆勒-奔驰公司和美国克莱斯勒公司合并之前,他们已分别实施了R/3的财务管理模块,在合并之后,该模块仍被独立使用。2002年,奔驰事业部开始单独实施SAP的制造和物流模块,而克莱斯勒事业部实施了100个SAP模块的实例,总数超过320个安装点,其中包括亚洲共11个国家共一个SAP实例。随后,他们还在欧洲15个国家进行推广,其中大部分实例都采用SAP的R/3 4.6C版。目前,其全球用户数量超过50,000。 结束语

随着信息化的发展,ERP作为最重要的企业信息化手段,其采用已经成为一种不可逆转的趋势。企业所面临的小是采用与不采用ERP的问题,而是如何成功实施ERP的问题。本艾总结了ERP成功实施的7个关键因素,并对其进行了分析。总之,只有对ERP有—个正确的认识,了解清楚ERP成功实施的因素,克服、纠正一些在实施时容易犯下的错误,ERP项目的实施才能取得成功。

在激烈的竞争中,企业不断改变自己的模式来适应市场变化,管理创新给了企业发展壮大的机会,ERP作为一种新的管理模式在实施过程中怎么实现创新需要我们进一步去探索。

参考文献:

第四篇:蒙牛企业企业文化分析与报告

一、蒙牛的奇迹

蒙牛的全称是内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司。她创建于1999年。创建初期完全称得上是白手起家:没有一块地,创业者牛根生跑了内蒙古2个县都不肯接纳他们,最后在一个全国重点贫困县和林格尔县才勉强答应给他们一片不毛之地,他们就在这片沉睡了几千年的荒凉土地上创业:没有厂房,只好租用一间民宅,这就是蒙牛的第一间工厂;没有资金,只有3万元起动资金,银行也不给他们贷款;没有设备,只有二条从瑞典利乐公司租借来的生产线。

但是就是这样一家一穷二白的民营企业,经过7年多的努力,创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。1999年蒙牛的奶类产品产量8368吨,2006年达到389.5484万吨。目前在中国,消费者每喝3杯牛奶,就有l杯是蒙牛牛奶。蒙牛不仅是中国液态奶、酸奶和冰淇淋市场的“三冠王”,还成长为日收奶量超万吨,日销售量上万吨的全球收奶冠军和液态奶销量冠军。总资产超过76亿元,乳制品生产能力达500万吨/年。2006年,蒙牛主营业务收入162?46亿元,年均递增138%,实现利润7.27亿元,年均递增182%,上交税收7.8亿元,年均递增158%。现在蒙牛集团拥有员工3万多人,380多条现代化生产线,在全球有20多家合作单位,在全国有30多家分公司。蒙牛股票在香港就发行3.15亿股,当前股价33.85元,市赢率高达19倍,成为大中华地区海外上市股票25强之一。他们已经建立起联结“亿万消费者,千万投资者,百万农牧民,几十万销售大军,几万名员工”的庞大产业链,被誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”、“中国乳业先进生产力的代表”、“国家标准化示范牧场”、“最具创造力的中国企业”。

二、蒙牛的企业文化

企业文化是企业在长期生产经营活动中所自觉形成的,并为广大员工恪守的经营宗旨,价值观念和道德行为准则的综合反映。企业成功的关键是文化,文化是永远不能替代的竞争因素。

蒙牛在短短7年多时间里,创造了惊人的“蒙牛速度”、“蒙牛奇迹”,她们成功的因素是多方面的,但是加强企业文化建设,靠人才和文化取胜,是他们成功的关键所在。

在蒙牛到处可以看到这样的大幅标语:“品牌的98%是文化,经营的98%是人性,资源的98%是资金,矛盾的98%是误会”。蒙牛还专门开辟了企业文化园地,里面挂满了企业文化建设的奖牌。有“全国企业文化建设示范基地”、“中国企业文化建设十大先进单位”、“中国企业诚信经营示范单位”等等。流连在这个园地里,你会感到企业文化建设的春风扑面而来。

1、蒙牛的企业家文化

对民营企业和私营企业而言,企业家就是企业的领袖人物,他们既是企业生存发展的核心人物,也是企业文化建设的核心人物。?

蒙牛的领袖人物是牛根生,他的观念品德、思想意识、领导才能和管理能力,直接影响到蒙牛的发展。可以说蒙牛的企业文化就是牛根生的人格化。

牛根生的经营理念是,“小胜凭智,大胜靠德,认真做事,诚信做人”。“财聚人散,财散人聚”。他的创业精神是“这世界不是有权人的世界,也不是有钱人的世界,而是有心人的世界”。“想过成功,想过失败,但从来没有想过放弃”。“只为成功找方法,不为失败找理由”。他的处世原则和用人标准是:“君子记恩不记仇,小人记仇不记恩。君子和而不同,小人同而不合”。“用事业留人,用感情留人,用适当的待遇留人”。“有德有才,破格重用;有德无才,培养使用;有才无德,限制录用;无德无才,坚决不用”。蒙牛有了这样杰出的企业家,优秀的企业家文化,才使企业文化有了灵魂,企业有了灵魂。

2、蒙牛的物质文化

一个好的企业,她一定非常重视自身的形象,总是从建设物质文化起步,开始企业的发展。

蒙牛从一开始就十分重视自己产品的质量和售后服务,就十分重视工作环境和生活环境的优化。他们甚至把文化广场、文化一条街建到了内蒙古的首府呼和浩特。去蒙牛参观后考察组的主席们都感叹地说:这才是真正一流的现代化企业。

蒙牛对自己的产品也是精益求精的,售后服务也是日臻完善的。他们的牛奶从挤奶器套到奶牛身上到最后进入人的口中,全部流程都是真空加工,保证卫生安全,质量上乘。他们还向全世界承诺,只要发现包装不合格的产品,可以随意到任何蒙牛产品专卖店调换。蒙牛人坚信“技术创新一小步,市场领先一大步”,为了不断开发新产品,他们建成了我国第一个乳业生物技术平台,建设世界一流的乳品研发中心,在那里搞科研的全部是从世界各地招聘来的博士、硕士,光博士就有80多人,研究开发新产品。申请国内外商标330个,申请国家专利350件。平均9天申请1个专利,6天1个新产品问世。四大奶类系列已有200多个品种。他们的目标是让外国人的餐桌上少不了蒙牛的产品。

3、蒙牛的行为文化

企业行为文化是企业员工在生产经营、学习娱乐中产生的文化活动,它是企业经营作风、人际关系、精神面貌的动态体现,也是企业精神、企业价值观的折射。

在蒙牛到处可以看到这样的标语牌:“股东投资求回报,银行注入图利息,员工参与为收入,合作伙伴需赚钱,顾客购买要实惠,父老乡亲盼税收”,“讲奉献,但不追求清贫;讲学习,但不注重形式;讲党性,但不排除个性;讲原则,但不放弃责任;讲公司利益,但不忘记国家和员工的利益”。这就是蒙牛的企业价值观。他们奉行的是顾客至上,他们实行的是人性化管理,他们追求的是企业整体利益和员工利益的最大化。

蒙牛的人性化管理是非常典型的。他们担保贷款给牧民养奶牛,到奶牛投产后,再逐步从牛奶款中扣还贷款。7年多来累计发放奶款180亿元。在农牧民中流传着一句话,蒙牛建到哪里,农牧民就富到哪里。甚至对牛也实行人性化管理,挤奶的时候,播放优美的音乐,让它们在宽松的环境中挤奶,如果哪头牛今天不想挤奶,他们可以不给它挤。

4、蒙牛的制度文化

制度文化是企业为了实现自身的目标,而对员工的行为给予一定限制的文化。

没有规矩不成方圆。蒙牛对制度文化建设是十分重视的。他们用制度规范人性,全面建设“蒙牛法典”。他们推行的OEC管理,就很有特色。在蒙牛,每个工厂车间,每个部门都挂着“OEC管理考核栏”,它由目标系统,日清控制系统和有效激励机制组成。日清栏上天天有员工的表现情况,并对员工的行动提出表扬或批评,而且作为奖罚的依据。当月考核不合格,必须变换岗位。二次考核不合格,公司就给予除名。这样在蒙牛的员工中就形成了有智慧的出智慧,没智慧的出力气,不出智慧和力气的卷铺盖的氛围。

5、蒙牛的精神文化

企业精神文化是企业在生产经营过程中受一定的社会文化背景、意识形态影响而形成的一种文化观念和精神成果。它是企业文化的灵魂和核心。蒙牛的精神文化是千姿百态,丰富多彩的。首先蒙牛用精练的文字把企业精神提炼出来,就是:“精诚团结,勇于拼搏,学习创新,追求卓越,与时俱进,报效祖国”。充分体现了他们开拓进取、无私奉献的精神境界。其次是蒙牛的标识,这是蒙牛企业的形象。蒙牛标识的主色调是绿色和白色,象征着草原和牛奶。图案非常简洁明快,就是一片绿色中两条白色的弧线,下面的弧线长,象征一望无际的草原,上面的弧线短象征着弯弯的牛角。还有蒙牛的口号,这是蒙牛企业精神的体现。蒙牛的口号就十一个字:“蒙牛、草原牛、中国牛、世界牛”。口号虽短,但牛气冲天,气贯长虹,充分反映了蒙牛人领先中国,领先世界的决心和信心。可想而知,蒙牛人戴着自己的标识,喊着自己的口号,他们的归属感、荣誉感、自豪感、责任感是何等的强烈!

三、蒙牛的启示

蒙牛集团是股份制的民营企业;创建只有7年多时间;是一个科技、信息密集型的现代企业。

但是从企业文化建设这个角度上看,蒙牛集团企业文化建设的宝贵经验,给了我们许多有益的启示。

启示一:企业必须建立德才兼备高素质的企业家队伍。企业家的素质决定了企业文化的品位和档次。优秀的企业家和优秀的企业文化,具有内在的统一性。只有优秀的企业家,才能以自己的新思想、新观念、新思维、新价值取向来倡导和培植优秀的企业文化。国有企业选好领头人尤为重要。只有胸怀全局,德才兼备,具有现代意识,现代观念,现代企业管理才能的领导,才能重视企业文化建设,搞好企业文化建设。选好国有企业的领头人,首先要发扬民主,充分尊重职工群众的意愿。其次要加强培养,不断给他们充电的机会,不断更新知识、更新观念,提高企业管理的能力。

启示二:企业必须设计体现自身特色,又有时代特色的标识、口号和企业精神。民营企业、私营企业的标识、口号,一般是企业家自己设计和提出的,他体现了企业家的意志和情绪。但是国有企业的标识、口号,一定要体现全体员工的意志,反映员工的团队精神。因此,设计企业的标识和口号,必须走群众路线。。建议我们以专业人员和职工群众相结合的办法,开展一个征集企业标识、企业口号的活动,发动广大职工和社会公众广泛参与。这样做不但能集思广益,充分集中群众的想象力和创造力,而且能够使企业标识、企业口号得到职工群众的认可,深入人心,变为员工的自觉行动。

启示三:企业必须树立共同的核心价值观。企业价值观决定了企业及其员工的行为取向和判断标准,企业核心价值观作为企业人的共同信念,为企业的生存和发展提供了努力的方向和行动指南。要站在全局的高度,时代的高度,用精炼的语言,简洁的文字,把核心价值观提炼出来,并对广大职工进行宣传教育,使之深入人心,自觉执行。同时还必须建立必要的制度保障,奖优罚劣,让每个人都能以整体利益,职工利益最大化为出发点,坚决反对本位主义、小团体主义。

启示四:企业必须优化物质文化,树立企业的良好形象,增强企业的凝聚力和向心力。企业文化建设,从层次上来分析,物质文化是最表层的,精神文化是最深层次的。必须把加强企业精神文化建设作为第一要务。但是也不可忽视物质文化建设。特别是物质条件比较差的企事业单位遍布中国的每个角落,驻地偏僻,环境恶劣,工作艰苦,生活比较枯燥。在这种条件下,更要努力改善职工的工作环境和生活环境,建设以群众文化广场为标志的职工文体活动场所,培养文体活动骨干,经常组织开展职工喜闻乐见的文体活动,活跃职工的精神文化生活,让职工在欢声笑语中感受人生,陶冶情操,共建和谐。

王雅娜,罗珊,陈双利,梁聪颖

第五篇:蒙牛企业的五力模型分析

院:外国语学院

专业班级:旅游英语1301

名:亢浩然

号:201331902016

“一杯牛奶强壮一个民族”的思想已深入中国普通百姓的心底,传统的饮食观念也随之发生了改变。1999年成立的蒙牛作为中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一,其发展速度惊人,至2005年时已成为中国奶制品营业额第二的公司,其中液态奶和冰淇淋的产量都居全中国第一。我们将用波特的五力模型来分析一下当今中国乳制品市场和蒙牛的发展现状。

1.潜在竞争者进入壁垒高

进入壁垒。虽然国家对乳制品企业的干预比较低,但从品牌、生产、技术、资本投入等因素来看,中国乳制品加工业的进入壁垒非常高。 (1)品牌壁垒

品牌效应是争夺广大市场的焦点,以质量、信誉、服务为核心的品牌竞争将日益激烈的品牌效应发挥到了最大程度。消费者一旦形成了品牌忠诚将很难改变。如果企业想将忠实消费者争夺到新建的品牌上去,这几乎是不可能的事情。随着国内几大型乳品企业的形成,消费者对大企业的名牌产品有着独特的见解,所以说乳制品市场中已经形成了消费者品牌忠诚度。 蒙牛企业树立品牌的几个关键步骤:

1.比附:盯住标杆伊利,通过打造内蒙古乳都,借城市牌和伊利来彰显自己。将“向伊利学习”、“争创内蒙乳业第二品牌”打在产品包装上,给人一种谦虚的印象,但实际上就是借名生辉,借梯升高。点亮了别人,也闪耀了自己。 2.营销传播:选择强势媒体打广告,眼光独到的利用中央电视台在品牌传播上的天然优势,使得消费者迅速地接纳了蒙牛。当然蒙牛后来还通过神

5、超女等一系列事件营销来壮大声势,最大化传播品牌。 3.参观工厂,工厂对社会人群开放。这样大家就更深刻的了解了蒙牛生产牛奶的流程和质量,而且这些人自然而然就会成为传播的节点,这样就能真正实现参观也是生产力,生产出更多义务的广告见证品牌。 蒙牛是如何建立其冰激凌品牌的:

2003年4月下半月,由于非典的原因,国内冰激凌市场整体销量急剧下滑,一些小厂相继关停。蒙牛则采取了三方面“与众不同”的措施,它以“转移阵地,开辟第二渠道;密播广告,强化品牌经营;众志成城,采取播种行动”的方法,为自己冰激凌产品的销量创下了新纪录。也是在此时,蒙牛旗下的冰激凌成为了人们心中理想的品牌。 (2)技术壁垒

随着乳制品营养知识的宣传、媒体的消费引导、“三鹿事件”的发生,使得消费者的食品安全意识逐渐加强,对卫生质量、包装档次的要求日益提高。潜在进入者要具备安全生产及品质控制的能力。乳制品的分离,杀菌,冷处理,均质,浓缩,喷雾,发酵,包装和机械设备的清理与消毒等环节均需要专门设备,并且需要化验室等检测手段对产品质量进行监控,这些要求都需要潜在进入者拥有强有力的技术支持。

蒙牛拥有的技术条件:

蒙牛集团拥有先进的生产工艺,其国际牧场配套的现代化生产基地为产品的标准化生产提供了条件。为保障食品安全,蒙牛集团投资12亿元锻造了一条涉及奶源、产品、包装、物流等多个环节的严格管控绿色生产模式,每一个环节都进行多次严格的监控检测,旨在为消费者提供放心、优质的营养牛奶。蒙牛的产品生产,从收奶到产品出库整个生产过程全部由中央控制系统设定程序,并指令机器人操作完成,同时还有监督部门的电脑每隔15秒钟自动抽检一次,而生产所用的原奶首先要在原奶检验中心核对信息,进行卫生检查和采样检测;而后在全自动封闭设备中,通过闪蒸、杀菌、灌装、装箱等一系列流程,由智能接送小车送到立体型的智能化仓库,再由机械手臂自动装箱,整个生产过程均在无菌过程中进行。这种现代化的生产模式使蒙牛集团的产品具有质量优良、安全性高的特点,让消费者买得放心,喝得开心。

蒙牛在质量管理上还创造性的采取了两项举措,即“一净一稠”。一是“净”,在国内第一个建起“运奶车桑拿浴车间”,奶罐车每次从奶源基地向工厂送完一次奶,都要进行全面清洗,杜绝了陈奶残留污染新奶的可能,保证草原牛奶的原汁原味。二是“稠”。一般牛奶都采用加温的方法去除一部分水分,但加温时间长会破坏牛奶中的营养。而蒙牛乳业在牛奶消毒工艺方面,则采用的是瞬间高温消毒法,最大程度地保留了牛奶中的营养精华。因为蒙牛乳业在加工过程中应用了科学的“闪蒸技术”,使蒙牛牛奶的固形物(蛋白质、钙、乳糖等营养成分)的含量超过12%,远高出国家标准,喝起来更纯、浓、香,营养更丰富。 (3)资金投入壁垒

当今潜在乳品企业要想站住脚跟,必须一下子拿出大笔资金投入到工厂、设备等硬件设施上,还需要进行宣传。所以说要想投入到这种投资巨大,回报期长的项目,它的资金壁垒是很高的。

要想真正的做好一家乳制品企业,需要有愿意购买你的产品的消费者(市场)、良好的设备,先进的技术(工厂)、优质的奶源(奶厂)。工厂和奶源的资金投入会非常高。

2.供应商的讨价还价能力低

供方是指企业从事生产经营活动所需要的各种资源、配件等的供应单位。它们往往通过提高价格或降低质量及服务的手段,向产业链的下游企业施加压力,以此来榨取尽可能多的产业利润。从定义上看,商品的价钱是由供应商制定的,所以供应商的讨价还价能力应该会很强,其实则不然。

(1)奶源制约:发展前期的乳制品行业,制约供应商发展的主要是鲜奶的日产量。鲜奶日产量的增长速度远跟不上企业鲜奶日加工能力的增长速度,由于奶源不足,供小于求,导致生产工厂里许多生产线闲置。而乳制品行业为解决这一问题,纷纷建立自己的奶牛基地以保证奶源。奶源问题已经不是制约企业生存及发展的关键因素。

(2)价格竞争:之后产业之间的竞争就变成了商品价格的竞争,同质的奶源,消费者毫无疑问的会选择价钱低的那一款。所以行业寡头就会利用价格联盟来占领一定的市场份额,甚至不惜牺牲一切代价使价格一降再降,这使得乳企业的利润空间大大缩小。 (3)产品创新:现在乳制品的发展现状是各企业为了增加盈利能力,已从初级的同质化产品价格竞争,转入消费行为细分,寻求差异化、创新化发展,开发各种功能奶、高端奶,区分同质化产品,提高产品附加值,避免价格战。比如:功能型:伊利的“早餐奶”和蒙牛的“晚上好奶”;高端型:伊利的“金典”和蒙牛的“特仑苏”等。 总之,虽然各个乳产品企业现纷纷把自己的关注点移向了产品创新,但它们的讨价还价能力还是有点低,只有拥有过硬的技术水平,不断创新,才能跟上时代的发展,不断提高自己的讨价还价能力。

3、购买者的议价能力较高

随着当今互联网时代的发展,消费者在购买商品时,会有很多种选择。虽然消费者心中会有一定的品牌忠诚度,但消费者也会根据企业寡头产品中的价格优势来判断自己的需求。所以消费者除了重视质量以外,更注重的是价格,性价比高的产品自然会赢得消费者的青睐,在定价方面,企业还要兼顾消费者与自身的利润两方面,努力做到双赢。乳制品是快速消耗品,最后的胜者一定是优质低价的。

蒙牛企业在常温奶上做到了成本领先,为了抢占市场份额、扩大销售量,蒙牛通过国外筹资、境外上市等方法弄来钱投到终端促销上。

2013年,蒙牛乳业公共事务管理系统人士介绍,针对中国消费市场的不断升级,蒙牛逐渐形成了五大系列400多个品项构成的产品矩阵。相继推出了特仑苏高端牛奶产品、新养道真养牛奶、未来星儿童牛奶、蒙牛真果粒、冠益乳等集中了蒙牛科研成果的产品。蒙牛凭借着自己的产品种类比别的企业更丰富,获益颇丰。

4、替代品威胁比较大

牛奶中的蛋白质包含了人体所需的氨基酸,是对人体有益的全蛋白质。半公升牛奶,即可供应人体每日全蛋白质需要量的20%—25%,且乳蛋白消化率高,可被人体很好的吸收,保证了人体生长的正常需要,可促进儿童的生长发育,而且还是能量的来源。每100克牛奶(平均组成)可提供288KJ能量,其中来自乳蛋白质约占19%左右。因此,牛奶常用作为肝病患者、胆囊疾病、高脂血症、糖尿病患者的饮食,也是高尿酸血症和痛风患者的理想蛋白质来源,更是老年人良好的动物性蛋白质的来源。

(1)牛乳成本高,大豆成本低:虽然牛乳具有丰富的营养价值及保健功能的生物活化物质等功能,但是由于其成本较高,相当一部分消费者并不具备长期消费乳制品的经济能力,这使得豆制品拥有更为广阔的前景。与牛乳相比,我国大豆原料充足,成本低廉,动植物蛋白互补作用营养全面,不含胆固醇,可以预防动脉硬化,脂肪多为不饱和脂肪酸,不发胖,没有乳糖,适合中国人。 (2)牛奶存在弊端:《中国经营报》在一篇文章中指出:我国汉族居民中有97%~99%的成年人一次口服50克乳糖后就会出现腹泻等症状,而中国预防医学院营养与食品卫生研究所的调查发现,东方人中有乳糖不耐症的成年人饮用牛乳后乳糖吸收不良发病率高达86.7%,不耐受指数为0.9。而豆浆、豆粉等豆制品有一定的价格优势,而且转换成本很低,这也使得作为乳制品替代品的豆制品有着强大的生命力。

5、同行业之间的竞争大

现有主要的乳制品公司有上海光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业股份有限公司、北京三元食品有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司、青岛圣元乳业有限公司等。

当前乳制品行业竞争格局较为稳定,乳制品行业市场调查分析报告显示,伊利、蒙牛、光明市场份额已超过45%(其中,光明乳业因出现严重的质量问题,其销售地区现主要在华东地区),内生增长速度可能放缓。从国外企业经验来看,大企业成长后期开始走外延扩张道路,后续国内乳品行业并购整合概率较高。据媒体报道,食品工业领域的“十三五”规划已基本编制完成,重点包括加快自主创新、保障改善民生、国企改革、加快产业结构调整与区域协调发展等。

(1)伊利企业的发展现状和目标:公司方面,伊利股份为国内乳制品龙头,并通过在新西兰投建奶粉项目,布局全球市场。公司提出到2020 年成为千亿级健康食品集团,后续将通过持续布局高端产品、以及外延并购扩张市场份额等方式,完成计划目标。(摘自:2015年我国乳制品行业转型发展趋势分析 中国报告大厅 2015.08.19) (2)蒙牛的发展现状:蒙牛则会一直以“创意加宣传、善捕商机者胜、一山容多虎、一点一滴的好”等口号为发展理念,立足于市场,积极应对挑战,更好的发展下去。

总结:

近年来,蒙牛乳业一直以积极的姿态面对乳品行业的浪潮,并通过不断提升自我来造福国民。我们相信,在以后的日子里,蒙牛会全面发展,更好更快的实现自己的奋斗目标。

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