#淀粉知识 搜索结果

• 淀粉知识

  微孔淀粉指的是具有生淀粉酶活力的酶在低于淀粉糊化温度下作用生淀粉后形成一种新型微孔性淀粉,其孔的直径为1 μm 左右,整个淀粉颗粒表面布满小孔,小孔由表面向中心深入,孔的容积占颗粒体积的50%左右。微孔淀粉与天然淀粉相比有如下特性: 较大的比孔容;较大的比表面积;堆积密度、颗粒密度低;良好的吸水、吸油能力;在干燥状态下...

  2024-04-21

• 玉米淀粉废水

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  2024-05-01

• 抗性淀粉制备论文

  抗性淀粉制备论文 篇1：压热酸解法优化木薯抗性淀粉的制备工艺　　（广州医科大学 公共卫生学院 食品质量与安全系，广东 广州 511436）　　摘要：以木薯淀粉为原料、木薯抗性淀粉得率为质量控制指标，采用...

  2022-04-17

• 小麦淀粉工艺范文

  第一篇：小麦淀粉工艺范文 小麦淀粉生产线可行性分析报告一、我国目前小麦淀粉、谷朊粉生产现状小麦淀粉具有悠久历史，其在食品、制药、纺织等行业需求量不断增加，其加工之量发展很快。在小麦淀粉生...

  2022-06-02

• 羧甲淀粉钠

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  2024-05-04

• 阴离子淀粉研究

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  2024-05-13

• 小麦淀粉的研究进展

  第一篇：小麦淀粉的研究进展 小麦淀粉生产线可行性分析报告一、我国目前小麦淀粉、谷朊粉生产现状小麦淀粉具有悠久历史，其在食品、制药、纺织等行业需求量不断增加，其加工之量发展很快。在小麦淀粉...

  2022-08-31

• 淀粉的踪迹说课稿

  淀粉的踪迹说课稿一、说教材1.前后联系： 《淀粉的踪迹》是科教版科学三上的内容，它与“米饭的观察”组成了一个《米饭与淀粉》单元。本课是继“稻谷的观察”、“大米的观察”、“米饭的观察”等活动后，对米饭的内部...

  2024-04-17

• 食用玉米淀粉国家标准

  摘要：选取广泛栽培的著名食用菌香菇、平菇和姬菇菌丝体为研究菌种,采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法检测供试食用菌的淀粉酶产生能力。以2%可溶性淀粉为唯一碳源的查氏液体培养基诱导发酵,供试食用菌产生的淀粉酶活力在1.5133.417 U/mL,为食用菌工业发酵菌种的选育提供了参考依据和分析方法。关键词：食用菌,发酵...

  2024-05-07

• 饮食健康与淀粉含量

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  2024-05-01

• 玉米淀粉厂物料衡算

  1 概述淀粉是国民生计的重要工业原料, 广泛应用于各个领域。玉米淀粉是各种作物中化学成分最佳的淀粉之一, 有着提取率高、纯度高、用途广泛等等特点。高淀粉玉米要比普通玉米淀粉含量高出5~10%, 将高淀粉玉米应用于生产淀粉的专用品种有着重要的现实意义。这些年, 黑龙江省的高淀粉玉米研制工作取得了很大的进展, 相继育成一批...

  2024-04-11

• 变性淀粉在食品的应用

  淀粉水解酶是指一类能催化水解淀粉的酶的总称, 具有底物专一性, 能将底物水解为各种还原性、非还原性单糖和少量的多糖等。淀粉广泛分布于自然界中, 是重要的能源来源[1]。淀粉酶是生物体中最为重要的酶类之一, 也是工业生产中应用最早且最为普遍的酶制剂之一。淀粉酶的来源多种多样, 目前在工业中大部分使用微生物发酵来获得淀粉酶...

  2024-04-29

• 淀粉车间交接班管理制度

  护理交接班制度是护理核心制度之一, 是保证临床护理工作连续性, 预防差错事故发生的重要环节, 床头交接班的质量直接影响到护理质量。我院根据护理床头交接班检查中存在的问题, 进行针对性研究探讨, 找出具体改进措施及对策, 护理质量有了明显提高, 收到了良好的效果。1 存在的问题1.1 交接班队形松散注意...

  2024-04-10

• 淀粉酶高是什么原因？

  人口到底是是不是第一生产力?人口老龄化是否需要“全面开放二胎”?土地收入少了,政府靠什么赚钱?北京房价居高不下,怎么办?在2015 年凤凰财经峰会上,国家发改委城市和小城镇中心主任李铁站在宏观战略层面,对以上问题提出自己的看法。他在会议期间,接受了记者的专访。农村“空巢化”是城镇化的必然趋势记者:中国的人口分布存在区域...

  2024-05-01

• 淀粉在食品工业中的应用

  0 引言原淀粉存在着质构不稳定, 易于老化, 溶解性差等缺点, 这些缺点导致了原淀粉在新兴的食品加工业中越来越满足不了新工艺的要求。为了改变原淀粉这一致命的缺陷, 通常需要利用理化和酶转化的方式, 改变原淀粉的理化性质, 减缓老化现象, 增加淀粉的稳定性, 改善淀粉凝胶的透明度与光泽度, 这就是淀粉变性的过程。目前已经...

  2024-04-19

• 脑淀粉样血管病影像学论文

  脑淀粉样血管病影像学论文 篇1：脑淀粉样血管病：脑出血的另一大“元凶”范 薇 复旦大学附属中山医院神经内科副主任、主任医师、硕士生导师，中华医学会神经病学分会脑血管病学组委员，上海市医学会神...

  2022-04-27

• 稻壳/淀粉复合材料的力学性能分析

  采用稻壳等植物纤维和淀粉制备的复合材料, 具有其他复合材料无法比拟的质轻价廉、易加工、可再生和可生物降解等优点[1,2,3]。虽然国内外学者对稻壳粉制备复合材料已作了大量研究, 但其中采用的...

  2022-09-10汪俊 周玲 肖颖 陶伟

• 淀粉颗粒的结晶性及非晶化方法

  淀粉颗粒的结晶性及非晶化方法淀粉颗粒的结晶性质及其非晶化处理对淀粉的化学改性具有十分重要的.理论和实际意义.从淀粉颗粒的结晶结构和非结晶结构出发,介绍了淀粉颗粒的结晶性、X射线衍射图样和非晶化处理方法.并对提高淀粉反应活性的非晶化方法及其存在的问题进行展望.作 者：赵永青 何小维 黄强 张本山 ZH...

  2024-05-03汪俊 周玲 肖颖 陶伟

• 淀粉/PVA可降解塑料的制备与性能研究

  前言塑料以其美观、质轻、耐腐蚀性好和使用方便等特点被广泛应用于人类社会生活的各个领域。但也给自然环境造成了严重负面影响;生产塑料的原料大多来自石油化工, 而石油资源是有限的。所以, 可...

  2022-09-10赵志伟

• 脑淀粉样血管病影像学论文提纲

  摘要：目的:目前对复发性脑出血病因、危险因素及预后的研究尚无定论且各研究差异显著。SMASH-U[1]是一个新的脑出血病因学分类体系,但其适用性有待证实。本研究旨运用SMASH-U分类体系明确复发性脑...

  2022-11-15贾宇超