浅析精品酒店文化设计——以遥享精品酒店为例

2022-09-11

当前所有东西都趋于标准化, 缺少了特殊的魅力, 所以说酒店需要自己独特的文化特色, 而不是完全的标准化。酒店融入民俗文化能拉近与当地距离, 更加让人感受到当地的氛围, 融入当地的民俗文化也会使得当地居民有亲切感, 接受起来也不会有陌生感。只有这种标准里透着特殊, 制度里透着民俗, 会使得酒店本身散发出一种自己独特的魅力, 更会使它建立起稳定的消费群。

在注重本土文化的同时, 风格日趋现代、简约和时尚, 将是未来中国酒店设计发展的方向。本课题酒店设计注重心灵的享受, 结合本地民族和民俗的文化含义。使该酒店体现出一种延安特色的文化个性, 从而确定酒店为新中式风格。于是酒店就具有了深厚的企业文化底蕴和无穷的企业魅力, 从而带给客人的不仅是生理上, 更多的是心灵上的享受。

“建筑是凝固的音乐, 音乐是流动的建筑。”窑洞建筑是一个系列组合。窑洞的载体是院落, 院落的载体是村落, 村落的载体是山或川、或原的黄土大自然。所以这种建筑造型艺术特色从宏观的窑洞聚落的整合美到微观细部的装饰美, 无不打上“窑”字号的印记。而中国窑洞的发展过程是:穴居——简朴的黄土窑洞——寒窑——高度传统文化内涵的“窑洞民居”。在这种“耕读文明”的社会背景下发展的民居, 称做“原生生态建筑”。其具有原生的绿色建筑的思想, 是最具有本土文化特色的建筑, 是地区建筑文化的根基, 是中华原始居住的渊源。

酒店, 首要有舒适安全并能吸引客人居住的客房, 有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅, 还要有商业会议厅, 贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统, 旅游者所需要的康乐中心等等。而一个好的酒店在具备以上条件, 还需要的是该地的地方文化特色, 所以此酒店的重点放在当地最切实的生活文化, 每个地方都有它的地域文化, 有的是吃, 有的是玩, 还有精神文化。

本课题选址在延安, 延安具有深厚的历史文化积淀和浩瀚的文物古迹的地方, 有着深厚的地域文化和丰富的人文景观, 受当地浓厚的本土风情和地域文化的影响, 应设计为中式风格酒店更符合当地的风土人情, 中式风格是以明清古典建筑及室内装饰陈设为基础的艺术设计风格。

遥享精品酒店设计的目的是让更多的人了解黄土文化, 了解红色文化, 了解陕北一带人民的生活文化, 把平凡生活中的文化元素融入设计中, 用现代的设计手法塑造出升华后的高档艺术空间, 取代的是平凡粗糙的外表, 保留的是当地的生活文化内涵。设计意义: (1) 让每位来陕北做客的朋友通过酒店的文化来了解当地文化。 (2) 把平凡的民俗文化与设计潮流接轨带给人想象的空间。 (3) 尝试属于中国特色的精品酒店文化。

讲究意境与内涵, 在中式风格中加入现代简约的设计风格, 形成全新的“新中式风格”, 新中式风格是中国传统文化在现代空间背景下的演绎, 以传统文化内涵为设计元素, 抛弃多余的装饰, 结合现代简约的特点, 以现代人审美来打造震撼心灵的空间, 课题中一系列装饰物都经过特色处理, 和酒店整体融为一体。

新中式现代是对传统建筑文化的传承与发展, 是古代穿越时空到现代的一种家具风格, 古代与现代简约的结合体, 拥有其他独特的魅力, “遥享”精品酒店的“精艺”在于出去基本功能之外, 更深层次的从顾客需求深度挖掘, 结合延安本地的优势资源和文化资源, 对服务性功能更加强化并根据顾客需求设置酒店专属的增值服务设施, 打造成“遥享”精品酒店的独有的功能配套设施, 立足功能性, 强化体验性, 在空间感受、服务体验等方面体现“只此一家”的优势所在。酒店作为服务性的建筑, 定以使用者的需要为设计前提, 从心里、生理满足, 酒店与延安本地的风格特色相契合, 即产生了市场经济价值, 更能从专业的角度将设计理念贯彻于酒店中的方方面面, 在传承历史中追求新生。

精品酒店的设计应该注重酒店文化的深度开发, 与文化相结合的酒店是国内酒店业可运用的无形的文化资本, 文化竞争成为了酒店业的竞争核心, 一个成功的精品酒店设计要突出酒店文化的营造, 从有形和无形两要素方面与文化环境相适应, 突出酒店特色, 丰富内涵, 这样才能区别竞争适应发展环境, 有效管理, 从而打造酒店自身品牌, 提高核心竞争力。

在现在的都市里, 日理万机的人们不仅对酒店的设施有更高要求, 对所享受而酒店文化和服务品质的期望也越来越高, 工作之余亦需要找个舒适写意的地方休息, 渐渐成为一种时尚和主题。现代文化具有比较鲜明的时代特征, 传统文化又具有强烈的民族特征, 将传统与现代艺术设计紧密联系起来, 并将中式与现代简约风格紧密结合起来, 形成一种全新的设计风格, “遥享”精品酒店就是对新中式的完美诠释。在酒店吸取民俗文的酒店创造真实的情景, 形成具有独特酒店文化与氛围的消费环境, 给顾客带来不一样的吸引和兴奋点, 而酒店在这其中不仅可以盈利, 更是可以获得自己企业文化的灵魂。

摘要：精品酒店反应的是一种酒店文化, 设计注重酒店文化的展示。本文通过对酒店文化的探究, 提出了精品酒店的设计方法, 分析了酒店文化和民俗相融合的问题。

关键词：精品酒店,酒店文化,酒店设计