浅析徽派元素在现代酒店工作服中的设计运用

2022-09-11

从古至今, 随着中国旅游业的兴旺繁盛, 酒店行业的发展也不断的日进崛起, 酒店行业之间的竞争也越来越为激烈。那么酒店制服在酒店的经营理念, 企业文化及员工的精神面貌中起到了决定性的作用。作为新生代服装设计师, 我们要在酒店制服的服装设计中引入新的创新理念, 以安徽地方性五星级及四星级酒店为例, 在徽州老民俗传统工艺与徽州文化的基础上进行嫁接, 将徽派元素巧妙的融入酒店工作服中。以徽派的生活民俗与建筑民俗以点、线、面的形式进行转化, 分成具象化、意象化、抽象化的民俗服饰图案, 在酒店工作服的服装细节。如袖口, 领口, 裤脚, 腰线、公主线、裙摆等等进行装饰, 配以徽州当地民俗色彩, 加以酒店职业装岗位分类的需要, 做到时尚性、实用性、标志性、方便性统一, 从而将职业装符合现代流行趋势, 满足企业精神文化与当地民俗需要, 使徽州酒店得到游客更多的回头率和关注度, 打开酒店的市场容量。

一、徽派元素分类

徽派元素分为以下两种。一、物质元素;二、精神元素。物质元素主要是指徽派建筑、徽州戏曲、徽派服饰、徽派版画。在物质元素中运用在服饰之中最多的就是徽派建筑元素, 徽派建筑元素以皖南民居为代表, 粉墙黛瓦是皖南民居的主要色调, 而马头墙与漏窗是皖南民居的两大特色。我们可以在皖南民居建筑的造型以及装饰的风格色彩上加以分析, 转化成点、线、面这三大元素, 将物质元素转化为几何元素, 并且可以利用二次连续或四方连续的形式排列组合结合服装设计师创新性的设计与思考, 以绣花或提花的形式装饰在酒店制服的衣领、裤脚、袖口、侧缝线、腰线、裙摆等等, 或者可以将建筑元素以服装辅料的形式呈现如工作服纽扣, 工作服肩章或徽章作为装饰。

建筑色彩方面我们可以提取粉墙黛瓦的元素特点, 将徽派元素中宁静严肃的风格特点转化在服饰色彩上学以致用, 用黛色与白色作为鲜明的对比差, 将图案颜色穿插成列的运用之中, 突出服装装饰风格的实与虚, 静与动、强与弱, 不仅表现浓厚的徽派韵味, 并且表现出酒店简洁大方的理性主义, 将本地酒店民俗特色和天然的民俗艺术效果得到合理的发扬与宣传。

徽派服饰是在徽商崛起的基础上得以发展, 初期女子袍衫呈小袄, 着糯裙, 男子穿衬衣中山装, 徽州传统马褂以直筒呢, 黑化绸缎居多, 以刺绣和镶滚进行装饰, 表现了徽州当地人文风景。

精神元素最主要是指徽商、徽州教育、徽州历史人物、徽州文书其中以徽州历史人物, 徽州文书最为有名。徽州文书及文房四宝在中国驰名远扬, 我们可以徽派书法风格转化为装饰风格, 以面料图案的方式装饰在酒店工作制服上, 如酒店接待人员的丝巾、方巾, 迎宾人员的帽子装饰等等

二、酒店工作人员工作服分类与设计

随着当今社会的发展, “职业”这个概念在人们观念中已经开始模糊, 酒店工作人员工作种类与职责各有不同, 如负责酒店接待有门童、服务生、前台接待部人员, 客房有客房打扫人员与客房经理。餐饮部有厨师, 餐厅服务员、娱乐部有娱乐工作人员, 还有工程部维修人员, 保安部门卫等等, 因此再设计各部门的酒店工作服时, 我们因考虑实际工作职能的需要来做出设计既满足不同工种需求也迎合大众消费者的眼光。

门童要给予客人整洁, 精神面貌佳的视觉感, 大多数以红白作为代表, 中式服装作为门童服装, 我们可以在这个基础之上结合安徽地方性民俗特色以黛色或朱红作为主色调, 青白色作为辅色, 袖口装饰性条纹及帽子饰可以配合二次连续或四方连续的建筑元素图案装饰增加活泼感。

接待人员与客房部经理一般给予人稳重, 成熟。端庄优雅的感觉, 服装基本上以西服套装一字裙为主, 配以蝴蝶结或领巾作为服装搭配。领巾或西服领以及裙摆配以建筑元素进行装饰点缀, 在稳重成熟的工作服饰中带有一丝丝活泼的气氛。

餐饮部门基本上主要是以马甲西裤作为主要工作服, 在服务生的马甲与衬衣我们可以选用比黛色明度较量的颜色在马甲的包边和领结我们可以选用徽派得建筑图案二次连续进行装饰, 厨师服装一般选用高耸的帽子和白色上衣西裤围裙我们可以在围裙装饰方面添加安徽地方风情如戏剧剪纸或徽派文字作为装饰。

娱乐部服务人员一般着装要较为活泼来活跃气氛, 让人有愉悦的心情因此颜色和款式可以复杂设计, 我们可以借鉴徽派服饰的立领旗袍来做当地文化特色娱乐部服饰让游客体验到当地的民俗风情。

工程部维修人员与门卫一般以深灰深黑颜色为主基本不需过多装饰, 我们可以在徽章或纽扣袖章上装饰安徽特色性标志来体现当地酒店企业文化即可。

三、结束语

当今社会经济的加速繁荣, 旅游业的兴旺发达, 使得酒店行业市场发展前景非常广阔, 国外旅客人数的增加, 更提醒着中国必须要做具有特色的旅游文化产业, 因此安徽酒店要想将本地特色与企业文化得到发展必须加大力度在酒店员工的素质及服装的设计中要有所提高, 优秀的服装设计师不仅可以设计出简洁大方体现徽派民俗风情的酒店制服, 也能让员工穿上工作制服提高自身的自信心, 为中国的酒店市场增添一道独特靓丽的风景线。

摘要：酒店属于服务性行业, 酒店工作人员的形象对对于酒店的企业文化及企业的精神面貌都有着极大地影响性。酒店制服就是酒店工作人员形象的主要部分。它是主要表现酒店工作人员的工作性质因此为了让国内外顾客能体验到当地酒店的文化特色及精神面貌, 也能体验当地的民俗风情。因此将地方性元素转化为服饰纹样设计在工作服中不仅可以提升酒店良好的企业形象和经济效益, 也能实现当地文化特色的社会影响力。

关键词：工作服,酒店,徽派元素,民俗纹样,建筑,服饰