农产品营销策略论文

2022-04-18

摘要大数据时代背景下,绿色农产品的营销特点悄然改变,对于江西绿色农产品的营销而言,是机遇也是挑战。基于此,在分析大数据时代农产品营销的特点的基础上,分析江西省绿色农产品营销中存在的问题,并提出大数据时代江西省绿色农产品的营销策略,促进江西省绿色农产品行业的进一步发展,推进江西省绿色兴农战略的稳步实施。今天小编给大家找来了《农产品营销策略论文(精选3篇)》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

农产品营销策略论文 篇1:

南通农产品营销策略分析

摘要:我国农业进入新的发展阶段,农产品市场已由卖方市场转向买方市场。研究农产品营销策略,可以帮助农业企业提升农产品质量,拓宽农产品销售渠道,增加农民收入,促进我国农业产业更好的发展。

关键词:南通;农产品;营销策略

文献标识码:A

当前我国农业已经进入新的发展阶段,农产品市场中产品的供给由短缺转变为相对过剩,农产品的销售由卖方市场转向买方市场,人们对农产品的要求也越来越高。农业企业要想增强产品在国内外市场上的竞争力,就要对农产品市场营销进行研究。近年来,南通市农业企业在发挥传统农业精耕细作种植的基础上,整合特色农产品资源,加强农产品品牌建设,提升农产品质量,多渠道拓展农产品销路,从而增加了农民收入,增强了农产品企业的竞争力。根据笔者的调研,南通市农产品经营企业在农产品营销过程中采取了多种营销策略,笔者归纳起来,可供其他地区的农产品经营者学习和借鉴,以促进我国农业产业更好的发展。

1南通农产品营销策略分析

1.1优质化营销策略

优质化营销策略又称为高品质营销策略。随着城乡居民生活水平的提高,人们不再满足于吃饱,更重视吃好,对农产品品质在安全、营养、绿色、保健等方面的要求越来越高。因此,在农产品生产过程中要把好质量关,把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的重要策略。南通园得乐米业有限公司就采用了这样的策略,园得乐与一些种植大户签订协议,由公司统一提供种子,统一施肥用药,从源头上管控大米的品质,最终能够进入园得乐加工流水线上的稻谷,含水量都在13.5%至14%之间,且色泽鲜亮。园得乐旗下的两个大米品牌“苏中绿洲”和“苏通梦缘”先后获得“南通名牌产品”、“江苏名牌产品”的荣誉称号,公司虽没有设置专门的销售部门,但产品销路却宽广。

1.2品牌化营销策略

随着农产品买方市场的形成,消费者挑选的余地加大,市场竞争越来越集中于品牌的竞争,名牌成为开启市场的钥匙,谁拥有名牌产品,谁就能掌握市场的主动权。江苏景瑞农业科技发展有限公司近年来采用无公害、绿色培育技术,创出了“景瑞”品牌,被国家工商总局的商标局认定为驰名商标。公司生产20多个品种的绿色蔬菜,产品销往上海大润发、沃尔玛等大型超市、连锁饭店、宾馆酒店、高校以及机关单位,虽然蔬菜的价格比一般的要高出一倍,但仍然供不应求。

1.3规模化营销策略

在生活中经常出现一筐苹果不好卖,十筐苹果就好卖,一百筐苹果更好卖的现象,这就给人们一个启示:农产品规模化营销的重要。南通通州区东社镇新街硕丰葡萄专业合作社,起初发展500亩葡萄时,不少人担心产品卖不掉,结果并不是卖不掉,而是供不应求,于是又扩大了500亩,现在发展成了千亩葡萄生产基地,一到销售旺季,前来批发、团购的车辆络绎不绝,社员们足不出户就能把产品卖出去。

1.4加工化营销策略

一般的农产品通过加工,不但能增加其价值,而且能销得更快更好。南通通州区二甲镇的增福花生剥壳专业合作社,带动518户农户进行花生剥壳加工,有自动剥壳机866台,年加工花生米30000吨,产值超过两亿元,产品直销苏、浙、皖、沪、鲁等大中城市;骑岸镇的爱民草绳加工专业合作社,把大量廉价的被多数农民视为累赘的稻草,加工成草绳后销往上海、浙江、福建等地,不仅减少了过去因燃烧稻草造成的污染,而且直接为种植水稻的农户每亩增收30元左右。

1.5订单化营销策略

农民专业合作组织在与农产品加工企业、农贸市场、大中型超市等销售主体签订产销合同,建立长期合作关系的基础上,指导农民按规定种植品种、按标准生产产品、按时间数量交货,从而保证了农产品有一个稳定的生产和销售的渠道和空间。南通十总镇柏树墩荷兰豆营销专业合作社,与江苏嘉安食品有限公司订立了长期的产销合同,带动1311户成员种植荷兰豆1298亩,为农民增收近400万元,实现了龙头企业、专业合作社、农民三赢。

1.6社区化营销策略

在城市中,星罗棋布的社区蕴藏着巨大无比的潜力。农产品直接进入社区,投入少,见效快,资金回笼迅速。因此,“社区营销”被视为一种全新的分销方式,并被越来越多的企业所关注。南通市农副产品物流中心与企业合作在社區开设平价农产品直营店,店内销售基地直供的蔬菜,并由物流中心补货,保证了菜品新鲜。直营店主营蔬菜、水果、肉制品、水产品、粮油、干货、调味品等九大类400多个品种,市民能一站式购满“菜篮子”。直营店的蔬菜平均价格比农贸市场低10-20%,个别品种甚至低40%以上,居民得到了价格实惠。截至2014年8月,南通市区设立的直营店已达12家。

1.7外向化营销策略

发展外向型农业有利于提高农产品国际竞争力,带动农村就业、增加农民收入。近年来,南通市农业、商务部门以及检验检疫局帮助企业开拓出口市场,每年组织人员参加国际知名农交会、农洽会、展览会和广交会,指导企业申办各种国际认证,打破农产品国外技术壁垒。南通农产品外销的路子越走越宽广,去年全市出口农产品值4.5亿美元,今年前三季度出口总值达4.62亿美元,排名全省第二,增幅全省第一,除销往日美、欧盟、东南亚等传统市场外,还销往南美、非洲以及俄罗斯、韩国等新兴市场。

1.8网络化营销策略

发展农产品电子商务,可以利用互联网促进农产品信息传递,减少农产品流通环节,降低交易成本,拓宽农产品销售渠道。近年来,南通市供销合作总社高度重视农产品电子商务的发展工作,利用系统资源平台,大力开展联合合作,通过指导县市区社搭建农产品产销信息平台、引导农产品营销主体开展电子商务、培育农产品电子商务龙头企业等方式发展农产品电子商务,开辟了农产品营销的新途径。2013年底,南通农副产品物流中心在淘宝网开设通农物流商城店,2014年8月8日,通农物流与中国电信合作建设的通农物流自有商城网站又开始运营,形成了淘宝商城与自有商城双运营模式,为广大市民提供新鲜的农产品与快捷的配送服务。

1.9体验营销策略

农产品体验营销是将农业、生态、休闲和娱乐等有机结合起来,通过举办美食、采摘、观光等体验活动,让消费者在品尝美味的劳动成果的同时,加深对农产品的印象和好感,进而拉动农产品的销售。南通久发绿色休闲农庄经过不断地扩建发展,从一个荒草丛生的零边拾地,建设成为四季花开,风景怡人的旅游休闲景点。农庄通过时令瓜果采摘、特色风味小吃以及提供多功能的商务旅游等吸引游客。这种体验营销的新型营销模式不但帮助企业在农业、旅游方面占据了优势,而且实现了生态效益、经济效益与社会效益的统一。

2几点启示

2.1农业企业、农民专业合作社是农产品营销策略实施的主体

各类农业企业、农民专业合作社是实施农产品营销策略的主体,这些主体为农村经济的发展发挥着越来越重要的作用,它顺应农村生产力发展的要求,克服了农民单家独户走向市场面临的诸多难题,提高了农民进入市场的组织化程度,变一家一户的个体经营为合作经营,增强了农民抵御市场风险的能力。各地应当积极推进农业产业化发展,大力培育龙头企业,引导农户以各种形式入股,建立专业合作组织,维护和代表农民利益,扩大营销规模,提高交易效率,从而推动农产品市场营销的发展。

2.2政府是农产品营销策略实施的推进者

政府应引导农业向专业化、区域化方向发展,形成有特色有优势的产业带;应为农产品营销提供基础建设资金,基础建设包括农产品交易市场的建设、物流基础设施的建设、信息化建设等;应加大对农业科技的投入,保证农业专业人才的培养;规范法律法规的制定,强化监督机制,规范农产品生产经营企业的行为;积极扶持龙头企业,强化龙头企业的带头作用;推动农业专业合作组织的发展,制定和落实财政、税收和信贷方面的相关优惠政策,为农产品营销提供专业化队伍;帮助农产品企业开拓出口市场,实施市场多元化战略,防范出口风险。

2.3标准化管理是农产品营销策略得以实施的质量保证

没有标准就没有质量,没有质量就没有品牌农产品。实践证明,按标准化管理农业生产是提高农产品质量的重要手段,也是提升农产品品质,使之成长为名牌的技术基础。只有实施农业标准化管理,才能使农产品的质量达到消费者提出的绿色、安全、健康的要求,也才能保证农产品生产中的每一个环节都能符合出口标准,最终掌握市场的主动权。

参考文献

[1]罗雪梅.农产品营销的创新之路[J].市场周刊,2013,(03):63-64.

[2]李怡芳.农产品社区营销策略[J].中国证券期貨,2010,(10):45.

[3]李东奇,葛文光.农产品营销策略研究综述[J].热带农业工程,2012,(08):49-54.

[4]顾妙华.刍议专业合作社在农产品营销中的策略[EB/OL].http://ngb.tz.gov.cn/ngb/2012-2-2.

作者:王利云

农产品营销策略论文 篇2:

大数据时代江西省绿色农产品营销策略分析

摘 要 大数据时代背景下,绿色农产品的营销特点悄然改变,对于江西绿色农产品的营销而言,是机遇也是挑战。基于此,在分析大数据时代农产品营销的特点的基础上,分析江西省绿色农产品营销中存在的问题,并提出大数据时代江西省绿色农产品的营销策略,促进江西省绿色农产品行业的进一步发展,推进江西省绿色兴农战略的稳步实施。

关键词 绿色农产品;营销策略;大数据;江西省

绿色农产品指的是安全、优质、营养的无污染农产品。发展绿色农产品不仅有利于人们的身体健康,有利于保护生态环境,也有利于提高农业经济效益,促进农业和农村经济的可持续发展。江西省是我国唯一的绿色有机农产品示范基地试点省,绿色生态是江西现代农业的标志。近些年,江西省深入实施绿色兴农战略,绿色农产品比重显著提升,实施“生态鄱阳湖,绿色农产品”品牌战略,打造了一批以绿色、生态、安全、健康为特色的农产品品牌,保证了农业的可持续发展。但是,江西省在绿色农产品营销上仍存在产品附加值低、市场营销意识薄弱、缺乏专业营销人才、销售渠道不畅通等问题。大数据时代的到来,对于江西绿色农产品的营销而言,是不可多得的机遇,因而在分析大数据时代农产品营销特点的基础上,分析江西省绿色农产品营销中存在的问题,并提出大数据时代江西省绿色农产品的营销策略,在提升江西省绿色农产品的营销质量、促进江西绿色农产品行业的进一步发展、推进江西绿色兴农战略的稳步实施等方面,都具有一定的现实意义。

1 大数据时代农绿色产品营销的特征

绿色农产品不仅具有鲜活性和多样性,而且其生产还具有很强的季节性、区域性和分散性,因而绿色农产品对销售渠道具有很高的要求,传统的绿色农产品销售渠道并不能滿足现有绿色农产品的销售,导致绿色农产品滞销现象频繁发生。大数据时代,网络营销、电子商务快速发展,运用网络营销渠道进行绿色农产品的销售,不仅能够减少绿色农产品的销售环节,缩短农产品销售链,同时也能够实时把握市场信息,实现绿色农产品销售的精准化和个性化。具体而言,大数据时代绿色农产品营销具有以下特征。

1.1 打破绿色农产品特点的限制

绿色农产品具有鲜活性、区域性、分散性等特点,运用大数据技术构建的绿色农产品电商平台,能够收集不同区域的绿色农产品信息,并向全国各地的消费者进行售卖,解决了由于绿色农产品特点而产生的销售难问题[1]。

1.2 降低绿色农产品的营销成本

大数据时代绿色农产品的销售可以直接从生产者到终端供应商或消费者,减少了中间的流通环节,直接降低了绿色农产品的营销成本。

1.3 实现绿色农产品营销的精准化

大数据时代绿色农产品电商平台、企业能够收集大量的消费者对绿色农产品的浏览、购买数据,深入挖掘不同消费者对绿色农产品的需求并进行个性化的精准营销。

1.4 全面监控绿色农产品的市场动态

大数据时代绿色农产品的生产者和供应商都能够全面地了解市场信息,并制定科学的营销策略,避免市场信息不对称造成的营销损失。

2 江西省绿色农产品营销现状

2.1 江西省绿色农产品发展概况

江西省具有丰富的生态资源,绿色生态是江西现代农业的标志。近些年,随着乡村振兴战略的推进,江西省大力发展绿色化、标准化、品牌化农业,并利用大数据技术,重点发展特色水果、优质水稻、特种水产等高效种养业,逐步形成了赣南柑橘、赣北早熟梨、赣中生猪、赣中北大米、鄱阳湖虾蟹以及放鄱阳湖水禽六大绿色农产品主产区,培育了庐山云雾、鄱阳湖水产、江西地方鸡以及赣南脐橙、南丰蜜橘等全国知名品牌,绿色农产品供给更加契合消费者需求,绿色农产品的省外市场、国际市场逐渐得到开拓。

2.2 江西省绿色农产品营销现状

江西省在绿色农产品发展上取得了一定的成就,但在绿色农产品营销上依旧处于劣势,绿色农产品主要在省内销售,省外市场和国际市场开拓不足,每年绿色农产品的外销额并不高,其主要原因在于,江西绿色农产品的营销存在产品附加值低、市场营销意识薄弱、缺乏专业营销人才、销售渠道不畅通等问题。

2.2.1 绿色农产品质量参差不齐,“绿色”口碑受到质疑

绿色农产品的生产过程具有严格的标准,然而,江西省绿色农产品的生产主要由个体农户完成后,再通过“农户+企业”或“企业+农民合作社+农户”等模式流向消费者,绿色农产品销售企业难以监控绿色农产品的质量、品质,部分农户不能严格按照绿色农产品生产标准进行生产,以至于绿色农产品质量参差不齐。此外,网络上充斥着很多“假绿”农产品,消费者无法辨别这些农产品的真假,消费者网络购买绿色农产品的意愿下降,再加上部分绿色农产品质量不达标,在网络上,消费者容易对绿色农产品的口碑产生质疑。

2.2.2 信息传递滞后,市场营销意识薄弱

相比东部省份,江西省是经济欠发达地区,部分农村地区基础设施的发展依旧相对落后,例如赣南革命老区属于全国较大的集中连片特困区,互联网的普及率偏低,绿色农产品网络信息平台构建不完善,农民获取的市场信息滞后,难以把握市场供求关系。另一方面,农村贫困地区农户文化水平偏低,市场营销意识薄弱,不仅难以通过互联网获取有效的市场信息,也不会利用互联网销售绿色农产品,年龄较大的农户甚至无法接纳绿色农产品的网络营销策略。

2.2.3 缺少专业营销人才,缺乏个性化、精准化营销方案

绿色农产品具有鲜活性,销售周期往往相对较短,需要在较短的时间内制定专业的营销策略,并完成销售。江西省一部分绿色农产品销售企业缺乏大数据时代专业的营销人才,绿色农产品的销售缺乏个性化和精准化的营销方案,以至于大量绿色农产品的销售只能通过传统的渠道进行销售,销售周期长成本高,绿色农产品滞销现象时有发生。

2.2.4 绿色农产品网络营销模式单一,网络销售受阻

虽然江西省绿色农产品已经通过网络营销逐步开拓了省外市场和国际市场,但大多通过电子商务平台进行销售,网络营销对象以消费者为主,缺少可供绿色农产品二次加工等企业进行大宗交易的绿色农产品交易平台,绿色农产品的分销能力较差,此外,江西绿色农产品主要通过电子商务平台销售,网络营销模式较为单一。实际上,网络销售模式除了电子商务外,还可以通过搜索引擎、信息流等方式进行精准营销。目前在网络营销模式的选择上,江西省绿色农产品的营销相对保守,利用大数据技术的网络销售方式,并没有被充分地运用[2]。

3 大数据时代江西绿色农产品营销策略

3.1 提升农产品品质,加强监管、树立口碑

江西省绿色农产品存在质量不一、消费者口碑下降等问题,主要原因在于部分农户没有严格按照绿色农产品生产标准进行生产,农民合作社和绿色农产品销售企业难以监管绿色农产品的质量,消费者无法辨别绿色农产品的品质,最终消费者口碑下降。因此,可以运用大数据技术构建绿色农产品安全溯源系统,实现绿色农产品生产到销售的全程监督,保证绿色农产品的安全与品质,满足消费者对于绿色农产品“绿色”和品质的要求,提升绿色农产品的口碑。

运用大数据技术保证绿色农产品的品质,是绿色农产品营销产品策略的基本要求,此外,想要长期持续的提升绿色农产品的口碑和市场份额,还需要加强绿色农产品的包装形象设计,提升绿色农产品的品牌形象,并运用大数据分析,了解消费者绿色农产品的购买行为,制定合理的产品组合策略。

3.2 完善基础设施,提升农户的市场意识

江西省属于经济欠发达地区,农村基础设施的建设相对落后,尤其是部分贫困地区,就连基础的网络平台、物流体系都不够完善,农民不仅市场信息滞后,而且绿色农产品的销售同样相当困难,绿色农产品产“增产不增收”现象时有发生。因此,政府通过资金补贴的方式,加强网络平台、物流体系等基础设施的建设,是绿色农产品销售企业运用大数据技术,完成绿色农产品营销的基础。

除此之外,农民合作社或绿色农产品销售企业应定期组织网络营销技能培训,加强农户或绿色农产品销售人员的市场意识,指导农户或绿色农产品销售人员整合绿色农产品市场相关信息,制定有效的农产品网络营销策略[3]。

3.3 培养专业营销人才,制定个性化、精准化的营销方案

缺乏专业的大数据营销人才是目前江西绿色农产品销售最大的问题,一方面缺少专业的大数据营销人才,绿色农产品销售企业无法充分发挥大数据营销的优势;另一方面,随着我国消费的升级,消费者对于绿色农产品个性化需求快速增加,同时,在大数据时代消费者拥有更多的信息渠道,对于绿色农产品的消费拥有更加丰富的选择。

大数据时代绿色农产品的营销,首要任务是引进和培养专业的大数据营销人才,制定个性化的营销方案,针对不同的消费个人或企业,要推出私人定制服务,培养可持续消费的高质量客户,还需要通过大数据分析,对绿色农产品消费者进行细分,挖掘各类绿色农产品消费群体的购买行为,制定精准化的营销方案,降低绿色农产品销售周期和销售成本。

3.4 发挥大数据营销优势,开发多元化网络营销模式

江西省绿色农产品网络营销渠道主要为电子商务平台,网络营销渠道单一,没有充分发挥网络大数据营销的优势。实际上,除了电子商务平台推广外,搜索引擎广告、信息流广告等都是绿色农产品的大数据网络营销模式。近些年,随着江西省大数据技术、VR技术的进一步发展,绿色农产品的网络营销模式多元化探索初具成效,开发出了网络直播营销、网络体验营销、网络口碑营销等绿色农产品网络营销新模式,但在江西推动“绿色兴农战略”实施的进程中,基于大数据的网络营销模式探索还要继续。

参考文献:

[1] 佟伟.大数据时代背景下农产品营销模式与创新策略[J].农业经济,2019(6):138-140.

[2] 邱媛媛,马莹.大数据时代农产品电子商务营销平台发展策略研究[J].山东农业工程学院学报,2018,35(9):17-20.

[3] 楚榮珍,张宇.大数据时代山区绿色农产品的营销策略研究——以邯郸涉县为例[J].教育教学论坛,2016(34):63-64.

(责任编辑:赵中正)

作者:肖芳文

农产品营销策略论文 篇3:

基于绿色消费理念的乡村农产品营销策略研究

随着当前生态农业转型升级,绿色生态化是农业长期发展的必然方向。绿色消费理念是人民群众消费行为的理性分析折射。该理念对乡村农产品的营销发挥着重要作用。由于当前乡村农产品绿色生态化仍有不足,产品种类、品质都有待提高加强,制约了其市场竞争力。为了把握绿色消费的市场需求,就需要确定绿色生态化的经营方向,实行新型市场营销策略,推动乡村农产品长期发展。本文首先分析了绿色消费理念对乡村农产品营销的助推作用、乡村农产品不符合绿色消费理念的方面,随后从五个方面讲述了基于绿色消费理念优化农产品营销的措施以此来供相关人士交流参考。

一、引言

近些年来随着乡村的发展建设,农业也朝向低污染集中式管理的方向发展。社会民众对于乡村农产品的消费也更加理性,越来越多的消费理念逐渐出现,这些理念成为了影响农产品市场的主要因素,绿色消费理念是其中最有代表性的因素。对于乡村农产品而言,社会大众追求低污染清洁性以及高品质的乡村农产品。所以绿色消费理念对于乡村农业的发展起到了显著的作用。比如该理念革新了农业的运作模式,拓展出更为广阔的市场,扩大了客户面,最终增加了营收利润,使得乡村农业长效发展,有效提升企业竞争力。

二、绿色消费理念对乡村农产品营销的助推作用

(一)创新运作模式,拓展潜力市场

拓展市场我国农产品具有分布广,特色多等特点。比如北方平原的农产品多以粮食作物及各类成品半成品为主,比如小麦玉米及其加工产品。而南方多以丘陵为主,茶树、果树、油菜等经济作物种植较多,借助现代化采集加工技术制造出各类水平较高的产品。在市场发展过程中,南北方都实现了现代化运营的目标。然而由于缺乏多样化的发展理念,农产品经营的运作方式大多为小批量定制化模式,对于市场改变的敏感度较低。而通过引入绿色消费理念,则可参照社会实际表现出的消费需求相应对农产品的生产加工等流程进行及时调整,使生产经营模式随社会变动而变动,突破从前小批量定制化的束缚。

(二)扩大输出渠道,增加营收效益

在乡村农产品进入市场的早期阶段由于交通运输、保鲜冷藏以及群众消费能力不足等诸多因素,产品销售渠道比较单一,多采用分级销售的模式。这种销售模式受制于空间、时间的影响。比如近年来北方粗粮产品越来越受消费者欢迎,在东部的城镇地区一直有很大的市场需求。尽管现在交通运输已不成问题,各种冷藏保鲜技术也逐渐成熟。但由于还是依照传统分级销售的销售模式,没有及时根据市场需求对销售模式进行调整。所以会出现预约产品无法按时交付,导致产品滞销的境况。

(三)引导产业发展,提高企业竞争力

由于农村整体开发投入较低,而各类资源较为丰富,合理构建集群产业带,进行商业化合作能够充分的释放农村经济潜力。农村产业化代表之一的农产品,并非仅仅包括农作物产业。而是在农作物的基础上经过加工、运输、包装等相关产业,最终投放市场。由于缺乏科学的统筹,不少乡村农产品的经营生产都被分散管理,而没有充分发挥出周边产业的资源优势,也就没能带动相关产业的同步发展。而随着绿色消费理念的发展,这为乡村农产品的市场拓展提供了契机。

三、乡村农产品不符合绿色消费理念的方面

(一)农产品质量参差不齐,品质仍需提升

由于我国农业生产现代化起步较晚,起点较低,并且各个地区现代化发展程度不均衡,导致了我国农产品目前仍以初级加工品为主要产品的产业格局。在发现绿色消费理念所带来的市场商机后不少农产品企业都立即开始了对绿色产品的一系列研发生产。但是由于太过重视短期收益、投资力度不足、营销策略改变较小,在生产产品的质量管理上普遍显现出精细程度不足、包装单调的问题,因此农产品品质也难免较低。这就降低了外观对消费者的吸引力,进而削弱了市场竞争力。而有些乡村农产品的外观设计更新不及时、规格不统一,严重影响了整体产品质量,想与其他价格稍高但外观精美、品质较高的同类产品竞争较为困难。

(二)农产品种类较少,市场反馈一般

对于农产品产业来说,需要精准及时的掌握市场的动态变化,也要意识到潜在风险所造成的威胁。绿色消费理念作为一种较新型的消费理念,不少农产品经营者对其认知并不全面,不愿意对绿色产品开发投入人力、物力以及财力。为了确保对农产品消费者的吸引粘性,大部分经营者只是对现有的产品布局进行了小幅度调整,并没有进行彻底的产品种类更新,而是向市场投入许多用来试水的绿色产品。而在发现传统农产品市场竞争力较低后,许多农产品经营者都添加了多种绿色产品,但由于缺少创新性,给消费者提供的选择不夠,仅仅是在外观上做出了改变,并未对产品做真正的更新,所以很难调动消费者的积极性,这就造成了市场反馈的冷淡。

(三)农产品营销策略有待强化,性价比较低

现阶段我国农产品产业形成了较为固定且成熟的营销模式,随着绿色消费理念的普及,大部分农产品经营者都对营销策略进行了调整。但由于缺少变通以及。对于市场信息分析不及时,无法及时准确的把握消费者消费需求,因为在产业初期的投资上许多经营者投入了较大的启动资金,在新型产品进入市场后急切的希望快速回本赚取利益,所以在产品定价上也存在不合理的现象,性价比偏低。由于采取的营销策略人性化不足,市场推广产生的效果不好,导致销售情况也不景气。这又让经营者被迫调低产品定价来用低廉的价格优势吸引消费者,但此时往往错过了最佳时机,无法充分调动消费者的购买欲,这就对后续绿色产品的销售产生了影响。

四、基于绿色消费理念优化农产品营销的措施

(一)建立新型运营制度,推广绿色消费

应设立引导政策由地方主管部门引导当地农产品企业。不但要加强绿色消费理念、乡村农产品改良的宣传。还要定期召开交流会、品鉴会等,以展示绿色消费。的演变,和绿色农产品的即时更新变化,来帮助农产品经营者调整发展观念。也应加大对绿色消费方式推广的力度,借助电视、互联网等传播媒介向农产品经营企业进行推广。同时也需为企业提供平台,增强和当地企业的合作,促进产品经营者及时准确的获取有关绿色消费的最新消息,从而根据消费者需求的改变,及时调整产品设计。此外,主管部门也应作为协调方,使当地农产品企业互相进行指导交流,共同进步。

(二)健全制度革新与技术引入,加强质量检测

由于我国农产品企业运行体制刚刚成型。对于绿色生态技术的引入可以采用全面引入、独立运行、循序渐进的方法。在保证原有的生产营销体制不变的基础上,创建独立厂房,配备专门人员。进行运营。与原有产区彼此形成对比,逐步对原有产区营销模式进行软硬资源的分布更新,从而形成相互协作的模式。而在引入绿色生态技术的同时,也需要设立专门的监察小组,以加强对产品质量的监测。细化工作机制,并实行个人责任追查制度与末位淘汰制度的方式,进一步设立奖罚措施,提高嘉奖程度、处罚力度,强化质检工作,以提升产品质量。

(三)细化品牌战略,增加输出模式

放弃以前被动定制的运行模式,实行主动批量定制的高机动性模式,完善对于市场走向的监测反馈机制流程。随着市场的变化改变绿色产品生产输出模式。注重产品创新性独特性以及性价比。贯彻落实重名声、拓市场的营销策略以增加绿色农产品的市场竞争力。可以通过对外派遣及从外聘请指导的方法,与国际先进绿色产品品牌接轨。结合国内实际情况创造出质量过硬的优质产品。另一方面要在国内市场进行推广,以品鉴会、体验会等方式宣传创新产品的价值,快速带动市场,从而完成品牌战略的拓展。

(四)完善新型营销,开展多项活动

由于营销机制具有单一滞后的特性,应该完善多样性、人性化的营销机制,改变过去依赖经销商分级营销的模式,实行竞争淘汰制、奖励分发制的运作机制。同时推动互联网经营加盟的机制,从而带动消费者关注绿色农产品,让其产生兴趣,刺激购买欲望。还需要实行绿色农产品的优惠、回馈等活动机制。在重大节假日休假时间进行宣传。利用当地集会、节假日等人流量较大的时间点。在景区、广场、主干道旁组织开展现场活动来活跃现场气氛,采取有奖问答、抽奖等形式吸引周边商户对农产品项目进行投资,通过政策优惠鼓励新型模式的实行运营。

(五)针对市场动态分析研讨,加快产品更新

绿色消费具有多变、多样、多元化的特点,对于绿色农产品经营者而言,应当强化对于市场动态的即时检测分析,对其开展研讨,跟随市场动向对后续产品进行研发投放,以更好的适应市场。由于绿色农产品具有,销售周期短、淘汰率高的特点,就需要不断创新。应加速创新产品的研发,借助网络来获取不同年龄、不同地区的实时市场信息,提出产品更新方案,有针对性的进行产品研发,打造出适应市场的新颖产品,继而提高产品的市场竞争性。

五、結语

由于乡村企业市场定位尚不明确,营销策略相对滞后等诸多原因。当前绿色消费化理念的经营体系仍存在着一系列需要解决的问题。比如绿色产品品质参差不齐,小瑕疵较多,缺乏多样性,无法满足消费者需求等,因此市场对于该农产品反馈一般。除此之外,产品的营销手段也缺少变化,对消费者的吸引力不强,价格优势也不明显,导致出现积压滞销现象。综上所述,需要制定一系列改良措施并实施以推动绿色消费理念乡村农产品的发展,优化农产品经营。具体来说,需要建立基于绿色消费理念、营销策略,运营制度,将绿色消费的新型方式推广出去。完善绿色生态的技术。通过产品质量监测,增加产品生产输出模式,细化品牌战略,完善产品营销策略,改进市场动态的监测,加快新产品更新,顺应市场潮流,以此完善绿色生态乡村农产品的经营优化。

(作者单位:广州科技职业技术大学,管理学院)

作者:邓颖仪

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