都市休闲农业论文

摘要在我国社会经济迅速发展的同时，旅游业与农业结合在一起，形成了都市休闲农业，其对推动经济发展具有重要意义。基于此，分析了都市休闲农业类型及功能，研究了都市休闲农业的发展对策。关键词都市休闲农业;规划设计;旅游业随着我国城市规模的不断扩大，城市周围的大量耕地转变为建筑用地、工业用地，生态环境被破坏。今天小编为大家推荐《都市休闲农业论文(精选3篇)》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

都市休闲农业论文 篇1：

加快都市休闲农业发展政府引导扶持作用至关重要

当今的厦门，城市化进程的不断加快，城市人口越来越多，乡村越来越少，交通拥挤，生活工作节奏加快，生活在闹市区的居民很希望利用节假日时间到农村去欣赏自然山水风光、体验淳朴农渔家生活、回归和亲近大自然。特别是近几年来，随着城市居民收入水平提高、双休日制度的实施、私家车家庭拥有量的上升，厦门的都市休闲农业逐渐成为厦门旅游市场的又一大亮点。

因此，如何将厦门农业资源和旅游资源有机地结合起来，积极引导厦门农业从传统农业向休闲农业转型，推动和发展观光休闲农业，这已成为当今摆在厦门农业发展面前的一项新课题。

厦门发展都市休闲农业的优势

闽南地区经济活跃，人民生活条件较高。2005年厦门城镇居民人均可支配收入16403元，农民人均纯收入6230元，泉州、漳州、福州等周边城市也相继迈入中等小康行列，早已超过上述标准，人均年收入水平已经可以满足普通市民开展都市休闲农业项目的消费需要。随着汽车价格的逐步走低，日益增多的家庭轿车和四通八达的公共交通都为人们到厦门进行都市农业的休闲观光提供了方便。

地理位置的优势。都市休闲农业的目标市场在城市，福州、泉州、漳州、厦门有城市人口近2000万，而临近的台湾地区人口近2270万人，这是一个巨大的市场。厦门是台湾游客进出大陆、大陆居民进出台湾最近的一个重点商贸旅游城市和商贸旅游口岸，与台湾有五缘的优势。目前，每年经过厦门口岸前往全国各地的台胞有20多万人次，其中在厦过夜的台胞有近15万人次，平均在厦逗留天数为3．44天。厦门位于大陆的东南沿海，属南亚热带季风气候，温和多雨量，冬无严寒，夏无酷暑，光热水资源充足，绝大部分土地适宜耕，淡海水产资源丰富，特别适合都市休闲农业的发展。

都市休闲农业初露端倪。厦门的都市休闲农业已进入萌动期，万宝山观光果园、竹坝农场民俗村、天竺山庄等正含苞待放，龙眼、芒果、荔枝采果期，种植园渐成旅游热点，游客可以到菜地、果园、茶场，农业科技园和花卉种植园、养殖渔排参观游览，亲手采摘，品尝鲜果，到海边的鱼塘虾池和滩涂观看鱼虾的养殖和捕捞，还可到海边捡贝挖蛎，捕捞垂钓，厦门这些独有让游客上山下海，参观体验的农事活动，全年都可开展，在全国也是不多见的。

发展都市休闲农业外部环境好。厦门市的环境质量在中国的城市中名列前茅，有“最温馨的城市”之誉。先后荣获“国家卫生城市”、“国家环境保护模范城市”、“国家园林城市”、“中国十佳人居城市”、“国际花园城市”、“全国文明城市”等称号。成功申办2006年奥林匹克国际合唱节和中国国际园林花卉博览会，摘取“联合国人居奖”桂冠。2005年厦门全市共接待海内外游客1712．88万人次，旅游总收入230．93亿元，其中接待海外旅游者9444万人次、旅游创汇552亿美元，空港客运量突破500万人次。

此外，根据厦门“十一五”规划，预期2010年基本形成城市半小时交通圈，与漳、泉等周边地区形成一小时交通圈、建成东南沿海重要铁路枢纽、基本实现村村通客车、民航将形成1500万人次的旅客吞吐能力、基本建成国际航运枢纽港。可以预见，厦门大交通的建设发展为本市及周边城市的居民来厦开展都市休闲农业旅游将奠定良好的基础条件。

厦门市都市休闲农业发展现状

厦门的都市休闲农业是伴随着社会经济的发展和人们生活水平的提高而逐步发展起来的，从上世纪八十年代末，厦门部分农民就开始发挥地缘优势，以旅游市场需求为导向，自行开发了一些都市休闲农业点，吸引附近城市居民前来旅游观光体验农家生活和品尝农家美食。

在集美区，部分先知先觉的农民利用以往经营的山地果园自发地建起休闲观光果园吸引城市居民，数量有10个左右，占地200—1000亩不等，配套比较完善的大约有2—3个，纳入厦门旅游行业管理的有l家，就是位于灌口万宝山观光果园。

在海沧区，发展规模较大的主要有两家，一是天竺山庄。经营内容有观光果园，果树品种有龙眼、荔枝、番石榴等。蔬菜基地，除了日常的品种外，还种植了稀有国外品种辣木，并提供餐饮服务，以及垂钓等休闲设施，总面积500亩。二是青龙寨观光果园。占地面积约400多亩，主要以观光果园为主，提供餐饮服务。这两个观光果园，位于规划建设中的天竺山森林公园附近，可以成为森林公园休闲旅游项目的补充。

岛内的思明区、湖里区，也有许多位于环岛路上的草莓自摘休闲点，东坪山自驾车体验大自然的都市休闲农业游，也渐渐成为岛内都市休闲农业旅游的一大亮点。

同安竹坝华侨农场，长期以来一直以发展农业为主，现在已经形成别具一格的人文景观和独具农业特色都市休闲农业的一道亮丽的风景线。打归侨牌，挖掘东南亚的美食文化，吸引城市游客，在厦门都市休闲农业行业中也打出了一定的知名度和品牌。

此外，游钓是厦门人传统的休闲方式之一。翔安区的鳄鱼屿附近的海上田园休闲渔排，是厦门第一个带有都市休闲性质的休闲渔业项目，开通了从厦门本岛五通快艇接送游客的线路，给厦门都市休闲农业旅游增加了新的亮点。但可以为市民增加一个休闲好去处，而且有利于海上渔排养殖的健康转型，对改善海面景观和渔民增收都有很大好处。

厦门都市休闲农业发展存在的问题

迅速发展起来的厦门都市休闲农业，使旅游休闲市场着实火了一把。但是，从政府到企业，从交通部门到旅游服务业，许多部门似乎还准备不足，在都市休闲农业逐渐成为亮点的背后，也暴露出许多值得关注的问题。

农村道路交通发展滞后。城市居民开展都市休闲农业旅游交通不便，表现在道路建设滞后和工交服务配套跟不上，自发式的建设以及资金投入的不足，使得道路交通等基础配套不够完善。

饮食以次充好。很多从都市来的游客，都希望能够品尝到正宗地道的农家菜，如土鸡、非养殖的海鲜等。然而，有的经营户只顾眼前的利益，以次充好，更有甚者，有的经营户为了吸引顾客，非法经营保护的野生动物。

对都市休闲农业认识不清，都市休闲农业特色不突出。只注重饮食服务，轻休闲服务，把都市休闲农业办成酒店食堂，存在有盲目发展的问题。经营者素质相对不高，管理亦不够规范。项目比较粗糙，缺乏文化、教育内涵，设施及活动过于人工商业化。另一方面，有些市民对农业缺乏了解，乱摘乱采，践踏、破坏农作物。

都市休闲农业总体规模小。缺乏规划设计，停车场、洗手间、休息室及其它必要的公共设施过于简陋，园区杂乱无章，使得游客逗留的时间亦短。从经营效果上看，农园规模过小，水果成熟期集中，而节假日游客过多，又给管理带来困难。因此，受自然气候条件、农事季节性的影响，都市农业淡旺季的差异较为明显，经营期短，游客的季节性强。

休闲渔业旅游还不成气候。目前厦门除了在水库、杏林湾内、同安湾口、九龙江口等水域和滨海岸边有垂钓爱好者活动外，有规模上档次的休闲渔业项目很少，不能满足市民

休闲需要。

政府重视不够。厦门都市休闲农业长期以来属自发行为，政府对该行业在政策扶持，资金支持方面，在舆论宣传方面尚未给予足够的重视，使得厦门都市休闲农业规模较小，上档次成规模的都市休闲农业点较少，都市休闲农业尚未纳入全市旅游资源发展的总体布局中，制约了厦门都市休闲农业的快速发展。

加快厦门都市休闲农业发展的几点建议

随着厦门市民生活水平的提高，未来城市人休闲方式走势定是往农村、山区、海上休闲度假，厦门都市农业发展处于萌芽期，应积极加以规范和引导，使之健康顺利地发展。

规划厦门都市休闲农业一日游线路。都市休闲农业一日游应该是厦门一日游的特色和主打产品，建议有关部门能对旅游线路进行重新规划，将各地自发的都市休闲农业项目纳入其中。

加大宣传推介力度。都市休闲农业是一种商品农业，要有推销商品的意识，要通过各种农事活动吸引游客，要把都市休闲农业旅游信息纳入市旅游政府部门网站，市旅游局、农业局要组织都市休闲农业园区开展多种类型的推介活动，扩大都市休闲农业的知名度和影响力。

成立都市休闲农业发展协会。政府通过协会开展的一系列交流、培训、考察等活动，以实现都市休闲农业行业的完善和自律。建议开展“一区一都市休闲农业示范区”建设，建立示范区，积极引导鼓励被征地农民集资入股发展都市休闲农业项目。

政府要制定发展都市休闲农业的中长期计划，要把发展都市休闲农业纳入“十一五”规划，使之成为建设新农村的重要内容。应制定都市休闲农业经营审批制度，政府协调相关部门要制定促进都市休闲农业发展的政策，为都市休闲农业的发展创造良好的政策环境。同时开展厦门市都市休闲农业现状调查，了解和掌握厦门观光农业的基本现状以及存在的问题，提出发展对策，使这一产业的发展更加符合市场需求，要不断加大对发展都市休闲农业基础设施建设投入的力度。

加强两岸在都市休闲农业的交流与合作，提高都市休闲农业的管理和经营水平。台湾的都市休闲农业起步较早，积累了一些值得借鉴的经验，可以通过厦门海峡两岸农业交流合作协会，有计划地邀请两岸有关的专家学者及业者组团互访，对两地的都市休闲农业园区进行实地交流研讨，推动都市休闲农业的发展。建立一批新的台湾优良水果种苗引繁基地，加快先进农业技术的引进，提高都市休闲农业的科技含量。

要突出特色。在规划设置都市休闲农业时，应以不得妨碍农村自然生态、田园景观为前提；应充分合理利用农业景观资源，与闽南的文史资源，民俗艺术，如歌仔戏、闽南风俗、古迹史话、传说结合起来，来提升都市休闲农业的品位。结合农产品收获期，将农业特产如龙眼、荔枝、香蕉、凤梨，融入一年四季的都市休闲农业中，结合渔业举办垂钓节，推动休闲渔业发展，使之成为都市休闲农业的重要补充。(作者单位：厦门大学厦门国投公司)

作者：林明哲　陈　标

都市休闲农业论文 篇2：

都市休闲农业规划设计研究进展

摘 要 在我国社会经济迅速发展的同时，旅游业与农业结合在一起，形成了都市休闲农业，其对推动经济发展具有重要意义。基于此，分析了都市休闲农业类型及功能，研究了都市休闲农业的发展对策。

关键词 都市休闲农业;规划设计;旅游业

随着我国城市规模的不断扩大，城市周围的大量耕地转变为建筑用地、工业用地，生态环境被破坏。近年来，人们生活节奏不断加快，工作及生活压力在不断增加，许多人选择旅游缓解自己的心理压力。我国交通事业发展速度较快，因此很多城市居民选择周末出游，这也是推动都市休闲农业发展的重要因素。

1 都市休闲农业概述

都市休闲农业属于综合型产业，是将农业作为基础的娱乐、观光等活动，游客可在休闲中缓解身心压力。都市农业位于都市与其延伸区域，其是为都市服务的农业。研究发现，与城市距离100 km左右的都市休闲农业园是城市居民旅游观光的主要区域。因而，都市休闲农业大多利用城市郊区的土地、人文等资源，利用多种先进技术，建设具有娱乐、观光、度假等功能的新型农业园。

2 都市休闲农业类型及功能分析

2.1 都市休闲农业类型

都市休闲农业种类较多，依据农业功能可将其分为农业公园、观光休闲农园、市民农园、教育及科技园、森林公园以及民俗观光园。

2.1.1 农业公园

此类休闲农业将公园、农业生产、休闲娱乐融合在一起，将农业生产基地作为基础，吸引城市居民来此旅游。

2.1.2 观光休闲农园

此类休闲农业属于开放型农业园，游客可在观光休闲农园中观赏景色、采摘农作物等。

2.1.3 市民农园

此类休闲农业中，经营者将整个园区划分为多个模块，并将其租给不同游客，由游客自己选择种植何种农作物。

2.1.4 教育及科技园

此类园区中，所有植物、动物、设备，均用于教学科研活动，在整个园区中展示新农作物品种与新科技、生态农业等，游客可在游览过程中获得农业知识。

2.1.5 森林公园

此类公园主要是树木，游客可在此园区中观赏森林及其他自然景观。经营者可在园区中设置游泳池、钓鱼区、露营区等区域，为游客提供休闲、旅游、度假等娱乐活动。

2.1.6 民俗观光园

此类园区需具备本地区或民族特点，使游客可充分感受此地区的民族风情及民俗。

2.2 都市休闲农业功能

随着我国城市化进程不断加快，都市休闲农业也逐渐发展起来，都市休闲农业的发展对城市发展也有一定促进作用，都市休闲农业主要具有以下功能。

2.2.1 经济功能

农业园的主要目的是生产农产品，通常经营者采取集约化管理、销售方式，且生产的大多为绿色、生态农产品。此外，农业园可作为休闲娱乐场所，为游客提供娱乐、休闲活动，这对舒缓游客紧张心情具有重要意义[1]。

2.2.2 社会功能

与其他行业不同，都市休闲农业将第一产业与第三产业完美地融合在一起，其对推动城乡经济稳定、协调发展具有重要意义。

2.2.3 生态功能

都市休闲农业园区中种植有大量植物，其对净化城市环境、提升城市大气质量具有重要意义。

2.2.4 科普功能

都市休闲农业园可为高校或农业科学研究所提供科研基地，此外，还可向民众展现各种新农作物品种、设备、科技，使游客掌握部分农业知识。

2.2.5 文化功能

都市休闲农业园可弘扬我国传统农耕文化、地域文化。

2.2.6 生活功能

游客不仅可在都市休闲农业园中体验农业生产活动，还可与家人、朋友来此休闲，增进彼此之间的感情。

3 都市休闲农业发展对策

都市休闲农业发展与农业转型、推动区域经济稳定发展具有重要意义，因此为推动都市休闲农业发展，需由政府、村集体、农民等方面合作，为都市休闲农业发展提供政策、技术等方面支持。

3.1 政策扶持

都市休闲农业的发展与“三农”问题有着密切联系，同时其也将影响区域经济发展。都市休闲农业的发展，将涉及农业、林业、渔业、畜牧业、旅游、环保、劳动和国土等部门，因此各部门需积极沟通、配合，在资金、政策方面给予一定的优惠政策，这对推动都市休闲农业稳定、持续发展具有重要意义。因此，可采取以下措施推动都市休闲农业发展。1）资金方面的支持。为推动都市休闲农业稳定发展，我国各级政府部门需设置专项资金，用于建设相应基础设施。需建设多个都市休闲农业示范基地，通过成功示范作用，激发其他地区发展都市休闲农业的积极性，这对推动我国城乡经济协调发展具有重要作用。2）税收政策支持。税收部门需减免都市休闲农业方面的税金，如此可激发农民参与都市休闲农业发展的积极性。3）融资方面的支持。我国各个银行尤其是农村信用社，需给予都市休闲农业园贷款方面的支持，降低其贷款利息，鼓励各企业参与都市休闲农业发展。

3.2 科学规划

各地区在发展都市休闲农业时，也需依据本地区实际情况，科学进行规划设计，如此才可保证都市休闲农业可稳定发展[2]。1）开发都市休闲农业园前，需进行详细勘察及评估。各地区需依据本地区交通情况、气候环境、生态资源、资金水平、耕地面积、与城市间的距离等因素，分析是否具有发展都市休闲农业的空间。同时还需合理评估都市休闲农业开发价值，严禁盲目开发。2）政府部门需做好规划方案，在进行区域发展规划时规划都市休闲农业，如此才可保证都市休闲农业发展与本地区发展相协调。3）合理布局。在选择农业园地址时，需重视其是否可凸显本地区特点，保证园区规模合适（不能过于追求规模大而影响建设质量）。4）重视都市休闲农业与其他产业的链接。都市休闲农业可推动农业加工企业、旅游企业发展，因而需加强与这些企业的沟通及合作，为都市休闲农业发展营造良好氛围及空间。

3.3 规范管理

任何行业的发展均离不开管理，因此为推动都市休闲农业稳定、持续发展，需保证管理制度的规范化及科学化，主要需从以下2个方面着手。1）由政府方面来看，需规范各种扶持政策、资金、项目审批制度等，政府部门工作人员需正确树立为民服务意识，提升服务质量。由于都市休闲农业将涉及旅游管理部门，因此旅游管理部门工作人员需积极进行调研，加强与农民之前的沟通，了解农业对都市休闲农业发展的建议，提升其服务质量[3]。2）由企业方面来看，需规范管理制度。为保证都市休闲农业发展稳定性及持续性，需制定规范化、科学化管理制度（不论是财政方面还是经营方面），严禁出现违规操作行为。

3.4 加强宣传

都市休闲农业对推动农业经济转型、提高农民收入、推动我国经济稳定发展具有重要意义，因此需加强宣传、改进营销方式，推动企业稳定发展。1）政府部门需加强宣传。我国各级政府需积极推广本地区休闲农业，通过各种活动提升农民综合素质，并通过宣传活动，吸引游客来此旅游休闲。2）都市休闲农业企业需加强宣传。企业可与各媒体加强合作及沟通，通过投放广告的方式进行宣传，使民众可了解本地区都市休闲农业特点。同时，都市休闲农业企业可为公益活动提供赞助，此种方式可提升企业社会形象。

4 结语

都市休闲农业具有休闲、旅游等功能，其配备有完整的农业生产、旅游服務设备，可在为城市居民提供休闲、旅游服务的同时，推动经济发展。因而，在设计都市休闲农业时，需依据本地区特点合理规划，从而充分发挥都市休闲农业的经济与社会效益。

参考文献：

[1] 张红艳.基于传统文化理念的伊川姜谷生态休闲农业园规划设计研究[D].郑州：河南农业大学，2016.

[2] 郑俐娜.台湾休闲农场农业体验区规划设计研究[D].重庆：西南大学，2016.

[3] 谢莉洁，潘东明.基于闽南地域文化的休闲农业园规划设计研究[J].长江大学学报（自科版），2016，13（3）：18-22.

作者：王怡婉 王怡文 郑丽娟

都市休闲农业论文 篇3：

都市休闲农业高质量发展思路

1 加强对都市休闲农业发展中政策机制作用的研究

有效的機制创新可以减少经济运行成本，减少资源浪费，激励社会经济组织发挥最大的能动性，极大地提高社会生产率，推动经济增长。研究制定对都市休闲农业发展形成有效激励的政策机制，政策和支持措施;在休闲农业发展过程中，避免偏离休闲农业发展本质，对经营主体开发约束和限制行为。

2 加强对城市发展战略及规划的研究

都市休闲农业最大的特点就是与城市联系更加密切。城市发展带动着整个区域的发展。都市圈城乡之间存在着不同梯度的产业链联系，城市经济社会发展直接或间接带动着农村经济社会的演进。都市休闲农业提升发展必须加强对城市发展规划研究。

都市休闲农业作为城市产业的重要组成部分需顺应城市整体发展规划布局，实现与城市功能的协调、互补、融合发展。

3 城市居民消费习惯和消费结构

都市休闲农业的消费和服务对象更多集中于本地城市居民，目标群体更加明确。加快都市休闲农业提升发展必须注重研究当地城市居民的消费历史、消费习惯、消费偏好、消费能力和消费结构，更好地找准都市休闲农业的发展方向，发现巨大的市场潜力，不断提高经营效益，并在服务本地居民主要消费群体的同时吸引周边游客进入。

4 区域自然和社会经济资源特点

休闲农业的基础是农业生产经营活动，而农业生产经营的基础是农业资源。农业资源是人们从事农业生产或农业经营活动所利用或可资利用的资源，包括自然资源和社会经济资源两大部分。自然资源包含了农业生产经营活动可以利用的自然要素，如土地资源、水资源、气候资源和生物资源等;农业社会经济资源是直接或间接对农业生产经营发挥作用的社会经济因素和生产成果。农业资源具有显著的地域性，加快都市休闲农业提升发展必须掌握区域农业资源特点，因地制宜，创造特色。

5 地域文化特色

文化是经济社会发展的灵魂，每个城市都有自己独特的历史和文化，对地域文化的传承、发展、创新是都市休闲农业提升发展的重要手段和内容。都市休闲农业在项目规划、品牌策划、形象设计、服务内容上应该充分发挥地域文化的灵感和创意，使都市休闲农业融入城市文化的氛围。要继承和发扬城市独特的历史和传统文化，学习和吸收都市现代文化，接收都市现代文化的同时保持和传承优秀的乡土文化，使乡土文化成为都市文化的重要内容，形成城乡融合的文化氛围。都市休闲农业与城市的融合发展，都市休闲农业文化也将成为城市文化的重要组成部分，都市休闲农业不仅要满足城市居民物质和生活的需求，还要满足人们精神文化和心理上的需求，成为城乡文化融合发展的载体，形成都市休闲农业鲜明的特色和风格。

6 都市休闲农业发展的基础条件

都市农业区是农村土地价值最高的区域，必须有与之相适应的产业结构、技术层级和收益水平，才能保障其发展的持续性。要立足农业自然资源基础，分析都市休闲农业发展的现有条件和存在问题，发挥都市农业独特的地理优势，发挥城市科技人才的辐射带动作用，加大区域城乡一体的基础设施建设力度，制订可操作的基础条件完善计划，特别是休闲农业公共基础设施和服务设施建设规划。综合考虑资源禀赋、地理区位、经营人才和基础条件，科学合理规划休闲农业布局和建设重点，因地制宜确立休闲农业提升发展方向和档次，按照不同空间布局和休闲农业特色，提出具有针对性和可操作性的分类指导意见。