化学演示实验之我见

化学是一门以实验为基础的科学, 在化学教学中, 许多概念、原理、规律的引入都是从实验展开并最终由实验加以论证的。可以说, 化学实验也是化学教学的基础, 是教师和学生学习化学知识、技能的重要的方法。演示实验, 是教师通过实际的实验演示, 引起学生观察、思维, 从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。本文主要对演示实验提出一些建议, 希望能对教学有所帮助。

1 要有明确的目的, 并富有针对性

教师选择的演示实验必须服务于教学目的, 有利于突出重点, 突破难点。通过演示实验, 揭示概念、原理、规律。使重点、关键、难点知识形象化, 使学生便于观察, 容易理解记忆。例如:白磷燃烧的实验。如果实验目的是为了说明质量守恒, 那么反应前后物质质量总和是否相等的实验现象是观察的重点;如果试验目的是为了说明缓慢氧化, 那么白磷慢慢燃烧起来就是观察重点;如果试验目的是为了说明空气的组成, 那么水面上升至五分之一是观察的重点。这就要求学生既要观察到主要的现象, 又要能迅速发现容易消失的现象, 同时也要教师在演示实验时, 应该使学生明确实验的目的及观察的对象。

2 操作鲜明直观, 现象易于观察

2.1 演示实验的现象鲜明清晰, 便于学生观察

教师应选择那些在反应中有颜色变化、气体产生、沉淀生成、物质溶解、发光、发热、燃烧、爆炸等能给学生较强的感官刺激、鲜明的实验作为演示实验。例如:介绍“酸和碱反应生成盐和水”这一反应规律, 就不宜选用H2SO4和N a O H的反应, 因为反应物和生成物均是无色的, 反应前后无颜色的变化, 很难有说服力。而用Cu (OH) 2固体中加入H2SO4溶液, 效果就很好。因为在反应过程中, 既可观察到到反应物C u (O H) 2固体的溶解, 又可观察到H2SO4溶液由无色变为美丽的蓝色Cu SO4溶液, 现象非常鲜明, 十分有利于说明酸和碱反应的规律, 且给人以视觉的美感。

2.2 演示操作直观

教师的实验操作速度要快慢适中, 使学生对每一个动作甚至动作细节都能看清。对于第一次接触的较复杂的操作要先示范分解的动作, 然后再演示连续动作。这样容易使学生在头脑中形成完整的操作表象。同时, 演示实验时, 教师应采取一些使观察对象突出、清晰的措施。如:在保证演示时间的情况下, 选用较大的实验仪器, 加背衬, 作空白对比, 或用投影仪放大等。一般而言, 在选择背衬时, 对透明液和深色物质用白色背衬, 对浅色物质, 如乳白色、肉红色、淡黄色沉淀则用黑色背衬。作空白对比时应注意条件一致, 否则没有说服力。如有的老师, 在做用石蕊试液检验Na Cl溶液的酸碱性时, 不作空白比较, 或虽然作空白比较, 但Na Cl溶液和对比的蒸馏水的量却不一样。

2.3 仪器装置的整洁、直观、协调

演示实验所用的仪器及其它用品都应该整洁。如玻璃器皿的内外壁不能有污痕;破旧的配件如胶皮管、角匙、镊子等不宜再用于演示实验。这样做的目的是, 不但给学生以美的享受, 更重要的是逐渐使学生形成一种观念:化学实验是一项严肃、认真、来不得半点“凑合”的工作。这对培养学生整洁习惯和一丝不苟的科学态度是有利的。

仪器的安装要求按观察顺序, 从左到右、从下到上合理安装, 突出主要的观察部分。仪器的大小、高低、长短要协调, 布局合理, 重心沉稳。暂不用的仪器、药品不要摆放到实验桌上, 以免干扰学生的注意力。

3 简洁明了, 内容精炼

简洁明了就是要求实验事实有利于直接说明问题。因此, 某些伴随有其它副反应的实验就不宜作演示实验。例如:在说明盐和碱反应生成新盐和新碱这一规律时, 就不能用Fe SO4和Na OH反应作演示实验, 因为该反应的生成物之一Fe (OH) 2很不稳定, 很快被氧化成Fe (OH) 3红褐色沉淀由于副反应的发生, 就给根据实验现象来说明反应规律造成麻烦。如果用Fe2 (SO4) 3和Na OH反应就直接生成Fe (OH) 3红褐色沉淀。用作演示实验时, 就避免了上述的缺陷。同时, 也不要选择装置复杂、操作难度大、时间长的实验作演示实验, 避免因装置过于复杂, 操作难度大而分散学生的注意力, 甚至造成失误。同时也是为了保证短时间内完成演示实验, 以免影响其它正常的教学活动。

4 安全可靠, 充分准备, 力求成功

演示实验必须确保安全, 不允许有任何可能伤害师生的事故发生。教师在选择、准备和演示实验时, 必须树立安全第一的思想。为了确保实验的安全性, 教师应做到:第一, 改革实验的方法, 消除不安全因素。H2、O2混合气体的爆炸实验如在玻璃瓶或铁皮罐内进行, 有一定的危险性。如改在塑料瓶或用混合气体吹肥皂泡, 再点燃, 则没有危险性。第二, 操作力求正确、规范、熟练。这既是安全的需要, 也是实验成功的保证, 更是学生的一种示范, 是学生获得实验操作表象的关键。第三, 采取必要的针对措施。有害气体要有吸收装置, 以防外逸。第四, 演示实验必须做到内容科学、方法合理、可靠性高, 否则可能会造成事故或知识上的误解。教师课前应进行预备实验, 其目的在于探索影响实验成功的因素, 掌握好成功的条件和关键, 从而保证课堂上演示的成功。

5 引导和启发相结合

在演示实验中, 教师考虑问题的出发点不应该仅仅是“怎样讲”, 更重要的应该是“如何导”, 这样才能体现教师的“主导”和学生的“主体”关系, 才符合现代教学论强调培养能力的观点。教师除了演示, 还要把演示与讲授完美的结合起来。完整的实验教学过程一般包括:介绍主要仪器的名称、用途、使用方法及装置原理, 引导学生观察现象, 启发学生把各种感知转化为积极的思维活动, 并通过分析综合, 揭示出蕴含在现象后面的实质。

总之, 作为一名化学教师, 仅仅懂得学科文化知识是远不够的, 还要懂得教育学知识。在实践教学过程中不断的发掘化学教学的艺术, 特别是实验的艺术, 这对于培养学生的兴趣, 发展学生能力, 提高学生的素质是十分有利的。

摘要：化学是一门以实验为基础的。化学实验是化学教学的基础, 是教师和学生学习化学知识、技能的重要的方法。演示实验, 是教师通过实际的实验演示, 引起学生观察、思维, 从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。在实践教学过程中应该不断的发掘化学教学的艺术, 特别是实验的艺术, 培养学生的兴趣, 发展学生能力, 提高学生的素质。本文主要对演示实验提出一些建议, 希望能对教学有所帮助。

关键词：化学,演示实验,教师