近日小编精心整理了《农业科普论文范文(精选3篇)》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！摘要：休闲农业是农业与旅游业相结合的生产经营形态，其既可发挥特色农业的休闲旅游功能，满足民众的休闲需求，又可增进民众对农业生产过程、农民生活方式和农村生态环境以及农耕文化的体验，达到科普教育的目的。
第一篇：农业科普论文范文
利用新型社交媒体变革农业科普期刊出版
摘要：调研分析当前农业科技传播现状及农业科普期刊在其中的贡献度、传播效果与生存状态，通过剖析核桃从一家一户栽植的庭院小农经济树种发展成为一个县、市直至省的农业主导产业所涉及的创新科技成果与其传播路径及支撑引领作用，结合微信的传播特征，创新性地提出构建微信传播的农业科普期刊概念、设计其出版组织构架与产品服务模式。同时，就建设新媒体农业科普编辑部过程中所遇到的体制与机制运行问题、经营收费问题和如何保障推送内容的质量问题等，作出解决方法的建议与讨论。
关键词：微信;新媒介;农业科普期刊;农业现代化
中国要强，农业必须强;中国要富，农民必须富。“三农”问题的解决，必须依靠科技支撑和创新驱动，努力走出一条生产技术先进、经营规模适度、市场竞争力强、生态环境可持续的中国特色新型农业现代化道路。[1]中国农业科普期刊的编辑出版曾为中国农业的增收、农民的致富、农村的发展做出一定的贡献，但是近几年来，随着工业化、城镇化的迅速推进，农村青壮年劳动力大量进城，农业劳动力老弱化等问题日趋突出，而农业新技术、新信息的传播大多呈现为：主要通过农业推广机构和专业农技人员实现，农业科普期刊在整个农业科技传播媒介的总量上不到2%，在村民中的阅读量与多级传播量极小，农业科普期刊编辑出版单位的发展受到严重制约，似有走到尽头的现象[2-3]。
但同时也要看到，城镇化、信息化、新型工业化、农业现代化的加速融合，也给农业的发展提供了良好环境，以智能化、数字化、网络化、交互性为重点的信息技术在农业领域、工业领域、服务业领域加快应用，将成为推动农业、工业、服务业等领域升级改造的新的突破口[4]。为此，笔者认为，以微信等为代表的新媒介将为农业现代化与农业信息化的深度融合发展提供基础性条件，特别是微信在重新建立或完善我国农业科技信息传播体系方面将是一个重要基础性平台，依靠微信的功能进行农业科普期刊出版结构变革，是农业科普期刊实现发展转型的一个路径选择，也可以说微信给农业科普期刊的发展带来前所未有的机遇。
一、农业科普期刊的发展现状与微信的传播特征
(一)当前农业科技传播现状
我们对中科院参展第20届中国杨凌农业高新科技成果博览会(2013年11月5—9日)的科技创新成果的宣传传播效果做了统计分析，结果表明：中科院农业创新成果项目与专家在本届农高会上被媒体采访报道总次数是49篇次，其中《中国科学报》、《农业科技报》等纸质媒体报道3次;新华网、人民网等网络媒体报道35次;电视或网络专题视频报道11次。此外，农高会期间无一家农业科普期刊参会宣传营销期刊和组织作者或专家等为农民进行技术需求的咨询活动，而在5年前的数届展会上，还有《西北园艺》杂志社等参展和开展营销活动。
调查研究发现，目前陕西农业发展趋势是在小城镇建设过程中，发展当地的特色生物农业产业园区，探索适度的规模经营，农业科技推广与应用主要依靠大学或研究院所建立的科研与推广示范基地及其专家团队或地方农技人员、农业科技特派员等实施完成。如陕西省科学院的陕南中药材产业基地、珍稀物种大鲵养殖基地、秦岭食用药用真菌试验基地等野外科学研究基地平台，通过“试验示范基地——中心示范点——重点示范户”的形式辐射传播[3-5];而主要粮食作物的增产是依靠政府主导和推动的一些大型示范工程进行系列农技创新成果的应用推广，如2013年陕西榆林市实施玉米、马铃薯、小杂粮“三个百万工程”高产集成技术核心示范43.3万亩，辐射带动300万亩，粮食增产10%以上[6]。而作为占目前农村常年居住和劳作的“三留守”人群(老人、妇女、儿童，根据国家统计局人口统计数据，2011年全国乡村中的农业户籍人口为6.3亿;其中60岁及以上老龄人口约为1.08亿，乡村15岁及以下儿童约1.3亿[7])和占农村青壮年人口20%左右在本地及绝大部分在“乡外县内”务工与兼农的农民，对农业科技成果的接受应用是在农资购销过程中学习使用所需的种植和病虫害防治等技术，即陕西的“荔民”农技推广模式[3]。其实质就是“技企结合、技物配套、农资农技双连锁”。特别是作为西部省份的一些偏远山区县乡的一家一户农民不可能为种植一亩多小麦和几十株果树或一点中药材等，常年订一份杂志，更何况目前农业科普期刊存在内容针对性差、语言艰涩、出版发行过程慢长等缺陷，使农业生产经营者订阅很少。
(二)农业科普期刊的发展现状
《西北园艺》杂志是陕西省农业厅主管、陕西农业杂志社编辑出版的农业科普月刊，16开本，分为“果树”、“蔬菜”版，各6期。2013年“果树”每期发行2万份，单价5元/本，种苗、农药等广告较多，年营销收入60-70万元。据调查，该刊的发展情况在全国农业科普期刊中名列前茅。但这与陕西省2013年全省园林水果面积119.39万hm2，园林水果产量1 487.38万t，其中仅苹果55.80万hm2，产量942.82万t，苹果基地县30个[8]等产业规模比较，起到的作用与发展水平就微不足道。《西北园艺》(蔬菜版)的期发行量0.8-1万份，仅维持出版经营成本，与同为科普期刊的《长江蔬菜》、《中国蔬菜》在发行量、专业广告数量上少一些。
陕西农业杂志社隶属省农业厅，为事业单位，近年杂志社新聘任的人员无事业编制，每年主管单位划拨经费15万元，仅够维持期刊印刷等费用，不足费用部分依靠编辑部利用其信息、作者、专家队伍、编辑人力等资源，通过承担相关行政管理部门的诸如专题宣传册策划、编印类等事务筹措，如曾为陕西百万亩设施蔬菜工程项目的宣传策划印制《设施的力量》图册。而在20世纪90年代以前，《陕西农业》的期发行量15万份，1994年改为《农友》，发行量5-6万份/期，2004年又改为《西北园艺》。目前《西北园艺》发表的一些文章主要还是基层农业科研与技术推广人员写的文章，主要用于职称评聘等目的。
《新农村》现由浙江大学主办，近年发行量下滑严重。
《农村百事通》由江西科学技术出版社有限责任公司主办，中文天地出版传媒股份有限公司主管，32开，半月刊，每册定价3.5元;每期约14个彩页广告，文中插图和文字类小广告约18个，以种苗居多，但也有治疗耳病、肿瘤的民办小医院的广告。其栏目有：百通视角——百姓焦点(如中农办负责人详解十八届三中全会农村改革亮点)、百事灵通(如农业新科技，一句话信息)、百品商情(如全国三大药材市场近期行情)、央视乡约、央视农经;农技百科——种植园地(油菜防冻五招)、养殖天地(种草及养殖技术)、机械长廊、农资百知;家庭百事——法系百家、民工家园、生活百科、百病妙治、婚育百题;百优信箱——农百商城，等。
《农村百事通》一直是国家优秀“三农”期刊的代表，但近年也因新媒体的影响，其影响力与发行量均在走下坡路。《长江蔬菜》是由湖北省长江蔬菜杂志社主办，半月刊，分上、下半月;下半月刊主要刊登一些农业院校园艺系、地方农科所、推广中心等的科研类文章，一律收取版面费，每版200元。
江苏省出版的《蔬菜》杂志已停办。
山东省农业厅主管，中国贫困地区干部培训中心济南分院主办，山东广播电视台农科频道、先正达(中国投资有限公司)、山东金秋种业有限公司、山东省农业技术推广协会协办的《农业知识》，32开本，册定价2.75元(零售价3.00元)，其栏目有：科技创新(如几个新审定的玉米品种);标准化栽培、12316三农热线;农资超市：新优品种、名优机械、品牌肥料、名品农药;生产指导(如花生配方施肥技术);强农惠农政策：种植养殖惠农政策;信息博览：小麦价格稳中有升;“农药知识大奖赛”信息……等，文章内容和风格等与山东农业发展的主要产业、农户生产经营需求相适应，丰富多样、文字生动、简洁。期刊发行量相对较大些。
总之，由于农业的地域性、作物的多样性和城镇化发展及新的农业科技传播方式的不断出现等因素，近些年农业科普期刊特别是综合性农业科普期刊因内容针对性差，广告客户少，发行量逐年下滑，期刊发展呈下滑趋势。
(三)微信的发展轨迹与传播特征
深圳腾讯公司于2011年1月21日发布了微信1.0的测试版到今天的5.2版，经过3年的发展，用户规模已达6亿，微信更深刻地改变着人与人之间的信息传播模式和交流方式。微信的发展是技术革新与社会需求不断融合创新发展的结果。[9]
微信是一款基于智能手机，可以实现通过网络快速发送语音短信、视频、图片和文字，支持多人群聊的移动通讯软件，是从有线通信到移动通信的又一类新媒体应用形式。[10-11]微信的传播特征是随着移动互联网技术和智能手机的发展而发展，随着微信功能的增加和微信应用的普及而发展。从传播学的角度来讲，微信传播主要以点对点的人际传播为主。微信较之以往的传播方式，如传统媒体、QQ、微博等，其重要技术创新是能够实现多元化交流，具体形式包括文字、图片、声音和视频等。微信的信息以其多元化形式呈现，可以帮助受众实现多元化交流，有助于提升受众的阅读兴趣，扩大其传播效果，提高受众的忠诚度。正是这种多元化的交流方式能够有效地增强其亲合力，导致其受众数量不断增加，使微信彻底实现了跨平台、跨人群、定位周边用户的优势传播方式，[12]并克服了其他媒体普遍存在传播方式单一和缺乏互动性等不足，实现人与人之间特别是传播者与接受者之间的平等沟通。
总之，微信体现了手机媒体的传播特征，具有初步的全媒体性质，即具有廉价性、隐蔽性和不确定性的结合、即时性和异步性的结合，具有交互性、多样性、统一性或复杂性、分众性、融合性、广泛性、精准性等系列特征。[13]
当前，使用微信已成为人们一种生活方式。
二、构建微信传播的农业科普期刊出版构架与模式
(一)农业科普期刊出版变革的社会需求与自身发展的需要
陕西农业杂志社在2013年12月举办“开展期刊优秀读者俱乐部座谈活动”，10个开着汽车、带着笔记本电脑的农民优秀读者来到编辑部参加活动。他们作为农村种粮或果树等 “能人”或职业农民，平常通过阅读期刊、上网开博客论坛、微信等，及时解决自己和周围农户生产中遇到的技术、销售问题。
从图1可看出，核桃从一家一户的庭院栽植的小农经济树种到一个县、市直至省域的农业主导产业，从农户间相互引种优良品种苗木的简单栽植，到将一些承包土地全栽种树苗，再到一些种植大户或农业经营公司依靠土地流转建立核桃种植产业园区，引领、辐射区域农户发展核桃种植业，是一项需要优良品种资源保存与选育、防治病虫害、绿色种植管理体系、采后及深加工技术、销售经营、旱地节水技术、农业物联网技术等数十项创新成果不断传播、示范、应用的系统性工程。因此，“少数农业企业家+发达的农业服务体系+小规模兼业农户”，是发展现代农业的重要路径之一，更是有效化解“谁来种地”困局的良方。[14]
不可否认，当前我国普通农户“小而全、小而散”的问题比较严重，经营方式粗放的问题也很突出，在今后相当长的时期内普通用户仍将是我国农业发展的“主力军”。但是，当前普通农户发展中的问题，与自身劳动力素质不高、经营能力和合作意识不强有密切关系，成为制约农业增效、农民增收的主要障碍，也在相当程度上影响着农业集约经营、规模经营的实现。因此，加强农民特别是青年农民培训具有举足轻重的作用，提升他们的素质，是解决“谁来把地种好”的关键。[15]
如前所述，农业科普期刊对农业科技成果推广应用所起的作用已有限，期刊离农业生产第一线愈来愈远。农业科普期刊出版单位若在构建适应市场经济要求的多元化农技推广服务体系的进程中，不利用“四化”进程的机遇，特别是信息技术成果的广泛应用，进行彻底变革，将会越来越失去应有的作用，有的甚至停刊消亡。特别是一个区域的农业主导产业的发展形成需要依靠当下信息技术平台完成几十项创新技术、产品营销信息等快速、精准的长期传播应用才可形成。这是传统纸质期刊在大数据时代不可能完成的功能。与此同时，已有媒体单位在微信公众平台订阅号凭借与杂志类似的专题、深度阅读、长文形式，带领新媒体以廉价、大量、快速、便捷、互动、交叉验证和社交性的优势对杂志进行颠覆，推出一年即导致几家知名杂志停刊;[16]加之，2013年农村手机网民规模达11 722万，比上年增加2028万，增长20.9%，增速快于城镇手机网民(13.6%);[17]2013年我国成年国民每天手机阅读时长为21.70 min，比2012年的16.52 min增加5.18 min，接触传统纸质媒介时间减少[18]等因素，使纸质出版的农业科普期刊到了必须转型发展的阶段。
(二)构建微信传播的农业科普期刊出版运行机制
微信的Solomo(Social Local Mobile)特性将社交、本地化、移动化3种互联网属性很好地融合在一起，完成了从静止到移动，从桌面到智能手机终端，从单一到多元的改变;而公众平台和扫一扫(一般是扫描公众平台的二维码)作为微信关系中的具有相对公共性的账号则是对微信用户个体通讯的适当补充。
依托微信这种现代通讯科技，建立“大数据”支持下的农业科普期刊及其出版运行机制，将使农业科技传播依靠自媒体平台实现科学传播交流和互动得以实现，更加优化科学传播效果，[19]势必成为农业科普期刊编辑出版的一次变革。目前已有超过200家杂志入驻微信，覆盖了文化、时尚、生活、财经、IT等各个领域;专业领域杂志占大多数，其中财经类杂志占到了60%。读者扫一下杂志上的二维码，线下的用户就能参加线上的活动，使得媒体与读者紧密相连，可以发展成长期订阅用户，接着病毒式裂变发展。[20]当前，《科技与出版》每期的一些文章就在科技期刊编辑出版界的微信圈里相互转发，经二次或三次传播，以供交互学习与讨论;《农业知识》的封面报道内容可扫二维码实现手机阅读。鉴于此，应从如下方面构建微信传播的农业科普期刊出版运行机制：
一是变革农业科普期刊编辑出版的内部架构。“智慧地球”等信息社会的来临，使人们进入“信息消费”时代，而信息消费时代的“传播媒体”带来结构性机遇，结构性机遇也意味着媒体自身要做结构性调整。[21]农业科普期刊编辑部将不再是坐等作者投稿，审阅稿件，加工稿件和送印刷厂印制，再经邮局或其他渠道投递给订户的这种传统期刊编辑出版组织构架，而是编辑人员要全面搜集农民需求信息，建立“农技员+种养大户+农村合作组织”、“农技员+农村实用人才”、“户—组—村—镇—县—区域—全国—国际”[22]的大数据池编辑部，及时对采集到的海量数据进行分析整理，通过“期刊编辑部+作者+农业科技专家+农技特派员”编辑加工+微信推送(农业科技专家+农技特派员+核心农户的手机)+不同种养殖等产业的众多农户圈，实现具体农户所需与农技人员所长的高度契合，切实解决农户生产中遇到的实际问题。基于微信传播的农业科普期刊编辑部组织构架是为实现涉及尽可能大的农业科技信息收集、整合与加工、信息反哺与推送而建立，期刊内容生产也越来越呈现出“内容动态化”与“内容在线管理”的新特质，与传统的封闭式、一次成型的内容生产方式全然不同，期刊内容生产全过程都是及时因地制宜地调整甚至重置以符合农户(用户)的新需求。而期刊编辑越来越多的是采用网络技术，进行稿件和相关信息采用、处理、编辑、检索和推送管理等，即将“编辑部”多年来的“编印发”功能转型到“选题策划—内容输出—发行推广—科技信息服务—客户反馈及数据分析—选题策划”这条相对完整的产业链，将科技期刊出版提升到科技信息服务的高度。[23]正如刘奇葆所言：推动传统媒体和新兴媒体深度融合，要重构采编生产流程，升级采编系统，建立统一指挥调度的多媒体采编平台，实现新闻信息一次采集、多种生成、多元传播。[24]
二是改变农业科普期刊的经营与服务模式。由于基于微信传播的农业科普期刊编辑部除继续出版与发行纸质形态的期刊产品外，更为重要的是根据用户信息需要提供个性化的信息服务，即借助于微信的服务平台，将各类人员、包括科研人员、农技推广人员，甚至职业农民以灵活参与、科学服务的方式汇聚于农业信息推送中。随之，期刊编辑部涉及的传统经营模式将转变为依靠互联网协同完成的新模式，是一种涵盖内容生产数字化、技术服务平台及微信传播体系一体化的网络信息经营模式。农业科普期刊编辑部也将逐渐变身为农业科技信息集散地或信息港，微信农业科普期刊点对点的精准服务将使出版发行单位从内容生产向知识服务转变。
(三)讨论与建议
城镇化过程中的农业现代化需要信息化引领提升，特别是十八届三中全会的改革规划明确提出的推进新型农业经营体系建设、农业创新技术的推广与应用及现代农业服务体系的完善目标，是研究与应用新型农业科技传播体系的现实基础;而以市场为导向的现代农业服务体系的发展原则和遵循的市场规律，使构建低成本、高效、快捷且以微信传播的农业科普期刊成为必然。
调查研究发现，《陕西农业》杂志社的负责人、期刊作者、农技特派员等对基于传统农业科普期刊编辑部的资源，顺应互联网传播移动化、社交化、视频化的发展趋势，转型提升发展微信传播出版的农业科普期刊的命题，均给予认可，但目前编辑部所处的体制与运行机制现状，根本解决不了微信期刊的经营成本、人才和收费问题，以及如何保障推送内容的质量问题。为此，笔者提出两点解决问题的思考与建议，以供讨论之。
(1)健全保障机制，将农业科普期刊出版单位纳入政府构建的多元化农技推广服务体系。首先，“谁来种地”已成为我国农业健康发展和农业现代化建设的一个重大问题，成为影响我国农业产业安全的一个突出问题[25];而农业科普期刊在培养有文化懂技术会经营的新型职业农民，解决好“谁来种地”的问题，及推广一批适用的农业新品种、新装备、新技术，通过宣传、示范推广到村到户，解决“要种好地”问题方面具有不可替代的作用。因此，作为农业科普期刊编辑部的单位属性应该为国家公益性事业单位，不应受到出版单位改制的影响，编辑部人员如同基层农技推广人员其基本待遇应由属地财政予以保障。其次，目前国家支农惠农的补贴项目众多，但重点不突出、资金规模效应不明显，[26]故建议政府在制定财政、科技、农业、电信、出版与扶贫改革等总体规划时进行顶层设计，整合众多部门和机构的涉农建设资金，尽快出台农业科普期刊出版单位构建以微信为传播平台的新型出版经营与服务运营的财政补贴政策和补贴项目，使农业科普期刊编辑出版单位如同科研机构、高校等一样对农业科技或涉农项目有资格进行申报，特别是要统筹农业科技推广项目的设立与支付，鼓励新型农业科普期刊的出版经营。此外，继续实施对农技特派员、基层农技员等实行发送手机和补贴费用的政策，使农技“110”长效惠农。近年来，中国科协、一些省市科协设立有组织实施中国和省市科技期刊国际影响力提升计划，而依据科协的属性更应设立农业科普期刊发展项目。
(2)适应社交媒体特性，强化农业科普期刊出版人的“把关人”责任。针对新媒体传播出现虚假与不良内容的现象，农业科普期刊编辑部在建设以微信传播为平台的新媒体农技科普期刊出版单位的过程中，面向文化素养比较低又渴望尽快致富的广大农民读者，应继续发挥光大农业科普期刊在农村农民中几十年建立起来的严谨、可靠、实用，代表党和政府的公信力形象，不能因移动互联网的速度快、容量大、互动强等特性，降低“把关人”的职业责任感。在强调技术引领和驱动的同时，必须始终坚持“内容为王”，利用多年建立的专家、审稿人、作者资源库，选择、核实和分析解读信息，多生产精准短小、鲜活快捷、吸引力强的信息。与农林卫视等合作，加强农业技术现场操作示范的短视频、微视频的创作生产，把最新和实用的农业科技内容建设摆在十分突出的位置，在品质上追求专业权威，以内容优势赢得发展优势，为城镇化建设和农业现代化、农民富裕同步发展做出应有的贡献。
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(张玥系西安交通大学宣传部职员;李明德系西安交通大学新闻与新媒体学院院长，陕西省科技期刊编辑学会理事长;仉天聪系西安交通大学新闻与新媒体学院硕士研究生;张行勇系中国科学院西安分院、陕西省科学院综合办公室副主任(兼)，中国科学报社陕西记者站站长， 编审、高级记者)
作者：张玥 李明德 仉天聪 张行勇
第二篇：浅谈都市休闲农业的科普功能
摘 要：休闲农业是农业与旅游业相结合的生产经营形态，其既可发挥特色农业的休闲旅游功能，满足民众的休闲需求，又可增进民众对农业生产过程、农民生活方式和农村生态环境以及农耕文化的体验，达到科普教育的目的。本文以光明农场大观园为例，从科普资源及科普活动、科普对象及科普形式、休闲农业旅游与科普的辩证关系等角度，阐述了如何发挥都市休闲农业的科普作用，为休闲农业景区上马科普项目和开展科普活动提供参考和建议。
关键词：都市休闲农业;科普资源;科普对象;科普活动;
中途分类号：F323.3 文献标识码：A
休闲农业是以农业生产设备及生态自然环境、农业生产场地、产品、经营活动以及农村人文资源等为载体，经过规划设计，一方面发挥特色农业的休闲旅游功能，满足民众的休闲需求;另一方面增进民众对农业、农村和农民的了解和文化体验，达到科普教育的目的。休闲农业强调的是休闲性和体验性，以观光展示、科普示范、参与体验为主。
本文以光明农场大观园为例，从科普资源、科普对象、科普活动开展以及休闲农业旅游与科普的相互依赖关系等角度，阐述了如何在旅游的过程中发挥农业科普的作用。
一、光明农场大观园的科普资源及科普活动
光明农场大观园位于深圳市光明新区，是一家集农牧业生产、科普教育、休闲体验为一体的综合性农业休闲观光旅游景区，在农业科普和生态教育方面有着重要的地位。
下面根据该景区的几大主要功能分区逐一阐述都市休闲农业的科普资源及可开展的科普活动。
(一)经济动物养殖区：饲养经济动物是农业生产和农民增收的主要形式之一，也是农村经济的主要来源之一。本区域主要包括晨光奶牛示范场、光明骑士会和东北梅花鹿场等。其中晨光奶牛示范场建有主雕塑广场、生产区、文化长廊、亲牛园、自动化挤奶大厅，通过展览、示范、讲解、品尝等形式，开展奶牛生产、饲养、挤奶等科普内容，使游客了解奶牛生产概念和技术、奶牛饲养营养搭配知识、奶制品生产产业链控制的概念及重要性、自动化生产的优势等。此外该区域还建设有巴士灭菌装置、品奶厅等场所，通过演示、讲解、品尝等形式，使游客了解巴氏奶、酸奶、常温奶、牛初乳等奶制品的概念、加工、区别等。光明骑士会是华南地区目前最大的马术俱乐部，饲养良种马150多匹，其中一些是香港或澳门赛马会退役的纯血马，还有温血马及其他优良品种的马，有2匹白马还参加过广州亚运会开幕式表演。马场马匹共分为两部分：一部分是香港赛马会训练专业骑师的教练马，一部分就是经过严格挑选及训练，专门面向马主、游客及少年儿童进行休闲运动、锻炼身体及马术培训的马匹。随着社会的进步和经济的发展，骑马正悄悄地成为现代人的一种生活时尚。马术运动，不仅仅是流汗锻炼，它其实是享受生活的一种方式。人们可通过参与、观摩等形式，了解马及马术运动的文化，在健体、愉悦身心的同时，还能体现高贵身份和儒雅品位。
(二)蚕桑文化科普基地
蚕桑文化是中国文明的起点，至少已有4000多年的历史。2009年9月30日在阿联酋首都阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会会议决定：“中国蚕桑丝织技艺”入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。桑蚕文化科普基地的建设为民眾更系统地了解我国桑蚕文化提供了一个很好的途径。该基地主要分为养蚕房、丝路文化馆、丝绸产品陈列区及桑基鱼塘生产模式展示等。
养蚕房及桑果园：我国养蚕历史十分悠久，很早就形成了体系完整的蚕桑文化。由于蚕与人们的物质生活密切相关，蚕的价值一开始就受到统治者的重视。我国古代的蚕农们在实践中注重对蚕性的观察，不断总结和探索养蚕技术的经验，形成了一系列养蚕专著，对当时及以后的养蚕技术的进步和发展发挥了重要的指导作用。养蚕房和桑果园通过选种、暖室、温度、卫生、喂食、照明、防雨等展示及面向广大中小学生开展送蚕养蚕科普活动，向民众直接、客观地介绍了蚕种的选育、制种、给桑饲养、蚕病防治、养蚕工具、禁忌等养蚕技术及操作方法。
丝路文化馆及桑蚕丝绸产品陈列区：桑蚕文化是中国农业文明的重要分支。五千年文明历史的长河中，积淀了大量与桑、蚕、丝相关的文字符号、诗歌、神话、风俗、礼仪制度、服饰艺术、生产组织形式、贸易等文化元素，形成桑蚕文化的丰富内容，并与儒家文化所倡导的以礼治国的思想有千丝万缕的联系，特别是桑蚕文化的物化表辑。思路文化馆从中国传统文化代表符号之一的嫘祖(传说中的北方部落首领黄帝轩辕氏的元妃，是正史记载中养蚕的发明人)开始，以丝绸之路为桥梁，以有关传统染织绣技艺和蚕丝民俗为基本范围，介绍我国养蚕技术、蚕丝纺织技术及丝织品的发展、流传，展示我国蚕桑织绣非物质文化遗产，让民众更直观地领略我国丰富而又博大精深的蚕桑丝织遗产，在展览中穿越古今，在记忆里寻找历史的辉煌，燃起对传统手工染织绣遗产的传承与守护热情。
展览共分为四部分，即蚕俗遗风、蚕丝记忆、织染奇葩和刺绣绝技，主要通过图版、实物、摄像片等展示方式，真实展现这些具有鲜明特色的非物质文化遗产的过去与现在，旨在唤起人们对传统蚕丝文化的关注，保护那些即将消逝的蚕桑染织绣非物质文化遗产。
桑基鱼塘生产模式展示：随着我国城镇化进展的快速推进，以生态经济系统原理为指导建立起来的资源、环境、效率、效益兼顾的综合性农业生产体系将是我国农业发展的未来方向，即通过食物链网络化、农业废弃物资源化，充分发挥资源潜力和物种多样性优势，建立良性物质循环体系，促进农业持续稳定地发展，实现经济、社会、生态效益的统一。事实上，尽管目前这一产业规模还是很小，但农民们正积极转回归更加注重生态的生态/有机农业。而桑基鱼塘生产模式展示可帮助普通大众更好地了解生态农业，推进生态农业的发展。
(三)奇异瓜果世界
本区域主要分为蔬园巨星馆、奇异瓜果世界、瓜果采摘区及花卉的工厂化生产等区域。其中蔬园巨星馆主要是瓜果蔬菜的树状栽培模式展示。蔬菜树栽培，又称“蔬菜单株高产栽培”，主要是以培养强大的植株个体、多结果和延长生命周期为主要栽培目标，并通过创造蔬菜最适宜的生长环境，结合生理和营养调控技术来实现，如重200余斤的巨人南瓜，覆盖面可达40平方米、挂果逾万的番茄树。通过该馆的展示，可让人们了解植物新的栽培模式、生产管理技术、基质培养等。奇异瓜果长廊种植了品种繁多、形态和色泽各异的瓜果蔬菜，旨在让民众了解植物品种的多样性、繁殖方式的多样性(除了有性繁殖，还有扦插、嫁接、压条、组织培养等无性繁殖)及现代生物育种(如杂交育种、辐射育种、航天育种等)知识。
此外该区域还设置有农艺新科及农产品的工厂化生产模块，通过农业新技术的展示，向民众介绍通过现代生物技术技术和相应的传感、机械等自动化技术，如何实现自动化、集约化的农业生产模式，最大程度利用城市空间，提高农产品的生产效率和品质等。
(四)农业文化创意园：农耕文化是中国传统文化的重要组成部分，是中国文化的基础。它来源于几千年的农耕生产活动，包括与之相关的科技、社会秩序、习俗、信仰、民间技艺和饮食文化等。创意园通过模型、雕塑、实物、展板、场景模拟等多种形式，展现灿烂的中国传统农耕文化。本区域主要由节气园、后稷教稼园、手工作坊、乡土文化展示长廊、葡萄园等组成。本区域还可通过精心组织和策划，举办插花艺术、盆景文化、食品雕刻、农副产品加工、创意农业、民间艺术、民俗文化活动庆典等科普活动。
二、光明农场大观园的科普对象及科普开展形式
要想达到好的科普效果，单单具备丰富的科普资源是不够的，还要细分科普对象，针对不同群体特点，设计和策划针对性强的科普活动和产品。科普活动的开展方式应该具有较强的互动性、参与性、趣味性、知识性，应该从视觉、听觉、味觉等多角度来打动和感染科普对象。
光明农场大观园地处莞深交界，到此旅游的多数是远离了农业生产和农村生活的城镇居民和城市市民。大体可分为以下几类：
(一)青少年学生
青少年是祖国的未来，全面的科学素养和科学知识基础对培养知识面丰富、发展全面的新一代力量非常重要，他们有着很强的求知欲。农业作为自然科学的重要组成部分，与人类的日常生活息息相关，可以通过寓教于乐的方式，让他们学到更多的科学知识。比如景区常年开展的“蚕宝宝领养”科普活动。
(二)城镇家庭
家庭是社会的一个基本单元，二者相互作用和影响。“家和万事兴”说明了家庭成员的和睦相处的重要性。科学的亲子活动和家庭活动对促进家庭成员间的感情有一定的帮助。亲近自然，体验劳作和农耕文化，与家人同乐，对培养家长与孩子的感情非常重要，同时培养孩子养成热爱劳动、爱惜粮食等好习惯，比简单的说教效果要好，有利于孩子健全人格的培养。
(三)专业技术人员
光明农场大观园集中展示了农业发展的新科技、新技术以及标准化、规范化和具有前瞻性的生产经营模式等，有一定的示范和技术推广作用。
(四)城镇居民
普通市民百姓，有的從小生活在都市，甚至没有见过更没有经历过农业生产，若通过这样的一个科普场所和科普过程，让市民了解农业的基础作用和重要性，进而进一步关心、关注和支持农业的发展，非常具有教育意义。
由此可见，都市休闲农业旅游与普通游乐场、采摘园等单一功能主题景区不同，它承载着经济、生态、社会、游憩、疗养、科普教育等多种功能。
三、休闲农业旅游与科普二者存在着相互依赖，相互补充的关系
科普需要普及对象能够以休闲的形式和轻松心态来完成科学技术和知识的普及;同时旅游的载体需要有更加丰富的内涵，不是简单的娱乐，市民在娱乐的过程中能够有所学，知识有所增进，心灵有所升华，这也是旅游的终极目的。因此在科普项目的上马与休闲旅游项目的开发、科普活动开展与景区文化活动策划等领域可将二者有机整合，达到相辅相成的目的。
参考文献：
[1]陈智毅，廖森泰，肖耿生等.宝桑园科普基地在科普活动中的功能与作用[J].中国蚕业.2009.4：83-85
[2]郭焕成等著.休闲农业园区规划设计.中国建筑工业出版社.第1版(2007年4月1日)
作者：牛月景 杨大为
第三篇：青少年农业科普教育模式探析
摘 要：加强青少年农业科普教育，不但关系到广大青少年综合素质的提升，而且关系农业后备人才的培养以及新时期现代化农业科技的推广。本文在分析青少年农业科普教育特点以及现有的农业科普资源类型基础上，提出在城市化快速发展背景下，建立科学有效的青少年农业科普教育新模式，培养青少年创新精神和实践能力，形成良好的农业科普教育文化氛围。
关键词：青少年;农业;科普教育;科普模式
农业科普教育是将农业发展和科普教育有机结合起来的一种形式，让受众在活动体验过程中轻松、愉快、生动地接受科学知识、科学方法、科学精神和进行科学思想的传播、普及和教育[1]，不仅关系到科教兴国战略以及可持续发展的实施，还在很大程度上决定了我国新时期现代化农业科技的推廣。
随着社会经济的快速发展，农业生产离城市生活越来越远，但作为人的一项基本需要，每个人都有必要亲近作为第一产业的农业;这种需要是基于对农产品的物质需要，却又超越了这一需要的，可以被描述为心理的、行为的、精神的、生命本身的需要。由于客观环境的影响，中小学生特别是城市里的中小学生学习、生活的场所都很少机会直接接触农业，对农业的认知极其薄弱。同时，受当前教育制度的影响，中小学的教材中，涉及农业知识的版块也不多，青少年了解现代农业知识的渠道窄[2]。因此，面向中小学生开展农业科普教育，将有利于加强青少年学生对于农业文化知识的了解，激发和培养青少年学生对农业知识的兴趣和爱好，还可以通过发挥自然农业的环保功能，推进生态环境的保护和改善，从而对学生进行现场体验的环保教育，培养他们对大自然、对生态环境、对周边人群的感情。本文结合自身的农业科普实践经验，开展了青少年农业科普教育模式研究，在了解其特点及现有资源基础上提出新时期青少年农业科普教育模式，在丰富农业科普教育方法的同时增强了青少年了解农业、学习农业的兴趣，为进一步提升青少年农业科普教育成效提供借鉴[3]。
1 青少年农业科普教育特点
青少年因为心理上和生理上还处于成长阶段，易于接收新事物和新观念，可引导性强，是人一生中可塑性最强的阶段，是接受教育的关键时期。具体到农业教育方面，青少年有其独特的特点。一是青少年长期接触电子产品、智能产品等高新科技，从深层次的思想里认为农业是落后的事物，“脸朝黄土背朝天”就是农业的真实写照，不愿意接触、了解、学习农业知识，甚至产生了抗拒心理;二是长期以来“应试教育”的影响，学校教育中的农业科学教育存在严重缺陷，尚未完成应试教育向素质教育的转变。中小学生作业负担重，考试压力大，接触农业的机会微乎其微，普遍存在着农业科学素养较差，农业技术能力、创造能力和实践能力较弱的弊端[2];三是青少年的思维方式与成年人大不相同，对中国源远流长的传统农业文化和传统教育方式不理解或存在抵触情绪，他们渴求打破传统思想、传统方法的束缚，以形式灵活多样的校外学习和实践体验的方式接受新鲜事物;四是文化多元及网络化的现代社会条件下，各种农业概念、农业知识、农业价值观念交织在一起传播，青少年在知识整合过程中容易出现知识混乱、无所适从的感受，对青少年农业科普教育产生了许多负面影响。因此，开展青少年的农业科普教育，需要校内外多种农业科普教育资源的整合、利用以及科普教育模式创新。
2 青少年农业科普教育资源分类
青少年农业科普教育场所与一般的农业生产、农业观光有所不同，它是以寓教于乐为理念，突出知识的传播和体验，兼顾有关农业技能的傳授，让青少年在轻松愉悦的场景中获取农业科学知识和农耕历史文化体验，在休闲中达到生态和环保教育的目的。根据其科普展示方式及教育内容的不同，青少年农业科普教育资源可分为四种：
2.1 尽显农业科技的科普教育基地
依托农业科研院所的科技资源和人才资源优势，把先进的科技成果资源转化为青少年易于接受和理解的科普资源项目，搭建青少年农业科技教育平台，面向青少年学生开展农业技术教育，形成集农业生产、科技示范、科研教育为一体的新型科教基地，也有利于农业科研单位在工作方向上从注重研究向研究、应用、普及推广并重转变，把农业科研、农业推广和农业教育结合起来[4][5]。如陕西杨凌全国农业科技农业观光园、珠海农科奇观、广州市农业科学研究院农科大观等。
2.2 打造户外教室的教育农业园
充分利用当地农业景观、农业产品、农业经营活动、农耕文化、农业自然环境、乡村人文资源等，经过规划建设，以发挥农业的休闲、教育功能，为城市的青少年了解自然、认识社会、了解农业和农村文化创造了条件。在北京和台湾的一些农业园区利用农场环境和农业资源，将其规划成学校的户外教室，具备教学和体验活动场所、教案和解说员，为青少年提供活生生的教材和案例[6]。如北京青少年行知实践园、台湾福田园教育休闲农场、台湾飞牛休闲牧场等。
2.3 突显庭院气息的微农业教育园
微农业教育园是在城市化快速发展背景下的新产物，通过天台菜园、阳台菜园、管道栽培、立体栽培、瓜果长廊等形式，在水泥城市中打造出一派田园风光，让孩子能比较早接触到农业，让他们筑起田园梦，在增添乐趣的同时也能让在城市长大的孩子增长农业方面的知识。如广州市农业科学研究院的“两米阳台 栽种未来”、东莞的“微农业”科普教育基地，定期开展了“微农业”主题讲座、展览、亲子互动和种植体验、农耕文化宣传等多种农业主题科普活动，让更多的市民和青少年能够体验农业、参与农业、热爱农业，也让更多农业元素融入到城市家庭中来。
2.4 融入文化等多要素的农业博览园
农业博览园是以当地农业资源优势及特点为基础，围绕市场需求，以科技为先导开发建设的集特色农业、观光农业、农耕文化、加工农业、服务业于一体的农业综合体，是现代农业的先导区、示范区，为青少年提供了休闲、观光、游玩、科普教育等需求。如山东寿光蔬菜高科技示范园、无锡现代农业博览园、长春农业博览园等，尤其是山东寿光蔬菜高科技示范园举办的中国(寿光)国际蔬菜科技博览会，尽显“新、特、珍、奇、优”特色，每年均吸引了数百万游客参观学习，其中不失青少年这一主角。
3 青少年农业科普教育模式初探
农业科普教育是将科学知识和理念传达给普通公众，是以公众的参与和接受为目标，要达到此目标，农业科普教育要实现高科技化，增加趣味性，从而提高参与者的积极性，有利于吸引公众注意力，提高青少年参与热情和兴趣，形成良性互动，进而实现科研成果向科普资源的有效转化[7]。开展科普教育模式创新是实施青少年农业科普教育的关键，有效地将校内外各种教育资源，课程教学、互联网络、大众传媒、科研院所等教育手段有机结合起来，将教师、家长、科技界和社会各界力量有机结合起来，形成多元化、多样性的科普教育新模式。
3.1 都市农业基地科学实践模式
当下大部分的农业科普教育场所一般停留在认识作物、农业劳动实践等传统农业技术普及的层面，看到的、学到的基本上是较落后的或静态的农业科技，很难调动起学生学习农业的积极性，也不能适应时代发展要求。
都市农业科普教育基地是在保留传统农耕文化的基础上，重点增加自动化、机械化、智能化、良种良法为特点的高科技农业内容展示，合理进行布局和设计，能够针对青少年学生设置相关农业课程，形成科学性、观赏性、趣味性强的现代休闲农业园区。同时，积极与中小学校、旅行社等部门加强联系，变“被动服务”为“主动服务”，组织中小学生以春、秋科普游、亲子科普活动、农业科技游等形式，创建“都市农业基地科学实践”科普服务模式，组织青少年学生到基地开展科学观察、科学实验、教学实践等活动，向青少年学生展示先进的自动化、机械化、智能化、良种化等现代农业科技，有助于青少年学生农业科学素养提升并初步具备科学观察和科学探索能力，树立学习农业的浓厚兴趣。如台湾宜兰的香格里拉休闲农场，在展示现代农业、生态农业的基础上，专门针对小学一、二年級设计了“植物写真集”课程，通过科技老师指导学生观察植物的形状、颜色、大小、气味，引导学生搜集相关的植物诗词和故事进而创作与植物相关的童诗或故事以及带领学生捡拾落叶和花瓣制作标本、书卡等，提升孩子的观察力和动手能力，引发孩子对植物的热爱，对自然环境的热爱，真正做到寓教于乐。
3.2 校园农业科技教育模式
目前在青少年科普服务上多数仍遵循粗放服务的模式，一窝蜂过来一大批人参观，走马观花之后却什么也没学到，导致青少年科普服务成为一次性的“科普旅游”，对于提高青少年的农业科学素养效果不显著。组织农业高校、科研单位与中小学校建立科技教育方面的合作，创建校园农业科技教育模式，一方面鼓励更多地科学工作者走出实验室，以通俗易懂的方式向青少年学生普及现代农业知识，让现代农业科技成果惠及青少年;另一方面为学生开辟了农业第二课堂，使一部分有志于科学技术研究和探索的优秀青少年科技爱好者直接得到向著名科技专家咨询学习的机会，在科技专家指导下进行高层次的科普活动，进一步激发他们对农业科学探索的兴趣，并掌握初步的科学研究方法。组织科研院所的科普资源，使之进入中小学教育教学过程，有成功的国内外科普教育模式可借鉴。例如，英国研究委员会近年来通过鼓励科学家、研究人员到中小学校开展活动，来支持中小学校的科学教育。加拿大科学家、研究人员在从事科学研究的同时，大多积极参与科普创作，做科普报告，义务担任校园科学指导员或辅导员，撰写科学(科普)文章、图书、电视解说等[8]。
在国内，如广州市农业科学研究院打造的“‘两米阳台 栽种未来’盆栽蔬菜进家庭”青少年科普品牌活动，结合广州社会、经济、文化及蔬菜产业特色，通过开展城市盆栽蔬菜品种筛选、栽培容器和栽培基质、肥料等相关技术研究，深入学校开展青少年农业科普教育活动，建立了“专家指导、学校组织、家长配合、孩子动手、盆栽蔬菜、社会关注、网络交流、着眼未来”的运作方式，并逐步引导家长参与到活动中来。该品牌活动开展以来，已累计吸引了2万多人次的中小学生参与其中，提升了学生们的动手实践及创新能力。其中有些学校更是在校园内设立了“阳台蔬菜种植”选修课，聘请农业科普专家进行授课，每学期共12个主题课程达26课时，培养了一批热爱植物、热爱自然的好苗子，进一步推进了农业科学素质教育，培养了学生观察和动手操作能力，科普效果显著，实现了农业科普服务从“一次服務”向“长期服务”的转变。
3.3 新媒体农业科普传播模式
在科普传播的最初阶段，进行科学普及的主要方式就是通过科普书籍、报纸、杂志、科普宣传册、广播等进行传播[9]。在新时期，这些传统的传播方式暴露出了一些明显的弱点，例如技术手段落后、方法简单、重形式而轻效果、生硬的灌输知识多于积极主动的引导、互动性差、时间和空间成本高等，导致其受众和广告资源都被大大地分流，已很难满足青少年日益增长的对科学知识的渴求。
而相比于传统科普，网站、微博、微信等新媒体科普传播独具特色，并凸显出其巨大的优势。借助互联网等新媒体跨时空、跨地域、大容量、个性化和交互性等特点，新时期的科普传播在用户参与性和交互性、形式表现的多样性和丰富性、内容表达的广泛性和深入性上都有较大突破[10]。青少年学生思维活跃，更容易接受新鲜事物，利用新媒体在青少年群体中积极创新都市农业科普传播模式，能够更加有利于现代农业科技的传播。但是，新媒体时代公众获取农业科技信息的渠道大大拓宽，而信息传播的成本显著降低，许多非农业专业人士也可以轻易介入农业科学传播的过程，表达自己的观点，传播者良莠不齐、鱼龙混杂，有可能导致农业科普知识的科学性和准确性大打折扣，甚至会引发谣言的传播，而新媒体特点又会使其传播的速度、力度和范围得到成倍的放大。以微信为例，碎片化文本及表达方式容易使人对信息产生误解，甚至造成恐慌性谣言。诸如“避孕药黄瓜”、“香蕉催熟”、“爆炸西瓜”等甚嚣尘上的错误观点或谣言均属此类，不仅对青少年造成混淆视听，更重要的是往往导致农民损失惨重。
创新农业科普传统模式，还应促进传统媒体与新媒体的融合，开展科学普及立体传播。结合互联网、手机等新媒体，鼓励报纸、杂志、图书等科普资源的开发，联动广播电视节目栏目，实现农业科普传播资源的多元化应用。引导、鼓励和支持更多社会力量参与农业科普创作和出版，同时利用网络等新媒体的开放性特点和传播优势，扩大优秀科普作品的共享范围。此外，借助网站、微信等新媒体，重点围绕青少年关注的太空育种、无土栽培、智慧农业、家庭园艺、农产品安全、植物趣味等农业科技知识，加强科普传播。如广州市农业科学研究院充分发挥微信互动性强、网民参与度高、传播速度快等特点，面向青少年、市民开通了都市农业科普微信公众平台，聚集了80多名农业科技专家就公众关心的农业科普知识开展科普宣传，促进了农业科技专家积极参与到科普工作中来，有助于农业科技成果转化为公众易于理解和接受的科普资源。同时公众可以通过微信平台与农业科技专家进行实时的互动，提升农业科学素养。
青少年农业科普教育并不是一种结果性的教育，并不像学科考试一样能用成绩来评定结果，其强调的更多的是过程教育，是一种潜移默化的教育，也是提升青少年素质教育的重要方式。探索青少年农业科普教育新模式，细化农业科普教育目标，精心设计教育规划和教育方案，改变传统科普教育静态多、动态少，讲解多、动手少的弱点，注重青少年学生的参与性、思考性、体验性，鼓励学生动手实践，培养青少年创新精神和实践能力，形成良好的农业科普教育文化氛围。
参考文献
[1]李文华，刘某承，闵庆文.中国生态农业的发展与展望[J].资源科学，2010，32(6)：1015-1021.
[2]吴建国，鲍荣龙，章奇特.青少年科普教育模式创新探索.第十三届中国科协年会第21分会场-科普人才培养与发展研讨会论文集，2011(9)：1-5.
[3]韦持章，韦优，卢艳春等.浅谈新型农业科普教育基地-教育农园[J].中国热带农业，2016，68(1)：68-70.
[4]左雪东，李端奇.新时期农业科研单位开展农业科普工作的实践与建议[J].中国热带农业，59(4)：78-80.
[5]陶小洁，霍仕平，许明陆.浅谈农业科研单位在农业科普工作中的作用[J].农业科技管理，2008(2)：59-61.
[6]郭焕成，吕明伟，任国柱.休闲农业园区规划设计，2007：30-49.
[7]韦星光，梁勇生，彭荣锋.创意农业与科普教育创新发展模式的研究探讨[J].农业研究与应用，2013，145(2)：22-24.
作者简介：钟国君(1966-)，男，农艺师，研究方向：农业科普应用研究、园艺作物栽培研究等。
作者：钟国君 陈胜文 张晶 林春华 胡红