加强导游专业学生基础技能训练——浅谈语文阅读教学中的脱口秀训练

“脱口秀”是英语词组TalkShow (口才展示) 的音意同译词, 常用来形容人的口才很好, 说出的话非常有吸引力, 而且谈吐不俗, 博得众人的喝彩。评价一个导游专业水准的高低, 服务效能的优劣, 有三个基本要素:知识、技能和语言。在三要素中, 导游专业课更多的是完成对学生专业知识和专业技能的传授与训练, 而对导游语言即导游口才的培养与训练, 很大程度上还得依赖于文化课尤其是语文课。根据职业教育新课改中“文化课为专业课服务”的精神, 职业院校导游专业的语文教师可以也应当因势利导, 在语文教学过程中重视和加强对学生导游口才的训练。

提高学生的口才, 如果离开了具体的文本, 就如同“无源之水、无本之木”, 阅读教学恰恰为其提供了语言学习的平台。语文教材中所选的篇目, 大多数是文质兼美的文章和作品, 学生通过学习优秀文章, 一方面可以提高语言的鉴赏能力和感悟能力, 另一方面可以在阅读中不断地丰富口语的词汇和句式, 使口语表达具有一定的广度和深度。因此, 结合导游从业人员运用语言需遵守的“正确、清楚、生动、灵活”四原则, 导游专业的语文教师应该充分利用阅读教学这一平台, 充分利用教材中的每一篇课文, 作为学生口语训练的资源和素材, 将口语训练融合于整个教学过程之中。

1 散文类作品——侧重于描绘、概括事物的形象和特征

正确、清楚的导游语言能使游客得到准确的知识和信息, 生动形象、幽默诙谐的导游语言可以给游客带来轻松愉快和美的享受。“看景不如听景”, 是说导游人员的语言生动能对景点起到画龙点睛的作用。在高职语文教材中, 有大量或写景、或抒情的游记性散文, 在学习这些文章时, 语文教师可以通过让学生扮演小导游的方式, 加强学生“准确”、“生动”的语言能力的训练。

比如在学习《天山景物记》时, 笔者就按照文章中“雪峰·溪流·森林·野花”、“迷人的夏季牧场”、“野马·蘑菇圈·旱獭·雪莲”和“天然湖与果子沟”四个小标题, 把学生分成四个小组, 让他们以小组讨论的形式, 分别学习其中一部分, 最后每组选1～2名学生充当导游, 为大家介绍天山优美迷人的风光和奇异富饶的物产。当然, 谁是“最佳导游”主要取决于两个评判标准:第一, 能否用生动形象的语言描绘出事物的形象。第二, 能否用准确简洁的语言概括出事物的特征。

2 小说类作品——侧重于复述故事情节

擅长讲故事也常常成为一些优秀导游人员必备的看家本领。不过, 讲故事看似简单, 实际上大有讲究:第一, 故事必须有主题, 并且要学会适时点题。第二, 讲述故事的方法很多, 如倒序法等, 选择合适的方法也很关键。第三, 要注意故事的逻辑性, 注意语言和情节的衔接。第四, 要注意故事的生动性、形象性。第五, 要注意动作的配合, 以加强动作对语言的辅助作用。第六, 要适当制造一点幽默。

针对这一职业需要, 在学习小说类作品时, 导游专业的语文教师可以有意识地让学生进行复述故事情节的训练。笔者在教授莫泊桑的《项链》时就做过这方面的训练。首先要求学生在阅读课文的基础上, 用一句话来概括这篇小说的主要内容 (玛蒂尔德因为一串项链, 付出了十年的青春代价) ;其次, 要求学生在把握情节线索 (即“项链”) 的基础上, 概述小说的故事情节 (梦想与痛苦—借项链—丢项链—赔项链—识项链) ;最后, 要求学生在了解主人公玛蒂尔德性格特征 (虚荣心强但诚实勇敢) 的基础上, 复述整个故事情节。在复述故事这一环节, 笔者提出了三个要求 (语言的口语化、情节性和生动性) 和两点希望 (第一, 希望学生能够不拘泥于书本的写作顺序来复述故事, 比如可以从小说的高潮部分“识项链”开始讲起, 然后以回忆的方式展开一系列的情节。第二, 为了更好地表现人物的性格特征, 可以对一些细节进行处理, 适当加以联想和想象, 比如参加宴会时玛蒂尔德因为得意和陶醉而顾及不到丈夫的存在、偿还项链时生活又是如何的艰辛和困窘等) 。通过以上三个环节的训练, 笔者发现, 学生不仅得到了口语的训练, 对人物的形象和小说的主题也有了更深刻的认识。

3 诗歌类作品——侧重于朗读和背诵

导游语言是一种口头语言, 更是一种艺术语言, 讲究音调的高低强弱、节奏的快慢缓急、语气的抑扬顿挫, 也就是讲究语言的音乐性。而诗歌本身就具有音乐性、抒情性、生动凝练性三大特征, 学习和朗诵诗歌无疑能够帮助学生提高这方面的语言能力。此外, 大凡一些著名的旅游胜地, 都少不了文人墨客为它赋诗题词写文章, 而导游人员在介绍这些风景名胜时也总会引经据典背上几段, 一则提高讲解的品位, 二则更显导游人员的谈吐高雅。所以, 语文教师在带领导游专业的学生学习诗歌类作品时, 首先应该加强学生的朗读训练, 对于经典诗篇更要反复朗读直至出口成章;其次, 可以引导学生通过联想和想象, 用散文的语言来表现诗歌独特的意境。

比如毛泽东的《沁园春·长沙》, 意蕴丰富, 境界深远, 集中体现了毛泽东诗词的创作风格, 也是中国现代诗歌的经典之作, 让学生反复诵读, 有助于锻炼学生语言的节奏感和音乐性, 也有助于学生领会诗人的博大胸襟和积极人格, 从而潜移默化地培养学生历史的使命感和社会的责任感;而诗歌中“看万山红遍, 层林尽染;漫江碧透, 百舸争流;鹰击长空, 鱼翔浅底, 万类霜天竞自由”七句, 由远到近、从上到下、由静到动, 为读者描绘了一幅生机盎然的秋景图, 语文教师引导学生尝试用散文化的语言描绘这幅画面, 既可锻炼学生的口语表达能力, 也能帮助学生进一步领略诗歌乐观豪迈的意境。

4 戏剧类作品——侧重于分角色朗读和表演

每一次成功的带团经历对于导游人员而言, 有时更像是一场精彩的演出, 而导游在这场演出中, 有时像一名演员, 有时更像一名导演, 但无论是演还是导, 语言的表达始终是其成功与否的关键。因此, 导游专业的学生在接触戏剧作品时, 对戏剧语言的学习显得尤为重要。语文教师在学生对作品内容有了初步地了解之后, 可以采用分角色朗读或表演的形式, 力求使学生的口语表达更生动形象、更有感染力、更具现场感。

比如曹禺的剧本《雷雨》, 戏剧语言个性鲜明、富于动作性, 虽然人物对白只是一些常用口语, 但都具有强烈的感染力。通过分角色朗读和即兴表演, 不但激发了学生的学习热情, 调动了学生的学习积极性, 体现了学生的主体性, 也大大发展了学生学习语言和运用语言的能力。

综上所述, 为了更好地完成职业院校培养技术型技能型人才的目标, 导游专业的语文教师, 应该根据语文学科的性质和专业课的需求, 抓住口语训练这个关键点, 因势利导, 因材施教, 切实培养和提高学生的“脱口秀”技能, 从而真正落实“文化课为专业课服务”的课改精神。

摘要：根据职业院校新课改中“文化课为专业课服务”的理念, 本文试图从导游专业学生的口语训练作为切入点, 在语文阅读教学中根据作品不同的文体因材施教, 以期有效提高文化课的教学效果, 切实培养导游专业学生的语言运用能力。

关键词：导游专业,口语训练,作品文体