超市行业分析

2024-05-07

超市行业分析(共6篇)

篇1:超市行业分析

一、研究背景分析

1、行业背景

连锁超市是商业企业现代化的经营方式和经营理念,它以正规的管理、良好的信誉、低廉的价格和值得信赖的商品等特点深受消费者的青睐。2008年超市在业态模式和经营方式上,取得了对传统零售业的全面优势,成为中国零售业中的第一主力业态。截至20010年4月,我国共有超级市场14115家门店,占我国零售业态的25.7%;营业面积达15943112m2,占零售业态总营业面积的45.3%;超级市场从业人员多于其它零售业态,达510827人,约占总数的48.4%;从销售总额上看,超级市场和专业店的销售额占零售总额的绝大部分,达82.7%,与2006年相比其增长速度也比较快,达到39.5%。

2、消费者消费演进趋势促进高端超市发展

大约在2001年,中国人均GDP迈上了1000美元的台阶,这显示中国人已经达到温饱型的生活水准,正在向小康型生活水平迈进,而到2009年底,根据汇率计算,我国的人均GDP已经达到3640美元,而根据亚洲开发银行根据购买力平价所做的测算,09年中国人均GDP为6914美元,我国绝大部分地区已经开始全面进入小康型消费水准了。

像上海、北京、广州、深圳等国内一线城市,目前的人均GDP已经达到1万美元以上,已经开始向富裕型生活水平前进了。在这样一种生活水准的跳跃中,对于零售商而言,其实蕴含着巨大的商机。而华润ole精致超市则定位于服务这一富裕群体,在普通大卖场超市不能很好的满足他们的消费需求情况下,为这一群体提供时尚、舒适的购物环境,高端超市通过产品高品质、产品差异化及进口国际产品等方面更好地为这一群体进行服务。

3、市场环境升级促进高端超市发展

高端超市区别于普通大众超市方面就是通过独特的、高品质的产品能够很好满足中高端消费群体的购物需求。也通过相对于普通超市较高的毛利率为零售商赚取高额的利润,正因为中高端消费者喜欢的“进口食品”,而这些“进口食品”的毛利率远远高于普通食品,这为零售商带来了高额的利润。ole高端超市颠覆了普通大众超市的盈利模式,ole通过高端的购物环境,更人性化的服务,主打“进口牌”,尤其是以“进口食品”为主。来获得中高端消费群体的热爱。

三、市场环境分析

1、宏观环境分析

(1)经济环境分析

近几年,我国超市企业扩张步伐很大。随着重庆直辖市的成立,两江新区的落地。重庆经济高速发展。,2012年重庆实现地区生产总值11459亿元,同比增长13.6%,经济增速居全国第二、西部第一,经济运行的质量和效益进一步提高。国家统计局发布4月份物价信息,数据显示,当月消费者物价指数(简称CPI)并未超出市场预期,同比增长速度维持在2.4%,环比增长0.2%。重庆的高速发展使其成为西南地区集政治、经济的重要枢纽,辐射整体西南片区。工业基础建设雄厚,第三产业发达,国民经济综合消费能力雄厚,早已拥有了高端的经济消费能力。

(2)政治环境分析

国家政治环境直接影响着企业的发展。华润万家有限公司是中央直属的国有控股企业集团华润(集团)有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌,同时也是中国最具有规模的零售连锁企业之一,相对来说,华润ole超市在这一雄厚的背景下,从地点选址,税收减免及其他优惠政策上,对超市的进驻及经营状况起到了很有利的作用。

(3)人口环境分析

重庆市统计局向新闻界通报了重庆市第五次人口普查结果:全市的总人口为3090.45万人(包括外来人口,不包括外出人口)。重庆庞大的人口数量不仅来自于本地人口,还有数量巨大的来自各省份地区的各类经商和务工者,更有为数众多的国外及港澳台地区的经济,文化和政治方面的往来人士,带动了重庆经济的高速发展,同时也带动了重庆地区高端超市市场的飞速发展。

(4)重庆白领人群以及消费市场状况

高端超市的影响力主要集中在以高薪水、高知识、高品位为代表的都市白领一族及来自国外及港澳台地区的外来都市精英一族。根据胡润排行榜资料显示,重庆重庆的千万富豪数量已经达到12500人。百万富翁人数更是数十万。随着这一高收入人群的不断增加,重庆高端超市的市场前景越好。

2、微观环境分析

(1)企业内部因素

环境方面:更舒适、更时尚、更有国际化购物体验

服务方面:高端超市需要一种“以客为尊”的服务理念,ole超市无论从服务硬件还是服务软件上都能感受到这种服务的体贴感。如超市员工的每个服务细节都能打动每一位高端消费者。超市内员工面带微笑,随处可以听到的“欢迎光临”,免费品尝商品的密封式打包方式展示了他们对食品卫生的自信等。高端超市不仅需要在经营商品上动心思,也需要在服务上下功夫。

食品方面:健康(新鲜、食品安全)、品位、丰富、国际化。

ole精品超市在提供的生鲜商品的新鲜度、食品安全性、商品的品位、商品的丰富度、商品的国际性方面都远高于大卖场,通过对各个方面的严格控制,为消费者陈列出更为安全、健康的高品质食品;并通过在食品营养搭配,食品烹饪制作方面的指导,让ole超市与其他大卖场超市脱颖而出,获得广大消费者的认可。

(2)供应商

Ole店内搜罗了来自世界各地的顶级商品,包括高端的生活用品、精致的佳肴、上等的美酒、美味甜点、高级巧克力等。相对于高品质的商品,它们背后的供应商都是非常强势的,并且很难找到,大多都在欧美地区。些特色高品质供应商很多时候仅供货给五星级酒店、高端餐厅甚至王室。因此从供应商的角度来说,足以证明ole超市的综合实力。

篇2:超市行业分析

一、行业分析

超市是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场,又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。

超市于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后,特别是50、60年代,超市在世界范围内得到较快的发展。在超市中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医院、家具以及医药用品等。超市一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用,顾客将挑选

二、超市产业在我国的发展现状:

我国是在世界上比较迟引入超市产业的国家之一,在开始超市的发展前,人们多数在一些杂货店购买日常日常生活的货品。但当90年代初期,超市文化渐渐进入我国,外国的超市开始进驻经营,如法国的家乐福超市。在近几年,我国的大型连锁超市产业市场中已有许多有实力的民族超市集团出现并蓬勃发展,如广州好又多超市集团青岛利群集团等。

三、波特五力模型的五力分别是:供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。

1、现有竞争者的竞争

在我国的超市行业中,参与行业竞争的竞争者众多,行业内的竞争已经达到成为跨地区、跨经营范围的立体化良性竞争。其中,外资超市在行业中占据着重要龙头位置,家乐福,沃尔玛等大型外资集团在我国市场占据着半部分的市场份额,因此,外资超市间的竞争,外资超市与本土超市间的竞争是目前行业内最为重要的竞争形式,掌握好与外资行业的竞争方向,竞争手段,是我国本土超市产业生存发展的关键所在。

2、供应商的讨价还价能力

经过网络调查,发现发达国家的超市产业在与生产企业的讨价还价过程中的主导地位越来越明显。在我国,也出现了近乎相同的发展趋势。随着市场经济的发展,超市作为生产企业产品的主流营销平台的地位越来越凸现出来。

因此,我们认为,目前我国超市产业对生产企业产品的营销情况已经可以影响到生产企业产品的营销情况已经可以影响到生产企业的生存,因此,供应商的讨价还价能力,趋于一个较为低下稳定水平,很难给我国的超市产业带来成本及利润上的较大损失与变动。

3、购买者讨价还价的力量

虽然我国人口基数较大,但由于超市产业多集聚在较发达的大中型城市,且超市数量越来越多,在商品供应量充足的前提下,购买者对超市产业的影响力越来越大,这迫使我国超市行业不约而同地采用了“低价格、低成本、高质量服务”的一高两低营销策略。

因此,我们认为,目前我国超市产业在购买者讨价还价的力量俨然已经成为了影响超市产业成长发展的关键所在。

4、新进入者的威胁

虽然政府很少对超市行业进行限制,但超市行业的大规模竞争门槛比较高。高成本,高前期投入是行业新进入者的主要限制,在目前我国超市行业整体发展较为健康稳定的大环境下,这种限制门槛的地位应当得到我们更多的重视,必要时,可以进行进一步的强化。

5、替代威胁

在我国,新出现的零售业业态中,目前来看,超市产业最有可能的替代者应当是以网上交易为代表的电子商务产业。超市产业应当积极应对这一变革,但由于人们对电子商务的接受能力不一,我们认为,短时间内,行业的主流不会发生太大的变革,超市产业仍在零售业内占据主流地位。

超市行业发展之路:

加入WTO后,美国的沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德龙等世界零售巨人加快了进入中国市场的步伐。面对更加激烈的市场竞争,国内商业企业有的奋而迎战,但也有的感到束手无策。业内人士认为,与其消极待毙,倒不如顺应潮流,认真学习与借鉴外资零售企业的成功经验,以“他山之石”,为我所用。

面对世界性的市场,中国企业应该积极面对,而不是退缩;单个中国企业的实力跟沃尔玛这样的巨头是没法抗衡的,而且在与这样的大公司抗衡时由于实力相差悬殊,中国的企业很容易被挤跨,成立商业联盟或是企业合并,才能抵住外资企业的竞争。

13本市场营销4班 413060102陈杰

篇3:奇特超市仓储问题分析

一、我国超市的发展现状

超市是我国零售业发展的规范化的新型业态, 自身具有“小、便、灵”的特征, 能够极大地满足消费者的对生活便利的需求, 目前, 我国超市行业处在一个健康发展的过程中, 培养了一大批经济利益和社会效益的标准店铺, 超市的发展趋势越来越明显, 并慢慢发展成为我国国民经济的重要组成部分,

二、关于奇特超市的概述

奇特超市有限责任公司始建于1988年, 它是我国黑龙江双鸭市最具发展潜力的大型民营商品零售企业, 下属设有行政部、财务部、企划部、采购部、人力资源部、配送中心以及防损部等9个部门, 也就是四马路店、五马路店、东平行路店等5个社区连锁超市, 他所建立的总营业面积达到了一万平方米, 现在员工有300多人, 其所经营商品的种类有食品、文化用品、日用品、家电和烟酒糖茶等20多大类, 企业配备了现代化的设施, 拥有与之相适应的理技术性人才, 实现了全线的计算机管理化, 同时形成国际标准化、科学化和人性的运营管理体系。

三、奇特超市仓储管理存在的问题

(一) 商品信息反馈不够及时

奇特超市是一家民营连锁超市, 由于人员配备不足, 经常会出现商品信息反馈不及时的现象, 导致存货结构、周期显得不够合理, 所以给企业带来巨大的物流成本, 商品销售信息反馈不及时表现在每个连锁机构都设置了自己的算机系统, 都有自己的进、销、存的物流管理软件, 但是有些辅助的功能并没有完全发挥出来, 所以还需要进一步完善, 每台计算机只能算出一个市、一月和一年的销售额和毛利率, 但是它却不能够算出在某个时间段的销售额和对整个毛利率的贡献, 同时对于某一单品的销售趋势以某它产品和这一产品销中的丁关性是正向还是反向, 计算机无法正确算出, 所以他们既不能正确找出理性的答案, 往往需要依靠自己经验去算出存货周期, 但是部分的经验中往往会有一些感情色彩, 从而导致缺货和积压货的风险在不断地提高, 增加了仓储成本, 盈利的空间减少。

(二) 物流配送跟不上

超市在空间上有极大的限制, 需要最大地降低门店的库存量, 这样就导致需要一个拥有多品种、小批量、频次高的配送需求物料体系, 国外企业因为拥有现代先进的物流网络体系, 可以降低流通的相关成本, 而我国企业因为缺乏资金和现代化的物流体系, 需要很快地实现大批量的采购, 同时物流、配送中心以及仓储建设的投入也比较少, 对于现代化软件的应用也比较少, 使我国的连锁便利的成本大大增加。

(三) 管理水平低下

我国的超市仓储管理水平有限, 很多人员素质不高, 仓储管理人员或者服务人员没有遵循相关的要求, 没有向顾客提供相应的商品信息, 缺乏对顾客的服务意识, 没有建立良好的服务机制, 同时我国的超市的连锁人才相对缺乏, 其人材结构也无法适应超市的发展, 企业内部人才的管理也慢慢初具标准化, 但是仍然存在着监控不到位, 执行力不够强的问题, 导致连锁服务品牌没有建立起来。因此需要增加企业员工的培训, 提供标准化的操作, 提高人员的素质和服务意识。

四、奇特超市仓储问题的相关对策

奇特超市要适应国际市场的发展要求, 必须做好与国际惯例接轨进行准备, 引进先进的管理方式, 提高仓储资源的资源整合, 实现仓储标准化进度。中国不同的仓储业的储运设施已经不能共用, 导致奇特超市仓储合理统筹无法实现仓储资共享。未来我们需要适应现代物流的要求, 保证仓储网络的顺畅, 按照国际化标准的模数尺寸来设计相关的仓库、货架以及托盘等设备。传统的仓储企业需要与物流园区慢慢转型, 提高仓储房地产的健康发展, 保证仓储企业实现现代仓储、物流、配送、集散等形式发展, 实现仓储业务的和谐发展。

(一) 销售预测快速化操作

现在的计算机硬件水平并不能满足现代超市运作的需要, 所以作超市的管理人员需要尽量相信它, 适应它, 尽可能地让计算机得出准确的数据, 以计算机统计为基础, 然后根椐人们对过往销售的情况进行相应的调查, 我们会发现季节因素、趋势因素、促销因素以及周期因素, 从而得出更加准确和科学的预期库存的水平、周期和周转量, 比如用条形码和EDI信息技术, 把仓储管理和采购管理以及销售管理能够有机地结合起来, 并形成一个准时的供应补给系统, 根椐数据统计, 如果一家超市可以建立一个相对完整的反应机制的话, 它就可以降低百分之四十的库存, 并且降低百分之五十的交易和管理的成本, 总之我们需要保持库存的动态性管理。

有效的物流跟踪与库存控制是超市运营处于最佳状态的保证, 电子化商品管理系统是现代超市物流管理的关键部分, 我们可以在短时间内了解掌到商品的买卖情况。计算机网络系统不仅可以掌握商品的进销存的动态, 而且可以将存货控制在合理的范围内, 如果商品低于安全的系数, 计算机可以自动提醒。

(二) 健全物流体系, 提高配送效率

如果离开信息化系统的运营, 其连锁超市的运营、生存和发展都会失去基础, 从某种意义上讲信息化系统效率提高有助于超市的营销管理水平提高, 一家具有高效的管理信息系统的企业, 就会帮助企业节省巨大的成本, 目前7-11通过集中物流配送节约了10%的费用, 沃尔玛强大的数据库, 从计算机发出订单到商品上架, 沃尔玛就比同行就快了三天, 节约了大量的成本, 所以有一定的信息管理技术, 就可以节成本, 所以奇特超市需要向沃尔玛、家乐福等超市学习, 进一步提高物流管理体系。

建立高效的物流配送系统是企业节约成本、整合内外部资源, 提高效率的基础, 超市的物流系统运作的效率直接影响了产品的供货和相关的新鲜度, 尤其是我国的超市的门店数量相对较少, 如果建立独立的物流配送系统显得很不经济, 因此可以采取与其它零售业务的物流配送办法, 利用第三方的物流实现对商品的配送。现代物流的快速发展, 需要现代化的仓储管理支持, 仓储的信息化和信息化管理技术是未来仓储业走向科学管理化的最终途径。传统的纸、笔手工记录、人工操作管理, 将会被电子化、数字化、网络等操作模式代替。目前先进的仓储管理需要从以下几个方面着手:1、市场供需关系需要仓储硬件建设与改放空炮, 将仓储机械化、智能化全面改造。2、建立完善的功能强大的仓储管理系统, 实现仓储管理的信息化、网络化。

(三) 培养专门人才, 提高管理水平

超市的核心竞争力就是便利性, 因此需要相应一切办法以顾客为出发点, 建立快速的仓储管理, 提高探索服务员人员, 树立顾客为中心, 进行全方位的服务, 超市需要加强服务人员的培训, 树立全方位的服务观念, 加强服务人员的培训, 树立以人为本的企业文化, 坚持创新观念。

企业生产经营需要有企业的特色, 因此在企业管理过程需要以观念形态, 进行以非计划, 价值观去引导员工的行为, 使企业发展战略自觉地团结为一个有机的整体, 因此企业的建设是企业发展战略的必要软件和服务软件。因此连锁便店的管理应该实施科学化的管理, 使企业的管理层能够掌握现代化的技能和知识, 在激烈的竞争当中, 处于主动的地位。同时要吸收创新型人才, 重视员工的素养和潜能的开发, 建立人力资源梯队的建设, 使员工参与管理, 增加员工的归属感。

结论

中国的仓储管理在企业的供应链上有着非常重要的作用, 如果企业的仓储不能保证流畅进货、发货、库存控制, 就会导致相关的管理成本增加, 财务质量也会相应地下降, 甚至会影响企业的竞争力。

需要在激烈的竞争中处于优势, 就必须全面提高企业的经营管理水和服务质量, 一方面需要改善服务的设施, 要实施品牌连锁经营, 充分发挥规模的优势, 构建一个具有高效的物流配送系统, 这样才能保证超市的商品品种具有多元化的优势, 同时需要进行相关的产品开发, 发展多层次的服务和多元化的服务体系, 充分发挥便利店的基础, 满足人们的个性化需求增加的个性, 体现超市的服务, 坚持服务创新, 使消费者满意度提高。

参考文献

[1]张香梅, 企业仓储优化管理之我见[J], 管理学家, 2010 (10)

[2]郑凌莺, 王绍宇, 自动化立体仓库的货位优化管理[J], 商场现代化, 2007 (29)

[3]王德占, 耿雪霏, 何世伟, 关于德国现代物流业发展理论与若干问题的研究[J].物流技术, 2012 (22) :34-36

篇4:行业分析:白酒、证券、超市

宏源证券

投资要点:

1、白酒估值位于历史低位。

2、白酒企业和经销商面临分化。

白酒估值位于历史低位,基本面继续恶化风险小,且5月为数据真空期、下半年基本面环比好于上半年概率大,此外,白酒PEG在消费成长型公司中处于低位,建议布局3+2组合,期待市场情绪及风格转变带来的绝对及相对收益机会:

行业面临分化,继续推荐3+2组合:白酒企业和经销商面临分化的窗口,在调整中长期生存下来、且13年业绩能够实现20%以上、短期1-2年业绩能够继续保持正增长的企业,可作为白酒中的成长股继续买入并持有:贵州茅台(品牌力最强,渠道去库接近尾声,目前公司处于转型期,批发价有所企稳,13年仍有20%增长);山西汾酒(二线中品牌力最强,产品价格与一线白酒仍有距离,省外扩张空间大);青青稞酒(西北市场竞争相对平缓,看好深度分销模式配合省外扩张带了的公司规模扩大);关注今年业绩有保证的金种子酒以及弹性较大的老白干酒。

证券:股票质押回购即将开闸

国金证券

投资要点:

1、股票质押式回购有利券商杠杆经营。

2、综合性券商具备优势更为受益。

股票质押式回购业务即将开闸,券商加杠杆再添利器,该业务对行业的利好程度不低于两融业务。与此前推出的股票约定式购回相比,该业务标的证券可以为非流通股,且不需要证券的真实过户,减少业务限制,更具操作性;此外证券公司资产管理计划可以以资金融出方参与业务,在资金来源上也得到极大的拓宽。

券商股票质押式回购业务推出后,券商有望与银行、信托在股票质押融资市场分庭抗礼。静态测算,若2015年各金融机构股票质押市值达市场总市值的6%,券商分得30%的份额,按50%的质押率计算券商股票质押式融资规模将达到2000亿元以上,按4%的利差计算(考虑资金成本)将为行业带来近百亿的收入(约5%的收入占比)。更长期的看,该业务规模则有上万亿的市场空间。

投行实力突出储备较多上市公司资源、资金充沛以及通过资管产品等方式募集资金和产品销售能力较强的公司在该业务领域应具备优势。因此中信、海通、华泰、光大、广发、招商等综合性券商仍更为受益。

超市:食品安全监管带来机遇

海通证券

投资要点:

1、民生保障改革重视食品安全。

2、生鲜超市面临更多发展机遇。

事件。5月24日国务院同意发改委《关于2013年深化经济体制改革重点工作的意见》。其中,关于民生保障改革提到“建立最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的食品药品安全监管制度。建立健全部门间、区域间食品药品安全监管联动机制。完善食品药品质量标准和安全准入制度。加强基层监管能力建设。充分发挥群众监督、舆论监督作用,全面落实食品安全投诉举报机制。建立实施黑名单制度,形成有效的行业自律机制。”

政府对食品安全的日益重视、强调对食品生产、流通、消费各环节的加大监管将有利于连锁超市这一和民生密切相关的流通渠道的发展,其中尤以生鲜超市将有望面临更多发展机遇。

目前A股超市中永辉超市生鲜食品占比最高,且其拥有较强的采购、配送、储备、销售一系列供应链整合能力以及丰富的“农改超”经营经验。我们认为,政府对食品安全的日益重视,以及新一届政府更务实,今年改革将更注重行动的预期,永辉超市在今年的扩张过程中有望面临更多的发展机遇。

新能源汽车:补贴政策酝酿调整

申银万国

投资要点:

1、新能源公交大巴补贴的力度将维持。

2、乘用车补贴倾向混合动力车型。

节能补贴政策酝酿调整,看好新能源公交大巴和混动乘用车。公交大巴是城市大气污染的主要排放来源,预计未来设施配套的力度将更大,而政策补贴的力度将维持,推动新能源公交持续渗透。乘用车之前的产业政策更偏向纯电动,力图实现弯道超车,但是,乘用车的使用特点决定了混动是目前更成熟也更适用的技术,新政策如果以节油率为主要标准,则对混动的扶持力度将增强。

汽车板块投资策略:首先推荐新能源客车领域的金龙汽车(全国公交市场份额之首+新能源储备丰富+自身治理逐步改善)、宇通客车(国内客车企业龙头+新能源产品竞争力强);其次推荐主打混合动力乘用车的日系代表企业广汽集团(混合动力领域具备先发优势+14年新车迎来爆发期);此外,看好国内新能源汽车代表企业比亚迪的长期价值(掌握新能源汽车核心的电池技术+新能源领域具备先发优势)。

篇5:小超市如何与大超市竞争案例分析

文章关键字:超市

作者:超市168

发布时间:2009-7-15

我要评价

市场竞争的最大魅力,来自于它的公平合理。所谓公平即它的包容性,只要有市场需求,就有竞争主体的发展空间;所谓合理即它的完整性,即使是做一个非常小的买卖,也要求对包括经营者在内的所有资源进行整合,特别是思维的科学性。《小超市 如何与大超市 竞争案例分析》

我们来看一下这个案例。鱼有鱼路,虾有虾路

张女士开了六年的食杂小店,面积仅有70平米,卖些食品杂货和日用消费品。没有大意思,但因为临近居民区,收入还可以。后来,该地方动迁,随着新住宅的盖成,居民区改叫“社区”了,张女士也索性倾其所有,还贷了点儿款,扩张成了一间180平米的门店,小食杂店改名为“馨馨超市 ”。

急于收回“投入”的张女士这回是动了心思,在买卖上一点儿也不敢懈怠。可是,没有多久,她遭遇了意想不到的打击:一家来自台湾的大型超市 落户在附近,她的超市 一时间陷入绝境。

灰心的张女士想把店铺关了,靠出租门面房维持生计。但是,又舍不得这些年来越干越顺手的买卖,特别是已经积累的经验。但就这么干下去,怎么能和大超市 抗衡?

一个偶然的机会,一个要好的姐妹邀她一起去听下岗再就业的培训课程。老师讲的是“创造学”中的“头脑体操”,聪明而又有实践经验的张女士一口气将10天的课程听完后,一下子找到了“北”:大超市 有大超市 的优势,小超市 也有小超市 的活法儿―

缺点列举法 按照老师讲的,张女士常常到大超市 里去“考察”,列举出大超市 的种种缺点:

1.大超市 太大。集中购物和一站式服务是大超市 的优点。但是,如果是买一袋味精也要上长长的电梯,走很远的地方,还要经排队、划卡和检验的chaoshi168.com折腾,真是件很烦的事儿。而居家过日子,谁也不敢保证集中购物时能将所有生活用品买全。看到这一点,张女士的心里开始透亮儿。

2.大超市 不超。就拿味精来说,因为是大宗进货,其品种、包装和分类并不“超”也不可能“全”。10克、20克的小包装没有,散装味精更没有,比起小本经营的小超市,大超市 的货因为太整齐而太单一。而且它的很多商品都有类似味精这样的毛病。这样的发现越多,张女士就按捺不住地窃喜。

3.大超市 缺点很多,例如营业时间顶多是12小时,遇有节假日人山人海的水泄不通,又因为货柜太多门类太复杂,搞得人们眼花缭乱,购物时特费神,回到家里才发现该买的没买,不该买的买了等等。

希望点列举法

张女士经过认真观察,以“行家”的眼光发现了很多问题后,信心大增。她根据“创造学”原理对自己的小超市 进行了“希望点列举”:

1.更方便的购物。先是将营业时间提前和延长,把大超市 没开业前和闭店后的时间看成是小超市 的黄金时间,后来索性搬来了行李和丈夫轮流值班,更忙的时候就雇用小时工;再是专门组织大超市 无暇顾及的货和进不全的货,将大超市 “比”下去;还有就是进行预约登记,社区居民“买不到”的货专门组织采购,并且送货上门等等。

2.更有效的沟通。一天半夜,一位家长来买雪糕。一打听是高考的女儿学得很辛苦,突然想吃雪糕而冰箱里又没有,家长只得爬起来给孩子买。张女士灵机一动,第二天到电信局办了公用电话,然后通知到社区的居民,自己可以为大家提供电话购物服务。就这一项新服务的推出,几乎提高了近一倍的销售额。

3、像一只小舢板。老年人在社区里,常常要一起娱乐和游戏。张女士模仿大超市 门前用大型气垫玩具吸引孩子们的做法,在自己的店前摆上chaoshi168.com桌椅板凳,提供了扑克牌和各种棋类,在为社区老人服务的同时,还聚集了自己经营中的人气儿。晚上,她还将电视搬到门前,供纳凉的人们观看。

4、更像一颗宝石。放学的孩子进不了家门,就都在这家小超市 里等;那些忙不过来交电话费、煤气费和水电费的双职工,就将钱交给张女士,她利用白天不忙的时间集中跑一趟储蓄所,把事情办得又快又好;她还给老人读报,对孕妇进行登记并帮助联系救急,为居民代收特快专递和邮件等等„„小超市 日益成为社区居民的温馨小摇篮,更像一颗镶嵌在社区文明上的宝石。

和大超市 过招儿

经过一段时间的努力,张女士的小超市 越来越红火。但是,她却一点儿也不敢放松。因为她知道,无论如何自己都不是大超市 的对手。不能惧怕这个庞然大物,又不能小看人家的真本事。

和“高手”过招儿,使自己也出手不凡,也出类拔萃。

一样要有人气儿

除了用前面说过的那些办法来聚积人气儿,张女士更注重建立顾客忠诚。社区内谁家有婚丧嫁娶的事儿,张女士都主动到场,送点小礼物来联络感情。人们用的食品杂货自然就不去别的地方购买了。为常年顾客建立顾客档案,遇有小朋友过生日和老年人祝寿,张女士或赠贺卡或送花篮,也算是给人家一个“回报”。日子一久,社区内的家家户户都与张女士的小店结下了不解之缘,甚至连两口子打架和姑娘相亲的事儿,张女士都能帮着出出主意、想想办法,成为社区居民的好朋友和贴心人。

不一样的勤快

店小、流动资金少、走货量小,经营这样的小超市 就得特勤快,就像俗话说的“勤来勤去搬倒山”。与大超市 具有豪华的商业基础设施、优美的购物环境、靠买断经营而获得进货价格的优势比较起来,小超市 还因为没有完善的售货服务体系、高素质的营销人才和先进的服务手段等等,显得相形见绌。

张女士的勤快表现在:

人无我有。春天来了,人们都要买几盆花儿来点缀家庭。张女士与花卉专业户联系,搞了鲜花展销。不料大超市 也“学”了她,开始卖鲜花;张女士转而卖花土和花肥,并且出奇不意地卖上了观赏鱼;这一招又被大超市 “学”去,张女士转而卖鱼食和鱼具。几个回合下来,张女士引领了大超市。

人有我快。大超市 靠规模经营,难免挂一漏万。张女士店小人精,靠快速反应取胜。一是要货走得勤。门口显眼处早晨摆的是牛奶面包,上午是香烟,中午是啤酒,下午到晚上是油盐酱醋茶,晚饭后是琴棋书画诗酒花。就这样一“折腾”,货走得飞快。二是要让货进得快。瞅准大超市 的“空档”,超前反应,让社区居民足不出户方便购物;看好节日、学生考试和假期、天气和季节变化以及突发事件等,打时间差,在大超市 反应之前抢占先机。有一年,一位打着防紫外线遮阳伞的居民从门前路过,张女士发现后抓紧进货,待到大超市 反应过来时,这个社区的居民的“购买力”早被张女士挖掘完了。

人快我细。小超市 要赢得客户的忠诚,增强竞争力,必须大力开展由售后服务扩展到售前、售中和售后全程服务。像流行的会员积分制(顾客积分制),因为张女士处于社区内的小超市,就更受人们的欢迎。一周内在本店购物达多少金额便奖励什么东西,一月内、一年内购物积分达多少金额可得到更贵重的大件家用商品。这样一来,凡来购物的顾客都十分珍视手中的发货票,而且计算着下个月再购多少商品,就可得到一台微波炉了,迫使顾客有时为了凑积分,购一些不十分急用的商品。这种方法,实际是一种隐性的向顾客让利的促销手段,但在实践中,确实很实用很有效。

张女士还在店门前准备了打气筒、螺丝刀和铁钳子,供骑自行车的人们使用。还买来电饭锅为顾客代煮方便面,用微波炉为人们加工食品,想尽办法提高小超市 的利用率,以“四两拨千金”的办法来增加收入。遇到下雨(雪)天,张女士和员工帮消费者擦拭车座,向消费者提供雨伞等防雨工具。

就是这样,原来被“狼来了”吓得几乎放弃不干的买卖,经过“头脑体操”的作用,不仅存活了下来,而且比原来活得更好。特别是因为大超市 带来了更多的客流量,有些人时不时地到小店里看看,在惊讶中增加了信任之情,也能在这里进行部分的消费。

三个结论 经过这样的变化,张女士得出三个结论:

第一,现代商业的竞争,更是竞合。鱼有鱼路,虾有虾路。大有大的优势,小有小的前途;走别人的路,越走越窄;走自己的路,才是唯一的坦途。

第二,零售服务业的唯一区别,是对待顾客的方式。谁真心为顾客着想,谁就会培养出顾客忠诚,谁就能够形成核心竞争力。

第三,做买卖不能懒,特别是要肯动脑筋,肯花时间去研究、去思考。人们在一起,比的是智力,靠的是情商,这些和所谓的实力和规模等等没有太大的关系。欢迎加入超市 168网,与零售专家共同探讨发展大计,我们同零售人一样,坚信,一份付出就有一份回报。最低的成本助您的企业迈向成功!

篇6:中外超市对比分析

河北省高等教育自学考试毕业论文

中外连锁超市对比分析

专 业:工商企业管理(中小)作 者:薛亚楠 准考证号:060612100145 指导教师:徐珊珊 是否拟申请学位:是 联系电话:*** 完成日期:2014 年 1 月 1 日

中外连锁超市对比分析

摘 要

沃尔玛,一个遍布全球15个国家的零售企业,家乐福,一个于2012以年营业收入1217多亿美元位居500强第39位的零售企业。那么,是什么因素致使它们在商业榜首上屹立不倒?本文以沃尔玛、家乐福、华联等中外典型连锁超级市场为研究对象,采用对比的方式,从中外连锁超市的现状入手,分别对其发展状况、选址策略、经营理念、采购配送以及有关营销的基本必备策略进行论述。本文旨在通过对比分析,了解中外连锁超市经营发展状况,并从中得到启示和结论。从不同方面发现我国连锁超市发展的优势和不足,并根据我国连锁超市的不足之处,向我国连锁超市提出发展建议。关键词:

零售业

连锁超市

对比

目 录

一、中外连锁超市的含义及发展状况

1.1中外连锁超市的含义„„„„„„„„„„„„„„3 1.2中外连锁超市的发展状况„„„„„„„„„„„„3

二、中外连锁超市对比分析

2.1发展方式的对比„„„„„„„„„„„„„„„„4 2.2选址策略的对比„„„„„„„„„„„„„„„„4 2.3经营理念的对比„„„„„„„„„„„„„„„„4 2.4配送中心的对比„„„„„„„„„„„„„„„„5 2.5自有品牌营销策略的对比„„„„„„„„„„„„6

三、改善中国连锁超市的相应对策

3.1中外连锁超市对比的启示„„„„„„„„„„„„7 3.2现如今应解决的方案„„„„„„„„„„„„„„8 参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9

引 言

近年来,连锁超市已逐渐成为我国商业、零售业的主流,连锁超市作为零售业的一种新型业态,采用“顾客自我服务、一次购齐、自主挑选”的销售方式,以经营食品和日常服务器等中低档商品为主,实行高周转率、低利润率、价廉物美的销售方针。这种新型业态为我国注入了新能量,在面对它所带来的机遇和挑战中,我们应该学会更好的成长。对此,我们来讨论中外连锁超市的对比分析,从中得到更多的有用信息,使我国连锁企业争取得到进一步的发展。

一、中外连锁超市的含义及发展现状

1.1中外连锁超市的含义

连锁超市是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体,通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化,做到使复杂的商业活动实现相对的简单化,从而达到规模效应。[ 1]连锁超市作为第三次商业重大变革的标志,从其产生到今天已有一百多年的历史,从其便于扩大规模和取得竞争优势的角度来讲,连锁经营的产生一方面是适应生产和消费发展的需要;另一方面,其产生也是商业餐饮等行业迅速渗透到各类服务行业并出现国际化趋势激烈竞争的结果,使其很快从零售业中兴起并壮大。1.2中外连锁超市的发展现状

国外的连锁超市,直接面对广大的消费者,可得性、便利性、经济性都是他们追求的目标。外国连锁经营超市物流系统具有地域跨度小、运输距离短;动态性强、复杂多变;物流大量化、规模化等特点。以全球最大的零售商沃尔玛为例,他的物流配送建设了多种类型的配送中心,提供快速、准确的物流服务。[ 2 ]尽管沃尔玛人工成本较高,但先进的经营方式和管理模式使其成本远远低于我国。他们拥有足够的周转资金和资金储备,缩短了资金周转时间,提高了周转率,使企业能够及时地扩张并发展。

反观国内,随着经济发展,人民生活水平提高,人们的消费观念也日益发生着变化。高效率、服务性、规模化、购物环境舒适的超级市场也越来越受到广大消费者的欢迎。中国连锁超市从1994年发展到现在,平均增长速度已达75%,并迅速增长,新店数量也不断增加。[ 3 ]中国连锁超市名副其实的成为了零售业的领头羊,为中国扩大内需、拉动经济增长做出了巨大贡献。

二、中外连锁超市对比分析

2.1发展方式的对比

(1)中国连锁超市的发展模式的种类比外国连锁超市发展模式单一。国外连锁超市的发展时间比较长,拥有多种可变化的经营模式,而且经营理论相对比较成熟,经营经验也比较丰富,资金实力比较雄厚。目前与国外相比,我国超市经营模式的种类比较少,起步也较晚。

(2)中国连锁超市的跨区域经营范围较小,并且只局限于国内地区,而国外大多数连锁超市实行跨国经营。随着经济的发展,消费者除了对本国商品和服务有需求外,对外国的商品及服务也产生了兴趣,这就为各国零售连锁企业的跨国经营提供了有利条件。比如沃尔玛现已发展到了9个国家,而家乐福已经发展到了20多个国家。[ 4 ]他们实行跨国经营的条件已经成熟这不仅使他们获得更多的发展空间,还满足了国外消费者的需求,他们保持了相当好的竞争优势。2.2选址策略的对比

外国连锁超市在总结本国连锁超市成功经验时曾指出:他们成功的关键原因,第一是地点;第二是地点;第三还是地点。由此可见,地点的选择是连锁经营的首要因素。

沃尔玛是一个“从小镇到城市”的连锁超市,沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿认为,良好的地段和较低的价格是开店的关键。[ 5 ]为此,他偏爱把店设在远离市中心的郊区。小镇虽然远离市中心,但也远离了劲敌,市场潜力大。事实也注明,把店设在这样地处偏僻,但交通便利的小镇,对当时的沃尔玛这样的新建的、没有足够财力又无广泛供应商关系的连锁超市的成长是相当有利的。

相对而言,我国连锁超市在选址店面时,大都地处闹市,虽然那里客流量大,交通发达,但这不仅大大增加了地租成本,而且对于一些对运输车辆白天行驶有限的城市而言,这恰恰又给货物的配送和调拨造成了许多不便,影响了货物的及时供给。个别超市在选址时,虽然通常会做商圈研究,但都只是敷衍行事,根本没有进行合理的宏观规划。2.3经营理念的对比

2.2.1外国连锁超市的经营理念----以家乐福为例

家乐福的“大卖场”经营理念,其一切的管理设施都是从顾客的角度出发,全心全意为顾客提供服务。家乐福的经营理念可以简单地概括为4条:一次购足、超低售价、货品 4

新鲜、免费停车。

(1)家乐福用销售方式的多样化取代了单一化的销售方式和专业化的出售商品的方法,卖场的商品琳琅满目,满足了顾客的多层次、一次购足的需求,使更多的消费者去家乐福购物。

(2)家乐福的食品售价通常低于集贸市场、小店小贩,而且可挑可选,货品质量有保证。他以大量销售、货物高速周转来降低相关成本,保证价格最低。

(3)家乐福的货品新鲜主要是指其生鲜食品的经营。为了更好地为消费者服务,家乐福在生鲜经营上采取本土化策略,这样灵活的管理方法使家乐福的生鲜经营成为其经营的理念中的重要的一部分。

(4)家乐福的经营理念中还包括“免费停车”,它的每个分店都有一个近万平方米的免费地下停车场,这方便了很多远道而来的顾客一次性大量购物。这一点充分体现了家乐福体贴顾客,照顾顾客,将顾客利益放在首位的经营理念。2.2.2我国连锁超市的经营理念——以华联超市为例

华联超市曾提出“便民、利民、为民”的经营理念,继续执行“比竞争对手成本更低”的竞争策略。但是由于经营管理方面的不完善,以及传统经营理念的影响,市华联超市提出的经营理念不能在实际的经营中得到很好的实行。

(1)华联超市在学习和借鉴国内外连锁超市先进经验的基础上,积极推进机制和体制创新。以“华联无假货,件件都放心”为自律标准,严格按照ISO9002国际质量认证体系的要求,从商品的采购、商品的保管到上货架商品的管理,都实行商品质量全过程负责制,做到货真价实,诚信经营。

(2)确定“商品高品质,服务添价值”为服务理念。公司先后推出了“962828免费送货热线”、“24小时服务的便利角”等服务新措施,全方位提高服务水平。

所以无论国内经营理念也好,还是国外的经营理念也罢,最重要的是将其完善好,实施好,落实结合本超市的实际情况,实际运用到平时的经营中去才是王道。不过不要忘记其一切的管理设施都是从顾客的角度出发,全心全意为顾客提供服务。2.4配送中心的对比

3.2.1国外连锁超市的配送中心发展现状分析——以沃尔玛为例

(1)建立了运作高效的配送中心。沃尔玛经过不断的改革和创新,最终形成了以 “干货“配送中心、食品配送中心、山姆会员店配送中心、服装配送中心、进口商品配送中心、退货配送中心统一的六种配送中心形式,配送中心商品种类齐全,效率快。

(2)先进的配送技术。传统的方式是到货以后打电话、发E-mail或者发传真,而沃尔玛是通过便携式数据终端设备/PDF直接查询货物情况。沃尔玛还利用物流条码技术,及时有效的对企业物流信息进行采集跟踪。射频标识技术(RFID),是一种非接触式的自动识别技术,通过射频信号自动识别目标并准确获取相关数据,人工干预无须识别工作,且该技术可在各种恶劣环境中工作。沃尔玛拥有先进的配送技术,而这些配送技术为沃尔玛的成功奠定了基础。

(3)快速的配送流程。沃尔玛的配送系统从下订单到货物运到商店只需三天时间,不仅如此,沃尔玛的物流费用率也比竞争对手低60%以上,因而能够为顾客提供最快捷的服务,因此,人们称其为快递反应系统。

3.2.2我国连锁超市物流配送中心的发展现状分析

(1)整体发展水平较低。我国目前相当数量的连锁超市虽然都具备了自己的物流配送中心,但这些配送中心的信息化程度、机械化程度低,配送效率以及门店需求变化反应不够灵敏,反应速度过慢,发展水平较低。

(2)现有配送方案存在的局限性。首先,连锁超市自有物流配送中心存在规模较小、设施薄弱、功能不齐、机械化、自动化低的问题;其次,连锁超市与同一供应链上的供应商、代理商或生产企业一直进行着商品配送权的争夺。

(3)机遇与挑战并存。根据商务部的统计,2011年我国连锁超市业态的盈利能力明显提高。但是在发达国家大型连锁超市经营企业的背后,都有一整套强大的物流支撑系统。而对我国连锁超市来说,这种完整的物流配送系统还不完善,这样就为连锁超市迎来了新的挑战。

2.5自有品牌营销策略的对比

自有品牌或称商店品牌, 是超市等零售商以自己的品牌销售产品, 这样的产品既可以是按照零售商的具体要求由供货商定制的, 也可以是在现成的产品上贴上零售商的牌子。[ 6 ]由于自由品牌商品可以省去许多中间环节, 节约交易费用和流通成本, 加上分销上的优势, 所以零售商可以提供更具有竞争力的价格和更适合消费者的产品。

发达国家零售业的一些领头羊, 如沃尔玛、西尔斯、加普、7-11连锁、马狮等, 都拥有大量的自有品牌商品。其中, 沃尔玛自有品牌商品占25%-30%, 西尔斯是90%, 马狮甚至达到100%。世界百货联合会有20%-40%的成员拥有自有品牌商品,拥有自有品牌商品是西方业绩较好的零售商的普遍特征之一。

近年来,随着我国零售业的迅速发展和国外零售巨头相继进入我国,我国连锁超市开

始关注和尝试自有品牌战略。虽然我国的超市已经意识到了自有品牌的发展潜力,也取得了一定的成果,但与国外相比,我国在实际的经营中缺乏更为系统和深入的研究,我国超市往往通过形成相对的价格优势来弥补自有品牌的不足。真正拥有自有品牌的企业屈指可数,拥有自主知识产权品牌的企业更是少之又少。再加之超市方缺乏对产品质量标准的严格控制,价格虽低但质量不佳的商品的境况使得中资超市为数不多的中国连锁超市的自有品牌也难以在市场立足。

三、改善中国连锁超市的措施

3.1中国连锁超市对比的启示

(1)发展方式。通过以上分析,我们应积极地去学习探索,根据形势探索适于生存发展的模式,创造出拥有多种可变化的经营模式以应对不时之需。比如对于那些规模大、资金雄厚的超市而言,适用于成本领先模式。以便统一标准,降低成本,提高运营效率。对于那些规模小、资金流量少的超市可以适用于目标集聚模式。对特定的区域或特定的人群进行更有效的服务,以便在行业很小的竞争范围内建立独特的竞争优势。近几年,我国经济快速发展,国民收入不断提高,商品市场也不断扩大,为连锁超市在全国范围内进行跨地区发展也创造了有利条件,国内超市应适当引进国外商品,并尽量降低价格,以便大多数的顾客能接受其进口产品,享受优惠。不过中国连锁超市的国际化经营还刚刚起步,因此中国可先满足国内市场,等到时机成熟再逐渐向国际化经营方向发展。

(2)选址策略。无论是把超市开在小镇,还是开在闹市,连锁经营超市的选址都应该根据自身的特点,结合自身经营理念和地方性差异,学会用有利的条件抵消不利条件带来的损失,降低成本。对于那些新型的、财力有限,主营业务倾向于大型商品,例如电视、冰箱、床柜等商品的企业可设在郊区,这样不仅交通便利,还可减少交通事故,降低商品的损耗率,同时,郊区地租较低,竞争对手少,发展潜力大。但要注意适当加大宣传。而对于发展到一定程度且有经济实力以日常消费用品为主的企业应该建在繁华地带,这样不仅客流量大、销售量高,而且可以及时获取市场上的消费趋势,以便及时更改营销策略。除以上措施外,还需结合消费者的消费心理和需求,这样才能选择出最佳地点。

(3)配送中心。通过分析得知,我国应采取措施提高信息化程度、机械化程度、及配送效率,比如政府应扶持信息化产业,提高物流信息化整体发展水平。国内超市应对需求变化及时作出反应,在面对国外的竞争压力中,要了解他们的配送理念,学会取长补短,7

将他们的优势加以运用。国外配送中心的配送技术、配送流程都是不错的方案。比如沃尔玛可以保证沃尔玛的分店货架平均一周可以补货两次,这样既节省存储空间又降低了库存成本。还有沃尔玛各分店的订单信息是通过公司的高速通讯网络传递到配送中心的,配送中心整合后就能正式向供应商订货,并且在衔接上,沃尔玛可以使供货商们直接进入到沃尔玛的系统,供货商们就可以随时了解销售情况,对将来货物的需求量进行预测,以决定生产情况,这样他们的产品成本也可以降低,从而给沃尔玛更多的优惠。同时也要明白有压力才会有动力,要学会在压力中求生存求发展。

4)自有品牌营销策略。在这种大环境下,面对更为激烈的零售市场竞争,中国超市应树立品牌意识,企业应真正拥有自有品牌,拥有自主知识产权。还要对本产品的质量标准严格控制,优化产品质量,成为消费者信得过的产品,要相信质量硬品牌才硬。在我国,和记黄埔有限公司旗下的屈臣氏一直在市场上积极开发和推广屈臣氏“自有品牌”。屈臣氏 “质优价更优”的自有品牌商品,不仅覆盖了化妆品、药品,还涉及到了食品、保健产品等品类。物超所值,屈臣氏赢得了顾客的高度信赖,也成为中国目前最大的保健及美容产品零售连锁店。由此可见,国内超市若创建自有品牌,必须保证产品质量。产品可以通过深入调研、客户反馈进行产品测试,以便产品适销对路,产品也应通过严格的质量控制流程运送至店铺。以确保每件商品都拥有领先同类品牌的优良品质;同时,自有品牌产品可由生产厂家直接生产,这样既节省了中间环节,也使售价比同类商品更具竞争力。所以我国超市只有转变观念,树立品牌意识,发展自有品牌,推动企业持续发展,才能在激烈的竞争中脱颖而出。3.2现如今应解决的方案

综上所述,尽管目前中国连锁超市发展迅速,但与国际连锁巨头相比,中国连锁超市尚处于初级发展阶段。当前我国连锁超市的状况应解决如下问题:

(1)即时配送率低的问题。改善我国连锁超市目前的物流管理和提高物流效率,做到即时配送,减少配送的差错率和残损率,使供应链畅通。

(2)连锁超市之间竞争方式千篇一律问题。导致连锁超市在竞争中无力,企业毛利下降。因此连锁超市在追求利益的最大化和为实现终极目标同时,避免不断效仿、搬用其他连锁超市的管理模式、营销手段和经营方式等,从而引起竞争方式趋同,无创新,无“一招鲜,吃遍天”的现象。

(3)门店数量比较少,规模普遍不大的问题。我国绝大多数超市的门店数量和规模还没有达到国际上公认和连锁企业标准。其规模应逐渐做大,而且要形成网络,使其成为成

本低、利益高、有规模、经营集中的企业,提高我国连锁超市的发展。

(4)库存现金额度较高,周转时间长的问题。改善我国流通业,提高流通效率、效益。因为流通业还是我国发展经济中的一个薄弱环节。

(5)组织结构不健全,融资难度大的问题。虽然连锁超市在我国已有百年历史,但同国外相比,我国的连锁超市的组织结构还极其不健全,企业融资难度大,缺乏先进的物流技术,导致连锁超市难维护。我们应该健全组织结构,扩大融资渠道,提高物流技术,加强沟通能力。

结 论

在中国连锁超市与外国连锁超市的竞争中,中国应多吸收外国连锁超市成功的经营理念和模式,但要尽量避免不加改良的粗糙模仿与僵硬的搬用,紧紧结合市场需求,针对我国连锁超市存在的问题采取有效措施。在不断细分的市场上走差异化竞争的道路,加强管理上细节的规制与建设。提高品牌意识与人才战略,扬长避短,紧抓每一个机遇,缩小与外资企业的差距。中国的连锁超市必会做大做强,走出一条有中国特色的连锁超市生存发展之路。

参考文献

[1]韩光军:《超市经营》,首都经济贸易大学出版社,2007年,第5页

[2]朱甫:《沃尔玛与家乐福全球两大销售帝国的超级零售方法》,2009年,第171页 [3]赵涛:《超市经营管理》,北京大学出版社,2008年,第20页

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