酒店建设项目建议书

酒店建设项目建议书（精选8篇）

篇1：酒店建设项目建议书

酒店项目建议书

一、项目概况

1、项目名称：酒店项目。

2、项目单位：

3、建设地点：

4、建设规模：总投资千万元，占地面积2600平方米，酒店5000平方米，酒店配套功能包括餐饮、会议、娱乐、商务、SPA等内容。

5、建设年限：2年（自酒店项目开工之日起计算）。

二、项目建设的必要性

基于周边产业园区的拉动与城镇有机更新的双重需求，人口与经济社会将迎来一个跳跃式的发展时期，建成后可容纳7-9万人。再加上园区已有众多大型企业入驻，距离五家渠核心区高档酒店较远，给企业带来很大不便。目前，团内没有一座符合星级标准的综合型大酒店，接待能力无法满足城镇经济发展的需要。为适应日益频繁的商务交往，进一步提升城镇品位，提高对外接待能力，我公司决定在贵团建设一座集住宿、餐饮、会议、娱乐、商务、SPA等为一体的综合型酒店。

三、建设规模及建设要求

（一）建设规模。

总投资5千万元，建筑面积5000平米，酒店建设规模整体规划为80间客房，住客总容量不低于160人，酒店配套功能包括餐饮、会议、娱乐、商务、SPA等内容。

（二）建设要求

1、项目区进行规划设计须符合城镇建设总规，经五家渠市建设局审查通过后进场施工。建设容积率按行业规定标准执行。

2、按国家规定标准建设酒店内排污设施，保证达标后进入城市污水管网。

3、酒店在2年内建成投入使用，并由具有专业的酒店管理公司进行管理，除更新设施或内部装修等因素外，应常年正常运行。

四、项目的经营思路

酒店按星级以上标准建设和经营，执行国家旅游局颁布的有关评定星级饭店的规定和标准，即：

1、建筑物：建筑物结构优良，内外装修高于一般饭店水平，协调，布局合理。结构体系规范，外观独具风格。

2、客房宽敞，拥有独立的卫生间和空调、彩电、电话、互联网等设备。

3、拥有光纤电视和公共天线系统以及公共广播系统。

4、拥有自动防火报警系统和水消防灭火系统。

5、拥有现代化饮食服务设施。

6、拥有应急供电设备。

7、拥有防盗保安监控系统。

五、投资概算及资金筹措

（一）酒店投资概算：2千万元。

（1）购地：2600平方米×200元﹦52万元；

（2）土建：5000平方米×1800元/平方米﹦900万元；

（3）装修：5000平方米×1500元/平方米﹦750万元；

（4）设备：200万元；

（5）其它（如绿化、道路等）：100万元；

（二）资金筹措：企业独资。

六、效益分析及投资回收期

（一）经济效益

1、酒店营运收入

（1）年客房收入=客房数量×经营月份×30天×开房率×平均房价，即：80×12×30×70%×100=200万元

（2）年餐饮收入=客房数量×开房率×1.8×上座率×餐饮人均消费×30天×经营月份，即：20×70%×1.8×50%×40×30×12=180万元

（3）夜总会、KTV、迪吧、洗浴中心等收入按100万元/年计算。酒店年收入=客房收入+餐饮收入+夜总会、KTV、迪吧、洗浴中心等收入=200万元+180万元+100万元=480万元

2、投资回收期：

投资回收期=（酒店建设总投入÷酒店年赢利额=（2000万元÷480万元/年=5年

（二）社会效益

通过本项目的开发将会增加当地居民的就业机会，提高当地群众生活质量和水平、加快产业结构的升级、利于区域品牌形象的打造。

七、结论

项目具良好的经济效益和社会效益，具有巩固的客源市场，优越的区位优势，良好的投资环境，开发价值潜力大，是一个见效较快，有发展前景的项目

二0一二年三月二十八日

篇2：酒店建设项目建议书

一、项目承办单位介绍：

衡水市旅游局是衡水市旅游业管理工作的市政府直属机构。位于衡水市桃城区育才南大街369号。

二、项目建设内容

酒店占地面积66000平方米，建筑面积30000平方米，绿化率达到65％，拥有生态停车位200个，酒店主楼高22层，裙楼4层。在温泉旅游区域内建设建筑面积约25000㎡的以度假、温泉洗浴、会议商务等综合功能为主的五星级温泉酒店。

三、项目建设背景及条件

随着城市“三年大变样”和“宜居、宜业、宜游”发展战略的实施，衡水的城市面貌将发生质的变化，与之相适应的是衡水的城市形象和接待环境也应有一个大的提升。作为一个地级城市，现在还没有一个五星级酒店，因此，规划建设一批高星级酒店有极大的必要。谋划中的滏阳大酒店位于东湖大道以东，滏阳路以北，滏阳河南河湾，背靠衡水市文化中心，沿东湖大道向南约8公里既是国家级湿地保护区衡水湖，地理位置优越，交通极其便利，升值空间无限。

政府负责协调完成规划区内的拆迁，交付净地，并负责完成“六通”（即水、电、气、排污、通讯、光纤宽带等接通到项目红线边上），满足和保障投资商正常的建设条件。

四、项目建设总额及资金筹措

项目总投资3亿元，通过招商形式完成。

五、合作方式

独资、合资、合作。

六、市场预测及经济效益分析

衡水市位于河北省东南部，北距首都北京和北方重要商埠天津各250公里,西离省会石家庄国际机场100公里，东距黄骅港１８０公里，属环渤海、环京津重要开发开放地带,境内一马平川，一望无垠。衡水境内公路铁路纵横交错，四通八达。京九铁路与石德铁路，大广与太青高速公路在这里聚汇相交，使衡水成为北起北京、南达香港九龙，东接京沪，西连京广的重要交通枢纽和新兴的人流、物流、信息流的大型集散地，被经济学家公认为经济发展的“黄金十字交叉”，使衡水成为承东启西、交汇南北的交通枢纽城市,被誉为“京九明珠”。衡水作为一个正在崛起的中等城市，目前尚没有一家高星级酒店，与衡水的发展极不适应。按照衡水市2008年宾馆餐饮服务业的消费水平计算，衡水滏阳大酒店建成后，年经营额可达到1.5亿元左右，年利润水平可达到5000万元左右。6年可收回全部投资。

七、项目进展情况

酒店建设位置已确定，目前正在进行项目前期准备工作。

八、联系人及联系方式

单位名称：衡水市旅游局

通讯地址：衡水市桃城区育才南大街369号

联系人：任艳明

电话：0318－2025041

篇3：酒店建设项目建议书

关键词：应用型本科,酒店管理,项目教学

为提高应用型本科院校酒店管理专业学生的就业竞争力, 很多院校在教学环节引入了项目教学, 项目教学法变静态的模拟教学为动态的实践教学, 在动态的实践过程中去领会服务要领, 掌握运作程序, 极大地调动了学生学习专业技能的积极性。

一、酒店管理专业开展项目教学的意义

(1) 促进教师教学水平的提高。授课教师在项目设计过程中要结合教材知识点及酒店行业前沿或热点问题, 引导学生进行分析。授课教师要熟悉教材知识点, 了解行业专业的前沿知识, 掌握学生对知识点的掌握程度, 同时要运用多种教学手段激发学生的参与兴趣, 制定完善的考评制度, 科学指导与评价项目成果。在整个项目设计、准备、实施、评价的过程中对教师能力提出了更高的要求, 促使教师在教学过程中提高综合能力。

(2) 调动学生的学习兴趣。项目教学追求的目标:是教师引导学生积极主动地、富有个性地、创造性地学习, 使之在专业知识、实践技能、情感态度、价值观等方面都有所获;同时, 学生把在学习和实践学习中的疑问、建议反馈给老师, 老师给出回复或者双方进行探讨, 找出合理的答案和解决措施, 使教师能够在交往式的教学中不断进行知识更新, 项目教学适应了时代发展的需要, 提高了学生参与教学的兴趣。

(3) 有利于培养适合行业需要的应用型人才。酒店管理专业培养的是适合并且愿意从事酒店行业的应用型人才, 酒店行业是一个应用性很强的行业, 因此酒店管理专业应强调教育的实用性。这种实用性主要体现在两个方面:一是对于酒店行业的实用性, 比如是否有一种良好的服务意识和服务态度, 以及良好的职业素养;二是对于具体职业或岗位的实用性, 即所学的知识和技能等是否满足职业或岗位的要求。

二、酒店管理专业项目教学实施建议

(1) 开展项目教学经验交流会。教学不是闭门造车, 而是应通过教育者之间互相交流与借鉴, 通过反省与尝试使教学水平不断提升的过程。酒店各岗位工作任务具有一定的差异性, 对员工的能力、素质要求也各有不同, 因此项目设计要以教学内容、岗位任务、职业能力为基础, 把实际工作任务引入教学中, 设计出项目模块, 引导学生参与并完成。整个项目从设计到完成, 凝结了多位教师的心血, 需要教研团队及酒店管理者共同参与完成, 通过经验交流会能使参与教学的教师开阔视野, 提升教学水平, 进而培养出合格的应用型酒店管理人才。

(2) 鼓励教师进行教学模式创新。酒店管理专业课程通常以讨论组的形式完成模拟或情境训练, 常用的教学模式有任务导向模式、角色扮演模式、案例分析模式等。酒店管理专业课程内容丰富, 授课教师应根据课程内容及教学目标设计相应的项目训练, 并采用灵活多样的教学模式, 以学生为中心进行教学, 旨在培育学生的思辨技巧和理论联系实际的能力。大多数教学课程可以采用混合式的教学方法, 在学中做, 在做中学, 注重对知识的运用, 使学生成为真正的“务实的学习者”。

(3) 充分调动学生参与讨论的积极性。课堂讨论是学生参与教学过程的主要形式, 真实而有效的课堂讨论并不轻松, 不是简单的布置题目由学生讨论, 授课教师轻松旁观, 而需要授课教师精心准备题目与设计规则, 了解讨论的目的, 并要控制或引导讨论的气氛, 鼓励沉默的小组成员, 保护少数人观点, 避免做过于绝对的总结。

(4) 制定完善的项目规则与考评标准。在进行项目教学前, 指导教师要向学生介绍项目教学的意义与具体任务, 学生熟悉规则并认同考核标准是激励学生参与、项目教学顺利进行的前提。规则应当保证少数人的意见也得到尊重, 允许不同观点得到充分和自由的表达。在做考核标准时, 既要考虑到小组的团队成绩又要考虑成员不同角色的成绩。

参考文献

[1]戴晓丹.浅析旅游教育主体交往的途径与启示[J].中国校外教育, 2009 ( S5 ) .

篇4：温泉文化主题酒店发展建议

【关键词】温泉文化 主题酒店 发展建议

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）07C-0165-02

随着时代的发展，人们的消费观念也开始转变，部分以旅游业为代表的休闲业受到人们的重视和青睐。特别是近年社会经济的快速发展，有效地推动了我国以养生为主题的酒店发展。然而，我国虽然拥有丰富的温泉资源，但温泉行业却没有得到良好的发展，在开发程度上显现出明显的不足，这导致其发展速度缓慢。

一、温泉文化主题度假酒店概述

温泉文化的发展需要依托于整体旅游产业的发展，温泉旅游具有休闲度假以及健康养生的特性，已经成为我国具有良好发展潜力的休闲产业。近几年，我国的温泉旅游发展较为迅速，作为一种新兴的旅游方式，未来的发展将会越来越快。不过，从目前来看，我国温泉旅游业还处于初级阶段。

（一）温泉文化主题酒店的基本定义。温泉文化主题酒店与其他度假酒店的不同之处，就是温泉度假酒店是依靠温泉资源发展的酒店，是能够集休闲娱乐、温泉疗养保健以及度假为一体的旅游度假住宿场所。温泉度假大多位于度假村，服务的方向一般为休闲度假以及会议市场，想要持续发展温泉文化主题酒店，就需要拥有充足的温泉资源。因为这种类型的酒店在设计上需要依附于温泉资源，所以还要考虑到消费者的需求以及活动规律等。随着温泉疗养越加被重视，我国温泉文化主题酒店的类型也开始逐渐增多，在我国旅游业市场日益火爆的情况下，温泉文化主题酒店将会迎来发展的黄金时期。

（二）我国温泉酒店的主要种类。目前，我国温泉酒店大致有以下几种类型：一是以疗养作为主题的温泉疗养康复酒店，这个类型的温泉文化主题酒店主要发挥的就是医疗的功能；二是以戏水作为主题的游乐型温泉文化主题酒店，这种类型的酒店拥有着大量的戏水设备，部分酒店还会定期举行各类的水上演出；三是以保健作为主题的温泉文化主题酒店，这种类型的酒店拥有着多样的康体健身设备，同时也拥有多样化的浴种功能，还有各种特色餐饮；四是以多样化进行经营的主题温泉酒店，这种类型的温泉文化酒店是以餐饮、住宿、会议为主，温泉只是配套的辅助项目；五是以休闲度假作为主题的温泉文化主题酒店，这种类型的温泉酒店多是处于风景区，将吃喝玩乐集为一体。

（三）温泉文化主题酒店的两大突出特征。温泉文化主题酒店拥有两大突出特征：一是位置较特殊，这决定了其效益具有依赖性，相比其他处于交通便捷区的酒店不同，温泉文化主题酒店多处于偏僻的地区，虽然所在的位置风景优美，但是却存在着远离市区这个无法忽视的弱点。由于温泉文化主题酒店的特殊性，虽给休闲度假酒店提供了较大的发展空间，却也阻碍了温泉文化酒店进行创新发展的积极性，这严重地限制了我国温泉文化酒店服务质量的提高。二是顾客群体庞大，拥有高水平的消费水准。温泉文化主题酒店多以洗浴、温泉养生等主题为主，其主要的顾客群体大多为家人、情侣、单位团队以及商务会议团队等，因此，在我国现今市场上，温泉主题酒店拥有着广阔的市场，各地的温泉文化主题酒店需要把握住机会，努力地创新，不断地改善服务质量，确保其能在市场的竞争中立于上游。

二、温泉文化主题酒店发展存在的问题

相比一些旅游业较发达的国家，我国温泉文化酒店发展的历史比较短，温泉文化主题酒店在进行发展的过程中还存在一定的问题。

（一）雷同化的经营模式。在我国，大多数温泉文化主题酒店都是凭借着温泉资源进行发展的，但是，我国对于温泉文化主题酒店的研究并不多，因此，当其中一种模式兴起被大众追捧后，往往就会出现很多趋之若鹜的效仿，这种情况导致我国的温泉酒店陷入了雷同、重复的经营怪圈。目前为止，温泉、餐饮、娱乐、按摩、住宿集为一体的温泉经营已经是各地温泉酒店的统一模式。由于经营模式的大同小异，一部分温泉文化主题酒店就将目光放在餐饮、按摩以及规模的比拼上，缺少独特的创新性思维，模仿情况比比皆是。当一家酒店推出一种全新模式并取得成功后，往往没过多久，就被同行纷纷效仿。本应该具有特色的经营却变为了雷同、重复的经营模式，这让我国的温泉文化主题酒店难以得到有效发展。

（二）同质化的经营主题。现今，将养生、度假、休闲融合为一体的经营方式，已经是大部分温泉文化主题酒店所选择的经营方式，这种经营模式不但同质化，还非常广泛。这让温泉酒店的经营主题被模糊，影响了消费者对于品牌的印象，也从侧面影响了顾客的忠诚度，更不利于温泉文化长久的发展。我国虽然是一个文化大国，但还不是一个文化强国。度假酒店本应是休闲娱乐的场所，却因为缺乏特色的经营以及文化的创新导致经营模式单一，市场被同质化，这样的情况是无法在现今激烈的市场竞争中获得胜利的。

（三）落后的服务模式。温泉文化主题酒店应该是一个重点为游客提供休闲服务的场所，温泉文化主题酒店的服务更是酒店的经营核心。但是，在很多的温泉酒店中，虽然创设了多种服务项目，例如针灸按摩、美容保健、精神疗养、温泉疗养等，却并不注重提升服务水平，工作人员并不具备相关技术知识，更没有配备针对各个项目的专业人士，因此，服务人员的素质有待提升。同时，对于顾客的行为及需求也并没有提供相关创新化的服务，这些因素阻碍了我国温泉文化主题酒店的持续发展。

三、新时期温泉文化主题酒店的发展建议

主题酒店创设的核心就是文化，只有拥有了文化才能拥有灵魂、拥有生命力、拥有自身的核心竞争能力。而温泉文化主题酒店就是将“温泉”作为其载体，围绕着温泉的特点来进行企业的经营，例如具有养生保健功能的服务、产品等，并创设出积极健康的文化氛围。酒店的建造、设计、装修再到产品的经营、开发、服务，这些都是要以“养生保健”文化作为主题，创造出温泉文化的独有魅力。

（一）温泉文化主题酒店的设计应融合自然。身处于现代社会，人们早已厌倦了都市中喧嚣的生活，开始追求心灵的宁静，寻找能够充分感受自然并回归自然的状态体验。在这种情况下，温泉文化主题酒店就要为游客提供一种自在、幽静的生活氛围，因此，温泉文化主题的酒店要建设在拥有优美自然风景，并且幽静的地区。同时，要利用好酒店依山傍水的环境优势，让温泉文化主题酒店开发出的产品能偶与自然相融合。还要注意将建筑与环境相协调，建筑的风格应该选用融于自然、亲近自然的建筑特色，不要去追求华丽，追求富丽堂皇，而是要带给人们一种回归大自然的轻松氛围，形成人与自然和谐相处的理念。

（二）完善配套设施，实现多元化经营。随着顾客对于旅游环境要求的多元化，温泉文化主题酒店要想持续发展，就必须改变原有的只是单纯依赖温泉资源的经营模式，不断地完善相关的配套设施，融入现代的新兴元素，实现现今所倡导的多元化经营，以满足不断变化的市场需求。同时，还要完善除了温泉设施外的游乐设施、温泉疗养设施等，以吸引更多类型的游客进行消费。为了克服雷同经营的现象，实现多元化的经营，温泉文化主题酒店要改变以往以产品作为经营中心的理念，而是注重消费者的需求，围绕消费者的需求进行经营设计，给予旅客独特的体验，将传统的经营模式以及现代经营模式相结合，既保留温泉文化主题酒店原有的优势，又增加全新的经营模式，有效地避免雷同以及模仿经营模式。随着我国社会经济水平的发展，人们对于生活的质量需求也在不断地提升，而温泉文化这种具有保健以及休闲双重功能的旅游场更加被人推崇，成为人们外出时的重要选择。如此庞大的消费群体因为温泉文化主题酒店所提供的多样化服务，更是提高了其消费水准。另外，温泉文化主题酒店在发展的过程中要不断地寻求全新的经营模式，实现经营模式的创新和融合。

（三）不断挖掘文化内涵。近年来，我国的温泉文化酒店遍地开花，但是能够真正拥有内涵、做出自身特色的温泉文化主题酒店却并不多。要想让酒店拥有生命力，就要为其不断地注入文化特征，突出其独特的文化品位，让来到酒店的每一个旅客都能感受到浓郁的文化氛围。日本著名的温泉旅馆——加贺屋，以对客人无微不至的服务以及充满魅力的温泉文化，成功地成为日本国民甚至海外游客心目中最向往的温泉旅店。在我国，御温泉创设出独特的温泉沐浴——83艺术以及文化“御泉道”，也就是将传统的温泉沐浴加以丰富化、完善化、科学化，融合了御温泉独有的“御式文化”形成了温泉沐浴仪式，赋予了新的文化内涵，成为御温泉独有的温泉文化。因此，酒店应从各个方面注入文化内涵，这是温泉文化主题酒店的重要发展方式。

随着我国持续发展，温泉文化主题酒店为越来越多的人所青睐，市场也将会越来越宽广。我们应以“保健养生”为基础，发展温泉主题文化，加强酒店设计，实现产品的个性化、多样化，提升工作人员的文化内涵，以此来促进自身发展。

【参考文献】

[1]何玉婷.对温泉文化主题酒店发展的建议[J].乐山师范学院学报，2007（1）

[2]张羽.基于顾客体验的温泉主题酒店的产品设计[J].贵州商业高等专科学校学报，2007（3）

[3]古丽菲娅姆·卡斯木江.民族文化主题酒店构建研究[D].乌鲁木齐：新疆大学，2014

[4]王晓洋.试论温泉文化主题酒店的发展现状与对策[J].沈阳工程学院学报（社会科学版），2011（3）

[5]张平平.浅析温泉文化主题酒店发展趋势[J].内蒙古科技与经济，2010（10）

[6]程瑞庚.西安市爱琴海温泉主题酒店定位影响因素分析[J].旅游纵览（下半月），2013（12）

[7]施国新.主题酒店文化主题创意研究：从创造体验到打造概念[J].旅游论坛，2013（5）

【作者简介】李静宜（1983- ），女，河南鲁山人，柳州职业技术学院助理经济师，研究方向：酒店、旅游管理。

篇5：酒店建设项目建议书

写在前面

餐饮新营销带来的六大转变

经历了广告战、价格战、终端战、促销战、炒作战的餐饮企业，正陷入前所未有的营销困惑与迷茫。以营销组合（菜品、价格、渠道、促销）为思想核心的传统营销，遭遇严峻的挑战，新营销的冲击波接连而至——

由零散的战术创意正向系统战略营销转变； 以菜品为中心的营销正向以品牌为中心的营销转变；

以价格为竞争导向的营销正向以整个价值链为体系的营销转变； 以促销、广告为手段的营销正向整合传播为主的营销转变；

以计划、执行、控制、反馈为主的营销正向组织变革、目标管理、情景管理、知识管理、领导力等一系列的转变；

餐饮企业营销顺应这些改变，将意味着开始与竞争对手拉开距离，全面打造出在营销领域中强有力的竞争实力！

我们一直认为，再高明的策划最终落脚点是人与人之间的沟通，这是精诚与长远合作的基本点。很显然，我们沟通很是顺畅，透露出很多共鸣点。

本项目毫无疑问，所面向的市场空间巨大，特别是连锁运营的模式更有着高速发展的潜力。不过，愈是如此，愈要我们从一开始就做系统的策划规划，营销传播。根据沟通，并结合我们营销策划经验，撰写的针对性定制内容，希望能给英华的决策者们窥斑见豹的理解。如有什么建议，请快速回复，以便指导我们修正，然后快速往下推进。

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

目 录

壹、全程整合营销策划内容规划 贰、营销策划工作展开路径

叁、合作模式畅想

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．壹、全程整合营销策划内容规划

说明：

根据与英华方面的沟通，结合我们的诊断及相关操作经验，特为英华定制以下共计9项内容，包含营销、规划、策划、连锁体系、招商推广、广告、培训等各层面，但所有内容的展开并非按1－9的次序依次展开，在项目实际运作过程中，部分项目工作内容需要并行展开，即所列下述的部分工作内容会有相互交叉之处；同时很多内容并非开展一次就结束，比如 欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．DNA，是决定长远的，要做品牌，必做此步骤。

 此外我们还要思索，如何命名我们自己这个渠道品牌[店面品牌]名字，以令其带有更强的销售力，一个品牌名不是好听就可以，它一定有相关联想，有品牌个性，有独特的指向，最主要是要有销售的力量，目前我们核心名称是“英华”，但同时还有“英华美食”、“塞外英华”、“呼和浩特酒店”等，怎么样统筹，把他们形成品牌合力，也是这一步要重点考量的。

包含内容：

1、市场及消费者品牌接触分析

2、竞争分析

3、品牌定位及整体策略

4、品牌整体识别系统 a、品牌写真 b、核心价值的建立 c、品牌广告语 d、产品的卖点提炼 e、品牌形象建立 f、品牌联想 g、品牌个性建立 h、品牌标准建立 i、品牌声音 j、品牌行为

（注：根据实际情况进行品牌要素的确定）

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．重要的，类似英华这样的机构，硬装饰已较为完善，环境的打造更多是靠软装饰来营造品牌空间；最后，作为餐饮机构，制造体验甚至是超过菜品的，规划出什么样的体验，放大品牌形象与饮食价值将直接影响连锁发展。我们可以想想那些让我们流连忘返的餐饮场所，真正让我们动心的是什么，肯定与某种体验有着关联。

包含内容：

1、各系列或主打产品独特的销售主张

2、产品的研发方向与创意

3、产品线规划与产品组合

4、产品定位与概念提炼

5、产品卖点与USP

6、产品海报设计

7、产品易拉宝设计

8、其它终端生动化物料设计

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

3、样板店营销策略

4、销售方案

a、样板店选择 b、销售作业步骤及进度 c、终端建设

5、样板店整合传播策划

a、样板店整合传播策略

b、独有“六根”体验营销体系建立 c、广告策划

 广告策略  广告主题

 广告表现（报纸、影视、平面、POP具体创意表现） 广告投放计划

6、样板店公关策划

a、公关活动策略 b、公关活动主题 c、公关活动执行计划 d、费用预算

7、样板店促销策划

a、促销活动策略 b、促销活动主题 c、促销活动执行计划 d、费用预算

8、样板店媒介策划

a、媒介组合策略 b、媒介选择 c、媒介投放计划 d、媒介费用预算

9、样板店市场营销推进与执行计划

10、样板店市场营销效果评估

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构

英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．． b、接待规范手册

c、服务语言规范

d、服务流程与规范

e、培训规范

 入门级培训

 升级培训

 中级培训

 高级培训

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

5、加盟商政策、规定及条件

6、加盟商（代理商）合同范本

7、招商活动执行督导

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 对于品牌定位、形象与品牌价值与产品的理解，终端服务人员的销售技能，各门店的操作指南，相关部门的职责与执行力都要以品牌为核心进行规范，我们将给以短平快式的指导培训。

包含内容：

1、品牌规划理念导入培训

2、服务人员基本销售话术等技巧培训

3、品牌远景与企业远景培训

4、产品个性与卖点培训

5、品牌文化与企业文化培训

6、团队执行力培训

7、针对各门店的相关培训

8、辅助营销的其它主题培训

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．补充 欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

1、办公事务用品 a、名片

b、大小信纸、便签 c、大小信封 d、传真纸 e、请柬/礼仪信封 f、档案袋 g、文件夹 h、工作证 i、徽章

j、来宾证、会员证、停车证、存包卡等证件 k、合同书

2、宣传看板、旗帜

a、户外广告牌、看板、旗帜 b、企业旗帜 c、POP挂旗

3、服装

a、管理人员服饰（春、夏）b、销售人员服饰（春、夏）

4、公司车体外观 a、商务车 b、物流车

5、礼品规范 a、广告伞 b、气球 c、手提袋 d、台历、挂历 f、其它创意礼品开发

6、宣传类画册、折页 a、产品宣传画册、折页

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．b、企业画册

7、广告媒体设计 a、报纸系列广告 b、网络软硬广告

8、包装设计

a、容器标签 b、产品包装盒 c、促销装

9、产品展示形象规范设计 a、产品主形象效果 b、标准店招效果 c、标准灯箱效果 d、整体平面布置规范

10、空间展示设计[给创意意念，相关室内设计由施工单位出，最后我们把效果图编制成标准规范，以便加盟店应用]

a、标准店外观形象 b、旗舰店外观形象

贰、营销策划工作展开路径

1、整体作业流程[红色虚线内为每个阶段工作展开的基本流程]

欲要问鼎必先铸鼎 铸鼎象物策划机构 英华酒店连锁项目整合营销策划服务建议书 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

2、流程管理方式

3、品质管控方式

a、严格执行出品管理流程，实行项目组内部总监审核、正式出品首席策划执行官审核的二级负责制。

b、在整体市场推进实施过程中，定期到贵司进行深入交流与座谈、实地指导或培训。

叁、合作模式畅想

1、合作模式及费用

篇6：酒店建设项目建议书

项目建议书

第一部分项目概述

1、项目名称

安徽.大别山石窟温泉度假村酒店项目

2、项目单位

项目单位：六安市太平寨旅游开发有限公司

项目联系人：罗育文

联系电话：***

项目地点：位于金安区张店镇洪山村境内，在大别山石窟景区主入口，距张店镇街道5公里，距六安城区30公里。

第二部分项目市场分析

1、生态效益分析

项目周边森林资源丰富，生态环境良好；园区内风景优美，周边环境格外迷人景区依山傍水，空气宜人，水质清澈透明，自然生态环境良好，尤其适合休闲度假；建筑风格独特，园内水质清澈透明适合垂钓，可集垂钓、荡舟、山林采珍等活动于一体。

2、市场效益分析

从观光型旅游向休闲度假型旅游过渡是旅游业发展的大势所趋。随着消费能力的提高和闲暇时间的增加，人们越来越不满足于观光型旅游的一次性、表面性和程式化的旅游消费，而希望在休闲度假型旅 1

游中满足个性化、多元化、深层次的需求。该项目填补市场空白点，构成差异性，吸引人群，起到热地块、聚人气的作用。

3、旅游效益分析

促进旅游三产大力发展，加快基础设施建设，提高景区的连贯性，增加旅游收入，带动当地旅游业发展。

第三部分项目建设主要内容

1、温泉酒店：建设面积5000平方米，为三层框架结构。

2、旅游纪念品商店：建设面积7000平方米，为三层框架结构。

3、休闲区、停车场：占地30亩。

总占地面积50亩，建设面积12000平方米。

第四部分项目实施

该项目由六安市太平寨旅游开发有限公司投资建设，合肥工业大学建筑设计研究院编制《六安市九乡水寨及香草湖景区规划方案》，并严格按方案设计施工。该项目建设性质为新建。

本项目计划为：至2012年12月底完成规划、场地平整等前期等相关工作，2013年2月开工建设，至2014年项目整体完工。本项目计划分两期建设：一期为客房、酒店，建设时间计划为2013年1月至2013年12月；二期为温泉度假村，建设时间计划为2014年1月至2014年12月。

第五部分投资估算

本项目总投资1.2亿，资金来源为企业自筹。其中：土地费用约为0.2亿元，建安费用为0.5亿元，配套建设费用为0.2亿元，其他

费用为0.2亿元（含前期费用、办公费用、管理费用、财务费用等），流动资金约0.1亿元。

第六部分财务及效益分析

1、销售收入及利税

本项目竣工并交付使用后，可实现销售收入约0.1亿元，实现利税150万元。

2、财务效益分析

财务内部收益10%，投资利润率15%。

3、社会效益分析

本项目建成使用后，将招聘酒店管理人员、销售人员、行政类人员达50人左右，可解决部分下岗职工和社会富余劳力就业，减轻社会压力。另外，项目建成后使用后，可为周边群众提供发展平台，为地方税收贡献力量。

第七部分总结

通过分析项目区生态及旅游产业发展的情况，说明该项目建设是十分必要和可行的；通过项目的实施，将极大改善景区的周边环境和基础设施条件，增加人气，促进三产发展，增加旅游收入，带动经济发展。

篇7：酒店建设项目建议书

一、酒店现有场地分析

目前酒店可用房间数为？？间，可承接会议人数至多为1800人左右。酒店在接待有住房需求的会议的同时，在接待无住房需求会议的接待能力上还能进一步开发。但目前有很多无住房的会议接待活动及宴会接待常常因场地无法满足而产生冲突，小型会议与大型会议常常因为场地问题常常出现不能同时接待的情况。

我市酒店业竞争激烈，除了原有的旅游、商务市场外，会议市场已成为酒店业争夺的主要目标客户群体。

为扩大酒店会议接待场所，为酒店最大限度的提供会务及用餐场地，并在能接待更多大中型会议的同时也能承接多起中小型婚宴提供场所。建议酒店新增宴会厅项目，以此拓展酒店会议接待能力，同时新增配套婚宴、餐饮接待等设施，进一步提高酒店的会议与餐饮综合接待能力。

二、市场分析

随着会议型酒店这个概念在酒店行业内的认同度不断增强，酒店在近来年成为最流行的会议举办场所。政府会议、企业会议、商务会展的接待将有力推动2011年酒店？？万收入的实现。

从2010年酒店客源分析中可以看出，酒店最大的客源分别是旅行社和商务公司，收入分别占客房总收入的？？%和？？%。旅行社市场的平均房价为？？元，基本无会议消费。而商务公司的平均房价为？？元，酒店70%的会议收入来自商务公司及商务会展。因此，进一步开发企业与商务会展公司的消费潜力将能为酒店带来更丰厚的收入。

会议组织者选择会议场地的主要考虑因素有以下几方面：

1、酒店会展设施，特别是会议厅的大小，看其是否拥有足够的空间来做样品展示或会间茶歇，以及贵宾休息等；

2、价格和服务等级，酒店的会务接待人员是否能够为保证会务顺利进行而提供额外的服务；

3、酒店品牌以及酒店的周边环境是否有利于组织会务工作，交通是否便利等；

4、酒店餐饮服务及专业的服务人员是成功举办各类会议的基础。

**酒店毗邻市中心，能在短时间内到达火车站与国际机场，便利的交通和优越的地理位置，无疑是其他酒店无可比拟的。新增宴会厅将酒店目前？？ m²的会议厅面积扩大到？？ m²左右,进一步缩小与？？饭店？？ m²的会议厅面积差距。

对于会议组织者而言，充足的会议空间、便利的交通条件，酒店周围完整的城市配套设施，将成为酒店的巨大优势，能更好地抢占我市的会议市场。在更新宴会厅布草、台呢以及其他必备设施，同进增加酒店会议新卖点的基础上,建议将会议室的租用价格由目前的报价提升至8折。

三、经营设想

（1）会议承接能力：新增宴会厅销售部建议命名为宴会厅*号厅，该宴会厅可

同时接待？起200人会议或婚宴，或独立承接400人会议或婚宴，为酒店提供？？人以上3个分会场，60人的一个分会场，大大提高了会议承接能力，将进一步提升佳华在我市会议市场的占有份额。（宴会厅平面布置图附后）

（2）预计收入：单个会议厅租用价格建议为全天消费？？元。3个分会议厅同

时租用的租用价格建议为全天消费？？元。预计每月接待4次会议，收入为？元×4＝？元，则二年收入为？元；加上每周接待4起婚宴（每周1起），预计？元/桌X40桌X4周，则二年收入为？元，会议与婚宴的预计总收入为：？元。以？万元的建设成本计算，预计在两年收回宴会厅*号厅的成本。

四、租赁建议

为提供客户综合性会议服务，增加会议相关服务的便利性，建议将设置**公司售票点在新增宴会厅旁边的出租区，可为顾客提供便捷的普洱茶品尝以及机票预订与换取登机牌等票务服务。

以上设想当否，请酒店领导指示！

篇8：酒店员工忠诚度提升的对策与建议

关键词：酒店,员工忠诚度,提升,对策

由于在之前的酒店实证研究中发现, 酒店员工忠诚度的影响因素对不同职务的员工忠诚度的影响力度不同, 本文在提出酒店员工忠诚度提升的对策时分部门经理、领班、服务员、行政人员和技术人员五个模块来进行探讨, 使建议更具有针对性。

一、部门经理忠诚度提升的对策与建议

1. 选择最适合的人员担任部门经理。

越来越多的酒店经营者承认, 寻求合格的并且有进取心的员工是酒店人力资源管理中面临的最大的挑战。显而易见, 酒店业员工的高流失率与企业对员工糟糕的甄选方法有着直接的联系。绝大多数酒店在甄选部门经理时很难选拔到真正热爱这个行业的人员, 很难发现具有极大开发潜质的人员, 而对这些酒店长远发展来说起着关键作用的人力资源而言, 是最应该在员工甄选的时候被优选出来的。

因此, 酒店若想取得长效的发展计划势必要强调部门经理甄选的重要性。只有对酒店工作保持着高度的热情并确定想将其作为终身的事业去从事的竞聘者, 才能在未来的工作岗位上更早地进入角色, 才能在酒店这个环境中努力地学习各个环节上的业务。所以, 酒店要尽可能地选拨那些与企业价值观相同的员工作为部门经理。基于员工甄选是人力资源管理中一个如此关键的环节, 酒店在招聘部门经理时尤其需要安排那些具有丰富经验并接受过相关培训的招募者, 招募者必须深刻理解酒店这些空缺职位的重要性, 要尽可能多地从候选人中获取信息, 尽量不让一个优秀的应聘者从眼前流失, 尽量不让那些不符合部门经理职位需求的人员混入管理队伍中来, 从源头上进行有效的控制, 从而可以有效地降低部门经理因不喜欢酒店工作而大量流失所带来的风险 (1) 。

2. 努力推进企业文化的全面渗透。

(1) 酒店的领导者要充分地发挥作用。领导者要充当酒店文化的设计师。酒店发展的创业时期, 需要领导者大胆地勾勒出酒店发展的宏伟蓝图, 提出酒店的神圣使命, 确定酒店的核心价值观, 为初创酒店的发展奠定坚实的思想基础 (2) 。领导者要成为酒店文化的培训师。酒店文化的塑造和宣传绝对不是靠某个部门可以完成的, 它需要酒店的领导者充分认识到企业文化在管理中的作用并以身作则, 才能用自己的行为去感染广大员工, 反复地宣传和身体力行最终使企业文化潜移默化、水到渠成, 使员工把酒店领导者的倡导转化成自觉行为。领导者要扮演酒店文化的塑形师。酒店文化的日趋成熟离不开领导者进行适当的角色扮演, 运用熟练的演讲、说服和渲染等手段来不断扩充企业文化的内涵和外延, 增加企业文化的感情色彩厚度。 (2) 要让部门经理认同酒店文化。文化理念只有深入到员工内心并且扎根下去, 才能转化为员工自觉的行动。但事实上, 让员工从内心认同企业文化却十分困难。因此, 酒店在企业文化塑造中, 一定要让部门经理理解酒店为什么会树立这样的文化理念, 这样的文化理念对于促进工作和个人的发展有着什么样的意义。此外, 酒店还要积极地创造条件让部门经理来参与到酒店文化建设中来, 共同讨论企业理念、核心价值观、战略目标等, 对他们的合理化建议予以采纳, 让部门经理从心理上认同企业文化, 并积极投身到企业文化建设中去。 (3) 树立被员工认可的酒店价值观。价值观是指用以指导决策和行为的标准和准则。酒店的价值观如果能被认可, 就会在潜移默化中对员工产生导向作用, 引导员工为了实现酒店的总体目标而贡献自己的忠诚。另外, 科学的价值观能够让员工在激励的竞争中凝聚出非凡的团队精神, 为了实现酒店的长远发展而不懈努力。著名的丽兹·卡尔顿酒店价值观是“我们只要那些关心别人的人”, 这个简单的句子所涵盖的意义是极其深远的, 该酒店的价值判断不仅非常鲜明, 同时还能做到与员工的充分沟通, 把该价值观转化到管理经营的各个环节, 变成一种价值判断标准, 使价值观从书面上、口头上内化到员工的心里, 变成员工内心真正认同的权威价值观。部门经理这个群体因为自身综合素质的突出, 对于酒店的可持续发展会持有更高的期许, 因此酒店要通过价值观的凝聚力让这个群体长期稳定地保持忠诚度, 从而为酒店的发展起到强有力的推动作用。

3. 酒店总经理要具备长远的战略眼光和敏锐的市场洞察力。

部门经理这个群体作为酒店的中层管理者, 他们更看重酒店总经理的领导能力, 因为这直接关系到酒店未来的发展前景。这就需要酒店的总经理具有战略头脑, 善于深谋远虑, 运筹全局, 遇到事情能够拿出主意, 点子多, 办法多, 处理问题善于作出决断, 能够在错综复杂的情况下判别事物的本质, 从多种主意中选出最好主意, 从多种方案中选出最佳方案, 不为一时一事的得失所困惑, 善于排除干扰, 控制局势, 使其向有利于酒店事业的方向发展。酒店总经理还要有创新能力, 通过对环境变化的探测, 及时提出新观念、新方案和新办法。具有对新环境、新事物、新问题敏锐感知的能力, 尤其在出现市场出现新的动向、企业内部出现裂痕时有特别灵敏的觉察力, 善于捕获信息, 加工出新观念、新设想。此外, 在变幻莫测的竞争环境中, 需要酒店总经理审时度势, 随机应变, 在决策条件已经改变或出现突发事件的情况下, 酒店总经理应当沉着冷静, 应付自如, 灵活机动, 临机处置。当然, 灵活机动决非草率从事, 随意武断, 而需要的是慎重地作出合乎实际的决策。所有积极向上的部门经理都希望酒店的总经理能够有足够的能力来掌好酒店前进的方向盘, 在这样睿智而富有经验的职业经理人的带领下去创造酒店更为辉煌的业绩。

二、领班忠诚度提升的对策与建议

1. 强化公平合理的内部晋升管理制度的激励作用。

酒店会采用很多种方法对员工进行奖励, 而对很多员工来说, 最为有效的奖励方式莫过于在酒店组织内部从当前的工作岗位晋升到更高层的职位, 尤其是领班这个群体, 位于酒店管理的最基层, 平常的管理工作繁重而琐碎, 绝大多数人都希望凭借自己的努力到更高一级的管理岗位上去提升自己。晋升不仅仅是让员工觉得自己的努力得到了企业高层的公开的赏识, 还意味着员工可以因此而获得更多的金钱、更高的地位、更多的尊重, 以及更富有挑战性和影响力的工作。

酒店如果不重视内部晋升的哲学会让企业在以下方面受到损失: (1) 员工会认为酒店不够认可自身的能力而丧失晋升激励所带来的忠诚和激情; (2) 会让员工丧失因晋升期望所产生的动力, 尤其是那些有抱负又很努力的员工会因此而变得缺乏斗志; (3) 酒店会丧失一批有经验的员工带给组织的优势; (4) 会让酒店丧失组织目标和企业文化的稳定性; (5) 酒店会因此而增加招聘和培训新员工的成本 (3) 。

大量的研究强烈地证明了“坚持内部雇佣政策的组织比坚持外部雇佣的组织有着更好的绩效 (4) ”。当酒店意识到这一点以后, 要逐步形成一套公平合理的内部晋升机制, 要想实现这一点, 必须要建立一套与之相适应的酒店人才识别和发展计划, 让酒店在内部及时发现那些业绩好且具有进一步提升空间的领班, 让他们晋升到合适的职位, 从而为酒店创造更大的效益, 也会成为其他员工奋斗的目标, 只有真正公平合理的晋升才能起到如此巨大的激励作用。

2. 注重员工培训的实际效果。

领班这个群体之所以格外关注培训所收到的实际效果, 是因为真正有效的培训才能不断提高服务员的服务技能与技巧, 才能不断地强化服务员的服务意识, 而这些变化将直接给领班的工作带来管理效能的巨大提升, 让基层管理变得更轻松、更有效。

“培训是一个通过促进绩效改善的理论指导和实践活动, 使酒店人员获取知识、提高能力的系统的过程” (1) 。培训的一个主要的目标就是把绩效维持在或提高到一个可以接受的水平。在如此激烈的行业竞争中, 绝大多数酒店已经深刻地认识到了培训的重要性, 酒店意识到受过良好培训的员工能够承担更多的责任, 从而使酒店管理变得更加容易。酒店纷纷举办形式各异的培训活动, 员工也因此在日常的工作之外增加了额外的培训任务。但是就在酒店花费大量的人力、财力致力于培训工作时, 收获更多的不是酒店效益的提升而是员工的埋怨。究其原因, 是因为酒店的很多培训仅仅只是流于形式, 在占用了员工工作之余的时间和精力外并没有真正的收到成效。因此, 对酒店经营者而言, 如何让酒店从有效的培训实施中获得大量的利益才是对待培训的正确态度。这是一个系统工程, 需要从以下几个方面来着手:一是选准培训时机;二是有明确的培训目标;三是制定培训计划;四是让受训员工做好准备;五是实施并评估培训。酒店只有将培训纳入到动态的人力资源管理体系中, 使得酒店的培训工作能够成为一个有计划、有组织、有针对性的长效事业, 才能让培训真正产生效益, 也才能让酒店真正从培训中尝到甜头。

3. 关注员工的心理健康。

近几年来, 随着工作、生活压力的增加, 越来越多的人存在心理问题, 其中青少年所占的比例逐年增大。而目前酒店员工又是以年轻人为主, 加上一些宾客的挑剔和苛求, 虽然员工在“顾客是上帝”的宗旨下会强忍怒火, 面露微笑应对, 可此类经历一旦增多, 就会导致员工心理失衡, 压抑、消沉的情绪会经常伴随左右。尤其是领班这个群体, 由于平时承受着来自管理层的督导和基层服务员的抱怨这样的双重压力, 若酒店内部管理过于生硬, 管理者无法体察员工的心理变化, 则极易导致员工离职。

针对以上情况, 酒店应从哪些方面作出改进呢?首先, 要为员工营造一个良好的酒店人际关系环境。在这种环境场中, 领导能爱护、尊重员工, 员工也乐于向领导倾诉自己的心声, 整个工作团队都为了实现酒店共同的目标而团结向上, 成员之间也能互相信任、互相学习、互相体谅、互相帮助, 每天都带着快乐的心情去对待工作, 才会带着快乐的心情去用心为客人服务。其次, 要把握处罚的尺度。员工一旦犯了错误, 严格按酒店的规章予以处罚是无可厚非的, 但不能因为一次犯错就否定其全部工作, 更不能对其说一些侮辱性的话语。尤为关键的是管理者不能仅仅是为了处罚而处罚, 要深入了解员工犯错误的动机, 在处罚的同时还要帮助员工解决一些引发犯错的根源问题, 让受到处罚的员工心服口服, 从情感上进一步向酒店靠拢。最后, 酒店最好能聘请专业的心理咨询师定期为员工进行心理辅导, 适时地为员工排解压力。

三、服务员忠诚度提升的对策与建议

1. 构建合理公平的薪酬体系。

本研究中, 服务员这个群体普遍对薪酬感到不满意, 说明酒店还需要在薪酬体系的完善方面花较大的功夫。在酒店业, 最大的一个成本因素就是工资。因此, 酒店如何支付既具有竞争力又符合企业劳动力成本预算要求的工资, 并能够建立公平的薪酬体系使酒店员工获得既得利益的最大化, 这是衡量酒店人力资源管理工作出色与否的一项重要指标。一套科学的薪酬管理体系的建立, 必须考虑到以下相关因素: (1) 工作分析。酒店企业在实施人事措施之前, 必须对每一个岗位的工作说明和所需要的特殊心理品质和能力进行仔细分析, 然后以书面的形式记载下来, 作为人力资源开发与管理的依据, 而酒店为员工确定薪酬就是在工作分析的指导下逐步展开的。因此, 建立科学的薪酬管理体系首先要细致入微地做好酒店工作分析。 (2) 对同行的薪资进行调查, 以确定本酒店薪酬的竞争力。在酒店这样一个具有高度竞争性的行业中, 制定合理的员工薪酬离不开对同行薪资水平的调查。如果酒店提供的薪资低于同行业的平均薪资水平, 酒店很难留住员工, 更不要提吸引人才了;如果酒店提供的薪资大大领先于同行业的薪资水平, 虽然可以有效地吸引人才、留住人才, 但有可能会超出酒店劳动力成本的预算, 增加酒店的额外成本。因此, 酒店只有在掌握同行的薪资水平的前提下, 才能制定出既具有同行竞争力又符合成本收益原则的薪资水平。 (3) 按绩效付酬。只有在按绩效付酬的薪酬体系中, 薪酬作为激励因素才能发挥最大的作用, 要让我们的一线员工相信较高的绩效的确能带来较高的薪酬。事实上, 导致一些熟练掌握服务技能的优秀服务人员流失的很大一部分原因就是自己干得比别人多, 却拿到和别人一样的酬劳, 甚至更少。因此, 按绩效付酬不仅能极大地调动员工的工作积极性, 有助于员工更清醒地了解自己目前的工作成绩, 更为重要的是, 还有助于培养酒店员工的团队精神, 因为只有精诚合作才能让工作完成得更完美、更高效、更省力, 才能产生更高的绩效。

2. 制定具有竞争力的福利计划。

服务员这个群体由于掌握的劳动技能相对而言较为单一, 离职后选择再就业的拓展空间有限。因此, 酒店若能在公平薪酬的基础上能制订较具竞争力的福利计划, 将会对这个员工群体形成巨大的吸引力。如满足员工基本生活和安全保障需要的生活性福利和保障性福利计划, 具体来说像为员工提供免费的工作餐、交通费、取暖津贴等。除此之外, 为员工提供的公费进修、专业书籍的购买补贴、酒店内部法律顾问服务等福利都会让员工真实地感受到酒店对他们的关爱, 让员工在与同类企业的比较中认识到自己供职的酒店对员工的付出, 这种通过比较得出外部公平培养的员工忠诚度, 会比单纯地依靠发放福利而形成的物质待遇的满足所培养的员工忠诚度要高的多。

3. 关心员工的日常生活。

服务员这个群体, 位于酒店对客服务的第一线, 长期承受着较大的工作强度和心理压力, 因此也是相对较为敏感的一个群体。酒店应该从关注他们的身体健康做起, 保证员工工作环境的安全性, 提供相应的保护设备。在工作之余可以为员工制定健康计划, 开设健康讲座, 开展健身活动等。还要特别注意员工的心理健康, 由于酒店工作对客服务的不确定性, 会使服务员承受许多客人的抱怨或不理解, 酒店要通过沟通交流等方式适当地为员工减压。除此之外, 关心员工的家庭生活也是酒店必须要面对的问题, 如果酒店能做到这一点, 实际上是间接地培养了员工家属对酒店的忠诚度, 对于这样的员工而言, 往往会因为家属对酒店的正面评价而坚定了继续供职的决心。

4. 帮助员工制定个人发展计划。

虽然在薪酬管理、员工培训方面酒店已经做了大量的努力, 依然有部分员工执意选择离开, 因为他们觉得酒店没有给他们提供更大的发展空间。在本研究的调查问卷中, 有43%的被调查者最想从酒店工作中获得的是个人成长 (知识、能力的积累) , 其次才是满意的薪酬 (37%) 。因此, 酒店必须帮助每一位员工, 尤其是优秀员工制定他们各自的职业发展计划, 让员工看到通过自己的努力到达更高的管理岗位上施展才华的希望, 也能在工作中一步步按照职业发展计划不断要求自己、不断提高自己。除此之外, 还要合理安排酒店员工的内部流动, 尤其是对于服务员而言, 长期从事单一岗位上的工作会让员工很容易产生心理疲劳, 适当的内部人员流动既能有效防止员工因渴望新的环境和工作跳槽, 又能让一些优秀的管理苗子熟悉酒店各个部门的工作流程, 为今后成长为一名更高层的管理人员打下坚实的基础。

四、行政人员忠诚度提升的对策与建议

1. 培养员工的团队意识。

行政人员由于工作性质的原因, 很少面对顾客, 并且工作时间相对固定, 在酒店其他部门的员工看来是工作比较轻松, 容易让其他员工产生不平衡的心理感觉, 而对行政人员自身而言, 有时也会认识不到自己的工作对酒店发展的积极作用。因此, 酒店需要着力地培养员工的团队意识, 让处在酒店各个岗位上的员工都能充分地了解自己的工作对酒店整体发展的重要意义, 都能将酒店的利益放在第一位, 相互协调, 配合行动, 形成坚不可摧的团队凝聚力。当员工真正形成有效的团队一起工作时, 其工作数量和质量都想取得巨大的突破。而这种团队中成员间的相互作用越多时, 员工和酒店的纽带关系就会更牢固, 员工会更愿意留在团队中。因为他们已经与领导、同事建立起这种合作、和谐、充满活力与张力的关系, 深刻地认知到每个人跟群体的关系, 在工作和生活中得到真正的欢愉和满足, 自然也会建立起员工间的忠诚度。员工会因为担心在其他单位无法建立这样的团队力量而不接受其他单位的聘用, 从而保持对酒店的高度忠诚。

2. 实现有效的组织管理沟通。

行政人员由于隶属于酒店的职能部门, 因此在实际的工作中往往会发生和处在对客一线的各专业部门之间的管理沟通障碍。酒店要实现有效的组织管理沟通需要从以下途径来着手:一是酒店管理者要明确管理沟通的重要性;二是保证信息完整和有效;三是健全酒店的沟通渠道, 提高沟通效率;四是塑造有利于沟通的酒店文化;五是掌握沟通技巧

有效的组织管理沟通为酒店管理者决策的科学性提供了必要的保障, 同时也增进了员工之间的情感, 拉近了彼此之间的距离, 增强了员工对整个酒店的归属感, 为酒店赢得市场竞争起到非常重要的作用。

五、技术人员忠诚度提升的对策与建议

1. 明确员工对酒店发展的贡献。

由于酒店技术人员是为酒店的所有设施能够正常运转提供保障的员工群体, 平时的工作更多的是面对一些机器、设备等, 很少会有与客人面对面的机会, 因此在酒店当中很容易作为一个被忽视的员工群体, 这种忽视又会让员工因否定自己对酒店工作的存在价值而削减工作的热情。所以, 酒店要通过营造一种合作、开放的氛围来提高员工团队合作和沟通的积极性。酒店管理者要对技术人员表明, 酒店的出色业绩、酒店对客服务的优质口碑、一线服务员完美的服务技能都离不开技术人员的努力工作。

2. 制定有竞争力的薪酬。

技术人员不同于酒店其他部门的工作人员, 因为技术人员所掌握的维修、维护等技能应用的领域还是相对广泛的。因此, 酒店需要制定比较有竞争力的薪酬水平, 让酒店能留得住他们, 让他们能更好地为酒店工作服务。

3. 运用极富感染力的酒店文化留住员工。

在一个管理有素的酒店里, 我们往往能看到上至高管下至一名普通的洗碗工对自己酒店的企业文化都有着深刻的理解, 无孔不入的企业文化指导着员工的行为, 让他们清楚地知道为了实现酒店的目标自己应该做什么, 他们真诚地为每一个顾客提供尽心尽力的服务, 因为他们从内心深处希望顾客感到满意。对于酒店的技术人员而言, 由于可以选择的就业面比较广, 所以酒店就更需要用极富感染力的企业文化来留住他们。

首先, 需要从酒店企业的领导者做起, 只有企业领导充分认识到企业文化在管理中的作用并以身作则, 才能用自己的行为去感染广大员工, 使员工把企业领导者的倡导转化成自觉行为。其次, 要让技术人员来参与文化设计。组织酒店员工共同讨论企业理念、核心价值观、战略目标等, 对员工的合理化建议予以采纳, 让员工从心理上认同企业文化, 并积极投身到企业文化建设中去。再次, 要进行一些形式上的统一。如酒店应该有自己的口号、店歌、制服、徽章等, 这种形式上的统一有助于增强员工心理和精神上的归属感。最后, 还应注意细节设计。如定期举行员工聚餐、成果展、表彰会等, 及时向员工通报酒店近来的发展成就以鼓舞士气。还要在工作环境、食堂伙食、员工健康、员工生日、婚礼等方面予以必要的重视, 让员工切实地感受到企业文化已渗透在酒店的每一个角落, 每一个人都会在这样的氛围内受益, 每一个人都会自觉地去为维护这样的文化氛围, 共同推动酒店事业的前进。

六、结语

本文虽然分了五个模块分别对部门经理、领班、服务员、行政人员和技术人员忠诚度的提升作出对策和建议, 并不意味着这些对策仅只适用于某一个群体, 只不过是因为员工忠诚度的影响因素对各个群体的影响强度的不同而在对策提出的时候有所侧重而已。

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