中国酒文化讲义（共6篇）
篇1：中国酒文化讲义
《古代中国文化讲义》读书笔记
这次我读的是葛兆光老师编写的在《古代中国文化讲义》，这本书详细的介绍了古代中国的礼仪制度，宗教信仰，以及古代中国在思想、文化等领域的发展。下面我将先对整本书的大致内容进行概括，然后再阐述我对这本书的认识和读后的感悟。
一、对全书的概括
这本书主要分为十二回讲义和最后的结语这两大部分。前面十二回主要是对古代中国文化、政治等方面进行介绍，最后的结语是作者对古代中国文化从不从层面进行的总节。
本书前十二节主要介绍了中国文化的特点，接下来我将按照自己的理解进行概括，所讲顺序可能与作者的写作顺序不一致。本书第一回主要讲了古代中国人的天下观，由于古代中国科学技术，航海技术不发达，人们对世界的观念就包含着许多的想象成分。比如说人们认为天是圆的，像个斗笠一样，覆盖在大地上，中心是北极和北斗星的位置，大地是方的，就想棋盘一样，中心是洛阳地带。他们这样认为是因为这和他们关于“天”的视觉经验、关于“地”的想象一致。因此人们对这种世界观深信不疑，即使有人反驳道；“如果天是圆的，像个罩子一样把方形的大地盖住，那岂不是要么大地的四角裸露在外，要么有些地方只有天没有地？”而且古人一致认为中国是天下的中心，中国无论在文化还是在经济等方面均优于其他各国，这一观念直到西方列强入侵中国才被人们所摈弃。
第二回主要讲古代中国的婚礼丧仪制度和森严的等级制度。中国古代家族之内等级分明，父党和母党有着明显的等级差别。在内外这个原则基础上，各种亲属被严格地区分出远近亲疏来。依靠男女有别和长幼有序的原则，建立起家族的内在秩序。中国人的婚礼丧仪制度则冗长而繁琐复杂。古代人结婚要讲究门当户对，因此有人称之为“合两姓之好”。从双方相互认识到结婚大概可分为六个阶段，依次为纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。古代的丧礼制度也是繁琐复杂。丧礼制度中衣服不仅仅是衣服，更是身份与地位的象征。婚礼里面有所谓的“五服制”依次为斩衰、齐衰、大功、小功、腮麻。古代中国的婚礼丧仪制度和森严的等级制度有利于维持整个家族与社会的稳定。
接着作者主要讲了中国的思想流派以及宗教，主要涉及第三至第十一回。首先我们来看一下儒家思想。儒家思想是孔子提出的，是以尊卑等级的仁为核心的思想体系。其最主要的是以下三点：一从礼仪的规矩到人间的秩序，他们越来越注重“礼”的意义；二从象征的意味中，儒家学者逐渐发展出来关于“名”的思想；三儒家学者意识到要推寻礼仪的价值原本，进而追寻“仁”，即遵守秩序的心理与人性的基础。因为儒家思想有利于帝王的统治，所以自从汉代的“独尊儒术”之后历朝历代都推崇儒家思想，使其深深地根植于人们的脑海之中。在中国古代还有一种被广泛接受的思想流派——道家思想。道家思想主要特点就是玄妙超脱，推崇“道”却又偏偏说“道可道，非常道”。也正是道家的玄妙使其得到许多文人的喜欢。道家的道有多重含义。首先，道是无形、无名的，但却是一切有形有名的事物的起源和基础。其次道也是万事万物的产生、发展与消亡的必然道路。再次，道有说话和命名的意思，在老子那里，道是一切的根源，是无名无形的，但从道那里衍生的一切，则都是由它给予名称的，有了事物，就不再是“无”而是“有”了。其实虽同为道家，但老子和庄子的思想却有所不同，老子的道理是针对个人的人生，特别是生存，而且老子的想法是针对政治的。老子主张人效法自然的“道”模拟“道”来生活，做到无为，无事，不干涉，顺其自然。其次老子主张反本复初，像“道”一样，回归最初的本原状态。然而庄子似乎不太关心政治与人身的养身修炼，更注重作为“精神”的东西，即庄子更关心精神的自由与心灵的超脱等问题。而且庄子认为人应该抛开知识和贪欲才能达到“无”的境界。
说到了道家思想那就不得不说以下中国本土的宗教——道教。道教不像古代中国其他的宗教，因为它的资源都是来自中国本土的思想、知识和技术。首先我们要明确一点，那就是道家和道教并不等同。尽管二者有一定的联系，但两者毕竟不同。道家可以说是一种思想学说，而道教却是一种宗教信仰。道家追求永生和幸福。因此道家炼丹技术特别发达，他们想通过炼制能够使人长生不老的灵丹妙药以达到永生的目的。不过这样炼的丹药都是外丹，之所以叫外丹是因为它主要靠制造和服用外在药物来保持生命。与外丹相对应的是内丹，内丹就是我们很熟悉的气功、养生术，不过它并不是纯粹的气功，它不仅仅是一种保健养生的方法，在道教的观念系统里面，它应该是一种使人长生不老的仙术。其次道家还有一套完备的神鬼系统。在道教中最高的神是“三清”——玉清、太清、上清。除此之外还有玉皇大帝、八仙、阎王等，构成了一个完整的神鬼系统。而道士则是沟通人身之间的中介，起到“上情下达”的作用。道教的法术最普通的是三类：祝咒，符箓，剑、镜、印等驱鬼情深的法器。道教咒语非常多，而且种类众多。道教还有一种解决世俗困厄的方法，那就是画符。同样道教的符也很多，而且晦涩难懂，具有神秘之感。道教的法器众多，它与符和咒共同组成了道教解决世俗困厄的方法。
提到道教那就必须得讲一下佛教。佛教很久就传入了中国，对中国的影响非常深远。关于佛教如何传入中国有很多种说法，这不是我们要讲的内容，因此处省略这一问题。佛教的思想与三种思想密切相关。分别为婆罗门的祭祀知识、瑜伽的技术与知识、耆那教的思想与知识。释迦摩尼在这三者的基础上又吸收了各种学说，最终顿悟，创立佛教。佛教认为人痛苦的根源就在人的心中，因为人心底里与生俱来的就有“无明”。佛教的解脱知道就是“苦集灭道”四谛。分别对应了苦谛——佛教对人生的一种悲观态度；集谛——造成世间人事苦难的原因；灭谛——指苦难的消灭；道谛——超越苦难，达到涅槃的种种理论和方法。佛教的解脱之法是“戒定慧”三学。戒就是用外在的纪律、规矩对人的行为、语言、思想采取强制性的约束。定就是用自己心灵的力量对自己的欲望、感情进行自觉的约束。惠就是以理性对人生因果关系和宇宙本源面目进行分析、反思从而在理智上达到解脱。佛教传入中国之后，对中国影响很大，但是中国对佛教的影响也很大。佛教与中国的道教以及儒家思想进行了融合，最终形成了具有中国文化色彩的中国佛教。随着中国人对佛教的研究，佛教在中国逐渐分为好多宗派。比如显密两大宗等。佛教神灵众多，其中最受老百姓所崇敬的是观音菩萨。佛教的观音菩萨有众多化身，如千手千眼观音、马郎妇观音等。观音菩萨大慈大悲，经常就众生于水火之中。总的来说，佛教对中国影响深远，它深深地影响着人们的生活方式与思考方式。
本书最后一回主要讲了中国风水的起源、发展、用途、以及该如何看待风水。接着这就是本书最后的内容——作者关于中国文化的总结。作者从几个方面对中国古代文化进行了言简意赅的总结。
二、个人的思考与感悟
读完这本书之后，我不禁想起以前见到的一个问题——李约瑟难题。李约瑟难题是：近代科学为什么没有在中国产生。这是一直困惑着人们的难题。不同的人有不同的看法。我将本课程老师所讲内容与我选的另一门课程所讲内容结合起来，得出了我自己的看法。或许有些地方不太合理，但这毕竟是我自己思考所得到的答案。
在这里我把中国古代的各种思想比如说儒家思想、道家思想等称之为古代中国哲学。我认为近代科学之所以没有在中国产生的原因与古代中国哲学和古代中国的宗教信仰有密切的关系。
我们先来解释一下为什么该问题与古代中国哲学有密切的关系。中国古代哲学与西方哲学最大的区别就在于中国的哲学讲究实用，而外国的并不注重其哲学思想的实用性而讲究逻辑，讲究合理性。当然这种说法是相对的，并不是绝对的。我国古代有很多思想流派，比如说法家、儒家、墨家等，为何这么多思想流派中只有儒家占据了主导地位呢？对，就是因为儒家思想的实用性。儒家的思想体系以尊卑等级的仁为核心，儒家讲究三纲五常，讲究“君让臣死臣不得不死，父要子亡子不得不亡”的爱国与忠诚，这些都有利于维护我国传统封建社会的宗族制与家长制，进而维护国家与社会的稳定，进而可以维护统治者的统治地位。然而国家与社会的稳定以及统治地位的保证正是统治者所想要的。正是因为儒家有这么多，这么重要的实用性，所以才会有罢黜百家独尊儒术，才会有虽百家争鸣但却一家独大，才会有历朝历代皇帝都拥护儒家思想的局面产生。然而也正因为儒家占据主导地位，儒家的思想观念才能深入人心，儒家的封建礼制才能像教条一样是我们信服。人们被这种教条所教化，只知道应该做符合儒家思想的事情，因此也就没人进行科学研究这种事情，因为这是中国哲学所不允许的。虽然现代社会讲究科学，但是我们从小到大就受中国哲学的熏陶，像儒家思想这样的古代中国哲学思想还在影响着我们，因此近代许多中国人自认而然的认为研究科学不是自己该干的事情，导致对科学研究的积极性并不高，进而导致近代科学的产生在西方国家而非中国。
还有一个重要的原因就是佛教思想的影响。下面是我摘选的《金刚经》第五品“如理实见分”中的经文：
“须菩提。于意云何。可以身相见如来不。不也。世尊。不可以身相得见如来。何以故。如来所说身相。即非身相。佛告须菩提。凡所有相。皆是虚妄。若见诸相非相。即见如来。” 从这段经文中我们可以看到佛教认为一切皆空，世间万物都是因为人的“无明”而存在的，我们应该摆脱“我执”才能进入“无我”的状态。于是问题就来了，佛教把世间万物都看成虚假的，不存在的，都是由人的“无明”造成的，那么既然一切都是虚假的，那么我们怎么研究时间万事万物后所隐藏的规律呢！科学又不会凭空产生，不研究这些规律又怎么能得到科学理论呢？因此我认为佛教的这种世界观或者说佛教的这种思想阻碍了近代科学在中国的发展，进而导致近代科学的中心在西方而非中国。
以上就是我对李约瑟问题的看法。如有不足之处，还请老师见谅。
通过读这本书，我对古代中国有了一个新的认识，同时在某些问题上有了一些新的感悟。我会把《古代中国文化讲义》这本书推荐给朋友，也让他们像我一样从中受益！
篇2：中国酒文化讲义
A组
1.(2017·湖北武汉调考)历史和现实都表明，一个民族的觉醒，首先是思想文化上的觉醒；一个民族的振兴，最终取决于思想文化的振兴。当今中国和世界正在发生深刻复杂变化，文化的地位和作用日益突出。全面建成小康社会，实现中华民族伟大复兴，必须推动社会主义文化大发展大繁荣。为此必须（）①倡导主流意识形态多元化，促进中外文明交流互鉴 ②充分发挥主观能动性，推进中华优秀传统文化创新发展 ③坚持立德树人的理念，培养先进文化的传承者、创造者 ④提升对外文化传播能力，捍卫中华文化的话语权、领导权 A.①④
B.②④
C.②③
D.①③
解析 文化的创新是推动文化发展的动力，教育对文化有选择、传递、创造和教化功能，推动社会主义文化大发展大繁荣，离不开对中华优秀传统文化的继承和发展，离不开教育的发展，②③当选；发展社会主义文化应坚持社会主义的主流意识形态，①错误；我国应与各国实现文化领域的平等交流与相互借鉴，通过加强宣传和传播扩大我国在国际文化领域的影响，但是不谋求文化领导权，④错误。答案 C 2.当前，我国一些领域道德失范、诚信缺失，一些社会成员人生观、价值观扭曲；公共文化服务体系不健全，城乡、区域文化发展不平衡；文化产业规模不大、结构不合理。解决这些问题和矛盾，要求（）①将发展中国特色社会主义文化作为建设社会主义文化强国的宏伟目标 ②把发展文化产业作为保障人民基本文化权益的主要途径 ③坚持中国特色社会主义文化发展道路 ④自觉把科学发展要求贯穿于文化改革发展的各个方面 A.①②
B.③④
C.②③
D.①④
解析 本题主要考查考生对发展中国特色社会主义文化的理解。建设社会主义文化强国是发展中国特色社会主义文化的宏伟目标，①颠倒了二者关系；②说法错误，发展公益性文化事业是保障人民基本文化权益的主要途径。③④符合题目要求，故选B。答案 B 3.中国古代哲学和艺术对西方的影响举世公认。儒家、道家、禅宗等的思想理论，一直影响着从启蒙运动时代至今的西方思想界；文学艺术的影响力尤为显著，元杂剧在18世纪曾一度风靡欧洲，借用中国素材来创作戏剧在欧洲成为时尚。这说明（）A.中国文化曾深刻影响西方文化，要树立高度的文化自信 B.中国文化走过了从自信到自卑再到自信的历程
C.只有用中国特色社会主义理论体系武装头脑，才能进一步培养文化自信 D.文化自觉与文化自信相互联系，不可分割
解析 本题考查文化自信等知识。材料中没有涉及中华文化的没落，也就无所谓“自卑”，B项排除；材料没有涉及中国特色社会主义理论体系与文化自信的关系，C项排除；材料没有涉及文化自觉与文化自信的关系，D项排除。A项正确且符合题意。答案 A 4.我国是文化古国、文化大国，但还不是文化强国。要大力实施“文化兴国”战略，扎实推进社会主义文化强国建设，就必须（）①把文化建设作为我国当前的中心工作 ②坚定不移走中国特色社会主义文化发展道路 ③全面吸收西方文化，改造传统文化 ④激发全民族文化创造活力，树立高度的文化自觉和文化自信 A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
解析 ②是建设文化强国的道路，④是建设文化强国的关键，②④符合题意。经济建设是我国当前的中心工作，①说法错误；我们要借鉴吸收西方优秀文化，但不能全盘西化，③说法错误。答案 D 5.走中国特色社会主义文化发展道路，建设社会主义文化强国，需要树立高度的文化自觉和文化自信。下列做法能体现这一理念的有（）①横店准备耗资3 000亿元复制圆明园 ②某大学封校禁止学生过平安夜 ③全民阅读立法被列入了国家立法计划 ④行业协会自发禁止录用劣迹艺人 A.①②
B.①④
C.②③
D.③④
解析 树立高度的文化自觉和文化自信，必须对中华文化传统有着清醒而理性的认识和觉悟，必须对世界不同国家和民族的优秀文化采取开放包容的态度，①②做法不当。答案 D 6.《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010～2020年)》明确提出了“优先发展、育人为本、改革创新、促进公平、提高质量”的教育工作方针。该方针旨在推动教育事业在新的历史起点上科学发展。国家之所以重视教育主要是因为（）①教育是一种更为直接的文化传播方式 ②教育是人类特有的传承文化的能动性活动，具有选择、传递、创造文化的特定功能 ③教育是发展科学技术和培育人才的基础 ④发展教育是建设社会主义精神文明的根本任务 A.①②
B.②③
C.③④
D.①④
解析 国家重视教育主要是基于教育在文化传承等方面的重要作用，②③符合题意。教育是文化传播的重要途径，各国之间互派留学生和访问学者等，则是更为直接的文化传播方式，①表述不科学。④说法错误。答案 B 7.(2017·深圳五校联考)近年来，越来越多的中国影视作品开始“走出去”。然而在激烈的文化竞争中，中国影视作品“走出去”还有很长的路要走。要想让更多的影视作品走出国门，我们应该（）①大力发展文化产业，提高文化软实力 ②大力引进西方有巨大影响力的文化产品 ③坚持经济效益第一、社会效益第二的原则发展文化产业 ④发展教育科学文化事业，为文化产业的发展提供人才和智力支持 A.①④
B.②③
C.①②
D.③④
解析 材料说的是“走出去”，②说的是“引进来”，且②的说法不妥，排除。发展中国特色社会主义文化应始终把社会效益放在首位，③错误。①④正确且符合题意。答案 A 8.(2017·深圳调研)新的时期，人民群众的文化需求呈现出多层次、多方面、多样化的特点，对我们的公共文化服务工作提出了亲民化、优质化、个性化的新要求。为此，我们应该（）①坚持百花齐放、百家争鸣的方针 ②发展先进文化，抵制落后文化，扶持流行文化 ③把发展教育科学文化事业作为文化建设的中心环节 ④深化文化体制改革，繁荣文化事业，发展文化产业 A.①②
B.③④
C.②③
D.①④
解析 新的时期，人民群众多样化的文化需求对我们的公共文化服务工作提出了一系列新要求，这要求我们发展文化应坚持百花齐放、百家争鸣的方针，深化文化体制改革，繁荣文化事业，发展文化产业，①④正确；②说法错误，应该改造或剔除落后文化，且流行文化不一定都是好的；③说法错误，文化建设的中心环节是思想道德建设。答案 D
B组
9.梦想连接道路，道路决定命运。实现“中国梦”必须坚持走中国特色社会主义文化发展道路。走中国特色社会主义文化发展道路是由（）①继承和创新中华民族历史文化的要求决定的 ②我国文化自身发展规律和人民群众根本意愿决定的 ③增强和提升国家文化软实力的现实需要决定的 ④传播和普及世界各种思想文化的要求决定的 A.②③
B.①②
C.③④
D.②④
解析 本题考查走中国特色社会主义文化发展道路的原因。②③是对走中国特色社会主义文化发展道路的原因的正确理解，应入选。我们要继承和创新的是中华民族优秀历史文化，①说法错误。我们要传播和普及的也是优秀文化，不是各种思想文化，④说法错误。答案 A 10.目前，全球有232项代表作被联合国教科文组织纳入人类非物质文化遗产代表名录，我国的针灸、端午节、书法、剪纸、京剧、珠算等都在列。但对于非物质文化遗产，大众却缺乏应有的文化自觉和文化自信。对此，我们应当（）①传播中华优秀传统文化，扩大中华文化的影响力 ②立足实践推陈出新，为中国传统文化注入时代精神 ③肯定自身文化价值，防止外来文化介入 ④坚定自身文化生命力信念，减轻经济政治对文化的影响 A.①②
B.③④
C.①④
D.②③
解析 文化自觉强调的是对文化地位、文化发展规律的主动担当，文化自信强调的是对文化价值的肯定和文化生命力的坚定信念；所以①②符合题意，③④不是增强文化自觉和文化自信的措施；故选A项。答案 A 11.要始终高扬社会主义核心价值观旗帜，保持高度的价值观自信，充分展现核心价值观的道义力量、真理力量，强化核心价值观的导向作用、引领作用，更好地凝聚实现中国梦的强大力量。保持高度的价值观自信（）①是保持民族精神独立性的重要支撑 ②才能凝聚共识，防止人们思想活动的独立性 ③才有执着的坚守和自觉的践行 ④才能在思想意识多元背景下消除公民价值观的差异 A.①③
B.①④
C.②③
D.③④
解析 文化自信，来自于对时代发展潮流、中国特色社会主义伟大实践的深刻把握，来自于对文化自身价值的充分肯定、对自身文化生命力的坚定信念。保持高度的价值观自信才有执着的坚守和自觉的践行，这是保持民族精神独立性的重要支撑，①③符合题意；在意识形态领域，文化多元并存是客观现实，同时人们精神文化需求日趋旺盛，人们思想活动的独立性、选择性、多变性、差异性明显增强，②④是错误的，故本题答案选A。答案 A 12.微公益强调全民参与并创造价值，它充分利用了互联网自上而下的大众性、草根性、迅速传播性，实现了公益的平民化、常态化，不仅推动了平民公益事业的发展，更传递了一种人人公益的理念。提倡和弘扬微公益（）①是培育文明风尚的需要 ②有利于促进社会主义精神文明建设 ③是当代中国青年成长和成才的必由之路 ④有利于增强文化自觉和文化自信 A.②④
B.①②
C.②③
D.①③
解析 投身于社会主义现代化建设的实践是当代中国青年成长和成才的必由之路，③应排除；微公益与文化自觉和文化自信无关，④与题意无关。答案 B 13.材料一近年来，在推进经济文化强省建设中，山东省一方面坚持依靠群众，大力支持群众文化创造，开展群众性精神文明创建活动„„大批文化品牌叫响全国，提高了山东的文化软实力。另一方面积极发展公益性文化事业，保障人民群众基本文化权益，对博物馆、纪念馆、美术馆、公共图书馆、文化馆、文化站全部免费开放„„让广大人民群众共享文化建设发展成果。
材料二 某地政府在推进城镇化进程中重视文化建设，针对在文化生活中出现的“娱乐化”“低俗化”等现象，坚持以建设共有精神家园为目标，积极培育和践行社会主义核心价值观；设立学习讲堂、民风廊、励志廊等，开展各种文化活动，促进了当地文化向更高精神层面的跃升；加大文化惠民工程的投入力度，让群众享有更多免费或优惠的基本公共文化服务；挖掘红色文化、民族风情等资源，发展特色文化产业。
(1)结合材料一，运用文化生活知识，说明“人民需要文化，文化更需要人民”的道理。
(2)从文化生活的角度谈谈材料二对建设共有精神家园的启示。
(3)试举你所在的地区文化惠民工程的一个实例，并用《文化生活》中扶持公益性文化事业的相关知识加以简要说明。
解析 第(1)问，要紧紧把握试题设问中的关键两句话，“人民需要文化，文化需要人民”。“人民需要文化”，因为我国社会主义文化建设的根本目的是满足人民群众日益增长的精神文化需求，以培养“四有”公民，文化建设要充分体现人民的利益和愿望，满足人们不同层次的、多方面的以及丰富的、健康的精神需求。“文化需要人民”是因为人民群众是社会实践的主体，也是文化创造的主体。文化发展应充分调动人民群众的积极性、主动性和创造性，发展中国特色社会主义先进文化。第(2)问考查如何共建精神家园，涉及大力发展公益性文化事业、加强精神文明建设等内容。第(3)问可从为什么、怎么办角度分析扶持公益性文化事业。
答案(1)①优秀文化塑造人生。优秀文化能丰富人的精神世界，增强人的精神力量，促进人的全面发展。人民群众是社会主义文化服务的对象，发展社会主义文化应为了人民。因此，“人民需要文化”，要发展公益性文化事业，保障人民群众基本文化权益，让人民群众共享文化发展的成果。②人民群众是文化创造的主体，文化创作的源泉存在于人民的实践中。发展中国特色社会主义文化，是全体人民的共同事业。只有人民群众广泛参与，充分发挥其积极性、主动性和创造性，社会主义文化建设才能永葆生机和活力。因此，“文化更需要人民”，要依靠群众，支持群众文化创造，开展群众性精神文明创建活动。(2)①提高辨别不同性质文化的眼力，提升文化审美品位。②以社会主义核心价值观引领文化建设，培育良好文化环境。③大力发展文化事业，丰富文化生活。④发展文化产业，为人民提供丰富多样的文化产品。
(3)实例(略)。发展公益性文化事业是保障人民基本文化权益的主要途径，政府应加大投入力度，加强公共文化设施建设。
14.习近平指出，我们要坚持道路自信、理论自信、制度自信，最根本的还有一个文化自信。两位学者就此展开讨论。
学者甲：中华文化绵延数千年，足以证明它具有不容置疑的存在合理性和顽强的生命力。中华文化与西方文化一样，都有其鲜明特色、独特创造、价值理念，两者之间也存在共同的、普适性的理念，如诚信的价值理念。把中华文化与西方文化中任何独特价值理念说成是普适性价值理念，都是错误的。
学者乙：随着经济全球化、一体化趋势的发展，不同民族的文化既要面对彼此之间的冲突，也要共同面对如何适应社会生活急剧变化的挑战。英国哲学家罗素在《中国问题》一书中写道，“中国至高无上的伦理品质中的一些东西，现代世界极为需要。„„若能被全世界采纳，地球上肯定会比现在有更多的欢乐祥和”。不同民族文化既要保持自己的特色，又要加强交流，借鉴和吸收其他民族文化的合理价值。
结合两位学者的观点，运用文化生活知识，从“增强文化自信必须保持民族文化的特色”与“增强文化自信必须借鉴和吸收其他民族文化的合理价值”中任选一个观点，并对其进行论证。
答案 角度一：论证“增强文化自信必须保持民族文化的特色”。
①民族文化包含民族特有的价值理念和思维方式，具有民族风格、民族气派，对本民族的人民产生深远持久的影响。保持民族文化特色，能维系人们对民族文化的认同感。②民族文化的鲜明特色与独特创造，彰显了其在世界文化中的独特价值。保持民族文化特色是增强文化自信的必要条件。把西方文化的价值理念不加分析地视作普适性价值理念，不利于增强文化自信。③在借鉴和吸收其他民族文化的合理价值时，只有保持文化的民族特色，坚持以我为主、为我所用，才能永葆民族文化的生命力，增强文化自信。
篇3：中国酒文化讲义
一、先秦时期的政治制度
[核心梳理]
(一) 商周时期政治制度
1.分封制 :含义 :分封制又称封邦建国 , 周王把土地和人民分别授予王族、功臣和先代贵族, 让他们建立诸侯国。
目的:扩大周朝的统治范围, 巩固周王朝的统治。
内容:三种对象;三种权利;三种义务。
作用:前期有利于稳定统治秩序, 扩大了统治区域, 巩固了周王室的统治, 但是随着诸侯国势力壮大, 兼并战争开始了削弱了周王室的地位, 分封制遭到了破坏。
2.宗法制 :目的 :巩固分封制形成的统治秩序 , 解决贵族之间在权力、财产和土地继承等方面的矛盾。
含义:用父系血缘的亲疏维系政治等级, 分配政治权利, 巩固国家统治的制度。
实质: 按血缘关系分配政治权力, 形成天子-诸侯-卿大夫-士的等级秩序。
最大特点:嫡长子继承制。
影响:保证了贵族在政治上的垄断和特权地位, 有利于统治集团内部的稳定和团结。
分封制与宗法制的关系:二者互为表里, 宗法制是分封制的基础、内核和纽带, 维护贵族统治集团内部的稳定与团结;分封制是宗法制在政治上的具体体现, 是按照宗法制的等级秩序严格进行的。
3.西周时期政治制度的特点:神权与王权相结合 ;最高执政集团尚未实现权力的高度集中。以血缘关系为纽带形成国家政治结构。 (最基本的特点)
[思维点拨]
易错点:
1.大宗和小宗不是绝对而言的, 而是相对而言的。
2.“封建制度”是奴隶社会解体后出现的一种新的社会形态;“封邦建国”指分封制。
(二) 春秋时期的政治
东周建立:前770年周平王东迁洛邑, 史称东周, 东周分为春秋和战国两个时期。
春秋:王室衰微, 礼崩乐坏, 分封制崩溃;诸侯争霸, 兼并战争。
战国:改革 (商鞅变法) 、战争、秦灭六国。
阶段特征: 由奴隶社会向封建社会转型的社会大变革时期;社会由分裂走向统一, 民族融合加速, 华夏族逐步形成。
商鞅变法
指导思想:法家理论。
宗旨 (目的) :富国强兵。
性质:最彻底的新兴地主阶级的封建性质的变法运动。
特点:“农战”和“法治”。
内容:经济:废井田、开阡陌, 承认土地私有;重农抑商、奖励耕织;统一度量衡。
政治:废除分封制, 普遍推行县制;实行什伍连坐制度;制定秦律。
军事:奖励军功, 废除“世卿世禄制”。
文化:焚烧诗书;改革旧俗。
历史作用:推动中央集权制度的建立;为秦国的富国强兵和统一奠定了基础;其极端专制的高压政策也对后世产生了消极的影响。
启示:改革是促进国家发展进步的重要途径, 要与时俱进;改革必须坚持不懈;改革需要制定相应的法律保障, 强化法治。
成功的原因: 顺应历史的发展趋势, 符合地主阶级的要求;措施全面彻底;秦孝公的鼎力支持。
二、先秦时期经济结构与特点
[核心梳理]
(一) 从原始社会至夏商周时期的经济
1.农业:1耕作方式:原始社会:刀耕火种;夏商周时期:耜耕或“石器锄耕”。
2土地制度:土地公有制:原始社会时期。井田制:奴隶社会土地国有制度, 受田者对土地有权世代享用, 但无权转让与买卖, 且需向国王交纳贡赋。
2.手工业:以青铜铸造为代表, 由官府垄断。
冶铜业:原始社会晚期:掌握了冶铜技术;商周:青铜时代;冶铁:西周晚期:已能制造铁器。
陶瓷业:陶器是新石器时代手工业的最重要成就 (彩陶、黑陶、白陶) ;商代烧制出原始瓷器。
纺织业:距今五六千年前出现。
商业:出现职业商人和货币;西周实行“工商食官”。
(二) 春秋战国时期的经济
阶段特征:井田制逐渐崩溃, 封建生产关系萌生并逐步取代奴隶制生产关系;生产力:铁器和牛耕的使用;战国时期一些统治者开始实行“重农抑商”政策。
1.农业进步 :铁农具和牛耕的使用 , 出现了许多私田 (根本原因) ;税制改革促使了土地由国有向私有转化。
耕作方式:铁犁牛耕———中国传统农业的主要耕作方式。
著名水利工程:都江堰和郑国渠。
土地制度:土地私有制的确立———主要形式:地主土地私有制 (占支配地位, 是封建生产关系的基础) ;国家土地所有制;自耕农土地私有制。 (形成方式:战国各国变法, 以法律形式确立。 )
主要经济形态:小农经济 (产生于春秋战国时期, 鸦片战争后开始瓦解, 是我国封建社会农业生产的基本模式, 是两千多年封建社会生存发展的经济基础, 明清以后日益成为阻碍生产力发展的主要因素。 )
特点:以家庭为生产生活单位;农业与家庭手工业相结合 (男耕女织) , 自给自足。
中国古代农业政策:“重农抑商”政策。
含义:强调农耕, 限制商业和手工业的发展。
目的:维护专制主义国家政权的经济基础。战国商鞅变法首倡“重农抑商”, 历代封建王朝继承并发展。
[思维点拨]
小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式而不是唯一模式;自然经济的基本特征“自给自足”中的“足”并非富足, 而指满足自家生活需要和交纳赋税, 很少进行商品交换。
2.手工业:
冶金业:以冶铁业为主的私营手工业产生。
春秋:开始冶铁和使用铁器。 (冶炼生铁和钢—块炼钢)
战国时期:铁器大量出土, 炼钢出现淬火
3.商业 :官府控制商业的局面被打破 ;私商成为商人主体, 各国纷纷铸造货币, 大都会出现。
三、先秦时期的思想文化
(一) 从原始社会至夏商周时期
商:甲骨文是已知最早的成熟汉字。
(二) 春秋战国时期
1.思想: (1) “百家争鸣”局面, 以儒、墨、道、法为代表的诸子百家共同构造了中华民族传统文化的基本精神。
背景:1经济;2政治;3阶级关系;4思想文化。
主要流派及主张:儒家;墨家;道家;法家。
意义:“百家争鸣”奠定了中国传统文化体系的基础;形成了中国思想文化兼容并包和宽容开放的特点; 是中国历史上第一次思想解放运动, 推动了社会历史的发展。
(2) 早期儒学和孔子的评价
春秋时期:孔子:伟大的思想家、教育家、政治家, 儒家学派的创始人、古代文化典籍的整理者和保护者。 (六经)
主要思想:教育:办私学;主张“有教无类”、“因材施教”;政治思想体系的核心———“仁”和“礼”, 主张“为政以德”, 包含民本思想;天命观, 对鬼神敬而远之。
战国时期:孟子:儒家思想的重要代表人物、亚圣。
主要思想:政治:“仁政”思想 (施仁政于民, 省刑罚, 薄税敛。 ) 民本:认为“民为贵, 社稷次之, 君为轻”。
伦理观:“性本善”。
荀子:儒家思想的集大成者。
主要思想主张:民本:君舟民水;伦理观:“性恶论”, 主张礼法并施。
哲学思想:提出“天行有常”、“制天命而用之”的命题。 (唯物主义思想家)
2.文学《诗经》:我国第一部诗歌总集, 是中国成熟诗歌形成的重要标志, 收集西周至春秋中叶的诗歌。
内容:分为风 (精华) 、雅、颂三部分。
地位:《诗经》的创作为古典文学现实主义的优良传统奠定了基础。
楚辞:爱国主义诗人屈原开创浪漫主义风格的代表作, 代表篇《离骚》。
篇4：中国酒文化讲义
关键词：伏羲文化 跨文化交际能力 讲义
【中图分类号】H09
（本文系第七批中国外语基金项目高校学生跨文化交际能力培养研究成果，课题序号ZGWYJYJJ2014A39）
引言
地域文化的形成源远流长， 历经久远， 涵盖了特定区域的生态、 民俗、 传统、 习惯等文明表现， 既是一个地区社会风貌的综合表现， 也对特定区域人民的政治和经济生活产生重大影响.而陇右文化作为地域文化也必然成为陇右人民的精神家园和精神依托， 是生活其中的人们在心理上的认同和归属，对陇右文化的传承对于社会的稳定和持续发展具有积极的意义.而丁润生教授（2003：37）通过河南濮阳，天水出土的文物以及楚帛书的记载研究大胆提出陇右文化中的伏羲文化是世界上最古老的文化，进一步证实了著名爱国学者梁启超在20世纪初的的预言：“中国乃世界文明之鼻祖”，不该位于埃及、巴比伦和印度之后。跨文化交流中的自尊，自信就来自于我们对传统文化的传承和传播，作为文化交流与传承阵地的大学课堂承担着这项伟大的使命。
1 在课堂中学习伏羲文化的意义
1.1 是培养学生跨文化交际能力的需要
教案是教师根据一定的教育思想，针对不同层次，不同学科的学生所编写的教学实施方案。而讲义则仅仅是对教材内容的编排和整合，并不体现教师的教学设计理念。教案与讲义虽然有很大的不同，但两者关系密切，如果说教案是纲，讲义则是线，是对教案的坚定支持，而课堂则是阵地。教学目标的最终实现依赖于成功的课堂教学，而课堂教学所遵循的蓝本则是讲义。基于培养学生的跨文化交际能力，伏羲文化的学习对很多教师和学生而言都是全新的课题，因此，教师在上课前很有必要编写讲义以确保教学目标的实施和完成。
1.2 提高文化自信心
我国的综合国力已经大大增强，但是我们的文化在国际舞台上并没有太多话语权。如何重拾自信，让中国文化以自信、从容、高迈、尊严的姿态走出国门，通过积极扩大国际化贸易、克服巨大的文化贸易逆差，维护国家文化安全，这已经成为近几年来我国关于文化发展最突出的主题之一。学习伏羲文化，向世界输出我们文化中的精华，提高文化自信心在当代大学生中显得尤为重要。当然，在编写讲义的过程中，也应该注意话题的选择和先后次序，应考虑大学生的年龄特点，心理特征。笔者通过微信平台的交流发现学生对伏羲氏关于婚姻制度的改革及贡献有浓厚的兴趣，所以不妨以此为始点。
1.3 增强国际影响力
文化是一个民族的根和灵魂，也是一个民族区别其他民族最显著的标记。只有输出我们的文化并被接受的程度将决定我们受欢迎的程度，同时影响我们政治和经济生活的方方面面。总之，文化在增进社会凝聚力、变革思想观念、推动知识进步和经济发展中无可替代。而生在天水，有幸成为这块诞生伏羲的神奇土地上的一员，我们有责任和义务积极传播灿烂而辉煌的伏羲文化。伏羲作为中华民族的人文始祖，是我们力量和智慧的代表，伏羲文化在中国有着悠久的历史和深远的影响，是中华民族追求智慧、光明和乐于艰苦创业的职业精神的集中表现.课堂教学伏羲文化的形式可以是多种多样的，引导学生学会欣赏优秀的文化影视剧和舞台表演，甚至鼓励学生自编自演，使不同文化背景，操不同语言的人们都能感受中国传统文化的魅力，增强国际影响力。
2.编写讲义的原则
2.1 符合教育和教学的一般规律
在上世纪80年代初，许多学者认为一般规律是一切社会教育所共有的普遍规律；而特殊规律通常两个意义上理解：一是为某个社会所独有的基本教育规律；二是指属于教育的不同方面所特有的特殊规律，如在德育、智育、体育等不同方面。对于这种理解，是容易引起歧义的，所以在后来的一些教育学论著中，有学者对其作了更为合理、有力的解释。如柳海民先生指出，应将教育规律作一般与特殊、宏观与微观之分。教育的一般规律，即教育的基本规律、普遍规律，指存在于教育领域之内为一切教育所共有的规律，这类规律有两方面，即教育与社会发展之间的关系和教育与人的身心发展之间的关系。教育的特殊规律即教育的局部规律，具体规律指的是体现在教育的不同方面、不同阶段、不同层次、不同活动之中的规律，如德育过程、体育过程、智育过程中的规律。这种解释应该说在一定程度上避免了这种分类方法所容易引起的误解。因此，在编写伏羲文化讲义的过程中，不仅应重视大学生的年龄特点，还应符合教学的基本规律和基本环节，有明确的教学目标，实施方案和教学评价等。
2.2 符合外语教学的学科性質，学科规律和教学法原则
大学外语课程是一门拓宽多学科知识、 帮助学生了解世界文化的通识教育课程。它的教材知识内容包罗万象， 当中的文学作品、 科普文章、 时事话题涉及政治、 经济、 文化、 历史、 教育等社会生活方方面面的学科门类； 它的教材题材丰富， 为通识教育提供了肥沃的土壤。在通识教育的精神下重视大学外语教学是适应国际大气候、 符合国际化外语发展方向的大趋势。编写以传统文化为主要内容的讲义必须符合外语教教学的一般规律，尽管伏羲文化属于文化历史领域，但教学重点是完全不同的，我们的重点是培养学生用英语表达、传播伏羲文化的能力，所以英语语篇、策略和交际能力依然是学生急需提高的能力，文化的学习是附属于英语跨文化交际能力的。
3 编写讲义过程中需注意的几个问题
3.1 立足天水伏羲旅游文化资源
近年来，随着大地湾遗址的挖掘发现，学界伏羲文化的研究不断深入，天水逐渐成为海内外学者研究伏羲文化的重要基地，是海内外华人的精神寄托和寻根祭祖的圣地。因此，讲义的设计，框架和内容的选择上应主要以天水的旅游文化资源为基础，天水的旅游文化资源包括显性文化和隐性文化两方面。显性文化主要是指与伏羲文化相关的众多古迹、遗址等文化载体。所谓隐性文化主要是指源远流长、脍炙人口的伏羲传说，以及当地的民俗风情等.无论是显性还是隐性文化的相关资源都不难找，最难的就是与之相对应的英语资源的整理和编写。
3.2 体现跨文化教学设计理念，注重文化“共情”意识的培养
跨文化交际能力的培养是一项长期的、实践性很强的教任务。它能帮助学习者主动地获取、深层次地处理文化知识，并在跨文化交际行为方面具有更多的灵活性和创造性。这种文化意识指文化多元意识、对文化差异的宽容态度，对异文化成员的共情能力以及对自身文化价值观念及行为方式的觉察和反省。编写讲义的目的有两个：一是学会英语表达自己的文化，能够在跨文化交流中输出自己的文化；二是培养热爱祖国传统文化的情怀，并尊重和虚心借鉴其他文化中的精华，有“共情”意识。讲义编写过程中要注意解决好以下两方面的问题：首先，要基于已被历史文献和考古学所证实的相关事实，不夸大也不主观编造，具有较高的可信度；其次，不人为贬低其他民族的文化及其历史价值，无论是讲义的编写者还是学生，都应培养一种客观、辩证和积极的文化态度。
3.3 能够介绍学科的最新研究成果和发展方向
各个领域和学科的研究成果都在逐渐地向更深、更广的领域发展，学术研究是继承、发展和不断修正的过程，伏羲文化研究更是如此。教师应掌握关于伏羲文化研究的最新研究成果，在跨文化交际课堂中，不仅能像学生介绍关于伏羲文化研究的最前沿动向，而且能提出合理的预想。关于伏羲文化的研究不仅在继续，而且不同学者的研究成果和角度也有较大的差异。比如重庆树人学院院长丁润生教授指出：伏羲文化不单单是龙文化，而是龙虎结合的二元文化；天水教研员安志宏则侧重于伏羲的易思想研究。学习伏羲文化的课堂教学一方面应面向全体学生，切实提高大多数学生的跨文化交际能力，另一方面，还应培养少数对伏羲文化有浓厚兴趣的学生学会相关的研究方法，具备一定的文化研究能力。
3.3 充分利用现代信息技术，为学生学习和输出地域文化创造一个良好的语言环境
自20世纪90年代以来，多媒体开始被广泛应用于外语教学领域。步入21世纪，人类进入了信息时代，信息产业以超常的速度发展，并且推动着各行各业的进步。在此基础上多媒体网络教学已成为教育领域新兴的一个重要的教育模式，它是多媒体技术与网络技术应用于教学的产物。当然，编写讲义主要是为课堂教学服务的，但文化的学习和跨文化交际能力的提高不能仅局限于课堂教学。微信，微博给我们提供了广阔的学习空间，也是广大青年学子所热爱的信息分享与交流平台。教师应充分利用现代信息技术，更好的学习伏羲文化，促进学生跨文化交际能力的提高。
4 结语
由于在英语课堂中讲授伏羲文化的主要目的是培养学生的跨文化交际能力，而且受教学时间限制，所以相关讲义的编写应力求简洁明晰，还应特别重视一些与伏羲文化相关表达的准确。另外，在编写过程中，将知识性与趣味性并重，提高学生对祖国文化学习的热情和积极性。
参考文献：
1，Ellis.R. 1994.The Study of Second Language Acquisition.Oxford：Oxford University Press.
2，周小華，伏羲文化产业化近期思考 甘肃社会科学，[J] 2004（3）
3，丁润生，伏羲虎文化与彝族八卦初探—兼谈伏羲文化是全球最古老的文化，周易研究[J] 2003 （6）
4，高一虹 2002.跨文化交际能力的培养“跨越”与“超越”[J].外语与外语教学，163：27-31.
篇5：企业文化讲义
各位好！
今天我们的主题很明确，就是讲我们所处的这个环境的文化，简言之，企业文化。
在讲企业文化之前，我们先来看一个概念，就是文化！
问：如果在文化前面，加一个形容词，你会加什么词？
网民们说———流氓不可怕，就怕流氓有文化！
所以文化的力量是强大的！
纵观悠悠5000年历史。
前209年陈胜、吴广发动的大泽乡起义，一句“王侯将相，宁有种乎”，推翻了秦王朝。建立了张楚政权，前207年项羽大败秦军的巨鹿之战，前206年刘邦进逼咸阳。
星星之火可以燎原
1927年大革命失败以后，党的工作重点由城市转入农村，国革命暂时进入低潮，毛泽东同志领导建立了第一个农村革命根据地——井冈山根据地。但是，当时党内有“左”倾思想的人，仍幻想以大城市为中心举行武装起义；而以林彪为代表的有悲观思想的“右”倾机会主义者，在强敌进攻面前，怀疑革命根据地发展的前途，提出了“红旗到底能打多久”的疑问。他们不相信革命高潮很快就要到来，不愿经过艰苦奋斗创建农村革命根据地，主张用轻便的流动游击方式去扩大政治影响，等到全国各地争取群众的工作做好了，再来一全国武装起义。
1930年1月5日，毛泽东为了批判党内存在的悲观思想，给林彪写了一封信，这封信就是后来收入《毛泽东选集》第一卷的《星星之火，可以燎原》。开始形成了以农村包围城市，然后夺取城市的思想。
奥康——梦想是走出来的1987年8月8日,杭州武林广场.5000多双温州鞋打着劣质印记,被扔进熊熊大火.顿时黑烟冲天,久久不散.这是一把耻辱之火.这把火,烧醒了王振滔和所有的温州人.梦想是走出来的这一全体奥康人的坚定理念,从1988年始建奥林鞋厂,至1995年成立奥康集团有限公司,1998年被评为中国真皮鞋王,2001年启动多品牌战略,2003年投资中国西部鞋都,2006年打造商业步行街,2008年携手北京奥运,一步一个脚印,把心中的梦想一点一点走成了现实.提到现在的梦想,王振滔说是自己某一天能站在月球上,看到地球上各种不同肤色的人穿着奥康皮鞋走来走去.他认为要实现梦想的话,可以用一句话来概括:你想,梦想就离你很远,但如果你走,梦想就离你很近.这句话,是王振滔的一句名言,在奥康集团内已经潜移默化地渗透到员工的实际工作中.正是在这句正反对比鲜明的名言的警示下,王振滔以他独特的走法,率领奥康团队在梦想的舞台上定格了一个个炫目的画面.一开始就说，企业文化，简言之，就是我们所处的公司的文化。
在这里，有一个视频，我们先一起用7分钟的时间，来关注这个视频。那在这里，我希望大家是带着我们上面的问题——如果要在企业文化前面加一个形容词，这个形容词是什么？等下我们再回顾看看，看完这个视频以后，我们的答案是否会发生变化。
视频导入：案例企业文化！
好的，刚刚看完这个视频，相信大家在第一时间是最有感觉的，那么回到之前的问题。请问，你的答案有变化了吗？
我们都知道安利，安利是蜚声海内外的大型日用消费品生产及销售商。美国安利公司位于美国密执安州的一个小镇——亚达城。1959年，年仅20余岁的创始人杰·温安洛先生和理查·狄维士先生在家中的地下室迈出了安利事业的第一步，凭借一种既环保又多用途的产品和锲而不舍的努力，他们和安利共同走过了40多年的风雨历程。40多年来，安利积极致力于提高消费者的生活品质。安利在服务消费者的同时实现了自身的飞速发展。40多年的历史见证了安利的成功。
我们来总结下安利的企业文化！自由家庭奖励希望
我们身边有很多人是做安利的，有时候，我们觉得这群人，真烦，但是不得不承认，安利企业文化成功激发其直销人员工作积极性以及对生活的热情中，我们可以看到，企业文化虽然抽象并且看似不可琢磨，但确实是可以操作并为企业带来效率的有效管理工具。
接下去，我把时间给大家，我们一起来分享下，积极的或者说成功的企业文化！
我相信，在各位的工作经历中，总有一家公司的一点文化，是让你记住的。有可能一家公司的企业文化，字写得很大，挂在公司最亮眼的地方，但是，员工的行为却完全和企业文化背道而驰。也有可能一家公司，在公司的墙上，写了企业文化甚至没有把这个企业文化搬到墙上去，但是内部的员工的工作中，总是有一种不需要用言语约束的习惯，比如上班从不大声说话。
现在把时间给大家，给出5分钟的时间，大家分组讨论下，你所经历过的印象很深的企业文化，然后每个小组给出一个定义，什么叫做企业文化，就是给企业文化下一个定义和概念！
讨论时间：10分钟！
总结时间：10分钟！
企业文化，我们给出一个书面的定义，它是企业长期生产经营活动中自觉形成的，并为广大员工恪守的经营宗旨、价值观念和道德行为准则的综合反映。
具体：企业文化是在一个企业的核心价值体系基础上形成的，具有延续性的共同的认知系统（形成组织效能的群体意识形态）。这种共同的认知系统是员工之间能达成共识，形成心里契约，使每一个员工知道企业提倡什么，反对什么，怎样做才能符合组织的内在规范要求，怎么做可能会违背企业的宗旨和目标。
细节：强调职业化管理。把个人魅力、牵引精神、个人推动力变成一种氛围，使它形成一个场，以推动和引导企业的正确发展，而形成的企业氛围！氛围也是一种宝贵的管理资源，只有氛围才会普及到大多数人，才会形成宏大的具有相同价值观与驾驭能力的管理者队伍，才能在大规模的范围内，共同推动企业进步，而不是相互抵消。
原动力：企业文化是企业生存发展的原动力，这一点是基于主导文化的原动力作用而产生的。维护力 ：企业文化是企业生存和发展中形成的，而企业文化又承载和推动企业向前发展，企业的组织构架是可以改变的，企业主体文化却基本不变。
凝聚力：文化是共同创造的，也是共同的价值的体验和认同
世界500强企业的文化，举例
沃尔玛
三星六大价值观
重视人才，人才第一基于健全的危机意识的自我创新强调责任的自主经营
合理思考与合理行动廉洁健康的工作作风坚持一个方向，实现团队合作
联想
丰田
创造财富，贡献于社会 ；
以最低的成本生产质量最高的汽车 ；
对顾客负责，顾客是上帝；
杜绝不必要的事务；
重视员工的思想工作 ；
惠普
我们热忱对待客户我们信任和尊重个人我们追求卓越的成就与贡献我们注重速度和灵活性我们专注有意义的创新我们靠团队精神达到共同目标我们在经营活动中坚持诚实与正直
中国移动
核心价值观 “正德厚生 臻于至善”。“正德厚生”是中国移动的行为责任规范。中国移动的员工要以“责任”为安身立命的根本。“臻
于至善”是一种境界，是一种按照事物内在的标准力求达到极致的境界。追求至善至美是中国移动不断提升、不断发展、从做大走向做强的内在驱动。秉承“正德厚生，臻于至善”的信仰，中国移动以承担责任的胸怀、追求卓越的精神，通过实际行动向客户、股东、员工、合作伙伴、竞争对手、社会公众郑重承诺。
通用电气
精简、迅捷、自信——韦尔奇对于自信的看法，给予极大的重视，他甚至把“永远自信”列入了美国能领先于世界的法宝。他的看法：迅捷源于精简，精简的基础则是关键。而培养企业员工自信心的方法就是放权与尊重，“掐着他们的脖子，是无法将自信注入他们心中的”
请问：世界500强企业文化的共同点
团队协作精神、客户为中心、平等对待员工、激励与创新。
平等对待员工的案例：韦尔奇的小纸条
通用电气公司前总裁韦尔奇是全球杰出的CEO，他之所以被人誉为“管理大师”、“全球第一CEO”，有许多外人所不知的秘密。据说，小纸条也算是他管好这个航母企业的秘密武器。
韦尔奇的办公桌上时常放着一沓小纸条，他的下属甚至某个车间的工人，谁也不知道韦尔奇会在什么时候带给他们一张小纸条。韦尔奇曾交给杰夫@伊梅尔特许多便条，其中有一张这样写道：“……我非常赏识你一年来的工作……你准确的表达能力以及学习和付出精神非常出众。需要我扮演什么角色都可以——
无论什么事，给我打电话就行。”
一位CEO以递纸条的方式传递带有私密性的认同情感，充满了人情味，这会给下属带来多大的激励和感动。杰夫@伊梅尔特说：“收到韦尔奇的纸条后我大为感动，觉得他是一个尊重他人付出、肯定他人成果、拥有宽广胸怀的人。”多年后，杰夫@伊梅尔特成为通用电气新一任CEO。
篇6：文化人类学概论讲义
课程简介
文化人类学是研究人及其文化的科学。它运用民族志方法，通过观察与参与观察，研究和描述不同人群的生存状态、人类的文化与社会，并由此构建关于关于人类及其行为的总体性知识，达到不带偏见的认识文化差异性与文化多样性，获得对人的真情实在的理解与关怀的目的。
课程简介
文化人类学的分析视角，有进化论、传播论、功能论、结构主义、文化相对主义等。
田野调查、跨文化比较、主位与客位是其独具魅力的研究方法。
教学目的
学习人类学基本知识
掌握人类学田野调查的基本方法 了解人类社会文化的变迁 认识人类自身发生发展的规律
提高参与人类社会文化发展和人类自身发展的能力。教学内容
第一章 人类学导论 第二章 文化人类学方法 第三章 文化人类学理论 第四章 文化与生态 第五章 体质人类学 第六章 文明的历程 第七章 经济人类学 第八章 心理人类学 第九章 婚姻家庭与亲属制度 第十章 宗教人类学 第十一章 文化变迁
第十二章全球化视野中的文化冲突及其消解
参考书目
周大鸣，秦红增.文化人类学概论.广州：中山大学出版社.2009.9.庄孔韶.人类学概论.北京：中国人民大学出版社.2006.5.【美】威廉.A.哈维兰.文化人类学.上海：上海社会科学院出版社.2006.1.庄孔韶.人类学经典导读.北京：中国人民大学出版社.2008.1.王铭铭.20世纪西方人类学主要著作指南.北京：世界图书出版公司.2008.宋蜀华《中华民族学五十年》 宋蜀华《中华民族学理论与方法》
凌纯声、林耀华《20世纪中国人类学民族学研究方法与方法论》 本尼迪克特《菊花与刀》 格尔滋《地方性知识》
费孝通《乡土中国》＊《生育制度》 《西太平洋上的航海者》(B.Malinowski)《安达曼岛民》（Radcliffe-Brown)《努尔人》（E.E.Evans-pritchard）
《人类学定位——田野科学的界限与基础》（A.Gupta,J.Ferguson)《论社会人类学》（E.E.Evans-pritchard）《人类学的邀请》（Luke Brady)《人类学家在田野》（澳）（Lynne Hume),(英）（G.L.Hundt)《人类学诗学》（Ivan Brady)《人类学透镜》（James Pencock）《文化论》 》(B.Malinowski)《人类学一百年》【英】（T.K.Penniman)《论人类学与文化自觉》(费孝通）
教学计划
教学学时：48学时（16周）课堂教学：36学时（12周）教学考察：课堂讨论：读书报告：
6学时 3学时 3学时
第一章 人类学导论 ——什么是人类学？
——什么是人类学 Q: 什么是人类学呢？
A: 人类学是研究人及与之相近的灵长类的一 门学问，或者说是多种相关学问的集合。
Anthroplogy（人类学）一词是源自希腊语 anthrpos（人的）＋ logos（研究）。
1501年，德国学者洪特（Magnus Hundt）把此词用作他研究人体解剖学和人体生物学专著的书名。19世纪以前，人类学一词主要是指对人性、人类体质特征及其进化历史的研究，相当于现代体质人类学再加上有关人性的思辨。随着对原始民族的实地考察和考古学的发展，开始从体质、文化、考古和语言等方面对人类进行广泛综合的研究.作为名词或单词的人类学内涵所发生的变化。欧洲:人类学----体质人类学 英美:人类学----文化人类学
民族学一词的意义多次转换。最初侧重于种族起源研究，强调地理学和语言学方面，指一门特别关注文化共通性的人文学研究.19世纪60年代，随着进化论学者的兴起，民族学开始将注意力转到人类社会发展过程的追溯上。
一、人类学的学科体系 体质人类学
体质人类学是研究人本身的体质，与生物学不同，主要研究人类起源、人种、和人体形态等三个部分。关注行为与自然和社会环境的关系.体质人类学无论是研究人类祖先的化石、当今世界人口的基因分布、基因遗传机制、不同区域人们的肤色和形态特征，还是研究人类及相近的灵长类的行为模式，都关注行为与自然和社会环境的关系。可以说，体质人类学研究的是人类及相关的灵长类的体质发展过程中与自然和社会环境的关联。
考古人类学
考古人类学是从事对人类遗存的研究和复原工作。考古学不仅研究人体的遗骸（由此可得到人的生和死的资料）也研究人类所创造、生产和使用的一切事物的遗存.换句话说，考古学家试图发现和研究所有的人类活动遗迹，通过这些遗迹来了解和复原人类的活动，来了解人类与其环境所构成的关系。
语言人类学 对人类的交流系统（尤其是语言）的分析和研究。语言学家们关注的问题有：语源研究，即现代的语言是怎样进化而来；研究其他物种的交流体系，以及人类的经验是怎样成为代码，未来的语法将怎样构成等；通过语言研究人类思维的本质。所以语言人类学并不是为了多掌握几门语言，而是通过对语言的研究来更好地理解人类的本质 语言人类学主要是对人类的交流系统（尤其是语言）的分析和研究。语言学家们关注的问题有：语源研究，即现代的语言是怎样进化而来；研究其他物种的交流体系，以及人类的经验是怎样成为代码，未来的语法将怎样构成等；通过语言研究人类思维的本质。所以语言人类学并不是为了多掌握几门语言，而是通过对语言的研究来更好地理解人类的本质。
文化人类学
是对人的文化的研究。主要任务是解决人类生存和发展过程中的三大重要关系：一是人与自然的关系，是人类生存的前提，涉及到物质文化；（物质文化）二是人与人的关系，即人与社会的关系。社会是人与人关系的体现（社会文化）；三是人与心理上的关系，了解个人离不了了解心理。（精神文化）文化
文化，提供了“生活的设计”使得人类具有极为灵活和多样的方法来解决生存遇到的各种问题，也使我们人类成为地球上的主人。我们越研究文化，就能更理解我们人类的意义。
更多的分支
体质人类学：医学人类学、工程人类学、遗传人类学、灵长类人类学等
考古人类学：试验考古学、民族考古学 语言人类学：社会语言学
文化人类学：乡村人类学、都市人类学、女性人类学、旅游人类学、视觉人类学
第五个分支学科：应用人类学
二、人类学的起源
文艺复兴和启蒙时代（15—18世纪），欧洲经济向海外扩张、掠夺和殖民，许多学者也能到遥远的地方并记录下对异民族的发现和观察。两类问题：一是人类从何而来，为什么有不同形态?二是各种人类集团为什么有不同的生活习尚?人类学就是为解答这些问题而兴起的。有的人类学家对这一问题作过详细的阐述，认为从科学史上看，人们最先研究的是距离人类最远，对人类行为所起的决定作用最小的现象。所以物理科学形成得较早，以后是生物科学，再后是社会科学18—19世纪的学者形成了社会科学中的比较方法。建立起许多文化进化的表格，在所有的表格中，欧洲社会制度位于进化金字塔的尖端。
（一）进化论思潮的产生 神创论与起源论
在进化论产生之前，基督徒认为创世纪是理所当然的事。在16世纪早期 A.J.Ussher 论证创世纪的那一天是公元前4004年10月23号上午9点，但也导致了对起源论的探讨。随着地理大发现，创世论也变得越来越麻烦。多源论与一源论 生物进化论的产生
华莱士Alfred Russel Wallace(1823-1913)和 达尔文（1809—1882），并使他们得出了同样的结论。他们提出了一个简单、自然、通用的法则来概括种的起源和灭绝——即自然选择。1858年，他们用这一标题发表了论文，第二年达尔文又出版了《物种的起源》，这部学术著作把进化论的概念普及化并应用到整个生命界。华莱士Alfred Russel Wallace(1823-1913)華萊士雖同為演化理論的提出人，卻只謙抑自稱是熱情的甲蟲獵人，也不吝推崇達爾文的貢獻。Charles Robert Darwin
Q:什么是自然选择呢？
简单地说就是保持适用环境较好的特征，抛弃不太适用的特征的过程。自然选择有两个重要的基本点：
(1)所谓特征不是个别的而是群体的有利的特征(2)特征并不是天生的“优越”。自然选择完全依赖环境，环境改变，那些有利的适用特征也随之改变。
（二）社会思潮中的进化论
到18世纪末和19世纪，社会科学的比较方法导致社会的理论和知识的过程完全由进化论所统帅，这经常被称之为古典或直线的进化论。
孔德（Auguste Comte 1798 —1859）。法国著名的哲学家、社会学和实证主义的创始人，被尊称为“社会学之父”。他创立的实证主义学说是西方哲学由近代转入现代的重要标志之一。Auguste Comte 实证主义
斯宾塞(H.Spencer 1820 —1903 年)界定了进化的定义：进化不仅仅是变迁，而是通过持续地分化和整合，从一种不确定的、不连贯的同质性向确定的、连贯的异质性变化的过程。换句话说，是指生命和社会从简单向复杂的发展过程。H.Spencer 人类学的早期进化论者
摩尔根（1818—1881）Lewis Henry Morgan 《古代社会》 泰勒（1832—1917）Edward Burnett Tylor 《原始文化》
（三）专门化学科的出现 18世纪中叶社会科学仍没有分化，都包容在历史学的研究中。19世纪进化论的兴起，社会科学本身才开始分化，才开始建立起各自的专门兴趣和研究方法。19世纪中叶社会科学最主要的分化就是社会学和人类学的产生和分化。社会学家的兴趣是欧洲社会；
人类学的兴趣较为广泛：考古发现、“种族”研究和人类。
（三）专门化学科的出现
体质特征的分布、人类进化、文化的比较研究和文化进化等，这些多少受到一些进化论的影响。一般说人类学主要集中在所谓“原始”的或前工业的社会。其四个分支──考古学、语言学、文化人类学和体质人类学，虽然是分别形成的，但成为人类学相关的次级学科。
三、人类学的研究范式
范式： 特定学科的理论和方法。（paradigm)美国社会学家里尔茨区分了社会学三种不同的研究范式：社会事实范式、社会定义范式和社会行为范式，这种划分主要是表明社会学家看待社会现象的不同方式或不同的观察角度。人类学的研究范式，包括五个要素，这些要素是在人类学学科的发展过程中逐渐形成的。比较观
人类学与社会学在19世纪的主要区别是社会学集中研究西方社会，而人类学则有比较的传统，对整个世界的文化和民族进行比较。比较研究有两种形式：
(1)共时性比较，即对同一时代广大区域内的（包括许多的民族和文化）的资料进行跨文化的人类学比较；
(2)历时性比较，对同一区域内不同时代的资料进行比较，以揭示进化的模式（可以是生物的、社会的或文化的进化模式）整体观
这是人类学不同于社会学的另一特征，社会学家主要集中在社会和社会制度上，而人类学则是把人类的体质和行为（包括体质、社会、文化、甚至心理）的所有方面联系起来研究。
这种研究通常称之为“整体论”（holism），并且成为人类学的一个基本点。原因之一是人类学家发现除了人类学家本身观点各异之外，当代的许多学者以及传媒在讨论有关人的行为时，如种族、领土、两性关系、或者大脑结构等，很容易产生单一的决定因素。文化相对观
是直接涉及文化价值判断的方法和理论，是人类学家的核心。它认为任何一种文化都有自己的特征、个性。在过去、现在和将来，任何文化在价值上都是平等的。我们不能用普遍、共同、绝对的标准去衡量一种文化的价值。
人类学家用文化相对观来反对种族主义、欧洲中心主义、以及民族中心主义。田野调查 人类学的实地调查又成称田野调查，主要的方法是参与观察——participant observation)是对一个社区及其生活方式进行持续的观察和研究，尤其对基层的、小规模的社区进行长时间的调查，全面了解社区生活的各个方面.这是人类学家的擅长。
主位与客位研究
主位(emics)和客位(etics)两词是从语言学来的，意指从两个不同的角度去观察人们的思想和行为。主位研究，就是要研究者从事件参与者本人的角度去观察，要研究者摆脱既有的范式的束缚，抛弃文化本位的偏见，去探讨人类社会的现象。客位研究，即是从旁观者的角度观察人的行为和事物。人类学家是通过科学的方法来分析和归纳所获的资料。客位研究经常把当地人认为无意义的、或不适宜的活动、事件来进行比较和评价。
四、人类学的内核——文化的概念
泰勒(Edward Burnett Tylor):泰勒《原始文化》一书中指出：“文化或文明，就其广泛的民族学意义来讲，是一个复合的整体，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及作为一个社会成员的人所习得的其他一切能力和习惯。”
罗斯曼（Abrahamv Rosman）:罗斯曼（Abrahamv Rosman）认为：文化是指人类的生活方式，而这种生活方式的研究又要以整体、整合的总的生活方式为研究重点，它包括对人类行为、人类制造的物件以及人类观念的研究。在总体上，文化是会随着时间的推移发生演变的，同时，文化在发展过程中又存在着前后阶段上的连续性。
霍华德（Michael C.Howard）
霍华德（Michael C.Howard）认为，文化本身是一种习俗性的态度，按照这种态度，人类群体学习如何协调其行为、思想及其生存环境之间的关系。因而，文化包含着行为、感性与物质三个方面。行为的要素指：人们如何行动，尤其是那些与人们之间相互作用有关的行动。感性包括人们的世界观，以及一切人类通过学习而获得的行为方式与准则。物质则是指人类所生产的物质产品。
格尔兹(Clifford Geertz)格尔兹对文化所下的定义则采取阐释人类学的观点，因此他将文化界定为：“是指从历史沿袭下来、体现于象征符号意义中的意义模式，是由象征符号表达的传承概念体系，人们以此达到沟通、延续和发展他对生活的知识和态度。
文化的概念（Culture）文化是一种看的见的事实。
文化是一种适应自然的体系。文化是人类实践和信仰的积累。
文化是一种信仰模式，它铸造了社会中每个人的人格。文化是一种思想和实践系统。
文化是一种无意识的结构，它产生人类的思想和行。文化是一种在社会交往中起作用的共同符号。文化的概念（Culture）
文化是一种法则或行为规范的组织，是一种历代相传的、在符号（象征）中体现的意义模式，是一个承继的用符号形式表达的概念系统。人们依赖文化，传递、延续、并发展他们的生活知识和对生活的态度。文化是一种自然现象，是一种具有特点和行为特征的可以区分的范畴，是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进行生活和活动的种种类型和形式，以及人们所创造的物质和精神财富。
文化可以用来指所有人类习得的行为方式；文化又可以特指一个民族或者特定社会的生活方式；文化也可以指一个社会内部不同社会阶层、性别、年龄段等人类群体的生活方式，有时也用亚文化来指代这个层面的文化。
文化的性质（Culture）
文化是普遍的，人类群体都有文化。文化中在特定的文化单位中成长，通过他们文化得以世代传递。不同群体所具有的多样性文化内容往往是用普遍性的框架组织起来的。不同的文化在终极的价值和一般性的伦理约定方面非常相似。文化的性质（Culture）
濡化：文化是在人出生之后逐渐习得的。人类的大部分行为都是文化模式潜移默化作用的结果。人们从婴儿期起不断地学习和获得文化，人类学家将这一过程称为“濡化”。
人们借助语言等符号系统来学习，传递信息。通过象征符号的传递和接受，人们才得以创造丰富多采的文化，并使之延续下来。文化的特征（Culture）文化是共享的 文化是习得的 文化是基于象征的 文化是整合的
多元文化的视野（Culture）种族 族群 社会性别 年龄 区域
五、人类学之地位
时代的变革者：对马克思主义的影响、对资本主义的影响 思潮的引导者：从进化论到结构主义 弱势群体的同情者：少数民族、贫困文化 矛盾冲突的协调者：文化多元与文化协调
第二章 文化人类学方法
田野调查PRA(Participatory Rural Appraisal)调查方法
一、什么是田野调查
文化人类学的目的是了解人类的行为。田野调查是文化人类学了解人类行为的基本方法。美国人类学家R.M.基辛：田野工作是对一个区域及其生活方式进行长期研究。田野工作是人类学家最重要的工作，是人类学家收集资料和建立通则的主要根据。人类学家撰写的成果是在提炼出这些经验累积的精华，而终究是要指涉某一民族的特殊经验。田野调查
田野调查（fieldwork）是人类学家获取研究资料的最基本途径和进行理论研究的最主要基础，同时也是民族志构架的源泉。所谓田野工作是经过专门训练的人类学工作者亲自进入某一社区，通过直接观察、访谈、居住体验等方式获取第一手研究资料的过程。田野工作与人类学的关系
美国人类学家恩伯：田野调查是人类学的基石
英国人类学家赛格利曼：田野工作之于人类学就如殉道者的血之于教堂一样。是人类学家获取研究资料的最基本途径，是、“民族志”(ethnography)即“记述民族学”（descriptive ethnology)的源泉。没有田野调查就没有人类学和民族学
二、田野调查的历史 摇椅上的人类学家 泰勒 弗雷泽
二、田野调查的历史
摩尔根《易落魁联盟》（1851）
（德）巴斯蒂安《民族学研究和资料的收集》（1871）1874年，英国科学进步协会编《人类学的记录和询问》 博厄斯对印第安人的调查（1883-1884）哈登新几内亚托雷斯海峡的调查（1898-1899）
二、田野调查的历史 克鲁伯（非洲）萨皮尔 本尼迪克特 米德（萨摩亚岛）布朗（安达曼岛民）
马林诺夫斯基（特罗布里恩德岛，现代田野工作）怀特、斯图尔德 莱唯-斯特劳斯
Lewis Henry Morgan（18181881）1862《人类家族的亲属制度》 1877《古代社会》
1881《美洲土著的房屋和家庭生活》 摩尔根（L．H．Morgan）
《古代社会》：社会进化发展所经历的主要阶段——即蒙昧、野蛮、文明3个阶段，每个大的阶段又分成3个小的发展时期,这些发展阶段的划分是以技术发明为基础的,技术的发明与文化的进化模式相互联系，把人们对于古代社会的实际形态的错误认识加以正确的引导（L．H．Morgan）
社会进化观：生活资料生产的进步是划分原始社会阶段的根据（获取食物的手段、发现与文明）
政治观念的发展：氏族、胞族、部落、部落联盟 婚姻家庭发展史：群婚、血缘婚、伙婚、对偶婚、一夫一妻制 James George Frazer（1854-1941)1890《金枝： 巫术与宗教研究》（The Golden Bough: a Studyin Magicand Religion）认为“巫术先于宗教”的第一人
图腾信仰与异族通婚（Totemism and Exogamy）（1910）
原始宇宙进化论的创造与发展及其他（Creation and Evolution in Primitive Cosmogenies,and Other Pieces）（1935）
原始宗教中的死亡恐惧（The Fear of the Dead in Primitive Religion）（1933-36）
弗雷泽（sir james george frazer 1854-1941)人类进化三阶段：巫术、宗教、科学 模拟巫术、接触巫术 贡献和局限性
贡献：使人们能够第一次摆脱神学教义的束缚，以系统的方法来研究人类的特性；更有意义的是，进化论可以正确地区分哪些是人类生物遗传的因素，哪些是通过学习得来的社会特性
局限性：不能不受当时欧洲中心论思想的影响，无法以正确的态度来对待各种非西方的文化；19世纪末，进化理论受到了其他学派和学者们的批评。
2、传播论学派 兴起于19C20Y,主张从空间上研究文化的传播，又称文化圈学派。力图把人类文化发展史归结为文化联系、冲突、借用和转移的现象，用转移和传播代替进化。文化成长、变化、发展的主要过程都与文化的转借相关联,传播论者否认所有重要的发明都是在每个文化中独立完成的。那些关键性的发明(如车轮的发明)不会是所有文化都经历的独立发明过程，而是由一种文化发明出来后,再由邻近的文化转借过去，逐渐加以扩散在传播论者眼中，传播的过程(文化转借)有赖于“历史的偶然性”，而不由某些不可逆转的进步法则所左右。德国的传播论原理
研究特定文化的“特质”(如鱼钩的类型、神话等),并试图解释这些文化特质的分布情况；把人类文明起源地局限在若干文化圈中，这些文化圈内拥有较高的文明，通过转借、移民、征服等等将这些文化特质传播到世界各地。德国的传播论原理
拉策尔（F.Ratel1844-1904)： 《民族学》；
人类地理学》地理环境决定论； 人类文化分布与发展图集； 提出文化的“形式标准”； 物质文化是民族学的研究对象。
弗罗贝纽斯（Leo Frobenius1873-1938): 《非洲文化的起源》； 提出文化圈概念（cultural circles)考察各文化间相同数量的表均(面具、房屋、鼓、衣服、盾牌、弓箭）人是文化的体现者、搬运者不是创造者； 文化神学：文化解剖学、文化生理学（男女性别）提出绘制文化地图的方法
格雷布累尔（Fritz Graebner1877-1934): 提出文化圈的文化层概念； 人类学研究的主题是文化的传播； “文化亲缘关系”的两个标准（形、量）； 《大洋洲的文化圈和文化层）。奥地利传播论
施密特（Wilhelm Schmidt1868-1954): 奥地利神父 一神教广泛存在；
文化圈进化理论：原始（狩猎采集）、初级（园艺畜牧）、第二级（农业）、第三级（高级文明）
提出文化圈的连续标准和亲缘关系程度标准。英国传播论
又称泛埃及主义、埃及中心论
里弗斯（William H.Rivers):各文化的联系与融合是人类文化进步的主要推动力；肯定文化传播的同时肯定文化的进化；
史密斯（Elliot Smith):埃及中心论（农业、灌溉、造船、太阳崇拜、木乃伊、巨石）《古埃及人》、《文化的传播》；
3、历史特殊论学派
博厄斯(Franz Boas，1885—1942)认为民族学应该详细研究文化特质的地理分布情况，因此创立“历史特殊论”学派。
观点：民族学研究中，重要的是调查每一种文化独特的历史，而不是试图发现文化变化的普遍法则，只有具体的东西才是历史的和可靠的； 重视对于文化区域的研究，开始关注文化与自然环境之间的关系； 强调标本(如文化遗物与文化特征标本)的收集，并记录它们的分布，按照特定的类型进行分类。博厄斯(Franz Boas，1885—1942)人类学研究三大目的和任务，即重建人类史、揭示文化发展规律和探讨变迁的动力；主张用历史法取代比较法，不仅建立在一般性基础上，而且重视每一单个文化事例；反对种族主义、提倡文化相对主义。文化相对主义
衡量文化没有普遍绝对的评判标准，因为任何一个文化都有其存在的价值，每个文化的独特之处都不会相同，每个民族都有自己的尊严和价值观，各族文化没有优劣、高低之分；一切评价标准都是相对的。
3、历史特殊论学派
历史特殊论：每个民族都有自己独一无二的历史，构拟人类历史是人类学的目的，必须研究每个民族的历史。文化独立论：文化是独立的整体，不全是由地理或间接决定。各种文化都有他自己的模式，不能用单一的原因推论文化的形式。文化平行说：人类需要的生活条件有共同之处，又都有适应环境的能力，因而能够创造出相似的文化。
文化辐合论：文化的传播与借入不可避免，文化可以殊途同归。正如车轮的辐条从360度的圆周上共同指向圆心。
文化区域说：文化区域、文化特质、文化丛、文化型、文化中心区、文化边区
“历史特殊论”学派的其他成就
克鲁伯（Alfred Loues Kroeber）：文化形貌理论 威斯勒（C.Wissler）：文化区理论
萨丕尔（Edward Sapir）：文化与语言的研究 露丝·本尼迪克特（Ruth Benedict）和
玛格丽特·米德（M.Mead）：“文化与人格”学派的研究
博厄斯(Franz Boas):提出文化区概念；有共同文化特征的地理区域形成为一个文化区。
威斯勒（Clark Wissler)：文化型式（部落）、文化区域、文化带；文化中心（文化特征多）、文化边缘；把北美分为9个文化区。
贡献与局限
贡献：对归纳法的重视，重视田野调查及其科学性。局限：对于他们所收集的各种物件的相互关系较少注意，对文化的认识往往存在许多片面之处，后来常因沉湎于资料搜集而缺少理论建构，以至没有一个明晰的理论框架来整合大量资料而使其研究呈现出支离破碎的状况。
4、功能学派
主张：长期的田野工作；把文化视为一个整合系统进行研究。马林诺夫斯基：
①认为文化有满足人类的需要的功能，强调文化最终应满足个体的需要；
②1915到1918年在靠近新几内亚的特洛布里恩德岛长期进行田野工作；
③忽视了特定社会文化力量对个人的影响。
文化功能主义：社会系统都有功能上的统一，所有的文化都有正面的功能。文化直接或间接满足人类的需要。
文化的功能分为两类：满足人类生物性需要和满足于社会调适（社会需要）。人类学的重要工作就是研究文化的功能。
文化迫力：人类的基本需要、社会需要和精神需要产生出三种基本的文化迫力，依次分为一二三级。
文化是由于要满足人类生活的一种需要而出现的一种人为设计，并非毫无意义的自生自灭，它随着人类生活的改变而发生变化。
5、结构功能学派 拉德克利夫·布朗(A．R.Radcliffe—Brown，1881—1955)《安达曼岛民》《社会人类学方法》
①深受法国社会学家迪尔凯姆的影响；
②将社会看作是由各个部分在功能上整合的有机整体,结构—功能理论着重于分析社会结构的各个部分(如社会的主要群体及组织)和这些部分在维持社会秩序及平衡方面的功能。社会结构的研究主要有三部分： 社会形态学，即社会结构的不同类型；
社会生理学，即社会结构如何发挥功能，道德、法律、礼仪、宗教等文化与社会结构的关系；
社会结构的发展，即新型社会结构的产生。贡献与局限
贡献: 建立了关于文化整合的概念，并且十分强调在具体社会环境中人的需求，而对这种需求的认识是我们了解社会不同习俗与社会组织起源的关键之所在。
局限：①往往仅仅着眼于地域性的小群体，而在对这些群体的分析，看不出有任何历史的联系；②忽视了自然环境与生物环境对于人类文化的作用；③忽视了文化的变迁。
6、法国社会学学派 圣西门、孔多塞、孔德
迪尔凯姆（David Emile Durkheim,1858--1917）莫斯(Marcel Mauss,1872--1950)列维·布吕尔(Lucien Levy Bruhl,1875—1939)赫尔兹(Robert Hertz,1822--1915)迪尔凯姆（David Emile Durkheim,1858--1917）“机械结合与有机结合”
社会是一个整体，这是研究社会的基础
《宗教生活的初级形式》：对宗教进行了定义，归纳了宗教的一些特征，对宗教的起源、本质和功能也进行了讨谈。
迪尔凯姆人类学遗产后来演变为两种对立的传统，一种是以拉德克利夫－布朗为代表的经验主义传统；另一种是以莫斯、列维－斯特劳斯为代表的理性主义传统。
乱伦禁忌：是社会规制的最初形式、外婚制是其原始形式； 亲属关系不仅仅是血缘关系，主要是社会加于某些个人的法定和道德的义务所构成；
反对群婚之说；同意原始群-氏族、母系-父系的社会发展顺序； 氏族图腾先于个人图腾；
关于宗教的研究：大多数进化论者、功能论者将宗教定位于个人心里层面的解释。
《宗教生活的基本形式》：图腾崇拜是原始宗教的基础、宗教是一种社会现象、社会是宗教产生的最终原因。
宗教观念产生的真正和唯一的渊源是社会，图腾崇拜的对象或神圣事物都只不过是社会力量的象征。没有一种物体生来就神圣的，只有社会才能使之神圣化。批判了泛灵论和自然崇拜将宗教的当作“集体错觉”的观念。提出了社会事实、集体意识(观念）、社会整体的概念。提出宗教的定义：
“宗教是一种既与众不同又不可冒犯的神圣事物有关的信仰和仪轨所组成的统一体系，这些信仰与仪轨将所有信奉他们的人结合在一个称为‘教会’的道德共同体内。“ 关于宗教几种解释性的假设： 宗教信仰与宗教实践是由社会决定的 宗教思维是一种认知的行为努力
宗教思维和宗教仪式表示各种社会关系并使之戏剧化 宗教是以某种有益于社会团结的方式起作用。
莫斯《论礼物》：人们进行礼物交换的主要原因是社会，社会需要这种互惠性制度，以保证社会活动的进行和社会规范的建立，交换活动产生并强化社会规范结构。列维·布吕尔：《原始思维》 赫尔兹：仪式和象征现象 范·盖内普：《通过礼仪》
《论礼物》：礼物交换的三个义务：馈赠、接受、回报，体现的是一种互惠性的社会现象；其意义在于维系集团之间和个人之间的联系，减少集团的封闭性和排他性。互酬性的交换人类社会关系的基本形式，可用于解释婚姻制度。婚姻是对女人的交换。
赫尔兹（Robert Hertz 1822-1915)《右手的优越》：喜用右手是由社会的价值观、社会的集体观念、集体意识决定的。
社会与宇宙分为两个侧面:神圣与世俗、男性与女性、主动与被动； 列维-布吕尔（Lucien Levy Bruhl 1857-1939)互渗律：原始人对任何现象的思维都具有一种特性，即把这种现象看成是其自身，又将之解释为其他东西。原始人的集体表象以原始意识中各种人与物之间的神秘关系为基础的。
原始思维是一种前逻辑思维，他是原始文化的基础。不能以现代人的思维来理解原始人的文化。
构成原始思维的集体表象及其相互的关联是受互渗律所支配的。
7、文化与人格学派
在研究文化整合的机制时，美国人类学家把自己的着眼点放在人们的心理因素方面，而不大注意社会的因素。
这一学派的基本观点是：假定人们都具有一些特定的人格特征，而这些特征在其文化中占有特殊的支配地位。露丝·本尼迪克(Ruth Benedict，1889—1948)文化与个人的心理有密切的关系，因而人类学家有可能按照人类不同群体心理类型的归类对文化进行分类。《菊与刀》与《文化模式》
二次大战以后的人类学理论
随着第二次大战结束而兴起的一系列反殖民化过程，一方面使那些一直从事所谓“落后”民族研究的学者不得不放弃自己的工作园地，另一方面发展中国家内部成长起来的学者们开始以一种全新的民族观与文化观来看待自己的文化，人类学逐步走向成熟。新进化论 文化生态学 新功能主义
1、新进化论
莱斯利·怀特(Leslie Alvin White，1900—1975)①坚持人类文化是经历由低级到高级的逐步演化过程的，但怀特试图分析是哪些因素导致文化变化的发生，他将能源的获取作为进化的标志，特别强调文化发展的独立性或超有机体性；
②文化进化的首要力量是技术的进步，反过来文化又决定发明和革新；
③认为文化的主要特征是符号，而语言是符号表达的最重要的形式，使用符号是人与动物之间的根本区别。
④缺陷
2、文化生态学
斯图尔德(Julian Steward，1902—1972)①着重研究在特定文化内部与文化区域内发生变化的次序； ②认为文化之所以循着不同的方向发展，其根本原因在于不同的文化处于各自特殊的环境之中；
③强调社会文化系统与其自然环境相互关系，讨论的核心问题是文化如何发挥其功能并以特定的适应手段适应周围环境
3、新功能主义
格鲁克曼(Max Gluckman，1911—1975)①批评了马林诺夫斯基关于冲突是社会组织固有属性的论点，他提出由于存在冲突，社会稳定才得以维持；
②《非洲的习俗与冲突》(1956)③成功地将冲突的研究纳入了事物的通常范畴中，同时又强调了基本社会秩序不会改变的性质，没有考虑到社会结构性变化——即社会秩序如何转变和破坏的情况。当代文化人类学的理论
本世纪40-60年代是当代人类学全面发展的奠基阶段，而从60年代至今，人类学则进入一个新的综合与分支专门化的发展时期。两个倾向：
①对于人类认知行为、交流过程及人类整个的信息符号系统在人类社会中运用情况的研究；
②一些西方国家中出现的对马克思主义重新认识以及相应的各种新马克思主义流派的产生。
当代文化人类学的理论 结构主义人类学 认知人类学 符号人类学 文化唯物论 马克思主义人类学
1、结构主义人类学
列维·施特劳斯(Levi—Strauss，1908)①受到结构主义语言学的影响；
②以人类心理与思维过程以及人们如何认识世界的方式作为探讨文化的普遍规律的起点；
③亲属关系和神话；
④文化的各种要素必须在它形成一个结构时彼此之间的关系中进行观察，通过这个结构可以看到表面上无意义的事物的内在意义，结构人类学的核心是研究文化的深层结构；
⑤不同文化深层结构之间的相似性。
1、结构主义人类学
二元结构与三元结构：二元系统是三元式的简化特例。三元的核心要比二元更古老，社会结构既是三元性的（天地水）又是二重性的。二元对立是分析文化的主要视角。
烹饪三角：生的—煮熟的—变烂的；文化—自然
1、结构主义人类学
亲属关系结构：《亲属关系的基本结构》
婚姻的基本机构：两个集团之间直接交换妇女（规定的交换）；集团之间定向交换妇女（一般交换）。所有婚姻体系都是这两种基本结构的复杂组合。
从原始社会交换女人的原则出发来考察亲属关系。神话的结构：《神话学》
任何神话都是由片段即代码串连而成，这些代码有限，在各种规范命题中重复出现，角色及特征变了，而行为和功能没变。民间故事的特征是把同样的行为分派给不同的角色。
把神话要素抽取进行归类比较，可以把每个故事都看成是有关代码的组合，每一代码又都是一系列变种故事中的一个故事，这些故事间对照即为有关代码的意义所在。
其来源是：一是神话表达了与有意识经验有些不同的无意识愿望（弗洛伊德）如乱伦禁忌；二是年长者通过宗教惯例向后代无意识传达信息，构成新的神话。
利奇（Edmund Leach)新结构主义 处于功能论和结构主义之间。
基本点是抽象与实体之间的转换。不把结构理解为现实的实体，而是理解为较独立的抽象概念。
注重探寻“深层结构”，弱化田野调查的作用
《文化与交流》对献祭进行的隐喻与转喻的分析，指出了献祭的逻辑。宗教仪式在开始时把正常时间转换成非正常时间，在仪式结束时又把非正常时间转换成正常时间。献祭是奉献给神的礼物、贡金或罚金，是象征符号，是人与神的交流。是一种转喻代号，献祭者在神界与人界之间假设了一座桥梁。
2、认知人类学
关注语言、文化与人类认知行为之间的关系；核心概念是将文化视为一个观念系统（即知识与概念的系统），它特别强调精确的描述民族志的实际，尤其要忠实地记录人们的相互交流情况，因为认知人类学家认为对交流的分析有助于说明人们是如何认识世界的。“新民族志”“民族科学”
3、符号人类学
研究作为观念系统的文化如何共享符号和意义； 格尔兹(Clifford Geertz，1926—)①研究文化现象在实际的社会生活中的使用情况和意义所在；
②发现文化存在“断裂”现象，他不认为文化是一个整合的总体，在通常的情况下，文化是彼此非常矛盾的情感，信仰及规则等的集合；
③ “解释人类学”(Interpretative anthropology)
20世纪60-80年代，从重视社会与机能研究的立场转变为力图对文化与意义进行研究。
结构主义就试图找出一种普遍的文化法则。
象征人类学将文化视为一种象征体系，是一种包含了若干不同倾向的大理论框架。
特纳（Victor Turner 1920-1983)利奇是从结构论角度研究象征，特纳是把象征作为动员、驱使人们采取行动的原动力加以研究。提出社会结构充满着冲突与分裂，而仪式在其中起着社会平衡和稳定的作用。
关于象征与符号：符号是一种已知事物的类似代表，而象征是对未知事物的表达。人类学的任务是要揭示这些未知事物的含义。象征是人的生存的基本需要和人共同的道德价值观的结合，是人愿望的表达。
仪式与象征是相结合的，仪式是一种“社会的戏剧”，象征是把身体的、道德的、政治经济的力量变为现实的手段。象征的存在可以随着社会的变化改变其意义。道格拉斯
道格拉斯论日常仪式与秩序
对分类体系在社会秩序建构中的象征意义进行了系统的分析。《洁净与危险》研究了不同文化中亵渎的规定和食物禁忌现象。提出：两义性=禁忌的观念，并用之分析人类的分类体系与社会秩序的关系。
道格拉斯
关于象征构造与社会结构间的对应性分析。认为：社会结构对象征构造有决定性。
群体与格栅（准则、规范）：以此两个概念对社会结构加以区分，以观察其与仪式行为之间的关系
以两个维度的交互作用建构出四个群体社会结构：强群体强格栅社会、强群体弱格栅社会、弱群体强格栅社会、弱群体弱格栅社会 产生仪式的根本原因是社会控制的需要。
宗教仪式和日常仪式都是社会秩序的某种象征和强化剂。格尔兹
解释人类学关注象征、符号，以及对他们做出解释。
格尔兹的思想整体上属于象征人类学，但还受到理解社会学、文化相对论、解释学等观点的影响。
从本地人观点出发的民族志研究。任何对文化的理解都需要对产生这一文化的背景（地方性情景）的理解；近经验、远经验的对话； 要研究的是意义，而不是行为；要寻求的是理解，而不是因果； 社会生活应该被理解为“意义的协调”。
关于文化的分析不是一种寻找规律的实验科学，而是一种寻找意义的解释科学。
文化是一个文本，社会行动的意义可以被“读懂”。深描浅描、眨眼少年；《深描：迈向文化的解释理论》
典型的人类学方法是“通过极其广泛地理解鸡毛蒜皮的小事，来着手进行这种广泛的阐释和比较抽象的分析”。
深描是显微镜式的，要从细小的事情入手。深描是把握文化的重要途径，出发点就是“地方性知识”。人类学家的表述就是解释，只有“本地人”才能进行第一级的解释，还有第二级、第三级的解释。
文化是一个符号体系，民族志写作是一种创作，只有通过对地方性知识的深描，对文化持有者的阐释进行阐释，才有可能对文化现象的深刻理解。4.文化唯物论 哈里斯(Marvin Harris)①文化唯物论是一种研究的策略，它可以将生态学和社会 文化人类学联系起来；
②唯物主义的、非辩证的③主位与客位
④人类社会存在4个基本的成分或层次
⑤再生产或人口压力与生态压力居于中心位置
⑥这些层次还有依次具有决定作用的特征
5、马克思主义人类学
运用马克思主义原理来分析人类社会的文化现象；
着重分析的问题主要有：冲突与文化进化之间的关系，社会秩序的转变等；
当代马克思主义人类学家大致可以分为两个流派：
①特雷(E.Terray)：“结构马克思主义”流派