药膳治感冒 功劳可不小(精选2篇)
篇1:药膳治感冒 功劳可不小
感冒是因感受病毒或细菌所引起最常见的上呼吸道炎症。多因气候寒温失常,风邪侵入人体所致。临床表现以鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热及全身不适为主症。根据症状可分为风寒、风热两型。
风寒型表现为咳嗽流涕、头痛鼻塞,痰质稀白,口淡无味。宜用辛温解表、宣肺散寒之物如葱白、生姜、紫苏等。风热型表现为发热恶风、咳嗽黄痰、口干舌燥,它用辛凉解表,定饰清热之品如菊花、银花等。感冒发热时需要补充大量水份,食疗以饮料为主。又因为影响食欲,不宜吃煎炒等油腻食物,用食疗药粥补充营养并起到补充水份的作用。
(一)辛温解表的饮料和药粥
1.姜糖饮:生姜10克,饴糖或砂糖20克沸水冲饮,功能散寒温中,化痰止咳。
2.杏仁红糖饮:甜杏仁10克(碾碎),加适量红糖水煎服。功能润肺止咳,温中暖胃。
3.柚皮冰糖煎:柚子皮100克,加冰糖适量水煎。功能化痰消食,生津止渴。
4.葱姜饮:葱白5根,生姜3片,煎汁热服,功能发表通阳,散寒解毒。
5.苏叶杏仁粥:苏叶、杏仁各9克、陈皮6克共煎什,会渣煮粥。功能发表散寒,止咳去痰。
6.牛蒡粥:牛蒡30克煎汁去渣煮粥。功能清热解毒,润肺止咳。
(二)辛凉解表的饮料和药粥
1.桑菊豆鼓饮:桑叶、菊花各10克,豆鼓6克,共煎汤。功能疏散风热,解表除烦。
2.萝卜汁;鲜萝卜挤汁 100毫升一顿服。功能清热生津,化痰止渴。
3.西瓜皮汁:西瓜汁(或用西瓜皮100克煎汁)饮用。功能清热除烦,去痰热喘咳。
4.蕃茄甘蔗汁:蕃茄、甘蔗各挤汁半杯混和饮用。功能清热解渴,养阴止咳。
5.芦根粥:鲜芦根30克煎汁去渣,用粟米60克煮粥;功能去肺胃热,生津止渴。
篇2:预防感冒的小药膳
中医讲究药食同源,日常生活中还可以做一些简单、美味的小药膳,对预防感冒也有帮助。
豆豉二白汤:淡豆豉12克,葱白15克,白萝卜30克,香菜3克。加水适量,煮沸热饮(编者注:此汤适于风寒感冒初发者)。
姜枣苏叶饮:苏叶、生姜各3克,大枣3个、红砂糖15克。生姜切丝,大枣切开去核,与苏叶共装入茶杯内,冲入沸水200~300毫升,加盖浸泡5~10分钟,加入红糖搅匀,趁热饮用(编者注:此汤于风寒感冒怕冷者)。
桑叶菊花水:桑叶、菊花各3克,沸水浸泡,代茶频频饮服(编者注:此汤适于风热感冒者)。
菊花芦根茶:菊花5克,芦根10克,沸水浸泡,代茶频频饮服(编者注:此汤适于风热感冒,口渴者)。
冰糖梨水:雪花梨约600克,干银耳10克,冰糖50克,枸杞5克。将干银耳提前用水泡发,雪花梨洗净,去核切成大块,加入冰糖、枸杞、泡发好的银耳,加水2升小火炖烂即可食用。适用于慢性咳嗽、慢性咽炎等病症。
薄荷梨粥:平时容易“上火”的人,可吃一些薄荷梨粥。薄荷3克、鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核),加水适量,煎汤过滤。用小米或大米50克煮粥,粥熟后加入薄荷梨汤,再煮沸即可食用。
(摘自《医药前沿》)
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