我国星级酒店营销论文

【摘要】扬州作为传统旅游城市，过去几年各大酒店连锁企业相继抢滩涌入，竞争不断加剧，使得的老牌星级酒店优势不再。以下是小编精心整理的《我国星级酒店营销论文(精选3篇)》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我国星级酒店营销论文 篇1：

试论我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略

摘要：星级酒店定位相对于普通酒店要高，价格水平自然也就更高，想要获得消费群体的青睐，就要重视提供给消费者良好的酒店入住体验，让消费者感到物有所值，并在慢慢的积累之下，形成稳定的客源。但是有些星级酒店在管理过程中，并不重视酒店营销工作，没有形成营销方案，存在着特色不突出的问题，这就会降低星级酒店的竞争水平。针对于这样的问题，本文认为星级酒店要重视做好营销工作，通过有效的营销手段，提高自身竞争力。

关键词：星级酒店;酒店管理;营销活动

前言：在开展市场活动时，必须要重视制定科学的营销方案。通过细分市场，掌握消费群体特征，并能够针对性的为消费者提供特色产品和服务，提高消费者的整体消费体验，进一步形成酒店营销的优势，这是任何一个酒店都应该高度重视的，而星级酒店更应该高度重视营销活动的开展，在激烈的市场竞争中，打造本酒店的品牌和优势，这对于占据市场时十分必要的。

1星级酒店管理营销概念

酒店营销管理活动是酒店运营发展过程中重要环节，在市场竞争过程中，想要获得竞争优势，酒店营销工作人员，会依据市场竞争情况、服务对象以及消费者需求等因素，进行综合分析，制定出具有较大优惠力度的市场价格，更好的吸引消费者眼球，帮助酒店占据市场份额。当下很多星级酒店在经营管理中都非常重视酒店的营销工作，并能够结合市场需求，行业发展形势，合理的分配自身的资源，在保证高效利用自身资源的同时，提高经济效益，这也是酒店管理中营销工作追求的最终目标。

2当前我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题

2.1市场细分不彻底

酒店主要是为消费者提供居住服务，面向的对象非常广泛，这就需要星级酒店能够对消费群体进行细致的划分，并能够依据群体特征，提供针对性的服务。但是就当前有很多星级酒店来看，并不是很重视对服务对象群体进行明确的划分，也没有在提供的住宿服务方面做出相应的调整，不能很好的体现出产品所具有的差异性，还不能很好的满足不同群体对于住宿的需求。

2.2营销方案不完善

成功的市场营销活动离不开营销方案的设计，星级酒店更应该重视营销方案的设计，通过完善的方案，获取更多的消费群体。可是在实际操作环节，却不尽完善，有些酒店，并不重视设计营销方案，在进行营销活动时，大多是参照同行业提供的服务模式制定营销计划，这就会使最后的营销结果大大折扣，不能吸引消费者。

2.3酒店特色不突出

酒店特色是开展营销活动的重要条件，星级酒店在开展营销活动时，就更加要重视形成独一无二、不同于其他市场竞争对手的特色服务和产品，这是在同质化严重的市场竞争中，制胜的法宝。然而对于一些酒店来说，新意不足，不能满足当前消费者求新求异的消费心态，从而影响了整体的营销水平。

3完善我国星级酒店管理中酒店营销策略

3.1细分消费市场

在开展酒店管理活动，实施市场营销活动时，还需要营销人员对现有市场以及潜在市场进行细分，掌握充足的消费群体资料，将消费群体依据年龄、性别、消费水平、消费偏好做出合理的把控，在向消费者提供服务的时候，就可以依据细分市场获得资料，提供针对性的服务模式。通过这种形式服务于消费者，能够更好的满足消费者对酒店服务的需求。对此在以后开展营销活动时，市场营销人员要通过互联网、大数据对市场群体做好细分工作，结合细分市场提供针对性的服务。

3.2完善营销方案

在星级酒店管理中，营销人员还要高度重视酒店营销方案的制定，在制定方案时，要转变过去的模式，详细的设计营销方案，掌握消费群体的来源、市场需求，酒店经营淡旺季特征，不同的阶段制定有所差异的营销方案。在方案具体执行的过程中，管理人员要能够按照方案的整个流程推进市场营销活动，并且能够依据市场需求变化，对营销方案进行调整，从而更加满足消费者对于酒店服务的需求。

3.3打造酒店特色

打造酒店特色，是形成市场核心竞争力的关键，在同质化严重的市场竞争中，星级酒店想要获得竞争优势，就要不断地结合本店现有资源基础条件，开创出具有本店特色的服务项目，提高消费者良好的服务体验，形成再次入住的意愿，增强客户与酒店之间的粘性，提供客户忠诚度，这对于获取良好的经济效益有着重要的作用。

结论：综上所述，本文对星级酒店管理概念、管理过程中存在的问题以及如何改进营销活动等方面进行了论述，可以看出在一些星级酒店市场营销活动中仍然存在一些不足之处，需要不断地改善营销方案、细分市场群体，制定具有特色的市场营销活动，才能够形成星级酒店的市场核心竞争力，这对于星级酒店发展有着重要的推动作用，酒店管理人员要给予高度的重视。

参考文献：

[1]星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略[J]. 陈弘.  现代营销（下旬刊）. 2020（11）

[2]我國星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略[J]. 沈为林.  行政事业资产与财务. 2020（04）

[3]试论酒店营销在星级酒店管理中存在的问题及对策[J]. 朱露.  现代经济信息. 2019（24）

[4]我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略[J]. 张帆，白钥萌.  才智. 2018（08）

作者：潘向阳

我国星级酒店营销论文 篇2：

基于游客群体的扬州星级酒店关系营销

【摘要】 扬州作为传统旅游城市，过去几年各大酒店连锁企业相继抢滩涌入，竞争不断加剧，使得的老牌星级酒店优势不再。本文通过分析扬州星级酒店生存环境，探讨对扬州星级酒店针对游客进行关系营销的必要性和实施策略，提出扬州星级酒店要强调与游客（及利益相关人）建立合作、信任的长期友好关系，把游客的消费行为惯例性化，提高游客的“忠诚度”，从而提高酒店的入住率和经济效益。

【关键词】 星级饭店  关系营销  顾客忠诚

随着扬州城市建设的持续发展，城市形象不断提升，每年一度的烟花三月国际旅游节更是打出了城市的品牌，各地宾客也纷至沓来。与之同时，如家、汉庭、格林豪泰、速8等各大连锁快捷酒店也看好这一市场，在过去的十年中纷纷抢滩登陆，使得酒店市场日趋饱和。非旅游旺季酒店间的竞争态势进一步加剧，酒店行业明显进入了供过于求的发展阶段，由于没有明显的价格和地理密布优势，星级酒店的经营状况尤为艰难。现代企业的经营需要引入新的理念，老牌星级酒店必须通过关系营销拥有和扩大自己稳定而忠实的客户群体，才能在激烈的市场竞争中争得一席之地。

一、关系营销的内涵

关系营销（Relationship Marketing）的理念始于上世纪70年代，是由斯堪的那维尼亚和北欧的学者提出并发展起来的，以建立和管理“关系”为基础，旨在替代传统观念的一种新型营销模式。上世纪80年代，关系营销得到了广泛的传播、应用和发展，被称之为是“九十年代及未来的营销理论”（克瑞斯·葛罗斯）。

所谓酒店关系营销就是识别、建立、维护和巩固酒店顾客及其他利益相关人的关系的活动，在酒店和顾客间建立起各方相互信任的长期合作关系，彼此建立牢固的商业依赖。在此基础上使顾客的需要得到满足，将顾客的购买行为转变成惯例行为，建立顾客的“忠诚”，使酒店和顾客互惠互利共同发展，从而取得长远发展。

二、扬州酒店顾客构成和需求

将扬州建设成为古代文化和现代文明交相辉映的名城是扬州城市发展的方向。近年来，扬州也一直沿着这个方向不断将城市建设的更加美好。鉴于扬州很少承办大型运动会和国际商务论坛会议。因此，扬州酒店的顾客来源主要由往来游客构成，利用IPA分析法对游客基本需求进行分析，可以得知游客的基本需求。

IPA分析法（Importance-Performance Analysis），即“重要—满意”程度分析法，是一种根据“重要”（对消费者的重要性）和“满意”（消费者的满意度）的评价结果，对与产品或服务有关的属性进行有限排序的技术。IPA方法的模型是一个二维矩阵，一般将其划分为四个象限（见图1），每个观测目标散布在象限相应位置，从图1可以看出，每个指标分别具备两个属性，即横坐标的重要性指标和纵坐标的满意度指标。

首先，确定重要性与满意度两项数据值，数据均来源于游客对23项调查指标的满意度均值;其次，以满意度为横轴、重要性为纵轴，根据计算得出的各自的平均值，确立各指标在在IPA矩阵中的位置;最后，根据各测评指标依其均值确定在四个象限相应的位置并进行分析。通过矩阵分布图可以清楚、直观地了解旅游地资源现状、服务情况，从而找出旅游地优势与劣势的方面，并因地制宜得出相应的措施策略。

对以下23项指标采集数据：1购物;2公厕;3投诉受理;4旅游地形象;5交通便利度;6交通安全性;7游路指示;8游路设计;9公共休息设施;10景区安全防护;11导游讲解;12停车场;13景点门票;14景区文明程度;15景区拥挤程度;16景区卫生程度;17餐饮环境;18餐饮服务;19餐饮价格;20餐饮卫生;21住宿条件;22住宿价格;23酒店服务质量，根据3200份报告调研分析后得到以下满意度调查表（见图2）。

由图2可知，与酒店营销相关的三项指标21住宿条件、22住宿价格、23酒店服务质量主要集中Ⅰ、Ⅱ象限，表明其重要性很高，拥有影响旅游综合指标的较高权重值。同时指标也表明，三项指标的满意度相对居中，需要重点改善、重点关注。

三、扬州星级酒店简介

目前扬州星级酒店共有60余家，其中五星级酒店有3家，分别是扬州迎宾馆和去年新晋级“五星”的扬州云鹤金陵大饭店、扬州汇金玄武饭店。在地理分布上，各大星级酒店主要集中在市区核心区旅游景点和会展中心周边。以五星级饭店为例，扬州迎宾馆和扬州汇金玄武饭店地处瘦西湖风景区，步行即可游览国家5A级风景名胜，而金陵大饭店位于西区CBD核心区，可见在地点定位上星级酒店具有绝对的优势。价格上，在非旅游旺季扬州星级酒店根据不同定位挂牌价集中在200—800元之间。

四、基于游客群体的扬州星级酒店关系营销的具体措施

饭店采取关系营销的策略，就是从识别潜在顾客开始，到与顾客建立关系，然后维持和促进已经建立的关系，以便产生更多的业务相互关系，以求彼此协调发展。星级酒店关系营销需要确立酒店的企业文化，了解顾客的期望，建立完善的组织机构和激励机制，并开展积极的内部营销。笔者根据影响游客住宿满意度相关指标，在扬州游客IPA分析基础上，为简化后的扬州星级酒店关系营销提出基于价格和服务的关系营销策略，并提出扬州星级酒店实施关系营销的具体措施。

1、游客满意的价格策略

游客满意的价格策略指导思想是饭店的一切活动要以顾客满意为中心，以实现顾客基本利益为原则。根据IPA分析图，在影响顾客满意度的指标中，住宿价格的重要性最高，在23项指标中排名第一，住宿的费用直接影响着顾客的满意度，而星级酒店的价位相对较高，一般不具有价格竞争力，采用相应的价格策略，降低游客旅游成本是提高游客满意度的有效途径。

旅游淡季，快捷酒店采用低价策略一直占据较高市场份额，星级酒店一般采取高价格高服务的策略也拥有相对固定客源，但是星级酒店必须认识到价格对满意度影响的绝对重要性，在合理核算运营成本的基础上，加强企业内控管理，降低运营成本，从而降低价格，通过提高入住率提高效益，占据市场有利地位。

鉴于简单的降低价格可能影响星级酒店的客户群定位，可以在特定的时间内推出一定数量的特价房还可以利用特定的渠道，如网络营销给出一定幅度的价格优惠，在时间和空间上利用低价吸引游客。需要注意的是，在进行低价营销时不能以牺牲服务质量为代价，否则会降低顾客的满意度，从而给酒店带来负面影响。

扬州的游客主要客源地主要集中在经济相对发达的江浙沪地区，星级酒店可以和该地区的各大知名旅行社合作，设计合理的旅游规划，提升旅游品质，在不降低酒店效益的前提下，通过提升服务提高游客的价格认同感。以扬州二日游，江浙沪游客居住星级酒店为例，以扬州某旅行社2013年数据分析，由于扬州属于三线城市，人均住宿费用远低于其他旅游城市旅游出行比例，如果是外省游客，车旅费用提高后，住宿消费比例还会进一步降低。所以，和旅行社合作，规划游览计划，洽谈利益分成，提高酒店入住率是可行的。

2、顾客满意的质量服务

顾客满意的质量服务其核心内容是产品和服务满意，对于酒店来说，没有顾客对产品和服务的满意，就没有企业的生存和发展。有观点认为扬州顾客的基本构成主要以游客为主，很难期望在短期内吸引相同游客在此入住，因此部分酒店认为，提高服务质量，提升酒店口碑对营销影响不大。此类观点忽略了口碑效应对酒店入住率的影响，一般认为每100个满意用户可以带来20个潜在消费顾客群，反之，不满情绪的传播，对酒店的反作用影响也是非常巨大的。随着我国国民收入不断增加，游客对目的地吃、住、行的服务要求也相应提高，好的服务带来的正面宣传效应对酒店是非常重要的。提升游客的服务满意度主要应注意以下几点。

（1）提升酒店服务的软实力。星级酒店的硬环境相对较好，据调查扬州除极个别星级酒店由于经营时间较长，设备较陈旧外，绝大数都拥有较好的硬件设施，并且配备了先进的酒店管理系统。住宿条件是游客满意度的重要指标，在23项指标中重要性排名第5，这正是星级酒店的优势所在，在此基础上，提升软实力，分化流程，重视细节，可以更好地提高游客满意度。流程是企业中一系列创造价值的活动的组合，酒店流程管理贯穿于游客定房、入住、退房等所有细枝末节，通过优化流程可使游客满意度不断提升。

游客会对酒店服务预期和结果进行对比，形成期望值与实际值的满意度差值，差值越大则满意度越低，对使用产品服务的评价也就较差，很难实现直接或间接的二次购买服务行为。而确立酒店企业文化，购买成熟的酒店ERP管理系统，利用先进的信息管理系统对整个服务流程进行一体化的管理，加强员工培训，可以提升酒店服务的软实力。

（2）基于游客的酒店服务。根据游客旅游组织形态可以分为团队游和自驾游，团队游一般由旅行社组织，有明确的旅游设计和安排，酒店可通过和旅行社的合作，提供优质的酒店服务，提高旅游团队游客满意度，提升旅游品质，促进酒店和旅行社的关系，加强和旅行社的关系营销，实现和旅行社的共赢。自驾游一般对旅游目的地知之甚少，旅游攻略来源于网络，多半没有目的地的游览经历，酒店可以根据自身优势和当然知名旅游景点合作，实现基于旅游景点的关系营销，为游客提供一站化的导游导购服务，降低住宿外的开支比例，实现星级酒店经济效益和社会效应的双赢。

五、结语

地方性星级酒店在营销时需要根据城市特性和服务对象进行细化，通过对扬州旅游群体IPA分析，提出基于价格和服务满意的游客营销组合策略符合扬州旅游城市的特点。酒店还可以进一步精细个人区分，将顾客进行二次分类，实现更好的个性化服务。同时，也需要和各机构建立良好的合作关系，实现游客、酒店和旅游第三方的共赢。

【参考文献】

[1] 陈颖、刘文波：饭店企业的关系营销[J].桂林旅游高等专科学校学报，2000（3）.

[2] 马清学：顾客关系营销剖析[J].商业研究，2003（2）.

[3] 孙萍：现代饭店的关系营销观[J].扬州大学烹饪学报，2001（2）.

[4] 尼尔·沃恩：饭店营销学[M].中国旅游出版社，2001.

[5] 彭建军：酒店诊断[M].羊城晚报出版社，2001.

[6] 菲利普·科特勒、洪瑞云、梁绍明、陈振忠：市场营销管理（亚洲版）[M].中国人民大学出版社，2003.

作者：徐熹

我国星级酒店营销论文 篇3：

基于DEA中国省域地区星级酒店经营效率研究

摘要：以中国31个省域地区的星级酒店为测算样本，运用数据包络的分析方法（DEA），为我国星级酒店资源的优化配置、管理水平与技术水平的不断提高提高参考依据。测算结果显示：从总体来看，全国星级酒店经营效率水平较高；各个省的星级酒店经营效率有差别且导致各省星级酒店经营水平的原因也不尽相同；星级酒店所在的省域旅游发展水平对其经营效率有一定程度的影响。

关键字：DEA；星级酒店； 经营效率

Research on Management Efficiency

of China’s Provincial Areas Star Hotel Based on the DEA

HUANG Pu-pengfan, LIU Li-hua

(Shenyang Normal University, Shenyang 110034, China)

1研究背景

中国酒店业在近30年得到快速发展与进步，中国星级酒店企业的数量也呈现出不断增长的趋势。截止2010年底，全国共拥有星级酒店近2万家，其中五星级酒店的数量高达676家。在竞争日益激烈的旅游业市场中，酒店经济效益是衡量酒店业的资源利用效率对地方经济发展贡献的重要指标，也是各个省市旅游竞争力的核心内容和重要表现形式，其经营效率状况一直受到学者、政府与企业的关注。国外运用数据包络分析法（DEA）研究酒店经营效率起步早于国内。具有代表性的研究为Anderson 等最早运用DEA理论中的BBC模型与CCR模型对美国48家酒店进行研究；Hu,Cai(2004)使用DEA方法对加利福尼亚酒店影响员工的效率进行分析。国内学者运用DEA分析酒店效率起步较晚，谢春山等运用超DEA模型对中国2002-2009年的五星级酒店进行效率预测；何玉荣等运用DEA对黄山市酒店效率进行测评；彭建军等运用DEA对上海、广东等地酒店进行相对效率分析。国内对酒店效率多集中某一个地区高星级的酒店，很少有学者对省域酒店效率进行测评。基于此，本文运用DEA模型，对2011年中国31个省星级酒店进行合理科学测评，为今后推进我国星级酒店资源的优化配置和合理经营提供有益的参考。

2研究方法

2.1DEA分析法基本原理与评价模型

DEA是一种基于多项投入和多项产出的评价同质“单位”（被成为决策单元DUM）经营效率的一种线性规划方法。其基本原理是通过对产出和投入比率的综合分析，确定有效生产前沿面，并根据各单元与有效生产前沿面的距离状况，确定各DMU是否DEA有效，同时还可以用投影方法指出非DEA有效的原因及应改进的方向和程度，为决策者提供决策信息[1]。

DEA有CCR与BCC两个基本模型。假设有n个决策单元DUMj(1≤j≤n),每个决策单元有m种投入和s种产出。第j个决策单元的产出和投入指标向量分别为Xj=（x1j，x2j……，xmj）>0和Yj=（y1j,y2j……ysj）t>0。以vi表示第i种输入指标的权重，ur表示第r种输出指标的权重。CCR模型（又称CRS模型）的线性规划表达式为：

其中，Xj 0表示处于生产前沿面上的输入向量，Yj 0表示处于生产前沿面上的输出向量。λ表示决策单元线性组合的权重系数。在此基础上，引入松弛变量的概念，经过进一步的对偶变换，得到便于计算和运用的CCR模型的对偶规划式：

其中，θ为效率评价指数，S-、S+分别表示产出的松弛变量和投入的松弛变量，λ表示指标权重系数。由于规模效率=技术效率/纯技术效率，因此可以明确决策单元规模是否有效，即可判断企业无效是由于企业纯技术无效或者规模效益无效抑或二者同时无效引起的[2]。

2.2指标体系选取

星级酒店发展的投入指标为从业人数、资产投入总计（流动资产与固定资产）、主营业成本与客房数。星级酒店产出的指标为营业额（客房收入和餐饮收入）、客房出租率以及主营业务收入。文章选取31个省的星级酒店作为研究对象，数据来自于2012年中国统计年鉴与2012年中国旅游统计年鉴[3]。借用DEAP2.1软件，对收集数据进行CRS和VRS计算，分别得出各个省星级酒店的技术效率、纯技术效率、规模效率以及产出与投入的松弛测度。

3结果分析

3.1省域地区星级酒店经营技术效率测算结果（TE）

从总体来看，总技术效率有效的省份共10个，占总数的32.26%；纯技术有效的省份为14个，占总数41.16%；纯规模有效的省份共10个，占总数的32.26%（见图1）。从全国均值来看，省域地区星级酒店的规模效率较高（0.925），低于纯技术效

率（0.954）。从标准差来看，全国各省域之间纯技术效率差异较大，所以，总体来说纯技术效率对总技术效率影响较大。

技术效率（TE）是指在规模报酬可变的假设条件下的技术效率，即为综合效率，综合效率反应的是经营单位的经营效果，表示在产出一定的情况下使投入最小化的能力[4]。从各省TE得分情况来看，我国省域地区星级酒店技术表现为三个层次。第一个层次为TE得分为1的，即技术效率达到最优。分别为上海、山东、河南、广东、海南、贵州、西藏、陕西、青海以及宁夏。北京、天津、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广西、重庆、四川、甘肃与新疆TE测算结果为0.8～1之间，为第二层。而河北、安徽与云南的TE结果小于0.8，为第三层次。从两个分解的指标：纯技术与规模效率来看，导致各省域技术效率差异的原因也不尽相同。

3.2域地区星级酒店经营纯技术效率（PTE）与规模效益（SE）分析

纯技术效率（PTE）是指衡量星级酒店的技术利用水平或经营管理水平的指标。规模效率（SE）是衡量星级酒店组织或者投资规模是否达到最优状态的指标。从测量的结果来看，在第一层次中，上海、山东等10个省域技术效率达到1，不论是其纯技术效率或规模效率都为最优值。而在第二个层次中，北京、湖南、四川和新疆的纯技术效率为1，说明在这四个省域中，由于规模效率而造成其技术效率较低。而从测量结果可以得出，技术效率（TE）随着规模效率（SE）呈现递减规律，说明该四个省域中，星级酒店的投入规模以及超出最优的范围。江苏、江西、青海的规模效率（SE）较高，纯技术效率（PTE）较低，分别为0.895，0.891，0.899，影响到技术效率的最优，提升空间均为11%。在第三层次的省域中，河北、安徽与云南的纯技术效率（PTE）较低,分别为0.812，0.854与0.88，说明技术水平的高低是造成该三省星级酒店经营效率非常低的主要原因，提升空间分别为19%，15%与12%。

3.3省域地区星级酒店资源利用率分析

江苏、安徽、云南地区星级酒店存在资产投

入（固定资产与流动资产）冗余，占总比例的9.6%，冗余额度分别高达6.028、8.501、5.487亿元。客房数的冗余问题较为严重，河北、辽宁、黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、广西、云南和甘肃等省域地区均存在不同程度上客房数过剩的情况。其中以西南地区的省域最为严重，客房冗余最高的为云

南（21 170.006间）、广西（11 855.162间），国家近几年来对西南地区发展的重视程度加深，旅游政策也相应向西南地区倾斜，因此逐渐加大了对西南地区旅游基础设施的投入。而西南地区的旅游吸引半径有限，造成大量星级酒店客房闲置。

3.4省域地区星级酒店资源配置分析

中部省域地区，如山西、江西普遍存在人员冗余的状况，尤以山西省最高，冗余额度高达5 076.416人；究其原因，中部地区的旅游资源相对较为丰富，文化底蕴深厚，从事旅游酒店相关行业的人较多，但是中部旅游的发展状况、投资水平等方面一直不及东部地区，这就导致人员存在大量的冗余。东部省域地区如河北、黑龙江省的人员冗余，尤以河北额度最高，为7 793.076人；西南地区省域如广西、云南为代表，广西地区的冗余度最高，为8 189.696人。而天津、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、浙江、湖北、重庆等地的星级酒店存在主营业务成本投入冗余现象，尤以浙江省星级酒店为最高，冗余额度为

404 790万元。

4结论以及星级酒店经营提升对策

4.1不同省域地区星级酒店经营效率提升的侧重点不同

影响整体技术效率无法达到最优的有两方面的因素，一方面为纯技术因素，一方面为规模效率因素。在上述各省星级酒店经营效率测量的结果显示，不同省域地区星级酒店经营效率提升的侧重点也不尽相同。如河北、吉林、江西等省域应该充分利用或者引进现代化的酒店技术与先进的管理经验，优化资源配置，提高技术向经济转化的能力，转变经营、营销的理念与方式，从而提升星级酒店的纯技术效率，使技术效率达到最优。而安徽与云南为纯技术效率与规模效率均较低的水平，这就要求两个省在利用先进技术手段提高纯技术效率的同时，注意其规模效率的提升。

在各省域投入指标中，提升的侧重点也不相同。如在资源利用率方面，云南、广西、辽宁、江西、江苏以及河北等省，应该不断吸引游客进入并可以留其过夜，从而提高其客房的使用率，避免造成大量的客房闲置；江苏、安徽和云南的省域地区应该相应减少其固定资产或者流动资产的投入，避免造成资源的浪费；而河北、山西、黑龙江、江西、广西以及云南等省域应该不断优化星级酒店的人力资源结构，控制从业人员的数量，从而避免大量人力成本的浪费，提高人力成本的效率。

4.2省域地区星级酒店的规模效率有待进一步优化

2011年中国共有10个省域地区星级酒店达到规模效率最优值，天津、黑龙江处于规模效率递增的趋势，针对此结果，应该相应的加大在该省域地区对星级酒店规模的投入。黑龙江的星级酒店虽然处于规模递增阶段，但是存在一定程度上的客房数冗余，这就不仅仅要求通过增加酒店的数量来达到规模效率的最优，而应该设法通过重组、兼并、收购国内小规模的星级酒店，通过强强联合、建立战略联盟、引进先进的国际酒店集团等多种方式与手段扩大星级酒店的规模，提高整个星级酒店行业的规模效益，从而使得总效率达到最优状态。而天津存在主营业务成本投入冗余，造成其效率较低。因此，应相应控制天津在星级酒店主营业务成本上过分的投入，提高现有资源的利用率，从而使得总计数效率达到最优状态。

而北京、河北、山西等19个省域地区的星级酒店处于规模递减阶段，因此应该相应减少在星级酒店规模上扩大上的投入。究其原因，一些省域在旅游发展的过程中，仅仅单纯的注重数量的增加，规模的不断扩大，并没有充分考虑到其客源的吸引半径、市场的需求状况以及酒店的定位与主题。针对此情况，应该控制酒店的规模，在现有酒店规模的基础上，以市场为主导，以游客为主体，不断提高对现有星级酒店资源的利用率。

4.3省域地区旅游发展水平影响该地区的技术效率

从TE测算结果为1的第一层次的省域中，可以看出，一个省整体的旅游发展的水平在一定程度上影响着其技术效率。上海、山东、广东、海南、陕西等省域旅游基础设施投入较大，不论其在星级酒店的质量上或是数量上以及星级酒店对客服务上，都占据着一定的优势。且其旅游客源较为广泛，对星级酒店资源利用率较高。而TE测算结果未达到最优状态的省域，与其所在省域的旅游发展所处的阶段有一定的影响。以第二层次中的江苏、浙江为例，其旅游发展水平较高，而其星级酒店有主营成本冗余问题，并且处于规模效益递减阶段，说明在星级酒店投入上没有进行理性的分析。因此，基于上述分析，中国星级酒店的发展水平提升侧重点不尽相同，各个省域地区应该立足于本身的发展水平，不断采取措施提升该省域地区星级酒店的经营效率。

参考文献：

[1]何玉荣,张鑫,王兰兰.基于DEA的旅游型城市星级酒店经营效率空间差异分析——以安徽黄山市为例[J].合肥工业大学学报:社会科学版,2013(8):1-6.

[2]谢春山,王恩旭,朱易兰.基于超效率DEA模型的中国五星级酒店效率评价研究[J].旅游科学,2012(1):60-71.

[3]国家旅游局.旅游年鉴2012[M].北京中国旅游出版社,2009.

[4]徐波,刘丽华.基于DEA分析中国省域地区旅游景区效率[J].国土与自然资源研究,2012(5):59-60.

［责任编辑：路实］

作者：皇甫鹏帆 刘丽华