餐饮空间设计中创意设计论文

摘要：LOFT主题餐厅设计中需要从受众群体的角度，从以人为本的精种在灯光塑造中形成休闲、舒适和趣味的展示。在人性化方面灯光设计实现情感、功能和环保的满足。在切合LOFT风格方面塑造一种简洁、怀旧和生态的风格。下面小编整理了一些《餐饮空间设计中创意设计论文(精选3篇)》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮空间设计中创意设计论文 篇1：

创客空间环境设计中工业元素的应用

摘 要 工业元素在建筑及室内空间环境设计中发挥着既符合自身特点又满足新时代功能要求的新作用，工业元素功能的置换逐渐渗透到空间环境设计中来。论文以棒棰岛创客空间方案设计为例，探究工业元素在创客空间环境设计中的应用，对工业元素进行提炼组合，重新构成并运用，从多角度出发，在创客空间环境的整体布局、局部特点以及细节处理上对工业元素的装饰手法进行深层次探究，以适应全球环保、低碳以及循环经济的趋势。

关键词 工业元素;创客空间;装饰

一、工业元素的概述

（一）工业元素的形成

早期工业元素的形成是由于工业建筑与一般的民用建筑具有的差异化特征而产生区分所诞生的，工业建筑中最能体现其本质特征的一类元素就是工业元素，它的具像概念是大型机械构建亦或者是工业活动中所需要的生产原料，它们被用于环境设计中的装饰、配件或者是空间中存在的造型纹样以及实体物件。工业元素使工业建筑与相关建筑的特性区分开来，想要探究工业元素在创客空间环境设计的运用，挖掘其历史根源，研究其发展过程是必要条件。

（二）工业元素的类型

工业元素在形成初期，其分类方式按照不同的标准有所不同：工业元素以大小为标准进行分类，可以分为大型、中型、小型工业元素;工业元素以动静为标准进行分类，可以分为动态、静态工业元素;工业元素以存在状态为标准进行分类，可以分为物质的、非物质的工业元素;另外，工业元素以发挥的功能为标准，还可以分为生产性、非生产性工业元素等。

在现代的室内环境设计中，工业元素又有着不同于以往的形象特征分类，它们可以是事物、纹样、图案以及符号等，影响着室内环境的空间氛围。工业元素实物多以工业加工机器零件、机械物件以及工业废件为主，材质主要为钢铁、石材、铝材、木材等;纹样、图案、符号可整体概括为具有表层含义、深层含义，潜在意义的视觉图像，概括为齿轮、绳索等工业图像。这些工业元素的类型在环境设计中使材质、颜色、形状和整个空间形象相融合，能够强化空间主题风格，营造环境设计主题。

（三）工业元素的发展

随着社会的不断发展，工业元素在建筑及室内环境设计中的运用逐渐成熟，不再是过去功能单一，目的明确的符号式语言，而是逐渐与城市文化相结合;从设计方法上进行打破、重组和再利用，在尊重工业发展历史的同时进行创新，形成新的工业装饰风格，直观表达出设计思维的同时，保留工业元素最根源的意义并赋予其重要的历史意义。从工业元素在环境设计中的运用成果来看，工业元素不再是固有的封闭性地域文化，而是在随着社会发展以及全世界文明进步的影响下逐渐成熟起来的文化元素，工业元素的发展是一个批判、再生的关系，在满足时代需要的同时又为我们保留了历史的精神意义。

二、创客空间环境设计的基本形态与特征

（一）创客空间的基本概念

创客空间的概念始于欧洲的程序设计师聚会，又名黑客空间、创作空间，在英文翻译里有hackerspace、makerlab等叫法。其原型来自于Hackerspace（作为DIY运动的衍生物，出现于2005年）。具体指向为一些共同拥有相关兴趣与爱好的人聚集在一起，从而形成创客空间，共同分享创意想法的任意形式的工作空间，同时还会配备相关试验工具和资源，允许用户动手进行实践。

（二）创客空间的基本形态

根据创客空间的具体运营形态，在功能分类上可以将其分为ommunity形态（配备工具的社区中心）、Fab Lab形态（微观装配实验室）以及Techshop形态（以Techshop为代表的会员制开放式硬件工厂）;前两者空间形态一般融合是从设计、制造等各个环节，构建以用户为中心的低成本工作环境，而后者形态更具专业性、制度性。无论以何种形态或何种专业所形成的创客空间，其本质的存在意义都是以创客为核心，融合创意、设计到空间，提供创新型学习、工作以及试验的场所。

（三）国内外创客空间环境设计的现状

在国内外创客空间的发展前期，创客空间的状况多以技术发展为导向，科研人员为主体、实验室为载体，室内环境设计多以满足技术人员们的工作需求，设计风格与设计手法多出现简单舒适、功能单一的设计特点。随着信息时代的进步以及飞速发展，社会面临更多的机遇与挑战，新时代创客空间发展为以用户群体为中心、社会实践为平台，以共同创造，开放创新为特点的新模式，创客空间环境设计开始越来越以用户参与度为发展重点，出现设计风格丰富、功能分区齐全、办公环境舒适的新型创客空间，打造面向社会应用创意与融合，设计与制造的开放创新、大众创新以及协同创新的新环境。创客空间环境的发展逐渐展现出全面、广泛的发展前景。

（四）创客空间环境设计的特征与发展

创客空间环境设计具有明显的商业空间及办公空间设计特征。首先，通过设计来营造共处于创客空间中的人们良好的工作及各项商业活动氛围;其次，创客空间环境设计帮助用户组建团队进行合作与共享，还会为空间使用者提供舒适的物理环境、基本的工具配置以及优质信息服务等条件;最后，创客空间环境设计会激发大家的创造能力并培养合作意识，促进学科交叉和技术创新的创意空间。创客空间环境由于种种客观条件如气候条件、地价以及选址等多方面因素的限制，凸显出室内空间设计功能不全，空间互动性差，视觉感受不佳等问题，针对于工业元素在创客空间环境设计中的应用探究着重解决的问题有：如何合理解决各功能区域之间的面积与联系，如何充分发挥工业元素在营造空间情感以及视觉色彩方面的作用，如何减少空间的压抑感，增加室内通透性，如何打造工业风的办公环境等。

三、工業元素在创客空间环境设计中的合理运用方法

（一）统一归纳

在创客空间环境设计中提取工业元素的特点，不刻意掩饰材质特点，将材质特点作为室内视觉元素运用，对其形状、色彩以及材质进行统一风格的归纳以及运用，使其具有自己特定的符号系统，与空间环境进行融合，更好地表现空间主题，烘托氛围。

（二）复杂组合

工业元素在创客空间环境设计中的运用遵循多样统一、重复韵律以及对称均衡的构成法则。在进行室内空间装饰设计时，对于工业元素的运用采用统一的设计手法，突出主题的同时多而不乱，在多样中有着统一的变化，元素与元素之间蕴藏微妙联系;在装饰材料上，可以重复运用相似的材料以带给空间使用者强大的视觉冲击力，同时又保持稳定规律，突出空间设计主题;室内空间装饰元素的运用可采用左右对称、上下对称、放射对称等可以增加空间均衡感的装饰手法。

（三）旧物利用

工业元素的相关建筑特性多体现在木材、金属、石材以及皮革等工业弃物的旧物利用上，在创客空间环境中，具有年代感的桌面、椅面，裸露的金属构件都是极具工业风的室内装饰元素;通过对粗制金属的重新组合，把焊接点、铆钉、绳索和螺丝等结构组件暴露在外突出工业风格的特殊质感，结合创客空间使用者的需求进行创意设计，为室内空间带来灵动感。

（四）创新复合

围绕工业元素的风格特点，运用色彩鲜明的软装，夸张的装饰图案以及摆件，同时搭配黑白灰的工业风格，例如壁画，金属摆件和工业模型等进行创新复合，塑造出风格鲜明的创客空间环境

四、工业元素在棒棰岛集装箱创客空间环境设计中的运用成果

（一）集装箱工业元素的巧妙运用

棒棰岛集装箱创客空间设计项目选址为大连领海的棒棰岛公园，该地理位置环境绝佳，气候冬无严寒，夏无酷暑，有“东北之窗”、“北方明珠”、“浪漫之都”之称，同时还是中国东北对外开放的窗口以及最大的港口城市;先后获得国际花园城市、中国最佳旅游城市以及国家环保模范城市等荣誉，项目选址环境优美，能够更好地吸引人才以及创新团队来到该项目地。

随着经济飞速发展，集装箱淘汰数量也在以惊人、庞大的体量迅速增加，同时废旧集装箱的处理手段又极为匮乏，由此也造成了资源的浪费以及环境的污染。作为国际上碳排放总量和增量都是最大的国家，中国节能减排面临着巨大的挑战，废旧集装箱工业元素在建筑设计中的再利用适应了全球环保、低碳以及循环经济的趋势，满足了人们工业元素的审美需求，为创客们提供了一个信息交流、共享与开发的平台。

（二）以人为本的空间组合设计

棒棰岛集装箱创客空间设计实现了以人为本，创造舒适宜人的可人环境，体现人为生态的原则，优先考虑使用者的需求以做好总体布局，有利于生态环境，减少了生态与人之间的种种矛盾，提高了创客空间环境的使用质量等。集装箱工业元素利用全新空间组合的设计方法。通过层叠、交错、拉伸等动作，简单的长方体量被组合为多样灵动的空间;同时在空间设计中采用的上下层垂直错落排布的方式。一端构成悬挑，一端形成露台，产生了更丰富的功能分区;在两层的交叠之处去除楼板，使中庭贯通，更好地引入自然光;集装箱的箱体设计采用单独拼装，运用两端通透的玻璃打破集装箱的密闭感。箱体内外被饰以黄白色，在海边格外显眼，原有集装箱单体经过拆分、重组、还可再生为新的空间。

（三）空间及功能合理性设计

棒棰岛集装箱创客空间设计将室内外的不同功能在实际使用上和视觉上建立起一定联系，将建筑设计为一个合理的空间序列。当创客们穿行于建筑中间时，空间序列的发展逻辑在不易被察觉的同时又可以做亲身体验并发现。集装箱工业元素具有标准化的构成特征，这却与对不同空间的适应度要求相背离，比如入口、庭院、办公、室外平台等都需要采用不同的空间处理方式，为了实现创客们对创客空间环境的使用需求，功能分区的划分不再是单一功能表现，还可以在原有功能性质中延伸出多个功能，满足空间及功能的合理性。

（四）集装箱工业元素的环保设计

集装箱工业元素的建筑成本较低，重复利用率高，适应全球绿化、节能环保、循环经济的大趋势。同时集装箱运输更加方便，且运输成本低，在施工搭建中简单快捷，有效节省了人力、物力、财力，同时减少了对周边环境的污染和噪声污染等。基于地理位置和氣候条件的影响，建筑需满足防潮、防渗、保温、隔热等各项要求。同时也为了保留集装箱原有的外表，设计中增加了大量的特殊节点。这些精巧的节点与相对粗犷的集装箱结构形成了鲜明的对比。

（五）工业元素的创新优化设计

集装箱工业元素的结构形态其实就是一个框架盒子演变而成的一个物体。六个不同方向的面都是可以保持打开和封闭状态，在针对不同的空间环境、空间形态中，这种灵活的特征被充分利用，并最终结合在一起，形成一个完整的结构体系，而在悬空的地方，利用辅助的支撑结构，这种结构被优化到最小尺寸，以便充分突显出集装箱“悬浮”的空间形态。在把一个建筑体量从上到下测量时，会发现它们的设计潜力和空间是巨大的，想象一个建筑的不同形态，根据不同形态不断变形、不断变化和再现，能够得到一个最满意、最合理的建筑体量。

本篇论是对于工业元素装饰在创客空间环境设计中应用形式的重新理解与认知的过程，我们通过对工业元素的运用特点进行提取与再创造，集中在工业元素装饰中的色彩表达、纹理形态以及空间组合等多方面寻找设计灵感，最终利用到创客空间环境的再设计中去。工业元素的重组以及再设计传达出我们对现今社会中我们所处的空间环境新的定位，赋予其情感以及生活态度，使空间环境设计更加富有内涵，同时也结合时代特征使其完美融合在一起，为今后的创客空间环境设计提供一些有价值的设计参考。

参考文献：

[1]邵萧伊. 基于创意产业的旧工业厂区建筑活化构想[D].鲁迅美术学院，2019.

[2]李程林. 工业元素在当代工笔花鸟画中的应用研究[D].西南大学，2019.

[3]陈鹏，陈勤. 大学创客教学的内涵、特征和实践——以天工创客空间为例[J]. 现代教育技术，2019，29（07）：113-119.

[4]黄克瑶，王国珍. 高职校园创客空间创客工坊运营模式研究[J]. 科学咨询（科技·管理），2020（01）：149.

[5]蒋明. 基于3D打印的公共图书馆创客空间服务实践研究——以上海图书馆为例[J]. 出版广角，2020（01）：61-63.

[6]姚占雷，兰昕蕾，吴翔，许鑫. 图书馆创客空间空间设计研究[J]. 图书馆，2019（01）：88-94.

[7]贾颖. 基于工业建筑遗产再利用下的环境改造设计——以陶溪川文化创意园为例[J]. 西部皮革，2019，41（05）：122-123.

[8]房宇亭，丁山. 工业元素在商业景观设计中的研究应用[J]. 美术教育研究，2019（04）：44-45.

[9]姚晓庆. 基于工业元素再利用下的旧工业区环境改造设计研究[D].西安理工大学，2018.

[10]彭新斐. 工业风格元素在现代餐饮空间的研究与应用[D].广西师范大学，2018.

作者：姜雨彤 胡喜闻

餐饮空间设计中创意设计论文 篇2：

LOFT主题餐厅人性化灯光设计

摘要：LOFT主题餐厅设计中需要从受众群体的角度，从以人为本的精种在灯光塑造中形成休闲、舒适和趣味的展示。在人性化方面灯光设计实现情感、功能和环保的满足。在切合LOFT风格方面塑造一种简洁、怀旧和生态的风格。

关键词：LOFT风格；主题餐厅；灯光设计

引言：随着经济的快速发展，人们对餐饮的需求也日益高涨，高品质的餐饮享受已经成为了一种流行。好的餐厅不仅仅需要具有好的产品和好的服务，餐饮环境更成为了对受众吸引中的一个重要因素。科技的高度发展，灯光设计成为了LOFT主题餐厅设计中的重要环节，在有效的进行灯光控制下可以实现装饰材质和陈设的全面结合，在灯光变化和节奏控制下实现在LOFT主题餐厅中形成精准的塑造和雕琢。

一、LOFT主题餐厅灯光设计概述

1.LOFT主题餐厅

LOFT从字面的意思理解是仓库和阁楼的意思，但是这个词语随着在二十世纪后期逐渐的形成时髦和演化下成为了一种时尚居住和生活方式的表达。LOFT是一种高大空旷的空间，双层的复式结构，在舞台上具有戏剧化的表达和衡量等意义，可以形成一种流动性，在户内是无障碍的空间结构。

LOFT主题餐厅是以休闲、舒适、情趣和品味为主题的餐饮模式。在人们的生活水平提高和劳动时间缩短下，在休闲、轻松和自由中可以让人们获得身心的放松，精神的享受。从历史文化和乡土文化的角度营造餐厅，可以凸显温馨浪漫和情调，让游客流连忘返。

2.灯光设计

在高科技的普遍引入和人们生活水平提高背景下，已经有越来越多的新技术和新灯光被运用到LOFT主题餐厅设计中。灯光在对主题餐厅的功能升级过程中，可以向智能化方面迈进。LOFT主题餐厅灯光设计是具有代表性的，尤其是在LOFT主题餐厅的塑造中灯光是一大亮点。在包房和大厅等大空间，灯光和考究的家具和细微处精准的协调，在平面布局中灯光具有一种突破效应和实现在设计中的高档和人性化等。在包房等个性空间灯光设计中需要进行方便的操作和形成对灯光的控制。灯光设计是显示环境因素，以及功能性的因素的全面的满足的过程。

二、灯光的人性化设计

1.满足功能

LOFT餐厅在灯光设计中主要的功能是用餐需求，在设计中可以为客户塑造一种温馨和宁静的氛围。满足受众基本的进餐需求，从而在设计中能够形成人性化的设计理念融合。功能人性化是在设计中具有良好是照度，在大厅和就餐等区域需要选择300Lux的照度值以上灯具，可以给顾客一种人性化的凸显。在调光性方面LOFT餐厅需要选择一种较高的配光，需要在设计中和地面和垂直的方面调光，主要在设计中形成良好的显色效果。在亮度和色温等方面需要进行积极的协调和形成凸显和在显色效果方面构建一种自信和舒适感的设计。

2.满足情感

在LOFT餐厅设计中需要寻求情感的满足，也就是在设计中塑造良好的环境，在客户就餐和在包房私密性活动时需要具有良好的灯光。在体现灯光的装饰性下需要一种对人性的激发。良好的灯光设计要具有一种安抚作用，促进心情愉悦和放松，在优秀灯光环境下可以让就餐的受众生理舒适和心理的满足。在灯光设计中需要实现一种在精神层面满意，在享受主题美味的同时，在设计中塑造一种健康的环境，在灯光营造中注重设计材料和在设计上多元的协调过程，实现在设计中的充分展示。

3.满足个性

在灯光设计中需要体现出环保个性，不能过于追求绚丽多彩，在亮度提升，在体现生态平衡和避免光污染等方面尽量的保持平衡。在进行大灯和射灯的设计中选择生态性光源，突出低碳环保，实现在灯具造型方面的艺术化。在灯光设计中需要对整体照明和局部照明形成全面的结合，在选择大灯的过程中避免冲击小灯，在小灯选择中可以选择黄色灯具，目的是营造一种良好的就餐氛围。

三、LOFT风格的切合

1.轻松环境

LOFT主题餐厅是生活层次升高和在空间氛围上的提高，在空间上可以形成良好的感知，这就需要在灯光设计功能和情感方面形成保护一种能够切合，灯光需要具有一种吸收能量的空间性。在LOFT餐厅设计中可以设计具有特色的组合餐厅，目的是形成在气氛方面的烘托，产生别具一格的设计。在灯光的协调下可以产生与装饰的协调作用。在LOFT餐饮环境中的重点是在餐厅的主体设计上，在变换的灯光效果中可以给人们一种轻松的就餐享受。

2.简洁个性

LOFT餐厅在灯光设计中需要体现出简洁的个性，在设计中不能过强，也不能太亮，需要在灯光的设计中具有一种温馨和采用黄色的基调。在墙面可以制作一些装饰性的画，在完善细节下可以在顶部运用桑拿板等吊顶，实现与简洁的灯光造型切合。

3心理满足

LOFT在设计中是从视觉到心灵的过程，在空间中塑造一种能够品尝美食和享受慢生活的角落。自然、生态和怀旧是设计中的主基调。在灯光的设计中可以实现心理的过度和塑造一种序列感，为食客创造探寻的体验过程。比如在走廊和包间之前就是心理的过度，运用壁灯可以产生一种序列。

4.生态节能

LOFT餐厅设计中将古老的色彩和纹理的记忆进行结合，实现在场景方面的显示。在灯光设计中木香和灯光可以形成一种遐想和产生一种自然的怀旧，将体验者从冰冷的钢筋水泥中带走，体现自然的味道。灯光的设计中可以让人们产生感知，在挖掘消费者和拥有者之间可以保持深度的需求满足，促进在LOFT主题餐厅的设计中可以实现简洁，高雅和生态的个性。

四、结语

现代LOFT主题餐厅的灯光设计中需要从餐厅主题的角度，确定灯光设计的目标，在设计中充分的实现展示。在灯光人性化设计的基础上，实现灯光设计的科学化、智能化和层次化。在实现个性的满足下，构筑全面的灯光设计，实现在餐厅灯光设计中创造一种温馨，浪漫和符合科学思想的灯光设计等。

参考文献：

[1]弗朗西斯科·阿森西奥·塞维尔.欧阳文译.Lofts艺术家的藏酷空间[M].北京：知识产权出版社，中国水利水电出版社，2001.

[2]库马斯·费尔德，马克·欧文.李瑞君译.Lofts风格设计[M].中国轻工业出版社，2002.

[3]马克·赖恩特杰斯等.吴静姝译.空间创意设计：伦敦LOFT[M].大连理工大学出版社，2003.

[4]马克·赖恩特杰斯等.吴静姝译.空间创意设计：柏林LOFT[M].大连理工大學出版社，2003.

[5]费丽西亚·艾森伯格·莫尔纳.LOFTS改造与更新设计[M].中国建筑工业出版社，2003.

[6]王建国.后工业时代产业建筑遗产保护更新[M].中国建筑工业出版社，2008.

[7]李风.工业建筑[M].武汉工业大学出版社，2002.

[8]（英）班克斯.范肃宁，陈佳良译.LOFTS—空间中的生存[M].中国水利水电出版社，2003.

作者：洪满川

餐饮空间设计中创意设计论文 篇3：

从直觉和文化入手提高创意能力的探析

摘 要：创意能力在广告设计中的作用举足轻重。在《广告设计与制作》的教学过程中，教学者尤其要注意引导和培养学生的创意能力。本文在长期探索、实践、总结中发现，从直觉和文化两方面启迪学生如何创意是教学的两个关键抓手。本文通过两组（四个）实例，两两对比，诠释和分析“从直觉中寻找灵感”和“從文化中提炼观念”的创意实现过程，以期为同行者多提供一种培养学生创意能力、提高《广告设计与制作》的教学效率的新方法和新思路。

关键词：广告设计;广告创意;创意教学;创意能力

“创意”一词在社会中频繁使用。广义上说，创意就是创造新意或创造新的意境，也可以用来指开创性的想法或构思等。在创意的背后是创造力的作用，这是一种通过对已有的知识和经验进行科学的加工和创造，从而产生新的概念、新的知识、新的思想，并且发现和创造新的事物的能力。这种能力又大体上可分解为感知力、记忆力、思考力、想象力四种基本能力。之所以以《广告设计与制作》的教学为例来探讨学生创意能力的提高问题，恰恰是因为“广告”的自身特征最适合于体现创意能力的高下。何谓广告？广告即是一种意识，一种依靠具象化的设计来传递抽象化的概念、思想的媒介和手段。广告中的创意直接影响广告传播的效果。

《广告设计与制作》面对本校艺术设计专业学生而设，就艺术素养而言，学生的基础不能和受过专业训练的艺术生相提并论，这就决定了在《广告设计与制作》一课的教学过程中，更须突出创新意识启迪和创意能力发掘，通过实例解说和实操训练来提高学生的洞察力和创造力。因此，在教学课程的设计和实施过程中，必须先将教学重心放在广告作品的创意特点和实现过程上，介绍广告创意的常用方法，然后引导学生就某一专题进行不同模式的创意实验，突破自身的思维限制，避免简单模仿，同时形成将创新思维演绎成广告创意的转化能力。

1 从直觉中寻找灵感

在创造性思维的过程中，直觉和灵感具有重要的作用，充满灵感且冲击力巨大的作品总是能够起到意想不到的效果，因此，从直觉中寻找灵感，是提高创意能力的一种基本方法。

以实际教学为例，要求学生以“光盘行动”为主题，策划一系列的海报。图1所展现出的创意即直接体现出“光盘”的概念。海报选用净色的“光盘”来直接点题，同时用不同颜色和字号的“不”字来呼应“光盘”这个概念，使得读者视觉上既有想象空间而又不失焦点，是非常好的一种直观创意。配合“光盘”的主题和形象，海报在平面构图上给予了大片的留空，衬以浅灰色质感底图来比喻桌面，打破原有布局的僵硬，使得画面看上去灵动、质感。所有这些设计的元素，究其根本是为了配合“光盘”的直觉，使之产生一定的联想、呼应和变化，最终达到直接、快速地传递核心信息。

如果说用毫无剩菜的“光盘”是第一直觉的话，那么从这个直觉出发，作一反向操作，同样可以演绎出另一种灵感。与图1的“空无”相反，图2展示了四幅盛有食物的图片，展现出另外一种“直觉到灵感”的完成：四个餐盘中，食物数量由多减少，通过这一“直觉性”的变化，潜移默化地突出了“光盘行动”中“餐厅不多点、食堂不多打”“珍惜粮食、厉行节约、反对浪费”的宗旨。通过图1和图2的对比，我们也可以看出许多反向的创意形式。与图1的“简洁”相反，图2处处体现出以“多”衬“少”的创造方式。除了餐盘之中的食物品种多样、数量多变，餐盘本身的造型也呈现出多样性（红口黑边、明暗、反光效果等）。在整体构图上，图2用四种底色分割成四块。方圆配合，同样避免了构图的呆板。为了配合“多”的表现形式，图2继续采用反差的表现方式，在文案上反而突出“减”字，形成一种含义内指的平衡。另外，该图作者的直觉性灵感还表现在巧妙利用“负”“腹”二字的同音上，使得整张海报产生一种“情理之中，意料之外”的新鲜感。

综上所述，广告创意的直觉需要平时对相关知识和经验的积累，也需要对主题、对象作细致明锐的观察。在指导学生创造的过程中，可以从“直觉”出发，利用学生自身的经验和认知，在收集资料、整合信息的过程中，不断提炼自己的灵感，从而在思维过程中达到一种认识上的质的飞跃。在此基础之上，继续运用各种艺术性的手法，如关联、对比、变形、反差、逆向等，完成整个的广告设计和制作。

2 从文化中提炼观念

人不可能脱离文化而生存，人的认知和再创作也无时不刻受文化因素的影响。通过对不同文化元素的解读、分析、归纳、综合，凸显文化核心精神，表现文化特色，引起文化共鸣，这就是从文化中提炼观念的基本内涵。文化创意是广告设计中不可或缺的一种。所谓文化创意，即指利用和借助不同的文化元素，通过丰富的联想和想象来进行创造性的精神心理活动，最终实现意义创造的精神生产过程。一个好的广告设计可以有效利用受众的文化背景和文化认知，对所要表达主题从文化共同体中重新认知、理解、诠释、转化和再创作，使得作品具有鲜明的个性特征，从而加强广告设计物传达信息和理念的功效。

同样以“光盘行动”为例，标语背后的支撑是提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。如何从一种行动联结到一种社会风尚，这之间的桥梁就是文化。不言而喻，“光盘行动”指的就是一种饮食文化，于是将饮食文化放入更大视域的传统文化中，由此便可以提取出无尽的广告创意。以图3为例，海报的每一个细节都在争取着受众对中国传统文化的认同：典型的中国红跃然纸上，上下配以传统绘画中的水波纹，底图中略微抽象的云纹，中式餐桌、木椅，右下角的传统书法等，这些细节都是在向读者传递一种浓浓的中国文化情结。在大多数中国人的认知中，“民以食为天”的思想深深扎根在饮食文化中，经过长时间的孕育发展，一部分地区或某些特殊的场合中，逐渐演化出大吃大喝、奢靡浪费的风气。而本作品就是要从这种文化背景中提炼出“提倡节俭”的观念，这种大胆的尝试不得不说是一种极富个性的创意设计。具体来看，虽然海报中处处凸显中国文化元素，然而对于核心观念，即餐桌上的食物，却恰恰反其道而行之，使用了西式餐具摆放方式以及西化的分餐方式，以此强烈对比来唤起读者的兴趣和思考，进而达到表现主题、传递主旨的作用。

从中国传统的饮食文化中可以提炼出切合主题的观念，同样，如果要从西方的饮食文化中，也可以抽取文化元素、提炼观念，从而达到异曲同工之妙。圖4中的作品便是一次成功的尝试。显而易见，汉堡所代表的即是西方的快餐文化。快餐文化显然不同于东方的餐饮习惯，如何从中提取出“杜绝浪费”的观念呢？众所周知，快餐文化源于美国，以其快速、简单、方便、实用的特点为广大年轻人所推崇，以肯德基、麦当劳等为典型快餐品牌，尤以可乐和汉堡为其文化标志。那么是否提倡快餐文化就是提倡理性消费、厉行节俭了呢？当然不是，所以图4作者继续在汉堡文化中深挖素材，巧妙利用对一种常见的汉堡包销售策略（加量不加价）所采取的逆向思维，通过反向操作，表达出一种“减量消费”的观念，用以支撑“光盘行动”的主题。该图中，汉堡的形象占据了海报的主要版面，与普通汉堡广告设计不同的是，汉堡的左上部分被隐藏于底色之下，同时一张类似于“价格标签（Price Tag）”的设计中，用红色醒目标示着“-50%”。标签与消失的左半汉堡相关联，读者很容易就由图上的画面联想到“杜绝浪费、厉行节俭”的用意。整张海报设计显得简洁有力、个性十足，十分吸引那些平时经常享用西式快餐的年轻朋友。

3 结论

总而言之，广告设计中的创意之处往往是灵魂之笔，从笔者多年的教学经验来看，《广告设计与制作》这门课程的关键在于如何教授学生设计思路。一幅作品，如果在设计上不能做到别出心裁、独树一帜的话，那么即便有精良的制作技巧，其传递观念、影响读者的功效也将大打折扣。对于普通学生来说，缺乏独到创意多是由于有限的生活经验和知识积累，因此在教学过程中，应充分注意调动学生内在的主观能动性，用丰富的案例作为教学工具，从直觉和文化两方面入手，激发他们的创意直觉，引导他们从文化传统中汲取营养。同时，也要借课堂教学的机会，提醒学生创意的本质是一种智力创作，只有注重平日的点点滴滴，拓宽自己的视野，发展自己的兴趣爱好，多参与社会实践，这样才能全面把握广告设计中的创意技能，真正做到从直觉出发，以文化为抓手，活学活用，不断提升自身的艺术修养。

参考文献

[1] 丁浩.高职学生自主学习能力培养研究——以广告设计与制作专业课程教学为例[J].科技教育2019，（33）.

[2] 李琴.高职院校广告设计与制作专业的建设及发展路径研究[J].北方文学，2019，（24）.

[3] 庄黎，康娟.广告创意与表现[M].武汉：华中科技大学出版社，2014.

[4] 曹大勇，刘征，赵敏.广告设计与制作[M].长沙：湖南大学出版社，2019.

[5] 徐继义.平面设计视觉审美元素构成研究[M].长春：吉林美术出版社，2019.

作者：徐盈文