餐饮空间设计特征

第一篇：餐饮空间设计特征

餐饮行业的现状特征及面临的挑战和发展趋势

一、餐饮行业定义及分类

餐饮业基本上应该涵盖三个组成要素：

一、必须要有餐食或饮料提供;

二、有足够令人放松精神的环境或气氛;

三、有固定场所;满足顾客差异性的需求与期望，并获得经营者的特定目标与利润之商业行为。

餐食内容大致可分为中餐、西餐、日本料理、快餐餐厅及异国风味餐厅„„等等。若依消费方式来区分，又可分为豪华餐厅、主题餐厅、家庭式餐厅、自助式餐厅„„若依经营方式、则可分为独资经营、合伙经营、连锁经营、企业化经营„„等等。若依服务方式来区分，则有餐桌服务方式的餐厅(例如中、西餐厅、咖啡厅等)、柜台服务方式的餐厅(如快餐餐厅、PUB等)及自助方式自取的餐厅。

二、餐饮行业的特性

餐饮业属于服务业，其所提供的产品，大部分是无形而随即消逝的，与其它产业有明显差异之处。

1.生产与消费须同时出现与进行

餐厅所提供的服务，始于客人进入餐厅后、点菜、到厨房依其所点的菜肴制成成品，这之间是无法事先作好和预料得到的，可说与一般零售店的商品展示销售有所不同，同时也别于制造业的商品可依尺寸大量生产。所以餐饮业较不容易做好销售量的预估以达到控制生产量的结果，因为两者几乎是同时进行的。

2.无法事先预知

一般顾客在餐厅所接受的服务品质，很难在消费之前获知或察觉，不像购买其它商品，如洗衣机、沙发椅等日常用品，可事先检视打量清楚，符合品质要求标准后再行购买。所以餐饮服务业更需要塑造良好的企业形象与口碑，使顾客在消费前能了解餐厅所提供的服务品质，产生正确的期望，减少对餐厅的抱怨。

3.异质性

由于餐饮服务业是与客人商密度接触的行业。同样的服务员在不同时间与场合所提供给客人的服务，可能不尽相同，更何况不同的服务员所表现出来的服务品质可能也不一样。再者，不同顾客所需求的与期待的服务也因个人特质而会有所不同，因此，如何克服此特性，达到餐厅服务标准化与一致性，是餐饮服务业古往今来的挑战。

4.起伏不定的需求

由于餐厅的生意比较被动，须等客人门才算，不管是外卖、外送或在餐厅里面用餐。对于客人的数量，以及所消费的餐食，一般很难预估，所牵涉的因素也很广，如客人对食物的喜好及交通、天候、情绪等的影响。在某些地方的餐饮业，淡旺季很明显，较容易处理，在人力支持方面可事先安排，使管理上减少很多的困扰。但在菜肴的准备与生产上，一样是不容易。

5.产品无法储存

餐厅有形的产品，如菜肴、点心，经过短时间储放就会变质，如果没有消费掉，可能就要丢弃，因而会增加食物成本;其次为要保有食物新鲜度，餐食不能太早准备的。所以餐厅成品是很难事先储备的。餐厅的座位数，也可视为商品的一部分，每天都是固定的量，如果当天没有用完，不可能隔天就会坐满，或因此增多数量，一切都将归零从头算起，所以如何达到最高的使用率与最大的销售额，乃是经营者最主要的行销策略。

6.上班时间特殊

餐饮业为满足不同客人的需求，营业时间通常较长而且特殊，如采中间空班制，亦即「两头班」，假日无休等，为求公平及应付不同时段的客人，员工必须接受轮班与轮休的安排，工作与休假时间很难固定。目前主管人员的工作时间平均在12小时以上，可说相当长，如果对这行业没有相当喜爱与投入，一般人实在无法胜任与适应。

7.劳力密集

餐饮业是讲求服务的地方，而服务须由人来担纲提供以示谨慎，很难由机器来取代，尤其讲求细腻精致服务的高级餐厅更是如此，故餐饮服务业对于基层的工作人员需求量很高。为要使整个餐饮作业程序如行云流水般流畅，服务人员密集无隙的提供服务非常重要，一旦人手出现不足现象，服务水准立刻就会降低。

8.对无形产品难标准化

餐饮业所提供的服务，大部分很难有一套准确的衡量标准，不像制造业可以大量而标准化生产，最主要它是以人为主的服务业，服务人员外在表现与内在个性都会影响顾客对服务品质的认定，再者，只要服务人员合了顾客的口味，让顾客顺心对眼，则顾客对他们所提供的服务就会感到满意，否则不论有多好的服务热忱及亲切态度，一旦让顾客产生不愉快的经验，就很难得到顾客正面的肯定。因此员工教育训练是非常重要的，唯有如此，才能确保服务品质的一致性与持续性。

9.包罗万象

消费者意识抬头，而且为了满足不同层次的客源，餐饮业相对地提供多样化的功能以满足顾客不断改变的需求与期望。例如外卖、外烩、窗口服务、外送服务，提供计算机网络、商务与休闲设备的服务等，充分延伸餐饮服务业的范围与内容。

三、餐饮行业的现状

随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。

目前，旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。

当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

从国家政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，由于餐饮业是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面，餐饮业还是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的最直接变现的途径，是解决三农问题，增加农民收入的一个重要行业，所以国家在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。

在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”的文化背景下，中国已经成为世界上最大的餐饮市场。

2004年，我国餐饮业实现销售额7480亿元，比上年同期增长21.9%。合肥市的餐饮业一直以高出全国平均水平的速度高速发展，已连续8年实现高增长，2004年实现营业收入24.18亿元，同比增长24.3%，对于促进我市第三产业以致社会经济发展，增加社会就业，

提升人民生活质量等都起到了积极的作用。

四、餐饮业面临的挑战

不可否认的是，机遇与挑战并存，利润与风险同在，我们在看到发展机遇的同时，也不能忽视面临的挑战。中国的餐饮业面临着如下挑战：

1、国际著名品牌的竞争和挑战，国外大型餐饮公司以丰富的菜品和独特的文化进入中国，他们比我们更能够吸引消费者、引导消费者、同化消费者，国际著名品牌既快又多地进入中国市场，必将给我们的餐饮企业带来极大的冲击。

2、来自国外的餐饮企业，将以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、科学规范的管理环境来吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才，我们餐饮业面临专业人才流失的挑战。

3、企业规模的竞争，中国餐饮企业普遍是中小企业，很难同国际大企业相提并论，而规模的大小对竞争的实力和成本有较大的影响。

综合服务素质的竞争和挑战，我国餐饮业从业人员的文化水平大都较低，我们的研究能力和从业水平有待提高。

五、餐饮业发展趋势

20世纪末期以来，中国的餐饮业进入了史无前例的大发展时期，软件和硬件的建设日新月异，市场竞争日益激烈。随着东西方饮食文化的交汇，餐饮市场异彩纷呈，美食节的兴起、菜肴的创新、经营模式的变异、餐饮市场的进一步细化，使得人们能随时、随地、随心、随意享受美食带来的欢愉;另一方面，经济实力的增长、传播媒介的积极引导、营销的合理组合，使人们可支配的收入有了富余，也使得我国餐饮市场的消费潜力不断壮大。总之，我国的餐饮业，将从餐饮主流阶段走向餐饮多元化、地方化和国际化阶段，从而出现百花齐放、百舸争流的局面。

1.餐饮超市大量涌现

餐饮超市以全天候的客源市场、多功能的经营布局、全品位的周期循环，汇集地方风味、外国风味、乡土风味于一体，实施“明厨、明炉、明档、明价”的全透明经营模式。在餐饮超市里，宾客对自己所点的菜肴从规格、分量、定价、加工、烹调、销售等一条龙服务均能一目了然;宾客自称斤两、自定口味、因人而异;不设最低消费，价格面向大众，实行超市价格。餐饮超市集中各行业的优势，促成餐饮、购物、旅游、休闲、娱乐等消费活动、相互牵连、相互渗透，逐步形成规模经营，获得巨大的效益。

2.地理位置日趋重要

饭店业先驱埃尔斯沃思-斯塔特勒曾说过：“对任何饭店来说，取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点”。现代餐饮企业在进行全方位、深入细致的市场调查的基础上，根据地区经济、区域规划、文化环境、消费时尚、竞争状况、经济成本、地点特征、地点面积、餐饮企业的形象特征、旅游资源、交通流量、社区服务等诸多因素来综合分析预测本餐饮企业所占的市场份额，制定可行性经营计划方案，确定目标市场，进行餐饮定位，并付诸于实施。选择餐饮场所的地点和确定

营业区域要考虑以下因素：

餐饮场所的地点要设在交通便捷之处，但并不一定要位于城市中心、经济中心、旅游中心或文化中心;必须具备广阔的停车空间，增设代客泊车、免费代客洗车等服务。

在不断扩大餐厅营业面积的同时必须配备优良的中央空调系统。餐厅中系统调协高、中、低档消费区域。

餐饮市场的区域分布，由中心向周边辐射(这里的中心是指地区或城市中的餐饮龙头

企业或餐饮企业相对集中的区域，这样有助于加强餐饮企业之间的沟通协调，从而提高餐饮市场的总体经营管理水平。例如早在80年代末，广州环市东路一带就成了饭店业、餐饮业的高度集中地区;香港的兰桂坊，早先是专营兰花、桂花等花卉买卖的花店，如今却变成了全球餐馆集中密度最高的地区，促进了香港旅游业和餐饮业的繁荣;北京凯宾斯基饭店对面的食街，有北京的“万国料理”之称，意、日、韩、德式菜等应有尽有，中餐更是名目繁多，不胜枚举。

3.快餐业将迅速发展

1987年11月12日，在北京前门的繁华商业地段出现了中国第一家肯德基餐厅。到目前为止，肯德基连锁店在中国的分店早已超过500家。现在，我国专业大快餐企业逾300家，不同形式连锁经营的加盟企业亦超过860家，呈现出海内外、高中低、传统与现代并存，取长补短，互相竞争，共谋发展的市场格局。据统计，快餐业营业收入约占全国食品营业额的1/3。

洋快餐秉承标准化质量监控系统，做到口味独一无

二、始终如一;以营造温馨的氛围作为其服务主题，以儿童作为目标和市场的基准点，在中国迅速掀起快餐旋风。洋快餐值得国内餐饮企业学习的地方很多，尤其是它的经营管理信条、文化气氛和严格的产品质量监控。快餐帝国麦当劳把Q.S.C.V(即品质、服务、清洁和价值)作为神圣不可侵犯的信条。对于产品质量控制，麦当劳规定：巨无霸汉堡包“肉饼的直径为98.5毫米，厚度为5.65毫米，重47.32克”;炸薯条“炸出7分钟，如果还未出售，即不允许出售”。相比之下，中式快餐经营品种单调、产品质量低劣、卫生状况令人担忧、服务态度呆板冷漠、不注重塑造企业形象、后劲不足等正是必须改进的问题。

4.经营方式日趋多样

餐饮企业除独立经营之外，还可以连锁经营、租赁经营或特许经营。

连锁经营：

餐饮企业的连锁经营有以下特点和长处：

管理模式统一。连锁店以主店为大本营，并在中央管理系统的严格的管理制度下进行投资、采购、出品、服务、销售、业务推广等一系列经营活动，在成本投入方面能够有效加以控制。

连锁经营企业的产品可以说是主店产品的“克隆品”，其餐饮产品和餐饮服务能够保持主店的水准，遇到问题时又能及时得到主店管理系统的帮助和解决。

连锁经营可不断增强本餐饮系统集团在市场上的竞争能力。由于其分布地点大多位于新城旺地和繁华的商业地带，加之企业品牌鲜明，传播速度极快，能迅速拓展业务，可形成规模经营。

营销计划和促销活动同步展开。各连锁经营店分摊广告宣传费用，能在进一步发掘潜力的客源市场的同时，有效调节各店之间的需求平衡，使本系统在市场的调节和引导下良性发展。

特许经营：

通过出让特许经营权，一些餐饮娱乐公司得以在全球推广它们的产品，并统一规格，统一市场形象，统一服务方式。大多数特许经营店为本地企业或私人投资，它们比母公司购得商标使用权;母公司有责任对投资者在可行性研究、地点选择、资金筹措、建筑设计、人员培训、广告宣传、原料采购、管理方法、操作规程和服务质量等方面给予咨询。目前在我国的麦当劳、肯德基、必胜客等都是特许经营的餐饮企业。

5.科技含量越来越高

可以设想一下未来提供电脑服务餐厅的情形：宾客到达餐厅后，只要轻轻按动计算机的键盘，计算机屏幕上就会出现正在供应的菜肴和酒水的品种、风味、特色、规格、价格、营

养分析等具体信息资料;宾客选定具体品种后，可通过自动收款机交款;宾客交款后，计算机就立刻指示厨房配套。另外，宾客还可通过上网，及时了解全球美食讯息，如因特网上已开辟了“网上名厨”栏目。

6.高、中、低档餐饮企业全面发展

大众化消费比较稳定，并且具备极其丰富的消费潜力。事实证明，谁赢得了大众，谁也就赢得了市场。市场风云变幻莫测，只有及时研究市场运动规律，掌握餐饮需求的动态趋势，适时调整定位，以不变应万变，灵活主动地提高市场竞争能力，才能稳操胜券;另一方面，餐饮企业在获得最大经济效益的同时，还扮演着向大众传播餐饮文化的角色，以让人们了解美食，钟情美食，享受美食。民以食为天，经营以民为本;所以，从现实和长远的观念来看，大众化永远是餐饮消费市场的主旋律。目前，许多中、低档餐饮场所已占据了较大比例的市场份额，它们凭借着充足的客源市场、合理的定价策略、整洁宽松的就餐环境、可口卫生的菜肴、优良快捷的服务态度、诚实可靠的信誉，走上了良性发展的轨道。

高档饭店的餐饮经营，其规模和经营水准，代表了我国目前餐饮界的最高水平，在当地发挥着领导美食潮流、影响餐饮时尚的巨大作用;注重追求文化品位、体现个性魅力、升华美食理念，是它们的共同特点。它们的菜肴制作赋特色创新于传统经典，款客服务赋超常超值于标准规范，营造气氛赋主题概念于典雅装潢，宣传促销赋承诺回报于宾客上帝。高档餐饮企业设备设施先进，技术力量雄厚，信息来源广泛，形象设计完美，这些明显的行业优势有利于加强地区之间和国家之间的餐饮企业合作。美食节的成功策划与举办，一方面为餐饮市场注入了新鲜的血液，扩大了客源市场;另一方面又有效地推动了餐饮文化多元化的发展进程。高档饭店餐饮客源市场以社会名流、专家学者、高档商务客人为主。他们在消费的同时也潜移默化地带动了其他领域的经济增长。所以说高档餐厅在社区的政治、经济、文化活动中扮演着重要的角色。

综上所述，餐饮业的发展趋势客观存在。对于餐饮服务与管理者来说，应不断地研究餐饮需求市场的发展规律，树立危机意识，积极参与竞争，把握机遇。

第二篇：经济系统的特征时间尺度与特征空间尺度

经济系统的特征时间尺度与特征空间尺度是昝廷全(1996)提出的系统经济学的重要基础概念。中国有句俗话：日久见人心，路遥知马力。我们把能够“见人心”的最短时间跨度叫做特征时间尺度，我们把能够“知马力”的最短空间距离叫做特征空间尺度。一般地讲，我们把经济系统发生“本质变化”的最短时间跨度叫做经济系统的特征时间尺度;类似的，我们把经济系统发生“本质变化”最短空间距离叫做经济系统的特征空间尺度。经济系统的特征时间尺度与特征空间尺度合称为经济系统的特征时空尺度。从特征时空尺度的定义不难看出, 经济系统只有在大于或等于其特征时空尺度的量级上才能发生真正意义上的变化。

经济系统的特征时空尺度是经济系统本身固有的属性。它并不因任何外界环境的变化而变化。根据经济系统的层次性特征, 每一个层次的经济系统都有自己的特征时空尺度。关于经济系统的特征时空的测度还有待于进一步研究。但是, 一般来讲, 高层次经济系统的特征时空尺度大于低层次经济系统的特征时空尺度, 宏观经济系统的特征时空尺度大于微观经济系统的特征时空尺度。

经济系统特征时空概念的提出还为经济系统的适度规模研究提供了一条新的思路。诺贝尔经济奖得主科斯从交易费用和管理费用的观点研究了企业的起源和合适规模,特征时空概念有助于理解任何经济系统的起源和规模, 我们提出如下观点: 任何经济系统的层次和类型决定了其所具有的特征时间尺度和特征空间尺度; 只有当它的实际规模等于它的特征时空尺度时才能符合最经济原理, 此时效率最高, 即取得了规模效益。

从技术创新的角度来讲, 任何一项技术创新都需要一定的时间。有些技术创新需要的时间长, 有些技术创新需要的时间短。系统经济学认为, 经济系统所从事的技术创新项目与它的特征时间有关。一般来讲, 技术创新需要时间长的项目主要发生在特征时间长的经济系统, 技术创新需要时间短的项目主要发生在特征时间短的经济系统。也就是说, 技术创新所需要的时间与经济系统的特征时间具有匹配关系。这一研究拓展了著名的熊彼得关于技术创新主要发生在具有垄断性的大型企业的假设。

参考文献:

[1]昝廷全.系统经济学研究：经济系统的基本特征[J].经济学动态，1996，11：10-15

[2]昝廷全.系统经济学探索[M].北京：科学出版社，2004

[3]昝廷全.系统经济学史记：1988-2012[M].北京：科学出版社，2014

第三篇：语言设计的特征

语言的设计特征



一个人类语言的原则功能 是双重的 图案 。它使我们能够在一个非常 经济 的 方式使用我们的 语言的语言单位几乎无限的生产。这个原则是如何工作的呢?

所有人类语言中有一个 小的， 有限的语音 。限制来自我们 的发音 器官的 能力有限。

讲话的声音被称为 辅音 和 元音 。

在语言学上来说，独特的语音被 称为音素 ，章更详细 地 解释音韵。您不能用于通信的独立的音素，因为音素本身是没有意义的。但我们可以组装和重新组合成更大的语言单位音素。这些通常被称为“字”。虽然我们产生新的音素能力是有限的，我们经常硬币的新词。因此，我们产生的词汇的能力是无限的。



位移

在其他动物相比，人类的意义上的过去和未来。大猩猩，例如，不能告诉他的同伴对他的父母，他在丛林中冒险，他过去的经验。谈其他事情比“此时此地”，使用的语言是人类的一个特点。位移，因此我们有能力传达一个意思，超越了空间和时间立即感知领域。

虽然有些动物似乎拥有挪用位移的能力，他们缺乏自由申请新的环境。蜜蜂的舞蹈，例如，表示其他蜜蜂的食物丰富的矿藏的位置。这种蜜蜂的能力，相当于人类语言的位移，但缺乏变化。蜜蜂经常重复相同的模式在舞蹈，而人类是能够不断发明新的环境。



开放的endedness

事情从来没有说过，包括表达发明的事物或谎言的可能性，说的能力也是人类语言的特殊功能。



刺激的自由 是人类语言区别于动物交流的另一个方面。蜂蜜，蜜蜂必须履行其舞蹈，土拨鼠必须哭出来，以警告他的同伴时beholds一个老鹰。 人类说的能力在任何情况下，他们喜欢的任何。这种能力只限于在教会服务等，预计要遵循一个固定的形式，如某些礼仪上下文。违反本固定的语言行为的可能性则笑话，如新娘的“不”的来源。



任意

为什么是所谓的“表”的表?显然，这件事从来没有告诉我们它的名字。表不产生噪音，类似字。这同样适用于我们的语言的话。因此，文字和它们的含义有 没有先验 连接。我们不能告诉从健全结构背后是其中的含义。语言是没有 动机 ，我们也可以把它。有，但是，此规则的例外：可以是 标志性的 语言 ，这意味着有一个形式和意义之间的直接相关 。短语的长度，例如，可以代表一语是指一个时间长度，如在“很长很长的时间前”。在这里，延伸服务，可视化的语义重点。经常可以发现在语言的象似性。我们将看到在这个 符号学 章更详细 。另一个 nonarbitrariness 例子 是 象声词 。这些话，似乎类似的声音。拟声词的例子还有很多，如 飞溅 或 爆炸 。例如，一些动物名称也拟声，“杜鹃”。不过，因为动物，如鸟被命名为不同的语言不同，可有没有名称的最终动机。



人声道

阐述的语言需要一个高度复杂的语音器官，使扬声器产生的许多差异化的声音。只有人类具有的这种复杂性的讲话器官。

语言的设计特征

所有通讯系统

1。

通信模式 2。

Semanticity 3。

语用功能

一些通信系统有限公司

4。

互换性 5。

文化传播 6。

任意

7。

n.不连续性,对比

局限于语言

8。

{0}位移{/0} 9。

Productivity

Hockett语言的设计特点。

有关的东西作为一个通信系统的先决条件：



专业化：语言是一个系统专门用于通信(考虑狗气喘吁吁)。

Ø

semanticity：词的意思的东西-是指在世界上的事物或事件。

Ø

随意性：一个字或符号和其指涉(例如，“微生物”与“鲸”)之间没有必然关系。

人类语言的设计特点： 

声乐听觉通道：人类的语言是由声道的器官和听觉器官接收到的消息。

Ø

广播传输和定向接收：在语言的信号发送为所有听到(在有限的范围内)和邮件收件人可以告诉它来自何处 。

Ø

快速衰落(无常)不像气味通信，信号不保持应收账款，但迅速变淡从通道-通道不与旧的邮件堵塞。

Ø

interchangability：个人可以同时接收和发送邮件。 Ø

总的反馈：你能听到你说什么。



离散：不像不断分级的黑猩猩和大猩猩的威胁显示，不同语言的迹象，从一个离散单元。



图案的二重性：语言结构有两个层次：在声音的级别和水平的含义，这两个层次的结构是相互独立的。(实际上，多重的图案。)

后果：



生产力：语言的能力产生无限多样的消息，包括从未有过前说的消息 。 

排量：语言是指在时间和空间，从扬声器中删除的东西。



传统的传输：语言是通过文化传播获悉，通常从父母和哥哥姐姐，子女建立从句子的有限样本推断他们的语言的语法。

生产力，位移和传统传输的设计特点都有助于人力资源能力承担和传输文化。



生产力，使语言是指一个开放式设置的可能性。



位移，使语言既指对历史和远程事件，并兴建文化的抽象(如正义或精神或播放想法)。



传统的传输，使社区保持和发展自己的身份和想法，在几代。

生产力的关键： 语言使有限手段的无限使用。

在每一个语言分析(音韵学，形态和语法)的水平，我们发现：



一个有限集合的元素(音素，词素，语法类)



通过有限的规则设置(语音规则，形态规则，语法规则相结合 ) 

产生无限多的可能性。

Hockett的“语言和其他动物的通信系统的设计特点”

声乐，听觉通道 广播传输和定向接收 快速衰落(无常) 互换性 蟋蟀

蜜蜂跳舞

听觉，不无 发声 对 对 是的，反?

西方长臂猿调用 meadowlark歌 对 对 对 对 ? 签名猿 灰鹦鹉亚历副语

克斯， 现象

无 对 对

对

对 对 对 对 是的，反复 对 对 对 对 对

复

n.有限的 n.有限的 主要共有反馈 对 ? 对 对 无 对 Specialization. 什么事? ? 对 对 对 对 Semanticity 没有? 对 部分 对 对

对

任意

?

无

如果语义，是 对 主要 对 是 n.不连续性,对比 什么事? 无

?

对 对 对 {0}位移{/0}

是的，一直? 无 对

无

如此。 Productivity 无 对 ?

无 值得商n.有限的榷

传统的传输 没有? “我想还是不? ?

n.有限n.有限的要。” 的 的图案对偶性

?

无

?

无

对 对

[Cotton-pop： 是 ]

推诿

对 无 Reflexiveness

没有? 无 易学

对 对 语言的设计特征

如果我们比较人类语言与动物语言，它是非常有用的定义短期 语言 。Hockett，在一系列试图通过上市“的设计特点”所特有的语言十多年的文章。这样的上市功能的问题是，他们在观察的基础上，我们不知道过了多久名单应，或者即使有无限多的功能。Hockett的最长的名单中包括16个功能，但是，艾吉森说，大多数人会考虑，只有十需要捕捉语言的本质。

1。

声带听觉通道的 使用 。声音发声器官没有单词“狗”，它象征的动物之间的连接。有些话，可以像“流行”和“咕咕”的拟声，但这些都是罕见的。

对 什么事?什么事?部分

基本没有部分

对

对

无

3。

Semanticity。符号的使用，以“中庸”，或参考对象和行动即他们没有将它被迫。 6。

接通 。

7。

对偶 (也称为双发音)。语言有两层他们认识到，一组单词，有时可以相当于一个如“帽子的老太太”也可以的意思是“她”。

10。 创意 (也称为开放或生产力)。能够产生新颖的言论。

如果我们看一下动物的“语言”，我们可以看到，一些动物交流形式，具备上述功能如鸟唱二重唱，可以说是“开启”和蜜蜂舞蹈，以显示其他蜜蜂食品的显示位移，但没有动物比人类语言的其他系统有10个功能，并至少有一个是唯一对人类。然而，当研究的目的是教黑猩猩人类语言的一个版本，它是有用牢记这些特点，确定如何成功这样的尝试最终时，。

6

第四篇：生物的特征 教学设计

生物的特征

【教学目标】

1.知识目标：学会科学观察的一般方法，通过观察、比较和分析，了解生物的基本特征。 2.能力目标：通过组织学生参加各种教学活动，逐渐培养学生观察、口头表达、分析问题和解决问题的能力。

3.情感、态度、价值观目标：培养学生与他人合作的精神。使学生成为既能准确地表达自己的见解，又能虚心倾听别人的意见的人。

【教学重点】

引导学生观察生命活动的现象，并得出生物的基本特征是本节教学的重点。

【教学难点】

一些生物的特殊生理现象的分析和归类是本节教学的难点。

【教具准备】

鲤鱼1条、花1盆、石头1块、黑板擦1块、多媒体课件。

【课

型】

新授课

【课时安排】

1课时

【教学设计】

一、新课导入

自然界有生物和非生物，生物有哪些共同特征?怎样将不同的生物区分开来?从今天开始，我们来学习生物的特征(板书课题)

二、新课教学

1、展示实物：鱼(在鱼缸里)、石头、花(带有枯叶)等。

2、提出问题：观察并区分哪些是生物，哪些是非生物?你总结出生物所具有的特征吗?

3、设疑自探请同学们阅读教材并思考下列问题： (1)什么是生物?

(2)生物有那些共同特征?

(3)怎样判断一个物体是否具有生命?怎样区分生物与非生物?人是生物吗?珊瑚虫是生物吗?菊花的桔枝是生物吗?拖把、扫帚是生物吗?粉笔是生物吗?

(4)说一说观察的方法和注意事项。

[设计意图]：通过学生自主阅读教材，观察和分析插图，独立思考和总结，培养学生学会读书、学会识图、学会观察、学会联系实际归纳总结。

4、解疑合探

学生独立展示学习成果，其他同学进行补充，对于不能解决的问题，小组讨论共同解决，最后教师点评总结。点评要点： (1)、有生命的物质称为生物。

(2)、生物的共同特征是：①生物的生活需要营养，如„„;②生物能进行呼吸，如„„;③生物能排除体内产生的废物，如„„;④生物能对外界刺激产生反应，如„„;⑤生物能生长和繁殖，如„„，⑥除病毒外，生物都是由细胞构成。

(3)、根据某一物体是否需要营养，进行呼吸、排泄、生长和繁殖，对刺激做出反应等特征，来判断其是否是生物。

(4)、观察是科学探究的一种基本方法。

科学观察的方法有：肉眼观察;借助显微镜、放大镜等仪器观察;利用照相机、录音机、摄像机等工具观察;有时还需要测量。科学观察不同于一般的观察，要有明确的目的;观察时要全面、细致和实事求是，及时记录实验结果;较长时间的观察，要有计划、有耐心，观察时要积极思考，多问几个为什么。

[设计意图]：让学生各抒己见，共同学习，开阔视野，共同提高，以培养学生的自学能力、观察能力、表达能力、交流合作能力、结合实际归纳总结能力。

5、质疑再探

文本知识你还有哪些不明白的?对于生物的特征，你还想知道哪些知识?实际生活中还有哪些生物现象你有疑惑，不能很好的解释，提出来，大家一起探究。引导学生回顾学习内容，鼓励学生大胆说出来疑惑。教师为质疑做准备：如：区别生物与非生物，举例说明生物的特征。

(1) 生物是一个物体的集合，其元素包括：在自然条件下通过化学反应生成的具有生存能力和繁殖能力的有生命的物体以及由它(或它们)通过繁殖产生的有生命的后代。 (2) 生物与非生物的区别 (3) 生物的特征

1、有共同的物质和结构基础

2、有新陈代谢现象

3、有应激性

4、有生长，发育，生殖的现象

5、有遗传变异的特征

6、能够适应一定环境和改变环境

7、生物的生活需要营养

8、生物能进行呼吸

9、能够排除体内废物

10、对外界刺激有所反应

三、课堂小结

四、布置作业

1.下列现象中的物体属于生物是()

A.机器人弹钢琴B.火山爆发时岩浆喷出

C.钟乳石在慢慢长大

D.馒头上长出“白毛”

2.牵牛花清晨开放，傍晚关闭，这种现象说明生物具有的特征() A.需要营养B.进行呼吸

C.对外界刺激作出反应

D.生长和繁殖 3.“离离原上草，一岁一枯荣”，这种生命现象说明生物体具有哪个特征() A.呼吸

B.排出体内废物 C.对刺激作出反应

D.生长和繁殖 4.下列属于生物共同特征的是()

A.都能运动

B.都能呼吸 C.都有细胞结构

D.都生活在水中

五、板书设计

第一节生物的特征

一、我们身边的生物

二、生物的基本特征

1、生物生活需要营养

2、生物能进行呼吸

3、生物排除身内产生的废物

4、生物能对外界刺激做出反应

5、生物能生长和繁殖

第五篇：《信息及其特征》教学设计

● 教材分析

本节课使用的教材是科学教育出版社出版的《信息技术基础(必修)》，内容为该教材第一章“信息与信息技术”中第一节“信息及其特征”。本节共1课时。本节课是教材的开篇章节。通过本节课的学习，学生要了解到信息的重要性、归纳出信息的几个主要特征，这也是本节课的重点和难点。就本节课的内容而言，与上机操作课相比显得相对枯燥，需要教师认真分析课程标准和教材，运用各种方法激发学生的兴趣。

● 学情分析

新疆皮山县高级中学位于新疆维吾尔自治区和田地区皮山县，为双语学校，民族学生占98%以上，汉语水平普遍不高。由于大部分学生地处偏远的农村，基础教育薄弱、求学和文化氛围差，学生的整体文化素养不高，但对于了解新事物的渴求强烈。学生刚进入高中，好奇心较强，“信息”一词在生活中也不陌生。学生对信息概念的理解不够，甄别信息的意识不强，对信息特征认识还存在着一定的误区。因此，本节课要设计得新颖，让学生学得有趣，激发他们对信息技术的兴趣，所以课上调动学生学习的主动性、积极性显得尤为重要。

● 教学目标

知识与技能目标：感受丰富多彩的信息，认识到信息的重要性;掌握信息的一般特征，能判断例子主要体现了信息的哪种基本特征。

过程与方法目标：通过实践和探究，体会信息是一项重要资源;结合案例分析，学会分析信息的基本特征。

情感态度与价值观目标：激发学习信息技术的强烈愿望;培养感受中国古诗词文化，体验古诗词的美，增强热爱祖国、积极向上、努力学习的决心。

● 教学重点及难点

重点及难点：信息的含义;分析信息的基本特征。

突破依据：通过让学生感受丰富多彩的信息，使学生了解信息的含义;通过学生思考、讨论、师生一起分析等方式，使学生掌握信息基本特征并能应用到日常生活中，从而突破重难点。

● 教学策略

初来皮山，为了能够更多地了解学生的情况，尽快融入学校及学生生活，我先听了所带班级的几节课。为了在上课时拉近与学生的距离，使学生喜欢我的课，我在听课时拍了一些照片和视频。巧的是，数学教师临近下课时请两位学生跳了一段新疆舞，成了我上课时的一段素材。本节课以教师为主导，以学生为主体，充分利用教材中案例、古诗词等资源，拓展学习视野，挖掘丰富内涵，以期使学生获得更多的古文化知识。

● 课前准备

课前检查教室内的一体机，调试运行课件。提前要了一份班级的座次表，方便提问。

● 教学过程

1.创设情境，感受信息

(1)教师活动

教师通过PPT播放3个片段：A.同学们的图片和跳舞视频;B.黄山风景宣传片;C.老师和家人一起旅行的照片。

师：你对老师了解了多少?请同学们举手回答。

(2)学生活动

生：老师一家有三口人、有一个男孩、喜欢拍照片、老师家在安徽，等等。

师生共同分析：通过片段A可以看出同学们非常活泼，能歌善舞，老师喜欢拍照，也喜欢大家;片段B，老师来皮山时，坐在飞机上看到了咱们新疆美丽的雪山，在老师的家乡也有一座美丽的黄山。播放黄山宣传片给大家欣赏，大家可以得到“黄山有迎客松、安徽人非常欢迎大家来玩”等信息。片段C告诉我们，老师有一个幸福的家庭，遗憾的是，临近中秋节了，老师今年不能与他们一起度过了，但老师有你们大家，这必将成为老师一生中非常有意义的一个中秋节。

知识推进：教师引导学生对“信息”词和信息的五类呈现形式“文字、图形(图像)、声音、动画和视频”的理解和掌握。

设计意图：本环节意在通过图片和视频，展现祖国大好河山，激励学生们好好学习，将来把祖国建设得更美好;让学生们从片段中获取信息，并进行思考、讨论，为学习信息、信息的呈现形式做铺垫。

2.分析案例，体会特征

(1)教师活动

教师播放如下案例。

A.交通信息既可以通过红绿信号灯显示，也可以通过交通警察的手势来传递;文字信息既可以印刷在书本上，也可以利用计算机来存储和浏览。

B.通过“感觉剥夺实验”证明，信息就像水和空气一样，人类离不开它。军事情报、汽车GPS导航、股市信息等，都说明信息的重要性。

C.看到已经过期的“象棋”通知，想参赛就没有机会了。

D.你有一种思想，我有一种思想，彼此交换，我们就有了两种思想，甚至更多。

师：探讨信息具有哪些基本特征?

师生共同分析：是不是所有的信息都具有价值呢?是不是所有过时的信息都“无效”了呢?

师：请同学讲述“盲人摸象”的故事，说一说，它反映了信息的哪种特征?手机上收到的一些诈骗信息，又反映信息的哪种特征呢?

(2)学生活动

学生阅读、讨论。

学生回答问题，并对信息的四种基本特征有了初步的了解。

学生讨论、回答，进一步了解信息的价值性和时效性。

请学生讲故事，分析和讨论故事，体会信息的真伪性和不完全性等特征，进一步完善知识体系和学生应用信息基本特征的能力。

设计意图：本环节意在通过案例分别说明信息的载体依附性、价值性、时效性和共享性等特征;学生通过案例分析提炼信息的特征，从而提高问题分析、概括总结的能力;通过讲故事，增强对中华传统文化的了解和汉语言表达能力。

3.拓展训练，创新提高

(1)教师活动

教师展示下面的名句，对学生不理解的句子进行讲解。

A.好雨知时节，当春乃发生。(时效性)

B.奇文共欣赏，疑义相与析。(共享性)

C.马上相逢无纸笔，凭君传语报平安。(依附性)

D.书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。(价值性)

E.管中窥豹，只见一斑。(不完全性)

师：请同学们分析、体会每一句诗所体现的信息的基本特征。

(2)学生活动

学生思考、讨论和回答所展示的名句主要表现了信息的哪种特征。

针对学生读不懂的句子，师生共同分析其意思。

设计意图：本环节意在通过对一些名句的分析、欣赏，加深对信息基本特征的理解，感受中国传统文化的魅力，同时补充了学生们的汉语言文化知识。

4.理解应用，牛刀小试

(1)教师活动

师：请两位同学朗读教材第5页的“资料1”和“资料2”，回答下面的问题：①两则资料说明了信息的哪些特征?②谈谈你从中获得的启示。

(2)学生活动

学生阅读练习，小试牛刀。

师生共同归纳总结信息的基本特征。

设计意图：本环节旨在让学生对本节课所学知识进行梳理回顾，形成清晰认识，同时学以致用，深化本节课的教学内容。以习题进行归纳的方式是其他学科最为常用的方法，在信息技术课堂上也可以进行有效的尝试。

5.课后拓展，提高创新

拓展任务：下面的每个句子主要体现了信息的哪种基本特征?

A.一人计短，二人计长。

B.真假难辨。

C.老皇历看不得。

D.一叶知秋。

● 教学反思

本节课我在导入新课时，播放了本班学生的舞蹈视频，展示民族学生的能歌善舞，激发了他们的学习积极性;播放祖国大美山河的视频，以及自己与家人一起旅游的照片，一方面拉近与同学们的距离，增进师生间的了解与信任;另一方面，让同学们感受到丰富多彩的信息，了解信息的含义;教学中，考虑到学生汉语言水平不高，我充分利用了PPT进行展示，并尽量让学生共读和回答问题，参与到课堂教学中来，成为课堂的主人;在整个教学的过程中，我充分做到对学生情感态度与价值观的培养，如“古诗句”、“军事情报”、“幸福生活”等，不但教会了学生分析问题的方法，同时培养了学生爱国的精神，潜移默化地帮助他们树立正确的人生观、世界观，激发他们努力学习，对美好幸福生活的向往，教学效果有了很大的改善。