社交礼仪实践教学的探索

2022-09-11

礼仪教育是高职院校学生健康成长不可缺少的要素, 其重要作用是其他任何课程都无法替代的。中国自古以来被誉为“礼仪之邦”, 在现代, 在飞速发展的当今社会, 人们的工作、学习、生活中礼仪无时不在, 无处不有, 看似生活中的小事、琐事, 实则为大事, 关键时刻, 具有举足轻重作用。一个人的言、行、举、止时刻展示着个人的素质, 通过对一个人礼貌、礼仪运用的观察, 可以知其文明的程度和道德的水准。高职教育的目标就是以服务为宗旨, 以就业为导向, 培养生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才, 高职教育的特点就决定了礼仪在高职院校教学中的位置。并且高职院校的生源复杂, 层次参差不齐, 其特殊性决定了加强社交礼仪教育尤为重要。

社交礼仪作为高等职业教育学生的必修课程, 要求学生掌握礼仪的基本理论, 在学习和生活中正确运用礼仪。

1 礼仪实践教学目的

通过礼仪实训, 使学生在学习、工作、生活中, 学礼仪, 懂礼仪, 用礼仪, 养成良好的礼仪习惯, 有利于大学生建立良好的人际关系, 促进大学生身心健康发展;有利于营造一种良好的礼仪氛围, 塑造良好的高职院校的形象;有利于对大学生进行思想道德教育, 提高思想道德素质;有利于促进大学生融入社会, 为学生的事业成功助力, 提高就业率。为此, 在教学中既要求学生掌握礼仪的基本理论, 又要达到规范要求, 即注重理论与实践的结合。

2 礼仪实践教学模式

2.1 理论讲授和实践训练相结合

理论知识讲授与演示教学、多媒体教学和学生的实践训练结合。一方面要按照不同章节实现的不同教育目的, 因教学内容变化设计不同的教学方法, 学生应该掌握的知识和应该理解的道理以讲授为主, 应该掌握的技能则以训练或社会实践进行。同时还要做到理论与实践的相互融通、支持、补充。理论知识的讲授中讲解的同时有演示教学, 如教师的示范、多媒体的演示、有案例分析讨论、情景模拟等;在具体和专项的训练中示范与讲解同步。理论联系实际, 实践验证理论, 使学生对知识的理解更深刻、更具体。因此, 理论知识的讲授与实践训练相结合是社交礼仪教育模式的核心。

2.2 集中训练与分散训练相结合

所谓集中训练一是时间上的集中, 设定课程实训周, 利用一周或两周时间集中训练, 设定情景或进入社会实践环节;二是学生的集中, 将学生集中进行训练。集中训练学生既是受训人员, 同时又是评判人员。作为受训人员, 学生需要考虑应该怎样做, 作为评判人员学生需要考虑这样做是否合情合理, 如何更完善, 有不当应该怎样改进, 学生所处身份的不同, 就会有着不同的思考。

所谓分散训练一是时间上的分散, 学生可以利用零散的时间随时地进行训练;二是学生的分散, 分组训练或者是个人训练。分散训练可以充分利用时间的灵活和人员的方便。集中训练和分散训练相结合, 既充分利用时间, 又能训练提高效率。

2.3 单项训练和综合训练的结合

所谓单项训练指就某一方面的礼仪进行的训练。内容有:站姿、坐姿、步态、蹲姿、手势、表情、化妆、着装、佩饰、鞠躬、致意、递物与接物、进出房间等项目的训练, 单项礼仪的训练使学生能细致、规范地做好训练内容, 并且能反复训练。

综合训练是指设定一个完整的情景或参与一项具体的活动, 就整个过程中相关的礼节而进行的训练。内容有见面礼节、交谈礼节、访送礼节、电话礼节、宴请礼节、推销礼节、谈判礼节等等。综合训练有完整的过程, 具体的情景, 身临其境, 训练结束后, 教师组织学生认真总结、体会、感受、分析、评价。综合训练是对所学的理论知识一个重新构架的过程。

2.4 教学训练与日常规范相结合

社交礼仪的训练不是单纯的社交礼仪知识技能的训练, 应该和学生的日常规范相结合。礼仪是人们进行社会交往的行为规范和准则, 看似日常生活中的小事, 实则大事;要改变一些学生“现在不用学, 到时就会做”等不正确的想法, 树立“从小事做起, 从现在做起, 从我做起”的理念, 在学生生活中, 在校园环境下, 规范日常行为, 使学生养成良好的礼仪习惯, 将礼仪规范内化为自觉的行为。和有关部门加强配合、协作, 营造良好的礼仪氛围。理论知识的学习, 思想的改变, 行为的约束, 三者密切相联, 才能产生实效。

2.5 课堂教学和课外活动相结合

课堂教学只是理论知识的积累, 课外活动才是展示风采的舞台, 在学校的各项活动中展示礼仪, 展现风采, 并将相应的活动延伸向社会, 参与社会实践, 理论和实践相得益彰。结合学校团委、学工处等处室的校内各项活动 (如校内的各种大赛) , 同时走出学校, 参加校外活动, 在活动中展示礼仪形象、做好服务工作, 熟悉社会, 了解需求。通过课堂教学和课外活动的结合, 提高学生的实践能力和适应社会的能力。

另外, 还要注意课堂教学与课后训练相结合。课堂教学后, 教师根据所授内容, 布置相应的训练内容, 提出要求, 回到课堂监督检查训练情况。

3 实训方法

3.1 实验演示法

根据礼仪理论知识, 演示礼仪程序或过程, 教师示范动作、讲解要领, 学生模仿训练。教师现场指导, 及时纠正学生不规范的举止。

3.2 多媒体教学法

多媒体教学具有形象生动的特点, 运用多媒体教学可以变枯燥呆板为形象、鲜明、生动、立体, 激发学生的学习热情。多媒体教学通过录像, 或其他多媒体演示, 学生观看的过程中, 教师要注意提示学生注意细节、关键环节, 让学生体验, 训练, 反复观察, 巩固要领。

以上两种方法, 学生在训练时要大方, 端庄, 不要拘谨, 扭捏, 做作。

3.3 案例分析法

列举一些具体的事例, 组织学生讨论, 分析案例中人员导致失利、失败的教训和成功的经验, 使学生首先从思想上认识到礼仪的重要, 为实践教学打下基础。通过具体的事例, 让学生辨别礼仪中不符合标准和要求的地方, 再进一步演示正确的做法, 通过鲜明的对比, 形成深刻的印象。

3.4 情境模拟法

根据礼仪的理论知识要求, 设置相应的环境或场景, 突出礼仪技能的运用, 让学生置身其中, 身临其境, 现场体验, 现场操作。在运用情境模拟方法的过程中, 教师注意引导学生进入情境, 深刻体会情境, 激发学生在不同情境下的创造性, 情境环境的约束加上学生的自我学习, 融知识于情境之中, 体会礼仪, 运用礼仪, 效果显著。