新尝试新活力——职教《实用化学》教学新体验

本人在教学过程中为解决这些问题进行了一些尝试, 收效不错, 现把平时积累的一点经验和各位同仁探讨一下。

1 寻切入点, 点燃热情

职教的学生学习基础相对较差, 如果讲授知识过于教条化, 学生往往就会觉得枯燥无味, 一旦学生失去了兴趣, 课堂将会一潭死水。所以我们在给这些学生上课时要注意转变教学思路, 寻找新的教学切入点, 让学生觉得学习起来容易上手, 从而保持住学习的积极性。譬如在学“1-4元素周期律元素周期表”时, 按照正常的教学思路就是先学元素周期律再学元素周期表, 但这种切入方法过于死板, 提不起学生的兴趣, 更有学生认为太难而放弃。而我在课的一开头先故弄玄虚一番, 我问学生:“品一盘菜肴可以从几个方面入手?品一幅画呢?”在学生七嘴八舌中, 我指出可以从“色、形、味”入手, 然后我继续设局:“今天我们就从色、形、味这三方面入手, 来品一幅世界级名画。 (停顿) 请同学们把书翻到最后一页, 看看这幅画名字叫什么?”顿时学生觉得很有趣, 学习的积极性被调动起来了, 顺势我就从这三方面来初步了认识元素周期表, 最后归纳如图1。

这种切入方法很新颖, 又符合学生从形象到抽象的认知规律, 一个“品”字让课堂变得有滋有味, 学生很容易从“色”的不同找出元素周期表包含的项目, 从“形”的变化引出周期和族的概念, 进而有利于讲解元素周期表蕴含的规律。整堂课学生都表现的很有兴趣, 教学效果不言而喻。再譬如学习“化学与营养”时, 为了体现“实用”的价值, 我的切入点就是让学生在原有的饮食习惯上通过学习营养的全面性、合理性和安全性, 三次修正食谱, 最后为自己制定一个既营养全面, 又合理安全的食谱。实践证明, 如果切入点把握得当, 你就抓住了学生, 你的课就成功了一半。

2 借题发挥, 教书育人

教书与育人是不可分割的两方面, 尤其是对于职教的学生在课堂上渗透德育教育是非常必要的。老师可以结合教学内容, 借题发挥, 让课堂教学富有新内涵, 焕发新活力。例如, 我在讲化学腐蚀时就结合化学腐蚀的定义、分类、危害和防止方法, 讲了一些做人的道理, 赋予了这堂课新的教育内涵, 具体操作如表1。

这堂课学生一直讨论积极, 兴致昂扬, 望着他们不时如有所悟的表情, 我知道这堂课我成功了!再譬如学习“化学与能源”时, 我安排了一场辩论赛, 题目是——能源有 (没有) 枯竭的一天, 通过学生激烈地思辨, 从而让学生更好地体会“节约创造价值”这一深刻内涵。

3 能力拓展, 综合培养

对于这门课程, 我一直在思考它的存在价值。我想既然它是一门基础课程, 最好能够服务于今后的学习和工作。所以, 在要求学生掌握基本知识、基本技能的基础上, 我非常注重学生能力的拓展。我曾经开过一堂面向苏南地区的公开课“5-2《硅酸盐材料》”, 其教学流程很简单, 先是学生介绍他们所知道的材料特性, 然后教师梳理知识要点, 并点拨讲解技巧。这堂课的亮点就在于学生介绍上, 因为课前我要求学生在分组查资料、看书预习的基础上, 整合材料, 然后用小品、相声、演唱等表现形式讲清某种材料的特性。在课上学生的表现很出彩:第一组的学生编了一段快板, 把玻璃的特性做了介绍;第二组的学生改编了童话《三只小猪》的故事, 讲述了水泥的特性;第三组的学生模仿老师上课给大家介绍了陶瓷的特性。这堂课听课老师的评价是:“非常有新意, 学生学得很开心, 老师教得也很开心, 整个堂课在轻松欢快的环境中完成了教学任务。”分析原因, 学生开心是因为讲解方式很吸引人和全身心地投入, 而我开心是因为学生的表现让我惊喜, 让我激动。在整个学习过程中, 学生锻炼了查资料、整合资料的能力、讲演的能力、协作能力及创新能力。为了上台的3分钟, 学生都憋足了劲, 把被动学习转化为主动学习使整个学习过程充满活力, 以至于在后面的评教中很多学生都表达出这样一个意思:“谢谢老师给我们搭建了这样一个平台, 我们从中受益匪浅。”再譬如学习“化学与环境”时, 我要求学生做社会调查 (包括本地区大气污染、水污染的情况, 固体废弃物最终处理点的寻找) 、测雨水的pH值, 出手抄报 (环保主题) 。这些都大大拓展了学生的各方面能力, 从而为今后的学习与工作积累经验。

在这门课的教学中, 我深深感到教无定法, 贵在得法。只要让学生能够学到知识、锻炼能力的方法都值得尝试。

摘要：《实用化学》作为一门五年制高职的教学科目, 很多老师在教学的过程中产生了困惑, 其主要原因是前面四章 (物质结构元素周期律;化学反应速率化学平衡;电解质溶液;有机化合物) 理论性较强, 一不留神就上得枯燥无味;而后面四章 (化学与材料;化学与能源;化学与营养;化学与环境) 虽然结合实际较多, 但真要体现“实用”也不是一件容易的事。再加上学生基础较差, 思想上又不重视, 所以要上好这门课成了一些老师头疼的事情。

关键词：新尝试,新活力,职教,化学