麦当劳的店面分析

麦当劳的店面分析（共10篇）

篇1：麦当劳的店面分析

麦当劳的店面分析

作为洋快餐之一的麦当劳，在中国的市场逐渐扩大，更多人也倾向于去麦当劳消费，那么麦当劳的店面，究竟有哪些特点呢？

麦当劳的商圈选择主要是在经济繁华的地段，以及人流密集的地点，如温州的万达广场，在有很多家餐饮店坐落的群体中进行设店。

此外，麦当劳的目标消费群是家庭成员和年轻人，所以在选址上，人潮聚集地是最主要的考虑因素。例如在旺区的儿童用品商店，或青少年运动连锁店附近，便会积极进驻；至于靠近繁忙地铁站的周边，在不同的出口，也会设置分店，为顾客提供方便作考虑，亦以频密的网络，抢攻来自四方八面的顾客。除了地铺外，麦当劳也会在商场等一楼设店，而设店位置往往靠近玻璃窗，以落地玻璃窗反映顾客在店内的消费行为，借此吸引街外客的目光，以取得视觉上的优势。

麦当劳有严格的装修标准，首先是楼板到梁底的高度不得低于三米，这样充分考虑到了消费者的特殊需求，给人心理上的舒适感，不会给人造成压抑的感觉。内部的色调以暖色调为主，制造了一种温馨的氛围，这样会增加人的食欲。

而且麦当劳的地板主要颜色较深，这样减轻了打扫者的负担，而且不容易脏，便于保持清洁。在麦当劳的靠窗的位置都是透明的窗户，这样做的好处是顾客在享用食品时可以顺带观看外面的风景，给人一种开阔的视野。

麦当劳的桌椅较多，而且桌椅之间的间隙比较大，这样不会对顾客造成拥挤，而且麦当劳的顾客主要是带小孩的家长，这样安排也可以使家长保护自己的孩子不受伤。在麦当劳的柜台后面，是食品的加工程序，机械化的操作一目了然，而且还有十分清晰的价目表和点菜单，给顾客充分选择的空间。

麦当劳的外部比氛围，体现了其方便，安全，物有所值的经意宗旨。较醒目，大大的“M”字，给人一种浓厚的餐饮文化氛围。布点的醒目，既便于寻找，也便于吸引顾客。而且麦当劳处于人流量最大的地方，所以生意比较好。

而且其独特的标志已经在人们观念中根深蒂固，人们看到麦当劳便会有一种亲切感，也就自然而然被吸引了。

总体而言，麦当劳的内外部设计给人一种家的感觉，会使人们感到一种轻松的归属感，不至于太拘谨，征服了消费者的心理。

篇2：麦当劳的店面分析

 麦当劳（McDonal’s）取m作为其标志，颜色采用金黄色，它像两扇打开的黄金双

拱门，象征着欢乐与美味，象征着麦当劳的“Q、S、C＆V”像磁石一般不断把顾客吸进这座欢乐之门。麦当劳企业在美国现代社会中具有强烈的存在意义，其企业理念是Q、S、C+V，即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、价值(Value)。

 优质，麦当劳的品质管理十分严格，食品制作后超过一定时限，就舍弃不卖，这并

非是因为食品腐烂或食品缺陷，麦当劳的经营方针是坚持不卖味道差的食品，这种做法重视品质管理，使顾客能安心享用，从而赢得公众的信任，建立起高度的信誉。 服务，包括店铺建筑的快适感、营业时间的设定、销售人员的服务态度等。在美国，麦当劳的连锁店和住宅区邻接时，就会设置小型的游园地，让孩子们和家长在此休息。“微笑”是麦当劳的特色，所有的店员都面带微笑，活泼开朗与顾客交谈、做事，让顾客觉得亲切，忘记了一天的辛劳。

 清洁，麦当劳要求员工要维护清洁，并以此作为考察各连销店成绩的一项标准，树

立麦当劳“清洁”的良好形象。

 麦当劳的企业理念一度只采用Q、S、C三字，后又加了V，即价值，它表达了麦当

劳“提供更有价值的高品质物品给顾客”的理念。现代社会逐渐形成商品品质化的需求标准，而且消费者的喜好也趋于多样化。如果企业只提供一种模式的商品，消费者很快就会失去新鲜感。麦当劳虽已被认为是世界第一大企业，但它仍需适应社会环境和需求变化，否则也无法继续生存。麦当劳强调价值，即要附加新的价值。 作为麦当劳标志之一的麦当劳叔叔，象征着祥和友善，象征着麦当劳永远是大家的朋友，社区的一分子，他时刻都准备着为儿童和社区的发展贡献一份力量。麦当劳叔叔儿童慈善基金会在1984年成立，这个儿童基金会至今已向世界各地帮助有关儿童的不赢利机构捐出了五百多万美元。北京麦当劳公司在王府井餐厅开业之际，就向北京儿童福利院、北京特奥委各捐款一万美元。北京儿童医院举行白血病儿童康复庆祝会，麦当劳及时拿出产品赞助。宣武区1992年10月份举办全区中小学运动会，麦当劳及时提供赞助。1992年12月份圣诞节前夕，麦当劳将三千份麦当劳精美台历及三千套麦当劳诞卡卖出的收人全部捐给了北京儿童福利院。麦当劳长安餐厅一开业就设立了麦当劳奖学金，赞助白云路小学的学生。

 除了这些出资赞助的公益活动外，到公园参加美化，到地铁去搞卫生，在店外大街

上擦栏杆，抬废物来维护社区环境卫生则是麦当劳餐厅经常性的公益活动。这些活动不仅受到市民的赞赏，同时加强了员工的社会责任感及参与意识。

篇3：麦当劳的店面分析

随着《非诚勿扰》在江苏卫视的开播及不断创新的收视率，电视婚恋交友节目在全国再次掀起一阵新风。这档节目不同于传统模式，无论是在节目制作、过程设置、安排包装等方面，都有着独特的视角。但是伴随着它走进千家万户的同时，各种争议也纷至沓来。它在赢得了很多观众喜爱的同时，其火爆的背后也蕴含着深刻的社会因素。

二、《非诚勿扰》麦当劳化的分析

如今，麦当劳对于中国人来说几乎成了一个家喻户晓的名词。随着乔治·里茨尔在其著作《社会的麦当劳化》中提出“麦当劳化”概念，并借助此概念对社会现象进行深刻分析之后，“麦当劳化”已经成为社会学领域的重要名词，《非诚勿扰》节目中同样体现了麦当劳化的元素。在《非诚勿扰》倍受观众喜爱又饱受争议的同时，细心分析，不难发现它其中也存在着麦当劳化的四条合理性标准，而这四条标准正是《非诚勿扰》之所以成功的重要因素。

（一）相亲速配的高效性

在每期《非诚勿扰》节目中，台上的24位女嘉宾和依次上场的5位男嘉宾都会按照节目事先定好的规则选择自己的另一半，每位男嘉宾出场后在台上停留的时间只有十几分钟，同样，并非所有女嘉宾都有询问的机会，机会与时间都有限制，但是，仅此十几分钟的亮相，24位女嘉宾就要凭借男嘉宾的一举一动及场外拍摄片提供的资料来决定取舍。当然，很多男嘉宾被灭灯，也有的男女嘉宾牵手成功。一对新人的了解与牵线成功也无非就在十几分钟之间，这不禁令人惊叹其速度之快、效率之高。

这种相亲速配的高效性无疑是麦当劳化在相亲领域的生动体现，麦当劳餐厅为消费者提供了从饥饿到吃饱的最好途径，而《非诚勿扰》舞台则为单身男女提供了从单身到找到另一半的高效途径。双方无需刻意寒暄，讨论话题更是直奔主题，问工资、问家产、问情感史、问理想抱负等，这打破了以往男女相处时对工资等敏感话题的避讳，在短时间内通过几个问题及男嘉宾的表现即作出判断，尽管有失偏颇，但符合现代生活的快节奏，同时也透露着现代人的焦躁心理。

（二）婚恋交友的可计算性

正如在麦当劳快餐店中，店家无论是销售产品还是提供服务，都会有量的计算，消费者也同样会根据自己花钱的多少衡量得到服务的多少，以及消费时消耗时间的多少。这种对量的计算在《非诚勿扰》中同样有着形象的体现。

从节目组的角度来说，正如上文所述，每期节目的投入与产出都会有量的计算，24位单身女嘉宾和五位单身男嘉宾，时间七十分钟，经过四个环节，最优效果则是本期节目结束时会有五对新人牵手成功，效果稍差时则会在此基础上有所减少。从相亲男女对方而言，这个平台为依然受单身困扰的男女嘉宾提供了很好的机会，尤其是在快节奏生活的现代社会，对于厌倦了传统慢节拍恋爱的现代人而言，这种十几分钟收获爱情的方式使他们痴迷，恋爱交友的可计算性也给他们的生活提供了便利。另外，在十几分钟内决定对对方的取舍，这也促使他们把更多关注的问题倾向于量化。这便有了许多女嘉宾喜欢问对方的工资、问月薪、甚至家产，在这短时间内似乎量越大的意味着越合理，意味着更合适，意味着更值得托付终身。

（三）相亲过程的可预测性

正如麦当劳确保其产品在不同的时间和地点都是一样的，也如麦当劳系统内的职工按照可预见的方式规范自己的行为，在《非诚勿扰》这个舞台上，也充满了可预测性。当观众如期打开电视机观看该档节目时，同样的场景设置闪亮在观众的面前，其次是24位精心打扮的女嘉宾上场，主持人和点评嘉宾的简单介绍，五位男嘉宾的依次登场，当每一位男嘉宾在场时，都通过女嘉宾以亮灯和灭灯方式来决定男嘉宾的去留，经过三至四个规则与环节来决定男女嘉宾的速配成功。这一系列的环节设置对于每一个看过《非诚勿扰》节目的观众来说都是可预测的，当他们开始观看该节目时就会在合适的时间预测到下一环节的情景，甚至能设想到在某一环节中应出现哪几种场景。这种熟悉场景的可预测性对于观众而言使他们在心理上有一种安全感，对于观众而言是耐看的。

对于男嘉宾而言，他们也非常清楚他们出现在这个舞台的目的（除了少数人的作秀外），他们能够预测到通过十几分钟场内外的展示将决定他能否带走一位倾心的女士。也预测到在舞台上的表现至关重要，因此他们以帅气、个性等他们认为的能打动女士的方式展示自己，他们也同样能够预测到场外拍摄的VCR的同等重要性，于是许多男嘉宾尽量选取体现个人身价的背景拍摄，并尽量展示自己的财富。因为，他们预测到这些条件是他们能否带走心动女士的重要条件，而如果反其道而行之，结果同样是可预测的，因此对大部分男嘉宾而言，他们是对自己的行为再三衡量后，按照能达到自己预测到的好的结果的方式行动的。

对于女嘉宾而言，她们也十分清楚自己在舞台上的一举一动不仅会给登场男嘉宾留下印象，同样会给现场及场外观众留下深刻印象，因此，她们力求展示自己理想中的自我，无论是以反叛还是符合当前潮流的方式，她们都想以自己的方式打动心仪的男嘉宾，并给广大观众留下深刻印象。因为她们可以预测到这对于她们自己而言，无论是相亲还是作秀，都有一定意义。

（四）相亲过程的控制化

在麦当劳世界里，是指用非人技术来替代人的技术，将这种控制施加在每一个进入麦当劳世界的人身上。在快餐店吃饭时，无论是排队、有限的菜谱、很少的选择，还是座位的不舒适性等等，这种控制都会显得很微妙。 (1) 《非诚勿扰》舞台相亲过程中的控制则更为微妙。由于作为一档电视相亲栏目，参与的不止男女双方及其家庭，还有广大的受众群体，因此在很多方面受到控制。同时电视台更大的目标是创新收视率。因此，舞台设置方面就有很大学问。面对弧形的一排女嘉宾，男嘉宾在上场时对哪个角度观察的更仔细，这个角度的女嘉宾就有更多的优势，而安排女嘉宾的位置则由编导安排的，因此，在短短十几分钟的相亲过程中，男嘉宾在面对24位女士时瞬间作出的决定往往受到一定控制，尽管这种控制看起来如此微妙，因而这些女嘉宾是否有同等的机会在这点上是令人质疑的。另外，由于他们是在媒体面前的相亲，所以他们的话语就有一定的传播性，因而他们在说话、行事方面是会得到一定控制的，并且现场被观看到的《非诚勿扰》与电视机前看到的还是有一定区别，考虑到各种因素，节目组会对其进行删减，等等。

当然，所有看过《非诚勿扰》节目的观众都知道，男女嘉宾的人数限制、时间限制极为严格。男嘉宾出场时有24位女士可选，当然能否互选成功要看各自努力；男嘉宾只有20秒左右的时间选出自己的心动女生，最长平均只有十几分钟在场上的时间；只能经过三个环节，有男生权利才可以有四个环节。另外，每一位男嘉宾在场时，男女互问问题的数量有限，有没有问问题的资格要靠自己现场争取话语权和得到主持人的允许；得到问问题的机会以后，提问的时间有限、问题数量有限，而回答的时间也同样有限。当然，对于主持人来说，也要严格按照节目规则进行，虽然，貌似主持人对整场相亲过程的节奏掌控话语权，但他也同样是为节目服务，受后台的节目组控制。因而，虽然场上男女嘉宾看似玩的很愉悦，实则他们在为电视台创收，玩的同时也被玩了。

以上几点使我们明白，尽管《非诚勿扰》饱受争议，但它凭借以上几条合理性标准赢得了高收视率，以上的讨论让我们明确了为什么《非诚勿扰》取得高收视率，以及为什么它饱受争议却依然取得如此大的成绩。它的戏剧性的进展，与麦当劳有着惊人的相似之处，同样有着深刻的理由。这种电视相亲的麦当劳化表现无疑是有积极的效果的。从具体方面而言：为人们节省相亲时间、成本，短期了解双方基本情况；即使此次相亲不成功也会得到宣传，为再寻良缘铺垫基础。因此，《非诚勿扰》本身存在一些令人称赞的因素，这是我们不得不承认的。但是，在最为一般的层面上，正如麦当劳化过程中所体现的，合理的系统不可避免的孕育出一系列的不合理性。 (2) 《非诚勿扰》的相亲舞台如同一次快餐消费，它正是麦当劳化在相亲领域的一个延伸，这种现象应值得我们思考，《非诚勿扰》能否在克服其不合理性的条件下继续走下去，未来的出路如何，也值得我们细心研究。

摘要：《非诚勿扰》在全国掀起的电视相亲新风引人关注, 其火爆的背后符合麦当劳化的四条合理性标准:相亲速配的高效性、婚恋交友的可计算性、相亲过程的可预测性和相亲过程的控制化。但是, 这个合理的系统不可避免的孕育出一系列的不合理性。

关键词：麦当劳化,非诚勿扰,相亲,合理性,不合理化

参考文献

(1) 乔治·里茨尔.社会的麦当劳化[M].上海译文出版社，1999, 11

篇4：麦当劳的店面分析

柔软舒适的沙发椅、充满情调的露天藤椅、现代时尚的立体墙面、免费Wi-Fi无线上网,在这个具有标准咖啡厅风格的餐厅里,人们享用的却是薯条和汉堡。这就是麦当劳进入中国的第一家门店,也是首家完成升级的门店——位于深圳东门的光华餐厅。

光华餐厅并非特立独行者。形象升级是 2010年麦当劳的主要举措,到2010年底全国超过一半的餐厅、三年内超过80%的餐厅将完成形象升级。据了解,升级的形象整体设计包括采用更多的天然原料,运用柔和灯光,大面积的柔软沙发,每家餐厅的风格会有所不同。

2010年初,麦当劳发布了在中国市场发展的最新战略:开设新店、升级改造现有餐厅、提供更多超值的产品和服务,从产品、环境等各个方面来增加顾客的品牌认可,大力开展便捷配套服务以提高单店销售额。

全球理念本土化

麦当劳的一系列改变是伴随全新品牌理念的推出而发生的。麦当劳推出的全新品牌理念——“为快乐腾一点空间”是麦当劳全球品牌宣言“我就喜欢!(i’m lovin it)”在中国的延伸。

“提出这样一个品牌理念,是因为我们看到,繁忙的都市生活让人们忘记了最简单的快乐。作为一个品牌,麦当劳希望提醒和邀请我们的顾客稍息片刻、享受生活,‘为快乐腾一点空间’。”麦当劳(中国)有限公司副总裁兼首席市场推广官张家茵女士对《成功营销》记者说。

但这并不意味着取代了全球品牌理念,每一个国家的麦当劳餐厅分享同一个品牌承诺——“简单轻松的享受(Simple and Easy Enjoyment)”,“我们所做的是将这个概括的说法翻译成有当地特色、迎合当地文化的理念,与全球的品牌承诺是一致的。保留品牌的全球性,同时加入与当地消费者有连接的情感。”张家茵进一步解释说。

“快”“慢”博弈

此次门店的重新装修花费不菲,每家店面的升级费用在“几百万元”左右,几乎相当于新开一家店。麦当劳(中国)有限公司首席执行官曾启山表示,今年麦当劳将继续加大在华投资,预期投资额将比去年增长25%,主要用于开设新餐厅以及对现有餐厅进行升级改造以及拓展更多的便利服务。

相比于10年、20年前,消费者的习惯已经发生了根本的变化,尤其是年轻消费者会同时进行多项任务,即使吃饭时也希望能打开电脑上网、完成工作。麦当劳餐厅希望通过休闲的环境和便捷的上网服务成为消费者消遣的地方。最初刺激欧洲麦当劳升级店内设计的原因是 20世纪90年代销量下降,首推改装方案的人是麦当劳欧洲总裁 Denis Hennequin。2007年,麦当劳在欧洲斥资6亿欧元(约8亿600万美元),完成对1280家麦当劳连锁店的重塑改装工作。餐厅营造的是一种更为时尚、悠闲的氛围,给人以高档餐厅式的体验,同时还向顾客提供上网和租用iPod的服务。这一举措是麦当劳20多年以来幅度最大的一次“变脸”。事实证明,投入得到了丰厚的回报,2007年上半年,欧洲6400家麦当劳餐厅总销售额同比增长15%,达到41亿美元;而在美国市场,13800家麦当劳餐厅总销售额只有39亿美元,增幅6%。虽然自2006年美国市场的麦当劳餐厅陆续进行了店内更新,但直到2009年在纽约才出现了类似于欧洲餐厅风格的“形象升级”。

在中国市场,麦当劳的消费环境随此次改造升级,餐厅设计格调一改“快餐文化”,迎合消费群追求小资的氛围,通过环境舒适的店面增强消费者的品牌认同。

这一变化是否意味着麦当劳由“快”变“慢”了?对此,张家茵给出的答案非常巧妙:“快与慢是一对非常奇妙的组合,因为我们快了,所以你们可以慢下来。提升整个餐厅的氛围,让消费者不会感到紧张,拥有更多的时间享受快乐。 ”

除了门店装修外,麦当劳还会在京、沪、广、深陆续推出免费的Wi-Fi上网服务、开设更多 McCafe咖啡休闲区,在餐厅内提供鲜煮咖啡免费续杯等服务。 McCafe即磨咖啡已经在上海拥有6家咖啡区,还将在深圳、北京、广州推广。这些便捷的服务将吸引顾客在餐厅待的时间增加,有可能影响到餐厅的转台率,从而直接影响收益。为了避免出现顾客无节制的滥用现象,规定顾客在餐厅可享受半小时免费的Wi-Fi上网服务,超过半小时就会收取相关费用。

与餐厅形象升级同步进行的还有新餐厅的开设计划。目前麦当劳在全国150个城市拥有超过 1100家餐厅,北京、上海、广州、深圳为规模最大的四大市场,开店数分别达到120家、 96家、150家、126家左右。 2010年将在中国开设150~175家新餐厅,主要遍布在麦当劳重点发展的24个城市市场。

提高单店盈利

除了开设更多餐厅,麦当劳将在麦乐送、得来速(Drive-Thru)餐厅等业务上继续发力,提高单店销售。

麦当劳目前已在中国大陆开设了100家得来速餐厅。作为麦当劳在中国的掌门人,曾启山显然对得来速在中国市场取得的成绩感到满意。他对《成功营销》记者说,得来速经营情况非常好,“我们会继续跟随消费者的足迹来布局,由成熟的商圈转向交通枢纽。”

毕竟,得来速是麦当劳的强项,美国麦当劳餐厅70%的销售额来自于得来速业务。以美国一家麦当劳得来速餐厅为例,经过35年的发展,车道生意占餐厅整体销售额的60%。在中国,2005年于广东东莞开设第一家得来速,新店开业时,车道生意占店收入的20%,现在已经达到了40%。“消费者需要一个过程来习惯一个新的模式,但是中国消费者适应得非常快,绝对不需要35年。”张家茵对此非常有信心。

由于目前得来速在中国的发展规模相对较小,麦当劳并没有针对这一业务开展大规模的宣传攻势。张家茵表示:“现在麦当劳得来速在中国只有100家,未来达到400~600家的时候,我们会推出相应的营销策略,提升知名度。”

篇5：麦当劳的店面分析

近二十年来，我国的经济快速发展，带动了服务行业的进步，快餐行业也蓬勃发展起来。但就发展水平来看，我国的快餐行业还处于较低的层次。在中式快餐与西式快餐企业之间存在着很大的差距，这种差距主要体现在服务与营销的方面。虽然目前关于市场营销的理论有很多，但服务营销在我国还是一个新的理论，特别是快餐业的服务营销更是一个崭新的课题。通过研究快餐业的服务营销，可以有效地帮助快餐企业提高服务质量并获取竞争优势。麦当劳是世界上最大的快餐连锁企业，它在发展过程中有许多宝贵的经验和教训值得我们借鉴。尤其是在服务营销方面，麦当劳的产品品质策略、特许经营策略、以及灵活有效的促销策略等等都给中式快餐企业以很好的启示。本文正是以服务营销和跨国营销为主要的理论依据，以麦当劳为主要的案例，通过对它的服务营销战略的具体分析，不仅可以从中探究麦当劳成功的原因，还可以进一步找到发展中式快餐的出路。本文通过理论与实践相结合，运用大量的案例，对麦当劳等西式快餐企业以及中式快餐企业在服务营销方面存在的主要问题及解决途径进行了深入的分析，还对中式快餐企业进行跨国、跨地区经营做了初步的探讨。最后得出了要从产品、人员、服...

篇6：麦当劳的店面分析

一、事件回放 【PPT摘要】

在食品安全方面，今年3.15晚会的第一炮就打向了我们熟悉的快餐企业：麦当劳。晚会指出，麦当劳存在出售过期食品、“回收”已污染食品的乱象。报道称，在北京三里屯一家麦当劳门店，过期的香芋派重新包装或者修改到期时间；过期腿肉继续加工；将掉在地上的半成品再度加工流入餐桌。对于过期食品事件，麦当劳的歉意来得及时，但值得注意的是，消费者需要的不仅仅是道歉，需要的是安全、质量可靠的食品。【详细始末】

麦当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范，但北京三里屯麦当劳店，却将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍。员工竟还将掉在地上的食品未经任何处理继续加工。

在北京三里屯的一家麦当劳店，食品制作流水线上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着不同种类煎炸食品的保存时间。肉制品经过油炸和煎烤制成后，工作人员会将其放进这两个保温箱中保存，同时按亮存放位置前面的计时器。当超过规定保存时间时，计时器会自动报警提示。但当保温箱发出警报后，当班员工却并没有将里面的肉品取出扔掉，而是再次按亮了计时器，重新开始计时。3月1日12点35分，员工炸制了一盘盐焗鸡翅，6分钟后被放入了保温箱中。按照操作规范，盐焗鸡翅的保存时间为30分钟。但13点55分，这盘鸡翅还在保温箱中存放着。一直到14点35分，保温箱中的鸡翅仍然在待售，此时已经超过保存期1小时24分钟。

根据麦当劳的规定，麦当劳的各类甜品派自炸制后90分钟内售出。每个甜品派外面都有纸质包装，包装时员工会在包装一端标注上最晚需要售出的时间。但记者发现，这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22点20分就该到期的香芋派，经过员工简单的一笔，保质期就又向后“推迟”了一个小时，变成了23点20分。有时，员工甚至干脆直接将甜品派的包装更换成新的，重新写上时间待售。

2012年3月1日中午，一个员工从冷藏库中取出已经解冻的生板烧鸡肉，包装袋上标注的到期时间是2月29日。已经过期两天的东西，麦当劳员工称“那更得用了”。在麦当劳三里屯店的操作间还发生过这样一幕：一个包装袋里的生牛肉饼不慎撒在了地上，员工捡起后未经过任何处理，又放进了袋子中备用。一个员工称，“油煎一下细菌就都死了，没事儿”。一个麦当劳员工声称，如果食物到了规定的保质期，“标准是扔！但是不可能扔，没有一家店是扔的，他们都睁一只眼闭一只眼。规定是人定的”。据员工称，因为所有都要计到成本里，（废）多少都得计到成本里面，因为这涉及到“经理的奖金”、“员工的分红”，只有“盈利了才有红，亏损了，还拿什么红？”

二、存在的伦理现象

企业伦理在当今社会变得越来越受关注。近年来，中国在市场经济发展过程中频频爆发的企业伦理问题令人担忧。特别是近日关于麦当劳出售过期食品的报道，使得跨国公司在华的非伦理行为也不断引起人们的关注。据统计，过去一年中国媒体至少对肯德基、麦当劳等12起跨国公司弱化公司责任的事件提出了批评，并指出在中国市场上，跨国公司在华行贿、非法避税、涉嫌垄断、劳工标准偏低、企业产品安全不达标等事件时有发生。

三、伦理反思

在华跨国公司的种种非伦理行为促使我们反思：为什么这些世界著名的跨国企业在走出它们的国门来到中国后会发生这样的问题？是中国缺少伦理氛围还是市场经济与伦理经济水火不容？如何促使中国企业在发展市场经济过程中重视伦理问题？

随着市场经济的不断发展，在逐利思想以及竞争压力的驱动下，人们的伦理观念逐渐被市场的概念冲淡，一些企业以牺牲社会利益为代价换取自身发展。制假售假、合同欺诈、破坏环境等失德、败德的企业非伦理行为逐渐腐蚀着社会的道德观念，出现了“伦理危机”。中国企业学习、借鉴西方国家企业的经营模式没有错，但发展市场经济是否意味着必须要降低、甚至放弃我们一贯坚持的伦理道德观念呢？市场经济是否与伦理经济“水火不容”？

四、西方实践的启示——“市场经济”与“伦理经济”的和谐共生

与中国以牺牲人们的伦理道德为代价换取经济利益相反，西方国家始终关注经济发展过程中的伦理问题，美国很多企业已将伦理以制度的方式内化于公司运作中的各个方面，从而将伦理观念落实到公司的实际行为，最终推动整个社会道德观念的提升。这些措施体现了西方国家在发展经济过程中对伦理的重视，也证实了“市场经济”与“伦理经济”的相容性。

五、构建伦理经济的必要性

越来越多的外国企业进入中国市场，如果不能及时采取措施提升中国的伦理氛围，会有越来越多的在华跨国企业以牺牲中国的社会成本为代价谋求自身的发展，因此将伦理观念与市场经济相融合，提升中国的伦理氛围是关乎中国未来发展的关键。

如何提升中国的伦理氛围，使得走进来的跨国企业同样遵守伦理经营的理念，避免麦当劳、肯德基式的非伦理行为的再度出现，是非常重要的！

六、伦理经济的构建：

1、构建良好的伦理氛围是促进企业注重伦理的重要条件

企业在竞争与经营过程中忽视伦理的根源之一是整个社会缺少相应的伦理环境，“近朱者赤，近墨者黑”这句话恰当地描述了伦理环境对企业行为的影响。那些在本国守法经营的跨国公司之所以来到中国后发生非伦理行为是受到中国环境的影响。因为与不遵守伦理道德规范的企业相比，关注伦理的企业在经营成本上过高，他们就会放弃伦理追求经济利益，从而催生企业经营过程的非伦理行为。麦当劳等外资企业双重标准经营就说明了此问题。

2、发挥“顾客及投资者”的作用

企业的顾客与投资者的价值观念会影响到企业的文化氛围。在美国，正是这两方利益相关者推动着企业伦理氛围的不断提高。而国内投资者多是以赢利为导向，很少关心企业的非伦理行为。当人们得知一家公司出现非伦理的社会行为时，顾客的抵制行为对企业形成压力。在这种压力下，企业的行为也必然更加符合伦理标准。

3、构建企业伦理评价体系

科学、系统、动态地评价中国企业的伦理水平，成为提升中国企业的伦理氛围、构建伦理型企业、促进社会和谐发展的一个重要环节。如何通过投资者、顾客形成对企业非伦理行为的外部压力，建立相应的伦理评价体系，为外部利益相关者提供关于企业行为的充分信息，构建企业的伦理氛围，提升企业的伦理水准，是我们必须重视的问题，也是构建伦理型企业的基础。

篇7：麦当劳的店面分析

1、设计（论文）题目：麦当劳在中国的本土化发展战略分析

2、研究领域：战略管理

3、设计（论文）工作的理论意义和应用价值

随着世界经济的蓬勃发展，经济全球化趋势的加强，跨国公司成为国际活动中的重要经济力量，深刻影响着世界经济、政治和社会生活。随着世界经济形势的变化,麦当劳也在不断调整自己的发展战略，以期适应世界经济的发展潮流。由于不同国家、不同民族、不同的经济和消费结构以及不同的文化背景具有市场差异性，麦当劳在全球战略指导下，因地制宜实施本土化经营策略。本土化经营策略成为麦当劳实施其全 球化战略而采取的必要策略之一。在激烈的市场竞争中，为了适应中国的经济状况，麦当劳通过供应链的采购、生产、市场营销等几个环节以及人力资源、研发、企业文化等几个方面，在华大力推行本土化经营策略，在中国业务的各个阶段加强当地的功能性能力，确定中国式的经营系统。本文运用跨国公司对外直接投资的相关理论、竞争优势理论和一体化当地反应模型，以数据及事实作为切入点，对麦当劳本土化经营策略的动因和具体表现进行了系统分析，并对其给我国的企业进行跨国经营带来的启示进行了研究，为我国政府的宏观决策和中国企业迎接跨国公司的竞争挑战提出了自己的思考。同时，为我国政府提供相关的政策建议，并为我国企业提出相应的应对策略，也具有较强的现实意义

4、目前研究的概况和发展趋势。

随着经济全球化的不断发展,各国经济的相互依存度不断提高,跨国公司为追逐最大利润,谋求其经营活动的长期稳定发展,本土化是跨国公司推动国际化进程的重要选择。中国作为全球最具吸引力的投资地之一，许多跨国企业都想到中国市场分一杯羹。

崔敏学者《麦当劳在中国本土营销策略分析》一文中介绍了跨国公司的定义与本土化的内涵，并分析了麦当劳实施本土化的动因，充分阐述了麦当劳本土化的战略，麦当劳的本土化会伴随着中国的不断改革，人民的不断改变的步伐。实现突飞猛进的发展。麦当劳的本土化从生疏到熟练，不断的完善，带给国内企业的不仅是挑战，更是一种动力。

二、设计（论文）研究的内容

1、重点解决的问题：

（1）麦当劳在中国发展的现状

（2）麦当劳的本土化策略

（3）通过麦当劳的本土化发展为其他一些大型国外企业找到本土化发展路径

2、拟开展研究的几个主要方面（设计思路或论文写作大纲）

一、本土化经营理论概述

1.1跨国公司在华本土化经营策略的动因

1.2跨国公司在华本土化经营策略的理论依据（比如：特定优势理论、内部化理论、比较优势投资理论、竞争优势理论 等）

1.3跨国公司本土化经营的具体策略

二、麦当劳在中国地区的发展现状

2.1中国快餐业环境分析

2.2麦当劳的发展现状

2.3麦当劳的SWOT的分析

三．麦当劳在中国地区具体策略

3.1生产方面的本土化策略

1.原料本土化

2.产品标准化与本土化融合3.2管理经营的本土化策略

1.人才本土化

2.市场本土化

3.3企业推广以及宣传的本土化策略

1.品牌形象和宣传本土化

2.广告本土化

3.4营销的本土化策略

1.价格本土化

2玩具本土化

3促销本土化

四．麦当劳本土化经营策略对我国企业的启示

4.1麦当劳的成功经验

4.2我国企业应走的“麦当劳”之路

3、本设计（论文）预期取得的成果

通过了解麦当劳在中国的发展现状，找出麦当劳在中国本土化发展战略的重点，进而研究一些大型国外企业的本土化战略，为国内企业提供完善的信息。

三、设计（论文）工作安排

1、拟采用的主要研究方法（技术路线或设计参数）

文献调查法。通过查阅著作、各类学术论文、统计数据等大量文献资料，掌握会

展经济与管理前沿理论。

定性分析与定量分析相结合的方法。在对麦当劳在中国本土化的发展战略的问题

进行研究时，以及用麦当劳各项中国化的综

合评价指标体系对麦当劳在中国本土化的战

略进行分析时，运用了定性分析与定量分析

结合的方法。

2、设计（论文）进度计划

四、文献查阅

[1] 麦当劳中文网站.cn[ DB/OL].[2] 郭晓书;吴艳芬 浅谈麦当劳中国本土化问题[J] 商品与质量 2012（6）

[3] 林怡仙 麦当劳的中国难题[J]海峡科学 2012

[4] 苏春静;袁甄 在中国市场上肯德基与麦当劳差异分析[J] 2010

[5] 江南，玉琴。麦当劳的成功之道[J]大众心理学 2009（1）

[6] 佘佼屿 麦当劳在中国 《法治与经济（中旬刊）》2011，（3）

[7] 翁乃群，麦当劳中的中国文化表达，田野礼记

[8] 崔敏 麦当劳在中国本土营销策略分析[J] 企业导报 2011（11）

[9] 韦常春 “麦当劳”的“变脸术” [J]企业科技与发展2010.[10] 赵明兰 麦当劳在中国的营销谋略分析[J]《技术与市场》2009

[11]邹金宏 麦当劳成功的启示[m] 中国财富出版社 2011

篇8：麦当劳的店面分析

关键词：运营管理,竞争优势,流程,标准化规范

一、研究背景

麦当劳成立于1954，是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和雷.克洛克在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家，已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。

麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌。

二、麦当劳的运营分析

2.1 生产率与竞争力

2.1.1 生产率

1)厨师技术娴熟，50秒做好食物，服务员在最短时间内调配好食物。

2)高峰期减少顾客逗留，餐桌周转快，顾客流动快。全体服务员在工作时间权力投入，恪尽职守，不允许做与工作毫不相关的事情。

3)简化取货手续，减少流通环节和程序，加速进程，提高效率。服务员接待一位客人不超过一分钟，最快的有18秒的记录。

4)拥有一套特有的保持快速服务的体系——收银体系和支援体系。

5)快速服务：点餐快，交易快，备餐快，自我服务。

6)运用自动化程度相当高的新机器，提高工作效率。

7)食谱稳定，使顾客了然于心。食谱简单使得备餐轻松，交易便捷，提高服务速度，缩短时间，有利于食品的工厂化生产，标准化制作。

2.1.2 竞争力（QFDC)

Q质量：

1)建立了完善的产品供应网络，确立了严格的质量控制标准。

2)为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟)即丢弃不卖等。

F柔性：

1)走向自助食品服务。让顾客成为服务系统能力的一部分，服务系统的服务能力随着客流量的增加而增加。

2)临街的“甜品站”方便快捷，麦当劳甚至还与中石化合作，将“甜品站”开到加油站，体现了从数百平米到数米不同的经营方式。

3) 24小时营业，以“随时都有”对抗KFC“随处都有”，因为延长营业时间比店面扩张省事，可以极大的节约费用，增加的只是人力和水电费。

4)它是唯一一家孩子可以自由点餐的餐厅。针对孩子设计了电影广告影集，卡通人物形象，开办生日餐厅。开心乐园餐免费赠送玩具，对未成年人颇有吸引力。奥运期间还推出“奥运助威小冠军”。

5)品牌延伸，麦当劳还经营咖啡和欧陆小食品的麦咖啡，服装玩具品牌。

D交货：

麦当劳极高的生产率和生产速度决定了其拥有良好的交货保证。

C成本：

1)用纸杯，包装纸和纸袋代替餐具，这样就不需要雇佣洗碟工人。

2)删减产品品种，降低食品价格达50%。

3)通过机械化，自动化的手段解决日益严重的人工成本问题，同时注重提高人工管理的技术和水准，致力于如何更有效率的运用人工。

4)为控制原料成本，对食品原料采购和食品原料使用进行控制。通过POS收银机和ISP系统生成各种报表，进行原料成本控制。

5)通过对业务流程进行检查来削减经费;制定严格的财务管理制度，在最大程度上减少不必要的开支，制定出切实可行的预算指标。

2.2 流程选择

由图3可知，麦当劳的流程特点：品种少，设备柔性低，成本低，产量高。

图1产品—流程矩阵

1麦当劳的流程分析

麦当劳的流程可以通过不断的复制节约时间成本和劳动成本, 甚至起到颠覆性的成果。标准化可以大幅度较少运作流程多样性、降低设备调整成本，降低采购成本、员工培训费用，有利于规范管理、有利于稳定和提高运作流程中的质量。

图4不同的流程方式

快餐店食品制作流程的设计对比可以看出, 麦当劳食品制作流程只是多了一个产成品 (食品) 库存, 结果导致经营风格、目标市场定位、产品品种等诸多方面完全不同的战略, 其赖以实现的运作系统也存在较大的差异。

四种不同的流程各有其优缺点，关键根据企业实际情况选择，如表1所示。

三、标准化生产

1)每个操作环节实现标准化、机械化、现代化、科学化，采用统一标准，以确保食品质量。

2)麦当劳不仅有一个高度自动化的饮食服务系统，同时也有很高的质量标准，在世界各地所有的餐厅都执行同样的标准，确保产品同质性和企业的形象。

3)麦当劳重视食品制作的规范化和系统化，要求所有的加盟者出售的食品完全一致，口味一样。

4)服务流程标准化：打招呼——接受顾客点餐并作合理推荐——准备食物——交付——收款——道谢和欢迎再次光临。

5)整齐划一，规范化经营。

四、对麦当劳的批评及对中国餐饮业的启示

麦当劳是世界最大的快餐连锁店，亦是被批评得最多的公司之一，包括：

1重复劳动，员工缺乏归属感2农业生产及工业处理食品过程中破坏环境3针对儿童的广告及宣传不适宜4太过重视成本，导致精益实施失败6企业文化过于根深蒂固，需要改进7不重视健康问题8以低廉工资压榨劳工……

这里我选取麦当劳的不足对我国餐饮业有启示的内容进行分析：

1)标准化。产品多样性降低，限制一种产品或服务所能吸引的顾客范围。麦当劳为什么在很多地区渐渐出现经营不利而关闭，或是被当地的一些餐厅取代，部分原因也在于其产品缺乏变化，难以适应不同人群的口味。这对我国快餐业很有启示。

2)创新能力滞后。麦当劳事事均由总部干预与批准的机制，使公司的创新大大受到了限制。创新首先应来自对本土顾客的了解，而这是中式快餐业的优势。

3)工业化生产不能满足个性化需求。中式快餐丰富多彩的餐饮文化背景，不同菜系数、烹饪方法可以满足不同口味多样化的需求。通过“大规模定制”的先进的生产理念，与信息技术的结合塑造具有“柔性”的生产线，提高对顾客的响应速度，达到快速生产;提高对顾客的响应能力，输出按顾客需求定制的多种多样的餐饮。

4)麦当劳的快餐食品提供快捷，饮食简单，但它并不符合大部分中国成年人的口味。调查表明，人们对快餐价格的接受情况，10元以下的占84.2%，可见多数消费者注重价格因素，而且常吃中式快餐的人数基本是吃西式快餐人数的2倍，说明中式快餐多样的品种与独特口味，最适合百姓的饮食习惯。中式快餐应量体裁衣，准确定位目标顾客，从他们的需求出发制定策略，提供符合百姓口味的快餐食品。

5)健康。近年来，麦当劳在许多国家遭受大规模抵制，被称为“垃圾食品”。中式快餐应该利用消费者健康意识觉醒的契机，融中国的饮食文化精髓与现代营养科学于一体，订立严格的快餐营养标准，锻造出健康的中式快餐来。另外，可以将食疗与快餐结合，开发一系列具有食疗效果的快餐，扩大快餐的健康外延。

五、总结

麦当劳作为快餐业的巨头，其生产运营有其独特的优势，然而同时也存在着一些缺点。中国的快餐业正处于成长期，如何把握机会，利用自身的优势在市场上立足至关重要。

参考文献

[1]、孔庆善《运作管理》科学出版社2006.12

[2]、赵春旭《麦当劳柔韧哲学打硬仗》经营者2008.2

[3]、威廉J.史蒂文森《运营管理》机械工业出版社2005.1

[4]、王关义《运营管理的革命》经济管理出版社2007.4

[5]、倪宇《麦当劳餐饮攻略》2004.6

[6]、温如春《麦当劳处境堪忧》经营与管理1999.1

篇9：麦当劳案例分析

一、麦当劳公司能不断发展壮大的成功因素是: 首先，得益于其规范的流程管理。

其次，麦当劳公司所拥有的品牌声誉是一项无形的宝贵财富。

二、麦当劳的成功很大的程度上取决于它对其连锁店的经营、管理、运作和控制。第一，麦当劳要求其各连锁店做到标准化的经营。第二，要做到经营专业化。

第三，要求连锁店中的各个工序、岗位、环节在进行商业运作时，尽可能做到简单化、模式化。

第四，强调经营统一化。

三、麦当劳手册中“Q、S、C、V”这四个英文字母缩写是对麦当劳经营方针、管理观念、运作要求、企业精神的高度概括和浓缩，是麦当劳多年在世界快餐业长期立于不败之地的制胜法宝和成功秘籍，也是麦当劳连锁店必须严格遵守的基本要求。

四、麦当劳的四个基本要求: ①控制品质质量，规范操作流程

质量是麦当劳店规中的首要原则和核心内容，一方面，重视进货，严把进货关。另一方面，麦当劳对于供应商的严格约束还表现在对违约行为绝不姑息迁就。②强调服务，永远把顾客看做“上帝”

麦当劳的服务特点是速度快和注重其对外形象。然后，麦当劳通过多年的市场营销认识到，除了注重服务的速度和创造美好形象外，能够有礼貌地、高效率地为顾客提供优质的服务是最应该突出的重点:首先，麦当劳注意营造一种家庭气氛，其次，麦当劳努力营造一种娱乐气氛。

③注意保持就餐环境整齐清洁

整齐清洁是麦当劳的一种无形产品。麦当劳在十分讲究环境卫生的同时，更是特别注意食品卫生和餐厅的卫生标准。麦当劳狠抓清洁卫生，在十分强调人的因素的同时，也特别注意餐厅设备的更新改造。

④严格控制食品价格，体现物有所值的理念

篇10：麦当劳swot分析

（S）优势

因素1，经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）

麦当劳从建立伊始就秉承着这样的经营理念，这四项因素也构成了企业的核心哲学，体现着企业的特色。在这样标准下，员工的行为更为规范，服务也更加有统一标准，这是一个企业得以生存的最重要依据。

意义：维持企业长久竞争；统一服务标准；更专业；更有效 因素2：良好的企业形象

麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。

意义：好的企业形象是消费者信任的理由；培养青年消费者偏好因素3：完整的员工管理制度

麦当劳为每一位员工提供培训和晋升的机会。每周有精心设计的麦当劳培训班，让员工精于业务；提供管理岗位实习，让年轻人有机会在管理岗位大显身手。每年麦当劳各个门店都会举行内部的庆典活动，邀请员工参加派对活动。这些活动让员工更加热爱自己的工作，员工忠诚渐渐形成。

意义：提升员工素质，员工忠诚，使工作主动，业绩提升。因素4：严格的选材，优质的食物

麦当劳在中国市场的原材料的供货商，高标准的原料供应保证了食物的美味。将猪肉汉堡作为主打特色产品，引得市场好评。每一家麦当劳统一的质量让顾客不必担心产品存在差异性。

意义：统一标准食材，美味严格要求。

因素5：广告到位

麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。独特新颖的广告在平面媒体，网络媒体，纸质媒体，移动媒体等多方位立体出击，轰炸着消费者的听觉、视觉、近期随着微博的流行，公司又推出了微博互动，这也是公司促销和广告的又一新渠道。意义：提升市场知名度，吸引消费者。

(S)采取的行动：

1、严格把握进货渠道，选择最优的供货商；

2、对优秀员工进行全集团范围内奖励，提升员工工作积极性，创造员工忠诚；

3、让服务社会行动走进社区，贴近周边群众（如社区帮老）

4、把握新媒介的宣传，时时关心最新流行趋势（例如微博派发使用券、团购优惠券、与人人网等社交网站合作等）。

(w)劣势：

因素1：产品开发过慢

相较于同行业最大的竞争者肯德基（KFC）而言，麦当劳在中国市场的新品开发速度缓慢，没有新产品刺

激市场，非忠实顾客就会对品牌失去兴趣。新品开发对于餐饮企业是很重要的一部分产业。

意义：产品没有新鲜感，口味单调

因素2：顽固地坚持本土化

顽固的追求美国的高要求、全球统一化结构，没有发现中国市场的独特性。曾有段时间，麦当劳在中国受到抵制，原因就是他过于高调的美国背景。相对于肯德基的灵活、善于变通，麦当劳为此失去了很多人的青睐。这从另一个角度反映出麦当劳的公关能力较差

意义:沟通能力薄弱；让消费者对品牌产生忠诚度，留下冷漠的印象

因素3：新兴售货渠道发展过慢

麦当劳的“得来速”餐厅早在1975年就已经在美国本土营业，进入中国市场20多年来，2005年才在广州东莞有了国内第一家“得来速”汽车餐厅。中国的运输正在迅速发展，而迄今在全国也是有10多家，在上海这样的大城市只设有2家，可见公司对于这一明显很有发展潜力的分支板块并没有引起重视。一方面增开新店数量减少、门店利润消减；另一方面有不懂得利用资源开发新领域，难怪麦当劳在中国的发展进入了停滞期。

意义：发展规划落后于中国实际发展

W需采取的行动；

1、加快产品创新，以新产品吸引消费者；

2、加强公关手法，有效处理公关危机；

3、融入中国市场，适时运用中国风，结合美国本土特色，留下新的印象；

4、改良配方，运用健康食材，从根本上解决高热量低营养的问题，从而化解市场给与的压力；

5、加速“得来速”餐厅的中国发展，开辟新的战场。

机会(Opportunity)：

1.大陆加入WTO，经济全球化，新市场之空间大

据分析，未来20年，将是我国经济高速增长的黄金时代，我国将继续成为经济增长中最活跃的地区之一。

到2010年，我国经济生产力发展水平将接近美、日等国当初快餐业进入全面发展阶段的水平，同时，我国可望由低收入国家进入中等收入国家的行列，居民消费水平提高，消费层次提升，这些都将为麦当劳进入全面发展的黄金时期提供最有利的因素和条件。

2、麦当劳将会更存眷二、三线城市

在危机期间，很多的二、三线城市所受的经济恐慌相对于较小，以是麦当劳会把这些个地域作为市场研发的重点云云看来，经济恐慌却是增进了很多二、三线城市的畅通或者第三财产的成长从国度或者地域经济的群体来看，这就是所说的的塞翁掉马实在麦当劳也可借此周全进驻大中华地域

2）收集经济的活跃，神州收集事业的不停成长为麦当劳神州特许谋划进程项加足了Hp（马力）迩来麦当劳加大其收集投入 麦当劳

公司这段选用了Corporate Yahoo!(企业雅虎)为其成立了流派网站，以处理完成其复杂的后勤办理不懂的题目，即为其散布到全球的员工、连锁店业主及供应商供给对信息系统的拜候能力 “公司的方针是使这一流派成为员工开展同样平常工作的处所”

威胁(Threat)：

1、同业间之企业形象差距渐小

2、同业间之产品、服务水准差距拉近

3、外食业之进入障碍低、新店扩张迅速

4、国际经济景气不佳、国内政治不安

T 麦当劳神州特许谋划的威吓

受全球金融危机的影响，中国也不破例是以在中国，麦当劳也难免受到艰难困苦：

1开店数目会削减

在经济恐慌工作，因为至关一部分的投资人会有不雅望等候和保有现金的灰心投资生理，以是其投资决议信念绝对是受到影响；同时，很多特许人企业也会碰到因消费低迷而引起的直接市场坚苦，以是，岂论是在直营店或者加盟店的开设数目方面，均可能削减，甚或者是大幅度地削减

2.麦当劳的特许谋划用度会削减

面临经济恐慌，麦当劳企业为了加盟事业的成长，务必会采纳给加盟商让利的招商优惠办法，以与加盟商共渡因难关口特许人企业招商优惠政策的此中最凸起的体现之一就是其特许谋划用度会削减，首要削减的种别会包孕一次性缴纳的加盟金、按期缴纳的权益金等削减的体式格局会有很多种，好比直接地在数据上削减、容许加盟商分期付款、向加盟上推出二手装备等

3.致力于单店获利、品位办理

因为开店数目的削减和消费的低迷实际，麦当劳神州总部会有更多的精神和压力来提高单店的获利办理程度，夸大以品位吸引更多的主顾以是，2009年将会是麦当劳的单店群体获利能力和程度、品位办理上涨的一年这也不掉是麦当劳群体晋升自我的良机