长住型酒店论文

2024-04-30

长住型酒店论文(共5篇)

篇1:长住型酒店论文

长住房协议书

甲方: 海若之春酒店管理有限公司

乙方:______________________________

甲乙双方经友好协商,就乙方长期使用甲方酒店房间为长住房达成如下协议,双方并共同遵照执行。

1、乙方自 2012 年 10月 25日起,至2013 年 10月 25日;长期使用甲方酒店622房间,房间费用按12000元/月支付,若乙方未连续住满一个月或中途终止协议。

2、乙方入住时,须向酒店提前预付长包房费用12000元,押金20000元,协议期满后房间设施设备完好无损押金则退还乙方,如有损坏按照酒店规定的赔偿金额从押金内扣除,乙方每月25至30日向乙方交付下月长包房费用,若乙方超过酒店规定之付款期限未交款,甲方有权终止协议。

3、乙方住店期间,产生的消费按本酒店统一规定收费。

4、乙方在住店期间,如有损坏或污染甲方房间设施,如电视、家私、装修,地砖床上用品等,均按甲方酒店赔偿标准予以赔偿。

5、乙方在使用甲方房间期间,不得私自安装、使用高功率的电热、电动设备及禁止煮食,不得在房内存易燃、易爆之物品。

6、乙方在使用房间期间不得私自改装甲方房屋结构及布置。

7、乙方不得擅自改变房间原定用途;不得在房间放置超过房屋设计荷载重量的物品。

8、乙方在房间使用期间,不得在房间内进行违背相关法律、法规及社会习俗的行为,否则,产生的相关法律责任由乙方负责。

9、本协议如有未尽之事宜,经双方友好协商解决。

10、本协议一式两份,双方各执一份,经双方代表签字生效。

甲方:乙方:盖章:____________________盖章:____________________ 联系电话:联系电话:日期:_____年____月____日日期:_____年____月____日

篇2:国外设计型酒店初探

随着制造社会向创意社会的发展,普遍的实用观点也开始向审美主义延伸—标准化、快餐式的酒店只能勉强满足基本的住宿要求,追求个性化的需求已经日渐抬头。酒店的建筑形态、装修特色、服务人员礼仪等,都将成为消费者选择的标准。渐渐地,一种出现在城市、以自身主题风格和创意设计为卖点、规模不限、大小不一、不强调连锁、难以用现有酒店星级标准界定档次的设计型酒店出现了。目前,业内对设计型酒店的定义是“采用专业、系统、创新的设计手法和理念进行前卫设计的酒店”。

设计型酒店是酒店产品的特殊形态,实际上是在酒店消费群细分情况下出现的高级阶段产品,是设计文化和酒店文化高度融合的社会人文现象,具有独一无二的原创性主题,且不受酒店类型、规模和档次的局限,与传统标准型酒店或连锁型酒店都不同。标准化酒店的主要优势体现在核心和设施性产品的统一化方面,人力资源管理和成本可以节省大笔费用;在市场营销策略上,标准型酒店利用酒店概念上的统一和品牌上与普通酒店的巨大差异来左右顾客的选择。虽然传统的量化让人有一种熟悉感和安全感,但对于到处旅行的旅游者来说,入住标准型酒店反而造成对当地文化的疏远和模糊感,这种非个性化、可预知性和无聊造成的负面体验会让标准酒店失去原有的顾客资源和潜在的顾客。

相反,设计型酒店利用这一需求打造了自己的优势。所有的设计型酒店都拥有自己的核心竞争力:浓厚的文化底蕴和本身的文化氛围。为了满足顾客的期望,酒店精心安排体验过程:通过灯光、装潢和表现形式来实现视觉刺激;通过干净清新的内部装潢来实现嗅觉刺激;通过音乐、对话的声音或安静的氛围实现听觉刺激,酒店自身的设计特色成为独立的文化产物,而不是附属产品。

在这里,笔者整理近年来收集到的国外部分优秀设计类酒店资料,希望借鉴其利用艺术设计为酒店服务增值的成功经验。

二、国外设计型酒店发展现状

设计型酒店始于20世纪80年代中期,源于世界著名设计师Phillippe Starck,其设计的产品从家具、灯具、高科技日用品到服装、箱包、食品、汽车,应有尽有。对环境和人文的尊重是Phillippe Starck的重要风格。

1990年,酒店业怪杰Lan Schrager请Phillippe Starck为纽约的派拉蒙酒店(Paramount Hotel)进行全面设计,从大堂的桌椅到房间的床柜到浴室牙刷,全都出自Starck的手笔。客人住在派拉蒙酒店,就像住在Starck的设计产品陈列室一样,他的名气加上其风格独特的设计使派拉蒙酒店成为世界顶级的经典设计酒店。从此,“设计型酒店”成为酒店业的一个前沿概念。

设计酒店敢于挑战现有观念,树立休闲新坐标。Lan Schrager在美国和英国拥有数家设计酒店,每间酒店的设计风格截然不同。洛杉矶的蒙德里安酒店位于好莱坞日落大道,力求简约和宽敞,抽象的几何线条充分体现着蒙德里安的绘画风格,其中的“空中酒吧”是好莱坞名流经常出没的场所;纽约的Royalton Hotel具有强烈的怀旧艺术氛围,酒店的外观就是一座剧院,艺术长廊型的大堂横跨一个街区,向世界传递着“酒店即剧院”和“大堂社交艺术”的革命性创新理念;迈阿密海滩上的德拉诺酒店则因其独特的半露天式大堂成为建筑经典;伦敦的Sanderson Hotel被誉为世界上最具嬉皮风格、最性感的酒店。作为酒店业的一种潮流,许多酒店巨子纷纷投资设计酒店,以吸引高品味的商务住客和设计爱好者们。

设计酒店追求时尚、前卫、精致和创造性,这也给设计者们提供了施展才能的舞台。如美国新奥尔良的阁楼523酒店(Loft 523 Hotel)体现着著名建筑师Frank Lloyd Wright的“有机建筑”理念;纽约Mercer Hotel具有强烈的波希米亚风格,以吸引SOHO一族的光顾;一些历史悠久的酒店,如建于1911年的英国艺术之家酒店(Art House Hotel)也请名家设计,改建成博物馆型的设计酒店;国际酒店连锁集团也意识到设计酒店的重要性,纷纷斥巨资专门请名建筑师设计,如Ritz-Carlton酒店在西班牙的巴塞罗那艺术酒店(Hotel Arts Barcelona)由建筑师Frank Gehry设计,其外观为泛着金属光泽的鱼形,矗立在蔚蓝的海滨,成为酒店业和建筑业的经典。

时至今日,设计酒店的概念得到了广泛的应用与延伸。瑞士苏黎世已经出现了第一家女性设计酒店,是著名设计家Pia Schmid的作品,不仅更加符合女性的审美观,还可以满足女性客人的多种需求;而在德国柏林,有了专门为同性恋一族开设的设计酒店;日本也有了专为情人设计的电子化管理、高度私密的经济型旅馆。设计酒店已日渐引领国际发展潮流,在走过工业文明标准化阶段、追求后现代化回归与个性的西方,设计酒店已然成为酒店消费市场的“宠儿”,展示出广阔的发展前景。

三、设计型酒店分类

1. 主题化

未来酒店的竞争逐渐趋向一种更高质量的竞争,这竞争就是文化的竞争。制度、文化和人情的全面结合是未来酒店发展的方向。客人在消费过程中能够有一种文化的享受,而这种文化氛围的营造则突出体现在两个字上,那就是“主题”。主题酒店从建设开始就注重其主题文化的营造,从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵,突出酒店的文化品味,形成酒店的个性,从而在市场上形成鲜明的主题形象;把服务项目融入到主题中去,以个性化的服务代替刻板的规范化服务,从而体现对客人的信任与尊重。

主题酒店的设计注重精和专,有的主题酒店是一个酒店都采用同样的主题,比如在日本就有酒店用卡通形象“Hello Kitty”作为主题(图1),从酒店建筑的立面风格到客房的家具,甚至各种物件都采用和主题相关的设计。而位于奥地利的Cube Ski Hotel是一家以户外运动为主题的酒店,提供从冬季滑雪到夏季攀岩和自行车等诸多活动的服务,包括装备和训练,就像一个户外俱乐部。酒店的设计也非常有特点,连接各层走道的不是楼梯而是坡道,方便滑板和自行车爱好者出行(图2)。

也有的酒店采用不同客房不同的主题,台湾“台北恋馆”便是一个例子(图3)。它以“恋爱”作为主题,不只针对外出旅行者,而是作为一种扩大化的娱乐休闲场所面向大众。一层布置餐厅和接待处,2~5层为主题客房,6~7层为娱乐包厢。酒店每层楼主题都不同,近100间客房有30多种风格,客房的布局也根据风格不同而有所差异。设计中无处不体现着人性化:酒店2~5楼的每间房间都各自有独立的停车位,入馆时只要在一楼接待处的电子屏幕上选好房型,车子就可以直上车道,到达各层客房的专用车库;同时客人可以在房间内点餐,并经车库旁餐台取餐,使客房成为一个完全私密的空间。

也有些欧美的精品酒店采用奇怪的主题设计客房。柏林X-Treme Hotel便将平日人们不可能体验到的场景作为客房的主题。酒店的30间客房主题各不相同,但都将气氛烘托得淋漓尽致,有棺材样子的床、逼真模仿监狱栏杆的壁纸、倒挂在天花板上的家具等,均给客人带来前所未有的感官刺激(图4)。

2. 艺术化

与主题式设计不同,艺术化设计不强调酒店的某种风格,而是借助于设计师或者是艺术家的个人风格或品位来提升酒店的文化和艺术价值。换句话说,此时的艺术化酒店更像是画廊或展厅和客房的结合,在国外受到许多年轻人和追求时尚者的欢迎。Hotel Fox无疑是其中最成功的一例。

位于哥本哈根市中心的Hotel Fox,与哥本哈根最美的奥瑞斯特兹公园相对。它原本只是一间毫不起眼、名为The Park Hotel的青年旅馆,但随着世界各地的平面设计、城市艺术以及插画艺术家聚集到哥本哈根,竟把这里变成了世界上最有激情、拥有创意生活的酒店。从改造的最初,Hotel Fox的定位就明显与众不同。缔造者找到了一个豪华酒店和廉价酒店之外的定位,选择将艺术设计元素融入普通三星级酒店当中,让一个毫无特色的青年旅馆摇身一变,成为了生活方式酒店的先驱,也让这个堪称跨界经典的品牌从一开始,就散发出独一无二的魅力。从此,Hotel Fox不再只是一个普通的酒店,而是一种代表着艺术设计的生活方式(图5)。

通常,酒店的房间规格划分为标准间、单人间和套房,但在艺术家的建议下,Hotel Fox跳出了传统的划分法则,而是用一种类似于时装的尺码把客房划分为四种规格:X-Large(加大)、Large(大)、Medium(中)、Small(小)。XL共17间,L共20间,M共18间,S共6间。这样的房间格局暂定维持五年,五年之后会再考虑新的风格,并邀请其他艺术单位及艺术家加入,重新翻修。这种大胆的设计给房客带来了一种超乎想象的全新体验,并将每个房间都演化成一个个人艺术展。新的设计并未增加新硬件或改变原有功能,而只是对床单、墙壁和天花板等软环境进行了加工,让每一个房间都与众不同。酒店网站上附有每一间房的图示,既有设计艺术家的个人信息,也有房间的设计说明,这样一来,客人便可以根据自己的心情和爱好来选择房间的风格。酒店拥有61间独特的客房,每个客房风格迥异,从华丽浪漫到荒诞怪异,从朴素大方到庄重典雅,反映每个艺术家的理念:有铺着天鹅绒的巨型床、绘有森林魔法精灵的墙壁,充满梦幻气氛;有巨大的多毛怪,客人睡觉时守护一旁;有些房间里还有小矮人和国王,或是墨西哥摔跤选手、日本艺技和阿尔卑斯山的漫画。如Small规格的房间103,利用二维绘画在某个三维空间中的抽象发挥,令人感觉好像浮游在宇宙空间中。

位于新加坡的New Majestic Hotel则是将设计感完全体现在了家具和色彩上。一张悬空的床成为客房的主角,配合床下的灯光加强了轻盈飘浮的效果。房间根据设计师和艺术家的不同构思选用不同的主色,墙面上是极富后现代感的平面插画,进入客房便仿佛进入了一间画廊,给人强烈的视觉冲击(图6)。

3. 标准化

标准化设计的目的是节约成本和提高效率,酒店的标准化设计往往体现在客房设计上,比如家具的内嵌式设计、一体化设计等。标准化设计并不代表没有个性和特点,如胶囊旅馆可以说是内装标准化、集约化的典范。“胶囊旅馆”日文叫“カプセルホテル”,人们也称之为“太空舱酒店”、“旅馆”、“胶囊公寓”、“格仔旅馆”、“棺材旅馆”、“节能青年客栈”等,是极有特色的且充分体现日本资源节约与空间创意的便捷式旅馆。除了独立开店,胶囊旅馆往往与桑拿洗浴一并对外营业。胶囊旅馆的最初设计者是建筑家黑川纪章。1979年,新日本观光株式会社在大阪梅田开办了首家胶囊旅馆;1985年,随着国际科学技术博览会的举行,为容纳大量观光客而紧急修建的胶囊旅馆,经电视台报道之后开始被社会广知;如今的胶囊旅馆更具有个性和设计感,2010年在日本京都开业的9h胶囊旅馆,包含浴室、储物室、酒吧和125个胶囊仓,每个胶囊仓的尺寸都是根据人体工程学设计,并集成了空调和其他电子设备,还安装了定时灯光系统提醒客人按时起床,最大程度保证了睡眠的舒适性(图7)。

2007年6月,一种介于日本胶囊旅馆和飞机头等舱之间的经济型酒店在英国的Gatwick机场候机楼开业。这家名为Yotel的机场酒店目前在全球只有三间连锁店,分别开在英国伦敦和荷兰阿姆斯特丹,满足长途飞行旅客或由于航班延误滞留机场旅客的短时间休息。位于Gatwick机场的Yotel酒店共有46间客房,分为高级舱(premium cabin)、标准舱(standard cabin)和残疾人用舱(accessible)三种房型,每间都采用高度工业化的集成设计,所有的家具与设备都与墙合为一体,最大限度地节省了空间,如嵌入式衣柜、折叠桌椅。最出乎意料的是相邻两间标准舱的床为了节省客房层高,空间采用高低错开的方法。虽然客房面积不大,但从独立淋浴间到书桌、从电视到网络,传统经济型酒店所提供的服务在Yotel一应俱全。另外,这家酒店采用无人化管理,客人可以通过网络或者在机场专设的酒店电子平台预定客房,用餐也是通过机场各餐厅输入客房的电子菜单预定后送达(图8,图9)。

四、设计型酒店特点

1. 风格独特,个性鲜明

综观国外已出现的各类设计型酒店不难发现,不论酒店是选择与艺术家合作或是与设计师合作,每家酒店都尽力将自身的风格最大程度地展现出来,给人留下深刻的印象。在这种情况下,酒店与设计界、艺术界甚至时尚界的合作会更加紧密。一方面酒店经营者会根据市场和客户群,有针对性地选择艺术家或设计师,有时会借用名设计师或艺术家的明星效应宣传酒店;另一方面,酒店业也开辟了一个新的艺术和设计平台,给设计界和艺术界以展示机会。这种跨界合作,目前在艺术设计氛围浓厚的欧美都市如纽约、伦敦、东京和墨尔本等已经相当普遍并进入良性循环。此时,建筑不单单是展示酒店自身的品牌风格,而且展示了整个城市的文化风格。

2. 配套减少,质重于量

这里不能忽略一个关于酒店设计的老话题。以往在策划酒店时,投资者和设计师关注的选址、规模、配套服务等老问题,在设计型酒店身上依旧存在,但并不产生决定性的影响。将自己作为一个“艺术品”而存在的设计型酒店,并不追求酒店广泛的曝光率,不热衷于成群结队的观光客,而只关注于特定的强取向性客户群,换句话说,面向小众。在这种情况下,扬长避短就显得很重要。首先,它的独特性和名气使得酒店不再需要靠近机场、车站、城市地标等,地段只要方便到达即可,为经营者节省了大量的土地费用;其次,周围必须有相关业态的补充,以弥补设计型酒店无法面面俱到的缺点,比如餐厅、酒吧、超市和健身房等;再次,规模因地制宜,一方面有利于成本运作,另一方面有利于适应风格的转变。尽管如此,设计型酒店对自身强调的设计品质和艺术性可谓是严苛的,往往一间客房的设计就花费设计师几个月的心力,装修和摆设由于出自名家,费用更是有如天价。

3. 媒体助力,重视宣传

正如艺术家和设计师目前大量依赖媒体进行自身宣传一样,设计型酒店也不例外。在许多国外著名设计杂志(如Wallpaper)和艺术评论网站上,时常可以看到新开张的设计型酒店的介绍。同时,酒店自身的网站也与许多搜索引擎和网络新兴媒体如Facebook、Twitter合作,使更多的艺术、设计爱好者能发现并更便捷地预定到酒店房间。另外,设计型酒店也积极参与和承办一些艺术和设计界的时尚社交活动,这也是自我宣传的好办法。

五、对国内设计型酒店前景的思考

中国的酒店业自20世纪80年代引入国际酒店经营模式以来,经过二十年的摸索与学习,度过了行业发展的初级阶段,具有了自我管理和发展能力,已进入了高速发展期,成为中国经济中与国际接轨最紧密的行业之一,与国际酒店业发展潮流息息相关;同时,酒店市场开始逐步细分,当人们讨论四处兴起的经济型酒店时,一些国内外酒店投资者已经开始瞄准北京、天津、上海等门户城市,推出类似设计型酒店的所谓“精品酒店”。如北京由恭王府改建的“中国会”、上海的“思南公馆酒店”等。虽然这些酒店风格较为单一,多以历史建筑改建为主,走奢华路线,但不难发现,国内的设计型酒店已初现端倪。

与此同时,我们也要理性地看到,虽然国际潮流和前卫观念拓宽了酒店业主的思维方式和投资视野,设计型酒店短时间内却未必会成为中国酒店发展的主流趋势。首先,整个国内酒店市场还处于中低端的粗放发展阶段,随着国内酒店数量的增多,酒店市场竞争日益激烈,设计型酒店受财力和基础的限制,在与国际酒店集团竞争时,明显处于劣势;其次,虽然国内高端酒店消费人群规模逐年扩大,但人群中对艺术和设计的敏感度和关注度并不等比增加,设计型酒店所针对的小众消费群还未出现;再次,国内的艺术、设计氛围尚未形成,酒店与艺术、设计跨界合作缺乏渠道,设计型酒店宣传平台也有限。

无论如何,设计型酒店的理念可以给我们启发,设计型酒店自成体系的个性与市场风格也为酒店行业带来了多样性和丰富性。

摘要:设计型酒店在欧美已风靡多年,本文试图总结其通过利用艺术设计为酒店增值的成功经验,并引发国内同行的思考。

篇3:长住型酒店论文

一、“幸福账本”之源:积极心理学与校名内涵文化相融

当积极心理学与校名内涵文化有机结合, 就孕育出心理健康教育的广阔天地。康乐小学的校名取之于地名。康乐康乐, 健康快乐!“康乐”这一名字蕴含的积极意义一直是我校的重要隐形校园文化。健康快乐是最幸福最直白具体的外延, 幸福是教育的最高目标, 一直被作为我校的办学思想传承, 探索幸福教育是我校教育教学活动的前进指引。

将上述二者结合, 其“结晶”就是“幸福账本”。“幸福账本”的概念在国内文献搜索中第一次被提及是在阳志平编著的《积极心理学团体活动课操作指南》收录的一篇活动方案中。这项活动通过分享贫困山区儿童眼中的幸福和本班同学的美好时刻照片引导学生对自己的幸福指数进行重新衡量。而正如许多其他心理健康团体活动课一样, 心理课结束了, 积极心理健康教育的影响也逐渐变弱, 两周一节的心理课不足以维持对学生心理健康的长效影响。

二、“幸福账本”之立:积极心理学与表格栏目设置相生

小学生的思维是从具体形象思维向逻辑思维过渡, 尤其是低年级学生, 他们的思维在很大程度上受到具体形象思维的束缚, 他们逻辑推理思维需要依靠具体形象来支撑, 甚至要借助直观来解读抽象的概念。因此要想把抽象的积极心理学范畴的原理与学生思维特点紧密结合, 同时将积极心理学植入“幸福账本”中设置相关项目, 使其与小学生思维特点、家庭与学校三者相融, 同时又能兼顾积极心理学对学生心理健康教育有效扩容和强化, 就必须在“幸福账本”的栏目设置上精心规划。

幸福账本设计为每周一页, 以魔方日记的表格形式记录。表格记录的引导项目包含幸福快照、表扬自己、与人分享、向下比较、幸运感恩、全心投入、快乐表达和幸福方法等8个项目, 均根据积极心理学原理设计而成:

项目一:幸福快照是让记录者描述自己印象深刻幸福洋溢的一个画面, 将记录者积极情绪留在书面上, 延长积极体验时间。

项目二:表扬自己是记录者自己发现自己的点滴进步和积极表现, 及时自我肯定, 强化积极行为, 培养积极能力。

项目三:与人分享是积极心理品质仁爱的外化行为之一, 包含物质上的分享和精神的倾诉和倾听等, 与人分享的过程本身是一个积极的体验同时也可以更好地维系亲情、友情等, 更好地营造人际环境, 创设积极组织系统。

项目四:向下比较实际上是我们常说的“阿Q”精神, 在遭遇引起负性情绪的事件时向下比较一番, 引导记录者换一个角度看问题, 培养乐观的积极心理品质。

项目五:幸运感恩则是希望记录者反思自己从他人那里的索取、获得, 家人为自己的付出, 朋友对自己的关爱, 陌生人的一个举手之劳等, 感恩一个个微小的获得。

项目六:全心投入某一件事情是一种积极能力的体现, 投入的过程获得积极体验, 注意力集中的专注感, 记录一个全心投入的过程同时也是成就感的累计。

项目七:快乐表达是鼓励记录者自然地将积极情绪释放出来, 比如捧腹大笑、激动的呐喊等等。

项目八:幸福方法是让记录者自己提炼一个提升自己积极心理品质的具体做法。

三、“幸福账本”之促:积极心理学与多种活动夯实相长

“教育就是通过各种活动, 促进人的精神生命成长。”依托于坚持记录、树立榜样、幸福小报、“秀幸福”展演、心理社团等各种活动, 有效使用“幸福账本”是促进积极心理形成, 奠基心理健康的有效途径, 也是促进学生精神生命成长的长效剂。

坚持记录促长效。为确保“幸福账本”能够有一个长效的正面影响, 因此设立固定的幸福账本记录时间。幸福账本的常规记录时间为每天上午7:55至7:58分, 在早晨的晨读之后第一节课上课之前的几分钟时间。一日之计在于晨, 晨读之后无论是大脑还是身体都得到唤醒, 在这个时候伴随着广播里传出的温和悦耳的音乐声, 在一个温暖的声音“记录点滴小幸福, 分享快乐与甜蜜”提醒下, 师生们拿出自己的“幸福账本”, 在一小段闭目冥想后将脑海中浮现的片段记录在相应的魔方日记表格中。如同巴浦洛夫的条件反射一般, 每天听到音乐声就开始思考记录, 形成有益心理健康培养积极心理品质的心灵锻炼习惯。

树立榜样促长效。小学生的人生观和世界观都处在尚未形成又容易塑造的年龄阶段, 加上生活阅历的浅薄, 更加需要教师的有效引导从而正确理解相对抽象的“幸福”一词。班主任老师通过每周一次对全班幸福账本的跟踪, 将幸福账本中记录的有代表性、启发作用的案例在征得学生同意后在班会课上交流。学校电视台每周报道一位校园人物的幸福账本记录, 这些校园人物是校园里有一定知名度的孩子、最受同学们欢迎的老师、孩子们都熟悉的校工伯伯、甚至是校长或者家委会里乐于分享的爸爸妈妈们。树立榜样, 既是积极强化积极心理的手段, 又让“幸福”更加具象化, 触手可及。

“幸福小报”促长效。校刊“幸福小报”, 师生文字“秀”幸福。校刊“幸福小报”, 每季度一期, 每期4个版面。第一版块“康小幸福齐分享”, 主要内容为“学校要闻”“教师风采”等学校重要大事要闻。第二版块“家校合作共谱幸福乐章”, 主要刊登家长们的风采展示, 包括幸福全家福的选登、家教心得的分享等。第三版块“康乐儿幸福园地”, 刊登各班选登的学生优秀文章, 每期刊登一个班级同学的幸福账本记录精选。第四版块“学科幸福量贩店”, 由科任老师介绍学科的趣味知识, 邀请各年级“学霸”介绍学习经验, 还开设心语信箱来信解答专栏。“幸福小报”的创办让同学们记录的幸福有了变成小豆腐块的机会, 也注重培养学生的学习能力, 力求获得学业成就感。

“幸福秀”展演促长效。“幸福秀”展演活动, 提供舞台“晒”幸福。“幸福秀”依托学校的体育节、科技节、读书节、艺术节四大节和每年一次的元旦迎新活动。四大节的每一个活动都为同学们创设展示幸福的平台, 每一个活动对学生来说都是一次积极情绪体验, 也是对能力的培养过程。

四、“幸福账本”之效:积极心理学与教育个体与群体相益

教育需要家校社一体化的助力, 只有三者形成合力, 教育的效益才能够最大化。运用“幸福账本”, 落实积极心理学对教育的个体进行非智力方面的培养、对心理品质的历练, 对家校系统的群体协同推动将有益于学生心理健康教育。

学生积极的主观体验角度更广。学生认知世界常常是以单一的角度, 而通过“幸福账本”使得认知角度更广, 更多元。2011年幸福账本活动开设之初, 孩子们记录的幸福事儿具有普遍性:中低年级学生常常是妈妈买了好吃的, 家人送了礼物给自己。而高年级学生的幸福事则主要为学业上的幸福, 考试成绩比较满意, 被老师表扬了, 等等。在老师的引导下和坚持不懈的每日记录幸福账本之后, 孩子们的幸福体验丰富了许多, 能够观察到许多细微的幸福, 关注已经拥有的幸福。如四年级林珺萱同学的爸爸是军人, 只有休假的时候才能回家与家人团聚。过去珺萱最愿意与同学们分享的幸福是爸爸回家了, 有爸爸陪伴很幸福。听到这样的分享老师们心里不由自主地泛起酸楚感觉。而现在即使爸爸没有陪伴身边, 珺萱也总能感受到爸爸带给自己的幸福:“跟爸爸通电话了, 听爸爸说起部队里作战演习的事情, 很有意思, 我的爸爸真厉害!”六年级的戴乐彬是学校足球队的主力, 过去每回与大家分享幸福时他滔滔不绝的是队伍又战胜了哪些学校, 如果比赛没有好成绩他就表示没有幸福。现在, 他的分享除了继续为赢得比赛欢呼雀跃, 他更享受与队友伙伴共同努力时的体验。

学生积极的心理品质历练更多。通过“幸福账本”每天坚持不懈地记录幸福, 积极心理暗示潜移默化地影响了孩子自信、乐观等心理品质。学校过去的各级各类比赛、展演活动的参与面不广, 常常是老师动员孩子参加。现在主动参与的孩子越来越多, 而参与活动的过程又磨砺孩子的勇气、毅力、创造力等积极品质, 同时参与活动的体验又丰富了孩子的主观体验。2014届毕业生黄曼玲在参加首届毕业典礼露营活动中经历了搭帐篷、太闷热、遇下雨的波折后感悟到:“其实, 这次露营虽然不是很顺利, 但是让我们学会了不少:要懂得向别人求助;应该多尝试;任何物品都会有不一样的用途;要坚定信念, 不要放弃!”

家校积极的认同关系合力更大。“幸福账本”为师生、家校搭建交流的平台, 促进了师生、家校关系和谐发展。教师与孩子们分享彼此的幸福账本也是相互理解换位思考的契机。教学相长更紧密, 师生关系更和谐。年轻教师黄雅玲说:“在开学初的两个星期里, 多位家长为班级的工作出了很多力, 作为班主任, 在接受帮助的同时, 我也感激着、幸福着。”作为一名教师, 幸福除了是学生的热爱和崇拜外, 也可以是来自于家长的信任和帮助。当你从家长身上获得幸福感时, 你会有更大的精神动力去做好教育之事。

家校积极的协作系统联系更紧。“幸福账本”促进了亲子关系、密切了家校联系。孩子们将幸福账本带回家与家长们共同分享自己的小幸福, 既促进家庭亲子之间的交流, 又加强了家校之间的联系, 为学校和教师的工作争取到更多的家长支持。有些家长也加入到记录幸福账本的活动中, 他们也把自己点滴的幸福与老师、孩子共同分享。比如3·8妇女节学校开展了以“知感恩、懂礼孝”为主题的回报亲情活动, 其中有要求孩子给家长“拥抱”和“道晚安”的实践行动。在当周的“幸福账本”上, 二年级三班苏梓璐妈妈写道:“感谢老师们的用心, 我们养了孩子这么多年, 这周内与孩子的每天拥抱和道晚安, 感觉特别的温馨, 这样的活动很有意义。”

经过近三年时间的实践研究表明, 持续开展“幸福账本”活动能够帮助学生拓宽积极的主观体验, 培养学生乐观、美德与力量等积极心理品质, 构建积极的家校认同关系与协作系统。“幸福账本”活动是积极心理学视角下心理健康教育的长效剂, 因此, 在日常教学中, 我们要不断创新和完善“幸福账本”, 让积极心理常驻在每个孩子的“心灵家园”。

参考文献

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[7]戴尔·卡耐基.成功之道全书[M].呼和浩特:内蒙古人民出版社, 2002.

篇4:长住型酒店论文

关键词:温泉酒店,PEEST分析,波特五力模型,SWOT分析

1 外部宏观环境分析

1.1 政治环境 (Political)

从全国看, 21世纪以来, 我国政府始终将保证国内安定团结放在政府工作的首要位置。国内政局的长期稳定, 使我国在国际上具有良好的地位与声誉, 给来华人士带来一种安全感, 这样不仅为大量国内外观光游客创造了旅游的良好前提, 也为我国吸引大量海外投资提供了前提条件。从全国看, 长沙属于全国中部地区六省城市之一, 处于东经111°53′~114°15′, 北纬27°51′~28°40′, 离边境冲突地区和“藏独”分子的势力范围较远, 政治局势相对其他城市而言, 具有比较优势。

在政策方面, 对于温泉酒店, 政府没有对其提供专门的政策支撑。但2009年6月在广州成立的温泉旅游协会在一定程度上带动了温泉主题酒店的发展。温泉旅游协会是脱离政府而单独成立的一个行业协会, 促进和宣传作用不可忽视。同时, 近年来国家对旅游业的发展相当重视, 这必然促进酒店业的发展。2009年《湖南省旅游业发展整体规划》正式出炉, 规划紧扣建设旅游大省目标, 设计建设长沙、张家界两大旅游核心, 构建大长沙、大湘西、大湘南三大旅游板块, 形成湘西生态民俗旅游走廊、湘东文化与休闲旅游带、长常张核心旅游发展轴、泛珠旅游发展通道四条黄金旅游带, 在此基础上形成十一条省内旅游精品线路和十一条跨省精品旅游线路, 实现“南拓、北优、东引、西联、中强”的区域合作格局, 使湖南真正成为旅游经济效益、社会效益和环境效益协调发展, 旅游业总体实力居于全国前列、中部第一的旅游产业大省, 基本实现建设旅游产业强省的目标。

1.2 经济环境 (Economic)

本文研究的是温泉主题酒店, 是一种高档次的度假型酒店, 它要求消费者具有相当高的经济来源, 所以对该城市经济状况要进行统计分析。

1.2.1 经济指标情况

(1) GDP增长情况

根据《长沙市2009年国民经济与社会发展统计分析》, 2009年长沙本地生产总值为3744.8亿元, 比2008年增长14.7%, 第三产业实现增加值为1670.18亿元, 增长13.9%, 拉动GDP增长6.7个百分点。从图1可看出, 长沙GDP增长自2001年以来, 一直保持12%以上的增长率, 增幅均高于全国平均水平。第三产业的增加值近8年来也一直保持持续增长。因2003—2006年长沙市加大对第二产业的发展, 使GDP的增长率大于第三产业的增加值以外, 其他时期第三产业增长率基本随着GDP的增长率变化而变化。这同时也说明酒店业的发展也是随着GDP的变化而变化的。

(2) 城市人均可支配收入

人们的生活水平提高, 拥有更多的可自由支配收入, 势必对其消费观念的转变有一定影响。据长沙市2008年抽样调查统计, 城市人均可支配收入为18282元, 剔除物价因素, 比上年增长7.6%。居民人均消费支出12960元, 增长5.5%。对最近8年来, 长沙市人均收支情况进行分析, 从图2可以看出, 长沙市人均可支配收入与消费性支出都保持增长趋势, 但人均可自由支配收入增长情况更快, 这跟人们的消费观念保守有一定的相关性。

从以上经济指标可预测, 未来几年长沙市的经济发展将会有一个较好的趋势。随着经济的发展, 长沙居民可自由支配收入也相应增加, 用于娱乐休闲的消费支出相应的也会同比例增加。

1.2.2 相关产业情况

(1) 旅游业

一般而言, 某地旅游业的发达程度高, 会引来更多的旅游者, 对于多天旅游的人来说, 住酒店就成为了他们的选择之一。所以, 旅游业的高度发达从客观上促进酒店业的高速发展。由表1可知, 8年内长沙市入境旅游人数翻了一番还多, 旅游总收入增加近三倍。

数据来源:为长沙市旅游局提供

(2) 房产业

酒店投资收益很大一部分来自于地产增值。地产的增值部分与城市的商品房的价格合理程度密切相关。故一个城市的房地产价格是否合理应当是影响酒店投资的一个重要因素。

根据长沙市房地产研究中心对2007年长沙市房地产业及房地产市场发展趋势预测中的报告可知, 长沙市房价增长水平在全国处于中等水平, 而在中部六省省会城市商品住房价格中, 处于最低水平。这种房地产的价值洼地现象能够减少酒店的基础建设资金, 有利于酒店业的发展。

1.3 生态环境 (Environment)

1.3.1 长沙入选宜居城市排行榜

2009年8月, 中国城市竞争力研究会在香港发表中国2009年度中国十佳宜居城市排行榜。《GN中国宜居城市评价指标体系》由包括生态环境健康指数、城市安全指数、生活便利指数、生活舒适指数、经济富裕度、社会文明指数、城市美誉度在内的7项一级指标和48项二级指标组成。通过运用《GN中国宜居城市评价指标体系》对中国289个城市进行调查、研究、评价, 产生2009中国十佳宜居城市排行榜, 长沙位居第六。

1.3.2 城市规划完整

酒店业的发展离不开该地的城市建设。一个城市的规划功能分区, 影响明显。国家“中部崛起”战略的实施和“长、株、潭”两型社会综合配套改革试验区的建设, 为湖南省旅游业的快速发展带来了新的机遇。长沙市城市规划完整, 预计2015年完工的地铁网络将由1号线及其支线1A线、2号线、3号线和4号线构成网格加放射形状的线网总体构架。

长沙的山水洲城风貌彰显, 自然与生态环境良好, 城市品位和现代化程度不断提升, 城市综合配套功能、人居功能显著增强, 成为环境优美、生活方便、富有独特魅力的园林型生态城市和区域性中心城市。

1.4 社会环境 (Social)

1.4.1 娱乐休闲消费观念强

据长沙市统计局公布的数字, 2007年长沙市文化产业增加值突破200亿元, 约占该市地区生产总值的10%, 在长沙市6大文化主导产业中, 休闲娱乐业更是独树一帜, 成为该市经济增长又一亮点。目前长沙市拥有艺术表演团体12个, 电影及影剧院20座, 全市的歌厅、舞厅、卡拉OK厅、夜总会、演艺酒吧、茶吧等共有2500多家, 年产值达35.8亿元。每天参与夜生活消费的经营者和消费者超过50万人, 其中6成左右为本地市民。歌厅演艺一枝独秀, 洗浴桑拿声名远播, 酒吧业颇有气势, 酒店餐饮久负盛名, 影视传媒影响强烈。特别是2005年以来, 超级女声等娱乐节目的播出, 长沙市“娱乐之都”、“脚都”、“电视湘军”等名声更甚。这充分说明长沙市的居民休闲娱乐意识强, 形成的固定消费观念, 能吸引更多的游客前来休闲居住。

1.4.2 丰富的节庆交流活动

长沙市经济发展迅速, 加之政府的导向作用, 举办各种节庆交流活动吸引众多外商投资和旅游者。仅2009年长沙市就举办了元宵晚会、海峡两岸土地学术研讨会、第十届中运会、旅游节、纪念政协60周年庆典举行八大活动、宁乡国际佛文化节、靖港花鼓戏节、湖南省植物园樱花节、浏阳大围山杜鹃花节、大围山、沩山漂流节、麓山红枫节、灰汤温泉节等, 它们对长沙的对外宣传作用巨大。

1.5 技术环境 (Technology)

信息化技术既给酒店获得新竞争优势带来机会, 同时也给酒店带来一些威胁, 见表2。

由于携程、e龙等在线旅行代理分销商的崛起, 一方面, 中小规模酒店和单体酒店获取客源途径中, 传统途径在减少, 而在线中介途径在增加, 营销能力增强;另一方面, 大规模酒店集团获取客源途径, 直接在线分销在减少, 而中介途径在增加, 对客源的控制力在下降。因此, 在线旅行代理分销商的崛起使得中小规模酒店和单体酒店与大规模的酒店集团营销优势距离在缩小。同时, 如何减少对各种优秀酒店信息服务商的依赖, 自建网络分销渠道, 成为酒店获取利润, 保持竞争优势的一个关键因素。

2 行业环境分析

根据迈克尔·波特理论, 一个行业的竞争性质由五种力量确定:企业间的竞争、潜在新竞争者的进入、潜在替代产品的开发、供应商的议价能力和购买者的议价力量。

2.1 长沙市现有酒店行业现状

长沙市温泉酒店较少, 现仅有处于望城大道的湖南普瑞温泉酒店一家。在这追求个性化服务的时代, 湖南普瑞温泉酒店具有优势。但一般温泉酒店属于高星级酒店, 在长沙市高星级酒店中, 据湖南省旅游局2008年12月饭店星级统计可知, 长沙市现有五星级酒店10家, 客房3645间, 四星级酒店17家, 客房3649间。对长沙市5年来的高星级酒店 (四五星级酒店) 进行统计分析, 2004年有高星级酒店16家, 2008年达到27家, 增长11家, 客房数增加3357间 (数据来源于长沙市旅游局) 。按如此趋势下去, 预测未来3年内, 长沙高星级酒店将达到50家左右。随着国际品牌酒店的进入和国内品牌酒店的发展, 如皇冠假日、喜来登、威斯汀、锦江、华天等酒店的开业和发展, 长沙市高档酒店竞争会进入白热化阶段。

2.2 潜在竞争者分析

2007年以前, 长沙市高档酒店多集中在长沙市商业中心区, 仅芙蓉路上就有3家五星级酒店, 与河西热火朝天的房地产开发相比, 除了仅有位于望城星城大道的五星级酒店普瑞温泉酒店外, 岳麓区只有时代帝景、三全元大酒店、茉莉花国际酒店等几家四星级酒店进驻, 到目前为止, 没有一家国际标准五星级酒店进驻。但据长沙房地产交易网显示, 2010年, 岳麓区将有豪生国际酒店集团旗下的豪廷大酒店开业。随着河西房地产业的开发和麓谷高新技术开发区的建立, 河东的酒店业竞争正慢慢向河西转移。

2.3 消费者和供应商的讨价还价能力

温泉酒店在长沙市内属于特有的主题酒店, 消费者的讨价还价能力较弱。然而随着市场的开放程度加大, 供应商的讨价还价能力也相应减小。

2.4 新产品的开发

长沙市号称休闲娱乐之都, 长沙酒店的消费者多为休闲娱乐型和商务客人, 追求体验长沙的地方特色。温泉酒店是其特色之一, 同时, 长沙的红色文化、湘菜文化和影视文化也应成为酒店追求的新产品。

3 针对扫描长沙温泉酒店内外部环境, 对其进行SWOT分析

在对长沙市温泉酒店进行外部宏观环境和内部行业环境的扫描之后, 细分出主要的机会和威胁因素, 得出一些结论, 具体如表3所示。

续 表

参考文献

[1]刘少和, 李秀斌.度假酒店的健康体验经营管理研究——以广东省江门市古兜温泉旅游度假村为例[J].旅游论坛, 2009 (6) :384-389.

篇5:长住型酒店论文

1 附属型酒店经营管理存在的问题

1.1 缺少个性化服务

附属型酒店缺乏个性化服务所需要的宾客资料收集整理与有效流通;在服务培训和管理中存在重应知、重死记硬背、重标准规范程序、重短线应时节走过场、重表彰上榜奖励,轻应会、轻实际操作、轻个性特点发挥、轻长线练内功打基础、轻分析总结推广;不善于把好的做法积累、总结提高并上升为经验,以形成个人服务风格品牌,好的作法经验常常流失。

1.2 服务质量不高

多年来,酒店员工服务工作缺少主动性,缺乏基本的礼貌礼节,先进的设施设备不会操作使用,外语水平普遍较差,能熟练操作电脑的人少;部门间缺乏服务协调,部门经理更关心的是如何把自己的部门业绩搞好,而不是与其他部门的合作;服务质量管理效率低,表现为缺乏科学、完善的服务质量管理制度,或者是制定了完善的制度,但执行不力,甚至各项制度过于陈旧,与顾客多样化和个性化需求有冲突。

1.3 管理者服务品牌意识淡漠

酒店管理者对品牌建设重视不够,在酒店业的市场竞争中,尚未形成自己的品牌优势。对品牌的理解仍然停留在“实施品牌策略就是增加广告投入,忽视了产品的结构调整,忽视公关活动、公益活动等能够提升和明确品牌形象的手段,使品牌形象在传播过程中弱化或扭曲”。

1.4 定价不合理

附属型酒店的房价在同档次竞争者中,价格处于高位。仅次于5星级国际饭店,与4星级价格接近,比有些3星级酒店价格高出近三分之一。但酒店目前服务水准不高,配套设施功能发挥不充分,因为定价偏高,酒店的入住率偏低,严重影响酒店的经济效益。

1.5 信息化、网络化程度较低

信息化、网络化是当今世界经济和社会发展的大趋势,信息技术已经成为影响人类生活和经济活动的重要力量,网络的应用已成为酒店管理方面的一场革命。但附属型酒店在网络化建设上滞后,仅仅在因特网上创建了自己的网页,但没有独家网站,更未充分利用网络营销的优势,开展网络预订业务。与其他网络化、现代化程度较高的酒店相比,销售渠道匮乏,品牌推广优势不足。

1.6 酒店服务人员流失率高,高素质服务员难留

酒店员工以外聘员工为主,这些员工初来酒店时没有服务经验,酒店培训部门要对其进行上岗培训,在酒店实习服务半年后,才正式录用为酒店合同制员工。从一个生手到一个服务熟练地员工,酒店在这方面也付出了不少努力,但是这些员工往往在一年后就离开酒店,另寻其他酒店或转入其他行业。特别是酒店中一些素质较高的服务人员,大多在合同期满或不满的情况下,就奔向更高档的酒店,或转入新营业酒店作为领班或管理者。

2 附属型酒店的应对策略

2.1 建立各类服务质量标准,提高服务质量

宾客对服务质量要求不断提高,酒店应建立专门的服务质量管理机构,由专人负责,健全质量保证组织机构,确立各级组织机构的权限;建立酒店质量监督检查制度,如员工的自我检查、主管、领班的日常检查、部门经理的日常检、质检人员的日常检查、值班经理的全面检查、总经理的重点检查等制度;建立服务质量信息系统。如质量信息录入制度、分析报告制度、典型案例通报制度、质量分析会制度、质量档案管理制度;建立服务质量改进系统。服务质量的改进,应遵循“四不放过”原则,即:服务质量问题没有查清原因不放过、服务质量问题责任人和管理责任人未受到适当处理不放过、服务质量问题责任人和管理责任人没有受到教育不放过、服务质量问题没有实施有效的整改措施不放过。

2.2 加强岗位培训,提高员工素质

一是加强文化素养培训。培训内容不仅仅局限于餐饮业相关知识,还要包括一些唐诗宋词、历史文化以及修身养性的内容,使员工不仅在专业知识上得到丰富,更使员工的文化修养有很大的提高。二是加强职业技能培训。根据员工岗位的不同进行有针对性的培训,包括宴会摆台、托盘使用、倒茶斟酒、口布折花、宴会服务等,制定统一标准反复练习,使每位员工都能熟练掌握,并灵活运用于工作之中。三是加强专业知识的培训,从酒水的度数、容量、产地、香型及饮用方法,菜品的价格、主配料、做法、口味入手,对员工进行培训,使每一位员工既是一名优秀的服务员,又是一名称职的点菜员,让员工有一个全面的发展。

2.3 建立公平合理的薪酬制度

由于酒店员工的职位不同,责任大小、劳动的复杂程度、繁易程度和贡献大小不同,薪酬应具有层次性,即通过制定劳动分配制度和工资、奖励、福利、社会统筹等分配制度,将体力劳动和脑力劳动、复杂劳动和简单劳动、普通劳动和技术性强的劳动区别开来,使员工的报酬分配同他们所在的不同岗位、不同工种的职位高低、责任大小、劳动强度、技术高低、贡献大小结合起来,从而达到公平合理,体现层次性。

2.4 建立公平竞争的晋升机制

一是营造“提升员工技能”的培训环境。不仅要为员工提供就业的场所,还要为员工提供学习、锻炼机会,在提升员工的能力方面要根据员工的层次不同,根据每个员工的职业规划给予不同的知识、技能培训;二是营造“只要努力就会有机会”公平竞争环境。在内部提升方面,要注意新老问题的处理,不能“招来女婿气走儿”同时也要防止内部非职业经理人对于外来新鲜力量的排斥现象。三是不断为员工提供新的舞台。酒店在创造平台吸引人才以后,还要想办法创造新的平台,为人才提供在其能力增长后发挥的地方。四是将服务过程质量、服务结果、内部质量检查结果、宾客反馈结果均纳入考核指标,与职务升降挂钩。

2.5 强化个性化服务

一是服务定位要高起点。在服务工作中要严格执行酒店切实可行的服务规范。每个服务细节都要有严格标准,并把个性化服务贯穿在整个服务过程中。在推行个性化服务工作中,要求经营者做到有组织、有计划、有落实、有检查、有总结,不能流于形式。二是潜心研究客人消费心理。个性化服务的关键是要了解不同客人在用餐过程中的不同需求。三是强化员工的服务意识。服务人员要用心做好服务工作,学会观察和分析客人,了解客人的喜好和忌讳,以满足客人不同的需求。四是提高灵活服务技巧,要求服务员不仅要掌握各项服务技能,而且要善于根据不同客人的需求,灵活掌握好各种礼节。

2.6 确定以利润为导向的定价目标

价格制定合理时,酒店能获得最大的利润。在制定价格策略时既要考虑符合市场的需要,又要考虑使酒店获得长期的利润。以利润为导向的定价目标,根据时间长度分为短期和长期,这就要求酒店管理者在不同的时期确定不同的价格水平。酒店的管理者在制定价格时要立足于酒店的长期利益。切不可为了获取短期利益,提高市场占有率与竞争者进行价格战。价格本身代表酒店的档次和服务质量,降低价格可能使酒店消费者对酒店的产品和服务引起猜疑,为了暂时利益,损害了酒店长远目标。

2.7 强化网络营销

一是加强酒店网络建设。为满足酒店信息广泛传播和迅速获取的需要,信息处理必须网络化。酒店网站主页应有引人注目的标题、必要的点缀和装饰,通过网络对酒店的整体形象进行展示,着重体现酒店的“以人为本”文化特色。二是建立新型网络营销人才队伍。酒店网络营销不同于传统的网络营销,它具有较高的互联网科技含量,又具有很强的酒店专业技能,因此,酒店需要既懂得网络技术,又具备酒店专业技能的综合型人才。三是注重个性化宣传。向顾客传递服务特色、价格以及可为顾客带来独特利益的信息;向顾客提供网上模拟服务,使顾客亲临其境感受服务,以降低其购买风险;根据有关顾客偏好等信息,事先准备好顾客所要求的“定制化服务”,以提高顾客的满意程度。

摘要:附属型酒店隶属于国有大型企业, 是其后勤服务系统中的下属单位。目前酒店的整体管理水平和营销水平不高, 仍然没有摆脱传统意义上的“企业招待所”经营模式, 这种服务保障型经营管理模式, 远不能适应市场化的需要, 必须加以调整。

关键词:附属型酒店,经营管理,问题,对策

参考文献

[1]周晓梅.论酒店员工激励机制的有效性[J].中国商贸, 2010, (9) .

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