认识蔬菜教案设计

认识蔬菜教案设计（共14篇）

篇1：认识蔬菜教案设计

活动目标

1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

4、培养观察，比较蔬菜能力。

5、发展幼儿的动手能力和创造力。

教学重点、难点

重点： 通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

活动准备

1、各种蔬菜(西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒)若干(每人手里一份)

2、魔术箱

3、白菜奶奶头饰一份

4、音乐

活动过程

开始部分：

一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1) 让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

(2) 请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

(3) 师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点(形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的)。

(4) 师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

(5) 提问：让幼儿说一说(西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒)这些蔬菜都可以怎么吃?哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃?

(6) 让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么?

结束部分：

三、小结：

游戏(1)师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”?我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

(2)总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

延伸环节：

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

篇2：认识蔬菜教案设计

通过让孩子们在课堂上学习相关的蔬菜知识，让孩子们对蔬菜有个客观的认识，这对于孩子的饮食观形成很重要，孩子们的挑食厌食的习惯也会改正哦。

二、教育准备

蔬菜卡片，幻灯片

三、教育过程

1.老师给孩子们引导出今天的课程内容;

2.老师给孩子们展示蔬菜卡片，让孩子们认识蔬菜;

3.每个蔬菜卡片展示之后，老师通过幻灯片给孩子讲解蔬菜的营养价值;

4.向孩子们推荐健康的蔬菜食用方法;

5.总结和蔬菜有关的知识。

篇3：《认识物体》教案设计与反思

教学目标:

1.通过观察、操作, 使学生初步认识长方体、正方体、圆柱体和球体。知道它们的名称, 初步感知其特征, 会辨认这几种物体和图形。

2.培养学生动手操作能力和观察事物的能力, 初步建立空间观念。

3.通过数学活动, 使学生会用数学语言进行交流, 培养学生的合作探究和创新的意识。

4.使学生感受数学与现实生活的密切联系。

教学重难点:

使学生直观认识长方体、正方体、圆柱体和球体这几种形状的物体和图形, 初步建立空间观念。

教具准备:立体图形卡片、有关课件。

学具准备:各种形状的实物

教学过程:

一、创设情境, 导入新课

你们瞧, 谁来了, (出示课件:喜洋洋) 初次见面还给我们带来了许多礼物。赶快打开看看吧!你们能把相同的物体放到一起吗? (出示要求:把这些物体分成两类, 再分成四类) 前面我们学习了分类, 可以按颜色分, 可以按形状分………今天, 我们再来分一分, 好吗?你可以自己分, 也可以同桌, 还可以小组分。

1) 学生分组活动, 教师巡视。

2) 汇报:哪个聪明的小朋友说一说你是怎么分的?师:他们是这样分的, 你们的分法和他一样吗? (其他同学进行补充)

3) 揭示课题:每种物体它们都有一个好听的名字。今天就让我们来认识这四位新朋友。板书课题认识物体。

二、操作交流, 探究新知

1. 感知长方体。

(1) 观察操作。

提出要求:请孩子们在学具盒中拿出和老师手中一样的长方体, 请孩子们找一找、摸一摸、说一说, 赶快行动吧!

(2) 汇报交流。说一说:你在长方体上面发现了什么?再摸一摸自己的物体, 有什么感觉? (引导学生说出“面”的主要特点是平。)

(通过“摸”的活动, 让学生亲身感受, 体会到物体的每个面都是平的。)

2. 触摸———对几何体的感知。1) 感知长方体。

(1) 活动:请小朋友仔细看一看, 摸一摸你们手中的长方体, 把你看到的、摸到的长方体先和组里的小朋友说一说。

(2) 汇报:谁能用最大的声音大家, 你现在觉得长方体是什么样子?

A.引导学生数长方体的面。B.长方体的面的特征。

2) 感知正方体、圆柱、球。

(1) 活动:我们已经认识了长方体, 现在你还想认识什么样的物体, 就拿出来看一看, 摸一摸, 再给同组的小朋友说说心中的感受。

(2) 汇报:指学生说出观察到的特征, 其余学生拿出相应的物体进行观察后进行补充:

正方体:方方的, 6个面, 12条棱, 8个顶点。

圆柱体:上下一样粗, 圆的。球体:光光的。

3. 比较。

(1) 引导学生说出长方体和正方体的区别。

(2) 学生分别拿出几何体在桌面上轻轻的滚动。师:你们发现了什么?圆柱体和球体能滚动, 但它们滚动的一样吗?

5. 小结:师:今天我们一起认识了物体。

指生答:它们分别是长方体、正方体、圆柱体、球体。

6. 到底掌握怎么样?

老师要考考你们, 小黑板出示第60页的课堂活动的第一题指一名学生上黑板完成, 其余学生在书上完成。

(3) 通过讲故事搭围墙, 来说出长方体和正方体的稳定性。以及圆柱和球在生活中的应用。

三、活动

1. 奇妙的口袋。

今天, 老师带来了一个口袋, 里面有许多神奇的东西, 你们想知道里面有什么吗?如果你能用手摸出它们是什么?那么这个物品就奖励给谁。

2. 搭积木讲故事《三只小猪盖房子》。用所学物体搭成自己喜欢的玩具。比一比, 谁最有创意。学生展示。

四、全课小结

今天, 我们用长方体、正方体、圆柱体、球体。搭成了各种玩具。大家真了不起, 这节课, 大家掌握很好。还记得我们的好朋友喜洋洋吗? (出示课件喜洋洋图片) 喜洋洋对大家说:你们一定要努力学习, 做个有心人, 用你们的勤劳、智慧, 铸就知识的殿堂。用你们勤劳的双手搭建成房屋、大厦, 创造出我们美好的明天。

五、板书设计: (略)

教学反思:导入一开始我想采用直观导入, 直接出示物体图形, 后来我一想, 设计一个好的开始, 俗话说“万事开头难, ”头开得好与坏会直接影响到这一节课的成败。我选用喜洋洋来做为班级小客人来贯穿此课堂, 对学生来说那更具有吸引力。

在讲解长方体的特征时, 我采用了模仿法, 我先出示一个长方体, 先摸, 再感觉, 然后再说。在讲第二物体时正方体时, 让学生采用像老师一样试着摸一摸, 再感觉, 再说物体特征。在教具上我采用众多的教具和学具, 能使每组小朋友们直接感受到实物。更直观地去发现问题, 去解决问题。

在活动中我设计一个游戏奇妙的口袋, 让学生看不到东西而摸到后, 说出他的感觉。愉快的游戏, 能唤起学生的愉悦感, 引起学生的兴趣能将其由无意到有意注意, 调动学生的兴趣。很快调动全班学生的积极性。小学生喜欢听故事, 若能把故事与数学教学结合起来, 就会收到良好的教学效果。在活动环节当中我采用讲故事的方法《三只小猪盖房子》, 故事内容:“三只小猪在山上建了一座漂亮的新房子, 他们要请他们的好朋友们小熊来做客, 大清早, 小熊就出发了, 哇!好漂亮的房子呀!可是空旷的山坡上一座孤零零的房子, 要是大灰狼来了可怎么办呢?小熊想要是在房子的四周修建一面高高的围墙, 这样大灰狼就进不来了。”师引导小朋友们愿意伸出友谊之手, 帮助小猪搭围墙吗?一句话, 透露出小朋友们的热情与友爱。体现了新课标中在课堂中, 素质提高, 更具有养成性教育。

篇4：认识蔬菜教案设计

教案设计理念与思路

《我和蔬菜交朋友》一节实地考察方法指导课,在关于“蔬菜”这个课题中去探索、实践。在教学中我最大程度体现学生自主性,为学生营造和谐、自然的研究氛围,使他们在轻松、愉悦的环境中,完成实地调查计划内容,而教师只做适当点拨、补充、指导。

活动方法:

实地调查法、观察法、访问法等.

活动对象:

四年级全体学生

活动过程:

激趣导入:

师:同学们,上一节课我们确定了本次实践活动研究的课题是《我与蔬菜交朋友》,老师布置一个作业,叫咱们同学回去给自己的小组起一个响亮的名字和一个与课题有关的有号召力的口号,你们完成了吗?好,那赶快把你们小组的结果告诉大家,小组一……同学们真富有创意,每一个小组都为自己起了一个有创造性的名字和口号,那同学们,我们这个课题下一步的一项大型活动将要干什么?对,马上要进行实地调查,现在正值春夏季节,各种蔬菜大量上市,我们到哪里调查呢?

生1:“到超市的蔬菜专柜。”

生2:“到九路站集市。”

生3:“到小菜市场”

生4:“到村西农民蔬菜大棚”……

师:“同学们的建议可真不错,那么在调查之前我们应该做好哪些工作?应该注意哪些问题?为了活动的顺利完成我们应该怎样去开展我们的工作呢?这节课,我们就共同来探讨如何对蔬菜进行实地调查?”

实施效果与思考

这节实践课我以指导学生制定实地调查计划为线索,展开对实地考察方法的指导,教学思路清晰,课堂每个环节的设计都注重培养学生的实践能力、合作能力及创新精神。整个课堂使学生在轻松、愉快的气氛中掌握了方法,感受快乐。但是也存在不足,在教学中,我发现部分学生的积极性仍未调动起来,课堂评价也没有充分表现,参与小组活动很少。这可能与其没有充分的课前准备有关,说明在课前动员工作做的还有漏洞,这些缺点与不足,将在今后的课堂实践中有待进一步改进完善。

篇5：《认识蔬菜》中班教案

1.情感目标：知道蔬菜营养丰富，懂得要多吃蔬菜。

2.认知目标: 知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

3.技能目标: 认识三种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

4.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果。

5.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。

在这里目标既有独立表达的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

活动重点、难点

1.说活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

2.说活动难点：学会分辨蔬菜可食用的部分。

活动准备

(1)经验、知识准备:幼儿能够说出常见蔬菜的名称，

(2)物质准备: 《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿，萝卜，白菜等蔬菜适量，根、茎、叶、果实各一张，西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。

(一)开始部分，对于组织一次活动来说，一个有创意、新颖的导入形式，能大大地激发幼儿对活动的兴趣，因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话，说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识，咱们一起来见见他们好不好”的形式导入，引出本次活动的课题，开始部分我将用时1到2分钟。

(二)基本部分是本次活动的重点和难点，用的时间也是最多的，大约 20到22分钟。我主要完成2项内容：一个是带领幼儿观察认识蔬菜;二是通过游戏活动进行练习，进而巩固幼儿对所观察对象的认知，具体的安排如下：

1. 首先，我会教幼儿认识植物的根、茎、叶、果实和种子。

2. 其次，我会用一个谜语引出西红柿，并引导幼儿观察西红柿，然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。用同样的方式引出萝卜后，告诉幼儿萝卜是食用根的部分。然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分，幼儿回答后出示土豆，红薯，芋头，山药的图片告诉幼儿这些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜图片，让幼儿观察每组的实物，让幼儿回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

3.最后让幼儿做一个游戏，把根，茎，叶，果实，种子的图片贴到黑板上，然后给每个幼儿发西红柿，南瓜，豆角，辣椒等上课讲过的植物的图片，让幼儿进行配对的粘贴游戏。

(三)结束部分。做完游戏后我会告诉幼儿蔬菜含有很丰富的营养价值，要多吃蔬菜才能身体健康。

教学反思

篇6：认识蔬菜教案

教学对象：培智二年级学生（主要是中度智力障碍和轻度智力障碍的学生）。教学时间：30分钟

教学准备：黄瓜、多媒体课件

教学方法：讲解法、演示法、观察法 教学目标：

知识与技能：让同学们认识“黄瓜”外形特征，并能用语言简单描述。（轻度智力落后的学生能根据老师的讲解准确说出“这是什么蔬菜，他是什么颜色的和它长在哪里。“中度智力落后的同学在老师和同学的帮助下能认识黄瓜，并能辨别各类蔬菜的颜色）

过程与方法：观察事物，准确说出蔬菜的名字，品尝黄瓜，加深了解。轻度智力落后的学生能掌握他们的生长地。

情感态度价值观：让同学们养成吃东西前清洗手、讲究卫生的好习惯。教学过程： 师：（出示菜市场的图片）同学们这些都是什么啊？ 生：蔬菜

师：同学们真聪明，知道这是蔬菜，那你们看看这些都是什么蔬菜 生：。。。。。。。

师：好了，同学们知道的真多，下面大家跟着老师一起进入今天的课堂，今天我们要认识一种蔬菜，看看ppt，他是什么呢？ 生：这是黄瓜。

师：同学们真棒！来跟着老师念一遍“这是黄瓜” 生:”这是黄瓜”

师“某某同学念一遍 某某同学：这是黄瓜

师：真棒，请坐！请同学们观察它是什么颜色的？ 生:绿色。黄色

师：我们详细观察一下，他到底是什么颜色的。生：绿色

师：同学们真厉害，那他们是长在哪里的呢，老师请同学们想一分钟，待会我们再请同学们回答。

生：枝上。

师：真聪明！来我们一起来说一下黄瓜的整体特征 师生：黄瓜是绿色的，长在土里，长的，身上有刺。

师：同学们，认识完了黄瓜，我们尝尝他们是什么味的。吃之前，老师要检查一下你们的小手洗赶紧了没有。我们要养成清洗手的好习惯。生：好啊。

师:(让同学们尝黄瓜)师：同学们，我们不要光想着吃，要记住黄瓜的特征奥

师：同学们，今天我们一起学习了黄瓜，我们现在一起复习一下 师生：黄瓜、师：他们各自的特点大家记住了没有？ 生：记住了。

师：老师请个同学说一下。

篇7：《认识蔬菜》教案

活动领域：科学与社会

执教老师：杜俊敏 活动目标：

1、认识各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位

2、知道吃蔬菜的好处 活动准备：

1、大白菜、胡萝卜、莲藕、青菜、金针花、花菜、西红柿、茄子等蔬菜

2、用四个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。

活动过程：

一、谈话

1、小朋友，你们觉得吃什么最有营养？（肉、蛋、菜......）

2、你们平时爱吃蔬菜吗？（爱吃、不爱吃....）

3、今天老师带来有许多蔬菜，你们都认识吗？

师：出示图片，让幼儿说出它们是什么蔬菜。

二、找一找

1、每一种菜都有它的营养部位，也就是能吃的部位，请帮老师给它分一分。

2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，大白菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花......三、多吃蔬菜的好处

1、能补充身体所需要的微量元素，补充维生素C；

2、荤肉（菜和肉）搭配，营养更丰富。活动小结：

篇8：对蔬菜化学除草植保技术的认识

1茄科蔬菜田化学除草配方

茄科蔬菜主要有茄子、辣椒、番茄、马铃薯等。栽培方式分露地、地膜覆盖与保护地栽培。

1.1茄子辣椒番茄露地移栽田

1.1.1移栽田土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250 ml;或48%地乐胺乳油2 250～3 000 ml;或33%除草通乳油2 250～3 000 ml;或48%拉索乳油3 000 ml;或72%都尔乳油1 500 ml，施后混土。

1.1.2移栽缓苗后杂草出土前土壤处理1 hm2用50%杀草丹乳油4 500～7 500 ml;或30%毒草胺乳油7 500～11 250 ml;或50%稗草稀乳油9 000～15 000 ml;或50%杀草降可湿性粉剂6000～7 500 g。

1.1.3杂草萌发后的初期1hm2可用异丙降可湿性粉剂1 500～3 000 g;或50%伏草隆可湿性粉剂1 125～1 500 g;或25%灭草灵乳油11 250 ml。

1.2辣椒直播田

1.2.1播前处理播前处理时，1 hm2用48%拉索乳油3 000ml，施后浅混土。

1.2.2播后苗前土壤处理1 m3用50%大惠利可湿性粉剂3 000～4 050 g，或90%草乃敌可湿性粉剂4 500～7 500 g。

1.2.3茄子辣椒番茄地膜覆盖移栽田通常在覆膜前以药液喷雾法进行土壤处理。1 hm2用48%氟乐灵乳油3 000 ml;或20%敌草胺乳油3 000 ml;或50%除草通乳油2 250 ml;或2%都尔乳液1 500 ml。

2伞形花科蔬菜化学除草配方

伞形花科主要有胡萝卜、芹菜、香菜和茴香等。

2.1胡萝卜田

2.1.1播前土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250ml;或48%地乐胺3 000 ml;或50%莎扑隆可湿性粉剂9 000～15 000 g，以喷雾法将除草剂的药液均匀洒于土表，而后混入2～3 cm土层中。

2.1.2播后苗前土壤处理1 hm2用25%除草醚可湿性粉剂11 250～15 000 ml;或25%恶草灵1 125 ml;或50%杀草丹乳油4 500～6 000 ml;或50%捕草净粉剂1 500 g;或50%利谷隆可湿性粉剂3 750～6 000 g用喷雾法将药液均匀喷于土表。

2.1.3苗后茎叶处理有禾本科杂草集中发生时，在杂草2～5叶期，1 hm2用10%禾草克乳油750～1 050 ml;或35%稳杀得乳油1 125～1 875 ml;或12%收乐通乳油525～600 ml;或12.5%盖草能乳油750～1 125 ml或20%拿捕净乳油1 500～1875 ml;用喷雾法将药剂洒于茎叶。

2.2芹菜田

2.2.1育苗田播种前和移栽前土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250 ml;或50%捕草净可湿性粉剂1 500～2 250g;或33%除草通乳油1 125～1 500 ml;或48%地乐胺乳油1500～2 700 ml药液均匀喷洒于土表，随后混入2～3 cm土层中。

2.2.2育苗田播后苗前土壤处理1 hm2用25%除草醚可湿性粉剂7 500～15 000 g;或50%捕草净可湿性粉剂1 500～2 250g;或72%都尔乳油1 500 ml;或33%除草通乳油1 125～1 500ml等，用喷雾法施于土表。

2.3香菜田

2.3.1播前土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250ml;加水450～750 kg，配成药液，以喷雾法施于土表，随后混入2～3 cm浅土层。

2.3.2播后苗前土壤处理1 hm2地用25%除草醚可湿性粉剂6 000～11 250 g，也可用氟乐灵，按播前方法处理。

3十字花科蔬菜化学除草配方

十字花科蔬菜主要有大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、花椰菜、萝卜和雪里蕻等。

3.1播前土壤处理

1 hm2用48%拉索乳油1 500～2 250 ml;或48%氟乐灵乳油1 500～2 250 ml;或48%地尔胺乳油3 000～3 750 ml，以喷雾法将药液施于土表，随后施入浅土层中。

3.2播后苗前土壤处理

十字花科蔬菜种子发芽极快，采取播后苗前施药必须在播种之后立即进行。1 hm2地用25%除草醚可湿性粉剂7 500～11 250 g，或50%捕草净可湿性粉剂1 125～1 500 g;或50%杀草丹乳油1500～2250ml;或50%丁草胺乳油1200～1500ml。

3.3苗后茎叶处理

1 hm2地用35%稳杀得乳油525～1 050 ml;或20%拿捕净乳油1 050～1 950 ml;或禾草克乳油750～1 125 ml，以喷雾法洒施。

4葫芦科菜田杂草的化学防除

葫芦科菜田主要有黄瓜、冬瓜、菜瓜、角瓜、苦瓜、南瓜和丝瓜等。

4.1直播黄瓜田杂草的化学防除

一般在黄瓜播后2～3 d内，将除草剂喷洒于土表。1 hm2用25%胺草磷乳油3 000～3 750 ml;或48%地乐胺乳油3 000ml;或20%敌草胺乳油3 000 ml等。

4.2移栽黄瓜田杂草的化学防除

移栽黄瓜田要在缓苗后，苗长到15 cm左右，定向喷于土表或杂草茎叶。1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500 ml，喷于土表，随后立即混入浅土层中;或48%拉索乳油3 000～3 750 ml，喷于土表。

4.3菜瓜冬瓜南瓜丝瓜节瓜田

通常可在移栽后施用氟乐灵、拉索、地草胺等，其用量与用法同移栽黄瓜田相同。

5百合科蔬菜田化学除草配方

5.1葱和元葱田

5.1.1育苗小葱和元葱田杂草的化学防除小葱和元葱播后苗前喷雾法是将药液喷洒于土壤表面。1 hm2用33%除草通乳油1 200～1 500 ml;或48%地乐胺乳油3 000～3 750 ml;48%拉索乳油3 000～2 750 ml;加水450～750 kg均匀喷雾，作土壤处理。

5.1.2宿根小葱田杂草的化学防除1 hm2可用33%除草通乳油1 200～1 500 ml;或25%灭草灵可湿性粉剂11 250 g;或25%除草醚可湿性粉剂11 250 g。

5.1.3移栽大葱田杂草的化学防除1 hm2用33%除草通乳油1 500 ml;或48%氟乐灵乳油1 500 ml;或25%除草醚可湿性粉剂11 250 g等，在移栽成活后，大部分杂草出土前将药剂喷洒于土壤表面。

5.1.4移栽元葱田杂草的化学防除移栽前，1 hm2用48%地乐胺乳油3 000～3 750 ml;或48%拉索乳油3 000 ml;或48%氟乐灵乳油1 500 ml等。移栽缓苗后，1 hm2用25%灭草灵可湿性粉剂15 000 g或15%异丙隆可湿性粉剂3 750 g;或除草醚可湿性粉剂15 000 g等。

5.2大蒜田

大蒜抗药性较强，采用化学除草在栽后苗前和苗后均匀可进行。栽后苗前施用，可将除草剂均匀喷洒于土表，尽量避免药液雾滴沾到蒜田的茎叶上。1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500 ml;或50%利谷降可湿性粉剂1 125～1 500 g;或25%除草醚可湿性粉剂11 250 g;或25%绿麦隆可湿性粉剂3 000～3 750 g等。

5.3韭菜田

5.3.1育苗韭菜田杂草的化学防除育苗韭菜因前期生长缓慢、受杂草危害程度较重、时间较长, 一般在苗前和苗后进行2次除草。播后苗前1 hm2地用50%除草剂1号可湿性粉剂2250～3 000 g;或50%捕草净可湿性粉剂1 500～2 250 g;或33%除草通3 000～3 750 ml;或25%异丙隆可湿性粉剂，兑水450～750 kg，均匀喷雾, 做土壤处理。

5.3.2老根韭菜田杂草的化学防除老根韭菜采取化学除草是每次收割后，先松土和清除田间大草，待韭菜伤口愈合后长出新叶时浇1次水，然后将除草剂喷洒于土表。1 hm2用33%除草通乳油1 500～2 250 ml;或50%捕草净可湿粉剂1 500～2250 g;或25%除草醚可湿性粉剂450～750 kg。

通过相互交流学习，蔬菜植保技术必须不断完善，并能有效提高疏菜生产的产量及经济效益。同时也应该看到生物植保技术还有待于提高，以便更好地服务于蔬菜生产。

摘要：化学除草技术可以有效防治病虫草害, 确保瓜果蔬菜的产量及菜农的收益。为此详细介绍了茄科蔬菜、伞形花科蔬菜、十字花科蔬菜、葫芦科蔬菜以及百合科蔬菜田的化学除草配方, 并提出应进一步提高生物植保技术, 更好地服务于蔬菜生产。

篇9：人们对放心蔬菜的几个认识误区

误区一：地下根茎类蔬菜最放心

一般来说，人们对从地里挖取出来的蔬菜比较放心，因为给蔬菜打药一般是打在叶子上面的。每年的5~9月，是一年中气温较高的月份，害虫相对活动多，也是一年中蔬菜用药的高峰期。因此，一到夏天高温季节，许多人都害怕吃叶子菜，而改吃削皮的冬瓜、南瓜、水下的莲藕、地下的马铃薯等。可事实并非像人们想象的那样安全，据2006年4月11日《重庆晚报》报道，2005年10月份以来，每天60种蔬菜、4000份样品中，农药残留超标的名单上，莲藕基本上都是名列榜首，且超标样品数远超其他品种。据重庆市有关人员分析，莲藕农药残留超标主要是有机磷超标，而有机磷摄入过多会对身体造成伤害，其超标的主要原因，是当地水质受农药污染所致。

不难看出，有时地下根茎类蔬菜的农药残留超标率要比叶类菜高得多，这主要有两方面的原因：

1、 土壤对有机磷等高毒高残留农药的富集作用。在土面上施用农药时，由于有些喷雾机械雾化功能不是很好，药水容易流到土壤里。长此以往，土壤里就富集了较高浓度的农药。据了解，甲胺磷在土壤里的残留毒性至少在1个月以上，而呋喃丹可在土壤里残留1年以上。有些农民往往在苗期施用甲胺磷农药，以后就不再施用。而在夏季，有些速生叶类菜从播种到上市还不到1个月，所以在检测时能检测到含有甲胺磷。

2、 水质污染。许多水生蔬菜如莲藕、荸荠、慈姑等，周围是稻田，而对水稻甲胺磷尚未禁止使用。因为灌溉用水大多是串排，有些莲藕塘还起到临时蓄水的作用，这就使得甲胺磷有机会流入莲藕塘，污染了水质。

误区二：有虫眼的蔬菜最放心

炎热的夏季，因为食用有毒的空心菜、豆角等造成中毒的现象时有发生，因此人们对食用叶类菜是非常戒备的。有的人实在想吃叶菜，就专挑有虫眼的，以为那是没打过农药的。

事实并非如此。有关专家指出，那些有虫眼的叶菜，有时农药残留量要比没虫眼的叶菜高得多。因为许多不会使用农药的菜农在害虫危害高峰期打药，不但虫子没打死，用药量却加倍，用药次数增加，这样的蔬菜更不安全。

相反的，那些没虫眼或虫眼少的蔬菜，有时还可放心些。因为高温时防治害虫，在害虫长到不到1公分长时用药，不但用药量少，而且用药次数不多，就能及时把害虫消灭。

误区三：把菜浸在水里越久越放心

有些人把菜买回来后，喜欢放在水里浸几个小时，以此减少农药残留。曾有媒体报道，蔬菜放在水里浸两个小时后，可大大减少农药残留。

其实这是一个严重的认识误区。有人做过实验，把经过检测后农药残留超标率达90%以上的豆角在自来水里分别浸1小时、2小时、3小时，然后再进行农药残留检测。结果发现，农药残留量依然在90%以上，而且三者仅有一点点区别。

因为防治豆角病虫害主要是防治豆荚螟，这种害虫主要在豆角内咬食。而防治豆荚螟的农药一般都具有内吸性。也就是说，这些喷在豆荚上的农药往往被豆荚吸收了一部分。这就是为什么在无公害豆角生产中，提倡用药时要“喷花不喷荚”的道理。如果药剂喷到了豆荚上被吸收了，用水浸是不顶用的，因为只能洗掉一部分表面上的药液。

因此，有些蔬菜用水浸洗不但不能减少农药残留，相反，浸得太久，则会使药、水充满了菜体组织，影响蔬菜的品质。

误区四：经过加工的蔬菜可以放心吃

有人认为蔬菜只要经过加工，如用水反复洗，用盐水泡，用太阳晒，用坛子发酵，质量肯定就靠得住。其实，泡、晒、发酵根本就不是排毒的方法。有实验表明，把农药残留超标率达90%以上的豆角，分别进行用太阳晒的干制和用盐的腌制，再拿出来检测时，农药残留率还是在90%以上。

篇10：小班认识蔬菜科学教案

幼儿正处在长身体的时候,对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的,但是小孩子总有挑食的现象,多数孩子都不爱吃“绿色食品”,有的孩子甚至光吃饭,根据小班幼儿的年龄特点,我设计了《认识蔬菜》这一活动,通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系,激发幼儿对蔬菜的了解,从而纠正自己的偏食、挑食行为。

活动目标：

通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

对蔬菜进行简单的分类。

3、培养幼儿的合作能力和记录能力。

1.引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。

2.培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。3.认识色彩。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。教学准备：

1、在活动区开设蔬菜超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜。

2、蔬菜模型，图片每人一份。

3、蔬菜、挂图一份。4，蔬菜拼盘一个 教学过程

一、引入：

小朋友们好！今天，老师要给大家讲一个农夫与魔鬼的故事： 从前有位非常机智聪明的农夫，一天，农夫在农田里劳动了一整天，天黑时正准备回家，忽然发现自己的田里有堆煤在燃烧，他特别惊讶，于是便走上前去看，发现竟有一个黑色的小魔鬼坐在燃烧的煤堆上。“你是坐在财宝上吗？”农夫问。“正是财宝。”魔鬼答道，“而且比你一辈子见到的都要多呢！”“财宝在我田里就得归我。”农夫说道。“就归你吧！”魔鬼说，“只要你肯将两年内一半的收成给我就行了。钱，我有的是，但我更喜欢地上的果实。”农夫答应了这桩交易，并说：“为了避免在我们分蔬菜时打架，泥土上的东西归你，泥土下的归我。”魔鬼感到心满意足，但这位聪明的农夫却种上了萝卜。

收获的季节到了，魔鬼又来了，要求收回属于他的收成。但除了那些枯黄的败叶外，他一无所获；而农夫却在兴高采烈地挖着他的萝卜。“这次让你占了便宜，”魔鬼说，“下次可不能这样。地上的归你，地下的归我。”“悉听尊便。”农夫答道。播种的季节又到了，这次他可不播萝卜，而是种上了白菜。白菜熟了，他来到田间，把白菜齐根割倒在地。魔鬼又来了，见到除了一个个的白菜根外，他又什么东西都没得到，气得转身就走，顺着石缝钻了进去。“我就是这样骗倒魔鬼的。”农夫说完，赶紧拾起财宝回家去了。

二、回忆蔬菜？

1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？

2、我们吃的蔬菜是他的什么部位

3教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。教师出示蔬菜的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）

三、蔬菜分类-连连看

请小朋友们把自己平时看到过的蔬菜何森丽丽的小动物们分享吧！

森林里小猪特别喜欢吃蔬菜的根，小鸭子喜欢吃蔬菜的叶子，小猴子喜欢吃蔬菜的果实。现在请小朋友帮他们找到自己喜欢吃的蔬菜吧！

出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）

四、三、结束部分：表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。

总结:小朋友们,今天我们认识了这么多蔬菜,也知道了蔬菜非常有营养,所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜,这样身体就不会得病了

篇11：认识蔬菜教案设计

2、瓜知识相关图片。

活动目标

1、了解黄瓜秧的结构。

2、我们食用黄瓜的功效。

活动过程

一、出示黄瓜

——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧!

——你们知道黄瓜的知识多少那?我们来一起学一学吧。

1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。

2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。

3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。(教学时出示相关图片)

二、食用黄瓜的功效

——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗?

1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……

2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。

——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。

——我们来一起来吃黄瓜吧。

篇12：《认识蔬菜》幼儿园中班科学教案

1 了解蔬菜特点作用 培养幼儿对蔬菜的热爱及喜爱之情。

2 知道常见蔬菜的食用方法和营养价值 做到不挑食的习惯。

3 了解多吃蔬菜对身体有好处。

4 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

重点难点

通过猜谜 多媒体 实物等课件 认识各种蔬菜。

明确蔬菜营养 教育幼儿不挑食。

活动准备

西红柿 黄瓜 萝卜 胡萝卜 每人一份 展示各种蔬菜图片的多媒体课件。

活动过程

一 猜谜导入活动。

1 小朋友猜一猜 它是谁 你认识么。

颜色绿黄 瘦长的身体 坑多刺多 清香脆凉 (黄瓜)。

出示黄瓜的图片 请小朋友观察 看看黄瓜是什么颜色?(绿黄)。

请小朋友说说黄瓜都能做哪些美味食物呢?

2 出示实物 问问这是什么(萝卜)

请同学说一说它的形状和用途。

3小朋友 再猜猜这个谜语

好像柿子没有盖 好像苹果逗人爱 味道酸甜营养多 能当水果能做菜(西红柿)。

小朋友你知道么 西红柿不仅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位我们要多吃哦。

二 老师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值 和对人体的好处 鼓励幼儿吃饭不挑食

三 让幼儿说说喜欢吃哪些蔬菜 不喜欢吃哪些蔬菜 为什么

四 小朋友今天我们认识了这么多蔬菜也知道了营养价值要懂得节约做个不挑食多吃蔬菜的好孩子

五 用多媒体展示各种蔬菜的图片及蔬菜的用途和营养价值。

延伸

我们身边还有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后问问父母亲。

教学反思

篇13：认识蔬菜教案设计

但是蔬菜合作社同质化经营现象严重,缺乏应有的差异性思维。因此系统化的包装设计是破解蔬菜合作社差异化经营瓶颈的重要手段。

关于马寨坡蔬菜合作社生鲜蔬菜包装设计,我主要从企业形象设计、产品包装设计两方面着手进行设计。下面我分别从这两方面进行阐述。

1马寨坡蔬菜合作社企业形象设计

马寨坡蔬菜合作社企业形象设计的基本设计系统包括:企业标志及辅助纹样、吉祥物、标准字体、标准色彩及辅助色彩四个部分。

(a) 企业标志

马寨坡蔬菜合作社的企业标志设计,我们遵循体现当地特色、具有文化气息、简洁明了、信息传达明确、造型优美、 识别度高的原则进行设计。

经过多番改稿,我们最终确定以唐朝将军为主要视觉形象进行设计,设计手法以版画的写实手法为主,色彩上以纯度较低、色相沉稳的红色为主。

在辅助纹样的选择上,采用传统的祥云图样,既与标志相呼应,又具有美好的寓意。另外在应用上也较为方便。

(b) 吉祥物

马寨坡蔬菜合作设计的吉祥物设计,造型以唐朝将军为主,加入卡通化的处理手法,增强形象的亲和力。威武的将军,可爱调皮的表情,极具亲和力的造型有助于增强消费者对企业的观感。

(c) 标准字体

马寨坡蔬菜合作社的标准字体分为与标志合用的标志标准字体和标准印刷体。总体来说,标准字体要和标志的风格统一协调,因此在字体设计上主要倾向于古朴典雅的颜体楷书为主。

标志标准字体是以手写颜体毛笔字为主进行设计,突出书法的韵味,体现历史厚重感与文化感。

标准印刷体主要以颜体楷书为主, 突出庄重、典雅的艺术特征。

(d) 标准色彩

在马寨坡蔬菜合作社视觉传达系统的构建中,经过反复比较,我们确定了暗红色的标准色彩。

暗红色的色相沉稳,具有历史厚重感,在货架效果上与大量的绿色、黄色包装的蔬菜包装相比较更具辨识性。

辅助色彩主要选用红色系及明黄, 统一色系进行搭配,色彩协调而不单调。

2 “马寨坡”黄瓜的外包设计

篇14：认识蔬菜教案设计

随着城市的发展，如今我们的耕地在逐年减少。成都作为发展中的城市，怎样利用我们有限的土地资源将是成都未来发展存在的重大问题，蔬菜景观也就由此而生，这几年越来越多的地方开始将蔬菜用于景观设计中。根据我们对成都宜家家居实地考察，发现宜家南广场适合设计成一个蔬菜景观区域，既符合宜家“帮助更多人创造更好的家居生活”这一理念，节约土地资源，这一设计也将增进员工间的交流互助，给大城市的人们提供一个回归自然的去处。

项目概况

成都宜家家居位于成都市高新区益州大道北段，宜家家居是集家居产品、餐饮还有室内及其产品设计于一体的大型家居商场。宜家南广场现主要以景观为主，但是此景观被用来做员工之间交流和共同活动体验等的用途的还不够足够，设想如果设计成员工甚至是宜家的顾客共同参与的蔬菜景观，可以为员工提供交流的同时也可以让单调的景观丰富，而且还能举行相关的活动甚至带来一部分经济效益都是可以的，也可以带给久居城市的人们体验乡土气息的愿望，这一构想也与宜家的理念不谋而合，“帮助更多人创造更好的家居生活”。

怎样规划以及设计

把宜家南广场充分运用，划分为：苗圃区、工具房、浅丘乐园、蔬菜花园、仲夏广场、温室、蔬菜迷宫、棚架入口和种植园共九个区域。

苗圃区：在园区的西面规划为苗圃区域，此區域不是主要的观景区域，同时东面也不是主要的通道，人流量少，西面的建筑物较高，可以避免强烈日晒的问题。苗圃区主要采用花桶设计形式为格子形状，方便护理和分类。

浅丘乐园：此区域的灵感主要来自四川东南部的丘陵地带，波澜起伏的丘陵菜园设计，可以增加景观的层次，而且可以根究蔬菜的色彩和株型的结合种植出丰富的构成效果，为整个平坦的蔬菜景观园增加几分韵律和节奏。

蔬菜花园：此区域旨在将蔬菜和花卉相结合，丰富蔬菜观园的植物种类，为打造一个适合人们观赏休闲的场地。也满足更多方面的需求，增大景观的受众面。

仲夏广场：此区域主要提供员工和群众一个聚会交流以及举行活动的场所，此区位于整个规划区的中心地带，将景观家具和景观相结合，设计景观家具的多重用途，满足不同的需要，如可以在此举行瑞典传统仲夏节，或是生日派对等。

种植园：此区域是整个规划区最大的蔬菜景观种植园，该区域主要采用长条花坛的形式分布，其间纵横交错的道路，人们在种植时不需进入踩踏，这样方便管理减少破坏，交错的道路更方便了近距离的欣赏以及采摘。地面主要用碎石铺装，起到透水透气的作用。

温室区：此区域主要是为蔬菜爱好者的研究所用，也可以在恶劣的时为某些植株提供保护场地，同时温室区域可以更快的为宜家的餐厅提供源源不断地新鲜蔬菜。

蔬菜迷宫：此区域主要提供人们的娱乐需求，也可以给劳累的员工提供单独休息的空间，我们可以再其中种植一年生或二年生单子叶草本植物，比如麦子，高粱等等，这样减少人工资源的浪费。

植物配置（主要从颜色搭配的角度）

油菜花：种植一定面积的油菜花起到一品多益的效果，在成都已经有种植油菜花的例子，比如龙泉路段的景观种植了很多，三圣乡也专门种植油菜花观赏区。先从实际效益上说，黄黄的油菜花具有三大效益：一是花香，黄花与绿叶相配，不仅从嗅觉上满足人们，从外形上看更分外妖娆。二是油香，这种自己种植的弥漫着纯正的菜油香是对嗅觉味觉的馈赠。三是营造良好生态所富有的清香、油菜花景观给人们提供一个远离城市烦恼、压力以及喧嚣，到油菜田呼吸大自然的气息。再从设计上说，黄色是景观中起到点睛作用的颜色，一片绿色的植物蔬菜中搭配一些黄色给人视觉上的冲击，带给人美好的憧憬。可以通过三圣乡以及国内许多知名景点证明所以无论从实际效益以及设计上都是有益的，种植油菜花能吸引更多的顾客来到宜家。

小麦：小麦是一种在世界范围内广泛种植的禾本科植物，一年或二年生草本植物，因为便于种植，可以种植在蔬菜迷宫那一区域，形成设计感十足的迷宫。种植小麦的好处多多，首先小麦磨成面粉之后可以制作各种可口的面食以及发酵制成啤酒等，可以用于宜家的餐厅。其次是迷宫种植形成人工的“怪田麦圈”，也可以吸引大批客人来此体验娱乐。

紫红色蔬菜：从营养以及色彩搭配上来看，紫红色蔬菜是必不可少的。比如紫甘蓝，它适合密植，可以种在温室也可以种在室外，成熟之后也可以长期储存。还有紫色羽衣甘蓝，易种植，采收期可以达到六个月以上，适应性强，既抗寒又耐寒，质地柔软鲜嫩，营养价值很高。外观比较漂亮观赏性强。

成都本地蔬菜都可以根据不同的季节去种植，比如可以根据种菜指南成都阳台种菜“时令”表：2月：菠菜、生菜、小白菜、茼蒿；3月：菠菜、生菜、小白菜、茼蒿；4月：南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、空心菜、番茄、茄子、青椒、豇豆；5月至8月：芽苗菜（黄豆苗、绿豆苗） 小青菜 空心菜；9月：大白菜、白萝卜、小萝卜、菠菜、卷心菜、花菜、生菜、甜菜、芹菜、小白菜、冬寒菜、油菜、韭菜、香菜；10月：豌豆、油菜等耐寒蔬菜；11月：莴笋、芹菜、芽苗菜、青菜；12月、1月：芽苗菜、小青菜来种植适宜的蔬菜。不仅可以让员工一起参与种植，增进他们之间的交流，也可以应用于宜家餐厅，让它有实际的功效，也让土地被最大的使用不浪费。

总之，本区域的蔬菜以食用蔬菜为主，充分结合考虑蔬菜的季节性，蔬菜的属性特征，喜阴喜阳结合，水陆蔬菜结合，爬藤与植株蔬菜结合。配置需要根据不同季节来进行种植，避免同时采摘。

图1 蔬菜景观配置图

地面铺装及其他辅助设计

此设计方案中的地面铺装主要采用硬质铺装和软质铺装相结合，有机铺装和无机铺装相结合；关于其他的辅助设计包括工作间的设计、花坛设计、室外家具设计以及照明设计等，辅助设计遵循整体性、实用性、美观性以及环保性等原则。

花坛设计：在园林构图中，常作为主景或配景之用的蔬菜花坛，结合宜家的风格将运用原木设计成更方便人们种植的长方形或是方形，其中种植各种不同色彩搭配的蔬菜，构成色彩鲜明华丽的图案。可以利用不同色彩的蔬菜搭配出大色块图案造型，将同期生长的多种观赏蔬菜，或不同颜色的同种观赏蔬菜，根据一定的图案设计。常用的观赏蔬菜花坛有花丛花坛、组群花坛、立体花坛等。其中根据不同季节搭配不同的蔬菜，比如冬季花坛可以将紫红色甘蓝搭配生菜、牛皮菜、韭菜、葱在配合花草种植构成一幅画。

工作间、室外家具、照明设计将结合宜家的理念以及简约、清新、自然以及时尚不繁杂的理念，让人看到新颖的景观配置，更重要的是给人们提供一个参与和交流的机会，体验不同的生活，懂得朴实和分享。

实例

国外案例：纽约曼哈顿区一家名为“酿醋厂”的高档熟食店早在15年前就尝试在屋顶建造温室、种植果树。他们尝试种植番茄、莴苣、药草、迷迭香、百合子、无花果等，在种植过程中有效利用面包房制作糕点时产生的热量，减少碳足迹。在纽约市市长迈克尔的推动下，纽约市兴起了“屋顶农场”，在学校、医院等公共建筑的屋顶试验。屋顶蔬菜种植的好处有：首先这些蔬菜汁水丰富有助于隔离热量、保护屋顶。第二是帮助调节室内温度，减少室内排水压力。第三是大大的节约了城市使用土地，是资源更有效地利用。第四是为改善城市环境做了很大的贡献，能引来小鸟、蝴蝶、蜜蜂等。第五是提供了家人之间的交流的机会，并且自己种的蔬菜绿色生态，提升幸福感。

国内案例：如在国内QQ农场流行一样，城市农场也逐渐成为一种重要的城市及景观，不仅仅是因为其可以改善城市环境，更多的是能够给城市人们带来更多交流和放松的机会。如深圳福田农批市场四楼广桑园农业科普文化园，迄今未国内最大的城市农场，这里不仅可以按照租凭方式种植也能为学生提供科普和亲子体验的机会。此外在重庆的某企业的楼顶也建造了一个名为“开心农场”的屋顶蔬菜景观的农场，该农场成为了该企业员工的提供一个共同参与种植场地，能够在种植活动中相互交流，丰富员工的休闲生活，丰富企业文化。

总结

宜家的企业文化和对宜家的而现场调研证明蔬菜景观是得到肯定的。通过蔬菜景观区域的设计，首先大大提高土地的使用价值，可以使宜家的员工相互交流，甚至带来经济收益，提升宜家餐厅的品质。