幼儿教案认识蔬菜

幼儿教案认识蔬菜（共14篇）

篇1：幼儿教案认识蔬菜

活动目标：

1、在游戏情境中丰富幼儿对蔬菜的认识。

2、通过装饰蔬菜，发展幼儿的动手能力。

3、乐意参与集体游戏，体验游戏的乐趣。

活动准备：萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

设计思路：

前几周我们班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活动中发现孩子们会将黄瓜列为水果的范畴，也会将柿子说成是蔬菜的，很多孩子还分不清番茄和苹果、番茄和柿子，为了帮助他们能将水果和蔬菜区分开，于是生成了这一活动《可爱的蔬菜宝宝》。

我班的孩子多数来自纯农村的孩子，语言表达能力较弱，有的甚至普通话也不会说，但是他们对动手操作的活动特别感兴趣，于是我将装饰蔬菜宝宝作为活动的重点，在做做玩玩中，体验游戏的乐趣，使每个孩子都能积极参与到活动中。

活动过程：

一、接电话引起兴趣。

设置情境：铃声响，老师接电话。山羊公公过生日，老师准备送礼物——蔬菜。

二、选择蔬菜宝宝。

1、老师选蔬菜宝宝。

2、个别幼儿选蔬菜。

3、集体选蔬菜送给山羊公公。

说明：请幼儿说说你给山羊公公选了什么蔬菜宝宝，你选的蔬菜宝宝是什么样的。

重点认识：看一看，闻一闻洋葱宝宝。

三、装扮蔬菜宝宝。

1、提问：你想怎样装扮蔬菜宝宝?幼儿自由发言。

2、出示教师的设计范例。

3、幼儿装扮蔬菜宝宝，教师帮助有困难的幼儿完成作品。

四、讲评作品。

把自己装扮的蔬菜宝宝给老师、小朋友看看，交流自己的作品。

五、延伸。

带着你的蔬菜宝宝离开活动室。

篇2：幼儿教案认识蔬菜

1 了解蔬菜特点作用 培养幼儿对蔬菜的热爱及喜爱之情。

2 知道常见蔬菜的食用方法和营养价值 做到不挑食的习惯。

3 了解多吃蔬菜对身体有好处。

4 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

重点难点

通过猜谜 多媒体 实物等课件 认识各种蔬菜。

明确蔬菜营养 教育幼儿不挑食。

活动准备

西红柿 黄瓜 萝卜 胡萝卜 每人一份 展示各种蔬菜图片的多媒体课件。

活动过程

一 猜谜导入活动。

1 小朋友猜一猜 它是谁 你认识么。

颜色绿黄 瘦长的身体 坑多刺多 清香脆凉 (黄瓜)。

出示黄瓜的图片 请小朋友观察 看看黄瓜是什么颜色?(绿黄)。

请小朋友说说黄瓜都能做哪些美味食物呢?

2 出示实物 问问这是什么(萝卜)

请同学说一说它的形状和用途。

3小朋友 再猜猜这个谜语

好像柿子没有盖 好像苹果逗人爱 味道酸甜营养多 能当水果能做菜(西红柿)。

小朋友你知道么 西红柿不仅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位我们要多吃哦。

二 老师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值 和对人体的好处 鼓励幼儿吃饭不挑食

三 让幼儿说说喜欢吃哪些蔬菜 不喜欢吃哪些蔬菜 为什么

四 小朋友今天我们认识了这么多蔬菜也知道了营养价值要懂得节约做个不挑食多吃蔬菜的好孩子

五 用多媒体展示各种蔬菜的图片及蔬菜的用途和营养价值。

延伸

我们身边还有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后问问父母亲。

教学反思

篇3：对蔬菜化学除草植保技术的认识

1茄科蔬菜田化学除草配方

茄科蔬菜主要有茄子、辣椒、番茄、马铃薯等。栽培方式分露地、地膜覆盖与保护地栽培。

1.1茄子辣椒番茄露地移栽田

1.1.1移栽田土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250 ml;或48%地乐胺乳油2 250～3 000 ml;或33%除草通乳油2 250～3 000 ml;或48%拉索乳油3 000 ml;或72%都尔乳油1 500 ml，施后混土。

1.1.2移栽缓苗后杂草出土前土壤处理1 hm2用50%杀草丹乳油4 500～7 500 ml;或30%毒草胺乳油7 500～11 250 ml;或50%稗草稀乳油9 000～15 000 ml;或50%杀草降可湿性粉剂6000～7 500 g。

1.1.3杂草萌发后的初期1hm2可用异丙降可湿性粉剂1 500～3 000 g;或50%伏草隆可湿性粉剂1 125～1 500 g;或25%灭草灵乳油11 250 ml。

1.2辣椒直播田

1.2.1播前处理播前处理时，1 hm2用48%拉索乳油3 000ml，施后浅混土。

1.2.2播后苗前土壤处理1 m3用50%大惠利可湿性粉剂3 000～4 050 g，或90%草乃敌可湿性粉剂4 500～7 500 g。

1.2.3茄子辣椒番茄地膜覆盖移栽田通常在覆膜前以药液喷雾法进行土壤处理。1 hm2用48%氟乐灵乳油3 000 ml;或20%敌草胺乳油3 000 ml;或50%除草通乳油2 250 ml;或2%都尔乳液1 500 ml。

2伞形花科蔬菜化学除草配方

伞形花科主要有胡萝卜、芹菜、香菜和茴香等。

2.1胡萝卜田

2.1.1播前土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250ml;或48%地乐胺3 000 ml;或50%莎扑隆可湿性粉剂9 000～15 000 g，以喷雾法将除草剂的药液均匀洒于土表，而后混入2～3 cm土层中。

2.1.2播后苗前土壤处理1 hm2用25%除草醚可湿性粉剂11 250～15 000 ml;或25%恶草灵1 125 ml;或50%杀草丹乳油4 500～6 000 ml;或50%捕草净粉剂1 500 g;或50%利谷隆可湿性粉剂3 750～6 000 g用喷雾法将药液均匀喷于土表。

2.1.3苗后茎叶处理有禾本科杂草集中发生时，在杂草2～5叶期，1 hm2用10%禾草克乳油750～1 050 ml;或35%稳杀得乳油1 125～1 875 ml;或12%收乐通乳油525～600 ml;或12.5%盖草能乳油750～1 125 ml或20%拿捕净乳油1 500～1875 ml;用喷雾法将药剂洒于茎叶。

2.2芹菜田

2.2.1育苗田播种前和移栽前土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250 ml;或50%捕草净可湿性粉剂1 500～2 250g;或33%除草通乳油1 125～1 500 ml;或48%地乐胺乳油1500～2 700 ml药液均匀喷洒于土表，随后混入2～3 cm土层中。

2.2.2育苗田播后苗前土壤处理1 hm2用25%除草醚可湿性粉剂7 500～15 000 g;或50%捕草净可湿性粉剂1 500～2 250g;或72%都尔乳油1 500 ml;或33%除草通乳油1 125～1 500ml等，用喷雾法施于土表。

2.3香菜田

2.3.1播前土壤处理1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500～2 250ml;加水450～750 kg，配成药液，以喷雾法施于土表，随后混入2～3 cm浅土层。

2.3.2播后苗前土壤处理1 hm2地用25%除草醚可湿性粉剂6 000～11 250 g，也可用氟乐灵，按播前方法处理。

3十字花科蔬菜化学除草配方

十字花科蔬菜主要有大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、花椰菜、萝卜和雪里蕻等。

3.1播前土壤处理

1 hm2用48%拉索乳油1 500～2 250 ml;或48%氟乐灵乳油1 500～2 250 ml;或48%地尔胺乳油3 000～3 750 ml，以喷雾法将药液施于土表，随后施入浅土层中。

3.2播后苗前土壤处理

十字花科蔬菜种子发芽极快，采取播后苗前施药必须在播种之后立即进行。1 hm2地用25%除草醚可湿性粉剂7 500～11 250 g，或50%捕草净可湿性粉剂1 125～1 500 g;或50%杀草丹乳油1500～2250ml;或50%丁草胺乳油1200～1500ml。

3.3苗后茎叶处理

1 hm2地用35%稳杀得乳油525～1 050 ml;或20%拿捕净乳油1 050～1 950 ml;或禾草克乳油750～1 125 ml，以喷雾法洒施。

4葫芦科菜田杂草的化学防除

葫芦科菜田主要有黄瓜、冬瓜、菜瓜、角瓜、苦瓜、南瓜和丝瓜等。

4.1直播黄瓜田杂草的化学防除

一般在黄瓜播后2～3 d内，将除草剂喷洒于土表。1 hm2用25%胺草磷乳油3 000～3 750 ml;或48%地乐胺乳油3 000ml;或20%敌草胺乳油3 000 ml等。

4.2移栽黄瓜田杂草的化学防除

移栽黄瓜田要在缓苗后，苗长到15 cm左右，定向喷于土表或杂草茎叶。1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500 ml，喷于土表，随后立即混入浅土层中;或48%拉索乳油3 000～3 750 ml，喷于土表。

4.3菜瓜冬瓜南瓜丝瓜节瓜田

通常可在移栽后施用氟乐灵、拉索、地草胺等，其用量与用法同移栽黄瓜田相同。

5百合科蔬菜田化学除草配方

5.1葱和元葱田

5.1.1育苗小葱和元葱田杂草的化学防除小葱和元葱播后苗前喷雾法是将药液喷洒于土壤表面。1 hm2用33%除草通乳油1 200～1 500 ml;或48%地乐胺乳油3 000～3 750 ml;48%拉索乳油3 000～2 750 ml;加水450～750 kg均匀喷雾，作土壤处理。

5.1.2宿根小葱田杂草的化学防除1 hm2可用33%除草通乳油1 200～1 500 ml;或25%灭草灵可湿性粉剂11 250 g;或25%除草醚可湿性粉剂11 250 g。

5.1.3移栽大葱田杂草的化学防除1 hm2用33%除草通乳油1 500 ml;或48%氟乐灵乳油1 500 ml;或25%除草醚可湿性粉剂11 250 g等，在移栽成活后，大部分杂草出土前将药剂喷洒于土壤表面。

5.1.4移栽元葱田杂草的化学防除移栽前，1 hm2用48%地乐胺乳油3 000～3 750 ml;或48%拉索乳油3 000 ml;或48%氟乐灵乳油1 500 ml等。移栽缓苗后，1 hm2用25%灭草灵可湿性粉剂15 000 g或15%异丙隆可湿性粉剂3 750 g;或除草醚可湿性粉剂15 000 g等。

5.2大蒜田

大蒜抗药性较强，采用化学除草在栽后苗前和苗后均匀可进行。栽后苗前施用，可将除草剂均匀喷洒于土表，尽量避免药液雾滴沾到蒜田的茎叶上。1 hm2用48%氟乐灵乳油1 500 ml;或50%利谷降可湿性粉剂1 125～1 500 g;或25%除草醚可湿性粉剂11 250 g;或25%绿麦隆可湿性粉剂3 000～3 750 g等。

5.3韭菜田

5.3.1育苗韭菜田杂草的化学防除育苗韭菜因前期生长缓慢、受杂草危害程度较重、时间较长, 一般在苗前和苗后进行2次除草。播后苗前1 hm2地用50%除草剂1号可湿性粉剂2250～3 000 g;或50%捕草净可湿性粉剂1 500～2 250 g;或33%除草通3 000～3 750 ml;或25%异丙隆可湿性粉剂，兑水450～750 kg，均匀喷雾, 做土壤处理。

5.3.2老根韭菜田杂草的化学防除老根韭菜采取化学除草是每次收割后，先松土和清除田间大草，待韭菜伤口愈合后长出新叶时浇1次水，然后将除草剂喷洒于土表。1 hm2用33%除草通乳油1 500～2 250 ml;或50%捕草净可湿粉剂1 500～2250 g;或25%除草醚可湿性粉剂450～750 kg。

通过相互交流学习，蔬菜植保技术必须不断完善，并能有效提高疏菜生产的产量及经济效益。同时也应该看到生物植保技术还有待于提高，以便更好地服务于蔬菜生产。

摘要：化学除草技术可以有效防治病虫草害, 确保瓜果蔬菜的产量及菜农的收益。为此详细介绍了茄科蔬菜、伞形花科蔬菜、十字花科蔬菜、葫芦科蔬菜以及百合科蔬菜田的化学除草配方, 并提出应进一步提高生物植保技术, 更好地服务于蔬菜生产。

篇4：人们对放心蔬菜的几个认识误区

误区一：地下根茎类蔬菜最放心

一般来说，人们对从地里挖取出来的蔬菜比较放心，因为给蔬菜打药一般是打在叶子上面的。每年的5~9月，是一年中气温较高的月份，害虫相对活动多，也是一年中蔬菜用药的高峰期。因此，一到夏天高温季节，许多人都害怕吃叶子菜，而改吃削皮的冬瓜、南瓜、水下的莲藕、地下的马铃薯等。可事实并非像人们想象的那样安全，据2006年4月11日《重庆晚报》报道，2005年10月份以来，每天60种蔬菜、4000份样品中，农药残留超标的名单上，莲藕基本上都是名列榜首，且超标样品数远超其他品种。据重庆市有关人员分析，莲藕农药残留超标主要是有机磷超标，而有机磷摄入过多会对身体造成伤害，其超标的主要原因，是当地水质受农药污染所致。

不难看出，有时地下根茎类蔬菜的农药残留超标率要比叶类菜高得多，这主要有两方面的原因：

1、 土壤对有机磷等高毒高残留农药的富集作用。在土面上施用农药时，由于有些喷雾机械雾化功能不是很好，药水容易流到土壤里。长此以往，土壤里就富集了较高浓度的农药。据了解，甲胺磷在土壤里的残留毒性至少在1个月以上，而呋喃丹可在土壤里残留1年以上。有些农民往往在苗期施用甲胺磷农药，以后就不再施用。而在夏季，有些速生叶类菜从播种到上市还不到1个月，所以在检测时能检测到含有甲胺磷。

2、 水质污染。许多水生蔬菜如莲藕、荸荠、慈姑等，周围是稻田，而对水稻甲胺磷尚未禁止使用。因为灌溉用水大多是串排，有些莲藕塘还起到临时蓄水的作用，这就使得甲胺磷有机会流入莲藕塘，污染了水质。

误区二：有虫眼的蔬菜最放心

炎热的夏季，因为食用有毒的空心菜、豆角等造成中毒的现象时有发生，因此人们对食用叶类菜是非常戒备的。有的人实在想吃叶菜，就专挑有虫眼的，以为那是没打过农药的。

事实并非如此。有关专家指出，那些有虫眼的叶菜，有时农药残留量要比没虫眼的叶菜高得多。因为许多不会使用农药的菜农在害虫危害高峰期打药，不但虫子没打死，用药量却加倍，用药次数增加，这样的蔬菜更不安全。

相反的，那些没虫眼或虫眼少的蔬菜，有时还可放心些。因为高温时防治害虫，在害虫长到不到1公分长时用药，不但用药量少，而且用药次数不多，就能及时把害虫消灭。

误区三：把菜浸在水里越久越放心

有些人把菜买回来后，喜欢放在水里浸几个小时，以此减少农药残留。曾有媒体报道，蔬菜放在水里浸两个小时后，可大大减少农药残留。

其实这是一个严重的认识误区。有人做过实验，把经过检测后农药残留超标率达90%以上的豆角在自来水里分别浸1小时、2小时、3小时，然后再进行农药残留检测。结果发现，农药残留量依然在90%以上，而且三者仅有一点点区别。

因为防治豆角病虫害主要是防治豆荚螟，这种害虫主要在豆角内咬食。而防治豆荚螟的农药一般都具有内吸性。也就是说，这些喷在豆荚上的农药往往被豆荚吸收了一部分。这就是为什么在无公害豆角生产中，提倡用药时要“喷花不喷荚”的道理。如果药剂喷到了豆荚上被吸收了，用水浸是不顶用的，因为只能洗掉一部分表面上的药液。

因此，有些蔬菜用水浸洗不但不能减少农药残留，相反，浸得太久，则会使药、水充满了菜体组织，影响蔬菜的品质。

误区四：经过加工的蔬菜可以放心吃

有人认为蔬菜只要经过加工，如用水反复洗，用盐水泡，用太阳晒，用坛子发酵，质量肯定就靠得住。其实，泡、晒、发酵根本就不是排毒的方法。有实验表明，把农药残留超标率达90%以上的豆角，分别进行用太阳晒的干制和用盐的腌制，再拿出来检测时，农药残留率还是在90%以上。

篇5：幼儿教案认识蔬菜

活动目标

1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

4、体验游戏的快乐。

5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

教学重点、难点

重点： 通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

活动准备

1、各种蔬菜(西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒)若干(每人手里一份)

2、魔术箱

3、白菜奶奶头饰一份

4、音乐

活动过程

开始部分：

一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

(!)师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点(形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的)。

(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

(5)提问：让幼儿说一说(西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒)这些蔬菜都可以怎么吃?哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃?

(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么?

结束部分：

三、小结：

游戏(1)师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”?我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

(2)总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

延伸环节：

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

教学反思

活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么?让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

篇6：幼儿教案认识蔬菜

活动准备：

不透明的盒子里面放着香菜。

香菜盆栽。

活动目标：

通过盒子引起孩子的好奇心。

经过看、闻、尝来了解香菜。

活动过程：

一、出示盒子

1、猜猜盒子里面装的什么？

2、把手伸进盒子的面摸一摸，说一说。

——有叶子还细细的菜。

3、这是什么菜那？打开盒子看一看。

——我们吃过很多的菜，却不知道它叫什么。

二、香菜盆栽

1、看一看。

——像草长得还不一样，也是绿色的。

2、闻一闻。

——有一股香香的味道。

3、尝一尝。

——说不出来，挺好吃的。

三、香菜的吃法

1、这个菜叫做香菜。

2、香菜在我们喝汤、吃火锅、凉菜、吃鱼都能遇见它。

3、有的菜里面加上香菜，能促进食欲，会变得更美味。

4、在讲香菜故事中活动结束。

教学反思：

在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。

本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴奋了，所以纪律有些乱了。

本次教学活动，也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在第一次的教学活动后，我们小班组的全体老师都帮我出谋划策，所以在第二次的教学活动中，孩子们的思维更活跃了，整个教学活动也比较流畅。

总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，幼儿的课前经验准备是非常重要的，在今后的教学中，自己要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

小班健康优秀教案《认识蔬菜香菜》含反思这篇文章共2190字。

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篇7：认识蔬菜教案

1、区别菠菜、荠菜、草头、豆苗的过程中，提高观察、比较和概括事物的能力。

2、知道菜场里蔬菜的品种越来越多，感受我们的生活越来越好。

教学准备：

认知准备：认识常见的蔬菜

材料准备：菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜图片和相应的汉字

教学重点：

认识菠菜、荠菜、草头和豆苗

教学难点：

能区分菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜

教学过程：

一、引出

·重点提问：

1、你们喜欢吃蔬菜吗?你吃过哪些蔬菜?

2、蔬菜有什么营养?多吃蔬菜有什么好处?

·小结：蔬菜能为我们提供维生素，帮助我们肠道的活动，还能补充水分。

二、观察认识四种菜：

·出示菠菜、荠菜、草头、豆苗四种菜，观察后重点提问：(解决重点)

1、你吃过这些菜吗?它们是什么菜?

2、这些菜有什么特点?你吃过这些蔬菜吗?

·小结：菠菜富含铁质，放在汤里很美味。荠菜常常作为馄饨的馅儿，特别鲜。炒草头的时候可以放点酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

三、比较区分四种菜

两两对比观察，重点提问：(解决难点)

1、哪两种菜看上去比较像?(菠菜和荠菜;草头和豆苗)

2、菠菜和荠菜;草头和豆苗，它们有没有不一样的地方?

3、这四种菜有什么相同的地方吗?

(都是叶片菜，都是绿色菜，都是蔬菜……)

小结：这些菜都是叶菜，都是绿色的，我们吃它们的叶子，不同的是：菠菜——根是红的，叶子是椭圆形的，茎比较粗;荠菜——根是白的，叶子是锯齿形的，茎比较细;草头——是摘下来的，没有根，一定是三片叶子，个子比较小;豆苗——也是摘下来的，没有根，但有须，茎是空心的。

四、了解更多的蔬菜：

除了这四种菜之外，你们平时还吃过、看到过或听到过哪些蔬菜?

篇8：认识水果蔬菜教案

1、认识两种水果，能准确的说出两种水果的名称。

2、幼儿通过视觉、嗅觉、味觉说出水果的颜色、形状、味道等特征。活动重点：能准确说出水果的名称。活动难点：能说出水果的颜色、形状或味道 活动准备：水果实物、切好的果盘、神秘袋两个、神迷盒两个、牙签若干。活动过程： 一．组织教学：手指操 二．基本活动

1、出示神秘袋 师：“宝贝们，看。今天老师带来两个神秘的袋子，里面有好多的好吃的，想不想吃？（想）师：“那你们知道里面装的什么好吃的吗？”（不知道）师：“老师也忘了里边装的什么啦？我来……（老师假装往出拿）诶，老师请两个小朋友来帮老师，谁愿意来？” 师：“***、***你俩来摸一摸”（请幼儿过来，先摸一摸，提醒幼儿只能摸一个）“***猜一猜，你摸到了什么呀？”“宝贝，那你摸到了什么呀？”（幼儿进行猜测，是哪种水果之后再拿出验证）师：“那我们拿出来看一看，到底是不是**？”（通过引导，幼儿说出水果的名称，了解水果的外形特征。例如，苹果）师：“呀，这是什么啊？苹果。那***猜对了没有？拍拍手吧。师：“谁能告诉我这个苹果是什么颜色的呀？它长什么样子的？”（如幼儿说不来提醒是圆圆的还是长长的）。运用此方法，逐个拿出认识苹果，香蕉。

2、闻一闻 师：老师这儿还有两个漂亮的神秘盒，里边也装了好吃的，这次老师不要你们用手摸，要让你们用小鼻子闻一闻里边装的是什么？（老师请若干幼儿来闻一闻是什么水果。并拿出来验证）

3、尝一尝 师：“宝贝们表现的真棒，想不想吃？那怎么样才可以吃啊？”（苹果洗洗吃、香蕉剥皮吃，在了解水果的吃法过程中，引导幼儿复

习水果的名称。）师：“老师这儿给你们准备了洗干净、切好的水果，我们一起来尝一尝，看看他们是什么味道的。”（1）、请几个幼儿先来尝一尝，说出你吃的是什么水果，是什么味道？（2）、请几个幼儿将眼睛蒙起来吃，吃完告诉大家吃的是什么水果，是什么味道？（3）、幼儿分组吃不同的水果，吃完告诉老师你吃的是什么水果它是什么味道的。

篇9：认识蔬菜教案

一年级（下）

一，活动目的

1，认识蔬菜，知道蔬菜的营养对自己的成长很重要； 2，明白从小养成不挑食、不偏食的好习惯的重要性； 3，培养学生探究的兴趣。二，活动分析

随着社会的发展和科技水平的提高，农贸市场里蔬菜的品种越来越多，让孩子们认识蔬菜，认识各种不同形状、不同颜色的蔬菜，知道蔬菜与自己健康的关系，是本次活动的主题。三，活动重点

认识蔬菜，知道蔬菜的营养对自己的成长很重要。四，活动难点

养成不挑食、不偏食的好习惯；培养学生探究的兴趣。五，活动准备

相关资料图片、课件、实物等。六，活动过程 1，导课

猜一猜，有关蔬菜的谜语，师生互出谜面，大家一起来猜。将孩子们带入蔬菜的世界。

2，上一课作业汇报

1）说一说：你逛过菜市场吗，那里有些什么蔬菜？ 2）这么多蔬菜，你喜欢吃什么菜呢？

你爸爸喜欢吃什么蔬菜？

你妈妈喜欢吃什么蔬菜？

3）喜欢吃这么多蔬菜呀，那蔬菜对咱们身体有好处？ 3，读一读

一起来看小资料告诉我们的知识。原来蔬菜里面有我们身体所需的营养物质啊，而且各种蔬菜所含的营养物质不同，下面让我们来听一首歌，听听歌里是怎么说的。仔细听哦。4，听歌 5，讲一讲

请大家把收集到的蔬菜资料图片或实物拿出来和大家交流一下，让我们认识更多蔬菜。6，看一看、认一认，说一说 7，玩一玩，摸一摸

在不透明的袋子里装上各种蔬菜，请孩子来摸一摸，判断蔬菜名。8，涂一涂

请孩子们打开书，将书上所画的蔬菜认一认，想一想它们的颜色，然后涂色。

9，轻松一刻（欣赏有关蔬菜的动画片）10，小结与评价

请孩子们说一说在本课中了解到了什么知识。对各组孩子的表现给予鼓励和评价。11，作业

i.ii.iii.回家要常常帮助妈妈择菜； 要记得多吃各种蔬菜，不挑食； 查资料：盐能做什么用？

12，板书

一，猜一猜

（谜语大冲关）二，讲一讲

（喜欢。营养）三，轻松一刻

（认一认、摸一摸）四，涂一涂 五，评一评 六，作业

篇10：《认识蔬菜》中班教案

活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

活动准备：与内容有关的课件 西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张 蔬菜图片与幼儿相等

活动过程：

1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗?(高兴)

2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的?(想)是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那咱们一起去看看吧?

3、展板、实物(各种蔬菜)：提问：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜欢吃哪一种蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?

4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ?(大屏幕)(根、茎、叶、花、果实、种子)

5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。(西红柿)谁能说一说西红柿是什么样子的?(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。(萝卜)说一说萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分?(根) 还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

8、看图中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。

9、这是什么 ?(土豆也叫地蛋或马铃薯)土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。

10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(屏幕)

11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么?是蔬菜王国给小朋友的信：(我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢?谁答对了给谁一个)看看都有什么问题?

12、问题：

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃?

(3)为什么称萝卜为土人参?

(4)发芽的土豆为什么不能吃?

(5)为什么要小朋友们多吃蔬菜?

13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友 小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。(老师讲评)

篇11：中班科学教案《认识蔬菜》

活动目标：

1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。活动准备：

1、与内容有关的课件

2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等 活动过程：

一、导入环节：

今天刘老师要带领去蔬菜王国参观，看看那里会有谁？小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

二：新授环节：

1、出示PPT课件，我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）

2、猜谜语。引出（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

3、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

4、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

5、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

6、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

7、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

三、活动延伸：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

（3）为什么称萝卜为土人参？

（4）发芽的土豆为什么不能吃？

（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

篇12：认识、种植蔬菜的校本课程及教案

辣椒、白菜、萝卜栽培技术要点

品种选择：玉米品种选用丰产性、抗病性较好的大穗型品种；辣椒

选用商品性、丰产性、抗病性、好的品种；白菜选用商品性、丰产性、抗病性、好的83-1；萝卜选用商品性、丰产性、抗病性、好的耐病总太。

种植模式与规格：2.2米开墒为一个播幅，一个播幅内种2行玉米，3行豆类，行比为2：3，玉米小行0.4米，大行1.8米，塘距0.4米，每亩1515塘，每塘留2株，每亩3030株。玉米大行内套种3行蔬菜，蔬菜行距0.4米，塘距0.3米，每亩3030塘。辣椒采用育苗移栽，每塘栽2株，每亩6060株；白菜每塘播种4-6粒，通过间苗定苗后，每塘留1株，每亩3030株；萝卜每塘播种2粒，播种在塘两边，定苗后每塘留1株，每亩3030株。

田间管理：玉米按常规措施进行；在蔬菜（白菜、萝卜）全生育期中，亩施尿素25千克、普钙20千克、硫酸钾5千克。施足种肥：亩用普钙20千克盖塘，尿素6千克对水浇塘； 3叶期间苗后亩用尿素6千克对水浇施提苗；五叶期定苗后亩用尿素13千克、硫酸钾5千克对水浇施；辣椒移栽时亩用普钙20千克对水浇定根水，成活后亩用尿素6千克对水浇施提苗，临近现蕾时每亩施复合肥20千克，结合除草进行培土。

病虫害管理：玉米注意防治地老虎、玉米螟、纹枯病、大小斑病

和灰斑病；蔬菜发现病虫害及时进行防治。教学问题

1.辣椒、白菜、萝卜品种如何选择？ 2.辣椒、白菜、萝卜怎样栽培？

3.辣椒、白菜、萝卜的种植该怎样进行田间管理及病虫害如何防治？

校本课程教案

课题：认识、种植蔬菜

一、教学目标：

1、懂得种植蔬菜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。

2、识别蔬菜，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点等。

3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

二、教学重、难点：

了解其生长习性及其特点，种植蔬菜的方法。

三、教学准备：

实物小白菜、菠菜、香菜

四、教学课时：三课时

五、教学过程：

第一课时

教学内容：进行实地考察

一、启发与引导：

同学们，你们所知道的蔬菜有哪些呢？

学生纷纷回 答：有青菜、白菜、萝卜、黄瓜„„老师用温和的语气说：“你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜是怎么来的吗？”学生听后随即回答：“是农民伯伯种出来的。“是呀，我们每天吃的各种蔬菜是农民伯伯种出来的。

今天，老师就要带你们去参观一下农民的蔬菜园地。”

二、认识蔬菜：

1、老师带领学生到附近菜市场去参观。

2、让学生识别各种蔬菜。

3、请菜摊主介绍这些蔬菜的种植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。）

三、认识几种常用的农具：

1、让学生说说你所知道的农具有哪些。

2、出示农具，让学生说出农具名称。

3、你能说出这些农具各有什么作用？

四、教师小结

第二课时

教学内容：了解辣椒的特点

一、导入新课：辣椒概述、简述辣椒的栽培意义（图片展示，引起兴趣

二、品种类型：根据口味、形状、熟性等将辣椒分为不同类型。讲授、图片 分为甜味椒、辣味椒，圆椒、尖椒，早熟和晚熟椒。

三、生物学特性：

（一）植物学特征

根、茎、叶、花、果实、种子与栽培有关的特征特性。（与番茄比较）相同点：根系不发达。不同点：分枝习性不同；叶面积较番茄小；茎直立栽培上不需支架 启发、提问、比较

（二）生育周期

1.发芽期 2.幼苗期 3.开花期 4.结果期

着重讲授结果对生长和生理活动的影响，营养生长和生殖生长之间的矛盾没有番茄明显，但比茄子要大。栽培上要注意调节二者之间的关系，使之达到优质高产。

（三）对环境条件的要求

对温度、光照、水分和土壤营养的要求，与番茄对比讲授，强调其不同点。光照过于充足不利于辣椒的生长发育，容易发生病毒病，温度过高易落花落果。启发、提问、讲授归纳小结：

辣椒的分枝习性与番茄的不同之处在哪？

四、扩展延伸

辣椒对环境的要求与番茄对比有什么不同之处？

五、布置作业：

1.试比较番茄和辣椒的生长发育习性？

2.辣椒对光照和温度有何特殊要求（与番茄比较）？ 3.辣椒有那些类型？

第三课时 教学内容：学习种植

一、了解种植方法：

1、组织学生到附近蔬菜园地去采访。

2、请一位菜农介绍蔬菜的移栽方法。⑴ 把土翻松；

⑵ 种植（左手拿住菜秧的茎，右手握住种菜工具刨一个小坑，把菜秧的根轻放在小坑里，然后盖上土压 好。）

⑶ 浇水（①水要浇在根部；②浇水要适量；③要连浇三天。）

3、请一位菜农做种菜示范。

4、学生动手试一试，有所体验。

二、亲自种植蔬菜：

1、组织学生回校后在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。

2、分成6个小组，每组20棵菜秧，指导学生分组实地动手种植。(看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。)

3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）

三、学会管理 ：

1、在菜秧活后一星期可组织学生定期给它施肥。

2、发现田有杂草，组织学生带好除草工具进行除草。

3、定期给菜捉虫。(①可喷洒除虫药水;②用筷子直接抓住虫子拈死。)

四、评比表扬 ：

1、组织学生来到菜园地。

2、观看哪个小组的菜长势旺盛，长得肥大。

五、小结。

课后反思：

篇13：《蔬菜宝宝》幼儿园教案

一、目标：

1、会用自己喜欢的颜色涂蔬菜。

2、认识蔬菜的名称。3、喜欢和同伴根据蔬菜的颜色学习创编儿歌。

二、准备：

1、西红柿 小青菜、茄子、萝卜等实物。

2、油画棒 未涂色的蔬菜图片若干张。

3、纸合一个。

三、过程：

1、引起兴趣，导入活动。

星期天，老师买了一些蔬菜来招待小4班的.小朋友人，这些蔬菜都藏在盒子里。请小朋友猜猜盒子里有哪些蔬菜?幼儿猜蔬菜的名称。刚才小朋友说了许多蔬菜的名称。老师请小朋友摸一摸盒子里到底还有哪些蔬菜?

2、幼儿感知蔬菜，并说出它们的颜色。

幼儿分别拿出蔬菜，说出蔬菜名称。把这些蔬菜宝宝说给好朋友听一听。幼儿互相交流。老师带来了几种蔬菜宝宝?有四种蔬菜宝宝。这四种蔬菜宝宝颜色一样吗?不一样。幼儿分别说出蔬菜的颜色。老师出示实物，请幼儿分别说出他们的颜色。西红柿是红颜色,青菜是绿色。茄子是紫色，萝卜是白色。老师把这些蔬菜宝宝说一句好听的儿歌。

3、创编儿歌。

(1)、老师边编儿歌边出示图片。西红柿红又红，茄子紫又紫。

(2)、请幼儿创编萝卜和青菜的儿歌。萝卜白又白，青菜绿又绿。

(3)、集体朗诵儿歌一次。

(4)、请个别幼儿朗诵。

四、幼儿练习

1、幼儿练习用自己喜欢的颜色给蔬菜宝宝穿衣服。

篇14：幼儿教案认识蔬菜

彭凤 活动目标:

1、引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。

2、培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。

3、认识色彩。

活动准备:

1、在活动区开设蔬菜、水果超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜、水果。

2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。

3、蔬菜、水果挂图一份。

活动过程:

一、开始部分：谈话：小朋友你吃过什么蔬菜？什么水果？引出课题《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分：

1、认识多种蔬菜、水果.教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。

问幼儿：这是什么蔬菜？什么水果？吃起来有什么味道？有什么感觉？（让幼儿展开想象，进行思考）

2、做游戏：小红帽购物（背景音乐《小红帽》）

教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果图片）坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买（请幼儿跟在老师的后面）直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行（幼儿可交换蔬菜、水果卡片）。

3、连线: 请幼儿打开课本，让幼儿观察课本画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果？那些是红色蔬菜、水果？画面上还有什么动物？（小猪）小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。