快速消费品物流模式的研究

2022-09-10

一、前言

市场能力是成功经营快速消费品的主要因素, 而快速消费品的品牌和物流又是体现市场能力的关键因素。因此, 高效且完善的物流系统是成功经营快速消费品的关键因素之一, 同时也是相关企业提高利润水平和创造竞争优势的主要手段。近几年来, 销售快速消费品的渠道创新和整合速度逐渐加快, 使得各类实体门店迅速扩展, 使物流行业竞争愈加激烈。

二、快速消费品的物流特征

随着人们生活节奏的加快, 快速消费品的需求也急剧上升, 快速消费品种类繁多, 流通渠道和物流需求也不尽相同。其消费频率高、使用期限短、重复消费规模大的特点要求必须有高效的物流才能保证其稳定流通。对于快速消费品来说, 其销售和生产制作是为企业创造价值的主要途径, 快速消费品只有稳定、及时的流通, 才能促进其生产和销售规模化。因此, 选择良好的物流模式是非常关键的, 选择的物流模式越好, 其交易的地域性和方法也会越广泛。快速消费品的物流特征主要体现在以下几个方面:第一, 综合能力强。由于社会经济不断发展, 各种现代化技术被应用于物流行业中, 使其对市场非常灵敏, 对市场反应速度非常快且配送能力强。第二, 适应能力强。现阶段, 任何企业经销商在选择物流模式过程中, 可以说都是根据市场需求来选择的, 只有这样才能增强竞争力, 在遇到问题时, 能够及时发现问题, 分析问题, 进而及时解决物流配送过程中的突发事件。第三, 运输速度快。运输速度快主要体现在能够合理进行物流操作, 并且使用现代化网络系统对其路线进行优化, 能够有效降低其运输成本, 具有优质的服务。第四, 覆盖面积广。只有拥有广阔的物流覆盖面积, 才能有效的提高配送效率, 也才能切实的解决商品的补给问题, 在任何地区都能够达到物流的基本配送要求, 这些特征不断的促使的物流的发展。

三、快速消费品物流模式的类别

(一) 自营物流模式

自营物流模式主要分为两种:1) 以连锁超市和经销商为主的自营物流模式。该模式主要是制造商生产出商品之后, 交由连锁超市或者是经销商进行经营。经销商通过建设配送中心, 然后发往经销网点进行销售;而连锁超市通过一级配送中心, 分为两个方向发往连锁门店进行销售。其一是建立二级配送中心发往连锁门店, 在二级配送中心中可以直接组织商品进行销售;其二是直接发往连锁门店进行销售。这个模式的特点体现在经销快速消费品的企业自我控制能力非常强。经销企业能够获取最大限度的自由度和自主权。同时符合本企业战略经营计划, 有利于对经销点或者是连锁分店与总部的关系进行协调, 满足快速消费品低数量、多批次、多品种的及时配送需求。促使企业更好的发挥分散经营和统一管理的特色, 提高企业服务水平, 更增强了企业对物流中每一个环节的监控和管理。该模式投资风险比较高且规模比较大, 需要连锁超市或者经销企业有强大的规模和资金实力支撑。2) 以制造商为主的自营物流模式。该模式主要是由制造商对终端网络进行控制, 自己筹建配送中心、连锁店和专卖店等, 以自身为主开展物流活动, 培养消费者对品牌的信任度。这种模式系统化程度非常高, 有利于制造企业实现销售和生产一体化作业, 并且可以满足制造企业拓展市场的需求。该模式适用于物流能力强、程度高、规模大的企业, 但是在筹建配送体系过程中, 其投资规模比较大。如果筹建的配送体系较小, 那么它的费用和成本又相对较高。

(二) 外包物流模式

外包物流模式主要是经销企业将快速消费品的物流配送业务委托给其他企业、制造商或者是第三方物流公司, 充分利用社会形式的物流, 来完成商品的仓储和商品配送任务。在现代社会环境下, 物流外包模式是经销快速消费品企业发展的最佳选择。物流承包商具有专业化的物流知识和技术, 他们拥有比较完善的物流运作程序和协调且高效的网络物流体系, 可以实现物流专业化配送。该模式的特点能够对社会资源进行充分利用, 促使经销快速消费品的企业有效的将核心业务集中起来, 降低各项资产的投资。同时还可以规避物流配送的风险, 加速企业资本的周转, 从而实现物流配送的专业化和高效化, 有效的节约成本投入。

但是该模式存在信用风险大、物流个性化难、成本不确定等问题, 适合物流能力不高以及中小型企业。第三方物流承包商都是专业知识和技术较强的物流公司, 当经销企业与第三方合作时, 通过签订合同来约束第三方, 使第三方在规定的时间内为企业提供具有成本优势和快速的物流服务。大部分大型连锁企业都拥有相对健全的物流体系, 这些连锁企业为了使自身的物流效益和规模得以提高, 逐渐向着社会化方向运营, 为一些中小型企业提供比较优质的物流配送服务。而一些大型制造商自身拥有完善的物流中心, 可以直接对连锁门店进行配送, 做到用户门到门配送。企业在选择物流外包模式时, 要根据企业配送频率、单品配送量、产品程度以及单位价值等方面着手, 首先外包一部分, 其次采取渐进式外包, 最后形成全面外包模式。

四、快速消费品物流模式实现策略

(一) 增强现代物流意识

现代物流具有柔性化、现代化、信息化、绿色化、网络化、社会化等特点。从社会分工和现代物流发展角度进行考虑, 在配送快速消费品过程中, 宜选用共同配送和连锁配送等物流模式。对于大型的经销企业来说, 可以选择自己筹建物流配送中心, 根据销售终端和各个门店对快速消费品的需求进行配送。而对于中小型企业来说, 可以联合起来共同出资建立配送中心, 或者是直接与第三方进行合作, 以此来提供配送服务, 实现共同配送。这些方式都体现了现代物流意识, 增强现代化物流意识, 能够使经销企业进一步明确物流模式的发展方向。以经销企业的供应链需求为基础, 树立基于供应链需求的资源统一价值观, 逐步加强供应链集成系统管理体系的建设。同时还要不断的对经销企业供应链网络进行优化, 从而实现物流模式的协同运作。因此, 增强现代物流意识有利于提高物流模式协作的效益和运营的速度。

(二) 建设网络化物流配送中心

实现物流模式的高效运转需要有完善且健全的配送中心支撑, 因此, 要重点建设网络化物流配送中心。从效率和成本角度来看进行统筹规划和合理布置, 同时还要科学合理的选址, 对配送中心进行布局和定位, 配备与之相匹配的设备, 使其能够发挥出最大功效。由于配送中心每天都需要处理大量的节点运作信息, 如果不及时处理这些信息, 会直接影响配送中心的正常运转, 因此, 应该配备高端的信息管理系统。利用信息管理系统将商品的订单处理、运输、分拣配货、流通加工、仓储、退货情况、计费处理、配送、补货以及鲜度管理等实现电子化全程管理, 为客户提供网络查询等增值服务。除此之外, 还要配备相应的物流基础设施, 采用先进的机电一体化和自动化设备完成库内作业。在建设网络化物流配送中心过程中, 首先要建立自动化仓库, 在进行库内作业时, 从进货入库阶段能够自动对商品进行检验;在分拣配货、出库装车过程中, 实现自动分拣工作, 在此期间人工操作只能占一小部分。

(三) 提高物流管理水平

经营快速消费品的企业实现物流模式高效运作过程中, 需要提高其自身的物流管理水平。在提高物流管理水平时, 需要从以下几方面进行:1) 专注企业的核心业务, 选择合理的物流模式。对于经营快速消费品的企业来说, 必须要清晰地认识到企业内部的核心业务, 这样才能稳固企业供应链, 增加企业的竞争优势, 从而占据主动地位, 主动选择物流模式承包对象。2) 提升服务水平。提高物流服务水平能够使企业维持长期受益, 但是服务过甚, 同样会阻碍物流模式的运作。为了既能够使服务客户的质量得以提高, 又能够防止过剩的服务现象出现, 经销快速消费品的企业要结合商品特性和客户产业特征, 与客户进行充分协商。协商的内容有降低物流成本和物流配送组合等。例如:实现每周进行2-3次物流配送, 企业可以与合作方商讨客户产业创造的价值和收益等, 在以提高服务质量为前提下, 使物流管理和降低物流成本形成相互促进, 相互协调体系。

(四) 充分利用物流条件和政策

物流是一个社会效益显著、回收期比较长且投资大的特殊产业, 因此, 为了使快速消费品物流模式更好的运作, 我国政府相关部门都出台了很多扶持政策, 以此对经销快速消费品的企业利用社会化物流运营进行引导。相应的经销快速消费品的企业要充分利用现有的物流条件和相关惠民政策。建立一个跨所有制、跨地区、跨行业并且集资金流、物流、商流、信息流等为一体的社会化、现代化、信息化、绿色化的配送中心。除此之外, 经销快速消费品的企业要与当地政府相关部门进行有效的沟通, 争取当地政府技术服务、优惠政策、物流信息的支持。并且要善于利用这些优惠政策, 不断完善消费品物流模式的社会、现代化、信息化、绿色化服务体系, 以此来提高物流模式的运营能力, 推动经销快速消费品的企业的快速发展。

五、结论

综上所述, 对于经销快速消费品的企业来说, 要根据自身的实际情况有针对性筛选, 从而合理选择物流模式。经过上文分析可得, 基于现代快速消费品物流模式的特征, 可将物流模式分为自营物流模式和外包物流模式, 两种模式分别是以连锁超市和经销企业或者是制造商为主的物流模式以及社会化承包运营模式。同时以现代化物流理念为基础, 以国家政策为引导, 利用现代信息技术构建网络化配送中心, 提升服务管理水平, 为快速消费品物流模式正常运行提供保障。

快速消费品行业概况。快速消费品 (FMCG) 是我们目前市场上竞争比较激烈的产品, 像白酒、牛奶、葡萄酒、食用油、香烟、方便面、饮料、包装水、饼干等。对很多人来说, 相对于耐用消费品, 相对于地产和健康护理市场产品, FMCG是一个独特的相对完整和富有特征的领域, 它的营销、它的通路、它的广告和公关都呈现不同的特色。它不仅是一类产品的总和, 也成为一种营销和沟通方法的总和。FMCG是FastMovingConsumerGoods的首字母缩写, 是指那些使用寿命较短, 消费速度较快的消费品。最容易让人理解的对它的界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快速, 是因为他们首先是日常用品, 它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗、通过规模的市场量来获得利润和价值的实现。快速消费品有其独特的属性: (1) 产品周转周期短; (2) 进入市场的通路短而宽; (3) 市场生动化, 在人流量大、档次高的地区设立户外广告牌做产品形象广告, 在卖场进行现场演示、促销、折价销售等活动; (4) 一般为分公司或代理商体制的销售组织形式, 在分公司所辖区域设库房; (5) 售后服务的重点主要体现在对客户投诉的迅速反馈和有效处理。快速消费品与其他类型消费品相比, 购买决策和购买过程有着明显的差别。快速消费品属于冲动购买产品, 即兴的采购决策, 对周围众多人的建议不敏感, 取决于个人偏好、类似的产品不需比较, 产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此, 快速消费品有三个基本特点, 即: (1) 便利性:消费者可以习惯性的就近购买 (2) 视觉化产品:消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响 (3) 品牌忠诚度不高:消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是:简单、迅速、冲动、感性。

摘要：随着社会经济的不断发展, 快速消费品的销售额逐年增加, 并且具有非常广阔的市场, 这种情况促使着快速消费品物流行业的发展。基于此, 本文通过对快速消费品的物流特征进行分析, 首先介绍了快速消费品自营物流模式、外包物流模式等, 其次从增强现代物流意识、建设网络化物流配送中心、提高物流管理水平、充分利用物流条件和政策等方面论述了快速消费品物流模式的实现策略。

关键词：快速消费品,物流模式,物流外包