今天小编为大家精心挑选了关于《园艺专业论文范文(精选3篇)》，仅供参考，大家一起来看看吧。[摘要]培养优秀的园艺专业创新人才是适应经济快速发展及社会竞争力的需要。构建合理的课程体系，改革传统的教学模式，加强实践教学环节，完善实践教学基地建设，营造创新教育氛围是培养园艺专业学生创新能力的重要条件。
第一篇：园艺专业论文范文
独立学院园艺专业实践教学改革初探
摘 要 以目前独立学院改革与当代社会发展为背景，结合园艺科目的实际状况，分析园艺专业实践教学中存在的问题，并在此基础上提出改革方案，促使独立学院园艺专业实践教学的工作质量得到保证，以便给其他独立学院园艺专业在人才培养方面提供借鉴。
关键词 园艺专业;实践教学;人才培养模式
园艺产业作为绿色产业的支柱之一，体现了劳动密集型、高附加值型的发展趋势，对高端技能型人才培养的要求也越来越高。依照独立学院园艺专业的特点和社会需要，不断优化实践教学系统的方式，培养学生了解与应用知识的转化能力以及分析与解决问题的实践能力，以便为国家园艺事业输送更多的优秀人才。
1 独立学院园艺专业实践教学存在的问题
1.1 教学理念落后且教学资源匮乏
独立学院园艺专业在实践教学过程中，存在教学理念落后与教学资源欠缺的问题。例如，教师在教授学生基础理论知识过程中，不太注意培养其获取技术与知识的能力与方法，尤其在培养其实践与创新能力上，忽略因材施教的教学模式，对学生开展单一化、统一化教育，没有将终身教育的教学理念贯彻在其中。
同时，独立学院在实践教学中的教学与资源配置方面也存在不足。如实验设备设施数量少、先进程度不够，基本无法符合学生的实际需要;独立学院已有的练习场所满足不了园艺学生在生产、实验课堂上的实践要求，特别是其中果树等科目的实践要求无法达到[1]。
另外，在独立学院的师资方面，非常缺少实践能力优秀的教师和辅导人员，存在进行课堂教学的教师缺少实践经验，而经验多的辅导人员不参与课堂教学的现象。
1.2 实践与实验教学重视程度不够
独立学院园艺专业在培养学生过程中，课程配置缺少灵活性，教学方式传统老旧。例如，大部分独立学院园艺专业的教师在教学过程中，非常注重理论知识教学，忽略了实践教学环节，而造成此现象的主要原因是学院实践活动缺乏基地。学院在制定培养目标的时候没有从实践教学对学生成长的重要性角度出发，无法体现现今园艺发展的新趋势和新技术。另外，虽然独立学院在教学过程中经常做实验，但是大多为验证实验，欠缺综合性实验教学环节，在实践教学时更关注形式与过程，对教学结果的重视程度不够[2]。除此之外，学院在实践教学过程中，由于资金有限，没有投入足够的经费，造成实践教学环节相对薄弱、关注度不足的现象。
1.3 管理体制有待完善
独立学院园艺专业的实验室存在着封闭管理与重复构建的问题，而且由于实验教学的管理人员自身专业水平不同，无法有效共享教学资源，极大程度出现了教学资源的浪费现象，促使园艺专业学生在开展实习活动方面严重受限，管理体制滞后[3]。除此之外，部分独立学院园艺专业的教师在安排实践教学时，选择在学生的暑假期间，错过了农时，影响了学生的实习效果。
2 独立学院园艺专业实践教学改革的建议
2.1 更新实验教学内容与教学方法
独立学院园艺专业在实践教学过程中，应更新实验教学内容与教学方法，将实验课程作为教学的核心内容，并且在进行实验课教学的时候，科学有效地应用校园的实验室资源，提升学生的实践操作能力。同时，学院领导及教师应该不断创新实验教学方法，在给园艺专业的学生进行授课的过程中，有效整合多媒体课件、课堂理论讲解等内容，让讲课、练习与训练有机统一。例如，核心实验教学时，应该把图片围绕植物生长期展開，同时将综合性实验、验证性实验结合起来，并且在结合过程中，时刻关注植物的发展情况，对课程进行合理优化与配置。此外，独立学院教师在培养学生的专业技能、果园管理能力、菜园管理能力与园艺企业经营管理综合能力方面，应该从学生的角度出发，将集体教育与个别教育相结合，通过举办各类竞赛活动来开阔学生的眼界与知识面，并通过采用当代教学方式，不断提升学生们终身学习的能力。
2.2 理论与实践相结合
独立学院园艺专业的教师在改变实践教学的过程中，应将理论与实践有机结合起来。一般情况下，构建实践教学体系要遵循实践课教学目标，并以该目标来创立园艺专业实践教学目标体系。同时，学院在制定培养目标时，应该合理优化课堂理论知识与实验室课程，通过执行实训基地教学计划，将课堂与实验室结合起来，让学生走向社会、深入园艺行业。通过在实践教学过程中有效讲解专业课理论知识，不仅能提升理论课程授课的效率，合理优化教学培养大纲，而且还能增加实践课程的课时，促使学生充分学习课堂上的理论知识，并有效应用在实践中。此外，教师通过实践对理论加以验证的方式，不仅提升了园艺专业学生的实践能力，而且有助于为国家园艺事业培养出更多优秀人才。与此同时，还可以在教学过程中引入科研内容，建立大学生科技活动小组，以提高学生的创新能力。
2.3 完善实验室管理制度
独立学院园艺专业实践教学的改革过程中，应不断完善实验室管理制度。独立学院专业教学的重要条件就是实验室，所以学院应该高度关注实验室的建设工作，并且提供大量的经费支持。就独立学院园艺专业目前情况而言，应对实验室进行统一管理，不断强化自身对外服务的能力。同时，为了促使实验室管理制度更加科学化、规范化，应该采用校园计算机联网管理，使得实验室面向园艺专业所有学生，便于其在实验室内更加顺畅地交流。而且此类实验室教学模式对教师要求较多，所以有利于提高独立学院的实验教学水平。除此之外，实验室管理制度完善以后，可以在很大程度上帮助周围群众解决园艺技术方面的难题。
2.4 完善师资结构配置
对于独立学院园艺专业实践教学这种实践性较强的课程而言，完善师资结构配置是提高该专业教学改革效果的重要举措。1)学院应对原有的师资结构进行分析，找出园艺专业教师与实践辅导人员的最佳配比，为下一步优化师资结构做好准备。2)独立学院应加大人才引进力度，加强宣传，提高教师的薪资待遇，以更好地吸引有实践经验的园艺专业教师或辅导人员加入。3)学院应根据自身实际情况，组织培训活动，特别是关于园艺专业实践教学方面的培训。可以进入园艺产品种植基地学习技术，也可以向其他学校“取经”，汲取其成功先进的教学实践理念。4)学院应为教师创造良好的自我提升氛围，鼓励教师不断进行自我学习，提高自身综合素质，同时积极接受先进的教学理念，以此来不断提升教学效果。
3 结语
综上所述，独立学院的园艺专业具有很强的实践性，在教学过程中，应通过实践教学改革来提升教师的教学质量与学生的学习效果。通过分析园艺专业实践教学中存在的问题，提出了更新实验教学内容与教学方法、理论与实践相结合、完善实验室管理制度以及完善师资结构配置等改革建议，以便为相关企业培育出大量符合要求的园艺工作者。
参考文献：
[1] 唐艳平.园艺专业花卉学实践教学改革探讨——以武汉生物工程学院为例[J].绿色科技，2019(19)：305-306.
[2] 汪洋.独立学院艺术设计专业“真题实做”实践教学改革的探索与研究[J].美与时代(上)，2018(8)：124-125.
[3] 蔡虹.关于独立学院法学专业实践教学模式改革的思考——以南京师范大学泰州学院法学专业为例[J].内蒙古教育(职教版)，2016(5)：91-92.
(责任编辑：刘昀)
收稿日期：2020-01-12
基金项目：2017—2018学年山西农业大学信息学院教育教学改革研究项目“园艺专业实践教学改革的应用研究”(2017433003)。
作者简介：张芳(1982—)，女，河南淅川人，本科，讲师，研究方向为植物培养。E-mail： 910380646@qq.com。
作者：张芳
第二篇：园艺专业学生创新能力的培养
[摘 要] 培养优秀的园艺专业创新人才是适应经济快速发展及社会竞争力的需要。构建合理的课程体系，改革传统的教学模式，加强实践教学环节，完善实践教学基地建设，营造创新教育氛围是培养园艺专业学生创新能力的重要条件。
[关 键 词] 园艺专业;创新能力;创新人才
随着园艺产业的快速发展，园艺专业人才培养已成为当务之急。如何加强园艺专业学生的创新意识，培养学生的创新精神，提高学生的创新能力，直接影响园艺学科的长期与可持续发展[1]。
一、构建合理的课程体系，培养学生的创新意识
(一)整合专业课程内容，提高学生的创新意识
在园艺专业课程设置上，应以知识、能力、素质协调发展和综合提高为目标，以“实用、够用”为原则，将园艺专业相关的学科知识尽可能融合在较少的几门课程之中，同时，增加选修课比重，允许学生跨校、跨系、跨学科选修课程，使学生在接受系统专业知识的基础上，能够按照自己的兴趣、爱好以及需要选择课程。在课程内容选择上，应着眼于最新的学科前沿，剔除过时的旧知识，增加专题讲座和学术创造活动的比重，引导学生了解园艺学科新的技术成果及其对社会发展的作用。在教学过程中，紧密围绕生产实际，以园艺学科基本知识和基础理论为重点，系统讲解园艺学科的发展过程，用丰富的教学案例和生动的论证讲解其发展过程和应用价值，用园艺学科发展史上科技创新的丰富案例，激发学生潜在的创新意识。
(二)优化课程教学体系，培养学生的创新能力
园艺是一门实践性很强的应用学科，在课程教学过程中，既要突出理论核心，又要注重实践环节，引导学生运用课堂教学所学的基本知识和原理，解决生产实践中存在的问题和难点，增强学生对生产实践的认知力和感召力，激发学生的创造性生产活动能力。同时，加强与产业的联合，建立创新创业教育实验基地，设立开放性实验室，为学生提供创新实践的场所和机会，培养学生的创新能力。
(三)开设创新思维课程，激发学生的创新潜力
园艺高等教育是我国高等教育的重要组成部分，在制订专业教学计划时，要以培养园艺专业创新能力为目标，开设创新思维训练课程，系统开发学生的创新潜能，培养学生的创新精神[2]。同时，建设相应的课程模块，形成完整的课程体系，从而发掘学生的智力资源，激发学生的创新潜力。
二、改革传统教学模式，提升学生的创新精神
1.推行现代教学理念，启迪学生的创新思维
现代创新教育理念要求教师必须从知识的传授向引导创新转变，从传统的“灌输式”教学向“启发式”教学转变[3]。在教学方式上，坚持理论与实践教学双线并行、相互交融。要根据作物生长季节和生产实际安排教学环节，按照物候变化和气候特点确定授课内容。加大实验课程比例和学时，把与实践相关的理论课搬到实践场所，使学生在参与生产实践的活动中掌握园艺产品的基本理论和知识，同时，通过教师的现场指导和答疑，加深学生对课堂所学理论知识的理解。
科研作为培养学生创造力的最佳方式，与单纯的课堂教学相比，更有利于扩大学生的知识面，培养学生的综合性思维方式，促使学生自己去思考、探索、解决问题[4]。在教学过程中，要尽量减少传教式教学模式，将科研引入教学环节，通过对科研项目立项、分析、实施和总结，培养学生分析问题、解决问题的能力，激发学生的学习热情。同时，在课程设计、论文写作、科研技能训练等方面，鼓励学生参加教师的研究课题，开展一般性研究工作，并将此内容作为考核和评价学生能否毕业的必要条件。
(二)变革传统教学模式，激发学生创新潜能
传统一言堂、灌输式教学模式，教师只是单纯的传授者，学生只是被动的接受者，这种教学模式没有考虑学生的个体差异，不利于学生创造潜能的开发。创新教育教学模式，就是要树立创新人才培养观念，引入互动式、研讨式教学模式，把课堂教学变成学生能力、知识唤醒的舞台，使教学过程充满好奇性、积极性和挑战性，激发学生的创新创造能力。
(三)改革实验教学模式，强化学生能力培养
园艺专业是一个实践性很强的专业，实验教学在整个教学体系中有着举足轻重的作用。传统的实验课往往以验证性实验居多，缺少设计性和综合性实验，不利于学生创新能力的培养。要改变这种教学模式，就要根据园艺作物的生长特点和研究需要，删除一些陈旧的、不必要的基础性、验证性实验，增加设计性、研究性实验，给学生创造更多的思维空间，培养学生分析问题和解决问题的能力。同时，加强校外实验基地建设，在园艺作物生长发育期各阶段及收获期，有目的地组织学生进行参观、实习，使学生在了解现代园艺生产实践的同时，加深对园艺产业发展现状的认识，为今后更好地从事园艺事业打下基础。
(四)加强教师队伍建设，促进创新教育指导
课堂教学作为人才培养的核心环节，在教学过程中起着至关重要的作用，而教师作为课堂教学的主导者，对学生创新能力的培养起着不可替代的作用。一方面，要加强对教师创新教学素质的培养，提高教师的教学业务水平，另一方面，加强对学生创新教育指导力度，成立专家组，定期对学生创新项目进行立项指导，并通过中期检查、结题验收等双向互动机制，促进创新教育的实施。
三、加强实践教学环节，强化学生创新意识
实践教学不仅是学生掌握实践技能的关键，也是培养学生创新精神的核心。因此，以提升学生创新实践能力为核心，構建创新教育模式下园艺专业实践教学体系，对于培养园艺专业高技术人才具有重要的理论意义和实践价值[5]。
(一)建立开放式实践教学体系
园艺专业生产实践贯穿于园艺作物生长各个时期，在教学过程中，就要根据作物生长规律，建立开放式实践教学体系，为学生提供更多的实践条件。实验室作为实践教学的第一阵地，是最为直接和便利的实践基地，要对学生全面开放，为学生提供必需的实验仪器、设备、试剂和耗材，使学生在课余时间能够随时随地进入实验室进行相关研究和试验，尤其是对学生科技创新项目实施进行全方位开放，帮助学生完成科创项目，增强他们的自信心和创造力。在集中实习、生产实习、定岗实习期间，实行开放式管理，由学生自行选择实习项目，自主设计实习内容，独立完成实习过程，教师只是进行全程指导，考核结果与生产结果相结合，既体现公平、公正，又解决了生产实际问题，更激发了学生参与生产实践的积极性。教师的科研项目对学生开放，只要学生有兴趣，就可进入实验室进行体验，感受最新的技术进步与科技发展。使学生发挥创新精神，能主动去发现、探索和努力解决遇到的问题，从而提升其创新实践能力。
(二)开展校企合作和顶岗实习
校企合作和顶岗实习是近几年涌现出来的新的实践教学模式[6]，其目的在于加强学生与园艺专业生产实践的结合，使学生有机会在教师和企业负责人的直接指导下，全面、深入地了解园艺产业发展形势，了解企业的发展动态和用人需求，一方面开阔学生的视野，激发学生的求职欲望，另一方面，强化学生的专业技能，掌握发现问题的方法，培养分析问题的能力，帮助企业解决生产实际问题，增强学生的自信心和使命感。
(三)加强实践教学基地建设
教学基地是大学生进行实践教学的重要场所，也是学生进行科学试验和科学创新的重要阵地。重视并利用好校内外实习基地，对于促进产、学、研结合，培养科技创新能力具有重要作用。要了解园艺作物的生长发育规律，掌握不同时期的栽培措施，就需要有一个稳定的、交通便利的校内实习基地，将基地实践教学贯穿到整个理论教学过程中。根据生产季节，指导学生进行连续的作物生产管理，参加不同园艺作物栽培、育种、病虫害综合防治等重要技术环节，写好生产管理日志。同时，将岗前实习与创新教育结合起来，使学生在深入生产第一线的同时，体验真实的职业环境，满足学生就业与企业用人的双向需求。
四、营造创新教育环境，发掘学生创新潜能
要激发学生的创造潜力，必须营造有利于学生创新思维的教育环境。在教学活动中，要大胆创新，突破传统授课模式，将创新思维理念贯穿于教学全过程，将学生从单纯的教育对象变成复杂的教育资源，激发每个学生的学习热情和创造力。在日常生活中，通过各种社团活动及科技创新项目评选、科技成果展示、科研成果分项、科学实验观摩、创新项目孵化等形式，引导学生不断进取、努力拼搏、勤于思考、勇于探索的创新精神。在人才培养目标定位中，要根据学生个体差异，进行个性化培养，不断开拓培养方式，优化培养载体[7]，通过多层次、多渠道教学活动，激发学生的创新潜能。同时，结合校园文化建设，营造积极向上的创新教育氛围，调动学生参与科技活动的积极性，使学生在活动中受益，在活动中提高，在活动中增强创新意识。
参考文献：
[1]黄伟，張俊花.园艺专业创新人才培养的思考与途径探讨[J].河北北方学院学报(自然科学版)，2010，26(6)：79-82.
[2]郝文清.大学新生环境适应问题与应对措施[J].中国高教研究，2006(2)：87-88.
[3]曲玉琴.创新教育与教师的创新素质[J].科技创业月刊，2006(6)：50-51.
[4]宋丽娟，曾光辉，余宏傲，等.创新型园艺果树专业人才培养探讨[J].现代农业科技，2010(24)：25-26.
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[6]吴强盛，邹英宁，刘乐承，等.园艺专业优秀创新人才培养途径和方法的探索与实践[J].长江大学学报(自然科学版)，2010(4)：103-104.
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Training the Creative Ability of Horticulture Students
ZHOU Hui-ling， HE Ling，Tang Ai-jun，LUO Jia
Key words： horticultural expertise;creative ability;creative students
作者：周会玲 何玲 唐爱均 罗佳
第三篇：“模拟承包制”提升园艺专业青年教师专业技能研究初探
【摘 要】针对农业高校青年教师实践操作能力普遍较低这一现状，在分析安徽科技学院“花卉栽培技术”课程授课青年教师实践操作能力现状及存在问题的基础上，基于“模拟承包制”模式开展实践改革，研究其对青年教师实践操作能力的影响，并对其实施效果和存在问题进行分析探讨，为同类高校园艺专业青年教师实践操作能力的提升奠定基础。
【关键词】园艺;花卉栽培技术;青年教师;实践能力
【基金项目】本文系安徽科技学院质量工程项目“基于‘模拟承包制’的‘花卉栽培学’课程的实践教学研究”(编号：X2014087)“涉农专业青年教师教学发展能力培训师”(编号：Xj201449)和安徽省高校质量工程项目“应用型本科高校农科专业教育体系改革研究——基于创新创业教育贯穿人才培养全过程”(编号：2016jyxm0242)“园艺专业”(编号：2016tszy028)“设施农业科学与工程专业综合改革试点”(编号：2014zy056)的研究成果。
园艺专业隶属大农学，包括蔬菜、果树、花卉及茶学4个方面的内容，是实践性和应用性很强的专业，园艺专业人才不仅需要掌握扎实的理论知识，还需具备较强的实践操作能力。高等农业院校园艺专业学生培养质量的高低，不仅关系到我国农业高等教育的成败，更决定着园艺人才队伍的发展。而高等农业院校向社会输出学生质量的高低，直接由其师资质量决定。这就要求高等农业院校师资队伍既要具备教师的一般素质，即职业道德和专业理论水平;又要具备教师的应用型素质即实践创新能力和科技创新能力。因此，高等农业院校要想实现长远发展，就必须加强师资队伍建设，尤其是青年教师队伍建设，因为青年教师是我国践行高等教育的主体。
安徽科技学院是一所应用型本科高校，园艺学科历史较长，2009年和2010年分别被列为安徽省示范应用型本科重点专业与校级特色专业来建设，但其中的观赏园艺方向实力较弱，仅有2名专任教师，且均为青年教师，实践操作能力一般。目前，各所应用型本科高校在提高学生的实践操作能力方面做了大量的改革工作，而在教师尤其是青年教师实践操作能力的提升方面还存有诸多不足，难以满足应用型本科高校人才培养的要求。因此，本团队针对园艺专业主干课程“花卉栽培技术”的课程特点及安徽科技学院该学科青年教师的实践操作能力，开展了基于“模拟承包制”的对该课程专任青年教师实践能力的研究，经过2年的探索与实践，取得了积极的改革效果，显著提高了实践教学质量与青年教师的实践操作能力。
一、安徽科技学院生命科学学院园艺专业青年教师实践能力现状
安徽科技学院园艺学科是学校农科优势专业之一，在人才培养上坚持面向三农，面向基层，注重实践，培养“能下去，能留住，能用上，能干好”的“四能”高级应用型人才这一宗旨。经过多年的建设、改革与发展，园艺专业在应用型人才培养上形成了自己的特色，特别是在园艺专业校内实践教学基地建设方面取得了显著成效，形成了园艺专业校内实践教学基地模块化与功能化分区管理，为应用型园艺专业人才培养提供了坚实的基础条件。
随着各大应用型本科高校的扩招，学生人数增多，应用型高校在师资队伍方面建设方面必须注入新鲜血液，以壮大师资队伍。目前，安徽科技学院每年以20名左右的速度引进高学历人才(包括硕士与博士)，以弥补师资空缺。但传统高校培育出的硕士生与博士生理论水平较高，实践操作能力较差，田间技能较薄弱，无法满足应用型高等教育中劳动因素的需要，与现代高等教育中要求培养全方位发展的学生的目标有一定的距离。因此，加强园艺专业青年教师师资队伍建设，特别是实践能力的提升是提高本科教学质量及学生素质的基本保障。虽然学校在提升园艺专业青年教师实践能力方面也做了一些工作，如对园艺专业新进青年教师进行“三员锻炼”，主要在校园艺基地进行实践锻炼，以提升实践操作能力;學校还鼓励青年教师走出去，到对口单位“挂职锻炼”，以提升专业实践能力。即使这样，园艺专业青年教师实践能力的提升还是存在一定的问题，主要表现在以下方面：
1. 原有的教学模式偏重理论、轻视实践
目前安徽科技学院“花卉栽培技术”课程是园艺专业观赏园艺方向的主干课程，该课程理论学时36学时，安排在第5学期，而相应的实验课程“观赏园艺专业综合实训”学时仅有12个，却安排在第6学期，实践部分主要是进行观赏植物的分类及识别、观赏植物的繁殖及应用等方面。这12个学时的实验课不仅与理论课严重脱节，学生上课时所掌握的理论知识大部分已经忘记，这就使得任课教师不得不再讲一遍，不仅浪费时间，还占用资源。而且学生仅能接触春夏两个季节可供使用的花卉，对秋冬季节可供使用的花卉知之甚少。由于实验课程学时较少，实验内容就少，不少青年教师存有侥幸心理，“糊弄糊弄、忽悠忽悠”就上完了，不愿意花更多时间去加强自身实践操作能力。
2. 青年教师缺乏责任感，缺乏教书育人的观念
新进青年教师大多是高等学校毕业的博士与硕士研究生，他们受传统教育理念的影响，重视理论教学而忽视实践教学，加上他们是出学校再进学校，实践能力普遍缺乏。虽然学校对新进青年教师进行了严格的岗前培训，但是部分青年教师还是责任感不强，缺乏教书育人的理念，在教学过程中对学生的关爱度不够，持有一种“上完课就走，学好学坏不关我事”的消极心态。在课程讲授过程中避重就轻，理论联系实际能力较差，不能更好地解决实际生产中遇到的问题。还有的青年教师自我感觉良好，自认为什么都懂，在实际生产中遇到自己不能解决的问题也不舍得“屈尊”咨询实际生产经验较多的老教师。以上种种原因导致青年教师的实践操作能力较差。
3. “青年教师导师制”时间短
安徽科技学院对新进青年教师实行“导师制”培养制度，即在任期第一年由副教授以上职称的老教师对新进青年教师的教学及科研工作进行指导，为期一年，主要侧重于加强新进青年教师的教学能力。一方面，由于偏重理论教学而轻视实践教学，导致青年教师过度关注自己的理论教学水平，忽视实践教学水平的提升，甚至部分青年教师存在这样一种误区：上实验(实践)课就是带着学生玩玩，不必特别重视，导致学生的实践能力较差，教师的实践能力也不高。另一方面，担任导师的具有丰富教学经验的老教师教学及科研工作量较重，不能用心指导新进青年教师，因此，适当延长“导师制”指导时间对青年教师实践操作能力的提升不失为一种较好的手段。
4. 现有考核制度不利于青年教师实践能力的提升
各大高校对高学历青年教师(博士与副高以上)的考核有一定的科研任务要求，且考核标准一致，达不到相应的标准，高学历青年教师面临扣工资的危险;加上职称评聘的重点是高水平科研论文与科研著作，主要考查的是青年教师的科研能力，并不重视其教学水平;再加上高学历青年教师(尤其是博士)生活压力巨大，发表高水平科研论文不仅可以加快职称评聘的步伐，还可得到可观的科研奖励，但高水平科研论文一般都是在实验室做出来的，与园艺专业实际生产相关的研究很难发表高水平论文。若青年教师以教学为主、科研为辅，在教学方面得到的奖励则远远低于科研，其职称评聘也将遥遥无期。因此，青年教师在生活与工作的双重压力下，重科研、轻教学，痴迷于实验室，追求“高、精、尖”的科研事业，忙着撰写高水平科研论文，不愿意到生产一线进行实践锻炼与生产指导，这些都严重制约青年教师实践能力的提升。除此以外，学校在青年教师实践能力的提升方面没有完善的制度保障，缺少实践基地，与农民接触较少，实战经验较少，这也是导致青年教师实践能力提升较慢的原因之一。
二、“花卉栽培技术”课程“模拟承包制”在提升青年教师实践能力方面的探索
鉴于当前各大高校青年教师实践操作能力欠缺以及短期内较难制定相关保障制度及考核标准的现状，要想在短时间内提升青年教师的实践操作能力，较好的办法就是在学校内的基地进行实践活动，这样不仅可以节约时间，还可节省相应的费用。为此，笔者以“花卉栽培技术”这门课程为切入点，在学校园艺基地划出面积可观的土地免费“承包”给学生，在“花卉栽培技术”实践教学过程中推行“模拟承包制”，探究其对青年教师实践能力的提升作用。经过探索与实践，发现“模拟承包制”不仅提升了学生分析问题、解决问题的能力，更增强了青年教师的实践操作能力，使得青年教师的实践教学能力逐步提升，获得同事及学生的一致好评。具体实施方案如下：
1. 成立“模拟承包制”实习兴趣小组
在进行“模拟承包制”实践教学模式实施之前，将对花卉感兴趣且已经学习“花卉栽培技术”理论知识的学生(即三年级学生)分成多个兴趣小组，每个兴趣小组5～6个人。作为一个“承包户”，每个小组由投票选定小组长，设为“承包户主”，由户主统筹安排各自“承包田”的生产任务。
2. “模拟承包制”生产实践的内容
生产实践是实施“模拟承包制”的关键阶段，也是提高学生动手能力与青年教师实践操作能力的重要途径。每个“承包户”在指导教师的带领下去周边花卉市场进行市场调研，了解人们对花卉的喜好及需求，明确“承包田”所种花卉品种。
选择一、二年生草花或多年生草本观赏植物的“承包户”，根据花卉品种多、生产周期长短不一致的特点，制定栽培时间、栽培方式、田间管理等环节的计划书。学校园艺基地为每个“承包户”免费提供20m2土地，从每年的春天到初冬为一个承包周期，根据学生制定的计划书，每个“承包户”从对承包土地进行整地、作畦、播种、育苗开始，包括中间的田间管理一直到产品收获及销售，整个过程均按照承包模式实施。选择多年生木本观赏植物的“承包户”，一人一棵树，从通过修剪、整枝、浇水、施肥、喷药等方式养护老树以及培育幼树直到幼树销售等流程全部实施承包责任制，实现了从土地承包到种植、田间管理、收获及销售一条龙的实践模式。
指导教师时刻准备着帮助学生解决生产过程中遇到的各种问题，如凤丹的褐斑病和炭疽病“防”与“治”工作，这就要求指导教师了解这两种病害的发病症状及发病原因，方可“对症下药”。若采用“防治结合”两步走的方针，指导教师需要具备良好的生产经验，适时适度的“防”好过得病之后的“治”，如果指导教师对这方面的工作不是很了解，就要在植物病虫害防治方面下功夫学习。再比如多年生木本观赏植物金桂的繁殖问题，学生若要培育金桂幼苗，需要弄清楚：是采用有性繁殖方式还是采用无性繁殖方式?若采用有性繁殖，金桂种子如何处理?若采用无性繁殖方式，扦插、嫁接还有压条哪种方式成活率更高?利用种子培养出来的金桂幼苗与利用无性繁殖方式培育的幼苗所适用的场合是否一致?有何区别?这是学生和指导教师尤其是指导教师必须解决的问题，指导教师要做到对金桂的生物学特性、栽培管理方式及应用极其熟悉。由上述两个示例可以看出，“模拟承包制”不仅可以提高学生的动手能力，也促进了指导教师实践操作能力及实践教学水平的提高。
3. “模拟承包制”实践操作能力的提升
通过一个承包周期的实施，“模拟承包制”指导教师面对学生在实际生产过程中遇到的各种各样的问题，积极寻找解决问题的办法，并撰写相应的指导记录以及心得体会，形成了良好的记录习惯，逐步认识到提升个人实践操作能力的重要性与必要性，也有利于下一年度“模拟承包制”的顺利实施。
三、“花卉栽培技术”课程实施“模拟承包制”的教学条件
1. 建立健全稳定的教学实践基地
建立健全穩定的校内实践基地是顺利实施“花卉栽培技术”课程“模拟承包制”的基本条件。为保障园艺专业实践教学条件，学校加强对园艺基地的建设工作，目前已建成2.67hm2的花卉苗圃园，为该门课程“模拟承包制”的顺利实施提供了必要的场所。
2. 花卉苗圃园完善的实践教学设施
安徽科技学院花卉苗圃园现有现代智能玻璃温室1个、日光温室2个、荫棚1个、花卉品种展示区1个、露地栽培面积1hm2。常年摆有各种盆花20000多盆，品种达400多个，有30多个优质观赏树种，完全可以保证“花卉栽培技术”课程“模拟承包制”的顺利实施。
3. 完善的物资保障体系
“花卉栽培技术”课程“模拟承包制”得以顺利实施的另一保障条件就是完善的物质保障供应体系。学生在“承包田”生产操作过程中需要用到修枝剪、嫁接刀、铁锹、锄头等必要的劳动工具和花盆、农药、肥料、遮阳网等农业生产资料易耗品。这些材料均采用有偿使用的方法，由花卉苗圃园统一提供，按成本价赊给学生，待学生“承包田”产品收获出售后，自行归还。总之，在学生参与“模拟承包制”实践生产过程中，花卉苗圃园需为学生提供便利的物质保障。
四、实施效果与存在问题
1. 实施效果
经过两年的探索与实践，“模拟承包制”在促进青年教师实践能力提升方面起到了积极的推动作用。青年教师在“模拟承包制”实施初期，由最初的惶惶不安、担心不能很好地解决学生在实际生产中遇到的各种问题，逐渐转变为胸有成竹、基本能从容解决生产中的各种问题。“模拟承包制”不仅提高了青年教师的实践操作能力，更提升了他们的实践教学水平，为现代园艺生产培养了一批生产实践能力过硬的人才。
2. 存在的问题
“花卉栽培技术”课程“模拟承包制”实践教学探索与实施期间，指导教师尽可能地为学生解决生产过程中的各种难题，鼓励学生、支持学生，甚至放假期间还参与学生的生產实践。因此，学校应该给予这些指导教师适当的教学工作量。学校花卉苗圃园基础设施应适当完善，对于经常出现的乱采乱摘等偷盗现象，应坚决制止，否则将严重影响学生与教师参与生产实践的积极性。同时，“模拟承包制”既然可以提升园艺专业观赏园艺方向的专任教师实践能力，对蔬菜方向、果树方向以及农学相关专业专任教师实践能力的提升应该也有一定的促进作用，建议学校在园艺专业等农学相关专业划出相应地块，设置开放性大实验，这样不仅可提升学生的动手能力，还可提升专任教师尤其是青年教师的实践操作能力，使其成为合格的农学相关专业的专任教师。
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(编辑：秦俊嫄)
作者：贾双双 陆晓民 隋益虎 胡友军