水产养殖研究论文

随着科学技术的发展，信息化逐渐在各行各业得到了应用。大力发展水产养殖产业是我国市场经济发展的客观需求，在我国水产养殖产业大步向前的过程中，信息化技术与我国渔业深度融合，推动着水产养殖产业转方式调结构，促进了我国水产养殖业持续健康发展。今天小编给大家找来了《水产养殖研究论文(精选3篇)》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

水产养殖研究论文 篇1：

高职水产养殖技术专业中设置水产企业文化课程必要性研究

摘要：现今社会，水产企业对人才的需求，更加强调技能外的其它素质，包括质量意识、创新意识、责任意识、自律意识、协作意识、服务意识等，这些都是企业文化的内容。而每个水产企业对意识又有自己独特的认识，形成了各自独特的企业文化。高职水产学生要想在竞争中脱颖而出，必须认识、了解并符合企业文化的要求。水产养殖技术专业课程融入企业文化教育，使学生具备适应企业的生产工作的能力，对于学生本人和水产企业发展都具有重要意义。

关键词：企业文化 高职水产

水产养殖技术专业高职毕业生要到水产企业就业，他们所面临的除了知识技术的适应问题，还有快速适应企业文化氛围的问题。

面对就业形势严峻，水产专业迫切需要改变以往的教育思路，培养出符合水产企业要求的学生，为企业输送具备职业意识和基础技能学生。这就要求水产专业在培养学生的过程中，通过各种途径，培养快速适应现代水产企业需要的优秀技工。通过企业文化的教育可以达到这样的目的。

1 企业文化课程设置的必要性

企业文化是一个企业在创立发展过程中逐步形成的、为所有企业成员所认可和遵循的、具有企业自己特色的行为准则、思维观念、团队意识[1]。企业文化的教育应当作为职业教育的重要内容，是学生从学校教育转向服务企业的纽带。企业文化的教育是使学生迅速转变成企业员工，快速适应企业生产与管理的有效途径。

高职水产养殖技术专业学生毕业后主要进入各个水产企业，所以水产专业的培养目标一定要符合企业需求。企业文化要求员工具有质量意识、创新意识、责任意识、竞争意识、自律意识、协作意识并遵守企业纪律，但现在高职学生多是95后，在家娇惯有加，养成自我为中心，缺少协作意识和奉献精神。这就要求高职水产专业课程加入企业文化教育。

具有企業文化素质是高等职业教育的针对性、实用性与职业性的体现。很多刚毕业的大学生，其自身的知识和能力完全可以胜任岗位，但由于缺乏适应企业的管理、没有处理好人际关系的能力，被企业淘汰[2]。导致这种情况的原因就是他们对企业文化缺乏的认识，从而无法发挥出自己应有的能力，也就无法为企业建设贡献力量。因此，在学校学习期间，开展企业文化教育是必要的。可以在开设的相关课程中，引入企业优秀员工的从业经历，编写具体实用的企业文化教材，对学生的职业观、择业观进行正确的导向，帮助学生建立良好的从业品质，强化对学生的协作意识和奉献精神等价值观的教育，改变学生眼高手低，脱离现实生活，浮躁不实，脱离企业实际的观念。企业文化教育对提高高职水产学生的综合工作能力与企业适应能力具有积极作用。

2 企业文化教育的内容

企业文化教育的内容包括质量意识、创新意识、责任意识、自律意识、协作意识、服务意识等。

2.1 质量意识

质量意识是企业文化的核心，质量是一个企业的生命。整个企业工作作风、基本指导思想等可从质量意识反应出来，培养学生的质量意识，可以使学生自觉关注企业产品质量，提升责任感，提高对企业的忠诚度，严格执行企业规则和严格按照要求进行工艺流程，自觉规范自己的言行，将企业视为自己的一部分，为企业的发展贡献力量[3]。

2.2 创新意识

在这个创新的时代，有创新精神的高职水产学生，会在就业竞争中先声夺人，得到企业的赏识。所以，要培养学生的创新意识。

2.3 责任意识

责任意识是高职水产学生必须具备的，这也是企业文化教育的重要目的。有责任意识的人，无论身在何种位置，都会自觉地承担起自己应负的责任。努力去完成自己的工作，并尽所能去做好。这一点是每个企业所看重的。

2.4 自律意识

自律意识是基本的职业操守，是优秀员工所具有的优良品质。如果企业雇员缺乏自律意识，那么他就会缺少敬业精神，对他融入企业，取得工作成绩是不利的。企业文化教育一个重要内容就是培养学生自律意识，培养高职水产专业学生具有积极向上的自律意识，塑造他们的不断进取人格素质。

2.5 协作意识

现代社会分工越来越细，社会生产更加专业化、集成化，不是靠个人力量能做的到，需要联合协作，这种大趋势下，一个人要想做成事情，必须与一个群体保持密切合作，得到大家的协作与支持，这种联合协作不仅在企业间必要，而且在企业内的各个部门、岗位间也同样重要。水产专业重视对学生技能的培训，却忽视了合作能力的培养，导致学生不重视合作，缺少合作技巧。必须通过企业文化教育改变这种状况，是学生在既懂技能又懂团队合作，成为企业所需的人才。

2.6 服务意识

如今的商业竞争，不再单一强调产品质量，已经开始注重产品的附加服务，用良好的服务赢得顾客。随着各个企业技术水平差距的缩小，人们消费观念的改变，服务在企业销售，维系老顾客，扩展新顾客的作用日趋重要，并有成为影响企业兴衰的决定因素的趋势。所以要让水产专业学生了解服务意识在企业中的重要作用，通过企业文化教育建立学生服务意识，培养学生服务能力，并掌握服务技巧，满足水产企业的需要。

水产养殖技术专业课程融入企业文化教育，使学生具备适应企业的生产工作的能力，对于学生本人和水产企业发展都具有重要意义。企业文化是一个企业的灵魂，是一个企业长期发展形成的，具有独特性同时也有相通性。通过企业文化教育引导学生对企业文化的认识，认同。水产专业应有针对性地将企业文化编入教材中，使学生了解不同水产企业的独特文化，认识他们生产、经营、管理等各方面的特点，使学生在就业前就具备当代水产企业雇员的素质，这样有利于学生进入企业后迅速适应企业的生产生活，完成由学生到员工的角色转换，以良好的心态开始自己的职业生涯。

参考文献：

[1]陈亭楠.现代企业文化[M].企业管理出版社，2003.

[2]包发根.将优秀企业文化融入学校——高职院校如何全方位、深层次推进产学研结合[J].高等农业教育，2005，（2）：78-80.

[3]许晟.略论高职学生企业文化教育的培养及其实施方案[J].教育与职业，2007，（6）：94-95.

作者简介：翟秀梅，黑龙江生物科技职业学院，黑龙江哈尔滨 150025

毛洪顺，黑龙江生物科技职业学院，黑龙江哈尔滨 150025

作者：翟秀梅 毛洪顺

水产养殖研究论文 篇2：

水产养殖信息化关键技术研究现状与趋势

随着科学技术的发展，信息化逐渐在各行各业得到了应用。大力发展水产养殖产业是我国市场经济发展的客观需求，在我国水产养殖产业大步向前的过程中，信息化技术与我国渔业深度融合，推动着水产养殖产业转方式调结构，促进了我国水产养殖业持续健康发展。本文从近些年来我国水产养殖实际情况入手，对水产养殖信息化的内涵进行解读，并分析了水产养殖信息处理与关键技术，在这基础上对未来的发展趋势进行探讨，推动我国水产养殖信息化进一步向前发展。

水产养殖信息化的内涵

随社会经济与国民经济的快速发展，人们生活的日益提高，水产品以成为群众日常生活的常见品，且水产品具有高蛋白、低脂肪的优良特性，它便随之成为人们摄取蛋白质的主要来源。我国作为水产养殖大国，已由传统的捕捞式养殖转化为信息化养殖模式，水产养殖已逐渐成为我国渔业不可或缺的组成部分，且其亦对小康建设、食品安全等方面起到了积极的促进作用。

根据运用的信息化技术以及水产养殖业各环节的不同，水产养殖业信息化的应用类型较为典型的有以下几种：

（1）在养殖生产环节应用信息化技术形成智能化生产模式，应用各种信息采集器采集所养殖的水产生物各生长环节的相关参数，使用物联网技术对参数信息进行汇总并解读，这将会给进行生产环节的养殖者提供最为准确、全面的信息，从而精准的对水产生物进行喂食以及投放鱼药，及时应对各种可能出现的突发状况，最大程度的节约了人力物力的投入，并获取最佳的经济效益。

（2）在水产养殖的管理领域进行信息化改造，形成现代化水产养殖管理模式。这种应用类型主要是以大数据分析为基础，采用各种现代化信息采集手段全面、精准的收集各类信息，为管理者进行行政管理时提供科学依据，该应用类型最先应用在行政管理机构。

（3）在水产养殖业相关的服务业务中应用信息化技术，实现现代化服务模式。这种现代化服务模式贯穿整个水产养殖的全过程，应用近年来火热的电子商务模式为水产养殖各环节提供工具采购、人员培训以及资金上的金融服务等，给水产养殖业带来了日新月异的变化。

水产养殖的信息采集技术

实现我国水产养殖建设和管理信息化的首要步骤就是信息采集，虽然我国大部分水产养殖的管理模式已较为成熟与完善，但此中仍存在因水产养殖企业信息采集不全面而造成缺陷。我国是一个人口大国，资源需求量大，因此水产养殖企业需对生产养殖数量以及所需地域进行预估。

信息挖掘技术。信息的获取需借助现有资料、实践调查、养殖案例分析等方式获取，对于已有文献，我们无需再次对其进行验证，可直接获取并使用，正所谓“站在巨人的肩膀上才能前进的更快”。简而言之，对信息的采集我们可以通过阅读文献、参照养殖日志、现场调查等各种方式来实现。在现代化的水产养殖模式下，人们在采集到这些信息后就会将其录入，再应用信息挖掘技术导入电脑应用中。该技术在水产养殖业应用的比较早，经过长时间的研究和发展，这项技术在业内应用已经日趋成熟。

传感器技术。在水产养殖业应用广泛的传感器技术主要有两类。第一类是对水产生物以及其生长参数、行为参数进行采集，这些信息参数对养殖者的针对性养殖有着重要指导作用。这种传感器技术主要是以水产生物的种类以及其养殖过程中各种相关特征作为传感器收集的基础。另一类是对养殖过程中的水环境各项信息进行采集，一般使用的传感器为水质传感器，这种传感器技术一般以化学特性为采集基础。

遥感控制技术。相对于传感器技术可以采集到全面精确的各项参数信息，遥感控制技术所能采集的水质信息非常有限，但应用在水产养殖业中的遥感控制技术却可以进行分区域的信息采集工作，以区域所在地区的地理信息为基础，可以完成多类型的信息采集工作。此外遥感控制技术还可以在养殖过程中对采集到的信息进行预处理，这将会是之后水产养殖业与其他先进技术相结合的基础。除此之外，对参数级的信息获取技术而言，遥感信息所获取的水质参数具有限性，且还能对水质及其污染程度进行测评。遥感控制技术亦可与地理信息技术相结合，从而实现水产养殖区域进行信息化监控与管理。

水产养殖信息处理与应用技术

信息处理与应用是实现水产养殖信息化的重要组成部分，且亦是保证信息获取的主要方式。通常我们根据水产养殖序列顺序以及养殖模型特点，将水产养殖信息的处理与应用分为水质监测、预测预警及管理，疾病预防及诊治，生物行为学模型的构建三个部分。

水质在线监测、预警预报及管理。水环境因素是对水产养殖过程产生决定性影响的重要因素。所以为了给养殖业中的水产生物提供一个适宜生长的环境条件就一定要对水质监测工作重点关注。进过多年的发展改进，我国水产养殖业对水质的检测一般是依靠实时采集养殖水域的水温、氧气含量、氨氮、酸碱值等方面的信息来实现的。在水质监测方面，信息化的主要作用的建立起了准确的水质在线监控体系，可以在水质状况不确定时对水环境的好坏进行预警，这将会为水产养殖的从业者在进行管理时提供科学依据。

疾病诊断与预警。水产病害是导致水产品出现质量安全的主要因素之一，且其易造成水产养殖企业的严重经济损失，因此相关部门应及时采取措施，全面落实水产疾病诊断与预警工作。但由于我国水产疾病防治观念落后以及对突发性病害的诊断能力弱等，因此造成病害误诊、用药不当等现象，从而造成水质下降及水產品品质不佳，最终引起水产养殖企业出现经济亏损。基于此情况，相关研究学者借助一系列现代科技对水产疾病进行预估并创建了诊断系统，且该系统得到了水产养殖企业的广泛应用，借助该系统能有效加陕对水产病害信息的诊断速度。

除此之外，我国幅员辽阔，不同地域的水环境常常会具有很大的差异，这就使得各地水产养殖业进行养殖的水产生物种类也有很大的差异，因此在进行养殖的过程中也会有很多问题，比如由于生产生物种类的复杂性会容易产生许多流行性病毒的危害等，这对水产养殖产品的安全性有着严重的侵害，因此会使得我国水产养殖业常常会经受各种问题的挑战。在这种复杂的大形势下，我国水产养殖业专家尝试将信息化技术与进行水产养殖的实际情况结合起来，在一些水产养殖产业发达的地区打造针对鱼病检测的远程诊断系统，这使得水产养殖业专家与养殖业主实现了远程的信息与技术的无障碍交流，两方密切合作将可以快速、准确解决水产生物的疾病诊断工作，对于水产养殖工作的顺利进行起到了重要作用。

水产养殖饲料配方以及喂养时间。水产养殖饲料配方以及喂养时间是水产养殖的关键所在，为充分实现通水产养殖管理信息化，相关研究学者建立了一套管理系统，它能有效分析饵料投喂量及时间，并同时建立起对应的知识库和数据库，根据实际情况构建出饲料配方模型，从而实现饲料配方设计、投喂量、投喂次数的信息化安排与管理。在水产养殖的作业中，喂养的饲料被水产生物吸收的量与饲料的配方以及喂养饲料的时间存在着很大的联系，因此研究出合适的饲料配方以及喂养时间成为了水产养殖业中一项重要的课题。另外国外的有些专家另辟蹊径，以建立模型的方式来模仿水产生物的食欲，这种仿真模拟的方式也能够有效的保证饲料喂养的时间以及喂养的量。

水产养殖信息化的发展趋势

现阶段，我国经济发展日益快速，因此开展水产养殖的信息化建设工作势在必行，水产养殖信息化无疑是现代渔业发展的有效保障，且其还能促进水产养殖业的健康发展，并不断提升市场竞争优势。信息化手段是现代养殖的技术前提，并且该种手段亦是完成信息处理的有效媒介。总而言之，水产养殖信息化能有效提升水产品质量，从而实现对水产养殖环节的充分管理，不断完善与成熟我国水产养殖体系，同时促进我国水产养殖体系逐步走向规范化。经过多年的探索，信息化技术已经成为了我国当今水产养殖业的重要组成部分，在现代化养殖业中信息化作为养殖设施的基础，为其他先进的科学技术在业内的应用提供了重要支撑作用，在未来信息化技术在水产养殖业中依然有着更为广阔的发展前景。

信息获取方式。在信息化应用于水产养殖业之前，业内传统的信息采集方式有着时间长、工作量大、不够客观等不足，但由于水产养殖环境的多元性、复杂性，传统的信息获取方式显然越来越无法满足行业发展的需求。因此信息化的建模方法以及信息的处理能力必须要能够对水产养殖环境各项参数准确全面的采集并处理，此外传感器技术也应当顺应潮流，不断提升参数采集的智能化和精简化。传统的信息获取方式耗时长、任务重、成本高等缺点，因此无法满足当前水产品养殖企业所需，针对此现象，相关研究人员需采取信息建模方法来完成对环境参数的全面感知与信息获取，同时通过使用传感技术也使得信息获取更加效率化与便捷化。

信息化技術应用。随着集成传感技术、遥感控制技术的不断发展以及在水厂养殖业中的广泛应用，使得水产养殖者对水产养殖信息的参数采集精确性以及信息质量得到了大幅度提升。越来越全面、准确的参数采集技术提高了水产养殖业的基础信息水平，全面、精确的水产养殖数据对养殖者的养殖行为有着重要指导作用，提高了水产养殖水平。通过使用这些应用技术，使得我们对水产养殖信息的获取更加精确，且在此基础上提升了基础数据的水平，为水产养殖信息的获取提供有效保障。

养殖管理决策的转变。为了实现水产养殖的智能化与现代化，信息化与传统水产养殖的深度结合发展已经成为当前业内的大趋势。随着信息化的广泛应用，水产养殖业已经从传统的粗犷养殖方式逐渐升级为精细养殖方式，而传统水产养殖的管理方式也在向智能化控制模式转变，显著提高了管理水平。人工智能是水产品养殖信息处理中常用的应用技术，相较于传统信息处理方式，智能化养殖管理更高效、更完善，能有效解决环境因素所导致的养殖问题。总而言之，养殖管理决策的转变有助于水产养殖信息化的全面发展，从而为水产养殖企业创造可观的经济效益。

信息化思维技术应用。在实现水产养殖信息化的过程中，水产养殖业的从业者具有信息化的思维与技术也非常必要，随着信息化技术与水产养殖业融合的越来越紧密，其信息化技术的科学本质也需要从业者加以学习，这能够使得科学技术走进产业，提升了科技成果的转化能力以及应用规模。随着信息化手段在水产养殖中的广泛应用，因此企业需对信息化过程保持高度重视，遵循信息化的本质，以传统养殖管理模式为基础，不断创新与改革，从而促进技术与管理的高度融合，不断提升水产养殖管理水平与产品品质。

近年来，我国的水产养殖发展日益快速，但我国的大部分水产养殖管理体系仍存在极大的提升空间，因此开展水产养殖信息化的建设工作势在必行。除此外，本世纪是信息化飞速发展的时代，这对于我国的水产养殖业不仅仅只是挑战，更是一个难得的机遇。为了使得行业继续充满活力并创造更好的发展前景，业内的从业人员以及相关行业的从业者应当将信息化技术与水产养殖的更加深度融合作为首要目标。当前信息化技术已经在一部分水产养殖中得到了较为成熟的应用，但在许多方面依然存在的不足，在今后的研究和发展中，应当更加针对性的强化信息化技术，促进其在水产养殖业中发挥更大的作用。

作者：沈凤明

水产养殖研究论文 篇3：

水产养殖业生物资产会计核算研究

摘要:《企业会计准则第5号——生物资产》概括性地指出了生物资产的确认、计量以及相关信息的披露等问题,但水产养殖业生物资产既有生物资产的普遍特征,又具有其自身的特殊性,且理论界对水产养殖业生物资产会计核算方面的研究也比较匮乏,使渔业公司在进行会计处理时存在一些困惑。在水产养殖企业不断涌现的背景下,笔者认为有必要对水产养殖业生物资产的核算进行深入的探讨。

关键词:消耗性水产养殖业生物资产 生产性水产养殖业生物资产 会计核算

2006年2月财政部颁布了《企业会计准则第5号——生物资产》,规范了与农业生产相关的生物资产的确认、计量和相关信息的披露。但是,该准则仅对生物资产进行概括性的规定,其中对生物资产中的特殊资产——水产养殖业生物资产如何计量没有明确,从而无法反映企业水产养殖业生物资产的真实价值,无法为会计信息使用者提供相关可靠的信息。

一、 水产养殖业生物资产的特性及分类

水产养殖业生物资产是水产业发展的物质基础,也是人类食物的重要来源。将水产养殖业生物资产定义为:水域中可供捕捞的经济动、植物种类和数量的总称。水产养殖对象大部分不是静止不动的,且与非生物环境共同构成一个完整的生态系统,这也加大了其确认和计量的难度。水产养殖业生物资产更是依赖于养殖水域的空间、质量等条件生存。依据国际会计准则和我国企业会计准则可以把水产养殖业生物资产划分为消耗性水产养殖业生物资产和生产性水产养殖业生物资产两类。一般来说,用于出售用途的属于消耗性水产养殖业生物资产范畴,而成熟的水产养殖业生物资产处于繁殖期时,是属于生产性水产养殖业生物资产范畴。水产养殖业生物资产既与企业的存货、固定资产等一般资产不同,也与其他生物资产存在差异,具有特殊的自然增值属性,因此导致其在会计确认、计量等方面存在着特殊性。

二、水产养殖业生物资产的初始计量及账务处理

企业会计准则规定,生物资产应按其成本进行初始计量,即以取得生物资产并使之达到预定使用状态而发生的全部支出作为生物资产的成本。对水产养殖业生物资产来说,获取的来源不同,其初始成本构成也有所不同。

(一)外购的水产养殖业生物资产

无论是消耗性水产养殖业生物资产还是生产性水产养殖业生物资产,其外购成本都应包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可以直接归属于购买该资产的其他支出(包括捕捞费、装卸费和劳务费等)。

企业外购的水产养殖业生物资产,按照应计入水产养殖业生物资产成本的金额,借记“消耗性生物资产——水产养殖业生物资产”或者“生产性生物资产——水产养殖业生物资产”,贷记“银行存款”、“应付账款”等科目。

(二)自行培育的水产养殖业生物资产

1.自行培育的消耗性水产养殖业生物资产。对于自行培育的消耗性水产养殖业生物资产,其成本应该包括在出售或入库前耗用的苗种、饲料等材料费、人工费和应分摊的间接费用(包括培育所需要的水电费、捕捞费以及管理费等)等必要支出。企业计量自行培育的消耗性水产养殖业生物资产时,应按出售前发生的必要支出,借记“消耗性生物资产——水产养殖业生物资产”科目,贷记“银行存款”、“原材料”、“应付职工薪酬”等科目。

2.自行培育的生产性水产养殖业生物资产。自行培育的生产性水产养殖业生物资产的成本,包括其达到预定生产经营目的(成龄)前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。其中,达到预定生产经营目的是指生产性水产养殖业生物资产进入正常生产期,可以多年连续稳定产出农产品、提供劳务和出租。对生产性水产养殖业生物资产的计量,则应按达到预定生产经营目的前发生的必要支出,借记“生产性生物资产——未成熟生产性水产养殖业生物资产”科目,贷记“银行存款”、“原材料”、“应付职工薪酬”等科目。未成熟生产性水产养殖业生物资产达到预定生产经营目的时,按其账面余额,借记“生产性生物资产——成熟生产性水产养殖业生物资产”科目,贷记“生产性生物资产——未成熟生产性水产养殖业生物资产”科目,未成熟生产性水产养殖业生物资产已计提减值准备的,还应同时结转已计提的减值准备。

(三)投资者投入的水产养殖业生物资产

对于投资者投入的水产养殖业生物资产的成本,应当按照投资合同或协议约定的价值确定,但合同或协议约定价值不公允的除外。在投资者投入水产养殖业生物资产时,应按合同或协议约定的价值,借记 “消耗性生物资产——水产养殖业生物资产”或者 “生产性生物资产——水产养殖业生物资产”科目,贷记“实收资本”科目。

三、水产养殖业生物资产的后续计量及账务处理

(一)水产养殖业生物资产费用化后续计量

水产养殖业生物资产在达到预定生产经营目的后,为了维护或提高其使用效能,需要对其进行管理、维护、饲养等。此时的水产养殖业生物资产能够产出农产品,带来现实的经济利益,因此所发生的这类后续支出应当予以费用化,计入当期损益。对于水产养殖业生物资产费用化后续计量,应按实际培育过程中发生的饲料费、人工费等,借记“生产成本”科目,贷记“银行存款”、“原材料”、“应付职工薪酬”等科目。并且,在期末按照一定的标准分配计入生物资产的成本,借记“消耗性生物资产——水产养殖业生物资产”或者 “生产性生物资产——水产养殖业生物资产”科目,贷记“生产成本”科目。

(二) 水产养殖业生物资产计提折旧后续计量

企业对达到预定生产经营目的的生产性水产养殖业生物资产,应根据其性质、使用情况和有关经济利益的预期实现方式,合理确定其使用寿命、预计净残值和折旧方法,按期计提折旧。可选用的折旧方法:年限平均法、工作量法、产量法等。生产性水产养殖业生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法一经确定,不得随意变更。即当对生产性水产养殖业生物资产计量折旧时,借记“生产成本”、“管理费用”等科目,贷记“生产性生物资产累计折旧”科目。

(三) 水产养殖业生物资产计提跌价准备或减值准备后续计量

由于水产养殖业生物资产的自我生长性,有时短暂的减值可能会因为自我生长性得以恢复其价值,因此企业至少应于每年年度终了对水产养殖业生物资产进行检查,有确凿证据表明由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫情侵袭或市场需求变化等原因,使消耗性水产养殖业生物资产的可变现净值低于其账面价值的,或者生产性水产养殖业生物资产的可收回金额低于其账面价值的,应当按照其差额,计提水产养殖业生物资产跌价准备,并计入当期损益。即按可变现净值低于账面价值的差额,或可收回金额低于账面价值的差额,借记“资产减值损失——消耗性生物资产”或者“资产减值损失——生产性生物资产”科目,贷记 “消耗性生物资产跌价准备”或者“生产性生物资产跌价准备”科目。消耗性水产养殖业生物资产减值的影响因素已经消失的,减记金额应当予以恢复,并在原已计提的跌价准备金额内转回,转回的金额计入当期损益。即按照转回金额,借记“消耗性生物资产跌价准备”科目,贷记“资产减值损失——消耗性生物资产”科目。与消耗性水产养殖业生物资产不同的是,生产性水产养殖业生物资产减值准备一经计提,不得转回。

(四) 水产养殖业生物资产公允价值模式后续计量

企业会计准则规定,有确凿证据表明水产养殖业生物资产的公允价值能够持续可靠取得的,应当对其采用公允价值计量。在公允价值模式下,企业不对水产养殖业生物资产计提折旧和计提跌价准备或减值准备,应当以资产负债表日水产养殖业生物资产的公允价值减去估计销售时所发生的费用调整其账面价值,其与原账面价值之间的差额计入当期损益。

四、水产养殖业生物资产的收获及处置

从消耗性水产养殖业生物资产上收获的农产品时,水产养殖业生物资产自身完全转化为农产品而不复存在。企业应当将收获时点消耗性水产养殖业生物资产的账面价值结转为水产养殖农产品的成本。借记“产成品——水产养殖业生物资产”科目,贷记“消耗性生物资产——水产养殖业生物资产”科目;从生产性水产养殖业生物资产上收获农产品后,生产性水产养殖业生物资产的母体依然存在。生产性水产养殖业生物资产成本应按照产出过程中发生的材料费、人工费等相关支出直接计入相关成本核算对象。借记“生产成本”科目,贷记“银行存款”、“原材料”等科目。

水产养殖业生物资产出售时,企业应当按照实际收到的金额,借记“银行存款”等科目,贷记“主营业务收入”等科目;应按其账面余额,借记“主营业务成本”等科目,贷记“消耗性生物资产——水产养殖业生物资产”、“生产性生物资产——水产养殖业生物资产”等科目,对已计提减值准备或折旧的,还应同时结转减值准备或累计折旧。Z

参考文献:

1.财政部.企业会计准则第5号——生物资产[M].北京:经济科学出版社,2006.

2.刘敏.水产养殖业生物资产价值计量研究[D].内蒙古农业大学硕士学位论文,2008.

3.王丹.浅谈畜牧业企业生物资产会计核算[J].财会通讯,2008,(3).

4.孙渝.历史成本计量模式下生猪资产会计核算浅析[J].会计之友,2011,(4).

作者：黎明 何子利