农村旅游食品安全管理论文

摘要：食品是人类赖以生存的基本条件，而食品安全则是国家安定的根本要素。基于秦皇岛市民食品安全意识调研，提出全民食品安全意识提升策略。关键词:食品安全；秦皇岛；策略随着社会进步和经济发展，居民生活水平逐年提高，食品消费与日剧增，食品工业得到了极速发展，然而食品安全问题反而越来越多，危害了百姓的健康。下面小编整理了一些《农村旅游食品安全管理论文(精选3篇)》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

农村旅游食品安全管理论文 篇1：

找回逝去的乡愁

农事景观旅游地是指在农村范围内，以农村土地上的农业产业和农村聚落为依托，以农村及农业观光、农事体验、农家生活体验和地方特色文化活动体验为产品类型，让休闲旅游者不同程度体验田园乡村的美丽景色、生产方式、生活方式和文化传统的休闲度假旅游综合体。随着中国城镇化的加快推进，居民需要释放压力和呼吸新鲜空气，农事景观旅游地成为了居民短途旅游的最佳目的地，农事旅游（赏花、摘果、体验民俗、享受新鲜空气等）无意中成为了家庭、亲戚、朋友出行的不二选择，既可以兼顾大人之间的情感交流，又能满足小朋友的好奇和求知欲，农事景观成为了当下最火热的乡村旅游的最主要的载体。农事景观旅游地开发中，其乡村性正在减退，同质化开发日趋严重，乡村特色文化没有得到应有的保护和挖掘，“乡土田园”在慢慢消逝。那么如何开发农事景观休闲旅游地，找回逝去的乡愁，是我们今天不得不面对的重要课题。

“产业融合”的开发理念

中国的乡村旅游起源于20世纪80年代的四川成都市。1987年成都市郊区郫县农科村发展花卉盆景产业，城市里的客人来购买花卉盆景，发现乡村环境优美，同时也需要吃饭休息，当地农民便利用自家的田园农舍办起了“农家乐”。紧接着成都市郊区龙泉驿书房村利用成片的桃树举办桃花节，这次桃花节把乡村田园风光与现代休闲娱乐相结合，形成了一种适合当时城市居民近郊休闲的形式。以后，“农家乐”的休闲形式便在成都周边蔓延开来，并逐渐辐射至全国。早年这种以田园农舍为依托的“农家乐”，接待条件简陋，休闲活动单一，对农事景观要求很低，但花费较少，与当时城市居民休闲需求相适应，所以获得了长足的发展。

进入21世纪，随着社会经济的发展，以农村、农业、农民为核心的新农村建设成为重要任务，城市居民的休闲旅游消费需求也逐步扩大，单一的“农家乐”休闲形态不能完全满足休闲旅游市场的需要了，“农家乐”便开始向“乡村旅游”转型。比较典型的案例便是成都市锦江区的三圣花乡，三圣花乡打造了花乡农居、荷塘月色、东篱菊园、幸福梅林、江家菜地“五朵金花”，把花卉农业产业和四季农事景观结合起来，使游客真正能够在乡村“旅游”起来，尤其是江家菜地，城市居民可以认养菜地并亲自参与种植、采摘体验，这样就把乡村田园风光、农事活动、乡村民居和聚落文化与现代休闲旅游相结合，三圣花乡成为全国乡村旅游的典型，2006年被国家旅游局认定为国家4A级旅游景区。这样将农业产业与旅游产业结合的乡村旅游，满足了城市居民的休闲旅游需求，不仅助推了休闲旅游产业的发展，而且也有力地助推了以农村、农业、农民为核心的新农村建设，所以以农村为空间背景的古镇游、村寨游、民俗游、赏花游、采果游等形式的乡村旅游，如雨后春笋，异彩纷呈。

近年来，随着新型城镇化的加快推进，走马观花式的乡村旅游也不能完全满足城镇居民日益增长的多元休闲度假消费需求，同时仅有一三产业互动的形式也不能深入推进农村、农业、农民为核心的新农村建设的发展，一种新型的休闲旅游方式正在兴起，那就是特色农庄休闲度假游。比较典型的案例是成都邛崃市的大梁酒庄，上万亩的高粱、葡萄、猕猴桃种植基地是其依托，高粱、葡萄、猕猴桃收获后直接进入“大梁烧房”进行酿酒生产，与“大梁烧房”连成一体的是具有浓郁地方民俗文化特色的休闲度假庄园。游客在这里可以进行农事观光和农事体验，也可以参与酿酒体验，参与丰富多彩的民俗文化活动，可以在休闲度假庄园住宿，也可以在周边农家享受农家生活。这种将一、二、三产业深度融合的特色农庄休闲度假旅游方式，正在中国各地兴起，成为乡村旅游的一种新的形态。

目前，在中国加快推进新型城镇化的大背景下，以农事景观为内涵的休闲旅游地开发，必须以产业融合为理念。产业融合就是大力发展经济与观赏并重的农业产业，形成规模，构成景观，形成一产农业产业园；在此基础上，充分挖掘传统工艺技艺，引导农业产业成果向加工工业转化，形成规模化的二产加工工业园；再依托农业产业园和加工工业园，深入挖掘地方民族民俗文化，打造文化景观和民族民俗活动，形成文化产业园；再配套完善各休闲度假旅游要素，形成休闲度假旅游目的地。这样融合一、二、三产业的农事景观旅游，就将农业的单一的食品保障功能向农业生产、原料供给、加工工业、就业增收、生态涵养、农事观光、休闲度假、文化体验等多功能拓展，既满足城乡居民新型消费需求，也可以促进农业产业的发展和农民增收致富，开辟新型城镇化发展的新途径，同时也开辟城乡居民休闲度假的好去处。所以，产业融合的理念是农事景观旅游地开发必须遵循的原则，也只有这样才能让农事景观旅游地产生更大的综合效益。

“一区多园”的开发模式

20多年来，中国从“农家乐”到乡村旅游演进，再到特色农庄休闲度假旅游形态的兴起，从其发展经验可以看出，农事景观旅游地开发应该采取“一区多园”的开发模式。

“一区”，就是在特定的农村范围内，以特定的农村土地上的农业产业和农村聚落为依托，按照可进入、可停留、可欣赏、可回味的原则，打造标准化的“旅游景区”。农事景观旅游地“旅游景区化”开发，就是要按照国家旅游景区质量等级标准来建设农事景观旅游地，这样才能真正意义上形成休闲度假旅游目的地，才能持续促进产业的深度融合发展，实现综合效益。首先要打造高品味的景观质量。要仔细梳理农业、农村、农民从传统到现在所传承下来的物质文化和非物质文化资源，深入挖掘出其较高的历史价值、文化价值、科学价值，使农业产业景观化且具备较大规模，使农村聚落有深广的内涵且具备较高的地方奇特性，依托这些资源，开发出农村及农业观光、农事体验、农家生活体验和地方特色文化活动体验的旅游产品，构建主题鲜明、特色突出的旅游吸引物，吸引旅游者，并形成市场辐射力、知名度和美誉度。其次要保障高水平旅游服务质量和环境质量。要按照国家对旅游景区服务质量和环境质量的要求，在旅游交通方面，保证优良的可进入性，配备有足够的停车场地且有效管理，配备有特色的游览道路等；在游览方面，要设置位置合理、设施齐备、服务周到的游客中心，要设置系统的游览引导标识和公共信息图形，要配备足够的讲解人员和完备的解说系统等；在旅游安全方面，要健全安全管理机构，完善安全管理制度，配备足够的安保人员，设置数量充足的安保设施设备，加强安全宣传等；在卫生方面，要建设数量充足且干净整洁的厕所，垃圾处理要及时，游览场所环境卫生整洁，食品卫生要符合国家规定等；在其它方面，要提供必需的邮电服务，要有数量充足且管理到位的地方特色商品购买场所，要有高水平的管理机构、管理制度和管理人员且运行高效，要按照国家相关规定和标准有较高程度的资源和环境保护等。再次要达到游客较高程度的满意度。

“多园”就是在一个景区统一的框架范围内，打造农业产业园（含农事体验园）、传统加工工业园（含加工工艺技艺体验园）、文化产业园（可以与村寨结合）、户外运动园等等多个与旅游产业高度融合的产业园区，形成良好的产业链上下左右的互动，促进产业的融合，进而促进农事景观旅游地的综合发展。每个功能园区还可根据各自的特色，形成有不同特色的园区，如农业产业园（含农事体验园）可以开发成休闲农园、创意农园、趣味农园、生态农园、教育农园、民俗农园、生态渔园、生态养殖园、开心农场等等，在发展农产品基础上，有机地附加了旅游观光及参与体验等功能，通过消费者以各种方式和途径去接触农业、参与农业，使农业生产活动兼具生产、加工、销售、疗养、旅游、娱乐等多种功能。

农事景观旅游地开发应该采取“一区多园”的开发模式，是多年来乡村旅游发展的经验总结，既能满足与旅游产业高度融合的其它功能产业的发展，打造出更多更高品质的满足旅游消费者需要的休闲度假旅游产品系列，又能按照旅游标准化发展规律，形成具有高品位景观质量、高水平服务质量与环境质量、高程度游客满意的乡村旅游景区，有利于构建农事景观旅游地的品牌辐射力和吸引力，提升产业融合的综合效益。

“回归乡土”的开发意义

随着中国改革开放的日益深入，以及城镇化速度的加快推进，在中国从传统农业社会向现代城镇社会转型过程中，面临的问题也日益凸显，传统村落在消失，社会关系中人情味逐渐淡薄，回归乡土，找回逝去的乡愁，成为人们的呼唤。而回归乡土，找回逝去的乡愁，农事景观旅游正是最佳的路径选择。

首先农事景观旅游地开发可以传承中国传统农耕文明遗产。2012年10月中国文联副主席、中国民间文艺家协会主席冯骥才援引官方公布的数字说，过去十年，中国总共消失了90万个自然村，“比较妥当的说法是每一天消失80至100个村落”。“传统村落中蕴藏着丰富的历史信息和文化景观，是中国农耕文明留下的最大遗产。”冯骥才说，但随着社会的发展，村落的原始性，以及吸附其上的文化性正在迅速瓦解。因此，保护中国传统村落已经迫在眉睫。传统自然村落向现代新型城镇过渡，这是社会经济发展的必然选择，但城乡一体化并不是城乡一样化。2013年12月召开的全国城镇化工作会议，提出在城镇化过程中，“要注意保留村庄原始风貌，慎砍树、不填湖、少拆房，尽可能在原有村庄形态上改善居民生活条件”，强调“要传承文化，发展有历史记忆、地域特色、民族特点的美丽城镇”，“让城市融入大自然，让居民望得见山、看得见水、记得住乡愁”。也就是说，新型城镇要在更高层面保留传统村落中蕴藏着的丰富历史信息和文化景观，更好地传承中国农耕文明留下的丰厚遗产。成都市最近对新农村综合体建设提出“三体现一方便”要求，即“体现农村风貌、新村风格、现代生活，方便农民生产”，其中“体现农村风貌”，就是利用原有的林盘、农田、水系等资源，尊重乡村自然肌理，规划建设新居组团，形成院在田中、院田相连的田园风光，彰显生态田园新村风貌；“体现新村风格”，就是注重川西民居、民俗的保护与传承，采取小规模、组团式、院落式布局，保持农村特色，展现粉墙黛瓦、错落有致的现代川西民居村落。传承中国传统农耕文明遗产是农事景观旅游地构建旅游核心竞争力的关键，只有这样才能吸引更多旅游消费者前来观光体验，寻找逝去的乡愁。

其次农事景观旅游地开发可以发展农村经济，增加农民收入，提升农村居民的生活品质。一直以来，中国都是沿袭传统农业生产方式，一家一户个体耕种，靠天吃饭，生产效率低下，农民收入微薄。在这种背景下的农村，基础设施和公共服务设施严重缺乏，农民生活在脏、乱、差的环境之中，长期以来，农民就是中国“下等人”的代名词，农村就是中国“贫民窟”的集合，谈不上什么生活品质。而农事景观旅游地开发，依托的是现代规模化、集约化农业产业，农民将自己的土地出租给开发商，开发商通过现代科技手段和耕作方式，集中连片进行规模化种植和养殖，这一方面提高了农业生产效率，增加了农民的收入，另一方面给农事景观旅游地开发提供最为基础的条件。在此基础上，通过二产、三产的联动，又提升了一产的附加值，同时农民在一、二、三产联动发展中，可以得到充分就业，获得比以前更为丰厚的收益。同时要吸引旅游者前来休闲旅游，实现村落比以前更加美丽，基础设施和公共服务设施比以前更加完善，环境卫生比以前更为整洁，传统文化比以前得到了更好的保护和传承，农村居民在这样的环境中生活品质日益提升。成都市最近对新农村综合体建设提出的“三体现一方便”要求中，“体现现代生活”，就是要注重功能集中配套，同步规划建设配套完善的基础设施和公共服务设施，形成10分钟生活圈，既方便生产，又方便生活，提高农民现代生活品质；“方便农民生产”，就是要突出新村建设与产业布局相融合，统筹兼顾农民生产半径，同步推进产业连片规模发展和一三产业互动项目建设，形成新村带产业、产业促新村的格局。

再次，农事景观旅游地开发可以让城镇居民回归乡土，找回日渐淡漠的亲情。2014年1月3日《成都商报》发表新华社编辑刘晶瑶的文章《“呵呵”背后是回不去的乡土中国》，对当代中国人际关系的淡漠进行了反思。“乡土中国”是费孝通先生笔下的传统中国充满人情味的人际关系素描，随着现代社会的到来，迁徙成了中国社会变迁中最重要的因素，而现代都市里的人际关系更加趋于冰冷和格式化，面对故友逐渐变为路人，人们的交际圈子越来越小，能说一句知心话的人也越来越少的现状，刘晶瑶说：“试问，面对这样一种现实，除了一句‘呵呵’，谁能解忧？”她哀叹：“回不去的乡土中国，是城镇化变迁中必然的结果；而留不住的人情，停不下的‘呵呵’，却未必是人们真正想要看到的，明天的中国。”实际上，农事景观旅游正是回归乡土、找回日渐淡漠亲情最佳的路径选择。每到节假日，家人、亲戚、朋友结伴出游，来到农事景观丰富的乡村，体验田园乡村的美丽景色、生产方式、生活方式和文化传统，在这种特殊的环境氛围中，家人、亲戚、朋友漫步在田间地头、村庄家园，梳理着农事、农具、农物，共同参与民俗节庆、民俗仪式、民俗活动，可以一起回味乡土的中国，加深日渐淡漠的亲情。

总之，农事景观旅游地的开发应该遵循“产业融合”的开发理念，采用“一区多园”的开发模式，深入挖掘文化内涵，按照“体现农村风貌、新村风格、现代生活，方便农民生产”要求，传承中国传统农耕文明遗产，让城镇居民回归乡土、找回日渐淡漠的亲情，让农民生活更加幸福。

作者：李柏槐

农村旅游食品安全管理论文 篇2：

全民食品安全意识提升策略研究

摘 要：食品是人类赖以生存的基本条件，而食品安全则是国家安定的根本要素。基于秦皇岛市民食品安全意识调研，提出全民食品安全意识提升策略。

关键词:食品安全；秦皇岛；策略

随着社会进步和经济发展，居民生活水平逐年提高，食品消费与日剧增，食品工业得到了极速发展，然而食品安全问题反而越来越多，危害了百姓的健康。“民以食为天，食以安为先”，食品是人类赖以生存的基本条件，而食品安全则是国家安定的根本要素。就秦皇岛市而言，食品作为推进“旅游立市”基础产业，食品不安全，则不能成为旅游最佳目的地。因此，通过对市民在食品安全方面的认知、行为实施调研，反映群众呼声，进而有针对性地提出解决办法，切实指导秦皇岛市食品安全工作，强化市民食品安全意识，对其他省市食品安全工作起到推动作用。

一、调研对象与方法

1.调研对象。调查在秦皇岛市三区（海港区、北戴河区、山海关区）进行，采用配额抽样和随机抽样方式，根据各区的经济发展水平和人口数量确定样本分配，调查方式是在人流量大的超市、广场、社区和公园等公共场所随机拦截调查。共发放问卷100份，其中海港区40份、北戴河区30份、山海关区30份，其中有效问卷90份，有效率为90％。被调查者大多为中老年女性，符合调研目标：调查对象应是负责家庭食品采购人群。

2.调研方法。采用问卷调查方法进行无记名调查，问卷调查表经反复研讨、修改，正式调查前实施预调查对易引起歧义个别条目修改后形成。问卷当场回收，不配合者不予调查，问卷内容集中在市民对食品安全关注、购买行为、安全管理情况认知三大类问题。

二、调研结果与分析

1.市民对食品安全关注。（1）关心问题。调查显示，在购买食品时关心的问题上，有53.33%的被调查者选择了“质量安全”，还有38.89%的被调查者选择“质量安全”和“价格”并重。（2）食品安全认可。市民对不同食品的放心程度调查显示，大多数市民对目前水果、蔬菜、肉、蛋、奶、油等与我们生活息息相关的食品表现出不放心，被调查者首选担心肉类、蔬菜、水果等主要食品的质量安全问题，对水果蔬菜担忧原因是农药残留和使用催熟剂；其次是零食和食用油；而对大米、面粉等粮食类食品的质量相对放心，调查结果（见表1）。

2.市民购买行为分析。（1）购买渠道。在购买食品时，55.56%的被调查者首选超市，认为那里的产品更放心；农贸市场等场所出售的食品虽然具有新鲜、价格低、购买方便等优势，但是安全状况得不到保障，因此仅有33.33%被调查者选择这一途径。街边的早市、夜市和流动摊贩等容易存在食品安全隐患的地方所出售的食品，只有11.11%的被调查者会由于上下班时间等问题而选择在这些地方购买食品，调查结果（见上页表1）。（2）购买辨识能力。调查显示，在选购有包装的食品时，首选关注食品生产日期和保质期的被调查者占调查总数的77.78%，其次是品牌，只有15.56%的被调查者首选关注价格，另外，制造者、经销商的名称和地址、相关检验证明也在市民的考虑范围之内。这说明，市民在选购食品时不单纯考虑价格因素，安全意识较高。但是，在购买散装食品（没有包装的食品）时，市民的安全意识就明显下降了。调查显示，在购买散装食品时，每次都询问生产日期和保质期的被调查者仅占33.33%，其余绝大多数被调查者都没有习惯在购买散装食品时询问生产日期和厂家。在对质量安全的鉴别上除了看保质期外，大多数被调查者是通过肉眼观察其新鲜程度作出判断。在对蔬菜质量安全表示担忧的被调查者询问是否选择无公害蔬菜时，41.67%的被调查者认为购买途径不方便，34.72%的被调查者认为无公害蔬菜价格偏高，19.44%的被调查者选择不相信无公害蔬菜。在被调查的市民中，一半以上被调查者对绿色食品、有机食品、转基因食品的认知不清楚，只有一成的被调查者对其了解并购买。

3.市民对食品安全管理情况的认知。（1）食品安全管理部门。一半以上的被调查者认为食品安全责任部门是卫生部门、工商部门、质量技术监督部门，对于食品安全管理部门的具体职能，所知甚少。（2）食品安全知识需求。大多数被调查者认为自己对食品安全的相关知识和法律了解不够，平时主要通过报纸、电视、广播等途径了解食品安全相关的内容。希望能够更多地了解相关的知识，从而在食品消费的过程中加强鉴别能力，维护自己的权利。（3）食品安全问题处理。调查显示，大多数被调查者遇到过食品安全问题，在所有曾经遭遇过食品安全问题的被调查市民中，仅有近三成的被调查者进行过投诉，其余被调查者出于怕麻烦、花费时间和精力太多、损失金额较小、得不偿失、投诉得不到解决等原因选择忍气吞声，在一定程度上纵容了劣制食品加工者的侥幸心理，调查结果（见上页表1）。（4）食品安全问题责任。大多数被调查者认为，食品安全问题的主要责任是制造企业为了利益而不顾购买者的健康，生产和销售有安全问题的产品；九成被调查者认为应通过加强监管提高食品安全。

通过调研可知，市民对食品安全关注度较高，对超市等现代流通行业的食品安全状况较信任，但缺乏有关食品辨识能力和维护自身权益的法律意识，希望更多地了解食品安全相关知识、监管部门继续加大监管力度提高食品安全。

三、食品安全意识提升策略

从各国经验看，导致食品安全问题下降的因素有：食品安全意识增强、食品安全知识增加、食品安全法律制度的有效性、食品安全监管力度增强、食品安全信息公开及时[1]。

1.加强食品安全教育。从短期效果看，加大监管力度、实施赔偿会有一定的作用；但从长远看，食品安全教育更有利于促进食品流通各环节当事人维护食品安全。“教育”本身不具有法律的强制力和惩戒力，但教育是普及食品安全知识、提高食品安全意识的重要手段。因此，开展全民食品安全教育是减少食品安全问题发生的关键。（1）食品安全教育对象。食品安全涉及食品“从农田到餐桌”的全过程，食品安全教育的参与者有食品生产加工者（食用农产品生产者、食品安全技术人员、食品安全管理人员、食品生产加工人员等）、食品经营者（食品流通和餐饮服务提供者、食品摊贩）、食品消费者、食品安全监管者（卫生、质量监督、工商行政管理、食品监督管理、出入境检验检疫机构等部门工作人员）、食品安全宣传者（新闻媒体、食品行业协会、消费者协会等部门工作人员）。（2）食品安全教育内容。对食品生产经营企业应进行食品安全准入制度、食品生产的条件、环境质量、正确使用食品添加剂、食品标签、说明书、包装的正确表示、食品召回制度等方面的教育，使食品生产经营企业理解食品的正确含义，树立依法从事食品生产的理念和社会责任意识。对食品消费者进行有关食物营养知识，建立健康的饮食习惯和消费观念等方面的教育，使食品消费者知悉自己的权利：检举、控告侵害消费者权益的权利；对食品安全监督管理工作提出意见和建议权利等。

2.食品安全意识提升途径。本着“宣传也是监管，监管需要宣传”的科学理念，积极利用各种途径开展食品安全宣传，打造立体宣传格局，提高全民食品安全意识[2]。具体为：第一，报纸、电视、广播是市民获得食品安全信息的重要来源，应继续充分利用此类媒体形式；第二，要充分利用和发挥公共场所如公交站台等处的宣传栏的作用，向市民普及食品安全知识，并曝光近期安全问题食品和不法商家；第三，在大型超市等人流量较多场所，通过设置食品安全宣传栏、发放宣传单、利用超市广播以及实物宣传展览等多种形式向群众宣传相关法律法规、安全食品的辨别技能等知识，提高广大消费者对安全食品的辨别能力，也促进食品生产、加工和经营人员依法经商；第四，开展食品安全知识进社区、进农村、进企业等活动，通过发放宣传资料，举办知识讲座、办板报、出动宣传车等形式和途径，提高全民食品安全意识；第五，走进幼儿园、学校，为孩子们讲述食品安全课，教会孩子辨别校园周边销售的饮料、小食品的优劣及投诉方法，在少儿时期培养良好的食品安全意识，提高孩子们的食品安全意识。并利用孩子的影响，促进家长食品安全意识提升；第六，开设食品安全宣传周，普及食品安全法律法规和食品安全知识，强化食品生产经营企业的质量意识，提高广大消费者食品安全参与意识和责任意识，营造“人人关心食品安全、家家享受健康生活”的氛围。第七，建立网站。政府部门分段监管，部门间信息共享协调机制不完善，降低了信息的统一性。

3.食品安全意识评价指标。定量研究是进行跟踪比较、判断、决策的依据。应定期对公众食品安全知识知晓率、食品安全操作行为改变率进行跟踪调研，以考核“全民食品安全意识提升”工作取得的成效。食品安全教育不是某个人或某个部门的事情，而是需要全社会共同参与。政府推动、全民参与是食品安全意识提升的关键。

参考文献：

[1] 李先国.发达国家食品安全监管体系及其启示[J].财贸经济，2011，(7).

[2] 罗建农.完善食品监管工作的几点建议[J].财政监督，2009，(5).[责任编辑 刘娇娇]

作者：王宇红,王斌,王宇航

农村旅游食品安全管理论文 篇3：

“尚德守法”食品安全让生活更美好”2019年食品安全宣传周主题活动丰富多彩

6月中旬，在全国范围集中开展了以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动。

本届宣传周由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部、生态环境部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局、广电总局、网信办、银保监会、粮食和储备局、林草局、民航局、共青团中央、中国贸促会、中国科协、中国铁路总公司等23个部门共同主办。

6月18日上午，2019年全国食品安全宣传周活动在北京启动。

6月18日至30日宣传周期间，国家层面先后开展了法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等50多项食品安全主题宣传活动。各地食品监管部门也同步组织开展了内容丰富、形式多样的主题活动。

上海：为地产优质农产品代言

上海市农业农村委举办了“尚德守法 食品安全让生活更美好——2019年食品安全宣传周主题日”活动，展现农业绿色发展理念，为地产优质农产品代言。

在上海自然博物馆入口广场，他们采用展板展示、专家咨询、互动体验等方式向市民普及农产品质量安全知识、农资安全使用知识、转基因知识，解答市民关于农产品安全的疑惑，通过突出“乡村振兴 绿色农业让上海更精彩”亮点，介绍国家农产品质量安全示范市创建成果。

现场互动区域设立了“国家农产品质量安全示范市创建”“农产品质量安全监管”“绿色食品科普”和“转基因食品科普”等主题联展，全市9个郊区还现场展示上海郊区风貌、农业发展及获国家农产品地理标志认证的农产品，吸引市民驻足了解。

截至今年3月，上海绿色食品企业数为412家，产品646个，农产品地理标志产品14个，农业系统开展七大专项整治行动，包括农药及农药残留专项整治行动、“瘦肉精”专项整治行动、兽用抗菌药及兽药残留专项整治行动、生猪屠宰监管专项整治行动、水产品兽药残留及非法投入品专项整治行动专项整治行动、生鲜乳专项整治行动、农资打假专项治理行动，增加绿色优质农产品供给，推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化发展，不断提升农产品质量安全水平。

山东：给大家讲讲食安那些事儿

（本刊记者 傅绍良）6月19日上午，2019年山东省食品安全宣传周启动仪式在泉城济南举行。

今年山东省食品安全宣传周活动由山东省食安办、省文明办、省市场监管局等25个部门联合举办，主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”。启动仪式分为忆食安、讲食安、知食安、享食安、食安周启动等五个环节。启动仪式上，省教育厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省市场监管局、省畜牧兽医局分别结合公众关切问题发布“食安之声”，还成立了食安山东科普宣传平台，发布了2018年度“食安山东”好新闻，并向中小学生发放食安亲子绘本等。

启动仪式结束后，全省各级各部门相继组织开展了一系列的主题活动。“透明工厂体验日”、食品安全进校园、“食安山东”示范单位集中宣传、“网络订餐明白消费 诚信经营”宣传服务、保健食品“五进”宣传、食品检验机构邀您来、“食安山东媒体行”等活动丰富多彩各具特色，为广大人民群众奉上了一道道异彩纷呈卓有成效的食安盛宴。

青岛邀请市民体验“食品质量在线检测”

（本刊记者 朱有刚）6月26日，围绕实施食品安全战略和“尚德守法 食品安全让生活更美好”的食品安全周活动主题，青岛市市场监督管理局下属的青岛市食品药品检验研究院，邀请社会监督员、消费者代表、食品营养与安全专业研究生及新闻媒体等30余人走进食品检测实验室进行实地参观，亲身体验了食品质量实验室检测过程，提高了消费者对食品监督抽查的认知度，提升了市民对食品安全的信心。

活动当天，食药检院工作人员详细介绍了目前老百姓关心的食品质量热点问题在实验室中是如何检测的，代表们边听介绍边参观食品添加剂检验、食品中兽药残留检验、食品中维生素的检验、食品中农药残留的检验、食品中重金属检验过程，详细了解了食品检验中样品前处理、先进仪器操作、数据分析等流程，并在参观后开展了食品检验知识答疑，消费者与检验人员面对面提问、交流，真实了解食品检验过程，了解国家对食品安全检验工作的重视，观看并了解了各类先进仪器设备的操作及检测原理。

近年来，青岛市食品药品检验研究院以全面提升食品安全水平，全力防范和坚决杜绝区域性、系统性食品安全风险为目标，加强检验机构建设，着力推进食品检验能力的提升，不断加大检验频次及监督抽查覆盖面，致力于打造“食品最安全城市”名片。特别是“不忘初心 牢记使命”主题教育活动开展以来，将主题教育活动同市场监管局“三五五”工作思路和争创“五个一流”工作目标的落实结合起来，同“学赶深圳”九项创新工作的突破结合起来，同解决群众反映强烈的突出问题结合起来，切实解决老百姓对食品质量安全控制的疑惑，让老百姓从检验环节了解政府对食品安全工作的重视和投入。

濰坊市奉上食安宣传盛宴

（李增席 本刊记者 傅绍良）今年6月，对于高温少雨的山东来说是一个火热的季节，而在全国首批食品安全示范城市——世界风筝都潍坊，比这个季节更火热的则是该市开展的内容丰富异彩纷呈的2019年食品安全宣传周活动。

6月18日至28日，潍坊市食安办等20部门联合举办2019年食品安全宣传周活动。在活动启动仪式上，食品企业代表宣读了《食品生产经营企业诚信倡议书》，并进行诚信宣誓。

活动期间，全市采取“主场活动+部门主题日”的形式开展了“食安大讲堂进超市”“百名专家千场讲座进校园”“实验室开放日”“透明工厂体验日”等一系列活动，为潍坊市民奉上了一场食品安全普法宣传和科学知识普及的盛宴，深受广大市民欢迎。

食安大讲堂进超市

6月18日，潍坊市市场监管局联合高新区市场监管局开展了“专家巡回基层食品安全大讲堂”培训活动。潍百集团谷德店200余人参加了此次培训。会上，市市场监管局相关科室负责人向企业员工讲解了食品安全监管知识，食品专家通过案例分析和情景模拟，从合理健康饮食、中年人养生保健注意事项、夏季食品安全等方面向超市员工普及食品安全知识。现场发放各类食品安全宣传手册300余本，互动环节解答问题20余个。

百名专家千场讲座进校园

6月19日上午，潍坊市市场监管局联合市教育局、市卫健委，在潍坊外国语学校举行百名专家千场讲座进校园活动启动仪式。市市场监管局二级调研员祝业光到会讲话并宣布启动仪式。启动仪式上，潍坊外国语学校健康教育教师代表作了表态发言，学生代表进行了宣誓。本次活动内容包括：在全市各级各类学校开展食品安全健康知识集中宣传普及和以一次校内食品安全集中宣传活动、一次食品安全知识主题班会、一次食品安全主题的国旗下讲话、一次食品安全知识普及专题讲座、一次食品安全主题手抄报或征文，为主要内容的“五个一”活动。启动仪式结束后，市市场监管局食品安全相关工作人员对学校食堂管理人员就食品安全监管要求事项进行培训，与会领导分组参观了学校健康教育教师工作室和学校食堂。

抓住热点问题搞好宣传

6月18日，潍坊市检验检测中心迎来了实验室开放的第一批参观者——寒亭区离退休老干部。中心副主任张学森向老干部们介绍了中心的基本情况并与老干部们进行了座谈，之后老干部们参观了食品检验实验室，工作人员讲解了食品检验工作的基本程序，现场解答了老干部们的提问，普及了食品安全知识，让老干部开阔了视野，了解了食品检验检测事业发展的新变化和新亮点。

6月21日，中心迎来了实验室开放的第二批参观者——市民朋友。来自不同行业、不同领域的市民朋友参观了食品检验实验室，直观地了解实验室的布局、管理和仪器设备的检测性能与用途。工作人员讲解了检验检测的具体流程，展示了實验室在食品中农兽药残留、重金属残留等方面的检验设备和检测技术，让参观者对中心检测把关工作和技术保障能力有了深入的了解。

6月22日，中心志愿服务队走进金都花园小区，开展了“食品安全宣传进社区”活动。志愿者们以粮食、调味品、饮料、白酒等实物现身说法，向市民答疑释惑，发放食品安全宣传材料，讲解食品营养知识，传授假冒伪劣食品识别鉴别方法，进一步提升市民的自我防范意识。

开展“透明工厂”体验日活动

6月27日，潍坊市市场监管局与寒亭区市场监管局联合开展了“透明工厂”体验日活动，活动当天，市县两级监管人员、消费者代表、媒体记者等30多人来到了潍坊匠造食品有限公司。

活动中，潍坊匠造食品有限公司负责人带大家现场参观了该公司咖喱和烘焙两个生产车间，参观人员与监管人员和生产企业进行了互动交流，市场监管部门现场向企业职工和参观人员发放了食品和保健食品基本常识手册。

通过开展“透明工厂”体验日活动，参观人员“零距离”观看食品生产全过程，全方位参与监督产品质量管理工作，对潍坊匠造食品有限公司的发展成就和市县两级监管部门食品安全管理能力赞不绝口。座谈中，参观者纷纷表示，通过此次“透明工厂体验日”活动，更真切地感受了食品生产企业对食品安全的严格把控，了解了监管部门对食品安全的严格监管，看得清清楚楚，听得明明白白，进一步增强了食品消费信心，回去后，要通过各种渠道，把自己的所见所闻向身边人大力宣传。食品生产企业负责人现场表示将继续发挥行业引领作用，严格遵守《食品安全法》及相关法律法规要求，全面落实企业质量安全主体责任，努力为消费者提供安全、健康、美味产品，为确保食品安全履行好企业应尽的义务。

济宁市任城区举办第二届“食安任城”论坛

（王利军 本刊记者 张学广）为切实做好2019年食品安全宣传周工作，山东省济宁市任城区7月7日举办了以“尚德守法，食品安全让生活更美好”为主题的第二届“食安任城”论坛。出席此次论坛的有：区人大副主任、工商联主席高秀国，区市场监管局党组书记、局长李书争等领导以及社会各界共议食品安全，推动食品产业高质量发展。会议由任城区人大代表、济宁市瑞元亭餐饮有限公司董事长、任城区食品药品安全促进会会长孙启怀主持。

孙启怀致辞并汇报了食促会成立一年来发展情况，带领全体会员不断提升食品安全法律法规意识、守法诚信经营，做好行业自律，引领打造“食安济宁”“食安任城”品牌，共同协力打造济宁更多的“老字号”，在积极投身全域“双安双创”工作中，还组织开展了食品安全责任保险推广等系列社会公益活动，赢得了政府和监管部门的重视支持、社会各界的赞誉，凸显发展正能量。

高秀国在讲话中指出，要认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和国务院关于加强食品安全工作的决策部署，围绕区委、区政府和监管部门的工作安排，牢固树立“心系食药安全，促进百姓健康”的服务理念，要把服务和食品安全放在首位。在给予食促会工作肯定的同时也提出了更高要求和希望。区市场监管局党组书记、局长李书争强调，对危害食品安全的违法行为必须“零容忍”，要加大处罚力度。区食品安全监管人员及区食促会会长单位、食品企业代表——济宁心酒业集团等在会上围绕着食品安全分别作了发言，共同探讨食品安全监管与治理、食品质量要从生产源头抓起，保障人民群众“舌尖上的”安全。

任城区食品药品安全促进会秘书长郑茂良表示，食促会是由行业自愿组成，政府部门批准的社会团体法人社会组织，具有全区性、行业性和公益性。食促会经历了起步年、基础年、树立品牌年，取得了满意成果，本届论坛由区食安办、区市场监督管理局指导，任城区食品药品安全促进会主办，也是政府对食促会工作的肯定和支持，为我们今后的发展建设中增添了信心。

出席此次论坛的还有，区食安委成员单位有关负责人，区市场监管局有关科室、稽查队、监管所负责人，企业代表、食促会全体理事单位负责人等社会各界代表参加活动。

昌乐县开展保健食品科普知识宣传活动

（孙国琴 刘命锋）7月1日，山东省昌乐县市场监管局、消费者权益维护中心在西湖社区办公楼前，开展了保健食品科普知识宣传活动。

活动紧紧围绕老年人关心的保健养生问题，工作人员现场讲解如何正确认识保健食品、警惕保健食品骗局以及如何科学选择保健食品等知识，引导中老年人合理选择和食用保健食品，提醒老年人谨慎消费保健食品，防止掉入非法营销陷阱。

现场发放了致广大老年朋友的一封信、农村消费者教育指导手册、维权之剑、消费实用攻略、老年消费警示手册等保健食品宣传材料500多份，接受咨询160余人次。

宣传活动结束后，广大群众纷纷表示，今后会理性购买保健食品，远离保健食品非法会议营销和虚假宣传等消费陷阱。

阳信县组织开展食品安全宣传周集中宣传活动

（马召娜 本刊记者 戴国亮）6月28日，山东省阳信县食安办组织县公安局、农业农村局、畜牧局、卫健局、市场监督管理局、发改局、科协、教体局等成员单位和相关食品生产流通经营企业在梨园广场举办了以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周集中宣传活动。副县长王玉强参加活动，县食安办主任、市场监管局党组书记、局长王登文陪同。

活动现场采用悬挂宣传标语，设立咨询服务台、放置宣传展板、发放宣传材料等方式，现场接受群众咨询和消费者投诉，展示监管成果、宣传食品安全科普知识。活动现场气氛热烈，共发放《食品安全知识》等宣传资料2000余份，接受群众咨询100多人次。

据悉，宣传周期间，县食安办组织相关部门拓宽宣传渠道，创新宣传活动形式，录制食品安全宣传系列节目，在人群密集区域开展食品安全宣传活动，为全县广大群众营造一个良好的食品安全氛围。

海南：食安路上，我们在行动

（本刊记者 韦昌惠）6月18日上午，以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的2019年海南省食品安全宣传周活动正式启动，此次会议由海南省市场监督管理局副局长李治平主持。

启动仪式上，海南省农业厅、省教育厅、省卫生计生委、省公安厅、省粮食和物资储备局、省食品药品监管局、海口海关、海南省食品安全委员会成员单位及相关单位、企业围绕“尚德守法 食品安全让生活更美好”这一主题，分别通报了近期食品安全工作的成效以及下一步的重点工作。

据统计，海南对食品生产加工小作坊已发放备案证明2632家，对达标无望的623家小作坊予以取缔或引导退出，对存在违法违规行为的261家小作坊进行立案查处;全省391个农贸市场中已有332个配备食用农产品快检室，占比85%;142个大型超市中已有121个建成食用农产品快检室，占比85%;1-5月全省抽检食品1876批次，发现不合格食品65批次，对不合格食品及时采取下架、召回等风险防控措施，并对相关生产经营者依法予以查处;检查食用植物油生产企业和小作坊287家，立案查处6家;校园周边、城乡结合部为重点全面排查整治“五毛食品”。共检查食品经营单位4811家，立案查处3家，责令整改12家，下架封存问题“辣条”以及其他涉嫌违法违规生产销售的“五毛食品”759.9公斤;检查农村食品经营单位11782家，立案查处9家;依法对海口民源小区外卖一条街卫生状况差、无证经营问题的餐饮单位进行严厉查处，责令7家餐饮店停业整改，对2家餐饮店进行立案调查。

下一步，海南省市场监督管理局将坚决贯彻落实“四个最严”要求，通过强化食品安全日常监管，加大食品安全风险隐患排查力度，有针对性的开展各项食品安全专项整治行动，加强对重点区域、重点人群、重点时段的食品安全风险防控，继续开展农村食品安全治理，严厉打击危害食品安全违法行为，督促企业落实食品安全主体责任，提高生产经营规范水平。

省农业农村厅：严抓农产品安全。据了解，今年1至5月份，海南田头定量检测共3713个样品，将农产品质量安全监测结果不合格的信息通知相关市县农业主管部门，并跟踪整改情况;上市、出岛瓜果菜快速检测样品313473个，合格312410个，合格率99.67%;秀英港、南港、新海港出岛农产品质量安全监管，严禁未持有检测合格证的农车，抽检21165个样品，合格21160个。合格率99.97%，遣返无证车辆3车。

下一步工作重点，通过农产品质量安全监管责任书考核，继续强化属地责任的落实;加快推进农业公用品牌建设;加大对田头投入品监管;加大第三方委托检测和监督抽样，全面掌握质量安全风险的重要环节;采取“传帮带”方式，加大对市县检测机构能力的指导;完善应急处置制度，时刻做好应急处置准备;抓好重要农产品质量监管系统建设;推进优质农产品出口免于出具检验检疫证书和备案工作。

省教育厅：确保校园食品安全。省教育厅计划开展形式多样的校园食品安全宣传教育活动，夯实校园食品安全基础。将日常监管与专项调研相结合，抓好三级培训工作，夯实校园食品安全管理水平，强化整改落实。同时，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强海南校园食品安全工作，确保广大师生“舌尖上的安全”。

省卫生健康委：紧盯食品中的有害物。据统计，2018年海南完成国家食品污染物监测任务2536份样品的全部监测工作。其中食品中化学污染物和有害因素1026份、微生物及致病因子1480份和放射性污染物30份。此外，完成了水產品及制品、水果等2类食品220份样品的省级专项监测工作。在病例监测报告方面，2018年全省617家监测点共报告食源性疾病病例8442例。

下一步，省卫生健康委将统筹做好2019年度食品安全标准、风险监测和营养健康工作，更好地发挥食品安全标准与监测评估工作在食品安全治理体系中的基础性作用，不断增强群众获得感和安全感。

省公安厅： 打击食安犯罪绝不手软。省公安机关2018年12月至2019年2月，组织开展了为期3个月的深化打击食品药品农资和环境犯罪行动，专项行动期间，全省公安共组织开展宣传活动45次，组织开展食品生产经营者培训24次，受理和处理消费者申诉和举报19次，出动执法人员2542人次，检查食品生产主体279个，检查食品经营主体1647个，检查批发市场、集贸市场等种类市场207个。2019年以来，全省公安机关共侦办食品案件5起，协查公安部下发涉食品案件线索28起，打击整治行动取得良好成效。

下一步，海南省公安厅将继续加强食品领域违法犯罪侦办能力建设，拓宽、完善案件线索来源渠道，切实加强行政执法与刑事司法无缝衔接，形成打击合力，提高工作效率，深挖食品安全犯罪案件，有效持续打击食品领域违法犯罪活动，确保全省广大人民群众食品安全。

海口海关：实现进出口食安“零事故”。今年，海南口岸经海口海关监管的进口食品化妆品1682批、货值4.0亿美元，其中进口化妆品货值3.51亿美元，占87.75%。对5批检出不合格进口奶粉、椰果、饮料等实施销毁处理，对4批不符合申报要求的进口化妆品，实施退运。出口食品化妆品检验检疫3000批、货值2.07亿美元，其中保障了海南特色优势产品罗非鱼、糖果等顺利出口国际市场。对被境外通报的3批食品开展稽查核查，倒逼企业压实主体责任，提高产品质量和国际市场竞争力。通过持续强化监管，实现了海南进出口食品安全“零事故”，有力推动了海南自由贸区（港）建设。下一步，海口海关将加强食品安全宣传引导，推动营造全社会监督氛围;抓好特色产业发展，支持产品“走出去”;抓好重点敏感产品监管，坚守安全底线;按照机构改革要求，纵深推进各项监管制度改革。

巩义市启动“食品安全管理大整顿大提升”百日行动

（于秀勤 马晓青 本刊记者 孙明）7月2日下午，河南省巩义市市场监管局召开“食品安全管理大整顿大提升”百日行动动员大会，会议宣布即日起在全市食品生产经营单位开展为期100天的“食品安全管理大整顿大提升”行动，全体班子成员、各镇（街道）食药监所所长、副所长、工商所所长及相关科室人员共80余人参加了会议。

会议首先传达学习了郑州市“食品安全管理大整顿大提升”百日行动现场观摩暨动员大会会议精神及吴凤军书记、李建霞局长的讲话精神，并宣读了《巩义市市场监督管理局食品安全管理大整顿大提升百日行动方案》。

会上，局长刘文勇强调要求：一是提高政治站位，充分认识开展大整顿大提升活动的必要性。正确认识当前形势，把市场监管，特别是将食品安全工作放到讲政治、守底线，优环境、促发展，保安全、保民生的大局之中，把食品安全作为底线红线来严守，把大整顿大提升作为长期政治任务来推进;二是拉高整顿标准，推动食品安全管理水平持续提升。坚持以“六个统一”来开展工作，即：統一思想、统一目标、统一标准、统一要求、统一行动、统一验收，在所有食品生产经营环节，全面推行以整理、整顿、清扫、清洁、素养和食品安全为主要内容的6S标准化管理方式;三是突出整顿重点，标本兼治彻底消除食品安全隐患。分析查找食品安全管理的薄弱点、风险点，明确重点区域、重点行业、重点部位、重点环节，有的放矢定点清除食品安全隐患;四是加强组织领导，形成监管合力，确保全面完成任务。振奋精神，齐心协力，努力推动食品安全工作再上新台阶，为全市经济高质量发展和国家中心城市副中心建设提供保障，助力“三宜”新巩义建设，以优异成绩向新中国成立70周年献礼。

会议还邀请了郑州思维资讯公司技术委员会副主任委员于继强老师为大家解读了《食品安全6S管理》，于老师从生产企业常见异常情况、食品企业生产管理五要素、如何利用五要素进行现场整改及食品生产企业6S管理方式四个方面进行了详细的讲解。

“河南食品安全消费体察行”走进临颍南街村

（本刊记者  梅少华）6月20日，正值“全国食品安全宣传周”期间，参加“河南食品安全消费体察行”活动的体察团成员一行30余人，走进知名食品企业——河南省临颍县南街村，深入生产一线参观、参加食品安全工作座谈等。

体察团一行在生产部主任王保杰陪同下，参观了部分食品生产企业和产品检测中心。在颍北新区的方便面生产车间，大家在监控室观看了方便面从和面到入库六个主要工段的生产情况;在理化室，看到工作人员在用万分之一天平称量物品，精确率达万分之一;在车间仓库，不少人看到自己从小爱吃的“北京”方便面从成品出口源源不断流出时，激动之情溢于言表，争相拍照。大家还在参观走廊透过密闭的玻璃，俯视了车间现代化的生产设备和繁忙有序的生产场面。在鲜拌面厂，大家在讲解员的引领下，边听边看，详细了解了产品的生产工艺，并品尝了热干面、巧克力棒等产品，纷纷夸奖、点赞。在啤酒公司，大家认真了解生产啤酒所用原材料，品尝了博克红啤酒和精酿啤酒，并深入易拉罐车间现场观看。在产品检测中心大楼前，大家观看了质量文化展，随后进入气相色谱室、液相色谱室等，参观各种先进的检验检测设备。“产品检测中心的检测质量已达到国际规范化水平，检测结果可在多个国家的数千家实验室互认。”听到这样的介绍，大家禁不住啧啧称赞。无论是进入方便面厂理化室、啤酒公司易拉罐生产车间，还是进入产品检测中心，大家都被严格要求按照消毒程序消毒，并穿戴好工作服、口罩、帽子和鞋套，细节上的规范化管理，让大家对南街村的食品安全有了切身体会。

体察团一行在文化园会议室与南街村部分食品单位领导进行了座谈。座谈会由河南消费新媒体联盟秘书长、中国消费网河南运营总监魏永祥主持。南街村集团副总王保杰简单介绍南街村集团概况后，着重介绍了南街村安全工作的12种主要做法。随后，体察团成员或谈感受、或提问题，大家畅所欲言。

南街村集团调味品公司经理李洪江、方便面厂厂长张太宇、啤酒公司副经理韩进、鲜拌面厂副厂长陈丽娜、超市经理李秀霞、宾馆经理梁景、产品检测中心主任张世瑛等参加座谈。

承德市高新区食安宣传周活动启动

（孙占军 本刊记者 陈英清）7月2日，河北省承德市市场监督管理局高新区分局在宽广时代广场举行食品安全签名亮诺活动，正式启动2019年食品安全宣传周活动。承德市高新区管委会副调研员高武元、承德市市场监督管理局高新区分局局长李立民、承德市市场监督管理局高新区分局副局长耿自力等领导出席了启动仪式。

现场组织开展了“无欺诈虚假宣传，行业企业在行动”行业企业签名亮诺活动，通过企业签名亮诺，倡导食品行业自律规范发展，共同抵制食品保健食品欺诈和虚假宣传违法违规行为，加强科普宣传，提高消费者认知，净化消费环境，推动食品安全社会共治。

活动中，承德高新区管委会副调研员高武元、承德市市场监督管理局高新区分局局长李立民到各单位展位参观。各参展单位通过设立展台、摆放宣传展板、发放宣传资料、讲解宣教等多种形式，向市民宣传、讲解、普及各自领域的食品安全法律法规知识，现场指导群众识假辨假，共计发放宣传画册、广告扇等宣传材料500余份，覆盖不同年龄段群众300人次，起到了良好的宣传效果。

承德市市场监督管理局高新区分局于6月24日至7月8日期间，深入高新区范围内社区、学校、乡村等地，开展宣·食安、讲·食安等系列宣传活动，为市民普及相关食品安全知识，提高公众食品安全意识，同时，严抓企业人员培训工作，加强食品安全市场监管，进一步增强公众安全感和获得感。

濮阳市华龙区食安办走上街头做宣传

（李琪 本刊记者 胡加玺）6月21日，濮阳市华龙区食安办按照市食安办组织的食品安全宣传周工作部署，走上街头、进社区、进校园为居民宣传食品安全知识和咨询活动，受到当地居民的称赞。

本次宣传以“全面推进食品安全省建设 让人民生活更美好”为主题，通过摆放宣传展板、发放科普读本、讲解食品药品投诉举报、常见食物中毒及预防知识，现场解答群众疑惑等方式向广大群众宣传食品安全知识，强化广大群众的食品安全意识。

此次宣传活动共发放宣传资料1000余份，深受群众们的欢迎。不少群众表示这些知识对他们日常生活有着很实际的帮助，但是平时了解的知识太少，了解的渠道也不多，希望多举行这样的活动，多普及这样的健康知识。

新绛县启动新绛县2019年食品安全宣传周活动

（吴云升 本刊记者 王建民 张明杰）6月19日，山西省新绛县2019年食品安全宣傳周活动在海泉购物广场正式启动。此次活动由新绛县食安办组织，县食安委各成员单位共同举办。县长解芳莅临宣传活动现场参加启动仪式。

活动围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”的主题，采用悬挂横幅、设立咨询台、发放宣传资料、设立宣传展板等方式给群众宣讲食品安全知识，并安排专业检测人员现场为群众检测日常生活中常见的蔬果。

活动现场，广大消费者踊跃参与，积极询问食品安全相关知识。本次活动，参与咨询群众共400多人次，发放宣传资料3000余份。活动营造了共同保障食品安全的有利环境和浓厚氛围。