茅台各种酒价格表

第一篇：茅台各种酒价格表

国酒茅台

国酒茅台”申请商标，情、理、法都难说通

——致国家商标局、茅台集团等的一封公开信

国家商标局、贵州茅台集团、行业协会、新闻媒体、社会各界：

7月20日，国家工商行政管理总局商标局初审通过了茅台集团于2010年6月9日“国酒茅台”商标的申请，茅台提出申请的“国酒茅台”商标有4个，均为33类，注册号分别为 “8377467”、“8377491”、“8377511”、“8377533”，属于注册商标第33类，前两个商标为汉字“国酒茅台”，后两个商标为“国酒茅台”的图文。

根据商标局的公示信息，初审通过的“国酒茅台”商标的使用类别为果酒(含酒精);苦味酒;葡萄酒;开胃酒;蒸煮提取物(利口酒和烈酒);酒(饮料);含酒精液体;酒精饮料(啤酒除外);料酒;食用酒精。公示期为3个月，2012年10月20日为异议申请截止日期。

“国酒茅台”商标初审通过后，引起了行业内外的热议，包括汾酒、五粮液等多家酒厂均明确表示反对。作为华夏酿酒始祖、中国白酒之源，也是中国历史文化最为悠久、深厚的名酒，杜康也建议国家工商行政管理总局商标局慎重考虑是否准许“国酒茅台”商标注册，因为这与国家现行法律法规相违背，具体理由如下：

根据国家工商行政管理总局商标局于2010年07月28日颁布实施的《含“中国”及首字为“国”字商标的审查审理标准》，第三部分首字为“国”字商标的审查审理标准中明确规定，首字为“国”字商标的，应当严格按照以下标准审查：

一、对“国+商标指定商品名称”作为商标申请，或者商标中含有“国+商标指定商品名称”的，以其“构成夸大宣传并带有欺骗性”、“缺乏显著特征”和“具有不良影响”为由，予以驳回。

二、对带“国”字头但不是“国+商标指定商品名称”组合的申请商标，应当区别对待。对使用在指定商品上直接表示了商品质量特点或者具有欺骗性，甚至有损公平竞争的市场秩序，或者容易产生政治上不良影响的，应予驳回。

对于上述含“中国”及首字为“国”字商标的审查，应当从严审查，慎之又慎，通过相关审查处处务会、商标局审查业务工作会议、商标局局务会议或者商标评审委员会委务会议研究决定。

在商标注册申请程序过程中，商标申请人可以提交相关证明材料。

而在2001年修正颁布的《中华人民共和国商标法》中也明确规定，夸大宣传并带有欺骗性的标志不得作为商标使用。

其实，自2001年到2010年，茅台曾先后9次提出“国酒茅台”商标的申请，除2010年6月9日的申请初审通过外，其他8次均被驳回。我们认为，对于中国万家以上的白酒生产企业而言，茅台通过商标注册成为名符其实的“国酒茅台”存在诸多值得商榷之处，具体如下：

1、 历史文化底蕴不够深厚。

中国是拥有五千年历史文明的泱泱大国，如果确实要出现官方认可的“国酒”，这个“国酒”应该具有悠久、厚重的历史文化底蕴，才能与中国悠久的历史文化相互匹配，而茅台可以文献明确追述的历史不过一二百年，相比杜康、汾酒、西凤等远远不及，而且白酒是精神消费属性很强的产品，因此历史文化底蕴不够深厚的茅台，难以匹配“国酒”的地位，也难以引起国人强烈的历史文化价值认同。

2、绝大多数人喝不起茅台。

众所周知，茅台酒的身价多年来位居酒类产品首位，超高的价格令多数国民望而却步，因此成为达官贵人享用的白酒，多少平民百姓甚至一辈子没喝过茅台酒。试问，一个绝大多数国民一辈子都不曾品尝过的白酒，如何能够称得上是“国酒”?又如何占据“国酒”地位而为公众接受和认可?

3、 酱香型白酒不足以成为国酒。

从国家白酒生产和消费的香型结构看，目前占据市场80%以上份额的是以杜康、五粮液、泸州老窖等为代表的浓香型白酒，而茅台属于酱香型白酒，这种香型的白酒在中国的市场份额只有5%左右，市场普及率极为有限。作为并非市场消费主流的白酒类型产品，茅台如何能够承担“国酒”的盛名?

4、世界上尚无将某品牌产品定为国酒的先例。

无论是建国以后的历史，还是国外的相关经验，目前全世界也没有哪个官方将某个品牌的酒类产品定为“国酒”的先例。国外即使有国酒，如法国的“国酒”是葡萄酒，也只是将整个品类作为“国酒”，并非指单一品牌的产品，而最能代表中国的是占据酒类市场绝对市场份额的白酒。

5、国酒须引发国人的普遍认同。

所谓“国酒”，其身份应该是国民普遍认可的，而不应该是某个厂家自诩自封、自吹自擂，也不应该是哪个官方部门抛开民意为之加冕的。试问，如果将“国酒”的殊荣授予茅台，那些占据国民多数比例的普通百姓是否愿意?违背民意的“国酒”，又怎能称得上是名副其实的“国酒”?

6、“国酒”先例开不得。

道家有句话：“一生二，二生三，三生万物。”从商标法颁布至今，想申请国字号的企业不在少数，仅茅台就曾先后申请9次，其中8次均被驳回。一旦将“国酒茅台”的商标注册成功，今后还有什么理由驳回众多品牌申请“国奶”、“国茶”、“国瓷”等商标的请求?如果都通过，市场上将充斥“国”字号的各类产品，这个社会将会乱成怎样?

7、“国酒茅台”对众多白酒企业不公平。

市场经济是公平的、开放的，但如果茅台被授予了“国酒茅台”商标，对于其他数以万计的白酒生产企业来说，将是一种不公平的甚至恶性的竞争，违反了国家颁布实施的《反不正当竞争法》，不利于白酒行业市场秩序的良性运行。

8、“国酒”荣誉与单个品牌捆绑风险太大。

“国酒”，顾名思义，它代表的是一个国家的形象和信誉，但茅台只是一个品牌，一个企业，如果将国家在酒类行业的形象和信誉捆绑在一个品牌、一个企业身上，可以想象将是多么危险。一旦茅台由于自身原因，在发展过程中企业或产品出现某种问题，造成国家的形象和信誉受损将如何挽回?

9、“国酒茅台”不利于三公消费严打。

茅台如今已经进入世界奢侈品行列，并且成为当下政府“三公消费”的重点严打对象，但如果茅台成功申请了“国酒茅台”的商标，获得官方认可其“国酒”身份后，以后政府用国酒招待客人顺理成章，试问苦心遏制居高不下的三公消费，又如何适用于茅台酒?

10、“国酒茅台”与真假难辨的茅台酒互斥。

根据媒体公开报道的数据，如今市场上的茅台假酒横行，如郑州、洛阳、北京、广州等众多城市烟酒店中假茅台普遍存在，甚至远远超越真茅台的数量，不仅消费者真假难辨，甚至不断曝出政府采购也采购到假茅台的新闻。试问，这种假酒充斥市场，消费者真假难辨的局面，如何支撑茅台成为“国酒”?“国酒”荣耀又怎能容得下这种混乱的市场环境?

鉴于以上种种理由，我们建议国家商标局驳回茅台申请国酒茅台商标的请求，希望茅台能够回归理性的市场竞争之中。同时，我们也坚决反对任何企业申请注册“国酒”商标，从而对整个白酒行业带来诸多不利影响;

最后，我们呼吁每个白酒企业都恪守国家法律法规，在市场经济中公平竞争，依靠自身的综合实力赢得市场的认同，赢得消费者的口碑。

洛阳杜康控股有限公司

2012年8月5日

第二篇：贵州茅台酒及茅台系列酒防伪说明

茅台酒真假鉴别

(一) 生产厂家鉴别

茅台酒厂没有和任何其它酒厂联营，也未把它的商标许可授权任何厂家共享，更未设立过一厂，二厂或分厂。凡是注明为联营厂、一厂、二厂和分厂的“茅台酒“，完全可以肯定是假的。

(二) 销售渠道鉴别

茅台酒的销售是按国家计划分配的。内销由贵州省仁怀县烟酒糖业公司统一调拨，外销由仁怀县外贸公司统一调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，此三者上面都没有“仁怀县”字样，若有则是假的。茅台酒不分等级，无所谓正、次品之说，如有划分品级的也肯定是假的。

(三) 注册商标道别

茅台酒全瓶贴“贵州茅台”注册商标，是用进口100克铜版纸印制的，500毫升容量的商标纸规格为90毫米X125毫米。内销酒商标的图案分了三部分：中间是一条从右上方的60毫米宽的白色带，上下分另有两条黑色细线和4条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”5个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”4个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗、金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”8个白字，白字下面有“53%VOL，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米X85毫米并以红色套边，套边四周留有10毫米宽的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字，商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。外销品以“飞天牌”为注册商标，并且系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒 ”丝带，瓶贴上印有中英文对照的说明。

假茅台的商标和背贴一般是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米X140毫米，背贴规格为133毫米X85毫米。

各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有以其它颜色代的。

(四) 包装材料鉴别

茅台酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”5个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形牛皮纸，装在彩盒中;外包装彩盒用的是进口白色版纸加红瓦楞，盒上字体和色泽与商标、背标一致。

假茅台的封瓶常用深浅不同的红色胶冒，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子的壁纹也有各异，有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的，内塞有螺旋式，带腰线，平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮革或其它材料。近年的瓶盖则为红色塑料材质，瓶口为具有止逆功能的密封口。

欲从包装上鉴别真假时，首先应注意包装纸盒的印刷精美情况。如纸盒表面不光洁而起皱折则极为可疑，打开茅台的盒盖后，则可发现酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个标记，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦不会脱落。假品的字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。飞天牌的茅台酒，标签上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外;而假品则印刷粗糙，彩色常常跑出边框。另外，飞天女粉红色的脸部，手臂与双脚在紫外光下观察时会有粉色荧光出现。取出酒瓶后则应注意红色塑料盖与塑料口是否咬合紧密，如可随意转动乃至倒置后漏酒者当属可疑。贵族茅台酒的乳白色玻璃瓶是一种独特的瓶型，瓶色发青及至偏淡绿色或淡蓝色均属不正常之列。

另外，从1998年1月1日起，茅台酒采用美国3M公司的高科技产品，在每瓶茅台酒瓶上印反射标签。顾客在商店酒柜上购买茅台酒时，只需将茅台酒专用识别器顶端的小孔贴近眼睛，推动识别器开关，主聚光照射瓶盖上的“国酒茅台”字样消失，贴标上反射出耀眼的MT水印字样，以示真品。

(五) 口感特点鉴别 茅台酒是小麦制曲，经8次发酵，贮存二三年以后方可出厂的，它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散。假茅台多为高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具备茅台酒的色香味特点

茅台酒的鉴别方法

一瓶好酒无疑是最佳选择，但假酒却让人望而生畏。本期网购真假鉴证科请来具有多年酒类经销经验的经销商为我们解读如何鉴别三大王牌白酒，“冒劣假货各不相同，但真品都是相同的，在鉴别时，必须记住一个原则，不是通过了鉴别就是真品，但不通过任何一项鉴别便可确认是假货。

在中国八大名酒之中，茅台酒名列榜首。贵州茅台酒独产于贵州省仁怀市的茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。从汉高祖刘邦到北宋词人黄庭坚，从太平天国名将石达开到周恩来总理都是茅台的超级粉丝。

茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存两三年后方可出厂的，因此它的酒液无色透明，酒香突出，空杯留香持久，经久不散。而假茅台多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充，因此很难具有茅台酒香的特点。

“飞天”是茅台在市面上畅销的品种之一，分别有53度、43度和38度三款，相应的，此品种在市面上充斥的假货最为严重。

1 看瓶盖

据业内人士介绍，每箱从正规渠道出厂的贵州茅台都配有一个官方的识别器，消费者可向销售商索要。通过识别器观看茅台的防伪标签会出现与肉眼观看不同的效果，这是官方所提供最权威的鉴定真假的方法。

首先，通过识别器会观察帽套表面图文消失，并出现彩虹色的背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”文字;其次，用识别器观察顶盖会发现帽套顶部呈亮银色或金色。

2 看飘带

飞天茅台正面皆有两条红色飘带，从整体外观上看，飘带与瓶身的前标贴纸是垂直、笔挺的，与此同时，两条飘带中，内飘带上应该有阿拉伯数字，数字从零到几十不等，而外飘带上则没有这样的标示。

3 看瓶底

查看茅台酒瓶的底部，只会出现四种标识：小方块、MB、CKK、AHB。业内人士介绍，同一箱茅台酒瓶底部的标识应是一样的，也就是说，若一箱茅台的标识各不相同，就有可能是造假商人在回收茅台酒瓶后,手工装箱，正因如此，底部标识很难做到统一。

4 看细节

在瓶身左边的“飞天”表示里，使用5倍放大镜可以看到左边的仙女头上有三颗珍珠。而假货的商标无法做得如此精细。 茅台酒真伪识别方法

下面就说说茅台酒的识别方法，顺便再说一下我们的礼盒酒，礼盒酒虽然是茅台集团子公司出品，但是由于其多用特种瓶(工艺瓶)装，需要精致模具才能仿造,多数礼盒酒都采用高档纯木盒包装，仿造成本更高。另外礼盒酒产量小、销量小。不像茅台动勿几万吨的产量。所以不存在被仿造或者作假的基础因素。市场上假酒较多的酒主要集中在销量大的品牌酒。道理很简单：做完了卖的快，不愁没销路，做假酒的总不会傻到还要花时间去做市场、做推广吧。。。第二我们是从厂商直接拿货，没有中间环节。因此大家可以放心选用。

关于茅台酒的防伪首先我要从购买地点说起：

1、尽量在知名的大超市、大商场烟酒专柜购买。比如家乐福、沃尔玛等等。这类超市对店中店及柜台管理较严格。且多数对酒类销售商进场收取一定的保证金。所以销售商一般不会作假卖假。

2、尽量不要在小型的烟酒超市或者小酒行购买，多没什么保证。更不要认为你熟悉的烟酒店就不会卖你假酒。很可能烟酒店进货的时候都不知道是假茅台。

3、 真茅台在喝后一定是不会头疼的(上头)。如果在酒店喝完后第二天头疼，那喝的一定是假的。

4、 在购买茅台的时候一定要当面验证。

下面我引用一些官方的防伪方法做个说明：

茅台酒防伪说明

客户可以通过以下方法进行鉴别：

一、通过座机电话查询、互联网查询、短信查询进行鉴别

揭开贴在瓶盖上的兆信物流防伪双效标表层后，可见到 16 位数码，通过该数码能准确鉴别产品真假。

电话查询：拔打95105600或(010)64450315，按照语音提示依次输入16位数码，即可得到鉴别结果。

互联网查询：登录网站，在“防伪查询”栏内输入16位数码后，点击“查询”键即可鉴别结果。

短信查询：移动网手机，在编辑短信状态下输入FM*+16位防伪码，例：“FM*1234567812345678”，发送至 3315 (移动网)。联通网手机，在编辑短信状态下输入16位防伪码，直接发送至93315 (联通网)，数秒钟后即可得到回复。

二、识别方法一：肉眼直接别;识别方法二：使用识别器识别

1、识别方法一：肉眼直接识别

- 在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增强色手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套侧面

- 通过专用识别器观察，帽套表面图文消失，出现彩虹状背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”文字

识别方法三：手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套顶盖

通过专用识别器观察，可见茅台顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移

以上就是目前茅台酒的防伪查询办法，随着防伪手段越来越高，将来的茅台酒还会有更多项防伪技术，好在真品茅台都附赠一本防伪手册。大家购买的时候一定要按照手册说明来查验。 最后总结一下，想买到真茅台，选择好购买地点基本上可以保证了一半。另外一半要参照防伪手册的防伪识别方法，其实看似复杂，有好多防伪项目，当你真拿起来防伪识别器去识别的时候，是很快的，2分钟即可检验出是真是假，所以大家不用担心，不是很麻烦的事情。 茅台酒真伪鉴别

贵州茅台酒举世闻名。茅台酒厂始建于1704年，位于贵州省仁怀县茅台镇 。茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵精制而成，贮存

二、三年后方可出厂。贵州茅台酒以历 史悠久，工艺独特，早已驰名中外。该酒微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味 悠长，空杯留香持久。1915年在巴拿马万国博览会上荣获奖章、奖状，被誉为世界 名酒。新中国成立后，茅台酒保持并发扬了优良的传统工艺，技术精益求精，质量稳定提高 。历届全国评酒会均评为国家名酒，荣获国家金质奖章。

茅台酒是大曲酱香型，53±1度%Vol，不分等级，统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标 ，由仁怀县外贸公司统一调拨;内销以“贵州牌”为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案 ，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，三者上面都没 有“仁怀县”三个字，若有则是假冒的茅台酒。

从商标和外包装上看，贵州茅台酒装于乳白色玻璃瓶中。早年产品为红色塑料盖，并以红色 胶帽封固。近年则以印有“贵州茅台酒”字样的红色铝盖密封，瓶口无内塞，瓶盖上印制的 “贵州茅台酒”字体平滑，有光泽，瓶盖和酒瓶密封好。酒瓶倒置，滴酒不漏，而且一拧就 开。假茅台瓶盖色泽暗淡，手摸感觉粗糙，由于盖子和瓶不配套，酒瓶倒置，会有酒液漏出 ，或可闻到酒味。假酒的瓶盖往往拧半天也拧不开，甚至用剪刀剪才能拧开，这样的“茅 台酒”必假无疑。茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100g铜版纸印刷，500m l容量酒瓶的商标纸规格为90mm×125mm。商标印刷精美，套色准确，图案、字体规范，标签 金边和字体密合，切边均匀。外销“飞天牌”酒瓶上系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒 ”丝带，瓶贴上印有中英文对照说明。内销贵州茅台酒印有红星图案，它的丝带与“飞天牌 ”不同之处是在其中一条丝带上印有“中国名酒 世界名酒”，瓶贴仅有中文说明。酒瓶 外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装彩盒是用进口白版纸加细瓦楞。盒上字体、 色泽、商标与瓶贴完全一致，印刷规范、工整，绝无分层或起皱现象。

打开“飞天牌”盒盖，内贴一小张附签，上面标示有名称、标准代号、配料、批号、生产日 期与厂址，其中生产日期与批号均用淡蓝色印字，其余几项一律为铅印字样。从外包装鉴 别真伪时，首先应注意包装纸盒的印刷，如纸盒表面不光洁或分层、起皱，则十分可疑。打 开“飞天牌”茅台酒盒盖，应注意上面所贴的附签，真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排 列，如“1995年10月12日”，凡是用汉字标示年月日的，如“一九九二年八月五日”，必是 假茅台酒。生产批号是以4位阿拉伯数字印出，两两相连，中间用两道短横 线相连分割，如“95 06”，凡生产批号有问题的标签如“91—13”，年份和批号之间用 一 道横线分割的，以及“92086”，年份和批号之间没有横线分割的，都是假茅台酒，所以盒 盖上的附签是鉴别“飞天牌”茅台酒真伪的重要标志。从1995年2月21日起，酒瓶瓶口上所 套的红色塑料胶帽上用喷墨机打印“茅台”二字，边上用小黑字打印有生产日期与批号。“ 飞天牌”茅台酒生产日期与批号与盒盖附签所印的相同。印有红星商标的“贵州茅台酒”， 由于近年来已不再在盒盖上贴附签。因此，瓶口胶帽上的喷墨印记已成为产品重要标记。

贵州茅台酒瓶是用乳白色玻璃制造的一种风格独特的瓶型，如果瓶的颜色发青，乃至偏淡， 或者发淡蓝色时，都是不正常的可疑现象。

近年来贵州茅台酒厂除商标鉴定外，在产品上也采取了一些防伪措施。第一，在商品包装盒 上采用了激光防伪标志：“贵州茅台”牌1993年8月26日起用，“飞天牌”1993年5月19日起 用，43%(V/V)茅台酒1993年7月19日起用，38%(V/V)茅台酒1993年8月17日起用。第二，从 1995年2月21日起，在出厂酒瓶盖上，用数码机打上黑字包装酒生产日期。第三，从1996年8 月19日开始，对500ml茅台酒，使用从意大利进口的一次性扭断瓶盖。第四，1998年茅台酒 已采用最新反射防伪技术，用电筒照射瓶盖侧面，红色塑料胶帽上白底红字的“国酒茅台”四个字会消失，从内部显示○MT 字样。

贵州茅台酒欲从外包装鉴别真假时，首先应注意包装纸盒的印刷精美状况，如纸盒表面不光洁而起皱者则极为可疑，打开茅台的盒盖后则应注意酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个记号，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦时不会脱落。假品的字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。飞天牌茅台酒标签左上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外，而假品则印刷粗糙，彩色常常跑出边框。另外，飞天女的粉红色的脸部、手臂与双脚在紫外灯下观察时会有粉色荧光出现。取出酒瓶后则应注意红色塑盖与瓶口咬合是否紧密如果随意转动乃至倒置后漏酒者当属可疑。

第三篇：浅析茅台镇小酒厂酒与茅台酒酒质差距的原因

贵州茅台镇中小酿酒企业，本地(贵州茅台镇)称为小酒厂，它们同贵州茅台酒一样同属酱香酒，酿造原料同样是高粱、小麦和赤水河河水，酿造环境同属得天独厚的贵州茅台镇，但是茅台镇小酒厂酿造的原浆酒与贵州茅台酒原浆酒酒质差距比较大。如在品评上面，香味协调、醇厚感、后味悠长和酱香突出程度上面均与国酒茅台有差距。

经多次实地调研，无数次和资深的贵州茅台镇酱香酒酿酒师们交流，其中很多是茅台酒厂离退休老酒师,在此简单罗列、总结下它们原浆酒质量差距的原因。

一、酿造原料有差距

1、高粱有差距，茅台酒主要原料之一是产自中国酒都-贵州仁怀及周边地区的糯高粱，而小酒厂用的是外地大红粮或小高粱，因为本地红缨子糯高粱成本较高， 2009年酒都红粮收购价格是6.6元/kg,2010年为6.8元/kg,很显然很多小酒厂是承受不起的。糯高粱非常适合酿造酱香酒的，因为糯高粱的耐糊化特性与酱香酒多轮次糖化发酵烤酒相适应，此外糯高粱成分非常有利于酱香酒香气香味成分的生成，如单宁含量丰富等等。

2、大曲质量有差距，用的都是高温大曲，俗称白水曲，抛开培养高温大曲的工序差距不说，很多小酒厂用的大曲都是新曲，而酿造贵州茅台原浆酒的高温大曲是需要经过六个月的贮存的，贮存的主要目的是淘汰生酸杂菌，弱化糖化力小酒厂由于实力的原因，大都用的是新曲，并且大都是收购的，而且不是自己踩制的，质量方面很难保证。曲是酒之骨嘛，曲出问题了，酒出问题也在情理之中。

3、水质有差距，很多小厂用的水大都是泉水，用赤水河河水的酒企的也在茅台酒厂下游，况且茅台酒厂有完善的水处理系统，在水质方面小酒厂走的路还很长。水是酒之血，好水酿好酒。

二、酿造工艺规范化、细化操作水平有差距，酿造工艺同属酱香酒工艺，本地称为圆籽酒工艺，但细化操作水平有差异，如拿摘酒温度来说，贵州茅台酒摘酒温度范围是35~45℃，这个温度范围提取的香气香味物质是最恰当的，而小酒厂为节约用煤和提高出酒率，摘酒温度都比较低。

三、投料水分有差异，有酱香酒酿造经验的师傅都有"高水分高产量的"经验，小酒厂为提高产量，投料水分普遍高于茅台酒厂，但高水分酿造的酱香酒，口感就要差很多。

四、谷壳用量有差异,同样的酒醅，谷壳用量越多，酒醅通透性越好，蒸馏提取的酒也就越多，小酒厂为提高出酒率，谷壳用量都比较大，但谷壳是糠醛的前体物质。

五、小酒厂汽压不如茅台酒厂酒厂稳定，茅台酒厂有独立的动力车间，提供的汽压比较稳定，小酒厂汽压不稳定，汽压不稳定蒸的粮的生熟程度不一致，导致糖化发酵不一致，产量和质量都受到影响。烤酒轮次的时候，提取的香气香味物质受到影响，也影响产质量，尤其是质量。

六、酿造小环境有差距，酱香酒的酿造地域性非常强，同一个车间，不同的生产厂房酿造酱香酒，质量都不一样，同一公司新老车间酿造的酱香酒质量也有差异，如贵州茅台酒股份有限公司制酒新车间产质量任务比老车间低。小酒厂酿酒历史、地域环境无法与茅台相提并论，因此，离开贵州茅台镇产不出茅台酒，在贵州茅台镇也不一定产出茅台酒。

七、现场管理水平有差距，茅台是用“7s”标准管理酿造现场，酿造现场的管理水平与酱香酒产质量有很大的关系，如窖池的管理，晾堂和甑台卫生等等，而小酒厂几乎谈不上现场管理。

八、员工待遇无法与茅台相提并论，并且小酒厂精神文明建设几乎处于空白状态，很多小酒厂员工是请的临时工，待遇按产量计算，员工考虑的只是产量问题，员工素质、敬业水平相距太大，酿造的酱香酒质量无法圆与茅台同宗同源的说法。

第四篇：茅台白金酒优点及工艺特点

茅台白金酒

一：优点

1.茅台白金酒的生产厂家是贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司，生产基地在贵州茅台酒厂厂区，与国酒茅台同享不可复制的水源、土壤、气候、工艺成就玉液之冠。

2.茅台白金酒的基酒与国酒茅台一样，都是茅台集团酿造的酱香型基酒。

3.酿造传承茅台千年工艺，它的酿造周期长，纯粮食发酵后酿造。 4.茅台白金酒，有国酒茅台作为大背景在衬托渲染，通过央视黄金时间段的广告插播，聘请明星葛优代言受众群体更易接受。 5. 茅台白金酒源自大自然的恩赐，它的气质和尊贵永远只属于那个来自原产地域千年古镇茅台镇的茅台酒。

6.经过至少5年长期窖藏，以不同轮次、不同度数、不同年份的茅台老酒，不添加任何香味物质和水，自然精心调制而成，堪称天人合一之稀世艺术经典。

7.酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香，具有茅台酱香酒的独特风格。

8.由曾经为尼克松、金日成、田中角荣等访华时调制茅台酒的茅台集团著名调酒师王道远先生反复调制试验，苦心钻研数载而成。 9.消费者可订制个性茅台，打造专属的风格设计，满足不同价格不同款式，不同需求。 10. 茅台白金酒颠覆了传统的营销理念，创造了与众不同的小杯饮酒“讲究文化”，开拓了健康消费的新时代。

二：茅台白金酒传承茅台千年工艺

1. 茅台酒不可复制的土壤、水源、气候和工艺一直以来都是它不同于任何酒类产品的特色所在，尤其是茅台酒的酿造工艺，顺应节气，师法自然，追求自然，追求天、地、人和谐统一。茅台酒，端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温取酒，长期贮存出厂。

2. 勾兑工艺：茅台酒是以不同轮次、不同典型体、不同酒龄的酒、原酒勾兑而成。茅台酒原酒种类多，有1至7个轮次酒,每1个轮次酒又分为酱香、醇甜、窖底三种典型体，每一种典型体又分为3个等级，另外勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。在所有的酒中，茅台酒勾兑使用的单体酒种类最多，要勾兑出一杯色、香、味均符合标准的茅台酒，要用一百多种单体酒调配，勾兑时绝不准添加任何其他物质，包括香味物质和水，这是世界独一无二的

三：茅台白金酒与其他白酒差异性

1.茅台酱香型白酒具有“酱（酱而焦，酱而不艳），琼（酒体琼柔），厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）”的香味特色，对其它香型的白酒能够起到“改善酒体，覆盖嘈杂，圆长后味，提高酒质 ”的作用。酱香型白酒相比较于其他香型的白酒，更具有无可比拟的卓越品质。用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此就中的酚类化合物就比普通的白酒高出3-4倍。

2.三最四不：茅台酒不添加任何添加剂，天然发酵，达到“三最四不的境界。三最：酚类化合物最多、酸度最高、芳香成分最多。这些酚类化合物是增进人体健康的有益成份。继承茅台健康理念，白金酒不上头、不辣喉、不烧心、不口干；四不：不上头、不辣喉、不烧心、不口干。

李正全

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第五篇：国酒茅台市场营销4P策略分析

市场营销学4P策略案例分析——国酒茅台

市场营销学案例分析

——国酒茅台

国酒茅台的4P策略分析

一、 茅台简介

茅台是我国的国酒，产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。与泸州老窖，杏花村汾酒并称我国三大名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。

二、 产品策略之品牌策略

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市场营销学4P策略案例分析——国酒茅台

1、茅台酒的旗下有很多的产品，按产品线分为陈年酒、礼盒酒、普通酒、其他酒系列。其产品项目更是数不胜数，茅台在品牌策略上使用了企业名称加个别名称并用，比如陈年茅台酒下有15年陈年茅台酒，30年陈年茅台酒，50年陈年茅台酒等。

2、在品牌决策上茅台还使用了个别品牌，即企业对各种不同的产品使用不同的品牌。比如汉帝茅台、建国60周年茅台酒、盛世国藏、1680等等。

3、在经过不断的探索与创新，国酒茅台逐渐完善了酱香型酒产品系列，形成了高、中、低 端的产品层次， 通过个性化的产品开发， 基本满足各层次消费者的需求。

三、 定价策略

影响产品定价的因素是多方面的，包括定价目标、产品成本、市场需求、竞争者的产品和价格等。一般说来，产品定价的上限通常取决于市场需求，下限取决于该产品的成本、费用等。在上限和下限内如何确定价格水平，则取决于一个企业的定价目标、政府的政策、法规和同类产品的价格。

2006年贵州茅台公司调整茅台酒的出厂价格,平均上调幅度约为15%,使得不同年份的茅台酒涨价在40到200元不等。茅台酒价格的整体上涨,再一次引起消费者对白酒的强烈关注。

价格上涨的原因：一是粮食原料及其他原材料价格上涨。由于国家整体经济增长加快,以及宏观调控和农业政策的实施,酒水产品的各种原材料价格以及包装材料价格也上涨,造成了白酒成本实质性上涨,这些成了推动茅台酒涨价的宏观环境因素。二是税收政策调整。酒水企业税收的调整和白酒消费税的调整对白酒市场带来了极大的冲击。三是品牌提升的需要。由于水井坊、国窖157

3、五粮液等高端酒水产品的崛起,价格上对茅台造成了压力,茅台不得不通过提价保值来继续引领老牌高端名酒的形象利润的需要。四是由于操作费用上升,茅台原有的利润体系已经不适用了,难于对经销渠道体系进行正常的市场管理,只有通过涨价拉升空间,留出市场管理费用来进行正常管控。

茅台采用的是心理定价策略中的声望定价策略，其根据茅台在消费者心中的声望、信任度和社会地位而确定价格的一种定价策略。声望定价可以满足某些消

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市场营销学4P策略案例分析——国酒茅台

费者的特殊欲望，如对身份、地位、财富以及自我形象等方面的虚荣心理。企业还可以通过高价格显示茅台的名贵品质。

四、 分销策略

茅台推出了全新的渠道策略——总经销制。开始了“国酒茅台专卖店+区域总经销商+特约经销商”所构筑的“复合渠道营销”方式;二是茅台加大了对与渠道与终端消费者的关注，建立了 24 小时免费语音呼叫服务, 同时各片区多次召开经销商座谈会，厂商共同策划婚宴促销、影楼促销、酒店展示促销等活动; 三是茅台尝试了独家总经销制的模式，为总经销商开发定制酒交由总经销商独立运作，实现放活经营权、实现快速突破的目的。四是从 1998 年起，茅台集团开始重新构建自己的营销网络。首先是把自己的销售片区从 6个逐步发展到 28个。其次是把不同层次、不同所有制的具有经济实力和经营能力的经销商发展到自己的网络中来， 最后是大力进行专卖店的建设，几年来，专卖店的规模和数量不断增加，目前已发展到 200 余家。 目前，茅台集团基本上在全国地级以上城市和部分县完成了营销网络建设。通过遍布全国的经销商、专卖店、把茅台的产品覆盖到了规模以上的商场、超市及酒店。

五、促销策略

一是茅台的广告策略。茅台运用广告的功能，在短时间内能够引起大量消费者的购入，同时又宣传了自己的企业文化，引导消费者去消费茅台酒，特别是在过节时，加大对茅台酒的广告宣传，在加之节日的氛围，茅台的销量会大大增加。

在2012年，茅台夺得了中央电视台2012广告“标王”称号，这无疑会给茅台带来巨大的销量和巨大的利润。如果茅台能够好好利用这次的广告宣传机会，采取正确的营销策略，这将会给茅台以后的发展做一个很好的铺垫。

二是善于利用公共关系。从营销的角度看，公共关系是企业利用各种传播手段，沟通内外部关系，塑造形象，为企业生存和发展创造环境。2007 年以来，国酒茅台频频“曝光”，其中有两件事引起了社会的广泛关注：一是涨价。继 2007 年零售价上涨 7 次后, 2008 年一开年，茅台酒再次涨价。贵州茅台 2008

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市场营销学4P策略案例分析——国酒茅台

年度首度发布重大事项公告，宣布其茅台酒出厂价格上调，平均上调幅度约为 20%。茅台三番五次的连续涨价，不仅使人们对它加大的关注，同时也引发了白酒行业的整体涨价。二是因网友一句“我为祖国喝茅台”，引发了一次茅台“热”。

六、禁止公款消费后，茅台应怎样发展?

在国务院廉政工作会议上，温家宝总理强调，今年要严格控制“三公”经费，禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品。受此影响，3月28日，白酒板块整体下挫2.87%，茅台两天内市值蒸发144亿元。那么茅台路在何方?对于茅台来说，从其股价的表现就能看出公款禁止购买高档酒对他们的影响深度。

从我国的白酒销量来看，有1%是用于官宴，65%用于官商宴，商送官或官送官占24%，民宴占10%。在此项政策出台后，个人认为短期内对茅台的发展有一定的影响，但在长远的消费上，茅台还是具有很大的发展消费空间。

随着经济的发展和人们生活水平的提高，对于像茅台这样的高档消费品也渐渐的走入了收入较高的家庭里，很多子女也会在春节回家看望父母时送上名烟好酒，走亲访友时像茅台这样的礼品酒，不仅深得很多人喜欢，而且又能显示人们之间的身份地位，是众多人送礼的首选。

面对未来的发展，茅台面临着巨大的挑战，同时也面临着机遇。结合茅台的现状，给出了其发展的几点建议：

一是茅台具有悠久的历史，一路走来创下的好的名声，茅台可以运用自己本身具有的优势，在自己的品牌上不断创新，提高与同行业者的竞争力，在做好品牌的同时，注重产品的质量。

二是在价格上，茅台一直是居高不下，这使得其消费群体的范围较小，茅台可以根据不同的消费群体划分不同层次的产品价格，既具有像奢侈品一样价格的白酒，同时也可以有平常百姓可以消费的起的白酒。这样，不同的消费群体能够买着各自想要的产品。在生产工艺上，要加大技术创新，减少不必要的成本开支，这样也可以使利润空间加大。

三是今年来很多人利用茅台这块金字招牌而使自己获利，现在社会上依然还是存在着假茅台酒，这不仅使真正的茅台酒销量减少，同时也毁坏了茅台的名誉。

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市场营销学4P策略案例分析——国酒茅台

所以在打假上茅台集团也是不容忽视的，在分销渠道上也要根据市场需求，选择适合自己产品的分销渠道。

四是随着广告的在人们的生活中日益的频繁出现，其对消费者的购买观念的形成有着不可忽视的作用，加上其他白酒行列的激烈竞争，把自己的品牌以广告的形式宣传出去，快速而有效。

以上就是对国酒茅台的策略分析，通过对茅台的产品策略，定价策略，分销策略和促销策略的分析，随着国酒茅台价格的上涨，回落，销量的减少，其未来的发展道路是曲折的，但长期来看，如果选对符合茅台自己本身的营销策略，并认真执行，加之有效的运营团队和管理团队，相信在不久的将来茅台还是会发展的很好。

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