养猪生产工艺流程

第一篇：养猪生产工艺流程

养猪生产技术

1. 了解猪的类型和品种特征，熟悉猪的主要生产性能指标和选种和引种使用的方法。

2. 掌握猪的生物学特点和生产流程，熟悉猪的一般饲养管理原则、饲喂方法，种公猪和繁殖母猪、幼猪及肉猪生产、工厂化养猪的生产特点、饲养管理方式和方法;

第一节 猪的特性：

一、生物学特性

二、行为特点 第二节 生产流程：图示： 第三节 生产性能及其选育：

1.繁殖性能 窝产仔数 仔猪成活率 初生重和初生窝重 断奶重和断奶窝重

初产日龄和产仔间隔 母猪的年产仔头数 2.生长肥育性能 生长速度 饲料转化效率 3.产肉性能 背膘厚度 屠宰率 胴体瘦肉率 眼肌面积

肉质性状(肉色、大理石纹、PH值、系水率(失水率)、肌肉嫩度)

4.体型外貌 毛色、耳型、体尺(体长、身高、胸围、腹围、管围); 遗传缺陷(致死、半致死、隐性基因、半致死基因等)。

5.猪的性能测定 标准环境条件 测定信息、测定结果的使用

测定方式 测定指标 操作规程

6.育种值估算 遗传参数 育种值 选择指数 动物模型(BLUP) 7.种猪的选择

种猪选择 体型外貌、繁殖性能、生长肥育及胴体性状

后备猪选择 断奶阶段 六月龄阶段 繁殖阶段

终选阶段

第四节 品种及其利用 1.地方猪种类型及特点 2.地方猪种的特性

3.地方猪种资源的保护和利用

地方品种资源保护的内容 方法(原位保存法、非活畜保存法、与利用相结合)

资源的利用(杂交优势利用、培育新品种(品系)的素材、特殊用途的利用) 4.国外引入品种

引入的主要国外品种简介 长白猪 大约克 杜洛克 皮特兰 汉普夏：

引入品种的特性 引入品种的利用

5.国内培育品种：引入品种+地方品种——选育——新品种。

三江白猪 湖北白猪 苏太猪 上海白猪 北京黑猪 东北花猪 赣州白猪等

6.猪的品系繁育 群体继代选育 品系的保持和利用

7.猪的杂交优势利用

杂交优势利用的目的 杂种优势现象主特点

杂交优势利用的主要环节

畜禽的繁育体系(育种场 核心群 繁殖场 扩繁群 商品场 生产群)

第五节 猪的营养与饲料 1.饲料营养物质及其分类： 2.营养物质与动物营养： 3.饲料的初步加工与调制：

4.饲养标准

5.日粮配合与配合饲料：

第六节 猪的繁殖技术

1.种猪的繁殖利用 性成熟与体成熟 种公猪的利用 种猪的利用年限： 2.母猪的发情鉴定及适时配种 性周期 待配母猪的普查 交配时间决定

3.妊娠诊断 观察法 借助妊娠诊断仪 妊娠期和预产期计算：

4.分娩 分娩前的准备 母猪的临产表现 接产技术 接产 假死仔猪的急救

5.母猪的繁殖障碍 繁殖障碍的表现形式 提高母猪繁殖力的主要措施

第七节 规模化养猪的基本条件： 1.猪的环境条件： 2.养猪生产的设备：

3.猪场的环境保护：猪场环境污染 粪污处理 猪场环境保护

第八节 各类猪群的饲养管理

1.公猪的饲养管理(环境、营养、疾病、管理)

2.母猪的饲养管理

配种母猪 配种 妊娠母猪 哺乳母猪 母猪的泌乳规律 哺乳期的饲养管理

3.哺乳仔猪 初生仔猪 哺乳仔猪的死亡原因 初生仔猪的护理 哺乳仔猪的护理

哺乳仔猪的生长发育特点 哺乳仔猪的饲养管理：

4.断奶仔猪 早期断奶 断奶期的饲养管理(三过渡)：

5.生长育肥猪 猪体组织的变化 肉猪育肥技术： 第九节 规模化猪场经营管理

1.经营类型 猪场经营类型选择 断奶仔猪的生产 育肥猪生产 自繁自养 种猪生产

2.经营规模 猪场经营规模的确定分析法 盈亏平衡点分析

效益盈亏平衡点

第二篇：养猪生产投资指南

养 猪 生 产 投 资 指 南 概 述

我国养猪历史悠久，猪种资源丰富，在猪种选育、饲养管理、猪病防治、猪粪处理和猪舍建筑等方面积累了大量的经验。自1978年以来，我国养猪生产得到较快的发展，在世界养猪生产中的比重逐年上升。1978年，我国生猪年末存栏数为3亿头，占全世界的39%;出栏生猪1.6亿头;猪肉产量800多万吨;人均猪肉占有量9.O千克。1997年我国生猪年末存栏数达4.7亿头，占全世界的50%;出栏生猪5.6亿头，占全世界的49%;猪肉产量4300万吨，占全世界的49%人均猪肉占有量34.8千克。然而我国是世界人口大国，人均肉类占有虽已达到世界平均水平，但远远低于发达国家的人均水平，仅为世界最高水平(363.48千克)约丹麦的 1/10，约相当于美国的3/10，欧盟的4/10。国际市场方面,我国是世界活猪出口大国，1990年活猪出口300万头，猪肉出口为12.42万吨，猪肉罐头为9.09万吨。出口的主要市场位于我国周边地区，有朝鲜、俄罗斯等东南亚和欧洲国家，还有香港和澳门等地区。事实上世界肉类食品市场的空间还很大，如我国近邻的日本，就是世界第一进口猪肉大国，另外德国、意大利、法国和美国都是猪肉进口国。因此，随着我国养猪生产的规模化、节约化、科学化，随着养猪生产水平的不断提高、疾病防治能力的加强、猪肉品质的改善，我国养猪业走向市场是完全可能的。 经 济 效 益 及 影 响 1.影响因数

影响养猪的经济效益分为外部和内部。外部因数有市场需求，供销渠道，价格政策等;内部因数有猪种及其繁育技术，饲料和饲养技术，疾病防治及基础设施和环境条件等。

2.养母猪的效益与影响因素

①品种：母猪的品种和杂交组合不同，产仔数及仔猪育成率也不一样。一般而言，我国地方猪种产仔数及仔猪育成率较高，而国外引进猪种的产仔数和仔猪育成率较低。

⑧市场波动情况：这不仅直接影响母猪本身的饲养成本，而且影响苗猪的销售价格和渠道，从而影响母猪的经济效益。

③生产组织与管理：生产组织与管理水平高低直接影响母猪生产的每一个环节，是影响母猪生产水平的一个重要因素。

④饲料来源与供应情况：饲料来源广泛，供应充足，能确保以较为理想的价格购入优质的饲料，不仅可以降低饲料成本，而且可以提高母猪生产水平。

⑤猪舍的利用率：如果一个猪场结构布局合理，猪群生产组织得法，则整个生产的每一个环节均能确保高效。

⑥劳动生产率：劳动生产率是以劳动定额(每个劳动力所饲养猪的头数)和每个劳动力所创造的产品数量及产值来衡量。

综合来说，养母猪的收入主要是靠出售断奶仔猪和淘汰母猪，支出主要有母猪本身和哺乳仔猪的饲料耗、种公猪和后备母猪的部分饲料消耗以及人工工资、医药、水电、猪舍折旧及共同管理费等。 3.养肉猪的效益与影响因素

从收支情况看影响养肉猪的经济效益有内部技术和经营管理以及外部市场诸因素。内部因素表现在肉猪生长的快慢、耗料高低、死亡多少等，这些受到猪种及其杂交组合、饲料营养、饲养管理技术、疾病防治技术所制约。外部市场因素表现在饲料价格和生猪价格的变化，其受饲料市场和猪肉市场上的猪粮比价、猪肉供求关系所制约。就要看上述内外因素的影响如何，当内部潜力充分发挥，并能及时了解市场信息，拓宽销售渠道，就有可能赚钱，甚至嫌大钱。若对市场价格周期的估测正确，就有希望取得养肉猪的更大的经济效益。

4.生产盈亏风险及抵御

多年来，我国养猪业的发展是呈现波浪式的，周期长短段不一。分析多年猪价的波动，基本上是遵循“猪少价高，利大多养，猪多价低，利小少养”的轨迹变化的。为适应市场需要，抵御养猪生产的风险，必须采取相应的对策：①开发饲料资源;②按照市场经济要求，优化产品结构，提高商品猪质量;②加强基础建设，包括良种繁育体系和饲料工业体系、卫生防疫体系;④适度规模经营，加速产业化进程，开发深加工;⑤最好要能理顺猪粮比价，使养猪生产者有利可图，一般以不低于6：1，最好在7：1～8：1。养猪生产者应在生猪发展周期中估测猪价的波动，决策投入或退出、扩大或缩小养猪生产。当猪价低、利润少时，投资或扩大养猪生产较理想。而在养猪生产盈利高峰时，应逐步缩小甚至临时停止养猪生产，可谓“见好就收”。如决策得当，就可获取最大利润。

5.提高规模生产养猪的经济效益

规模养猪场要提高经济效益需从三个方面来抓，即降低饲料费用，提高母猪单产和提高经营管理水平。

规 模 养 猪 的 经 营 方 式

1.单一经营

单一经营是指仅生产某一类型的猪，如种猪扩繁场专门繁殖生产苗猪，而肥猪场则专门进行育肥。在生产经营中，必须考虑生产技术和经济效益。 2.综合经营

这类经营方式含有两种形式：一种是一体化养猪生产，即从经营原种猪、繁殖母猪到育肥猪;还有一种是在养猪生产的同时兼营其他产业，有较高的抵御养猪风险的能力，是我国目前养猪生产中的主要存在形式。

(1)专业户养猪生产经营 我国养猪生产经营中，专业户养猪占有重要地位。专业户养猪生产经营的规模，因各地的经济、技术、市场等条件的不同而异，从出栏几十头到几千头上万头不等，并且走综合经营道路，包括养猪与养鸡、养鱼结合，养猪兼营豆腐生产，养猪兼养肉牛等形式，其经济效益均高于单纯经营养猪者。

(2)“公司十农户”养猪生产经营 “公司十农户”的养猪生产经营形式，即以公司作为经营者，农户作为生产单位，按照利益共享、风险共担的原则，把千家万户组织起来，进行养猪生产和经营。“公司十农户”的经营形式，已成为高产、优质、高效的现代化养猪业的发展雏形。

(3)国营、集体养猪场 我国各地均建有省、市(县)级的国营和集体猪场，其特点是具有较强的技术力量，采用科学饲养管理技术，猪舍设备较好，生产经营者具有较高的管理水平和现代化的营销观念，并能根据市场变化，较合理地组织猪群生产。

(4)中外合资的养猪场这是一种资金、技术、设备高度密集，现代化的大服养猪经营形式。这种经营形式必须具有较雄厚的经济实力和外销市场，以保证高投入、高产出和高效益。 3.经营规模的确定和制约因素分析

养猪业的效益是规模效益。我们提倡规模养猪，但规模养猪的发展受多种因素包括经济、技术、管理、市场等的制约，因而既不宜规模过小，也不能过大，更不是越大越好，而是要建立一种适度规模猪场，以求用合理的投入，产生较好的经济效益。所谓适度规模，就是在一定的自然、社会、经济、技术条件下，生产者所经营的猪群规模不仅与劳动力、生产工具条件等内环境相适应，而且与社会生产力发展水平、市场供需状况等外环境相适应。生产者能把生产诸要素合理地组织起来，最大限度地提高劳动生产率、资金利用率和猪群生产性能，以达到最佳经济效益目标。现阶段我国广大农村比较适宜的养猪规模，因各地饲料资源、饲养技术和管理水平以及饲料和生猪价格等不一样，规模养猪经济效益也有高低，因而适度规模也有差别。在经济发达地区，专业户养猪以年出栏肉猪100头以上较适宜，获得的经济效益较高;而在经济欠发达地区，年出栏肉猪30～50头的规模，亦可获得较好的经济效益。养猪生产必须以市场为导向，以效益为目标，及时调整生产结构，在竞争中求发展。 4.工厂化规模养猪生产工艺流程

目前我国工厂化养猪有三种工艺流程(1)两段饲养、一次转群。哺乳母猪在仔猪断奶后转移到空怀猪舍，仔猪留在原圈饲养一段时间，转至育肥猪舍,饲养至出栏。这种饲养流程，只有一次转群，有利于仔猪的生长和增重，但母猪舍利用率不高，要有较多的母猪舍面积。 (2)三段饲养、二次转群。仔猪断奶后，转至培育猪舍，饲养一段时间后，再转至育肥猪舍，饲养至出栏。这种流程，可。 减少母、仔猪在分娩猪舍的时间，提高了母猪舍的利用率。(3)四段饲养、三次转群。仔猪断奶后，转至培育猪舍，再转入育成猪舍，最后转至育肥猪舍，饲养至出栏。这种流程，可减少母、仔猪在分娩猪舍的时间，提高母猪舍的利用率，减少猪舍的建筑面积，从而降低投资，但因多次转群易引起应激反应，不利于仔猪的生长和增重。 5.产品与市场营销

猪产品的营销是指猪从生产者传递到消费者手中的过程。目前,我国猪产品的形式主要有：

①活猪：这是最直接的产品类型，其营销工作搞得如何，直接关系到生猪的发展和生产者的利益。活猪经屠宰后可直接进入市场进行销售，也可经过加工处理再进入市场。

②分割肉：即将顺体按各部位进行切割、修整后的肉。分割肉可进行冷藏加工和包装，便于长途运输，用于供应国内外市场，而且是深加工肉制品的原料肉。

②小包装肉：这是一个新兴的品种，它改变了传统的现切现卖的习惯，产品种类相当多，有大排、小排、精肉、肉丝、肉糜、蹄筋、猪腰、猪肝、猪肚、大肠等，具有很大的开发潜力。 我国猪产品的营销渠道主要有直接销售渠道(自产自销)和间接销售渠道。 投 资 决 策 与 计 划

养猪生产的投资决策与计划，包括决策目标与具体实施计划。决策的程序包括以下几个步骤：①确定决策目标;②拟定各种被选方案;②对各方案进行选择;④决策方案的实施与反馈....

(1)基础条件与投资目的 投资决策必须遵循的原则是充分发挥自己的优势，包括自然、经济和技术的潜力。

(2)市场调查分析 在进行决策之前要认真进行市场调查，包括对市场需求和消费特点与习惯的调查，对产品和产品价格的调查等，分析过去一段时间该地区、所在省市甚至国内外的市场波动情况，并预测未来一段时间内的市场走势。

(3)猪场性质、任务、经营方式和规模的确定 要明确猪场的性质、任务和经营方式。一般分专业化场和综合性场两类，专业化场包括原种场、繁殖场和育肥场等类型。可通过盈亏平衡点分析确定产量和成本的变化关系，并在此基础上确 定猪场的经营规模(见图).....看图请点击

(4)建设内容和投资经费概算及经费来源 根据原基础条件和生产实际需要决定建设项目的内容.投资经费概算，包括总投资、流动资金、固定资产折旧、产品成本和资金的时间价值计算等。经费来源一般有自筹资金、申请项目资金和贷款等形式。

(5)投资期限及工程进展决策中要根据实际情况，对拟投入的资金进行投资期限分析，要根据资金、规模、发展方向等情况，考虑资金的分步投资与工程的分步实施。

(6)预期效益在前面各项工作的基础上，进行预期效益核算，有静态分析法和动态分析法两种方法。一般常用静态分析法，就是用静态指标进行计算分析。主要指标公式如下： 投资利润率=(年利润/投资总额)x100% 劳动生产率=(年利润/投入劳动力)x100% 投资回收期=投资总额/平均年增加收入 主产品(猪)年收入=单位产品价格x产品数量 投资收益率=[(收入-经营费-税金)/总投资]x100%

(7)评估 为了尽量避免投资失误，在进行上述各步骤以后，可以得出相对完善的决策方案，但还应邀请有关专家对项目进行可行性分析与评估。从市场调查和预测的情况，对项目的必要性和投资方向进行评估;从资源情况、场址选择、技术和设备选用、环境保护等方面，对项目技术上的合理性进行评估;通过经济效益的分析等，对项目的可行性进行评估，最后可做出项目的评估报告。

第三篇：养猪场生产计划方案

一、前言：

生猪养殖业，尤其是规模化养猪是一个有着非常广阔前景的一个产业。生猪的养殖是周期性比较明显的行业，波峰与波谷基本上为三年一个周期。相对于2011年及2012年都是一个非常好的机遇，也是盈利点比较高的时期。这主要来自于前两年小养殖户的退出而造成的生猪紧缺。但是，只要饲养技术过关，无论生猪行情的高低，只是关系到盈利的多少，一般不会出现赔损。

生猪养殖主要投入为基础设施建设和饲养技术两大方面。基础设施主要包括：圈舍、养殖器械等;饲养技术方面拥有经验丰富的饲养人员和兽医是养殖成功受益最主要因数。

二、生产规模：

本养殖场前期设计基础母猪为20头; 先期一周配种20头(具体情况可根据市场及母猪的生长状态进行调整)，如果按照一头母猪一年生产2.5窝，每窝出栏10头生猪计算(100kg以上出栏)，那么在一年中本猪场可以出栏肥猪200头;存栏仔猪、中猪200头。第二年可出栏肥猪400头。

三、人员配置：

前期配置养殖场厂长1名，饲养员2名，技术员(兽医)1名。(以后扩大生产以后还需要电工1名，财务1名，食堂1名。)

四、设施建设：

1、 圈舍投入：宽10米的场地建设成双排半开放式圈舍，建成100个圈舍，每个圈舍6㎡，投入大约100个×6平米×300元/㎡=180000元;

2、 自动饮水器：自来水或水塔一套;乳头饮水器200个;饲槽200个，投入大约20000元;

3、 饲料设备一套(包括饲料粉碎机械和混合机械)，投入大约5000元;

4、 电设施：电线、开关等大约投入2000元;

5、 职工宿舍投入约30000元;

6、 饲料仓库投入大约30000元;

7、 其他投入(包括推料车、铁锹、扫帚、遮阳网、保温塑料等)：2000元;

8、 设施总投入：180000+20000+5000+2000+30000+30000+2000=269000元。

五、销售预测：

(一)成品大猪销售预测：

1、基础母猪20头;

2、年产仔窝数：20头×2.5窝=50窝(实际当年生产40窝);

3、年产仔数：40窝×10头=400头(窝产仔育肥成品10头，实际能育成成猪200头，其余200头为仔中猪);

4、年出栏种猪：200头×60%=120头(60%出种猪);

5、年出栏育肥猪：200-120=80头;

6、销售种猪收入：120头×3000元=360000元;

7、销售肥猪收入：80头×100kg×18元/kg=144000元;

8、合计销售额：360000+144000=504000元。

(二)仔猪销售预测：

1、基础母猪20头;

2、年产仔窝数：20头×2.5窝=50窝(实际当年生产40窝);

3、年产仔数：40窝×10头=400头(窝产仔育肥成品10头，实际能育成成猪200头，其余200头为仔中猪);

4、仔猪销售收入：200头×600元=120000元(2011年仔猪最高价格750元/每头10-15kg).

六、资金投入：

(一)成品猪养殖资金投入：

1、基础母猪：200头×3000元=60000元;

2、人员工资：4名×12000元=48000元;

3、设施投入：269000元;

4、饲料投入：420头(20头母猪，200头肥猪、200头中仔猪)×2kg×2.6元kg×365天=797160元;

5、兽药费用：40元×420头=16800元;

6、水电费用：40元×420头=16800元;

7、合计：1207760元(这是全年的合计投入费用，但是在9个月后产生的种猪和商品肥猪的销售会抵消504000元)。

(二)仔猪养殖资金投入：

1、基础母猪：200头×3000元=60000元;

2、人员工资：4名×12000元=48000元;

3、设施投入：269000元;

4、饲料投入：20头(主要为母猪饲料，还有一部分乳猪饲料一起包含在母猪饲料中)×3.5kg×3元/kg×365天=76650元;

5、兽药费用：40元×20头=800元;

6、水电费用：60元×20头=1200元;

7、合计：455650元(这是全年的合计投入费用，但是在9个月后产生仔猪的销售会抵消120000元)。

七、批销售盈利预测：

(一)成品猪盈利预测：

1、批销售产值：504000元;

2、养殖费用：

①、饲料费用：220头×2kg×2.6元/kg×150天=171600元; ②、兽药费用：220头×40元=8800元; ③、水电费用：30元×220头=6600元;

④、工资：4人×1200元/月×5=24000元;

⑤、折旧：269000元×10%=26900元(因为设计养殖期为五年，母猪生产为两年五窝，所以五年共能生产仔猪12窝，所以折旧按照10%计算。); ⑥、其他费用：10000元;

⑦、合计：247900元。

3、盈利测算：504000元-247900=256100元。 注：以上包含20头母猪的养殖费用。

(二)仔猪盈利预测：

1、仔猪批销售产值：120000元;

2、养殖费用：

①、饲料费用：20头×3.5kg×2.6元/kg×180天=32760元; ②、兽药费用：20头×40元=800元; ③、水电费用：60元×20头=1200元;

④、工资：4人×1000元/月×6=24000元; ⑤、折旧：269000元×10%=26900元(因为设计养殖期为五年，母猪生产为两年五窝，所以五年共能生产仔猪12窝，所以折旧按照10%计算。); ⑥、其他费用：5000元; ⑦、合计：90660元。

3、盈利测算：29340元。

注：以上主要为20头母猪的养殖费用。

八、养猪场五年内盈利预测：

1、如果养殖场以销售商品肥猪和种猪为主，市场生猪价格在18元/kg的情况下，预计在两年内能够收回全部投资，余下三年能够纯盈利在80万以上。

2、在资金不足的情况下，可以先以销售仔猪为主，后期以种猪和商品肥猪为主或者以仔猪、种猪、商品肥猪分批销售，在五年内可以全部收回投资。

策划人：徐荣生 手机：13784524717 QQ：552132719

第四篇：养猪生产环境问题及改进措施

我国养猪生产已从一家一户放牧散养的传统方式向现代化、集约化生产方式转化。而生产环境恶化成为制约养猪业发展的重要原因之一。本文在分析了生产环境存在哪些问题之后，针对问题提出了一些改善和治理养猪生产环境的措施与办法。 养猪生产的环境问题是一个极其重要的问题。我国养猪生产在由传统的一家一户养猪向现代化养猪生产转化的过程中，由于对环境重视不够，导致生产环境恶化，现在已成为制约养猪生产发展的重要因素。养猪场环境不好，可以造成疾病的流行，生产水平下降，生猪或猪肉出口受到限制，给养猪企业造成巨大的经济损失。

一、我国养猪生产环境存在的主要问题

环境问题比较突出的是具有一定规模的现代化猪场，为了解我国集约化猪场环境状况，在"八五"期间，中国农业大学王新谋教授等人主持课题，对我国集约化猪场环境状况进行调查研究。研究结果表明我国猪场环境存在的主要问题是：

1、 舍内环境 夏季高温、高湿、通风不足，冬季温度偏低、湿度大、通风差，舍内空气质量差。例如夏季7月下旬猪舍日平均温度都超标，其中有60%达30℃，下午2点达35℃以上;冬季产房和仔培舍内温度不足15℃。猪舍湿度高，冬季湿度90%以上;通风风速低、不均匀;因通风量不足，导致猪舍空气质量差，空气粉尘含量全部超标、细菌含量80%超标，菌群数超标严重，有的超标上万倍。

2、 场区环境 由于猪场的粪便和污水不加处理任意堆弃和排放，导致场区大气质量恶化，土壤和水也受到污染。如氨气含量夏季所有被测猪场均超标，冬季有67-73%超标。大气细菌含量也有90%的场家超过标准。 时过几年，养猪生产的环境问题并没有多大的改善。由于猪场环境问题严重，使猪场的生产力水平降低了10-25%，发病率提高1-3%，如果有大的疫情发生，经济损失极大。

上述问题说明在我国养猪生产的发展过程中，忽略了环境的重要性，导致环境控制手段和环境工程设施落后，跟不上养猪生产的发展速度。例如猪舍冬冷夏热的主要原因是猪舍的外围墙结构的保温隔热性能差，即猪舍不符合要求;夏季防暑降温一般采用喷雾、淋水、湿垫等结合通风进行，降温效果受空气湿度制约;冬季为了降低生产成本，猪舍的环境控制不是在保证温度的条件下，根据猪对湿度和空气质量要求进行通风量控制;而是以保温为目标，控制通风量，减少供暖的费用，造成通风量不足，空气质量差。有猪场因猪舍通风设计不合理，形成涡风区或短路，导致通风量不足。

此外，我国养猪生产在引进水冲或水泡粪便的养猪生产线时，没有引进环境控制设备和粪便污水处理设施，导致舍内湿度过大，冬季失热多，夏季散热慢;粪便污水难以处理，造成场区环境污染，并危及附近地区。

二、环境治理措施

养猪业是一个利润较低的产业，现在养猪生产滑坡严重，如果没有国家投资，不制订环保等法规，靠养猪企业在现阶段很难彻底解决养猪生产过程中的环境问题。所以，国家有关部门应尽快制订农业施用有机肥料和排污标准等有关的法律法规，使猪场的粪污等废弃物进行无害化处理并得到合理利用。还应逐步调整养猪生产结构和区域，使养猪场由城郊转移到农村，发展农村专业化设施养猪场，使粪污就地消纳，促进农牧良性循环，做到可持续发展。对于养猪场来说，要适当增加环境控制的投入，加强对养猪生产环境的控制和管理。

1、 高温情况下的饲养管理措施

(1) 提高日粮浓度 由于高温引起采食量下降，产热增加，因此，必须根据采食量减少情况，相应提高日粮浓度，特别是能量和维生素水平。维生素B族和C，对防治应激有一定效果，但高温时，维生素A、D、E、及某些B族维生素易破坏，故增加日粮维生素含量时，还应考虑此因素。

(2) 增加饮水量 在高温情况下，猪以蒸发散热为主，保证充足而清凉的饮水，是有效的防暑措施之一，一方面是保障蒸发散热的水分需要，另一方面清凉饮水在消化道内升温也可使机体降温。在不采用自动饮水器时，应勤清刷水槽，勤换水。

(3) 减少饲养密度 组群过大和饲养密度过高，均可加重热应激，因此，在可能情况下，夏季应适当减少饲养密度。

(4) 在饲养管理操作规程上，一方面应采取早晚喂饲;另一方面应及时清除粪尿污物，经常冲圈，采用厚垫草饲养方式时，应及时添撒或更换垫料，避免饮水器具漏水，以防止高温加剧热应激。

(5) 加强通风以促进蒸发和对流散热，可结合通风采取喷雾、湿垫等降温措施。

(6) 改进猪舍的遮阳、通风和隔热设计，也可采用淋水、设淋浴或浴池等降温设备。

2、 低温情况下的饲养管理措施

(1) 低温使家畜采食量增加，但散热量也增加，因此，不能因采食量增加而盲目降低日粮浓度。

(2) 在可能情况下加大饲养密度注意防潮，及时清除粪尿，减少饲养管理用水;有条件的也可以使用垫草。

(3) 由于冬夜漫长而寒冷，饲喂时间安排应提前早饲和延后晚饲，或增加夜饲。 (4) 加强猪舍门窗管理，风门加设门斗或门帘，防止孔洞和缝隙形成贼风。

(5) 如果冬季猪舍温度达不到生产要求，就应该采取供暖设备供暖，可采用水、汽、电等集中供暖，也可以采用热风炉保温箱等局部供暖设备;有的猪场采用水暖作为热交换器，通过正压通风将热风送入猪舍，夏季可以通入冷水，向猪舍送冷风。如果猪场规模不大，也可以采用火炉，火墙、烟道等更省资金的做法。

3、 空气质量控制

猪舍中空气质量差主要是由于有毒有害气体、尘埃和微生物造成的。为了减少猪舍空气中这些有害物质，应采取以下措施：

(1) 杜绝其来源 采用干清粪工艺、合理设计清粪排水系统，减少产生量;也可以使用除臭的生物制剂、药物等除臭剂，通过混入饲料食入或喷撒在粪便上，减少污浊空气的产生量，现在生产上已有应用;还应注意管理操作，减少粉尘的产生。

(2) 尽快排除 首先加强环境管理，及时清除和妥善处理粪尿污物。其次应做到合理通风，排除水汽和潮湿空气，尤其是冬季尽量通风，有时高湿度的潮湿空气对猪的影响比低温还严重，但通风不能使猪舍低于生产临界温度(成年猪舍≧0℃、产房和仔培舍≧15℃);通风是改善舍内小气候状况的重要措施，养猪场应高度重视。还要定期进行消毒、净化空气环境，消灭或减少病原微生物。

4、 改善场区环境

(1) 猪场合理规划布局 在建场时总体设计合理，其建筑物的规划布局就合理。对规划布局不合理的猪场一定要进行改造，使其布局尽量合理，如功能分区要合理，净、污道应分开，排水要合理通畅等。这是场区环境好的根本保证。

(2) 合理处理和利用粪便等废弃物 猪场的粪便污水可以用做肥料，能源(沼气)、生物利用(养鱼)等，小型的猪场产生的粪污量少，可以直接利用，靠自然环境的净化作用消除污染;大型的猪场产生的粪污量大，必须经过无害化处理，减少对场区环境的污染。还应对粪污加强管理，粪场要设粪棚，避免雨水冲刷;粪便要尽快运走处理，避免产生有毒有害气体污染大气。大型猪场也可以建一个有机肥加工厂，把粪便等废弃物加工成高效有机肥，既合理地处理了粪污，又增加了企业的经济效益。

(3) 绿化是净化空气的有效措施 植物的光合作用吸收二氧化碳、释放氧气，降低温度10-20%，减轻热辐射80%，减少细菌含量22-79%、除尘35-67%、除臭50%、减少有害有毒气体含量25%，还有防风防噪音的作用。可见，绿化对于防暑降温、防火防疫，调节改善场区小气候状况具有明显的作用。另外，猪场的绿化是美化环境的重要措施，环境优美、人的心情舒畅，工作效率高。猪场的绿化有：

1)场界林带，在场界周边种植乔木和灌木混合林带，防风林带设在冬季上风向(防冷风)或夏季上风向(防风沙)，宽5-8米、3-5行。

2)场区隔离林带，在隔离墙内外种植灌木及乔木，宽3-5米、2-3行，起分隔和防火作用。

3)场内外道路两旁的绿化，种植树冠整齐的乔木或亚乔木1-2行，靠近猪舍地段的绿化应考虑不妨碍通风和采光。

4)遮阴林，在猪舍之间种植1-2行乔木或亚乔木，树种根据猪舍间距和通风要求选择。

5)藤蔓植物及种花草，在猪舍墙上种藤蔓植物、在裸露的地面种草，夏季可以防暑;优质的牧草可以作为饲料，提高母猪的繁殖性能;种草坪和花可以美化环境。

在养猪生产中，采取任何环境控制和改善措施，都可能增加生产成本，但同时可以提高生产力水平20-30%，养猪企业应该不断探索一次性投入、提高生产水平与经济效益的关系，找到最佳投资方式。企业的效益除受市场影响外关键是降低生产运行成本，例如有些猪场仔猪保温采用250W的远红处灯泡或远红外板，如果将两个远红外板串联使用或用100W远红外板，能够满足仔猪的要求，一个万头猪场一年可节约电费10万元。所以养猪场有必要适当投资改进环境控制措施，增加经济效益。

第五篇：小麦在养猪生产中的应用

养猪生产中小麦的作用

玉米现在已经成为工业加工当中的重要原料，并且随着我国工业化社会的步伐不断加快，玉米已成为粮食中的新贵，许多行业对玉米地需求量越来越大，如乙醇、赖氨酸、淀粉等等。而在养猪生产中以玉米和豆粕为主的饲料原料缺口也越来越大，九月中旬在河南的部分地区玉米2.9元/kg依然不好采购。利用其它原料代替饲料中的能量饲料玉米，已变得尤为重要。现将本人多年来在猪场中应用小麦的技术与效果跟各位同仁一起分享. 小麦;。

养猪生产; 玉米; 对比; 应用 华北黄淮地区以及东北地区是我国玉米的主要产区。今天，作为一种非常重要的能量饲料，玉米在养殖领域获得了大规模的应用。以养猪业为例，目前玉米在猪饲料中的配方一般维持在2/5左右。小麦也是非常重要的能量饲料，我国的华北黄淮地区是小麦的重要产区。一项调查显示，我国北方民间的小麦余粮存贮量非常之大，而且在夏季小麦收割完毕之后小麦的收购价格常常会低于玉米收购价格不少。从养殖成本方面考虑，目前已经有一部分养猪企业开始尝试着用小麦来代替玉米作为饲料原料。如果小麦的收购价格低于玉米收购价格，则采用小麦来代替玉米作为饲料具有很高的可行性。另外，小麦也具有很高的营养成分，用来养猪能够加快猪的生长速度，缩短其生长周期，节约成本，提高养殖效益。充分利用今天的技术优势，将生物技术、高效加工手法应用于小麦型预混料的加工之中，能够有效提升小麦的饲用价值。除此之外，在生猪不同的生长阶段采用不同的饲料比例也非常重要，是一个非常值得研究的课题 1玉米与小麦的主要营养成分 1.1玉米的主要成分在各种常见谷物当中，玉米是其中能量最高的一种饲料原料，也是非常重要的能量饲料。玉米富含油脂，其含量大约高出小麦、大麦等一倍，但是相对于后者，其蛋白质含量、纤维含量以及矿物质含量则比较少。在谷实类饲料当中，玉米的亚油酸含量最高，高达2%。如果玉米在日粮中的配比达50%以上。仅玉米即可满足猪对亚油酸的需要量。氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。维生素中脂溶性维生素E较多。 1.2小麦的主要成分小麦的消化率