第一篇：养猪生产工艺范文
《养猪》教案--种猪生产
第三节：种猪生产
目的：掌握种公猪和种母猪的饲养管理 重点：种公猪和种母猪的选择、饲养及管理技术
难点：掌握猪的一般饲养管理原则，不同生理阶段猪的饲养
管理要点。
方法：讲授、自由讨论、实践 课时：10 过程：引入：种公猪和种母猪是用来做繁殖后代的亲本，在生产上一般数量较少，但要求的质量却很高。俗话说”母好好一窝，公好好一坡”这充分说明了种猪的作用巨大。 一.种公猪的饲养管理
目的：饲养种公猪的目的是使种公猪保持良好的种用体况及具有较强的配种能力，即精力充沛，性欲旺盛，能产生量多优质的精液，提高母猪受胎率，获得数量多，质量好的仔猪。在自然交配的情况下，一头公猪一年可配母猪40~60头。繁殖仔猪500~600头或更多;如采用人工受精技术，一头公猪一年可配母猪600~1000头或更多，繁殖仔猪6000~10000头或更多。俗话说：“母好好一窝，公好好一坡。”这充分说明了公猪的作用巨大。因此，对种公猪必须进行科学饲养管理与合理利用，使“营养、运动与利用”三者之间保持相对平衡，充分发挥种公猪的种用价值。
(一)种公猪的选择
种公猪要求具有良好的繁殖力，产肉能力和健康的体质，所以必须从具有完整的育种资料、饲养管理环境好、卫生防疫规范的种猪场引进，以防其遗传性能
1 不稳定和有疾病的潜在威胁，;其次，再挑选的公猪必须具有雄相，身体健康，体质紧凑背腰稍短而深广，后躯充实，四肢强健粗大，睾丸发育良好。患有疝气，单睾和包皮积尿的公猪不宜做种猪用。
总之，优良的种公猪应具备两个最基本的能力：一是要有产生优良精子的能力，二是要有旺盛的性欲，二者缺一不可。
(二)种公猪的饲养
为使种公猪保持良好的种用膘情——中上等膘，健康结实，精力充沛，性欲旺盛，生产能量多，质优的精液，应进行科学的饲养。 1.种公猪的生理特点
(1)射精量大
一次约250毫升 (2)交配时间长
一般为5~10分钟 (3)精液组成
精子占2%~5%水分约占97% 2.营养需要
首先应供给种公猪适当的能量，但能量也不可供应过多，否则，导致公猪体质过肥，对其繁殖性能极度不利。
(1)蛋白质对公猪的作用很大。如果日粮中蛋白质不足，会造成公猪精液量少，精子密度低，发育不完全，活力差，受胎率下降，甚至丧失配种能力。
(2)种公猪对维生素的需要不多，但维生素育种公猪的健康和精液品质密切相关。日粮中缺乏维生素A，公猪性欲不强，精液品质下降，不产生精子;缺乏维生素D，会影响公猪对钙、磷的吸收，间接影响精液的品质;缺乏维生素E，睾丸发育不良，精子衰弱或畸形，公猪性欲降低，缺乏维生素B1，维生素B2，引起睾丸萎缩与性欲减退。
(3)矿物质对种公猪的精液品质影响较大。缺钙会使精子发育不全，精子活力低下;缺磷引起生殖机能衰退，缺锰产生精子畸形，缺锌时睾丸发育不良，精子生成停止，缺硒导致精液品质下降，睾丸萎缩退化 3.日粮供应与饲喂技术
采用季节性繁殖的猪场，在配种前45天要逐渐提高营养水平，以改善猪体状况，提高配种能力，配种季节过后，可适当降低营养水平，但应供给维持种用体况的营养物质，种公猪的饲喂一般采用限量饲喂方式，常用的料型有湿拌料、干粉料，颗粒料等，日喂2~3次，注意供给充足清洁的饮水，禁止喂发霉、变质、有毒的饲料。
(三)种公猪的管理
1.运动： 每天应进行1~2次圈外驱赶运动或在运动跑道中运动，每次约1小时，距离1.5千米，速度不可太快。
2.保持猪体清洁：每天应用硬毛刷刷拭一次。 3.定期称重： 了解其体重变化，以便调整日粮水平。
4.定期检查精液品质： 特别是在配种准备期与配种期，应每天检查一次精液品质，以便调整营养、运动及配种强度。
5.防治公猪咬架： 公猪咬架时应迅速用木板将公猪隔开，也可用水猛冲其眼部将公猪撵走。
6.防寒防暑：最适宜的 生活温度是18~20℃
二、种母猪的饲养管理
种母猪是用来做繁殖后代的母本，在生产上一般要求数量多、质量好。
(一)配种前母猪的饲养管理
母猪从仔猪断奶再到发情配种这段时间叫空怀期，这段时间母猪体能消耗很大，多数母猪膘情较差，急需营养补充，产后的后备母猪本身还没有达到体成熟，自身还在生长，又要为仔猪的生长发育和泌乳做准备，对营养的需求也很大。因此，应该加强此期的饲养管理，促使空怀母猪及早发情排卵。 1.配前优饲
(1)短期优饲，即后备母猪配种前10~14d，在原日粮的基础上，适当增加精料喂养，尽可能减少每圈饲养头数，以防抢食，引起母猪体况的肥瘦差异。同时，每天坚持刷拭猪体，是母猪性情温驯，易于接近。
(2)配种优饲，可采用“配种优饲”，即配种前要加强营养，适当多喂饼类饲料与青绿多汁饲料，以利于增膘复壮，早发情，多排卵，及时配上种，时间约为一个月，甚至更长。 2.正确管理
空怀母猪有单栏饲养和群养两种方式。单栏饲养是近年来工厂化养猪生产中的一种形式。即将母猪固定在限位栏内饲养，活动范围小，小群饲养是将同期断奶的母猪饲养在同一栏内，可以自由运动。由于爬跨和外激素的刺激，可引诱其他空怀母猪发情。这样便于根据爬跨等行为表现，鉴别母猪是否发情。 3.促进母猪发情排卵的措施
(1)改善饲养管理;加强营养，供给平衡日粮 (2)诱情：用试情公猪追逐、爬跨、刺激 (3)乳房按摩：每天早晨喂食后进行
另外，将不发情的母猪放入大圈内饲养，增加活动空间和范围，或驱赶运动，可促进新陈代谢，改善膘情，有利于发情排卵。
(二)母猪的配种
种猪的配种是提高母猪繁殖率和衡量猪场生产力水平与经济效益最关键的生产环节。
1.母猪的发情与排卵规律 (1)母猪发情规律。
①发情周期。母猪发育到一定年龄时所表现的性活动现象称为发情。性成熟而未妊娠的母猪，在正常情况下，每隔一定时间，就会出现一定发情，直至衰老为止，这种有规律的性周期称为发情周期。如我国地方猪品种一般为18~19天，杂种猪为19~20天，国外品种(如约克夏猪)为20~23天。
②发情持续期。母猪发情持续期为2~5天，但因季节、品种、年龄而异 ③产后发情。仔猪断奶后，多数母猪在3~10天内发情。 2)母猪发情表现
开始时，发情母猪表现为兴奋不安，有时哼叫，阴部微充血肿胀，食欲减退，之后跳栏、爬跨、喜欢接近公猪，当公猪爬上其背时则安定不动。 (3)适时配种
技术人员或饲养人员用手压母猪背部或臀部，母猪呆立不动，或用试情公猪爬跨母猪，母猪呆立不动，即老百姓通常所说的“木马反射。”即俗话说：“老配早、少配晚、不老不少配中间”。
(4)配种方法 有自然交配(本交)与人工受精两种 ①人工辅助交配。
②人工授精。人工授精可提高优良种公猪的利用率，减少公猪的饲养头数，可克服公、母猪体重相差过大进行本交的困难，有利于杂交改良;有利于混精输
5 精，提高受精率;
有利于防治生殖道疾病的传播;有利于精液远距离运输;如果再行精液冷冻技术，可以长期保存优秀种公猪的精液。
(5)配种方式,在生产中，常用的配种方式有以下三种
①单次配种。在母猪的一个发情期内只用一头公猪交配一次，此方式在适时配种的情况下，也能获得较高的受胎率，并减轻了公猪的负担。其缺点是十分不保险，一旦配种时期掌握不好，受胎率与产子数都会下降。在生产中一般不提倡这种方式。
②重复配种。在母猪的一个发情期内，用同一头公猪先后交配2次，间隔时间为8-24小时。例如，上午八时配一次，下午四时再配一次，间隔八小时;或下午四时配一次，第二天上午八时再配一次，间隔十六小时;或上午八时配一次，第二天上午八时再配一次，间隔二十四小时。
这种方式比单次配种的受胎率与产子数都搞，这是由于在母猪整个排卵期内，输卵管内经常保持有活力的精子，使卵巢先后排出的卵子都能得到受精的机会，在生产中，大多数猪场对经产母猪都采用此种方式。
③多次配种。在母猪的一个发情期内，用同一头公猪交配3或3次以上。在生产中，三次配种适合于初产母猪，或某些刚引入的国外品种，三次以上配种并不能提高产字数，原因是配种次数过多，造成公母猪过于劳累，从而降低性欲与精液品质。据试验证明，在母猪的一个发情期内配种一至三次，产子数岁配种次数的增加而增加;交配四次以后，产子数就明显下降了，交配五次以上，产字数明显下降。
(三)妊娠母猪的饲养管理
6 从配种受胎到分娩这一段过程叫妊娠，妊娠母猪的饲养管理的基本任务是根据胚胎生长发育的需求，调整母猪的营养，以保证胚胎在母体子宫内正常发育，防治死胎与流产现象的发生，从而获得数量多、初生重大而健壮的仔猪;保证母猪在妊娠后期有良好的膘情，为产后哺育仔猪做好准备，对出产母猪还应注意其自身的生长发育。
1.妊娠诊断
(1)外部观察法。母猪配种后经21天左右，如不在发情，贪睡、食欲旺，易上膘、皮毛光、性温顺、行动稳、夹尾走、阴门缩，则表明已妊娠。个别母猪妊娠后有时会表现发情，此种发情称为假发情。
(2)激素测定法。在母猪配种后16-18天注射1毫升的乙烯雌酚未孕猪一般经二十三天后出现明显发情表现，怀孕猪则无反应。采用此法时间必须准确，尤其不能过早。
(3)超声波诊断：用超声波测定仪在母猪配种后20-29天进行，其原理是利用超声波感应效应，测定母猪的胎儿心跳数，从而进行早期妊娠诊断。实验证明，配种后二十到二十九天诊断的准确率约为80%，四十天以后的准确率为100%。
2.妊娠母猪的饲养
(1)抓两头带中间饲养方式。这种方式适合配种时较瘦弱的经产母猪，妊娠前期，一般在妊娠后的20~40d，可适当增加含蛋白质较多的精饲料，使母猪尽快恢复体力与膘情。妊娠中期可适当增加一些品质好的青绿多汁饲料与粗饲料。妊娠后期，胎儿生长十分迅速，母猪体重也增加较快，此时，应把精料量加到最大。这样，在整个妊娠期形成了一个“高—低—高”的营养水平。例如，某养猪专业户猪场的精料给量如下：妊娠前期(1—40d)每头每日1.25kg，妊娠中期
7 (41—90d )1kg，妊娠后期(91—114d )2kg。
(2)前粗后精饲养方式。这种方式适于配种前膘情较好的经产母猪。因为妊娠前期胚胎发育较慢，母猪膘情又好，又需要另外增加营养，此时可按一般的营养水平饲喂，青、粗饲料可以多一些。妊娠后期为了满足胎儿迅速生长发育的需要，可适当增加精料。这样，在整个妊娠期形成了一个“低-高”的营养水平。例如，某养猪专业户猪场的精料给量如下;妊娠前期每日每头0.75kg，妊娠后期，每日每头1.25—1.5kg。
(3)步步登高饲养方式：这种方式适合初产母猪与繁殖力特别高的母猪。因为初产母猪不仅需要维持胚胎生长发育的营养，而且还要供给背身生长发育的营养需要。另外，繁殖力特别高的母猪，不仅胚胎需要营养物质较多，而且还要为泌乳做必要的储备。在整个妊娠期内的营养水平，是根据胚胎的生长发育与母猪的体重的增长而逐步提高的，到后期增加到最高水平。这样，在整个妊娠期形成了一个“低-高-高”的营养水平。例如，某养猪专业户猪场精料给量如下;妊娠前期，每日每头1.25kg，妊娠中期每日每头1.5kg，妊娠后期2kg。 值得注意的是：如果妊娠期营养过于丰富，猪体过度肥胖，则会降低哺乳母猪的泌乳量。总之，根据生产中的具体情况，采取不同的饲养方式以提高养殖效益。
3、妊娠母猪的管理
妊娠母猪的管理的中心任务是做好保胎工作，防治机械性流产，这在妊娠后期尤为重要。
(1)单栏或小群饲养，单栏饲养时母猪从妊娠到产子前，均饲养在限位栏内。特点是采食均匀但不能自由运动，肢体病较多;小群饲养时将配种期相近、体
8 重大小和性情强弱相近的3—5头母猪，但在同一栏内饲养，特点是母猪能自由运动，采食时因争抢可促进食欲，但若分群不当，有些母猪的采食，会因胆小而受到影响。
(2)适当运动。妊娠中后期适当运动，有利于增强母猪体质和胎儿发育，但在产前一周要停止运动。
(3)注重青绿多汁饲料的供应。在广大农村，青饲料的来源非常广，价格便宜，猪也喜欢吃，所以，在农村养猪，要适当利用这些资源，经验证明，在满足能量饲料和蛋白质饲料供给的同时，给予适量的青饲料，可以补充饲料中维生素和矿物质的不足，从而获得良好的效果。此外，青饲料号可以代替部分精饲料，降低饲料成本。但要注意，因为青绿多汁饲料中水分多，干物质少，大量采食容易造成能量不足，营养失衡。
(4)供给充足的饮水。要保证母猪充足的饮水。自动饮水器安装简单、花钱少、使用方便、卫生节水、效益高，主可以随时喝道干净的水，有自来水条件的地方可以安装。
(5)做好日常管理，防治流产。饲养员对妊娠母猪要态度温和，避免惊吓，大骂，经常触摸腹部，为将来接产创造方便条件。每天刷拭猪体，保持皮肤清洁。特别是对初产母猪，产前进行乳房按摩，另外应每天观察母猪的采食、饮水、粪尿、和精神状态的变化，预防疾病发生和机械刺激，如挤、斗、咬、跌骚动等，防治流产。
(四)母猪的分娩、接产及仔猪的护理
1、母猪的分娩，母猪分娩时养猪生产中最繁忙、最细致、最重要、最易出问题，也是决定猪场效益高低的重要环节。为了保证每头母猪安全分娩，使初生仔猪
9 成活率高，必须加强母猪分娩前后的饲养管理。
(1)预产期的推算。母猪妊娠期平均为114天，范围111-117天。①、“三三三”推算法，即3个月3周零3天
②、计算法，此法根据三个原则，完全根据公历来计算，因为公历闰年时只闰二月，既二月为29天，平年为28天，根据妊娠期为114提案来计算预产期，为此在生产中，应在预产期的前两天做好接产准备;如果日期不够减，再借一个月，不管二月是否是大月，一个月按30天借，计算法口诀是月份加4，日期减6，再减大月数，过2月加2. (2)母猪的临产表现。产前15-20天，乳房下垂、膨大、挺直，产前24小时出现絮窝、拱地、起卧不安、经常翻身、阴门红肿、频频排尿、乳房有光泽，用手挤第一对乳头可挤出乳汁，当最后一对乳头挤出乳汁时约6小时分娩，当母猪四肢伸直、阵缩时间逐渐缩短、呼吸急促时，说明即将产仔。 (3)母猪分娩前的准备工作
A产房的准备B接产用具的准备C猪体的清洁与消毒
2、接产及仔猪护理
1)接产技术;接产人员应剪掉指甲、磨平、洗净再用2%的来苏尔消毒。还应做到(1)三擦一破(2)断脐(3)剪除犬齿(4)及早吃初乳(5)注意胎衣是否排尽，及时清理垫草。如遇仔猪冻僵可以用火取暖、口服或腹腔注射高渗葡萄糖溶液20毫升。
2)假死仔猪的急救。仔猪产后呼吸基本停止，但心脏与脐动脉仍在跳动，这种现象叫假死。
①初生仔猪假死的原因。仔猪在母猪产道内停留时间过长，吸进产道内的羊水
10 与粘液，从而造成暂时性的窒息。
②急救技术。将仔猪口、鼻内的粘液与羊水用力甩出(或捋出)并擦干后再进行急救，而且急救速度要快，否则假死会变成真死。方法有：
A、人工呼吸法：用左手托起，用右手屈伸两前肢或前后肢，促其呼吸
B、吹气法：即向假死仔猪鼻内或嘴内用力吹气，促其呼吸(吹气时，最好用一个塑料小漏斗，这样，人的嘴就不易碰到猪嘴了)。提起仔猪的两后腿，拍胸或拍背，促其呼吸。
(五)哺乳母猪的饲养管理
猪的哺乳期一般为30~42天。饲养泌乳母猪的基本任务是：提高母猪的泌乳量，保证仔猪正常发育，已获得较大的断奶窝重;同时，还要使母猪在哺乳后期保持一定的膘情(六七成膘)，以使母猪在仔猪断奶后，能正常发情与排卵，以达到断奶后及时配种的目的。
1.哺乳母猪的饲养
(1)母猪产后的头几天，不宜喂的过多、过饱。
(2)饲料配合应多样化。
(3)适量多喂动物性饲料。
(4)饲料品质要优良。
(5)供给充足饮水。
(6)仔猪断奶前后的处理 2.哺乳母猪的管理 (1)安静舒适的环境。 (2)适当运动。
11 (3)每天清点仔猪。 (4)注意保护母猪乳房。
课后小结：这节课内容量大，但浅显易懂，技术性强，学员掌握的很好。对于猪的接产技术和仔猪的开食训练最好安排一次实习，这样做到了理论与实践结合的目的。 布置作业;
1、哺乳仔猪的生长发育和生理特点?
2、哺乳仔猪的饲养?
3、培育仔猪的饲养管理程序?
4、种公猪的饲养与管理?
5、配种前母猪的饲养管理 ?
6、猪只饲养密度?
第二篇：现代养猪生产技术实验
实验
一、 实验
一、猪品种的认别与鉴定 目的要求：
一、目的要求：学生利用多媒体、录像带、幻灯片等途径 认识和鉴别常见猪的品种， 并能复述其突出外貌特征和生产性 能。 实验的设备和材料：
二、实验的设备和材料：不同猪的品种图片、模型、多媒 体课件、VCD 等。
三、教学内容与方法： 教学内容与方法： 教学内容与方法 实验采用多媒体课件观看和讲解， 使学生对我国饲养的主 要猪的品种外貌特征和生产性能进行识别和掌握，并通过猪的 模型和实地观察进行猪的外貌鉴定。 先由指导教师播放多媒体课件、录象带等，结合讲授有关内容 后进行归纳。再由师生共同反复辨认各个品种，总结出每个品 种的突出外貌特征、 经济类型及主要生产性能。 最后再放片子， 由学生指出其品种名称、突出外貌特征、经济类型。
1. 主要引入品种猪：杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪、 汉普夏猪、皮特兰猪等 2.主要地方品种猪：太湖猪、东北民猪、金华猪、内江猪、 藏猪、香猪等 福建省猪的"八大"品种(槐猪、武夷黑猪、 闽北花猪、福州黑猪、莆田黑猪、平潭黑猪、福安花猪及官庄 花猪) 3. 主要培育品种猪：三江白猪、苏太猪、军牧 1 号、上 海白猪等
四、实验报告 根据对片子的观察与辨认，按品种、突出 外貌特征、经济类型及主要生产性能的格式写出实验报告。 实验
二、 实验
二、根据育种记录选择种猪 目的要求：使学生学会根据育种记录选择种猪。
一、目的要求 实验的设备和材料：猪的育种记录及相关资料
二、实验的设备和材料 教学内容与方法 与方法：先由教师讲解，然后每个学生根据
三、教学内容与方法 本次实习所布置的作业进行种猪的选留
1、根据母猪繁殖成绩记录确定育种核心群 母猪生产力指数 SPI = 100 +
6.5 (LAvL) + 1.0 (W &ndash,养猪设备; AvW) L=产仔数 W=断奶重 Av=平均数 产仔数; 断奶重; L=产仔数;W=断奶重;Av=平均数
2、根据数据繁殖与生长测定数据选留后备猪 公猪以父系指数 TI：TI=100-1.7D-66.14H66.14 母猪以母系指数 MI：MI MI=100+6(LAvL)+0.4(W+0.4 MI+0.4 AvW)-1.6D-31.89HD校正达 100kg 体重日龄与同期校正均值之差 H校正达 100kg 体重背膘厚与同期校正均值之差 其中： 校正达 100kg 体重日龄=实际日龄- 实测体重-100) ( /CD CD=1.826*实测体重/实测日龄 (公猪)CD=1.7146*实测体重/实测日龄 (母猪)校正达 100kg 体重背膘厚=实测背膘厚*CB CB=A/(A+B*(实测体重-100)) A=12.40 (公猪)、13.71(母猪) B=0.1065(公猪)、0.1196 (母猪)
四、实验报告
第三篇：养猪场生产实习总结
生产实习总结(怀孕段)
2013年7月24日我被分到二区怀孕段进行生产实习，不仅在生产上收获到了很多养猪的知识，而且也让我感受到了公司温暖的工资氛围和严谨的工作态度，这些让我受益匪浅。
我的师傅叫杨国伟，是怀孕段妊娠期的师傅，他负责怀孕段10个单元，每个单元有200头左右的母猪，共负责2400头母猪。一头健康母猪能产7——8胎，每胎产猪8——12头。每头母猪每天用水3000g，粪水排放情况为：夏季2个月一次，冬季4个月一次。冲洗猪舍现在已经不再用沼液回用水，因为这种水质太差，里面仍有污染物的存在，现在都用食用水冲洗。每个单元有一个饮用水的水表，运转情况正常。妊娠期的母猪每天每头要饲喂两次，夏季早上5：00一次，晚上6：00一次;冬季早上7:30一次，下午2:30一次，每天每头共需要耗料2kg，饲料的主要成分为豆粕玉米和豆粕小麦，另外里面还有十几种其他成分，呈圆柱状。
猪的生产周期为114天，从猪发情、配种、人工授精开始就在师傅负责的单位内进行，所以我们从接上一批母猪到赶去产房生产共需要养殖5个月的时间，采用的是一对一的转栏技术。全自动喂养方式，夏季采用风扇与水帘相结合的方式进行降温;冬季关闭风机，封水帘等保暖措施。师傅每天的上班时间为夏季早上5：00——10：00，下午5:30——8:30，冬季早上7：30——10:30，下午2:30——4点。每个单元内的设备有：风机、水帘、风扇、止水阀、温度和湿度传感器、电表、水表、全自动饲喂系统。单元外有6.5吨的供料罐。猪舍每天排放粪便7——8m3 ，每个单元粪池的容量为220——240m3。
师傅是一个不太爱表达的人，虽然没有很多的嘘寒问暖，但每次都会给我们一个温暖的笑容，虽然离开了生产，但是师傅的笑容留在我的脑海里，每次不开心的时候一想想师傅的笑容就感觉特别轻松，感觉没有什么是解决不了，师傅虽然很瘦弱，但每天都奔波在单元之间，对我们也非常宽容，我们偶尔的偷懒师傅也不介意，依然笑嘻嘻的对我们。开始到生产上的时候有点儿不敢相信，一个人就能养2000多头猪，在深入了解了师傅的工作以后才知道，这全在于公司的自动化系统以及师傅的辛勤劳动，说起来我非常自豪，我们的师傅是三星级的师傅，这不仅是一种荣耀，更是师傅辛勤劳动的结果，师傅做事非常干净利落，浑身都透露着一股干劲儿，这段时间我最大的感受就是我们师傅似乎永远不会疲劳，一直在不停地干活儿，就算是我们休息的时间他也没有停下来，继续在巡查哪里有什么问题。
在生产上还有让我感动的一件事，让我感觉到牧原人就是一家人，不分彼此，是我们生产上的另外一位师傅张小勇。记得那是刚下生产的时候由于我们是下午5点半上班，晚上8点半下班，因此要在生产区吃晚饭，第一天的时候由于刚下生产不太适应就没有吃饭，自己心里想着就当减肥了，小勇师傅看到我没吃饭以后就问我为什么，我笑着对他说了俩字儿“减肥”，然后师傅笑了笑并没有说什么。这本来是一件小事儿，小的连我自己都不记得了，没有想到一个月以后我们几个请生产上的三个师傅吃饭，吃的时候小勇师傅指着面前的一盘鱼对我说“多吃点儿鱼吧，别想着减肥了”，我听到以后还愣了一下，后来才想起来一个月以前自己说的话，这本来就是一件微乎其微的事情，但小勇师傅还放在了心上，这让我非常感动，让我感受到了牧原家人之间相互关心，相互照顾的那份情谊。 虽然我跟生产上的师傅们相处的短短不到两个月的时间，但在那个地方，我
感受到了敬业，感受到了温暖，感受到了力量，也感受到了牧原文化的博大精深，责任来临，用于担当，生产上的师傅哪个不是如此呢?每次我们下班了师傅们仍在工作，夜幕降临他们也毫无知觉，只知道做好工作，养好猪。可能我在生产上学到的知识很有限，但生产上给我的感触产生的力量是无限的，它让我继续在牧原大家庭里感受到更多，也更深入的了解我们的公司，我们的文化，我们这一群可爱的家人们。生产上的实习是一个美好旅程的开始，也是我人生大厦的一块基石，有了这一块儿坚硬的基石，我想我的大厦一定会是一个宏伟的建筑物。
治污工艺流程图：
(深4m
第四篇：养猪生产的环境污染及防控
随着养猪生产集约化、规模化的快速发展,猪场排泄物带来的水污染、土壤污染以及大气污染等综合环境污染,已引起社会大众的广泛关注,也成为制约养猪业可持续发展的关键问题。
养猪生产的主要污染是其排放的粪尿、污水及有害气体。一个年产万头肉猪的猪场,年排污量至少3万吨以上,即相当于每年向周围环境排放约108吨氮和30吨磷。每天向大气排放氨35.3千克、硫化氢32千克以及大量有害气体和病原微生物,这么多的排泄物,如不经处理直接排放,对水体、土壤、空气和作物等造成严重污染,成为严重公害。
养猪场污染防控措施,可从以下几点着手:
1.合理规划,适度规模,注重生态效益合理选址与规划是解决污染的先决条件。新建猪场时,场址要远离水源、城市、工矿区等人口密集的地方1公里以上。选择场址要保持一定的坡度,排水良好、无污染、排废方便,且距离农田、果园、菜地、林地或鱼池较近,便于粪污及时利用。既要着眼于近期效益,又要考虑长远环境、生态效益和可持续发展。必须把排污及配套设施规划在内,充分考虑粪污处理与利用的环境。从经济效益、生态效益以及猪场对粪污的消纳能力等考虑,只有合理的猪场规模,才有效益,一般肉猪场以2000~3000头为宜,大型猪场以5000～10000头为宜,不宜过于集中。
2.推行干集清粪工艺,粪尿分开从清污方式上减少排污总量干(鲜)猪粪由人工收集,经清粪道清除,尿及污水从地下水道流出,养分损失小。经调查,一个年出栏万头规模的猪场,每日排污量为:水冲清粪方式为150～200立方米/天;水泡清粪方式为100～120立方米/天;人工干清粪方式为50～60立方米/天。由此可见,采用人工干清粪方式比其他两种方式可减少排污总量的
1/2～2/3。改进饮水系统,增加防漏装置,避免饮、漏水与粪便的混合,也可从源头上减少污染物的排放总量。
3.发展种养结合生态养殖“养猪不赚钱,回头看着田”有较好生态效益。发展现代化养猪,必须和传统养猪相结合,充分利用猪的粪尿发展有机农业和循环经济。因地制宜推广“猪-沼-果(茶)、猪-沼-菜”等养猪生态模式。猪场排出的粪尿污水导入一级处理池(沼气池或酸化池)后,通过污水管进入集中处理工程,以厌氧为主体工艺,结合氧化糖等处理系统。一般通过处理后的水,可作农田灌溉用水,也可达标排放。同时利用部分沼液作为周边果(菜)园的肥料,实现粪便污水的多层次利用,可有效地控制污染。
4.利用酶制剂,降低氮、磷的排放猪饲粮中近2/3的磷是以植酸磷和磷酸盐形式存在,由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的各种酶,所以以植酸形式存在的磷几乎不能被猪利用,在饲料中必须添加大量的无机磷(如磷酸氢钙)才能满足猪的生长所需,这既造成资源的浪费,同时也由于磷的大量排出,造成环境的污染。在饲料中添加植酸酶就可以将植酸磷水解为游离的正磷酸和肌醇而被吸收,从而提高磷的利用率,间接缓解了磷对环境造成的污染。另外,饲料中的植酸还是一种抗营养因子,饲料中的矿物质元素(如钙、镁、锌、铁等)常与植酸形成稳定的植酸盐而存在,利用率极低,而且植酸也干扰蛋白质、氨基酸的吸收。利用植酸酶能提高猪对蛋白质、钙、铜、镁、锌等矿物质微量元素的利用率,对减少臭气排放和减轻微量元素对环境的污染有着较为积极的意义。
5.利用有机微量元素,降低铜、锌等重金属的排放由于高铜、高锌能促进猪的生长,提高饲料利用率,因此被许多国家普遍使用,这是造成养猪场铜、锌等金属元素污染的主要原因。有机微量元素的开发利用为解决铜、锌污染问题提供了一个有效途径。有机微量元素是金属元素与蛋白质、多肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配体通过共价键和离子键结合而形成的络合物(或螯合物),具有稳定性好、生物利用率高、抗吸收干扰等优点。低剂量的有机铜、有机锌可以代替高铜、高锌的促生长效果,而且可极显著降低猪肝脏和粪中铜、锌含量,所以从猪的生长和环保来看,具有重要意义和广阔的应用前景。
6.采用生物除臭,减少臭气和有害气体污染沸石是天然矿物质除臭剂,它有较强的吸附能力,具有离子交换性,可以交换吸附一些放射性元素和重金属元素,对畜禽消化道产生的氨、硫化氢等有害气体也有很强的吸附作用,可大大减少粪臭。将微生态制剂加入饲料中,不仅能提高饲料利用率,促进生长,还可增强畜禽的免疫力和抗病性,而且在环保方面,可降低氮的排泄量,明显减少粪尿臭味,有效降低有毒、有害物质含量,净化生态环境。
7.抓好猪场的绿化工作场地绿化可净化25%～40%的有害气体和吸附50%左右的粉尘,还可改善圈舍小气候,达到遮阳、降温作用,搞好畜禽场绿化可以减轻空气污染,净化场区空气。■
(江西奉新县畜牧水产局330700杨俊敖礼林)
第五篇：养猪场生产经营与管理
第九章养猪场生产经营与管理 一 概述
市场经济条件下，现代化猪场在猪种、饲料、防疫、环境控制、饲养管理等方面，不同程度地采用了先进的科学技术，生产成绩都较过去有了明显提高。生产成绩提高的同时，效益却高低不一，有亏有盈，原因何在?
“三分技术，七分管理”;经营管理水平的高低直接影响猪场的经济效益。
养猪行业的特点：对市场需求、猪肉及饲料价格等反应敏感;鲜活、易耗、易腐。
要求：周转快、环节少、流通顺畅。
现代化养猪生产要取得高产、高效、优质，先进的科学技术和科学的管理缺一不可。
现代化养猪的标志：高生产水平(?)高生产效率(?)。 高生产效率：
由于采用了机械化和自动化设备，生产单位产品的耗时越来越少;另外，生产分工更加专业化。现代化猪场一个劳力，过去养猪200-250头，现代化场现在可养3000-4500头。目前我国劳动力低廉，生产资金不足，不要过分追求高生产效率。 高生产水平：
现代养猪生产采用了最先进的遗传育种、营养需要、环境控制、猪的行为特性、专门化的机械设备和疫病防治等先进技术，生产水平大大提高;
种母猪年产2.8窝，产仔26-28头，料肉比2.6-2.7，平均瘦肉率达60%以上。
二、我国目前的规模养猪业
1、现状：正从千家万户传统的副业养猪生产向适度规模经营，进而向集约化、商品化大生产过渡。
2、形式：专业户生产和规模化养殖场
专业户养猪：投资少，见效快;自学养猪技术;自配混合饲料、管理细致周到，效益显著。
专业生产场养猪：饲养一定规模的种猪群。选择适合的种猪;技术力量强;提高繁殖性能;独立经营管理，分工负责。
3、规模养猪的(现实)意义
有利于科学技术的转化;缓解家庭副业养猪的季节性和市场需求均衡性之间的矛盾;利于国家用经济手段加强宏观控制，稳定生产;有利于不断提高种猪和猪肉质量，扩大出口贸易，增强国际竞争力。
4、规模养猪的存在问题(要高度重视) 我国饲料资源缺乏，尤其是蛋白质饲料;饲料价格高，猪粮比价不合理;良种化程度不高，产品质量和产量受到影响;经营者技术和管理能力相对缺乏;社会服务体系不完善，产供销存在脱节现象。现代养猪经营的理念缺乏。
三、现代养猪经营
1、养猪经营者:在国家各项养猪生产方针指导下(认真领会)，面对资源、技术、市场等竞争环境(充分调研)，结合自身的条件和可能，合理的确定养猪生产的经营方向和目标，有效地组织养猪生产的产、供、销活动。
2、用现代的科学技术和现代的工业设备来装备生产，用先进的科学方法来组织和管理生产，以提高劳动生产率、猪的产品率和商品率，从而达到稳产、高产、高效和低成本的目的。
3、养猪作为一项产业，经营侧重解决生产方向、目标和产供销活动等有关发展养猪的一系列根本性的问题; 管理侧重解决生产过程中的计划、组织、协调等具体工作。 从事商品生产的几种观念： 好酒不怕巷子深?
你无我有，你有我好，你好我新，你新我变。
生产第一代，开发第二代，研究第三代，思考第四代。 强调发展，但要保持相对稳定。
四、养猪经营者的条件和能力
现代养猪生产者的经营管理才能在现代商品生产中越来越重要，单纯会养猪和养好猪并不是一个优秀的经营者。 会养--养好--懂管理--会经营(水平逐步提高)
1、解放思想勇于创新(超前意识)
2、提高科学技术水平(经营好坏的关键)
3、提高管理和营销水平(计划落实,物质和产品交易)
4、提高卫生保健水平(预防为主)
5、提高财会水平(管好资金，领导的眼睛
五、现代养猪经营的四原则
1、重视品种改良：好的种猪是产仔多、生长快、耗料少、产肉多、肉质好的品种，饲养成本低于社会平均水平。(引种注意事项)
2、降低饲料费用：饲料费用占养猪成本的70-80%，提高饲料转化率相当重要。(饲料采购注意事项)
3、加强卫生防疫：制定合理的免疫程序，严格卫生消毒、防疫制度的执行。(免疫程序如何制定?)
4、发挥管理制度职能：生产销售管理不可或缺，懂技术善经营。(不断总结管理经验)
六、现代养猪经营的类型及其经济效益分析
现代养猪生产要求集约化和工厂化，要有雄厚的资金作保证。 就经营类型而分，有三种：
1、饲养繁殖母猪以出售仔猪为目标的专业繁殖场;
2、饲养肥猪的专业肥育场;
3、两者结合(大公司或猪场通常采用的经营方式)。
4、问题：猪场的生产规模通常怎么表示? 三种类型猪场各饲养有什么猪群，使用什么饲料?
1、饲养繁殖母猪以出售仔猪的专业繁殖场 经营目标：以繁殖、出售仔猪供应市场; 收入：出售断奶仔猪;(主体收入) 淘汰母猪、粪肥等。(次要收入) 支出：饲料、设备、药品、管理等费用; 特点：资金周转相对较慢。 生产要求：
饲养适应性强的繁殖母猪，加强种猪的饲养管理; 搞好哺乳仔猪的饲养管理。
饲养繁殖母猪出售仔猪的专业场的经济效益取决于： 品种质量、饲养管理和技术水平、市场对仔猪的需求、仔猪价格、饲料价格和母猪饲养成本等。
仔猪断奶窝重的大小和母猪耗料成本直接影响饲养繁殖母猪的经济效益。
问题：间接影响生产效益的因素还有哪些? 提高养猪生产经济效益的具体措施：
采用仔猪早期断奶技术，可提高经济效益，但技术因素对早期断奶有重要影响。
繁殖母猪标准化饲养，即按饲养标准规定的营养水平饲养; 加强生产的计划性和做好市场预测工作，防止断奶仔猪无计划投放市场而引起大量淘汰母猪等周期性影响。 全面提高养猪技术，加强管理，采取一切措施增加收入，降低支出。
2、饲养肥育猪的专业肥育场的生产经营 经营目标：向市场提供合格的肉猪。
收入：出售商品肉猪和粪肥等;(主次之分?) 支出：饲料、药品、管理等。(主次之分?)
饲养效果主要表现在增加产品的产量和提高其质量以及增重耗料比等方面。
增重1 公斤的饲料费用分析
生产费=饲料费+仔猪费+其他物质费+人工费+地租+资本利息 @其中前两项占80%。
3、自繁自养猪场的生产经营 结合上两种方式进行估算。
自繁自养的生产经营方式是大部分现代养猪生产场所采用的。
好处：防疫方面，品种方面，管理方面等。 问题：请列出主要的收入和支出项目? 三种方式比较：
养猪技术高、饲料价格低、仔猪价格高时，养繁殖猪有利，但对饲料生产者及养肥猪不利;
饲料价格高、仔猪价格低时，肥猪生产者是否有利?(看肉猪价格) 自繁自养相对较稳定一些。 注意：
根据市场行情，采取有效措施，组织生产。全面提高养猪技术，及时利用最新科技成果，加强经营管理，降低综合生产成本。搞好养猪生产的计划性，做好市场预测工作。
七、生态农业是发展养猪业的有效途径
几种养猪生产的生态农业模式(是否值得提倡?)
1、猪---鱼---粮生态农业模式
2、猪---沼气---鱼---果生态农业模式
3、鸡鸭---猪---沼气---鱼生态农业模式
生态农业：从时间的边续性和空间的多层次性上提高太阳能的利用率和生物能的转化率，提高蛋白质的利用率，加速能源物质在生态系统中的再循环，使能量得到合理的利用。 绿色养猪业：污水环保处理，抗生素的使用，药物残留，疾病防治，各种添加剂使用等。
八、养猪生产的社会流通
1、猪的价格构成
生产成本：饲料费用、劳动工资、管理费、固定资产折旧、医药费、水电费及共同生产费用等，其中饲料成本占75-80%。 流通费用：运输、损耗、利息、保管等费用。
利润 = 收入 - 成本：受多种因素制约，但必须合理，且合理分配于生产过程中的各个环节。
税金：是价格构成的重要因素，我国为调动生产者的积极性，免除养猪生产者的税金。
2、影响猪价格的主要因素：
猪的价值：构成猪价值的生产成本是影响猪只价格的主要因素。
国家的价格政策：在市场经济条件下，国家基本不干涉，但可以间接调控。
供给与需求关系：与猪粮比价、消费者收入水平和养猪技术水平等有关。
3、猪的销售渠道：分直接和间接两种。直接向市场供应; 由中间商再向市场供应。
九、养猪生产的技术管理
1、建立高产种猪群(引种、选种选育和选配工作)： 首先精选良种，其中引种质量相当关键;其次是合理选留后备猪;再次是建立核心种猪群;最后是筛选最优配套组合。
2、合理的猪群结构
指繁殖猪群中各类猪只在群体中的比例，良好的猪群结构要求是群体内既要高生产性能，又要能承前启后、具有合理的比例关系。
合理结构：公母比1：20-30;后备公母是每年淘汰和补充的1-2倍;繁殖场，2-4岁(3-5胎)基础母猪占60%，4岁以上为5%，一岁半至2岁占35%。
3、各项管理措施和技术操作规程的建立与实施 实施岗位责任制和产量承包责任制;规定各级各类人员什么时候做什么，怎么做? 既要有惩罚制度，又要有激励机制和奖励措施。
问题：你知道猪场内各生产环节的工人是如何工作的吗?
4、加强职工的教育与培训 活到老，学到老，不能吃老本 。
现在科学技术发展迅速，所学知识不可能一劳永逸。不断向职工传授最新科技成果，用科学知识武装头脑。开展学术交流，加强文明生产、安全生产。
(你对继续教育和继续学习的重要性有何认识?)
5、各项原始资料的收集与整理
现在多是电脑管理，各种生产数据必须及时收集并录入电脑，以便及时分析生产中存在的问题，用于指导生产实践。 问题：在养猪生产中，你对下面几句话有何认识? (理论来源于实践，又用于指导实践) (没有调查就没有发言权) (用事实说话)
6、各项生产技术指标
生产技术指标用于分析判断生产经营情况，对生产有指导作用。
常用指标：配种率、受胎率、情期受胎率、分娩率、产活仔、成活率、日增重、出栏率、母猪年产胎次、杂种优势率、屠宰率、瘦肉率、饲料利用率、全群饲料报酬、平均背膘厚等等。
强调：“三分技术，七分管理” “活到老，学到老” “从实践中来，到实践中去”
十、养猪生产的计划管理 对规模化猪场管理人员的要求：
要对全年的产仔数、出售数量等有清楚的认识，同时要负责对外交流和向上级汇报生产情况。 计划管理：
对下一年生产进行估计，按可能达到的指标逐月落实计划，同时对全场工作进行监督，了解职工工作情况，鼓舞士气，奖惩分明。 具体计划内容：
生产计划，基建设备维修计划，饲料供应计划，物资消耗、设备更新、产品销售、疫病防治、劳务、财务收支等等内容。
1、若干指标的计算：
繁殖指标：配种受胎率、分娩率、育成率等;
生长发育指标：生长率、绝对增重和相对增重、日增重、出栏率等;
产肉和肉质指标：屠宰率、瘦肉率、肉脂率、净肉率、大腿比率、眼肌面积、平均背膘厚等;
饲料利用效率指标：饲料利用率，全群饲料报酬等。
2、各种计划的制定：
配种分娩计划，淘汰选留计划，销售计划，猪群周转计划等(有一定经验后再培训效果较好)。
计划的制定：建立在各种定额的基础上的，如劳动力配备定额，劳动定额，物质消耗定额，工作质量和产品质量定额，财务收支定额等;
计划的落实：必须有各种生产责任制和技术措施作保证，如岗位责任制，产量责任制，承包制等。 生产中常见的问题：有计划无落实。 十
一、养猪生产的成本管理
1、成本项目与费用：
劳务费，饲料费，动力费，医药费，固定资产折旧费，固定资产维修费，低值易耗品费，其它如接待和推销费，管理费等等。各项费用开销明晰，尽量降低生产成本。
2、进行成本的计算和企业盈亏核算：
会计是领导的一双眼睛，要起到“当家者”的作用。及时向领导汇报场内经济效益情况，便于领导及时决策，调整经营策略，最终提高经济效益。 养猪生产中要处理好两个关系：
生产力水平、经济效益和生产规模之间的关系：生产力水平和经济效益并不随规模之扩大而自然提高，要求有相应的技术水平和经营能力以及其它社会条件的协作保证，否则养猪效益难以发挥。
养猪与市场之间的关系：养猪对市场需求、销售价格、饲料供应及价格等反应敏感，由于猪产品的鲜活性、易耗、易腐性，要求周转快、环节少、流通渠道顺畅。 十
二、我国养猪生产展望
1、对传统技术进行改造：
提倡规模化、现代化养猪，获取规模化效益;采用先进的饲养管理和繁殖技术，挖掘猪群生产潜力，提高母猪的单产效益，提高肉猪的增重速度，提高出栏率;
2、创造最佳环境条件：
依靠猪自身的生物学和行为学特性，增加必需的设施使猪在良好的环境中生活;
3、充分发挥现有猪种资源的遗传潜力： 建立完善的商品瘦肉猪繁育体系。
4、严格执行卫生防疫制度：
预防为主，采取相应的措施，保证安全生产。
5、重视养猪企业的经营决策：
深入进行管理体制改革，搞活商品流通，提高养猪生产的总体效益。 总结
经营管理知识更多地是在生产实践中总结，逐步提高管理水平，在市场运作中不断总结经验。 实践出真知。 大家有理由相信： 有志者，事竞成;
事上无难事，只怕有心人。