酒店管理专业研究生

第一篇：酒店管理专业研究生

物流管理专业研究生学校排名

A++

浙江大学(985)

南开大学(985)

大连理工(985)

中山大学(985)

北京交通大学

A+

上海交通大学(985)

上海财经大学

大连海事大学

西南交通大学

首都经济贸易大学

华中科技大学(985)

中央财经大学

武汉大学 (985)

厦门大学(985)

A

北京航空航天大学(985)

东北财经大学

东南大学(985)

北京科技大学

同济大学(985)

北京师范大学(985)

北京物资学院

中南财经政法大学

北京工商大学

武汉理工大学

山东大学(985)

B

吉林大学(985)

上海大学

西南财经大学

江西财经大学

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中国海洋大学(985)

华东理工大学

中南大学(985)

重庆大学 (985)

上海海事大学

华南师范大学

暨南大学

深圳大学

天津理工大学

浙江工商大学

南京财经大学

山西财经大学

郑州大学

宁波大学

C

江南大学

福州大学

重庆交通大学

广州大学

华侨大学

广东商学院

仰恩大学

安徽大学

太原理工大学

成都理工大学

上海工程技术大学

哈尔滨商业大学

大连交通大学

天津财经大学

上海水产大学

重庆工商大学

长春大学

天津商业大学

天津师范大学

东华理工学院

怀化学院

第二篇：企业管理专业研究生就业前景

2008年10月09日 17:03 来源：沪江网 就业状况一览

据《2007上海高校毕业生就业状况》白皮书调查显示，在研究生层次，农学、工学、管理学学科的毕业生就业率排名前三，分别为99.34%、99.2%、99.12%。其中，工学和管理学两门学科在毕业生数量上也列前两位。

另据湖北省2006年的数据，该省当年各高校各专业毕业研究生当中，管理学、教育学、工学、管理学、文学、医学就业情况较好。

通过各地的抽样及整体的就业情况、人才需求状况看，管理学专业研究生就业率还是比较理想的。

另外，学校的知名度、专业的实力、导师的知名度与影响力对就业的影响也是比较重要的。从企业管理专业整体实力来看，西安交通大学、浙江大学、清华大学、北京大学、武汉大学、南开大学、中国人民大学、中山大学、南京大学、复旦大学、华中科技大学等知名院校实力较强，在教学资源与师资力量上处于前列，同企业界的关系也相当过硬，如北大光华管理学院、清华经管学院等院系，已经走出了不少企业界知名人士，相应的，这些学校企业管理专业研究生在就业方面也具备了更多的优势。

就业方向

从该专业的培养目标与实际就业情况看，企业管理专业毕业的研究生主要到各类工商企业、银行、证券公司等金融机构，会计师事务所等中介机构，IT、营销、战略、人力资源等方面的咨询公司，以及政府经济管理部门。从事管理以及教学、科研方面的工作。

由于大多高校在企业管理专业课程设置上注重宽口径、厚基础，强调能力培养，强调实践环节，学生毕业后的就业方向也比较广阔。

就业前景观察

二十世纪末到现在，有个非常有意思的现象，一些国际知名企业的总裁、CEO、HR纷纷著书立说，现身说法推销各自的管理技巧。《杰克·韦尔奇的自传》、斯宾塞·约翰逊的励志类小说《谁动了我的奶酪》、《赢在执行》、《致加西亚的一封信》等书卖得非常火爆。商业管理类书籍的畅销从一个侧面反应出社会对高级工商管理类人才的追捧，“向管理要效益”已经成为众多企业的共识。

据长期的观察与统计，管理学中部分二级学科近几年就业情况比较理想，企业管理位列其中，这个专业的就业范围还是会比较广泛。具体来讲，在未来几年内，其就业前景主要包括：

(1)传统管理职位，有很大一部分职业经理人的成长最开始来自基层锻炼经验。虽然说很多企业(一部分外资企业除外)目前开出的待遇水平让人难以接受，但从长远来看，对我们的发展还是非常有帮助的。特别是那些有心又有条件上MBA的同学来说——研究生就业环境恶化，但是具有一定年限工作经验的MBA毕业生在人力市场还是很受欢迎，如质量管理、专业项目管理等;

(2)人力资源管理职位，以前的大学是没有专门开设人力资源管理专业的，它只是工商管理专业的一门专业课。近几年来，人力资源管理人员的地位一直是水涨船高，在公司的人员配置、战略决策、发展规划等关键问题上都处于智囊团位置，比如人力资源总监、薪酬经理、招聘经理、培训经理等;

(3)市场营销职位，从历年人才市场统计数据来看，市场营销职位的需求经久不衰。销售职位的供需两旺一直是职场的一道风景线，即使在不同行业，市场营销类职位也总是招聘的热门，比如营销总监、营销主管、管理培训生、销售培训生等。

(4)物流管理职位，北京奥运会和上海世博会推动了中国物流业的进一步发展，招贤绣球四处高挂。而且，国内企业对物流行业成本压缩的诉求也刺激了物流人才的需求。目前，市场对物流人才的需求量超过600余万，被列为我国12类紧缺人才之一。可以说，中国的物流业正处在蓄势待发的阶段，极具市场潜力，前景十分广阔。大家可以报考报关员考试，或者是跟单员资格认证等。

(5)管理咨询类职位，这部分涉及到人力资源、市场营销、企业管理、物流管理等多个层面，除MBA、EMBA外，硕士研究生到咨询公司就业的也是比较多的。中国本土的咨询业还处于一个初步发展时期，文都教育认为，在未来五年内，大多数大中型企业都会需要外脑的帮助，咨询人员的需求会进一步扩大，更多管理学专业方面的高级人才会进入这个就业领域。

附录&网络营销是一种市场营销的全新方式，特别是网络发帖推广，他们整合网站上的各种资源，进行总结性的，带有广告性质的发帖，比较好的现在发帖的像地藏发帖，他们都是专业的发帖队伍，能在短时间内聚集起来，做得较专业的有地藏发贴机构，具体可以去搜索引擎搜索下该机构。

能力素质训练

像企业管理这类对实际工作能力要求很高的工作，其实从研究生教育的角度来说，一定要把自己的专业能力提高非常高的程度，这样毕业后的就业起点会高一些。如果不这样，你即使研究生毕业了，工作的起点和待遇和本科甚至更低的学历不会有太大的差别。这种情况下，特别是工作出了一点错误的时候，周围人对你评价会使你很有压力。

1、掌握良好管理学理论基础、系统的国际领先的管理专业知识，可以在一些专业杂志上发表一些文章。

2、熟练掌握营销、财务、产品、项目管理、战略、人力资源、资本运作或其他某一方面的操作方法与技巧。

3、可以考一些证书，范围比较广，比如金融方面的、财务会计方面的、国际贸易方面的，这些证书在很多时候相当于一张门票，也拓宽了就业渠道。

4、积累一定实践经验，在校期间从事的实践工作可以是多方面的，熟悉企业经营流程与手段，掌握常用的管理工具，当然也要熟悉一些办公软件的使用，比如用PPT制作演示报告等。

5、练好口才，培养谈判与演说能力，如果想成为企业经营管理方面的职业经理人，这种能力还是比较需要的。

第三篇：燕山大学全日制硕士专业学位研究生专业实践管理规定

(试行)

第一章 总

则

第一条 专业实践是全日制硕士专业学位研究生(以下简称“专业学位研究生”)培养过程中的重要环节。为保证我校专业实践工作的顺利进行，规范实践环节的管理与考核，进一步提高专业实践质量，根据教育部《关于做好全日制硕士专业学位研究生培养工作的若干意见》，教育部、国家发展改革委、财政部《关于深化研究生教育改革的意见》以及教育部、人力资源社会保障部《关于深入推进专业学位研究生培养模式改革的意见》等文件精神，结合我校实际，特制定本规定。

第二章 专业实践的组织与开展形式

第二条 专业学位研究生的专业实践环节由学院负责具体实施。学院须制定实施细则和方案，对专业实践的组织、实施、管理、考核等方面做出具体规定，安排专门人员负责管理和联络。实施细则和方案须在研究生院备案。

第三条 专业学位研究生在学期间，必须保证不少于半年的实践教学，应届本科毕业生的实践教学时间原则上不少于1年。实践教学应体现“集中与分段相结合”、“校内与校外相结合”、“实践与论文相结合”的原则。专业实践可采用以下几种形式灵活进行: (1)由学院统筹安排，组织和选派学生进入签订协议的校外实践基地进行专业实践;

第四篇：旅游管理专业研究生课程进修班

暨南大学深圳旅游学院

旅游管理专业研究生课程进修班

2009年招生简章

暨南大学深圳旅游学院，坐落在著名的华侨城旅游文化区，是我国内地首家通过世界旅游组织旅游教育质量认证的专业学院，也是广东省“名牌专业”。

我院已成功举办几届硕士研究生课程进修班，将于即日起招收2009级旅游管理专业同等学力硕士研究生课程班。现将有关招生具体事宜通知如下：

一、培养目标

通过专业理论和研究方法的学习，能够解决本专业工作实践中的具体问题，成为具有一定的专业运作系统设计与管理能力的高层次专业管理人才。

二、学制、教学方式

学制：为非脱产学习两年，每周

六、日上课。

教学方式：典型案例与研讨相结合，开卷、闭卷或课程论文进行考试。

三、证书授予：

采用全日制硕士学位研究生培养方案，各科成绩合格者，按国家有关规定发给广东省学位办统一印制的《研究生课程进修班结业证书》。符合国家有关同等学力申请硕士学位条件者，可申请管理学硕士学位。

四、主要课程

研究生公共课、旅游经济学、旅游市场营销研究、旅游管理学、旅游开发与规划研究、企业战略管理研究、旅行社管理、景区设计与经营管理、饭店管理研究、营销心理研究、资本运营与公司理财、管理信息系统、专业英语等约16门课程。

五、招生对象

大学本科毕业，获得学士学位，并已经工作3年以上的在职人员。少数不符合条件但有丰富经验的大专学历人员也可以报读。免试入学。

六、费用标准

每人每学年学费人民币一万叁千元整(￥13000)，教材资料费伍佰元(￥500)。

七、报名时间、地点

报名手续：

1、带本人身份证、学历学位证件原件及其复印件。

2、近期免冠照片2张，报名费200元。

上课时间：10月开课(十人以上开班)

上课地点：深圳旅游学院内

咨询、报名电话及邮箱：

赵老师:26931910(办公室)，13823176986

EMAIL:zhaoli@sz.jnu.edu.cn

学院网址： http://sz.jnu.edu.cn

暨南大学深圳旅游学院

第五篇：高职酒店管理专业教学改革研究

来源: bylw580.com

一、高职酒店管理专业现状分析

近几年，中国旅游及酒店业继续保持了良好的发展势头，各项经济指标均创历史新高，入境旅游、国内旅游和出境旅游三大市场均取得了长足发展，酒店业也随之迅速发展起来。但是与之相匹配的酒店管理人才却严重短缺，成为制约中国酒店业发展的障碍之一。同样，旅游行业的导游、景点服务人员和培训主管等岗位的人才也出现青黄不接的局面。因此，培养高素质的酒店管理人才以及旅游管理人才追在眉睫。

乌海市毗邻宁夏、巴彦淖尔市、鄂尔多斯市。从乌海及周边地区来看，近几年经济发展的势头强劲，第

一、第二产业的迅猛发展带动了第三产业的发展。

随着乌海及周边地区加强对旅游资源开发以及对加大对酒店餐饮业的发展力度，对酒店管理专业毕业生的需求会呈现上升的态势。

酒店管理专业建立以来，其教学改革工作一直没有中断。为了更好地实现高职教育的培养目标，为社会输送合格的高等技术应用型人才，对教学计划进行了反复修订。同时加大课程体系建设的力度，对教学方法和教学手段的更新也进行了细致的探讨并付诸实践，效果良好。经过多年的教改，酒店管理专业得到健康发展。但是由于专业教育时间短，底子薄，在专业建设思路及各种教学条件方面还存在着好多不足之处，还不能很好的适应高职教育的新要求，进行教学改革势在必行。

国家经济的发展，带动了居民对旅游消费的需求，旅游业和酒店业也将会随之迎来发展的新高峰。

目前酒店业的高速扩张引发的管理人才缺口主要是客户部门主任、酒店业职业经理人以及餐饮经理人等岗位。根据预测，这几类岗位平均缺口都在4万人左右。而旅游业的快速发展也同样暴露出行业人才短缺的问题，导游、景点服务人员和培训主管等岗位的缺口也在3万人左右。根据市场调研，乌海市各星级酒店管理及高级服务人员缺口在300人左右，旅游业服务及管理人员缺口在100人左右。

二、高职酒店管理专业教学改革原则和思路

通过理论—— 实训、理论—— 再实训的教学过程，培养现代酒店(包括旅游涉外饭店)管理所需的具有较高文化基础知识和职业道德素养、较高的酒店管理专业知识、较强专业技能及创新开拓能力的中高级技术应用型专业人才。培养真正零试用期的高职酒店管理专门人才。

本专业培养的学生应达到基础扎实，知识面广、熟练掌握专业英语，既有酒店管理的坚实基础，又有过硬的实际操作技能。

此外，由于酒店行业与旅游行业的关联度非常大，在人才培养目标上有意识的向旅游行业倾斜，要求学生还应该具有旅游行业的基本理论知识以及专业技能，具备从事该行业的一些主要能力。

逐步完善“校企互动，工学结合”的人才培养模式，构建“以德为先、能力为本、德能并重”为原则的课程体系，根据岗位需求和能力要求设置与之相适应的课程与教学内容;积极引进和培养高水平的专业教师，建成一支特色鲜明、专业结构合理的“双师型”教师团队。强化校内外实训基地建设;依托地方酒店业，深化校企合作，建立一套学生顶岗实习、工学结合、师资校企岗位互换的有效机制，使本专业成为在乌海及周边地区享有较高知名度，在国内高职院校同类专业及专业群中发挥引领、带动作用的示范专业。

采用“1.5+1.5”模式。根据市场需求确定岗位。针对岗位分析能力模块，根据能力模块设置课程。课程设置本着“有用、够用”的原则，更新旧的教学理念，采用先认识学习后理论学习的教学方式，1年的基础理论教学+1学期的认识实习;1年的专业理论加深教学+1学期的毕业综合实习。

加强大学英语与专业英语的教学时数，整合与简化数学教学模块。增加旅游管理选修方向，开设相关理论及实践教学课程。加大课内实践的比例，选择几门专业核心课程，导人多种实践教学法，力求教学手段多样化，进一步提高学生的实践能力。加强职业道德教育，加强就业指导。加强职业资格考证方面的要求，鼓励多证毕业。完善与新建校内实训设施，加强校外实训基地建设。

三、高职酒店管理专业教学改革措施

(一)教学理念改革本专业学生高考平均成绩不高，英语和数学的成绩一般都不够好，不少学生不但没有掌握一套适合自己的行之有效的学习方法，甚至连良好的学习习惯也没有形成，遇到难题缺乏迎难而上的精神等等。为此，如何把这样的学生培养成社会和国家的有用之才，这是我们经常思考和不断探索的难题。

在教改过程中我们感到：基础课程的过分铺垫，不仅背离应用性人才培养的要求，而且会使相当多的学生产生畏难情绪，丧失学习的信心。因此，为了实现应用性人才培养的目标，也为了适应学生的实际情况，我们提出了“基础理论”以“够用”为尺度，并且赋予教学内容实践性要求，为后续的职业技能课服务;同时，在传授知识和技能时，注意将基本的思考方法、观察方法通过日常教学传授给学生，提高学生的学习能力。

(二)课程体系改革课程体系以职业技能的训练为主线，增设专业实务和专业实训课程，并对一些课程的内容作了较大调整，先后删去了一些实用性比较差的如VisualFoxPro、现代饭店规划与建筑设计、高等数学等课程。

将前厅、客房两部分专业核心内容合并为《前厅客房服务与管理》课程，并且由原来的56课时调增为64课时，理论授课4O课时，实践授课24课时，其中校内实训8课时，实训基地现场教学16课时。

为了符合市场对酒店管理专业的人才需求，增设课程和《宴会设计与实务》课程。《酒吧经营与管理》课时56，理论课时48，课内实训8课时，由任课教师配合校外实习指导教师全部在实训基地完成。

《宴会设计与实务》课时56，理论教学4O课时，课内实训16课时。为了加强学生对主题宴会设计的能力，增设1周单列实训。增加旅游课程的模块，开设了《导游业务》(56课时，1周单列实训)、《中国旅游地理》专业核心课，专业任选课增加了旅游方向，开设《旅行社管理》和《旅游英语》课程。变以往的先讲后练为先练后讲，第3学期安排学生进行8周的《酒店认知实习》，加上学生4周的寒期专业实践，共需要在实训基地完成12周的专业实践，专业实践以餐饮服务与管理为主，客房服务与管理为辅，极大地提高了学生的实践技专业综合素质。为下一学期开设的《餐饮管理》教学奠定了良好的实践基础，学生和老师普遍反映其后在这门课的学习过程中能够理论联系实际，理解更深刻。

专业英语教学也进行了改革，即加强了口语训练。英语教学贴近专业，循序渐进。同时，加大《饭店英语》的(或《旅游英语》)课时量，推行实用性教学，因需施教。

(三)教学方法与手段改革避免“满堂灌”，实行“精讲多练”。要求任课教师把核心内容讲解透彻，同时结合多种教学方法，给学生更多的理论联系实践的机会，达到“弄懂会做”的目标。专业核心课程《前厅客房服务与管理》、《餐饮管理》在教学过程中采用模拟练习、案例教学、现场教学等多种教学方法，学生在教师的帮助下，紧紧围绕给定的任务，在强烈的问题动机的驱动下，通过对学习资源的积极主动应用，进行自主探索和互动协作的学习，在完成既定任务的同时，引导学生完成专业实践活动。

通过“活生生”的练习和案例的剖析，提高了学生学习的兴趣，启发学生思考，寓理论于实践教学之中。《导游业务》、《社交礼仪》将学生带出课堂，进行情景教学、现场教学，在整个教学过程中，坚持实行“教学互动”，实现教学做一体化，使学生成为课堂的主体，努力创造轻松、热烈的实践教学情境。

根据本专业的需要，要求专业教师充分运用多媒体这一现代化的教学手段，采用情景展示、音像播放、图示等多种教学手段，加强教学效果，提高教学质量。

(四)考核方法改革对考核方法的改革主要表现在实训操作上。对于课内实训，要求任课教师按照实训任务的每一项均评定成绩，并对实训过程中的表现给予评价。分组作业要求每一位学生写明自己的任务，按照完成情况分别作出评判。对于校外实训，则要求专业任课教师会同实训单位指导教师，根据学生的实训表现，综合给出成绩。凡是按照学院的提前就业政策在第5学期离校提前就业的学生，由指定的实践指导老师告知实训任务，要求学生在就业单位完成，定期向指导老师汇报完成情况，并形成书面材料。在学生完成12周实训之后，联合实训基地在第4学期开展酒店管理专业的职业技能大赛，由基地实践指导教师和专业认可教师组成评审小组，对每一位学生从理论、实践考核其专业综合素质，展示其职业风采，增强学生的职业自豪感。

(五)教学评价体系的改革为了更加全面考核教学质量，从以下两个方面对原有教学评价体系进行了改革;运用模糊评价法重新构建学生评教指标。教学质量评价一级指标有教师风范、教学目标、教学内容、教学方法、教学效果5项。每一项一级指标又根据评判的重点内容分解出3到4个二级评价指标，针对各项指标的重要性分配权重，以定量打分的形式采用百分制打分。该指标体系比较全面地评价了教师的理论教学质量，使大家能够根据学生评价结果对自己的课堂教学水平有一个客观认识，对下一步提高教学质量起到很好的借鉴作用。增加学生自评环节。原有的评价体系由学生评教和教师评学两部分组成，这种互评的评价方法虽然在一定程度上反映出老师的教学质量和学生的学习效果，但是仅仅站在老师的角度去评价学生对知识的掌握程度显然没有足够的说服力，只有学生自己最清楚自己对知识的掌握究竟达到什么样的程度。为此，我们设计了学生自我评价表，通过每学期让学生开展自我评价，一方面让学生对自己的学习能力、学习效果有一个比较清楚的认识，另一方面也可以让老师从另外一个视角审视自己的教学效果。